枇杷大鹏种植
编辑: 成考报名 发布时间：06-13 阅读：
篇一 枇杷大鹏种植
北方大棚种植枇杷，温室里如何种枇杷树？
张振声：你像咱们北方的水果，它要求是干，干点没事，北方就是干，要是潮湿它的根就爱坏，烂了得腐烂病了。这个枇杷它就喜欢潮湿，它是南方的东西，每天小雨淋淋的，雾气焯焯的，树叶和果都好，我采取的方法也是枇杷到这时候也得让它潮湿，也得湿，跟小雾点似的。。
老张说对了枇杷的特性，喜欢湿润。要说湿润的环境在北方的露地里不好得到，不好控制。在温室里，起雾潮湿那是秋冬常见的。只要地上浇过水，白天阳光一上来，潮气也跟上来了，好办呀。
张振声：瞧我们大棚里开缝就是掌握湿度和干度的，如果是湿度过大，就把缝开上，让它放一点热气，如果湿度不够就不能老放，老放这里湿度就没这么大了。就差这点儿。
其实，老张的经验在于控制湿度，本来温室是个相对密闭的环境，潮气大了，树体的呼吸就不会通畅，也不会长好。这风放到啥程度，老张可细致了。
张振声：像冬天我说脸上发湿，像这样就可以了，再大了，就冷了，树就受不了了，像温度高了10几度了，就尽量往上推推，原来推到这儿，再热到这儿，再热到这儿。分三部分到夏天也就差不多了。
并不是什么难事，可人家老张就是做的仔细，通风分作三步曲，保证枇杷树能有合适的湿度。
要说枇杷树的湿度合不合适，老张怎么知道，嘿，人家还真就找到了一个湿度表。
张振声：这草就是咱的标准，这比较好看。揪起来你看，他要种起来在花盆里，像吊兰似的。这就是喜欢潮湿，跟别的菜又不一样，干了不行老得潮湿，长得特好。
老张找来的湿度表就是树底下的不知名的小草，不看树，不看叶，偏看树下的草，老张自有他的理由。
张振声：这叶子它老是这样，它亏一点水半点水，它不显，这个要亏水特别明显。如果这树要发现像这个小草干到这个程度，
有了小草作参照，当成湿度表，老张的通风控制湿度办法也更有效了。实践下来，果然枇杷种了2年，不仅没出过问题，而且越长越精神。
老张光说了怎么调节湿度了，这湿度怎么来的？浇水，这我也知道，不过，我还知道这枇杷树还有第二怕，就是怕积水，尤其是根部积水，要是水大了，把根沤了得话，长得再好的枇杷树它也活不了。
不浇水湿度上不来，可水浇多了，温室流不出去就会沤根。浇水和湿润在温室里也成了一对矛盾。不过要是温室的条件好，有滴灌有喷灌，这也就不是啥问题。地面安上滴灌，枇杷树渴了，一打开，滴灌直接给树体补水，不漫灌就沤不了根；棚上面再安上喷灌，温室里的湿度不够时，只要一喷，马上又能补充上来。
当然，这样的成本投入也会高了。老张的温室里可没有这样的好条件。不过，看见外面露天种的桃树，他又得到了启发了。
张振声：外边的埂，不让它有水，让它往里面走水；和里面正相反，中间来一个圆似的就行了，两边有水中间让它干一些，就采取这个方法，按咱说土话就是泥鳅背，中间高这叫泥鳅背。
北方少雨，为了集雨，桃树都种在四沿高、中间低的位置；如果反过来想，中间高两边低，主干不就沤不上那么多水了。道理简单，做起来也不难。
黄广学：土壤过湿的时候，它能把水分蒸发出去，保持根系透气，这是个好处，另外，对于空气湿度，它也有好处，增加了扩散面，空气湿度的增加也是显而易见的了。
看看，小办法也能解决大问题。因为是常绿的果树，一年四季枇杷树都能抽生出新梢，住进了温室，就不能和在露天生长一样，限制多起来了。大棚的高度最高也就3米，为了能操作方便，树体一定要进行矮化处理。
黄广学：像这一株就是我们见到的定植在棚膜最前面的一株，像这一株如果种在棚膜作用呢，考虑到棚高矮，我们应该在距棚膜60厘米左右，适当地要把顶端去掉，今年如果不控制的话，马上要顶到棚膜了，大约留头10多厘米，把这个主枝再打掉，这个所有的分支就不会继续再往上长了。
温室都会有个斜角，根据这个角度，靠后墙的树让它长高一些，靠棚角的就一定要矮下来。这样从南向北，形成个梯形的形状。
黄广学：在定植的过程中我们要考虑把大苗要定植在靠北一点，上面顶高高的一边，在栽培过程中留4层果左右，保证一定的产量，如果种在南面，靠近棚高比较矮的一面，可以在栽培后期种点小苗，在修剪过程中只留两层果
矮下来的关键除了定好主干的高度，再就是要限制住其它枝条的向上生长。
这枝条长得太高了，怎么办呢，你看像这棵，再长就快触到棚顶了，这个咱用绳子把它系上往主干上这么一系，这个叫拉枝。它不就长平了吗，可是横着太长也不行呀。比如像这棵已经长这么长了，这个等它结果之后呢，咱们从分支这个部位，咔嚓这么一剪，这叫回缩，这不还有棵新梢吗，明年还能长得出来，不会影响产量的。
拉枝和回缩是限高限宽。还有一点也要限，不限制住有可能就会影响到结果，那就是限光线。
北方到了夏季光照不仅时间长而且光线非常强烈，要高出南方的1倍多。在夏季为了促进枇杷树的花芽能进行分化，对枇杷树要控水控肥。水浇的少了，湿度也会减小，日晒就会更强烈。枇杷树有种病就叫做日烧病，在阳光过强的就会烧死树干和叶片。所以这时候一定要挂上遮阳网进行遮光覆盖。
黄广学：这个遮阳网一般在采果之后，最晚5月下旬要覆盖上遮阳网，一直要挂到10月中旬吧，果实套袋后期，如果像去年光照比较好，要在10月下旬左右，一年覆盖时间大约有5个月左右。
现在，这枇杷树的第三怕，你也清楚了，就是怕强光。不光是树干树叶怕强光，结的果子更怕，所以北方温室的枇杷果一定要套袋。
黄广学：如果果实不套袋的话，果实容易得酸皮病，就上面有很多斑，现在果实见光出现黄皮，如果再时间长的话，它会覆盖在整个果皮表面上，摸着像树皮一样，就像猕猴桃一样的感觉，拿着的手感就不是很好了，影响枇杷的商品性。
套袋从疏果以后，枇杷果只有花生米大小的时候。套袋时将果穗底部的2～3 片叶套入，以便撑起果袋。袋顶要留有两个通气孔。与北方套袋水果不一样的是，枇杷不需要提前摘袋的转色期。直到采收前，枇杷一直要呆在果袋里面。
黄广学：自然成熟以后，黄色是果肉透出的颜色，因为它果肉是黄的，所以成熟后期果肉变黄，颜色自然透出来了。不需要见光就会变成黄色。
当枇杷个头够大了，果皮渐渐由黄绿色转到黄色，枇杷就要熟了，不过现在种到了自家门前，你就不用着急摘果子了，让黄色的果子继续留在树上挂个十天八天的。枇杷是在枝条上进行的后熟的，这十天八天非常管用，糖度一直都在增加。等到果子变成澄黄颜色了，果实有点软的时候才到了真正好吃，真正成熟的时候了。
杜保德：南果北种过来以后，品质并没有南方的好，但是枇杷有它的特殊性，利用北方特殊的气候，特别是温差的特点，反而恰恰提高了枇杷的品质。就是口感，在大市场来讲，将来有可能，扩大规模以后，再把南果经过北方的种植，再反过来，推向南方。
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篇二 枇杷大鹏种植
大棚种植枇杷早上市
北京市大兴区：
尹丽爱：您看这昨天晚上是下了一场雪，地上是白茫茫的一片（插地里白茫茫一片画面），但是大棚里面却仍然是绿意昂然，由此可见，这大棚在冬季的重要性，那么这个大棚里边又种着什么赚钱的宝贝呢？
一到大兴，记者就找朋友问长问短，这不，现在就卖着关子进大棚想让电视机前的您也帮着看一看。难道会是眼前这些蔬菜？怎么模糊了？嗨，真是心急吃不上热豆腐，原来棚里温度比外边高了不少，摄像机需要时间适应，您还是耐心等等。
尹丽爱：看清楚了吗？番荔枝，在我国它的原产地可是处于热带的海南岛，真没想到在北京的冬天也能够看到它，它的价格也不便宜，卖到了80块钱一斤（插番荔枝画面），这和昌平的特菜比应该算是最赚钱的了吧？不过在这儿它只不过是排行第二，那最赚钱的又是什么呢？
枇杷！不用说了，这就是记者卖了半天关子才让它出场的角儿了。就它，还能贵过番荔枝？
北京市大兴区南果北种基地负责人胡育均：目前枇杷的采摘价格是180一斤。
180？昌平区的西洋菜也才卖到15元1斤，这大兴的枇杷，消费者会光顾吗？
北京市大兴区南果北种基地负责人胡育均：不是所有的消费者都能接受的。大部分的消费着都是来观光旅游，只有少部分的消费者属于采摘的群体。
消费者：有点贵，但是在北方冬天在大棚里边能吃到这样新鲜的水果还是挺值的。
消费者：价位就我感觉也略高了一点，但是如果，因为也不是经常来采摘，游玩过来的，是吧，采摘一点，就是摘了应该也没有什么太大问题，这个价位。
看来，价格虽然高，但是对于一部分消费者来说，还是愿意花钱图个新鲜。
消费者：这个是现摘的。
消费者：看见这个果了就有采摘的那个欲望。
消费者：很新鲜、很值。
消费者：我们来了四五个人，摘了两三斤。
不过，记者纳闷，这枇杷原本就是土生土长在南方的，移植到北方后，怎么就没有出现水土不服呢？
技术员王霜：枇杷从南方移到北方第一步就是土壤的改良。//更多技术视频请到创业第一步网11月份到12月份左右就会开花，开花的时候得是人工授粉。
像这样，枇杷的产量会不会受影响呢？
北京市大兴区南果北种基地负责人胡育均：我们现在种植是第二年挂果了嘛，单株产量达到三四斤这样的。
记者：那你觉得它这个产量和咱们南方的比，怎么样呢？
基本上都是一致的。
那么，枇杷的口味、品质会不会发生变化呢？
尹丽爱：您看看这枇杷大老远的从南方来到了北方，又提前挂果上市，那您说它的品质味道和南方应季的能一样吗？
北京市大兴区南果北种基地负责人胡育均：因为它有一个昼夜温差，它的糖分会比南方的积累的相对好一些。比它稍微甜一些。
消费者：水分也比较充足。
产量一样，枇杷的味道还好过原产地，就不知道这些在温室大棚里生长出来的
枇杷经济回报好不好？
北京市大兴区南果北种基地负责人胡育均：目前我们基地是种了三亩多，总共种了266株吧，这3亩多的收入也能收到10多万。
记者帮着算了一笔账，3亩枇杷的收入15万元左右，每年每亩大棚的采暖费、人工管理费、温室大棚等固定资产折旧费以及其它支出加在一起2万多元，这样，每亩的利润在3万元左右。而且，枇杷进入丰产期后，每株树的产量能从现在的3斤提高到10~14斤。
北京市大兴区南果北种基地负责人胡育均：三年以后进入了丰产期，根据现在目前的价格来算的话，每年的收入可以达到四十多万。
尹丽爱：在这个南果北种的大棚里面从南方引进的品种还有好些个，看来以后这枇杷的竞争压力是越来越大了，这不眼下海淀区就有和它叫板的了。
大棚枇杷种植技术热线电话：010-80219731
篇三 枇杷大鹏种植
枇杷大棚栽培防冻害技术
０１３年 第４２卷 第２期 ２中国南方果树
１０１
］：及防治药剂筛选［Ｊ．中国南方果树，２０１１，４０（２）４５４７－［］刘 羽，刘增亮，高爱平，等．芒果种质对炭疽病的抗１０
：病性评价［Ｊ］．热带作物学报，２００９，３０（７）１０００１００４－
［］刘新华．１１ＢＴＨ防治芒果采后炭疽病及其系统获得抗
海南大学，性机理［Ｄ］．海口：２０１０
［］刘新华，潘永贵，祖 鹤，等．不同品种芒果采后抗炭１２
］疽病最适Ｂ西南大学学报（自然科ＴＨ浓度研究［Ｊ．
，（）：学版）２００９，３１７７１１－
［］陈业渊，贺军虎．热带、南亚热带果树种质资源数据１３
质量控制规范［中国农业出版社，Ｍ］．北京：２００６：１５１６－［］张 欣，高爱平，刘增亮，等．影响芒果炭疽病病斑扩１４
：展的因素［Ｊ］．热带作物学报，２００９，３０（１１）１６５６１６５９－
［］张 欣．应用ＲＡ１５ＰＤ技术区别芒果抗炭疽病品种的
］（）：研究［Ｊ．中国生态农业学报，２００５，１３４２０２１－
（责任编辑：肖 田）
枇杷大棚栽培防冻害技术
朱国华１，沈忠明２，钱逸凡３，金国林３
（海宁，１浙江省海宁市黄湾镇农技水利服务中心，３１４４１５；２浙江省海宁市许村镇农技水利服务中心；
３浙江省海宁市林业果树技术服务站）
（）中图分类号：Ｓ６６７．３ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００７１４３１２０１３０２０１０１０２ －－－
ｒｉｏｂｏｔｒａｊａｏｎｉｃａ是亚热带常绿果树， 枇杷Ｅｙｐ在年平均气温１极端低温－５℃以上，年５℃以上，降水量１０００ｍｍ以上均适宜栽植培育。但对低温 甚为敏感，当温度降至－６℃时，枇杷花将受冻，温度降至－３℃时幼果受冻。余杭塘栖枇杷久负盛随着城市化进程加快，塘栖枇杷面积逐年萎缩，名，
带来周边临近地区枇杷产业的发展，但面临的最大影响产量与品质。解决低问题是花果常容易受冻，
温危害是海宁发展枇杷生产的首要难题。本文通过枇杷大棚栽培防冻害试验，总结枇杷大棚覆膜、肥料管理、温湿度管理和疏果与修剪等关键技术要点。１ 大棚覆膜
枇杷冬季开花结果，初夏成熟采收，对温度具有冬季受冻后产量大幅度下降。枇杷花较强敏感性，
器中以花蕾最耐寒，其次是花瓣未脱落的花，再次是最不耐寒的是幼果。花瓣脱落而花萼尚未合拢的花，
当温度降至－６℃时，枇杷花将受冻，温度降至分－３℃时幼果受冻。且枇杷花期先后相距较长，头批、二批、三批花。头批花最好，可结大果，早成熟，二批花次之，三批花最差，一般露地栽培所结果是二批、三批花，果实小，大小不均。因此，浙北地区大棚覆膜宜早不宜迟，一般按品种的不同掌握在
揭膜为宜，大１１月下旬覆膜至４月底（１４５～１５０天）棚采用普通单体大棚，高３宽８ｍ为宜。．５ｍ，
通过２白玉、大红袍０１０年浙北地区软条白沙、等３个枇杷品种的冬季大棚保暖试验，发现大棚覆膜能使枇杷萌芽期、花期、果实着色和成熟期提前，其中成熟期普遍提早７～１有利于提前上市，增０天，加果农收入。２ 肥料管理
促２．１ 梢前肥 又称春肥。一般在２月中旬施入，进春梢生长和果实膨大，具体时间要根据大棚温度和果实发育情况来定，要求控氮，增磷、钾。氮、磷、钾的比例一般为１∶０．８∶３．２。７年生以上树龄株、。在树冠投施氮肥２磷肥２５０ｇ００ｇ和钾肥８００ｇ影范围内开２０～３０ｃｍ深环状沟施入并浇透水。２．２ 采后肥 又称夏肥。在果实采收后立即施用。施肥目的在于迅速恢复树势，促进夏梢抽发，提高夏梢质量及花芽分化。施肥量按株产果实２５ｋｇ计、。算，株施氮肥２磷肥１８０ｇ５０ｇ和钾肥５６０ｇ２．３ 花前肥 又称秋肥。一般在９月中旬到１０月上旬施入。施肥的目的是促使花芽发育充实，增强花和幼果的抗冻能力，提高结实率。同时把大量有
２
机肥及复合肥深翻施入。每６可施腐熟纯羊６７ｍ
２０１３０２１８ 收稿日期：－－
，朱国华（男，农艺师，从事农技服务工作。１９６０ 作者简介：－），：硕士，从事林业果树技术工作。Ｅ－ｍ１９８７ａｉｌａｌｏｎｌ３＠１２６．ｃｏｍ 通信作者：钱逸凡（－）ｇｙ
１０２
中国南方果树
２０１３年 第４２卷 第２期
粪２ ０００ｋｇ或纯鸡粪１ ５００ｋｇ、复合肥３０ｋｇ。２．４ 根外叶面补肥 大棚枇杷的特点是温差小，光合作用效率较低，
生长期增喷叶面肥，可有利于增加果实光泽，着色，提高糖度，增加抗热（高温）能力。可选用０．２％磷酸二氢钾及硼、钙、锌、镁等微量元素间隔１５～２０天喷施一次。注意避开中午高温喷施以利于吸收。３ 疏果与修剪
枇杷容易形成花芽，每穗花朵可达８０～２００多朵，而实际形成产量的果实只占花数的５％左右。因此枇杷不疏花疏果任其自然结果，即使是大果型的品种也会变成小果，从而直接影响经济效益。因此必须及时进行疏穗、疏蕾和疏果。
３．１ 疏穗 枇杷因结果枝种类不同而有大小强弱、发育早迟之分，一般主梢花穗粗大，花朵多，开花早，所结果实大，成熟早。而副梢花穗小，花朵少，开花迟，
所结果实也小，成熟迟。在有冻害威胁的地区，开花适当迟些，有利于避免冻害，提高结实率。因此，
在不同地区选留花穗也不同。避冻大棚栽培宜留早开的花，以获得大果和成熟早的果实。露地栽培应选留不同时期开的花。疏穗在１０—１１月进行。先把过密和细弱的花穗摘去，一般树冠顶部多疏，树冠下部少疏，大年树、老年树和弱树多疏，全树约留花穗５０％～７０％。
３．２ 疏蕾 疏蕾的目的是节省养分，有利于果实发育和膨大。疏蕾方法一是摘除花穗上半部１／３，二是摘除花穗基部的２个支轴和顶部的若干支轴，保留中间３～４个支轴。三是摘除每个支轴先端的花蕾，
保留支轴基部的花蕾。另外，疏蕾程度要根据树龄、树势、品种等因素决定。一般大果型的品种每穗留２～３个支轴，
中小型品种每穗留３～５个支轴。３．３ 疏果 疏果是疏花工作的继续和补充，疏果要根据天气早春气温回升，无明显冻害天气出现时进行，一般在３月２０日到月底疏果。大棚栽培枇杷应
严格控制产量，一般计划每６６７ｍ
２产量不超过６００ｋｇ，大棚内一般无冻害威胁，疏果可一步到位，每穗留２～３个即可，然后再考虑果穗上的着果位置，以及果与果之间距离是否拥挤，尽量留叶丛中的果实。
３．４ 采后修剪 采后修剪是枇杷最重要的一次修剪，在采果后立即进行，达到早抽夏梢，早形成花芽，以恢复树势。枇杷修剪方法主要是删除过密枝、枯枝、徒长枝和短截衰弱枝。
４ 温湿度管理
４．１ 大棚覆膜的温湿度管理 开花期白天最适宜温度１０～２０℃，夜间５～８℃，相对湿度７５％～８５％；幼果期白天最适宜温度１０～２５℃，夜间２～５℃，相对湿度７０％～８５％；果实膨大期白天最适宜温度１５～２０℃，夜间１０～１３℃，相对湿度６５％～８５％；着色采收期白天最适宜温度２２～３０℃，夜间１７～２０℃，相对湿度７０％～７５％。
４．２ 土壤湿度管理 大棚土壤湿度直接关系到着果和幼果膨大及新梢生长。据观察，结合补肥，采用浇、灌、喷和地面覆盖等措施给地面保湿。在枇杷成熟采收期，大棚覆膜土壤干燥，平均每株每天补水５ｋｇ，基部泼浇和傍晚叶面喷水相结合。大棚已揭膜，如遇下大雨，需及时覆膜，防止土壤过湿造成枇杷裂果。干旱时间较长时，应及时灌溉，但不能漫灌，防止浸水损伤毛细根，应灌半沟水。从而达到高温而不干，大雨而不涝，确保果实质量。５ 大棚栽培防冻效益
大棚栽培枇杷的着果率比露天栽培明显提高，着果率达到１５％左右。此外，
由于大棚温湿度调控得当，裂果率也大大降低，每６６７ｍ２
能达到５００ｋｇ
左右，是露天的１倍。又因上市时间提前１周左右，
枇杷售价高、效益好，每６６７ｍ２能增产２
５００元左右（见表１）。因此，大棚栽培防冻技术的实施可有效促进果农增产增收。
表１ 大棚枇杷效益分析
品 种处理
着果
裂果售价／
率／％
率／％
元／ｋｇ
产量
利润
软条白沙大棚１３．０ ３．０ ２０ ４５０ ４ ０００对照１．０ ３５．０ １６ ２４５ １ ９２０白玉大棚１５．０ １．０ ２０ ５００ ５ ０００对照１．０ ３０．０
１６ ２５０ ２ ０００大红袍
大棚１８．０ ２．０
１４ ６００ ３
４００对照
３．０ １５．０ １０ ３００ １
０００ 注：对照为露地栽培，产量和利润单位分别为ｋｇ
／６６７ｍ２和元／６６７ｍ
２。参 考 文 献
［１］ 张望舒，
郑金土，胡余楚，等．‘宁海白’白沙枇杷大棚防冻栽培技术探讨［Ｊ］．浙江柑橘，２０１０，２７（３）：２５－
２７［２］ 张 辉，
蔡秋英．枇杷防冻栽培技术［Ｊ］．福建果树，２００５（４）：４５－４６［３］ 陈方永，
吴才华，苏 建，等．白沙枇杷防冻技术研究与思考［Ｊ］．中国南方果树，２００８，３７（１）：４５－
４７［４］ 徐锦涛．枇杷防冻丰产栽培技术试验［Ｊ］．
浙江柑橘，２００２，１９（２）：３５－
３６（责任编辑：肖 田）
篇四 枇杷大鹏种植
早钟6号枇杷大棚设施栽培技术研究
中国果树Ｃｈｉｎａ
Ｆｒｕｉｔｓ
２００８（５）２００８年９月
早钟６号枇杷大棚设施栽培技术研究【枇杷大鹏种植】
陈青英
（浙江省玉环县林业特产局，３１７６００）
徐小菊
（浙江省温岭市农业林业局）
摘要在浙江省台州市，早钟６号枇杷大棚设施栽培，果实成熟期比当地露地栽培提早５５天左右，比福建莆田露地栽培提早４５天左右；年平均单位面积产量与当地和福建莆田露地栽培差异不大；果实品质与露地栽培大致相同，但大棚枇杷售价明显高于露地栽培，扣除成本，大棚设施栽培枇杷的每６６７ｍ２收益为１０
６３０—１５
６３０元，明显高于当地和福建莆田露地栽培。初步认为，该项技术在
浙江省台州市有较好的发展前景。
关键词枇杷早钟６号设施栽培大棚
台州市是浙江省枇杷栽培的主产区之一，
枇杷栽植面积３
３１８
的无滴膜）。每个单体棚内放置温度、湿度表
各２—３支，测量温度和湿度。１．２管理措施
（１）盖膜枇杷大棚设施栽培的目的主
ｈｍ２，年产量３０
５８１
ｔ，居
全省第一。然而台州的枇杷种植以露地为主，
果实成熟期集中在５月中下旬，销售季节短，
果品售价低、易腐烂，缺乏市场竞争力；且在台州，枇杷花期常遭遇早春霜冻的危害，对产
量影响很大。为促进台州枇杷产业的健康发
要是促进枇杷早性花结的幼果提早成熟，但枇
杷早性花开放时期很早，在台州１０月上旬开放的花果就比较多，称之为“头花”，所结的果实，发育时间长、果形大、品质好，此时外
展，提升枇杷的市场竞争力，我们于２００３年从福建引进了早钟６号枇杷品种，２００５－－２００７年开展大棚设施栽培技术试验。
１
１．１
界气温尚高，覆盖棚膜棚内气温过高，易导致枇杷遭受高温危害。根据近年试验结果，一般在１１月上旬盖膜为好。本试验的盖膜时间
２００５年为１１月５日，２００６年为１１月７Ｅｌ，２００７年为１１月７日。
（２）温度和湿度调控
材料与方法
试验设置
试验园设在台州市玉环县干江镇盐盘村，
面积０．８７ｈｍ２，土壤为海涂黏土，行株距３
×２．４
ｍ
温度和湿度调控
是枇杷大棚设施栽培的主要管理环节，如管理不当，易造成果实发育缓慢或千瘪或Ｅｌ焦。试验各物侯期的温度和湿度指标详见表ｌ。
（３）疏花疏果花穗已形成２—４个幼果
时，疏除其上所有迟开的花朵，避免迟性花开
ｍ，每６６７ｍ２种植９３株。以相邻的露
地栽培０．３３ｈｍ２同品种枇杷为对照，同时委
托福建省莆田市特产站调查仙游县露地栽培同龄早钟６号枇杷的物候期、果实品质和产量。供试塑料大棚为连体棚，大棚长５０ｍ，连栋棚宽１７３ｍ。棚体采用镀锌管、水泥柱混合结构。棚高３．８ｍ，肩高２．２ｍ，树冠顶部距
棚顶１．５ｍ，树冠外侧距棚膜Ｏ．５ｍ。塑料棚
放消耗养分。幼果快速发育期之前，每穗留ｌ一２个果实，疏除多余的幼果。
本文于２００８—０３—２５收到。陈青英电话：（０５４６）８７２２２７７３
３９
膜采用高保温无滴棚膜（山东省寿光市生产
中国果树Ｃｈｉｎａ
Ｆｒｕｉｔｓ
２００８（５）２００８年９月
开花期幼果缓慢发育期幼果快速发育期
二茬花
谢花以后一纵径增大较快
１０’２２℃，最高不超过２４℃０℃以上
２℃ｌＯ一２５℃，最高不超过３０℃
７℃
７０％～８０％
７５％～８５％
纵横径增大趋于平衡一横径增大加速２２—２６℃，最高不超过３５℃
前期８０％一８５％后期６５％一７０％
墨塞董鱼照墨塑
墨囱擅星：墨廛蕉重垄：垫羔：垦壹丕垄蕉！兰羔
２．２产量和收益
！羔！Ｑ丝：！！丝
（４）套袋疏果完成后即可喷药套袋，【枇杷大鹏种植】
先周到细致地喷１次７５％百菌清悬浮剂６００倍液和８０％大生Ｍ一４５可湿性粉剂６００倍液，主要喷射果面，之后用遮光率高的专用果袋套袋，一般每穗套１个袋。
（５）病虫防治棚内湿度过高会引发枇杷灰斑病，形成大量落叶，宜及时检查棚内湿度，通风降湿，并喷布７０％甲基托布津可湿性粉剂８００倍液或５０％多菌灵可湿性粉剂８００倍液进行防治。花期或幼果期避免使用波尔多液和石硫合剂，防止果面形成褐斑。
露地栽培提早约成熟４５天。
大棚栽培的早钟６号枇杷的单位面积产量与当地露地栽培和福建省莆田市露地栽培差异不大，每６６７ｍ２年产量在４９８～５２２ｋｇ，但大棚栽培的枇杷果实成熟期比当地露地栽培约提早５５天，比福建省莆田市露地栽培约提早４５天。每千克果实售价提高到２５～３５元，每６６７ｒｎ２产值１．２５万一１．７５万元，扣除大棚年均折旧成本９７０元（总成本按７年折旧平均计算）、管理成本９００元，每６６７ｍ２年收益为６３０元。当地露地栽培的枇杷４月
底上市，每千克果实售价为１２～１６元，每
１０６３０—１５６６７
２结果与分析
２．１果实成熟期
ｍ２年产值６
０００—８
０００元，扣除管理成本
早钟６号枇杷大棚栽培，果实开始成熟期
２００５年为３月３日、２００６和２００７年为３月５９００元，每６６７ｍ２年收益为５１００—７１００元；福建省莆田市露地栽培的枇杷最早４月中旬上市，每千克果实售价为１６—２０元，每６６７年产值８
０００～１０
ｍ２
日，采收期约１０天。当地露地栽培，早钟６
号果实成熟期２００５年为４月２９日、２００６和
２００７年为４月３０日；福建省莆田市露地栽培，２００５—２００７年果实成熟期为４月中下旬。本试验早钟６号枇杷大棚栽培的果实成熟期，比当地露地栽培提早成熟５５天左右，比在福建省莆田市（日平均气温比玉环约高５℃）
表２
处理大棚栽培当地露地栽培莆田露地栽培
０００元，扣除管理成本９００
元，每６６７ｍ２年收益为７１００～９１００元。大棚栽培枇杷的收益分别比当地露地栽培和福建省莆田市露地栽培高１０８．４３％一１２０．１４％和４９．７２％一７１．７６％。大棚栽培与露地栽培早钟６号枇杷３年产量和收益见表２。
２００５—２∞７年大棚栽培与露地栽培早钟６号枇杷产量和收益
塑！至！堂堡兰塑生
收益‘产量产量产值收益产量产值产值收益
（ｋｇ／６６７ｍ２）（３ｒ＿．／６６７ｍ２）（ｆｒ＿．／６６７ｍ２）（ｋｇ／６６７ｉｎ＂）（ｆｒ．／６６７ｍ２）（ｆｒ．，／６６７ｍ２）（ｋｇｙ＇６６７ｍ２）（：元ｒ／６６７ｍ２）（ｆｒ．／６６７ｍ２）
５０５１５１５０１３２舳５１８１５５４０１３６７０５２２１５６６０１３７９０
５０ｌ４９８
７０１４８９６４
６１１４８０６４
５ｌｌ５０９
７１５４９１６２
６２５４８２６２
５０３５０２
７０２４９０３６
６１２４８１３６
注：大棚栽培、当地露地栽培、莆田露地栽培每千克果实平均售价分别为３０、１４、１８元。３处理每年每６６７ｍ２管理成本均按９００元计算，大棚栽堵另加大棚年均折旧成本９７０元。
２．３果实品质
地栽培和福建莆田露地栽培的果实可溶性固形物含量、单果重和可食率均比较接近，无明显
据测定，早钟６号枇杷大棚栽培、当地露
４０
中国果树Ｃｈｉｎａ
Ｆｒｕｉｔｓ
２００８（５）
２００８年９月
差异。各处理果实品质测定数据见表３。
表３大棚栽培与露地栽培早钟６号枇杷果实品质
３小结与讨论
在浙江省台州市，早钟６号枇杷大棚设施
栽培，果实成熟期比当地露地栽培提早５５天
１０８．４３％一１２０．１４％和４９．７２％一７１．７６％。设
施栽培枇杷并可调节水果淡季，丰富水果市
场。根据以上结果，初步认为早钟６号枇杷大
棚设施栽培在浙江台州具有较好的发展前景。枇杷大棚设施栽培提早成熟的关键是温度和湿度管理，但枇杷生育期最适环境的调控，冷害造成果实栓皮病等问题有待进一步研究。推广枇杷大棚设施栽培，建议采用矮冠密植栽培，混合型棚架，连栋面积在５０００～８０００ｍ２，以降低生产成本，达到优质丰产增收的
目的。
左右，比福建省莆田市露地栽培提早４５天左右。大棚设施栽培枇杷的年平均单位面积产量与当地和福建省莆田市露地栽培差异不大，均
为每６６７【枇杷大鹏种植】
ｍ２５００
ｋｇ左右，果实品质与露地栽
培大致相同，但大棚枇杷每千克价格明显高于露地栽培，扣除成本，大棚设施栽培枇杷的每６６７ｍ２收益为１０６３０—１５６３０元，分别比当地露地栽培和福建省莆田市露地栽培提高
５种杀菌剂对苹果轮纹病菌的室内毒力测定木
迟福梅，周宗山，吴玉星，徐成楠，李美娜
（中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城ｔ２５１００）
摘要采用菌丝生长速率法在室内测定了５种杀菌剂对苹果轮纹病病原菌的毒力。结果表明，５种杀菌剂对苹果轮纹病病原菌菌丝生长均有较好的抑制作用，其中１０％苯醚甲环唑微乳剂对苹果轮纹病病原菌的抑菌效果最佳，Ｅｃ∞（抑制中浓度）为０．０９７ＥＣ∞为ｏ．２５６
７ｍｇ／ｋｇ。
１
ｍｒ／ｌ‘ｇ，其次为４３％戊唑醇悬浮剂，
关键词杀菌剂苹果轮纹病毒力测定
苹果轮纹病是苹果的主要病害之一，主要危害果实和枝干，该病在我国各苹果产区均有发生，尤以华北、东北、华东地区发生较重。目前生产上主要以化学防治为主，市场上用于防治该病的杀菌剂很多，本试验结合生产实际筛选５种常用杀菌剂进行了室内毒力测定，现
将结果报道如下。
本文于２００８一０４－２３收到。
・２００７年中央级公益性科研院所基本科研业务费专项项目（００３２００７０１５）资助。
周宗山为通讯作者，电话：（０４２９）３５％２鹋
４１
篇五 枇杷大鹏种植
大五星枇杷大棚栽培技术
篇六 枇杷大鹏种植
枇杷种植的两种方法
枇杷种植的两种方法
枇杷要获得优质高产，要注意以下几点：
1、合理密植：选择土层深厚，排水良好，含腐殖质多的红、黄、壤土种植，要求株行距：4×5米，亩栽30--40株。
2、深挖植穴：宽约1米，深0.8米，或底层爆破后扒开。
3、重施基肥：每穴填入石灰0.5--0.75公斤，钙、镁、磷肥1--1.5公斤。复合肥1公斤，腐熟粪肥20--30公斤，按下粗上精分三层填入最好培出地面35--40厘米的土堆。
4、科学追肥：枇杷苗定植后3年内为幼树抚育期，以营养生长扩大树冠为主。施肥上做到“淡肥勤施，前促后控”。每年在抽发春梢、夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壮梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5--10公斤，加入尿素50--100克拌施。成年结果树施肥：一般分3--4次施肥，在1--2月间，谢花后到幼果期，以速效钾、磷为主；在5--6月，重施采果肥，每株打窝深施腐熟人畜禽水肥30--40公斤，加入池饼(枯)肥1--2公斤和过磷酸钙1公斤混施，以恢复树势，促夏梢抽生。适时施好花前肥和果肥。
5、整形修剪：枇杷定植后，在离地约50厘米的主干上剪顶定干，在春季发芽时，选留1个向上生长的壮芽和4--5个不同方位的侧芽，抽发培育成中心主干和几大主枝，采用拉、撑、吊等办法，开张主枝角度，使其斜生(或水平)生长，形成第一层枝。按此方法，培养第二层和第三层枝，将三层枝以上的中心主干落头开心，树冠高度控制在3米左右。结果后的枇杷园，可于采果后的5--6月进行夏季修剪或开春萌芽前的修剪。主要是删除过密枝、枯枝、病虫枝和徒长枝，以利通风透光，使养分集中.
大果枇杷控梢促花技术
1.具体做法为：先将根颈四周30～50厘米的土挖开，露出粗根，然后以此为中心向外30厘米深中耕一圈，切断大部分细根，限制秋梢生长，加速叶片转绿，增进地上部分的养分积累，以利花芽分化。
2、喷激素控梢促花。枇杷幼树生长过旺，特别是解放钟，需要采取喷激素促花。用多效唑每桶水（约28斤）加多效唑50～60克，尽量喷湿顶芽。
3、环割环剥。对树势特别旺盛的树进行，深度以切穿树皮而不伤木质为度，环割圈数，骨干枝3～4圈，小枝1～2圈。环剥宽度在0.2～0.4厘米之间，过后20～30天即可痊愈。一般一株树环割、剥40～60%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和伤口的消毒以防感染病害。
4、及时防治病虫害。及时喷药防治炭疽病、叶斑病、灰斑病、芽枯病、食心虫等为害叶、梢的病虫，确保花芽的正常萌发。常用农药有800倍的甲基托布津（或600倍的多菌灵）加1000倍的乐斯本（或2500倍的速灭杀丁）等。
枇杷种植的另一种方法
一、良种与建园
1、我省经济价值高的优良品种有：莆田的“解放钟”果大，产量高，品质好，适鲜食和加工，
属晚熟种；福清的“太成四号”果大小适宜，果核少、品质忧良，适鲜食和加工，属中熟种；“早钟6号”果大、丰产，大小年结果不明显，抗逆性强，早熟种。
2、园地选土层深厚，排水良好，空气较湿润的南面或东南向山坡倾斜地较好。
3、建园一定要做好水土保持，留好道路，筑好梯田，挖好蓄水沟、排水沟，建立生态果园。
二、种植与间作
1、种植前准备：定植穴一般宽1m，深60cm，回填时要下足基肥，底层分层填入绿肥、秸秆、杂草，上层分层施入足够土杂肥或垃圾土并与少量钙镁磷、饼肥混合均匀。种植穴回填工作应于种植前2—3个月完成，种植时应筑墩栽植，墩高25cm左右。春、秋两季均可种植，以春梢抽出前种植较好，缺少水源的山地，以春季种植为宜。一般种植距离为4×4m，亩约植30—40株。
2、授粉品种的配置：在同一块果园地，选择2—3个盛花期。成熟期都相近的品种一起栽培，利于授粉和果实管理。
3、果园间套种：幼树期行间套种绿肥，豆科作物，能防止被烈日爆晒，保持土地湿润，增加经济收入。
三、果园管理
1、幼树管理：保持土层湿润，雨时要清沟排水，旱时要松土覆草抗旱。各次抽梢前后施好促梢肥和壮梢肥。肥料浓度要由稀到浓，要逐年轮换扩穴压青和增施有机肥。
2、搐心与剪顶：幼树当年抽发的枝梢，长至25cm时搐心，以后抽生的枝梢40cm长摘心。至第二年秋季剪去中心干，第三年春梢萌发后通过拉枝、吊枝、撑枝和压枝等方法，牵引枝梢向平方向发展，促使树冠矮化，为第三年投产培养壮实的结果母枝。
3、结果树的管理：①施肥。每年需施肥四次以上。第一次在“花前”（速效肥，并配合磷、钾肥）促进开花，增加结果量；第二次在“幼果期”（速效肥，增施磷、钾肥）促进幼果长大及防止落果；第三在“采果后”晚熟品种要在采前追施（速效肥，并配合迟效肥）以恢复树势，促进夏梢生长，夏梢是当年的结果母枝，应占全年施肥量的40％；第四次在“夏梢抽生后”（有机肥，磷、钾肥）以充实夏梢，促进落花分化。②水管。根据“梢前重肥，梢后重水”原则，干旱季节要灌水，覆盖，多雨季节要排水防涝。③中耕除草，保持土壤疏松，冬季用火烧土、塘泥培土，园地深翻深50—60cm。
四、疏穗疏果
1、疏穗：疏去花穗的40％，树冠顶部，外部要多疏，促使萌发树梢，增大光合面积。并疏去过早和过迟抽生的花穗，疏去小穗、弱穗、虫害穗，树势弱的要强疏。
2、疏果：在1—2月间幼果未进入迅速膨大期时疏去畸形果，病虫果，冻害果，机械损伤果，及过密果，在一果穗中应疏去顶部和基部果，每穗选留4—5个果，在花少年份可留5—7个果，树势强的叶面积大的可多留。
五、病虫害防治
1、炭疽病、叶斑病：在发病初期防治2—3次，用50％富星可湿性粉剂1500倍，75％可湿性百菌清900倍；园地及时开沟排水，增施磷、钾肥。并将病果、病梢、病枝叶烧毁或深埋。
2、黄花虫、苯尾虫：在夏、秋梢抽出期间，常有大量的黄花虫、苯尾虫发生。采用人工扑杀，在幼虫发生期喷洒4.5％高效氯氰菊酯2000倍液。
3、水粉蝶：在花蕾期和开花期间，其幼吮吸花蕾和幼果，采用摘除被害花果，用4.5％高效氯氰菊酯2000—3000倍液在幼虫发生初期喷杀。
篇七 枇杷大鹏种植
枇杷种植技巧
1建园
1．1枇杷对环境条件的要求 枇杷是原产北亚热带的常绿果树，喜欢温暖气候。一般在年平均气温15－17℃以上的地区均可栽培，枇杷的耐寒力比柑橘强，但由于其开花座果期在冬季，其花和幼果的耐寒力远不如枝叶。一般花在－6℃、幼果在－3℃时开始受冻，所以冬季最低气温低于－5℃的地方就不太适合经济栽培。但由于枇杷花期长、花量大，而且花蕾最耐寒，短时冻害只能冻死部分花和幼果，只要不是长时间的低温冻害，对产量仍无多大影响。同时，各品种的抗寒力不一样，有冻害的地区，亦可选择抗寒力强的品种。枇杷在7－8月的花芽分化期要求一定的高温和光照。因而夏末秋初高温少雨有利于花芽形成。年降雨量要求在1000mm以上为宜。枇杷对土壤和地势要求不很严格，但以坡度在20度以下，PH值在5.5－6.5之间土层深厚的地段为佳，坡度在15度以上的地方应改成梯地后再种植。另外，利用一些特殊的气候条件种植枇杷常能收到意想不到的效果。如在四川西昌地区，成都的龙泉1号枇杷和大五星枇杷引入当地后，每年在8月份就开花，直到次年2月份才结束，而果实也在元月份至4月陆续成熟，由于日照强，温差大，冬季温暖，果实含糖量很高，是一个生产优质枇杷的好地方。
1.2优良品种与选择 选择适宜优良品种是高效栽培成功的关键。目前枇杷栽培品种按果肉颜色分类主要有红肉和白肉
两类。红肉枇杷主要优良品种有早钟六号、太城四号、龙泉一号、龙泉大五星、长红三号、解放钟、香钟、晚钟518等。白肉枇杷主要优良品种有冠玉、白玉、丽白、白梨等。栽培品种在选择优质大果型品种的前提下应结合当地的气候条件和市场情况，选择适宜的品种。年均温和积温较低的地区（如枇杷的北缘地区、陕西汉中和其它海拔较高的地区等）枇杷成熟期一般较晚，宜选择比较耐寒的品种和晚熟品种，如：软条白沙、白玉、洛阳青、晚钟518、田中等。在年均温较高、冬季温暖无冻害的地区，则宜发展早熟品种，如：大五星、早钟6号、田中、太城4号等。
1．3品种改良方向 从目前市场的发展趋势来看，枇杷品种应向大果、优质、外观美的方向发展。因而在品种选育时应培育果大、不裂果、不皱缩、糖度高、少核或无核、肉厚的品种。在成熟 期方面应选育特早熟和特晚熟品种。例如：云南的光叶枇杷，5月开花，7－8月成熟，但其果形较小，若能通过品种选优或杂交育种培育出果大质优的特早熟品种（7－8月成熟），其市场潜力将无可限量。另外，应充分利用我国枇杷资源培育一批矮化或半矮化砧木，为早结高效生产创造条件。
1.4定植密度 枇杷枝条较稀疏,生长量大，叶大枝粗，应根据不同的气候、地理及土质确定相应的栽植密度，但适度的密植有利于早结丰产。在华南地区由于冬季温暖、夏季炎
热，枇杷生长周期长，树冠扩大快，因而密度不宜过大，一般在3m×2m或4m×3m即可。而在长江流域或枇杷生长的北缘地区，枇杷生长相对较慢，其栽植密度一般按3m×2m或3m×1.5m定植即可达到早结丰产的目的。另外，山地、坡地或土层较薄的地区，枇杷生长弱，栽植可稍密。而平地或土层深厚肥沃的地方其密度可适当稀一些。另外，整形方式的不同其密度也有所变化。
1.5定植前的准备（或果园改土）：由于枇杷根系分布浅扩展力弱，抗风力差，所以定植前应对土壤进行大穴改土或壕沟改土 (穴或沟的深宽各60—80cm)，诱使根系向深层发展。将苗木定植于大穴或壕沟内，苗木定植后再逐年向外扩翻。但在资金不充足时，平地可先将苗木按南北向的定植点定植，坡地可按等高定植点作台阶定植。加强肥水管理，待资金充足时再逐年扩穴改土，同样不会影响生长和挂果（但必须选择土层较深厚的地方）。必须注意的是，为了提高品质和产量从而提高经济效益，果园土壤改良是必须的。
1.6苗木质量选择 枇杷的根系不发达，再生力弱，移栽成活率低，是不耐移栽的果树。因而为了提高定植成活率、为早结高效打下基础，应选择根系好、苗干健壮、苗高30厘米左右的壮苗作定植苗。苗木出圃前应将所有叶片剪去1／3－1／2，起苗前先对苗圃灌足透水，然后起苗，在苗圃起苗时一定要保护好根系，若要长途运输必须打好泥浆并用稻草包
装。有条件的地方最好带土包装移栽或使用营养袋苗。苗木在运输时和暂放期间应注意通风，防晒防雨，不能重压拥挤。
1.7定植时期及方法 枇杷的定植时期以在春、秋两季为最佳。应避免在土壤过湿、高温少雨及寒冷季节栽植。以每年的3－4月和9－10月为最佳期。营养袋苗和带土移栽苗木则不受季节限制。苗木定植时，先将定植点的泥土铲细，然后在定植点挖一小坑，将苗木植于坑内把根系理伸理顺，使之呈自然状态。再分层填入表层细泥土，压实，并使根颈略高于地面2－3厘米，最后浇足定根水，用塑料地膜或杂草覆盖1m以内的树盘。
2 土壤管理
2.1施肥 枇杷为常绿果树，叶茂花繁，四季生长。需肥比落叶果树多。尤其是需钾量比氮、磷多。因而，成年挂果树应增施钾肥。必须结合枝梢和根系的生长及果实发育确定合适的施肥时期，种类及数量。枇杷的枝梢一年有4次抽梢高峰。主要为：春梢（2－4月）、夏梢（5－6月）、秋梢（8－9月）、冬梢（11－12月）；以春、夏、秋三次梢为主，而夏梢和春梢是主要结果母枝。故培养优良夏梢和春梢是丰产的关键。枇杷的根系活动与地上部份枝梢生长有明显的交替现象，一般比枝梢生长早2周左右，一年有3－4次生长高峰。即从1月底至3月初为第一次高峰，此次生长量最大，5月中旬到6月中旬为第二次。8月中旬至9月为第三次，10月到11
月底为第四次。结合根系与枝梢生长特点，密植园（3m×1.5m）幼年期（1－3年）每年施肥4－5次。成年果园（3年以后）每年施肥3次即可。
幼年果园施肥：幼年果园应采取薄施勤施的原则。年施肥4－5次，以氮、磷为主,促进枝梢营养生长迅速扩大树冠。第一年定植后至萌芽2－3厘米时施第一次肥,株施尿素5－10g，磷酸一铵5g（或过磷酸钙10g）、清粪水（1：10）3－5kg。每15至20天一次。促发春梢和夏梢。到7月份停止追肥，并控水,以促进花芽分化,9-10月份再追肥一次。第二年于2月、3月、5月、9月、11月各追肥1次，每次株施尿素50g，清粪水（1：10）5－10kg，在2月和11月各施过磷酸钙100g，3月追施硫酸钾50g.如果结合促花措施，第三年已有一定的产量，年施肥四次即可，分别于3月上旬，5月下旬，9月下旬，11月下旬各施肥一次，钾肥在3月上旬施入、磷肥在11月下旬施入，5月下旬施氮肥。
成年树施肥应氮磷钾配合施用。由于已进入丰产期 ，产量高，枇杷果实含钾多，每年要带走大量的钾素，因而应增施钾肥，每年施肥三次即可。第一次施春梢肥，于2月上中旬施入，此时根系处于第一次生长高峰，便于养份吸收，施肥能促发春梢和增大果实。由于春梢能成为当年的结果母枝和夏梢的基枝，因而，此次施肥比较重要。占全年30％左右，以速效肥为主，钾肥在此次一并施入，以促进幼果膨大。每