青萝卜种植时间和方法
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篇一 青萝卜种植时间和方法
青萝卜栽培技术
[农广天地]青萝卜栽培技术
萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，是我国冬、春季供应的主要蔬菜之一。其中青萝卜口感好，组织细嫩，含水分多，肉嫩多汁，含糖分高，甜而不辣，而且它颜色青绿，形状整齐，一直以来就有“赛鸭梨”之称。本期节目介绍青萝卜的栽培技术。
青萝卜栽培技术
一、青萝卜茬口安排
本地一般采用小麦、豌豆、蔬菜、瓜类茬口作种植青萝卜地块茬口，以利于前茬作物收获后进行深耕暴晒息地杀菌灭虫，减少病虫危害，有利于青萝卜生长，同时认真做好轮作换茬，种植青萝卜的间隔2年轮作换茬为宜。
二、青萝卜整地施肥、做畦
青萝卜选择土壤深厚、肥沃，有良好灌排条件的地块。种植地块在前茬作物收获后，每667平方米施入充分腐熟的优质圈肥4000～5000公斤，腐熟的饼肥75～100公斤或三元复合肥50公斤做基肥，深翻30厘米左右，充分暴晒后，耙平做畦，多采用平畦栽培。畦长20米左右，宽1.2～1.5米，畦埂宽20～30厘米，高15厘米左右。
三、青萝卜播种
青萝卜品种主要有二大缨和小缨2个品种。二大缨个体较大，生食熟食、腌渍均可。产量较高，一般单个重500 g左右，平均产量为52.5～60.0 t/hm2，生长期90 d左右；小缨宜生食、质优、个体小、产量略低，一般单个重400 g左右，平均产量为45.0～52.5 t/hm2，生长期80 d左右；生产上可根据产品用途选择适宜品种。
青萝卜的生长适宜温度范围为10～25℃，低于6℃停止生长，超过30℃生长严重受阻。青萝卜播种期：应适期播种，不可过早或过晚，若播种过晚，后期温度降低，不利于肉质根的膨大。在北方地区，青萝卜播种期以8月1～5日左右为宜。
青萝卜播种量：每667平方米用种量0.8斤左右，多采用条播，行株距30×20－22厘米，种植13.5万～15.0万株/hm2，并及时疏苗，苗期要分次间苗，5～6片叶时定苗。播深1.5厘米。播后覆土2 厘米左右，并适时镇压。墒情好时，第2天用草秧拖拉1次即可；墒情差时，覆土后镇压并及时喷水。
四、青萝卜田间管理
及时青萝卜间苗、定苗或移栽。青萝卜幼苗出土后要及时间苗，以不拥挤为度，萝卜在“破肚期”选留健壮苗进行定苗。一般中型品种行距18～25厘米，株距16～20厘米，大型品种行距25～35厘米，株距25～30厘米。采用青育苗移栽的青萝卜，春季要严格苗龄在40 天左右、叶片数6～7 片时，选晴天及时定植青萝卜，切不可苗龄时间过长。夏季苗龄在20天左右、叶数4片左右选下午凉爽时带土移栽青萝卜。
青萝卜间苗时除去弱苗、病苗，并注意及时补苗。青萝卜浇水掌握土壤湿润、前控后促的原则。青萝卜发芽期一般不浇水，保持土壤有效含水量80%左右；青萝卜幼苗期小水勤浇，保持土壤湿润；青萝卜肉质根生长前期掌握“地不干不浇，地皮发白才浇”的原则，但浇水不宜过多；青萝卜肉质根生长盛期保证浇水均匀、充足，此期应注意防涝、防旱，一般5～6天浇1次水，最好傍晚浇水。青萝卜采收前7～10天停止浇水。
青萝卜加强肥水管理，一促到底。反季节栽培青萝卜，应加强肥水管理，一般不蹲苗，一促到底，使肉质根或叶球迅速膨大，在抽苔前采收上市。青萝卜在施足底肥的情况下，每亩追施硫酸铵20千克即可，分两次施入，青萝卜分别在破肚后和肉质根迅速膨大期。另外，生长的中后期每隔15天叶面喷施0.5%尿素水加适量磷酸二氧钾促进生长，可有效防止未熟先抽苔开花。
青萝卜中耕除草：掌握先深后浅，先近后远的原则，封行后停止中耕。注意不要伤苗伤根。青萝卜除草剂除草，在播种后出苗前于地面均匀喷施。青萝卜常用药剂：每667平方米用乙草胺50～70毫升，也可用丁草胺120毫升，或72%都尔80～100毫升，或25%胺草磷200毫升，或50%大惠利100～150毫升，都可收到较好的除草效果。
五、青萝卜防止空心的方法：
（1）青萝卜平衡供水
青萝卜在生长发育阶段，要求土壤湿度是65%～80%，特别是在萝卜肉质根膨大期，是萝卜一生需水最多的时期，一定要经常保持土壤湿润，土壤水分供应不足或忽干忽湿，很容易造成萝卜空心。所以，应在肉质根膨大期保持平衡供水，当土壤湿度低于65%时，就要适当浇水。但浇水量不能过大，如遇暴雨后应及时排水，防止裂根或烂根。
（2）青萝卜增硼补钾
硼肥能促进青萝卜心实个大，钾能促使萝卜优质高产。从萝卜长出3～4片真叶时就要补硼，一般在萝卜收获前20天为止。在肉质根开始膨大时每隔10～15天喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液。可有效的防止萝卜空心，
（3）青萝卜协调生长
协调地上部与地下部的均衡生长，是防止青萝卜空心，获得青萝卜优质高产的关键。在管理上要实行平衡施肥，加强中耕松土，防止叶片徒长，促使植株及时转入肉质根的生长。
六、青萝卜病虫害防治
（1）青萝卜虫害
青萝卜春季栽培应注意防治蚜虫、斑潜蝇，可用灭蚜威、集琦虫螨克、爱福丁等药剂防治。夏季栽培除了防治蚜虫、斑潜蝇外，还应防治菜青虫、夜蛾等虫害，可用百草一号、百虫净或48%的乐斯本进行防治。
（2）青萝卜病害
青萝卜主要有霜霉病、软腐病、病毒病等，霜霉病可在发病初期用40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液，或50%瑞锰锌500～600倍液防治。软腐病发病初期每亩用丰产灵200～300克对水100千克，或用农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液进行喷雾防治。
七、青萝卜适期收获
青萝卜 收获是生产中的一个关键技术环节，当青萝卜肉质根充分膨大，叶色转淡时，应及时采收，否则，易出现空心、抽苔、糠心等现象，失去商品价值。
相关知识：
青萝卜与大白菜、黄韭、大蒜并列为老天津卫的四大名菜，享誉世界。昔年，时节入冬，天刚擦黑，胡同里就会传来小贩卖萝卜的吆喝声：“萝卜赛梨嘞——”；“崩豆儿——萝卜——”；“萝卜赛梨，辣了换——”小贩们臂挎柳条篮，洗净的萝卜用白毛巾盖着，碧青湛绿的。萝卜整个卖也好，打角卖也行，图个常主顾。无论是来自小刘庄的、杨村的、葛沽的、沙窝的小贩们都能编出些故事来，无非是招徕吃主儿多挣壶醋钱罢了。“卫青萝卜”不艮不辣，吃到嘴里嘎嘣脆，可润喉开胃，消食解腻。这阵儿，才吃罢晚饭的老少爷们边品茶边吃萝卜，绝对是一种享受。
不仅是吃零嘴儿消遣，青萝卜作为时令菜肴可生可熟，可荤可素。如果是熟吃的萝卜不必要求如翠玉水晶般那么苛刻，只要不糠不空心就说得过去。至于凉菜，天津人爱吃糖醋萝卜丝、水果萝卜丝等，酸甜可口，理气降火。当然，暴腌青萝卜、青萝卜馅素包也是家常的吃食。热菜热汤可以配上虾皮、粉丝、汆肉丸子，特别是在三九天，青萝卜丝肉丸子汤和稻米饭堪称“卫嘴子”餐桌上的经典，萝卜爽嫩，肉烂鲜香，汤浓色白，脍炙人口。青萝卜丝肉丸子汤还曾被相声大师侯宝林风趣地说到了相声里。“卫青萝卜”很早就畅销海外，甚至比水果还有身价，如今更成为了走亲访友的礼品。
篇二 青萝卜种植时间和方法
潍县萝卜栽培技术、越冬茬辣椒花果期管理
[农广天地]潍县萝卜栽培技术、越冬茬辣椒花果期管理
在山东省潍坊市，有一种驰名国内外的萝卜品种——潍县萝卜，它因源于老潍县而得名，老潍县就是现在潍坊市寒亭区。潍县萝卜又称“青萝卜”或“高脚青”，它既可做蔬菜，也可生食，是当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。本期节目上半部分为大家介绍潍县萝卜的栽培技术。
如今在我国北方河北、山东等省份，温室内种植越冬茬辣椒的菜农越来越多。越冬茬辣椒一般在7月中旬至8月下旬就开始育苗了，在8月中旬至9月下旬进行定植，11月底开始坐果,一般到12月中下旬开始采收，并一直持续到第二年5月份采收逐渐结束。本期节目下半部分为大家介绍越冬茬辣椒花果期管理
潍县萝卜栽培技术
一、潍县萝卜 的茬口、整地及施肥
（1）茬口——秋萝卜的前茬以瓜类、茄果类及豆类为宜，其中以黄瓜，冬瓜，西瓜、南瓜较好，因为瓜类作物施肥量大，土质较肥沃。
（2）整地）——潍坊地区一般在八月中旬（立秋后）清洁田园，清除残株与杂草，要求土地平整，土壤细碎，没有坷垃，以利于幼芽出土和保苗，达到苗全、苗齐、苗壮。
（3）施肥——萝卜生长期较长，需要养分较多，施肥以基肥为主，追肥为辅，施基肥的同时使用适量的磷酸钙与草木灰等磷钾肥，以使幼苗生长健壮，肉质根发育良好（建议每亩地使用生物菌肥75㎏+磷酸钙或硫酸钾20㎏）注意：施用粪肥（每亩地用量2000㎏）或饼肥时要充分腐熟，以免损伤幼苗生根，致使肉质根分杈和腐烂，
二、潍县萝卜播种及田间管理措施
1、播种——适期播种，是获得高产优质的关键措施之一，潍坊地区秋萝卜为8月中旬为宜（立秋后7天-15天）；为防止萝卜带菌播种，可用50度温水浸种30分钟，浸后将种子立即放入冷水浸一下拎起，晾干后播种；播种方法一般有点播及条播两种。点播时按要求的株行距戳埯，埯深约为3㎝，每埯播种子3-5粒，然后将土推平踏实。条播应在畦内开深约2㎝的沟。将种子播在沟内，然后推平踏实。（每亩地约用优质种500克左右）
2、田间管理措施
（1）间苗和定苗——幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防止拥挤、遮荫和徒长。应掌握“早间苗，分次间苗，适时定苗”的原则，以保证苗齐和苗壮。
间苗的适宜时间，第一次在子叶充分展开（称“拉十字”）时最好。点播的可每埯留2-3株苗；条播的可每隔3厘米左右留1株苗。第二次在有2-3片真叶时，要去杂、去劣和拔除病苗，保留符合本品种特性，子叶舒展，叶色鲜绿，根颈长短适中的粗壮幼苗。间苗，不仅可为幼苗适当增加营养面积，也是选择良种的好机会。
在“破肚”时，选择具有原品种特征特性的植株定苗。点播（穴播）定苗，每埯留1株苗。定苗的株行距要根据品种的要求确定（潍县萝卜以27厘米×32厘米为宜）。
（2）合理浇水——秋萝卜不耐干旱。苗期土壤缺水，萝卜植株易染病毒病；后期缺水，萝卜肉质根生长细瘦，皮厚，肉硬，辣味大，空心。但水分过多，也会导致叶部徒长，肉质根发育不良。因此，须根据降水量的多少、地下水位的高低等条件确定浇水次数和每次的浇水量。同时，还要根据萝卜的不同生长发育阶段灵活掌握。
发芽期：播种后应立即浇水1次，保证种子能吸收足够的水分，以利于发芽。在幼芽大部分出土时，再浇1次小水，使土面湿润，以保全苗。
幼苗期：此期幼苗根浅，需水少，土壤有效含水量以60%左右为宜。要少浇勤浇，以免幼苗因缺少水分而生长停滞和发生病毒病。“破肚”前要小蹲苗，以促使根系向土层深处发展。当叶生长盛期时，需水较多，要适量浇水，以防止叶片徒生。
肉质根生长期：在肉质根生长盛期，要充分且均匀地供水，以防止裂根。在维持土壤有效含水量为70%-80%、空气相对湿度为80%-90%的条件下，肉质根品质优良，产量较高。生长后期仍应适当浇水，以防止空心。但收获前5-7天要停浇，以提高肉质根品质及耐藏性能。
（3）追肥 秋萝卜生长期较长，应适当追肥。尤其是基肥不足、地力差的地块，追肥能明显提高其产量。在全生长期中，可施2-3次追肥。第一次在蹲苗结束之后，结合浇水在肉质根生长盛期，再追施1次，以促进肉质根膨大。
（4）中耕、除草、打樱 由于萝卜生长要求土壤中空气含量高，所以必须适时进行中耕，保持土壤疏松，并结合中耕进行除草及打樱（视生长情况打樱2-3次）
（5）收获 潍坊地区秋萝卜的收获期一般在10月中下旬收获，但必须在降温前收获，以免肉质根受冻影响品质及其贮藏性。
越冬茬辣椒花果期管理
1、辣椒品种选择
所选品种应具有耐低温寡照、抗病性强、品质较好等特性。如陇椒2号、改良猪大肠等。
于8月上旬播种育苗，9月中旬定植，11月上旬至来年4月收获。
2、辣椒花果期温度管理：辣椒是喜温蔬菜，温度管理的主要工作是通风降温，但要作好防寒和防早霜的准备。冬季白天温度应保持在20℃～25℃，夜间13℃～18℃，最低应控制在8℃以上。以保温为主，通风量要减小，通风时间要变短，以顶部通风为主，下午温度降到18℃时，及时盖草苫。
在温度的具体管理上用变温管理，是利用辣椒的温周期特性，将一天的温度管理分为几个时段，上午揭开草苫以后，使温度迅速提高，维持在25℃～30℃，不超过30℃不放风，上午辣椒的光合作用强度高。下午13：00时以后，呼吸作用相对提高，此时的重点是抑制呼吸作用，通过适当的放风，使温度降低，维持在20℃～23℃；前半夜的重点是促进白天光合同化物的外运，此时辣椒植株进行呼吸作用。促进同化物外运的适宜温度是18℃～20℃。到后半夜，管理的重点是尽可能地抑制降吸作用，减少养分的消耗，温度在15℃左右。
在进行变温管理时应注意两个问题，其
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篇三 青萝卜种植时间和方法
萝卜的高产种植方法
萝卜的种植方法及病虫害防治
萝卜在民间有一个别称“小人参”，可想而知它的营养价值可与人参媲美。萝卜可以做菜适合炒、煮、凉拌等方式，做出来美味可口。人们常说“冬吃萝卜，夏吃姜。”，萝卜还有很好的医疗作用。再过一段时间就要到萝卜的收获季节了，那么萝卜高产种植方法及病虫害防治你们知道吗？下面就让金宝贝菌肥专家来给大家讲讲萝卜高产种植方法及病虫害防治。
一、培茬口：
萝卜最好的前茬作物是黄瓜、西瓜、甜瓜，其次是大蒜、洋葱、春马铃薯、西葫芦，以减轻病虫的危害。
二、整地施肥：
根据不同的品种选择栽培地块，一般大型品种入土深的萝卜，要选择较深厚的土壤，中小型品种选择土层较浅的地块，种萝卜的地须及早深耕多翻，打碎耙平，耕地深度要翻26—40cm以上。作畦方式，采取深沟高畦，以利排水。
整地的同时要施入含有金宝贝微生物菌肥的基肥。萝卜施肥应以基肥为主，追肥为辅。基肥应以有机肥为主，每亩施用腐熟的厩肥3000～4000kg，，也可亩用菜籽饼150kg加复合肥25kg粉碎后混合条施在畦中央。
三、播种：
选择适于本地消费习惯、优势强的杂种一代良种直播，大型品种用点播，中型品种用条播，小型品种用撒播。点播的穴距在15～30cm见方，每穴播种5～10粒，每亩播种量250～500g；条播每亩播种量500～750g，撒播每亩播种量1000～1500g左右。播种后用腐熟的渣肥与菜园土1：1充分混匀后盖籽，如果土壤干旱应及时灌水，以利出苗。播后4～5d进行查苗、补种，保证全苗。
四、间苗（即拔除劣、杂、弱苗）：
间苗分2～3次进行，以逐步扩大幼苗的营养面积，最后按不同品种株行距要求定苗。间苗的原则是“早匀苗，多间苗，晚定苗”。第一次间苗，在子叶张开时，把子叶浓绿、根的颜色有变化和两子叶开展方向与畦的方向相同的幼苗拔除（每穴留4～5株壮苗）；第二次间苗，在2～3片真叶时，把叶片形状发生变异的拔掉（每穴留2～3株壮苗）；第三次5～6片真叶时定苗，按规定株距，选留壮苗1株，其余苗拔除。
四、中耕除草：
在幼苗期中耕不宜过深，肉质根生长盛期尽量少松土，严防碰伤根颈和真根部，引起杈根、裂根和腐烂。
秋冬萝卜，要及时中耕除草，以使土壤经常保持松软、洁净、无草，防止土壤板结。
五、灌水：
秋冬萝卜出苗前后气温高，要小水勤浇，每天傍晚浇一次小水。定苗前控制灌水，促进直根延长生长。定苗后不久，主根开始“破肚”，此后叶数增多，叶面积加大，蒸发水分多，需较高的土壤湿度使直根生长快，品质好。由“破肚”至“露肩”，地上部和肉质根同时生长，需水量较多，此时为防止叶片徒长，掌握地不干不浇水，地发白时再浇水的原则。“露肩”到采收前10d停止浇水，以防止肉质根开裂，提高萝卜的耐贮性。南方有些年份秋冬季也会雨水绵绵，应及时清沟排渍，灌水应根据天气情况，随灌随排。
六、追肥：
基肥充足而生长期较短的品种，少施或不施追肥，尤其不宜用人粪尿作为追肥。大型
萝卜生长期长，需分期追肥，但要着重在萝卜生长前期施用。第一次追肥在幼苗第二片真叶展开时进行，每667m2施稀薄腐熟人粪尿1000kg；第二次在“破肚”时，每667m2施腐熟人粪尿1000kg，加过磷酸钙和硫酸钾各5kg/667m2 ；第三次在“露肩”期以后，用量同第二次。或在定苗后，每667m2用腐熟豆饼50～100kg或草木灰100～200kg，在植株两侧开沟施下，施后盖土。当萝卜肉质根膨大盛期，每667m2再撒施草木灰150kg。追肥后要进行灌水，以促进肥料分解。
七、病虫害防治：
主要害虫有黄曲条跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜青虫和斜纹夜蛾等，要以防为主，危害时5～7d喷药一次。病害主要有软腐病、霜霉病、白斑病、黑斑病及花叶病毒病等，主要是以综合防治为主，如选用抗病品种，采用无病种子，管理上做到深沟高畦，土壤水分适宜，清洁田园，及时灭虫，施用完全肥料及腐熟肥料等。
掌握了上面萝卜高产的种植方法，不但能在萝卜种植季节帮助到人们，同时还能有效的提高萝卜的产量，增加农民的基本收入，希望大家能够好好利用金宝贝菌肥专家给你们分享的萝卜高产的种植方法，是萝卜的质量和产量的到进一步的提升。
篇四 青萝卜种植时间和方法
各种蔬菜播种时间
华南地区各种蔬菜播种时间
1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度
6、茎用芥菜：秋季播种
7、芹菜：7月上旬-12月
8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插
10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获
11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种
12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种
13、薄荷：一年四季
14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收
15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。
16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收
17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植
18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种
19、南瓜：与黄瓜相似
20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-521、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。
22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种
23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种
24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种
25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种
26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。
27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。
28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。
29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。
30、芋：
31、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。
32、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。【青萝卜种植时间和方法】
32、葱：
33、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植
月播种育苗，秋植7-8月催芽直播
河南地区
黄瓜、长豆角、短豆角三种的种植时间基本一致，大概在4月中旬左右，“谷雨前后，种瓜点豆”就是这个意思；白菜种植时间在8月上旬，也就是“立秋”前后。“头伏萝卜二伏菜”，种萝卜要比种白菜早十来天。
总之，瓜类蔬菜、豆类蔬菜、芹菜、茄子、辣椒、土豆、番茄、大葱、韭菜等等都是春天种植；白菜、萝卜、秋豆角、秋芹菜、晚茴香等等都是夏天种植；小葱、菠菜、大蒜等冬天不怕冻而且第二年春天吃的菜一般秋天种植。
秋天播种的蔬菜
花卉有：1、矢车菊：德国国花，可春、秋播，推荐秋播；
2、虞美人；
3、蜀葵：可春、秋播（南方一般秋播、北方一般春播）；
4、除虫菊：春播除虫菊，当年不能开花，冬播要到第三年春季才能开花，秋播第二年即可开花，因此以秋播为好。秋播是缩短生产周期、提高经济效益的关键。具体播种时间：春播2-4月份，秋播8-11月份。播前1周，将种子用水浸5-6小时，待吸水膨胀后内泥地催芽5-6天，约有20%的种子萌发时再加适量细土拌匀播种，播后撒一层泥灰，用木板轻压一遍，上面用稻草覆盖，经常洒水，保持地内湿润，干旱季节育苗需要搭棚，白天盖上，晚上揭去。育苗的种子使用量为每667平方米50克，可供1.33公顷（20亩）地移栽，一般15天后即可出苗。
5、美国石竹：春秋均可。发芽适温10～20℃。美国石竹苗需要一个半月的低温春化作用才可分化出花芽，故春季播种当年不开花，只长叶片，需到次年初夏才可开花。在下霜前小苗长2～3cm为宜。北方播种宜早不宜晚。秋季来临之前（8月底至9月初）及早播种，使其长大成苗并有较多分枝，以便完成低温春化作用，从而保障多出花、开好花。
6、雏菊；
7、紫罗兰；
8、美女樱；
9、风铃花；
10、夏枯草：北方春播，于3月下旬至4月中旬；秋播于8月下旬。
11、法国薰衣草：可3-4月春播、9-10月秋播；
12、香雪球：春、秋播；秋播最佳；
蔬菜：芫荽 白菜、莴苣、菜薹，萝卜
十月播种的蔬菜都有哪些
菠菜，白菜，油菜
菠菜；冬季播种
大白菜；冬季播种
芥菜；冬季播种
荠菜；冬季播种
苜蓿；冬季播种
以上海地区为例：
南瓜；春季清明前后
丝瓜；春季清明前后
金瓜；春季清明前后
冬瓜；春季清明前后
黄瓜；春季清明前后
佛手瓜；春季清明前后
茄子；春季
白菜；春季
番茄；春季清明前后
菠菜；冬季播种
大白菜；冬季播种
芥菜；冬季播种
荠菜；冬季播种
苜蓿；冬季播种
什么蔬菜或水果从播种到结果实速度最快？
蔬菜：豆芽-5天就可以吃。
水果：草莓-是种苗，1个多月开花，再过1个多月果实成熟。
花卉：半支莲（太阳花）-10天发芽，再过20天开花，再过10多天种子成熟。 修改，那就种苦瓜（成熟时里面红红甜甜的那种），观赏的话可以种葫芦
露地蔬菜播种时间安排
一、茄子：春茬1月份下旬-2月上旬播种育苗，4月下旬-5月上旬定植。【青萝卜种植时间和方法】
二、西红柿：春茬1月下旬-2月上旬播种育苗，4月下旬-5月上旬定植。
三、西葫芦：露地栽培应在晚霜后，播种育苗应提前一个月，苗龄25天-30天。
四、黄瓜：春茬3月中旬-4月上旬播种育苗，苗龄35天左右，于晚霜后定植。
五、青椒：春茬4月下旬-5月上中旬定植。
六、菜豆：春茬4月中旬-5月中旬定植，秋茬7月上旬-8月上旬定植。
七、甘蓝：春茬12月下旬-1月下旬播种育苗，于3月中旬-4月上旬定植。
八、花椰菜：春茬：12月下旬-1月上旬；秋茬：6月中下旬；秋延后7月上中旬进行育苗播种，定植春茬于3月下旬-4月上旬；秋茬7月下旬-8月上旬；秋延后假植的于8月中下旬进行定植。
九、大白菜：春茬要提前在阳畦或塑料棚内育苗，播期3月上旬-4月中旬；夏播5月中旬-6月中旬；秋茬于7月下旬-8月中旬定植。
十、芫荽：可在春、夏、秋露地播种，春季露地不可过早播种，以防低温通过春化经长日照后抽苔。
十一、芹菜：播种春茬于1月中旬-2月中旬；夏播3月下旬-4月下旬；秋茬5月下旬-6月下旬播种，定植：春茬于3月中旬-4月中旬；夏播于5月下旬-6月中旬；秋茬于7月下旬-8月中旬定植。
十二、大蒜：露地秋茬可在9月下旬-10月上旬，春茬应顶凌播种。
十三、大葱：春茬3月中旬-4月上旬，秋茬9月中旬-10月上旬播种，定植于6月中下旬。
十四、韭菜：培育韭根可于4月上旬-6月下旬播种，定植春茬于5月下旬-7月上旬；夏播的来年4月上中旬定植。
十五、胡萝卜：春茬于3月中旬-4月上旬；秋茬于7月中旬-8月上旬播种。 十六、西瓜：露地栽培应在晚霜后，
十七、甜瓜：定植于晚霜后。
十八、草莓：于每年秋季9月上旬-下旬，或早春3 月下旬-4月下旬建立苗圃。忌重茬及马铃薯、番茄等。
西北地区：
一般来说，都是5月1号种下地，10.1就成熟了，到10月1日再不挖就冻坏了 所以5个月就足够了，但是在9月1号差不多就可以吃了，
因此4个月就可以进市场，5个月可以完全发育成熟。
土豆，同一个品种,在南北方种植,全生育期和播种期就完全不一样了,.北方五月份播种,十月份收获.而南方是十二月份下种,在次年的四月份收获.
这个时间表比较适合南方的朋友。
北方朋友把时间往后推1、2个月左右。
一月份
1、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春丝瓜 5、早春苦瓜
6、早春南瓜 7、早春冬瓜 8、早春甜瓜 9、早春西瓜 10、中晚熟番茄
11、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝
16、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆
21、荠 菜 22、芫 荽 23、茴 香
二月份
1、早春黄瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫芦 4、早春节瓜 5、有棱丝瓜
6、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖干椒
11、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜
15、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠 菜 20、苋 菜
21、早春落葵 22、荆 芥 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜 心
26、茼 蒿 27、牛皮菜 28、香 椿 29、蕺菜 30、灰灰菜
31、苦荬菜 32、野 葛 33、马 兰 34、薇 菜 35、蕨 菜
36、蒲公英 37、无籽西瓜 38、芦 荟 39、防 风 40、金丝瓜
41、菜瓜 42、蛇 瓜 43、食用仙人掌 44、藿 香 45、樱桃萝卜
三月份
1、黄瓜 2、甜 瓜 3、西 瓜 4、中晚熟苦瓜 5、中晚熟丝瓜
6、中晚熟冬瓜 7、中晚熟南瓜 8、中晚熟葫芦 9、佛手瓜 10、春四季豆
11、春豇豆 12、扁 豆 13、早毛豆 14、刀 豆 15、高山茄子
16、高山辣椒 17、菜玉米 18、春萝卜 19、春大白菜 20、小白菜
21、春胡萝卜 22、芹 菜 23、四棱豆 24、春水芹 25、早莲藕
26、慈 菇 27、芋 头 28、山 药 29、洋 姜 30、豆 薯
31、竹叶菜 32、苋 菜 33、韭 菜 34、大 葱 35、分 葱
36、小茴香(莳萝) 37、金针菜 38、紫 苏 39、荠 菜
四月份
1、晚黄瓜 2、高山地黄瓜 3、菜 瓜 4、晚豇豆 5、矮豇豆
6、晚毛豆 7、高山番茄 8、高山甘蓝 9、高山西芹 10、夏芹菜
11、晚连藕 12、茭 白 13、魔芋 14、高山土豆 15、小白菜
16、豆瓣菜 17、芥 菜 18、生 姜 19、黄秋葵 20、石刁柏
21、冬草莓 22、春草莓 23、 笋瓜
五月份
1、夏黄瓜 2、夏秋冬瓜 3、夏豇豆 4、夏毛豆 5、夏茄子
6、夏辣椒 7、高山甘蓝 8、高山花菜 9、高山芹菜 10、高山莴笋
11、高山萝卜 12、高山胡萝卜 13、高山热白菜 14、早熟菜心
15、竹叶菜 16、苋 菜 17、小 葱 18、白花菜 19、小白菜
20、生 菜 21、夏花菜 22、樱桃萝卜 23、荠 菜
六月份
1、夏黄瓜 2、高山黄瓜 3、高山瓠瓜 4、高山四季豆 5、夏豇豆
6、秋茄子 7、秋芹菜 8、早熟花菜 9、中熟花菜 10、夏甘蓝
11、球茎甘蓝 12、热小萝卜 13、热白菜 14、热小白菜 15、竹叶菜
16、荸 荠 17、苋 菜 18、西 瓜 19、甜 瓜 20、秋番茄
21、秋辣椒 22、芫 荽 23、荆 芥
七月份
篇五 青萝卜种植时间和方法
萝卜的栽培技术
萝卜的栽培技术
主讲人：朱国彬
萝卜又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属，一、二年生草本植物。萝卜营养丰富，可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣味、根和种子内含有菜菔子素，有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪39％～50％。
（一）生物学特征特性
萝卜直根系，主根深60厘米～180厘米，主要根群分布在20厘米～45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。白色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。叶形有板叶（枇杷叶）与花叶（大头羽状全裂叶）之分。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、墨绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。萝卜植株通过阶段发育后，由顶芽抽生的花茎为主茎，各叶腋间发生侧枝。萝卜的花是总状花序，花色有白、粉红、淡紫红色，一般白萝卜花多为白色或淡紫红色，青萝卜的花多为紫色，而红萝卜的花多为白色。萝卜果实为角果，成熟后不开裂，每果有种子3～10粒，脱粒较费工。一般种皮有红褐和黄褐色两种，深浅依品种而异，很多地方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。种子千粒重70克～13．8克。
萝卜的生长发育过程可分为营养生长及生殖生长两个时期。营养生长期又可分为发芽期、幼苗期及肉质根生长期三个时期。肉质根生长期中，在肉质根由破白至露肩称为肉质根生长前期，由露肩到收获称为肉质根生长后期。萝卜的生殖生长阶段，低温有利于通过春化阶段，一般在2度～4度经过30～40天可通过春化阶段。长日照有利于通过光照阶段，如全日照条件下只需52天就能完成花芽分化，若每天只给12小时的光照，则需100天才能通过光照阶段。
萝卜为半耐寒性植物，种子在2度～3度时开始发芽，发芽最适温度为20度～25度，幼苗期在一2度～25度左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长最适温度为15C～20C，肉质根生长温度范围为6度～20度，适宜温度为18度～20度。日照充足萝卜植株健壮，物质积累多肉质根大。
（二）品种选择
萝卜按肉质根形态可分为长的、圆的、扁圆的。按用途可分为菜用、加工用、水果用。按生育期分为早、中、晚熟。按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。现将生产上最为实用的按季节分类介绍如下。
1．秋冬萝卜 长江下游地区多在立秋到处夏播种，立冬到大雪收获，生长期60～120天。这类萝卜品种多，生长季节适宜，产量高品质好，用途多又耐贮藏，是萝卜中最重要的一类、萝卜加工用的如新闸红等；菜用的有薛城长红、徐州大红袍、扬州大头红、浙大长、太湖长白等；水果用的有心里美、潍县青、大青萝卜等。
2．冬春萝卜 长江以南及四川等冬季不太寒冷地区，晚秋初冬10月播种，露地越冬，翌年2～3月收获。这类萝卜耐寒性强，抽薹迟，不易空心，能解决早春缺菜问题，如杭州的大樱洋红、武汉的青不老等。
3、春夏萝卜 这类萝卜3～4月播种，5～6月收获，生育期45～70天。此类萝卜生长期间有低温长日照条件，栽培不当易先期抽第，如南京的泡里红、五月红、武汉的醉仙桃等。
4．夏秋萝卜 这类萝卜在夏季播种，秋季收获，生长期40～70天。在生长期间有高温、台风、暴雨、病虫的为害，必须加强田间管理才能收到较好的效果。这类萝卜的品种有广州的蜡烛红、火车头、杭州的小钩白、南京农业大学的中秋红等。
5．四季萝卜 这类萝卜都是扁圆形或长形小萝卜，生长期很短，除严寒、酷暑外都可播种。这类品种耐寒耐热，适应性强，抽薹晚，品质好，但产量低，主要在春末夏初上市，如南京的洋花萝卜、上海的小红萝卜、肖山一点红等。
（三）栽培技术
1．栽培季节 各地栽培萝卜以秋冬为主。尽量将萝卜肉质根形成期安排在当地温度适当的月份内，以利肉质根膨大。现将长江流域各地、各类萝卜的栽培季节。
2．栽培方法 萝卜应择土壤疏松肥沃，排水良好，土层深厚的中性沙填土或壤土作高畦栽培。萝卜因季节及品种差异，在栽培方法
上也各不相同。现将南京地区主要萝卜品种栽培方法。
3．病虫防治 萝卜的主要虫害有蚜虫、菜青虫、菜螟及黄条跳甲。这些虫害均可用80％的敌敌畏乳剂3000倍液或50％的敌敌畏2000倍液喷洒防治。蚜虫也可用40％的乐果乳剂1500～2500倍液或乙烯甲按磷1500信波喷洒防治。菜青虫与菜螟也可用青虫菌粉剂800～1000倍液喷洒防治。黄条跳甲可用90％晶体敌百虫1000倍液喷洒或用2000倍液灌根防治食害根部。
萝卜的主要病害有软腐病、白斑病、黑斑病及花叶病毒病。防治方法是加强田间管理，结合药剂防治，减少发病条件，堵绝病源，增强植株抗病力。如播无病种子，选用抗病品种，采用深沟高畦，清除杂草，消灭虫害，减少传病媒介，施用腐熟肥料等。药剂防治除花叶病毒外，其余都可用50％代森锌1000倍液或80％代森锌800倍液喷洒。对软腐病也可用100Ppm的链霉素喷栖防治或用敌克松原粉500～1000倍液灌根。
（四）留种
萝卜为异花授粉作物，天然杂交率极高，不同品种间极易杂交，留种时须隔离1000米以上。留种方法分移栽留种法及就地留种法两种。现按长江流域的气候条件将萝卜留种方法介绍如下：
1．移栽留种法 从生产地中选良种株，移栽于留种地，根据种株大小又分为两种。
（1）大株留种：一般秋季播种，小雪前后充分成熟，选择符合本品种特征特性、形状整齐，大小适中、外皮光洁、颜色鲜艳、须根少、根头短缩、无病虫害的萝卜做种株，切去大部分叶片，保留6厘米～10厘米叶柄，移栽于留种地，栽时土要压紧，密度40厘米～50厘米见方。开春后追肥一次，后期注意防治蚜虫、菜青虫。6月上旬种子成熟，每亩（1亩＝667平方米）产50公斤～75公斤，此法能充分选择种株。
（2）中株留种：或称晚播种的留种方法，其播种期延迟到9月中旬，冬前长成半成株，11月上旬选种后移栽，管理方法与大株留种法同。此法种株性状表现不够充分，不能严格选种，种性不如大株留种。
2．就地留种法 2月下旬至3月上旬播种，大型萝卜栽植距应大，中小型萝卜距离较小，密度26厘米～40厘米。生长期间经去杂去劣，种子在6月下旬成熟。此法留种生长期短，成本低，因对肉质根无法选择，种性较差，只能做生产用种。
（五）贮藏加工
1．贮藏 我国南方气候温暖，萝卜可在露地越冬，随时供应新鲜产品。北方冬季寒冷，萝卜必须在上冻前收获贮藏。萝卜的冰点是一1C，贮藏最适宜的温度是1C～3C，土壤的绝对湿度是12％～15％，空气相对湿度是85％～90％，长江流域冬季气温并不十分低，贮藏方法也较简单。南京菜农贮藏萝卜是用浅沟假植，即选不易积水的地方开宽2米的沟，深度依萝卜长度而定，长度依萝卜多少而定。沟开好后，将萝卜剪去部分叶片，留6厘米～8厘米的叶柄，将萝卜直立，排靠在沟中，用土填空隙，浇一次透水，最后在上面撒土覆盖，厚约4厘米。贮藏期间若温度过低，应加盖土壤或稻草，温度较高时除去，这样可贮藏到翌年3月，随时供应市场。
2．加工 萝卜的加工产品通常有干制萝卜丝、萝卜条、腌渍萝卜、酱制萝卜、糖醋萝卜、糖渍萝卜等。现将干萝卜丝及糖醋萝卜加工技术介绍于后。
（1）干萝卜丝：选用白色冬萝卜洗净刨成长10厘米～15厘米、粗3毫米～4毫米的细丝，在架空的芦席上摊薄晾干，靠风力吹干的萝卜丝能够保存较好的色泽和口味，而且营养物质损失也少。如太阳晒干，则萝卜丝易断，颜色发褐，口味不好，营养成分损失也多。晾干时不必翻动，风力大时经1～2天至7成干时装坛，此时萝卜丝色泽由白变黄，表皮没有水分，柔软，味辛，略带苦味。萝卜丝装坛时应逐层捣紧，盖严，使坛内不透空气，封闭2～3天，萝卜丝内外水分已经平衡，皮上生出一层粘性糖液，有甜香气味，并变成金黄色。这时应再次将萝卜丝薄而匀的摊在芦席上在充足的阳光下晒3～4小时，晒干其表皮糖液即成。制成的萝卜干丝应干燥柔软，有弹性，捏成一团后半分钟即可自行散开，颜色淡黄，有光泽，口味香甜脆嫩。
（2）糖醋萝卜：选用肉质肥嫩无伤的萝卜，切去叶片细根，洗净沥干，纵切两半，先腌成咸坯。每100公斤原料用盐8公斤～10公
斤，一般经1～2天即可腌好。如腌2～ 3天后盐尚未溶解，须行翻缸。100公斤鲜萝卜可制成80公斤的咸萝卜坯。瘫好的萝卜坯切成5毫米的萝卜片，在清水中浸3～6小时脱盐。为了缩短日晒时间，可将脱盐的萝卜在榨床上压去部分水分，经压过以后的重量为原重量的60％。压后取出铺在席上晒3天左右。每100公斤压榨后的萝卜片晒成干萝卜片约10公斤。晒干后装入坛中，灌注糖醋液。配合比为：每100公斤干萝卜片，用含有5％醋酸的醋300公斤，白糖60公斤，糖精375克，煮沸令溶，冷却至40C，灌入坛中，密封坛口即成。每100公斤鲜原料可制成糖醋萝卜33公斤左右。
篇六 青萝卜种植时间和方法
常见蔬菜露天种植时间表
常见蔬菜露天种植时间表
一月：菠菜、生菜、葱、香菜。
二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。
四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。
六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。
七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。 八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。 九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、
十一月：菠菜、芜菁、香菜。
十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。
一月播种蔬菜：
油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜：【青萝卜种植时间和方法】
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
九月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。
例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而
在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。
因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经验，我们可以将蔬菜分成：
（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜
大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。
耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
一月份
1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜 10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜 13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜 19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香
二月份
1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜
18、大白菜19、菠菜20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟
39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜
三月份
1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜
四月份
1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹10、夏芹菜11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜
五月份
1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘蓝8、花菜9、芹菜10、莴笋11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜
14、早熟菜心15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜20、生菜
21、夏花菜22、樱桃萝卜23、荠菜
六月份
1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜 4、四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥
七月份
1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆、6、秋四季豆
7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄10、延秋西芹、11、秋莴笋12、晚花菜
13、秋甘蓝14、紫甘蓝15、孢子甘蓝、16、秋青花菜17、芫菁甘蓝18、早熟红
篇七 青萝卜种植时间和方法
常见蔬菜露天种植时间表
常见蔬菜露天种植时间表
一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。
二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。
四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。
六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。
七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。
八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。
九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。 十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、
十一月：菠菜、芜菁、香菜。
十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。
一月播种蔬菜：
油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
九月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十二月播种蔬菜：
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。
例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。
因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经验，我们可以将蔬菜分成：
（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜
大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。
耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。