印度飞饼机

篇一 印度飞饼机
[我爱发明]印度飞饼机 飞饼侠(发明人龚涛)

　　[我爱发明] 20160611 飞饼侠

　　本期视频主要内容：外酥里嫩的飞饼，离不开薄如蝉翼的面皮，想要得到各种不同口味的面皮，更是难上加难，究竟是怎样的机器，能做出这样的面皮？

　　《飞饼侠》印度飞饼近来在中国很受欢迎，师傅们靠着手工完成整个飞饼的制作过程。龚涛发明了一台可以制作印度飞饼的机器，这台飞饼仿照人工擀面原理，通过一次性多次擀薄并且在擀薄的同时有两层皮带的保护，由于皮带本身有一定的伸缩性，因此可以保证面团既可以被擀薄又不容易烂掉。此项发明简单实用，应用范围广。（《我爱发明》 20160611 飞饼侠）

　　机器通过仿人工擀面，经过多次擀压，一次成型。发明人龚涛发明的擀面装置，通过上下两个传输装置和多跟压面管组成，两个传送带接触面，通过S型，绕过多根压面管，两个传送带朝着相反的方向相同的速度运行，这样传输机的接触面，就向着同一方向相同的速度，绕过压面管，来起到了擀面的效果。

　　发明人联系方式：龚涛 电话：18813915290

　　

　　

　　

　　

　　

篇二 印度飞饼机
[我爱发明]粉渣饼机 情定粉渣饼(发明人刘阳)

　　[我爱发明] 20160908 情定粉渣饼

　　本期节目主要内容： 粉渣饼是江苏一带非常流行的一种小吃，在当地可谓是家喻户晓，但是做法相当费时费力，来自江苏连云港的刘阳发明的粉渣饼成型机，解决了传统做粉渣饼的诸多不便捷，深受广大食客朋友们的欢迎。刘阳发明的粉渣饼成型机，利用上下盘相结合的旋转方式，实现粉渣饼的成型，形状规整、厚薄均匀、自动烙制、方便快捷，摆脱了传统方式的高温劳累。（《我爱发明》 20160908 情定粉渣饼）

　　发明人联系方式：刘阳　15195718111

　　发明摘要：本实用新型涉及一种自动粉渣饼机，包括进料系统、控制系统、刮糊成型系统、传动系统。所述进料系统由料桶连接进料管，进料管上设有进料开关；所述控制系统由PLC控制器组成；所述刮糊成型系统包括刮糊盘内设有刮子和粉渣钨钢圈，刮子底部连接刮糊电机，粉渣钨钢圈设置在刮糊盘内，成型盘呈环形均匀布置在成型盘大盘上面；所述传动系统包括电机连接分割器，分割器上方设有成型盘大盘，同时分割器连接传动轴，通过杠杆原理控制刮糊盘的起落。从上料到粉渣饼制作加热完成，实现了自动化生产的过程，大大降低了人员劳动强度，增加了产量，并且通过调节粉渣钨钢圈的厚度可以调节制作出来的粉渣饼厚薄程度。

　　

　　

　　

　　

　　　　

篇三 印度飞饼机
FN商用柜式电磁扒炉和818型印度飞饼机价格

FN商用柜式电磁扒炉和818型印度飞饼机价格

篇四 印度飞饼机
印度飞饼配方及制作工艺

印度飞饼配方及制作工艺

[原辅料]

低筋面粉1000克、牛奶400克、炼奶 150克、盐30克，糖50克，香蕉1只，鸡蛋5只，牛油（植物油也可）适量。

[做法]

（1）制作面团：将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；放入面粉、蛋黄拌匀成面团。用搅面机将面团打至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑，静置醒10分钟，等其柔滑光亮，用手抓一小球（150克左右），抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内，醒发3小时。

（2）抛饼成型：取小面坯，放在特制案板上（可以用玻璃板代替，但不可用木制），抹油，拍成饼，慢慢扩大，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。撒上香蕉片（可以依照不同口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱等），淋浇上少量鸡蛋液，最后饼一层层叠起。

（3）煎制装盘：饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色，即可用铲刀分割成小块，形态可以各异。

[制作秘笈]

（1）揉制面坯是飞饼成功的关键，调制好面团必须要静置足够的时间。

（2）想练习飞饼可以拿一张大布先练习湿布，练习至不会重叠为止，再练习干布。手要保持划圆形，先转右手再转左手。

（3）煎烤时要注意炉温，两面煎黄即可。现做现吃，风味更佳。

篇五 印度飞饼机
印度飞饼配方及制作工艺

印度飞饼配方及制作工艺

[原辅料]

低筋面粉1000克、牛奶400克、炼奶 150克、盐30克，糖50克，香蕉1只，鸡蛋5只，牛油（植物油也可）适量。

[做法]

（1）制作面团：将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；放入面粉、蛋黄拌匀成面团。用搅面机将面团打至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑，静置醒10分钟，等其柔滑光亮，用手抓一小球（150克左右），抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内，醒发3小时。

（2）抛饼成型：取小面坯，放在特制案板上（可以用玻璃板代替，但不可用木制），抹油，拍成饼，慢慢扩大，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。撒上香蕉片（可以依照不同口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱等），淋浇上少量鸡蛋液，最后饼一层层叠起。

（3）煎制装盘：饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色，即可用铲刀分割成小块，形态可以各异。【印度飞饼机】【印度飞饼机】

[制作秘笈]

（1）揉制面坯是飞饼成功的关键，调制好面团必须要静置足够的时间。

（2）想练习飞饼可以拿一张大布先练习湿布，练习至不会重叠为止，再练习干布。手要保持划圆形，先转右手再转左手。

（3）煎烤时要注意炉温，两面煎黄即可。现做现吃，风味更佳。

篇六 印度飞饼机
小吃食品机和电半平半坑扒炉价格

小吃食品机和电半平半坑扒炉价格【印度飞饼机】

篇七 印度飞饼机
电扒炉和台式煎牛排炉SH-24价格

电扒炉和台式煎牛排炉SH-24价格