便利店赚钱的秘诀

篇一 便利店赚钱的秘诀
让你开一个赚钱的便利店的19个秘密

　　“独身、年轻、受过良好教育，新上海人。喜欢用好东西，租在市中心一间90年代的老式公房里，家里没人做饭。”

　　——据说这样的人最容易走进便利店。上海联华罗森有限公司总经理张晟给出的描述，细致得好像真认识那么一个人。

　　2012年，罗森在“消费者选择的外资便利店品牌”中排名最低，日本方面决定收回罗森的品牌代理权，张晟就是在这节骨眼上接手上海罗森。

　　在到处都在谈及电商对传统零售冲击的时候，便利店在中国反而正在经历一个快速成长期。根据英敏特数据，2009年到2014，便利店零售市场以15.9%的年复合增长率扩张，到2019年总市场零售额预计在900亿到1,000亿人民币之间，大概是现在的1.5倍。即便是便利店业态最为成熟的上海，也尚未完全饱和。

　　和所有零售行业一样，便利店这门生意也脱不开“因地制宜”的四字法门。日本的便利店一定有鲜煮咖啡；台湾的便利店里桌子、椅子少不了——上海也有，但大多数不会有。为什么会有这样的差别？

　　北京的便利店生意好像总是做不起来，一家两家关门了，四家五家又自别处开出来，但不一定是在办公楼、高档住宅区这些你以为的“好市口”。

　　至于，为什么便利店的招牌从深蓝变成浅蓝；一进门看见货架上是什么品牌；爱吃的寿司怎么忽然就不见了；便利店的灯是真的亮啊……这是一门洞悉人心的生意。

　　这里似乎隐藏着很多小秘密，也正因为此，我们最近和张晟、全家中国新闻发言人王意文，以及北京7-Eleven711行政本部本部长吴萌聊了聊。2004年，7-Eleven进入北京，吴萌打那会儿起就在了。算的上是元老级人物，7-Eleven也是目前北京最大的外资便利店品牌。

　　他们对行业的判断更多的是来自实践，也有对未来市场的一些猜想，不过我们发现，多数观点是一致的。

　　1、什么样的城市可以开便利店？

　　2003年，全家首次进入大陆市场，在上海开出第一家实验店。

　　“依照国际经验，当人均GDP达到6000美元的城市，即是便利店行业可以进入的时期。到1万美元时，可快速发展。”王意文告诉《好奇心日报》，2002年上海人均GDP已接近6,000水准，因此看好上海发展及消费潜力。

　　截至2015年10月，全家在中国内地开设近1,500家门店。目前各城市店数分布为：上海近千家、苏州近120家、杭州70家、无锡39家、广州近180家、成都近50家、东莞9家、深圳30家、北京15家。

　　2、便利店为什么爱扎堆？

　　上海也是罗森的大本营。宁波、杭州、镇江、无锡、嘉兴、苏州…你会发现罗森选择的这些城市都在上海工厂周边，当天物流3、4小时能辐射到的地区。

　　拥有专供的食品加工厂和成熟的物流体系是品牌便利店区别于杂牌店的地方。

　　以北京7-Eleven为例，饭团，三明治，便当等日配商品占总销售额的40%左右。7-Eleven持有专用供应商公司的股份，工厂生产的产品专供7-11，产品的配方也由7-11和专用工厂共同研发。

　　2004年，7-Eleven把便利店模式带到了北京。一时间，北京街头冒出了各种各样山寨7-Eleven的“彩条便利店”，但也只是“看起来”像而已。那些尚未成气候的便利店品牌使用的是同一家供应商，提供毫无差异的产品。一些规模更小的便利店，干脆只提供保质期15-30天的盒饭。

　　如果仔细观察北京7-Eleven的门店分布，你会发现一家店的周围，一定还有好几家临近的店面，这是7-Eleven的开店策略。这么做可以节省配送、运营管理的成本，对区域内的品牌建设也有好处。

　　某天下午1点左右，记者目睹了来送盒饭的货车，一辆车可以配送附近7家店，这种模式与日本相类似。

　　3、为什么北京便利店生意不好做？

　　北京啊北京，夜里人在城外，白天人在城里。天冷不愿出门，路宽懒过马路。

　　“北京的24小时便利店为什么比上海少很多？”知乎上最热门的回答总结为“三个半”：生意只能做“半年”，马路只能做“半边”，一天只能做“半天”。

　　偌大的一个北京城，24小时的便利店开在哪儿“都很痛苦”。

　　进入北京后的第四、第五个年头，7-Eleven实现盈利，目前在京有186家门店，店均日销售额超过20,000元。但如果算上7-Eleven北京公司体系下的60多家天津门店，京津地区整体还处于亏损之中。

　　而上海则是另一番光景。上海本是座小渔村，蜿蜒的街道大多临河修造。便利店最爱开在小路边，假使把马路修得和北京一样又宽又好，当中放一道铁栅栏，生意马上就不好做了。

　　现在哪还会有人特地绕一大圈去便利店买东西呢？

　　4、人流量大的上海外滩，不是开便利店的好地方？

　　近两年，罗森上海新开了近200多家店，关掉了140多家店，这里面有许多你想不到的取舍。比如说，他们最近关掉了外滩店。

　　“租金高、利润低、又没有好的广告效应，就关掉了。”张晟解释道，人流量大并不意味着广告效应就好，“每天来的客人是外地的，又不是上海的客户群，可能在上海知道了（罗森）但也没用，他回家又没有（罗森）的。”

　　5、为什么办公楼下的那家便利店关门了？

　　罗森还关掉了一批租金和营收不成正比的办公楼门店。看似拥有稳定客流的办公楼，便利店生意也不好做。

　　“如果这个楼是满的话，办公楼便利店开张的第一天，估计就是生意最好的一天了，因为天天吃人家会吃厌，周边又不断有新的饭馆开出来，客流自然会减少。”再加上办公楼的门店晚上是没有生意的，双休日也是没有生意的。

　　6、在住宅区开便利店，得先做这些事情

　　2012年日方收回罗森代理权后，推行了一系列改革计划，对于店面的改废慎之又慎。谨慎到了什么程度呢？比方说要入驻一处住宅小区，张晟会让手下的人晚上去楼下“数灯”。

　　比起书面报告上的数据，这位罗森上海的总经理更相信自己在现场看到的东西。

　　“开发商说这个小区已经卖完了，但是你上网一查，会发现又有很多房子挂着卖，所以入住率到底是多少呢？”他要求手下一家家地去数灯，“这还不够，我们还要看灯的颜色是不是不一样，有的开发商会故意把灯都开着。我们还要看外墙上空调装了没装。”

　　张晟管这叫做“现场信息采集能力”，“在中国做生意，尤其是做零售生意，这一点非常重要。”

　　7、上海新开的便利店为什么都在郊区？

　　在便利店行业发达的上海，几步就是一家便利店。市中心的便利店竞争已经很激烈，新空间主要在上海周边的郊区和新城区。

　　“我们同行都说，每天查表，日销都是在跌的。因为人不断往外迁移，市中心租金一直在涨，办公楼也在往外搬。”张晟表示，白领的生活成本越来越高，公司也在往外搬迁，这都是必须了解的城市趋势。

　　8、但也不是所有的郊区都适合，比如……

　　新的机会出现在郊区新兴的住宅区。随着城市发展，物价、房价暴涨，许多人在郊区住豪宅、开豪车，生活质量却不高。想买个包子就只能在吃路边摊，想给孩子买个小玩具都没地儿买。

　　——城郊的配套生活设施跟不上，这就是便利店的机会。不过，假使真的到了城郊本地人遍布的老城区，比如说上海松江，生意反而难做。

　　“上了年纪的老上海人最喜欢说，’这个东西怎么这么贵，我自己家里也做得出来’，他们没有时间成本这个概念。”张晟说，人的消费观念是很难改变的。便利店说到底做的还是年轻人的生意。

　　9、说要吃得清淡点，但最好卖的还是重口味

　　如果你开始把“要吃得清淡点”挂在嘴边，那说明你老了。

　　年轻人的味蕾只分辨的出浓油赤酱、酸爽麻辣的——这是便利店的销售数据说的，便利店最关心的就是年轻人的口味。

　　为什么麻辣烫卖的好？为什么麻辣香锅卖得好呢？还有，你发现了吗，日本的拉面一年比一年咸了？张晟提出了一连串的反问。

　　“今天的90后，未来的00后，从小喝的是100%的果汁，可乐、雪碧，他们的味蕾现在只知道甜酸苦辣，其他的味道很难辨别了。”前段时间张晟和朋友在日本，他40多岁的朋友说，“呀，这个面这么咸？”张晟答，“你看，大街上日本年轻人都在排队。”

　　10、便利店最赚钱的，是关东煮、包子、盒饭那些鲜食系列

　　在英敏特面向3,000名20-49岁的互联网用户的调查中，94%的受访者过去六个月都曾在便利店购物，最主要的消费品类分布于食品与饮料。

　　从消费偏好看，中国大陆消费者更倾向于消费食品类商品，尤其是速食商品。在便利店的销售品类中，自产研发的烘焙、甜品和鲜食类食品的毛利高、购买频次也高，是便利店的主要盈利点。根据王意文提供的数据，鲜食系列占全家总营收40%以上。

　　——这也就是为什么，当谈论如何抓住消费者的时候，便利店的经营者最先考虑的，总是如何抓住消费者的胃。

　　冷柜里的包装盒饭、饭团、三明治，热腾腾的关东煮、包子、烤串和现做盒饭……这些自产食品是品牌便利店能做出差异化的地方，也是别家轻易复制不了的东西。

　　11、想了解一座城市的口味？去逛逛便利店

　　全家每个单店至少拥有2,500个商品品类，每年淘汰近1,700余个品相，轮换70%以上的商品。在开店之初，全家会提前半年时间，把每家店刚开业时的商品组合和品牌确定下来，研究什么样的商品组合和品牌是当地消费者喜欢的。

　　以全家的盒饭系列为例，有在全国各地都受到欢迎的咖喱猪排饭，也有因应华东口味的绍兴大排、雪菜肉丝面，华南有广式腊味油饭、捞面。

　　北京的7-Eleven则和北京协和医院合作，推出了维E润肤露，以及烤鸭汉堡这样的本土风味食品。

　　12、货架上源源不断的新品，是如何出现和消失的？

　　“整根香蕉奶昔蛋糕”、“提拉米苏圣诞蛋糕”、“冰皮月亮蛋糕”等等…罗森做过一系列应季产品。除此之外，还要结合时下的流行趋势，比如把植物奶油替换成更加健康的淡奶油。

　　罗森每周都会推出新品。每周四，罗森上海的总经理张晟也都会参加新品会，在商品上市时给门店一个“预测数”，达不到就末尾淘汰。一般来说，观察期在三个月。

　　每年三月、四月，罗森会针对自产食品进行盲品。“2012年起，我们一直在强化甜品和烘焙这一块。”每年罗森会进行一次大规模的消费者调查，不是调查便利店，而是专门追踪消费者每天的生活习惯。

　　根据张晟的说法，在15-19岁这批最年轻的消费者当中，罗森在甜品烘焙方面的评价排名第一。这是一个很不错的信号，因为：抓住最年轻的这群人，就是抓住未来便利店的主要消费人群。

　　“我们最终并不是要做一个超级好吃的东西（吸引消费者）到罗森来，这部分当然也需要有，但绝大部分应该是：今天吃啥呢？我先到罗森看看吧，这才是我们最终的定位。”张晟表示，你永远要有替代品满足需求。

篇二 便利店赚钱的秘诀
开乡镇百货店，老板赚钱有秘诀

　　我与百货店的刘老板是好朋友，经常在一起谈古论今。这一天在酒足饭饱之后，刘老板又同我聊起了他的生意经，这些窍门虽然没有高深的理论，但对于开乡镇百货店的朋友来说，却非常实用。

　　电视里面看潮流

　　刘老板说，我们两口子一起经营这个百货店，每天忙营业，忙上货，确实累得要命，可是我们晚上还爱看电视。不过，我们看电视与一般人看电视不一样，一般人看电视注意故事情节，而我们却把注意力集中在电视节目中新颖的服饰和日用品上。在电视里看到有新颖美观估计能够畅销的商品，便想办法寻找货源，或者是画下样子组织加工，这样我们就有可能抢在别的商家前面，将新商品推出，多赚些钱。

　　通过电视(不论什么节目)来启发思路，捕捉商品信息，的确是一种廉价而便捷的方法。

　　寻找货源像侦探

　　寻找质优价低的畅销商品是百货店经营成功的关键之一，有了好商品便能吸引顾客，提高商店的声誉，加速资金周转，增加营业利润。因此，商家对于供货渠道是讳莫如深的，正所谓“宁让三成利，不讲一个道”。那么，商家是怎样寻找好的货源渠道的呢？

　　刘老板说，我们上货既要求货的质量好，也希望价格尽量的低，因此一般情况下都尽可能绕过中间商，直接找厂家购货。可是要想直接找到厂家并不是一件容易的事。同行之间打听不到的，我们往往就运用一些侦探的方法打听信息。例如通过查电话号码本、产品名录，甚至工商登记去寻找相关的厂家；对于厂家给别的商店送货的，我们就与送货的联络；对于商店去自提的，我们就尾随，等等。当然，通过收买别的商家的店员来获取情报的方法是不道德的，所以我们一般不采用。

　　同行店里经常转

　　刘老板经常雇用信息员到同行的商店里看商品的价格，通过了解同类商品的市场价格，以及竞争对手的情况，便能更好地决定自己的价格竞争策略。刘老板自己也常遛别的百货店，看到同行在店堂布置、推销手法、服务项目等方面的新的做法，便借鉴过来，使自己小店的经营不断改进。

　　谈到商人的职业特点时，刘老板说：作为商人的基本特点就是对于商品价格的敏感性。商人每到一处就会去当地市场去看自己有兴趣的商品的价格，好的商人能说出不同地方出产的商品的价格和质量特色，熟悉各地商品的价格，进行比较后，自然而然地会发现很多商业机会。

　　假货真品比着看

　　干百货难免会遇到假货问题，那么作为店主究竟应该如何去处理这类问题呢？刘老板说：作为百货经营者，首先我能够辨清什么是真品，什么是假货。其次，我的经营原则是对于食品、化妆品、普通日用品等有关人身健康和一般家庭正常消费的商品不卖假货。而且在店内设置了专门的柜台陈列出各种假货，以供顾客去比较。这样顾客才会信任我们，使我们的百货店能够持久地经营下去。最后，对于一些奢侈品，如仿名牌打火机、仿名牌高级旅游鞋等，我们店出售的都是假货。但是这些假货的价格比真品低得多，我们也告诉消费者这些是假货，这样还是有不少顾客愿意购买，因为这可以满足用廉价买虚荣的消费心理。

　　有些商品允许还价

　　私人小百货店有时会遇到顾客讨价还价的问题，这类事情的处理有时还真令人头疼。刘老板的小店是这样做的，对于一般日用品应以物美价廉取信于顾客，在标价时不带幌子，当然也不允许顾客还价了。而对于一些奢侈品或假名牌，则根据经济学中赚取消费者剩余的理论，以及借鉴古玩行“打眼”、“拣漏”之说，可以把价格订得高些，也允许顾客讨价还价，这说不定还使顾客在讨价还价中得到乐趣呢！

　　文/王贞虎

篇三 便利店赚钱的秘诀
便利店经营管理诀窍手册

便利店秘诀前言

便利店是最具竞争力的零售业态，如果说连锁便

利店、百货商场是商品销售的主力部队和正规军，那么便利店就是机动部队和游击队。资料调查显示，城市消费者平均一星期去一次仑储百贺，一天去一次连锁便利店，却随时可能光顾便利店。便利店以其资金周转夏迅速，服务项目更灵活，商品销售夏有针对性，营业时间更长等诸多优点，伊然已经走出了零售业的辅助位置，取得了与连锁便利店、商场百货三分天下的地位。

"麻雀虽小，五脏俱全。。便利店是我国市场经济发展的产物，吸取了国外的经验与模式，也是我国传统食杂店、烟酒店的廷伸，要想经营好一家成功的便利店，从选址、装修、进货、布局、服务上都妥下很大工夫，木书详细地介绍了成功经营便利店的各种诀窍，希望通过本书可以使您在便利店的经营管理申得心应手，事半功倍。

第一章 思则有备，有备无息 开店准备 //1

诀窍1:参考同业，节省开支 wl

诀窍2:周密考察，具体分析 //2

诀窍扒 房租过高，慎重考虑 //3

诀窍4:知已知彼，百战不殆 //4

诀窍5:对周围消费者的具体情况多加分析考察 //6

诀窍6:抛开风水，破除迷信 //7

诀窍7:边边角角地带的选址诀窍 //7

诀窍8:紧密关注，城市规划 //8

诀窍9:治安良好，通讯及时 //9

诀窍10:开店周围的商圈的选择 //9

诀窍11:好店名的儿大要素 //10

诀窍12:注册保护，以防侵权 //11

诀窍13:轻松命名，切勿复杂 厂13

诀窍14:利用品牌，借鸡生蛋 /14

诀窍15:设计店标要抓住顾客的眼睛 /15

诀窍16:购买设备，注意质量 /17

诀窍17:便利店设备使用的保养知识 /18

诀窍18:便利店常用设备维护保养诀窍 /19

诀窍19:充分利用产品保修单 /23

诀窍20:寻求设备维修厂商注意事项 /23

诀窍21:设备维修表单使用诀窍 /24

第二章 疏落有致，心旷神怡 布局装修 /26

诀窍22:因地制宜，合理设计门面 /27

诀窍2趴 方便顾客，大作文章 /27

诀窍24:门面宽窄，影响顾客多寡 /28

诀窍25:把握招牌设计，安全协调 /29

诀窍26:美丽橱窗，美化市容 /30

诀窍27:招牌的广告功能 /32

诀窍28:橱窗广告，效果独特/32

诀窍29:橱窗陈列，大有讲究 /32

诀窍30:店面广告设计的诀窍 /34

诀窍31:通道设计，便利优先 /35

诀窍32:掌握不同布局设计 /36

诀窍33:根据销售情况进行布局 /37

诀窍34:便利店布局的一些小诀窍 /37

诀窍35:经济装修，安全环保//38，

诀窍36:真诚致歉，避免扰民/39

诀窍37:店内装修主要注意三方面//39

诀窍38:柜台货架设置的诀窍/42

诀窍39:柜台制作要人性化//43

诀窍40:色彩搭配，画龙点睛/44

诀窍41:外邻照明设计诀窍//45

诀窍42:店内照明设施分类//46

诀窍43:音乐道染，美丽感受//47

诀窍材:便利店内温度调节诀窍//48

诀窍45:商品陈列，方便。“上帝”//49

诀窍46:商品陈列要考虑安全和成本//50

诀窍47:商品陈列耍主次分明/51

诀窍48:商品陈列耍突出效果/52

诀窍49:常用陈列方法/53

诀窍50:陈列装饰的几个诀窍//56

诀窍51:商品的陈列要和商品配置表/57

诀窍52:商品货架必须满陈列//58

诀窍53:商品陈列应适时调整//59

诀窍54:水产品陈列诀窍//60

诀窍55:蔬果陈列诀窍/60

诀窍56:肉类陈列诀窍//61

第三章 物清舒畅，财源广进—物流 //63

诀窍57:根据市场变化，制定采购计划 //63

诀窍58:根据市场需求，理性采购 //64

诀窍59:根据商品生命周期，制定进货策略 //65

诀窍60:选择合适的进货厂商 //66

诀窍61:把握进货的要领 //67

诀窍62:订货谈判的诀窍 //68

诀窍63:掌握采购合同必备条款 //71

诀窍砷:灵活地采用进货方式 //73

诀窍65:进货要货比三家 //74

诀窍66:进货渠道，经济合理 //74

诀窍67:进货验收把好关 //75

诀窍68:建立商品特色 //76

诀窍69:推出消费者想要而且需要的商品 //77

诀窍70:熟食类商品经营诀窍 //77

诀窍71:蔬果类商品经营诀窍 //78

诀窍72:水产类商品经营诀窍 //79

诀窍73:鲜肉类商品经营诀窍 //81

诀窍74:面点类商品经营诀窍 //82

诀窍75:速食商品开发的诀窍 //83

诀窍76:速食商品管理诀窍 //84

诀窍77:库房地址选择的诀窍 //86

诀窍78:控制库存量的诀窍 //86

诀窍79:库存规划诀窍//8I

诀窍80:肉类食品的保存诀窍//88

诀窍81:奶粉及奶制品的保存诀窍 //89

诀窍82:冷冻鱼的保存诀窍 //90

诀窍83:各类蛋类的保存诀窍 //90

诀窍84:茶叶的保存诀窍 //92

诀窍85:干制品的保存诀窍 //92

诀窍86:粮食的保存诀窍 //94

第四章 量形定物，童叟无欺---销售 //96

诀窍87:衡量顾客对价格的敏感度 //96

诀窍88:巧用成本加价定价法 //98

诀窍89:巧用品种别定价法 //98

诀窍90:巧用数字定价法 //99

诀窍91:巧用折扣定价法 //100

诀窍92:巧用需求差异定价法 //101

诀窍93:巧用促销商品定价法 //102

诀窍94:商品定价要明码标价 //103

诀窍95:商品标价要灵活多样 //104

诀窍96:电子计价秤的使用诀窍 //106

诀窍97:人民币的真伪辨识诀窍 //107

诀穷98:硬币的摆放、清点的诀窍 //109

^ 诀窍99:点钞机使用诀窍 //110

诀窍121:数量保证，质量把关//136

诀窍122:处理退货要热心//137

诀窍123:对顾客的损失作一定赔偿//138

诀窍124:与顾客建立长期关系//139

诀窍125:收银台待客诀窍//140

诀窍126:规范服务用语//142

诀窍127:不同场合待客诀窍//143

诀窍128:防盗报警处理诀窍//143

诀窍129:接待冲动型顾客的诀窍//145

诀窍130:接待犹豫型顾客的诀窍//145

诀窍131:接待理智型顾客的诀窍//146

诀窍132:接待习惯型顾客的诀窍//146

诀窍133:接待其他型顾客的诀窍//146

第六章 未雨绸缪，防患未然安全保障//149

诀窍134:"以歹徒的方式思考"来做好预防//149

诀窍135:应对抢匪抢劫的诀窍//152

诀窍136:处理和预防顾客偷窃的诀窍//153

诀窍137:防止营业员偷窃的诀窍//154

诀窍138:防止供货商偷窃的诀窍//155

诀窍139:针对各种情况进行针对性预防//156

诀窍140:正确抬货运货、攀高的诀窍//157

诀窍

订， 141:便利店内电和电器安全使用诀窍//158

诀窍142:便利店防火诀窍//159

诀窍143:掌握常用灭火方法 //159

诀窍144:意外自然灾害处理的诀窍 //161

第一章

思则有备，有备无患----

开 店 准 备

诀窍1，参考何业，节省开支

便利店的经营内容大同小异，基本都是以商品零售为主，其

它服务为补充，走的是小型化便利店的路子。这就决定了在前期 的选址过程中，不可能拿出太多的时间、精力和金钱来做大量而 详细的调查。这时候借鉴一下周围同行的经验，直接对同业的伙 伴的经营状况进行分析，作为自己选址的参考，可以节省不少的 开支。参考的同时注意要去芜取精，不要盲目地抄袭，同时要注 意考虑自己便利店开设以后对商圈内消费者的影响，以免造成恶 性竞争。

案例:

小王的父母都是离休干部，自己在毕业以后的几年里也颇有

积蓄，看到公司的许多同事都在搞第二职业，自己也按搽不住， 想跳进蓬勃的商海中干一番事业。经过一番考察，决定开一家便

利店，第一是便利店投入资金相对较少;第二是以经营日用品为

主，资金周转快，风险小;第三是因为自己要上班，额外时间较

少，便利店需要员工少，管理起来也比较容易。

在选定店址的时候，刚好发现王府井商业街有一家店面要转

让，虽然租金高得吓人，小王还是毫不犹豫地盘了下来，用他的

话说:"这可是黄金地段的黄金店面，王府井啊，全国著名的步

行街，每天来来往往多少人，100个顾客进店一个，100个进店

的顾容一个消费，也能赚不少。"说千就干，〃办照;装修，进

货，忙了大半个月，请了一位稳妥、踏实有经验的本地姑娘当营

业员，终于开张了。小王乐滋滋地回到了公司，就等着月底查看

收益情况了。

到了月底，小王来到便利店，一查娠本，除了饮料卖得还可

以以外，别的商品基本什么都没卖出去，外面是人来人往，可是

里面很少有人光顾。小王抱着试试的1$理，又等了两个月，情况

一点好转也没有，营业收入还不够房租和营业员的工资。最后只

好关门大吉。

诀努2:周密考察，具体分析

便利店周边环境主要包括:

1·自然环境。勘察周围地形，有无池塘、湖泊、河流、山

坡和丘陵，有无高速公路、环形路及桥梁、铁路等障碍物的阻挡 等。

2·商业环境。了解周围是否形成商业区或商业街，如城市

选址要考虑是否选在市级商业中心或区域住商业中心、居民区商 业中心等。

3·交通状况。对本店所选地址的周围交通状况和道路情况

进行调查。了解有哪些交通千线经过这里，有无地铁站，交通干 "@@@""""""""""

线途经哪些车站和区域，驾车购物是否方便，是否可建停车场

等。

4.社会环境。是对选址地域是否有风俗习惯，居民文化素

质如何，有无地域性节庆和商业街活动等进行社会调查，调查其

篇四 便利店赚钱的秘诀
便利店经营小技巧 文档 (4)

便利店经营小技巧一

便利店经营小技巧一：门店合理的布置

1、便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。

2、门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大，过杂，以免影响堆头效果，降低门店的单位销售额。

3、店铺的走道设置在80～90厘米左右，不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物。

4、货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。

5、一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所以可以不强求顾客存包，以便于节省顾客的购物时间。

便利店经营小技巧二

利店经营小技巧二：营销小技巧

开设便利店，是有意从商的人们最普遍、最先考虑的谋业选择。如今开店赚钱也不易，从家庭式的“夫妻老婆店”到大型的现代化商厦，都面临日益激烈的竞争经营环境，看似简单的买卖，也需十分讲究营销技巧。

有人说：当今的时代是感性的时代，也是“煽情的时代”。年轻人喜好凭直觉下“喜欢”、“讨厌”之类的简单判断，因此，良好的公关行销技巧对零售业非常重要，它不仅带来“情”的购买感，还能产生持久的亲和力。有些零售公关的技巧，说不上多深奥多复杂，贵在小中见功夫，持之以恒生效应，如果你善用了，肯定会给你带来意想不到的营销效果。

1、打扮好“自己的脸面”。店铺外观如同人的面孔，即“店铺是脸面”。这是顾客在瞬间断定一家店铺形象所凭借的依据。店面包括店名、店徽、招牌、外观装修、橱窗，再加上店面的色彩和照明，良好的第一直观印象是顾客驻足的关键。因而商家应要做到地板、天花板、货柜、橱窗不要有尘埃，玻璃要干净。每天至少要有一两次站在店外向内看，从顾客的角度去想想，你店铺的外观形象，能给人好印象吗?

2、店门开启要方便。进出容易的商店，才能繁荣。

3、顾客进店后，店员最好不要“步步跟随”。

4、注意店员的形象。手指、服装要干净。

5、商品要让顾客看得到，易接触到。即“眼易见，手易拿”。摆在开放式货架上的商品，使

顾客感到容易选择。

6、零售店与顾客关系，归根到底是人际关系。和顾客打招呼不说外行话。要知道，购物场所也是交流的空间。

7、讲解商品的知识和销售量成正比，消费者不是专家，需要你的指导。要让消费者认识到，你是在帮助他。

8、接待顾客心理轻松，对方不买也不能有失望或不高兴的表示。

9、收钱和找零钱，当面点清，找干净票给客人。

10、对老顾客表示感谢，老顾客是最好的顾客。对商店来说意味着不断提高的回头率。美国学者雷奇汉和赛塞的研究表明，顾客的忠诚度每提高5%，企业的获利就能增加25%。

11、多用习惯用语。语言规范、亲切，能增加商场(店)形象的魅力，产生亲和力，带来好的口碑。

12、把建议本放在收款处，请顾客把需要代购的商品写上。

13、把节日当作公关的好机会。例如，重阳节对老人优惠以示祝福；教师节对教师优惠以示祝贺。

14、永远不忘记顾客，永远不会被顾客忘记。要把顾客当作永久的上帝，要用一些具体行为或活动感化顾客，让顾客知道你是真心实意把他们当上帝。一旦上帝意识到你可信、可靠，便会成为你永远的顾客。

便利店经营小技巧三

便利店经营小技巧三：经验小技巧

首先，商品在质量上面一定要赢得消费者的信赖。某些商品对于我们便利店来说，虽然毛利额不高，但能帮助我们吸引顾客，赢得回头客。记得去年我们的一位加盟店主开业时由于烟草证没办好，急于求成盲目在一些不正规的批发部采购，造成采购回来的有些是假烟。结果不但遭到顾客的投诉，毁坏了门店声誉，生意更是不断下降。于是他下决心当场把这批香烟全部销毁，烟草证办下来后，通过我们总仓的配送这才使他的店铺生意慢慢做了起来。所以对于香烟，别看它毛利低，但保证香烟质量能帮助我们赢得顾客信任，更会给我们门店带来“旺”的人气，我们一定要做好它。

其次，就是对于门店的经营一定要用心，做好一名合格的店长。有些人认为管理一个便利店应该非常简单，不就是顾客买东西我卖东西嘛。就这样抱着这种心态，某些店铺在刚开业初期，店长没有去用心打理过。结果店里货架上常常出现畅销商品卖空现象，而一些滞销商品在却堆得满满的。店长们要充分意识到了门店管理的重要性，作为一名店长，必须要用心去打理门店。要定期仔细核查店里各种商品库存，利用销售数据淘汰了很多不动销商品，对于销售量差的商品要也调低了上下限，对于畅销商品，则要调高了上下限。同时积极参照公司

品类管理手册，引进了一些新商品。而且公司在店铺开业二个月内，指导员会协助店长依据具体情况进行商品结构调整。对于滞销的商品可以利用门店资源安排移库处理，假如无法移库，可以根据具体情况安排退货。经营管理可是一门大学问，只有用心，才能经营好我们的门店，做一名合格店长。

再次，我们还需要建立良好的周边关系，用我们的真诚服务巩固发展我们的顾客群。往往我们的门店附近会有别的品牌的便利店，还有餐馆、中高档烟酒行、沙县小吃，水煮烧烤档等等。在很多方面我们与他们之间形成了错位竞争，但我们天福认为做生意贵在和气生财。虽然和他们是竞争对手，但更是邻居。邻居关系处好了，可以互相照顾，“远亲不如近邻”，说的就是这个意思。旁边有竞争店，的确会给我们的门店造成不小的压力，但正是拥有这样的竞争对手，才促使我不断努力去提高自己的经营管理水平。天福认为，只要我们与附近竞争店公平竞争，用我们的真诚，我们和竞争对手不但可以互相进步，也可以成为朋友。

便利店经营小技巧四

便利店经营小技巧四：陈列小窍门

我们在对便利店的日常检查中发现，部分门店商品的“立体陈列”工作比较薄弱，常见到多数袋装食品（饼干、面条除外）东倒西歪地“躺”在货架上。询问当班工作人员，答案惊人的相似：刚理好，商品要货数量少，被顾客一碰就倒。分析其原因主要是门店缺乏能使袋装食品“立体陈列”的有效方法和陈列技巧。

我们以门店日常工作中较难陈列的炒货类商品为例，有以下两种陈列方法可供选择：

一、除货架层板用挂钩悬挂陈列。

该方法的优点是陈列整齐美观，商品展示充分，便于整理、卫生清洁、数量交接等工作；缺点是商品陈列占用面积较大，挂钩上陈列的商品数量相对较少。因此该方法多在便利店营业面积相对较大（100M2以上），货架资源比较充足的情况下采用。

二、用货架层板陈列。

该方法必须注意的是：要将同类别且商品的高度、体积大小相近的商品集中在同一节、同一层货架上；将货架层板上下间距调整到略小于所陈列商品的高度。上货时前排商品主视面朝外，为了能使所陈列商品“站立”，还必须将商品的底边统一整齐地向后折，这样操作后商品就会略向后面倾斜，如果在后排商品数量比较少不足以使其“立体陈列”的情况下，后排商品就必须整齐“躺下”后层叠堆放，为第一排商品提供支撑作用，这样操作后商品就会略向前倒，因货架层板上下间距略小于所陈列商品的高度，上一层货架的价格条将恰到好处地覆盖遮住所陈列商品的顶边，使商品能非常好地“站立”展示接受顾客的挑选。该方法的优点是既能使陈列整齐美观，又能提醒指导门店充分挖掘货架的可利用资源，缺点是理货、卫生清洁工作量略大，故多在便利店营业面积相对较小（100M2以下），货架资源比较紧张的情况下采用。

篇五 便利店赚钱的秘诀
开一家小超市便利店的注意事项

开一家小超市便利店的注意事项？

好处是生意比较稳定，风险较低，但是工作时间较长，一周要营业7天，并且每天都要开到很晚。选择地点对便利店来说都非常重要，较高的人流和车流量是生意成功的保证，因此，可以研究一下附近有没有学校，公 园，体育场和其它客流量大的生意存在。另外有没有竞争对手也很重要，不但要看同一小区有没有别的便利店，还要看有没有超级市场。这些都可能会影响客源。日常的收支，如进货，费用开支的单据等，需要妥善保 存和记录，以备将来税务审查之用。

便利店内装修主要注意三方面

需要装潢的店堂内部主要有三个方面，即天花板、墙壁和地面，因为这些是构成便利店内部环境的主要因素。如果这些因素没有发挥其作用，并与外部装饰相协调，那么就无法达到便利店形象的整体效果，从而会影响经营效率和销售效率。

地面的装修材料，一般有瓷砖、石材、木地板、塑胶地砖以及水泥等，可根据便利店的需要和自己的经济能力选用。

在地面的图形设计上，一般有刚柔两种选择。以正方形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案带有阳刚之气，比较适合以男性消费者为主的便利店使用；而以圆形、椭圆形、扇形和几何曲线等组合为特征的图案带有柔和之气，比较适合女性消费者为主的便利店使用。

在地面的材料使用上，可供选择的虽然很宽泛，但也应考虑到其优缺点。瓷砖的品种很多，色彩和形状可以自由选择，它有耐热、耐水、耐火及耐腐蚀等优点，并有相当的持久性，其缺点是保温性差，对硬度的保有力太弱。塑胶地砖的特点是价格适中，施工也较方便，同时还具有颜色丰富的优点，为一般便利店所采用。

开店准备

诀窍1：参考同业，节省开支

诀窍2：周密考察，具体分析

诀窍3：房租过高，慎重考虑

诀窍4：知已知彼，百战不殆

诀窍5：对周围消费者的具体情况多加分析考察

诀窍6：抛开风水，破除迷信

诀窍7：边边角角地带的选址诀窍

诀窍8：紧密关注，城市规划

诀窍9：治安良好，通讯及时

诀窍10：开店周围的商圈的选择

诀窍11：好店名的几大要素

诀窍12：注册保护，以防侵权

诀窍13：轻松命名，切勿复杂

诀窍14：利用品牌，借鸡生蛋

诀窍15：设计店标要抓住顾客的眼睛

诀窍16：购买设备，注意质量

诀窍17：便利店设备使用的保养知识

诀窍18：便利店常用设备维护保养诀窍

诀窍19：充分利用产品保修单

诀窍20：寻求设备维修厂商注意事项

诀窍21：设备维修表单使用诀窍

诀窍22：因地制宜，合理设计门面

诀窍23：方便顾客，大作文章

诀窍24：门面宽窄，影响顾客多寡

诀窍25：所握招牌设计，安全协调

诀窍26：美丽橱窗，美化市容

诀窍27：招牌的广告功能

诀窍28：橱窗广告，效果独特

诀窍29：橱窗陈列，大有讲究

诀窍30：店面广告设计的诀窍

诀窍31：通道设计，便利优先

诀窍32：掌握不同布局设计

诀窍33：根据销售情况进行布局

诀窍34：便利训布局的一些小诀窍

诀窍35：经济装修，安全环保

诀窍36：真诚致歉，避免扰民【便利店赚钱的秘诀】

诀窍37：店内装修主要注意三方面

诀窍38：柜以货架设置的诀窍

诀窍39：柜台制作要人性化

诀窍40：色彩搭配，画龙点睛

……

例：说起便利店，大家都会想到7－11，因为便利店是从7－11开始的。7－11从1927年开始做便利店，最初的业务是在德州卖解暑的冰块。

便利店的营业时间和服务特色：7－11便利店一般是24小时营业。出于方便和效率的考虑，在服务方面，店员很少提供除收银以外的其他服务。在传统经营品种方面，我国香港【便利店赚钱的秘诀】

特区和台湾地区的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高，分别可达20％和16％，向下依次是饮料(包括矿泉水、软饮料、碳酸饮料、啤酒等)、零食、报纸和杂志。

便利店的操作模式：信息采集。每个门店都要向总部提供相关数据和信息，总部汇总分析后作出经营决策，力求使决策者最大限度地贴近市场和客户。监控成本。每个门店有店长，店长之上设分区经理，每个分区经理管辖8至12个门店；分区经理之上设营运经理，每个营运经理管辖6至8个分区经理。因此监控成本是便利店经营中非常大的一项支出，而门店密度的高低对分区经理和营运经理的工作效率的影响之大不容忽视。

加盟店管理：如前所述，监控成本已经成为便利店企业的沉重包袱，它使得很多便利店企业在扩张时犹豫不决，而特许经营形式的出现较好地解决了这个问题。不管特许经营业务出现的初衷如何，在现阶段，大部分便利店企业开展特许加盟最重要的原因不是为了赚取利润，而是无力再负担高昂的监控成本。但是对加盟店的筛选很重要，一个不赚钱的店铺是无法贯彻企业的经营方针的。在对加盟店的管理中还要注意一点,一定要及时给加盟店足够的商品信息和销售信息，帮助它进行正确的经营决策。

店面管理：货品的选择除了根据销售选择货品外，便利店的特性决定了它选择货品的策略：首先是轻便短小。客户进行大宗采购的首选地点是超市，因此便利店经营商品以小包装最为合适。同时要注意寻找新的利润增长点(如日本的便利店已经开始提供“拿起来就吃”的“快餐服务”，这一点是超市做不到的)。此外还应注意质量的控制。对于零售连锁行业来说，商品质量是企业的生命。一家门店出现质量问题，所有门店的销售都会受到影响。

便利店的配送系统和信息系统：便利店门店数量大、规模小，所以需要一个小而高效的配送系统来保证商品的销售。同时还要注意控制配送的成本，不能让它吃掉过多的毛利(如果有生鲜经营和快餐服务的话，配送的成本会更高)。

信息系统可以提升便利店的管理层次，提高工作效率，更重要的是它能够及时地收集各门店的销售信息并及时地将这些信息反馈给企业决策层。将这些信息汇总并分析后，决策层将清楚地看到小到每一种单品，大到每一个门店、每一个地区的销售状况并制订相应的经营策略予以正确指导。

便利店商品的淘汰率：淘汰率多少没有标准的答案。零售业都存在进店费的收入。商品淘汰率高、周转快，进店费收入也会很高，但是会对供货商产生不好的影响。日本7－11的商品淘汰率约为60％，而在香港7－11这个数字是65％，但是这两家公司的规模和市场占有率都很高，有很多与供货商谈判的筹码。如果公司规模(门店数和市场份额)较小的话，就没有那么多筹码去和供货商讨价还价了。

便利店选址:便利店的选址没有一定之规，7－11在广东的一家店单纯经营食品，包括茶叶蛋、包子、热狗和饮料，这家门店的日营业额超过一万元,这样的店只能开在闹市区而不能开在居民区。总的来说，便利店的选址是由门店的模式和投资规模决定的。

便利店的配送：美国的7－11在每个地区都有自己的大仓库，因此它可以一次向供货商订购大量的货品以求降低成本。香港7－11没有自己的大仓库，所以每次的定货量不会超过时段内的需求量，而且货品一般在配送中心不过夜，周转率较高。

经过辛苦的筹备期之后，创业的梦想在开张大吉的那一刻实现了，但是创业之路到此才成功一半，剩下的一半就要想办法维持生意兴隆，才能永续经营下去。因此，想要成为一家有口皆碑的百年老店，如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆，要靠经营者绞尽脑汁了。 万事开头难，笔者认为，开了头之后，事实就好办多了，一般人创业后会面临的问题，不外乎是如何开源和如何节流，以创造更多利润。大致上说来，开源就是想办法吸引客人上门，不过在“攘外”的同时也要“安内”，并培训员工，以免因人才的快速流动而影响生意；节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。在创业初期，如何创造亮丽业绩就牵涉到客户数多寡，如果能拥有一群忠实顾客，这家店就能屹立不倒。这就好像偶像歌星，到哪里都有一大群忠实fans支持，并购买CD、海报等，他们才会愈来愈红，收入也才能跟着水涨船高。因此，忠实的顾客是利润的来源，创业者应了解客户的种类、掌握新旧客户，同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上，创业者应主动、真诚关怀顾客，并与他们建立情谊，商店才能具有魅力。

故创业者想要赚钱，就必须让商店的卖场、商品、服务魅力四射，并搭配促销活动才能成功。 遵循以下开店法则，让你旗开得胜，必赚无疑。

一、维护卖场魅力：开店前，创业者都要针对卖场做了一番规划，尽量呈现出最吸引人的风貌，不过，开店后，不能对这一方面掉以轻心，应时时维护它，秉承“3S法

则”―Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew，才能使你的卖场永远抓住顾客的视线。

二、追求商品魅力：企管顾问公司总经理谢志明认为，现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品，除非是品牌的支持者，否则同等的商品除了要比价位、性质外，还要比谁的功能多、效果好。因此，未来不管是谁的天下，有一点是可以确定的—“更完美的服务”，也就是重“质”重“量”，再加上适当的“精神服务”。在商品部分，就是质量并重。

三、提高服务魅力：卖场、商品的魅力有了，再就是提高服务的魅力，也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善，上门消费是种享受。

四、定期举办促销：促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式，尤其在看似景气消费却下滑的内冷外热之时，促销更显重要，可增加新鲜感。谢志明建议，最好依店家的业绩决定促销方式，才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店促销方式就大异其趣。

五、如何留住员工的心：员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大，尤其是在创业初期，而创业中后期则可能面临员工被挖墙脚的情况，因此，如何抓住员工的心，就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱，而是在乎有没有成长，如果老板只忙于赚钱而忽略员工，员工的向心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志，让员工

觉得满足，他们就会努力工作，力求有所表现，这时老板如果顺势再补句话：“今天辛苦了，要好好爱惜自己的身体，不要太劳累了”，便可以让员工更加卖力。

篇六 便利店赚钱的秘诀
街边饮品店年赚50万元的秘密

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街边饮品店年赚50万元的秘密【便利店赚钱的秘诀】

作者：腾博

来源：《大众投资指南》2014年第06期

在天津有一家名不见经传的饮品店，别看面积不大只有20平方米，但是盈利却不低，一年的净利润超过50万元。要知道很多同行，一年的净利润好的也就20多万元，那么这家店赚钱的秘密是什么呢？

选址秘密：

把口占角，占去路

这家饮品店并非开在繁华的商业圈，而是开在一个社区以及中小学较为集中（三个）的区域。这里有什么门道吗？老板郁先生透露，繁华商业圈虽然客流量大，但是房租也高，很多利润都被房租吃掉了，另外竞争对手也多，而这里虽然客流量不是很大，但是周边没有竞争对手，利润自然也就高了。另外，这里也是有一个门道：“把口占角，占去路。”

首先，所谓把口占角，就是将自己的饮品店开在一个十字路口的把角处，这样我的饮品店能让更多路人看到，无形中增加了一定的客流量。我做过一个统计，也许不太科学，但是开在路口把角要比开在路的某侧的客流量增加近40%。

其次，占去路，其实这主要是指针对学生顾客，每天上学的时间比较紧，学生根本无暇注意我的门店，也不会光顾，反之放学了，时间不紧，吃点小零食，买点饮料很正常，光顾我饮品店的顾客就会很多。

第三，如果可以临近公交站最为理想，我的门店虽然没有临近，但是距离也不远，大概有150米，很多人等车的时候也会买上一杯饮品。

另外，一定要远离餐馆集中的地方，至少要有300—500米。因为，一是餐馆本身就售卖饮品，和我形成了竞争，而且去餐馆就餐的人很少会有外带杯装饮品进店的习惯；二是餐馆周边有很多烟酒店，他们也都销售饮品，也与我形成了竞争。由于顾客需求不同，我的竞争优势不大。

我需要靠近的是销售可外带食品的区域，比如特色食品店（烤鸡店、披萨店）。因为这些食物没有饮品，而人们吃的时候习惯饮用饮品，正好形成了互补。

顾客的秘密：

社区是隐形金矿

篇七 便利店赚钱的秘诀
小超市经营秘诀

小超市经营秘诀

大部分的商品都有专门的供货商，缺货的时候一个电话打到那里就可以了。 给你分析分析：

开店最需要回头客，而怎样留住回头客呢？店里面收款的那机器就可以了。 收款的机器怎么做呢？你可以使用自己的电脑收款，可以使用自己的电脑管理货物的库存，下载个软件，安装到电脑上，商品有条码的话，再买个扫描枪插到电脑上，如果想打印小票的话，再买个小票打印机插到电脑上，软件可以给会员积分，记录下每个会员的电话号码姓名，家庭地址等等，这样可以带来很多的回头客，

有的店里面买那种专门的收款机其实也是电脑，里面也可以安装这个软件，千万别买那种简易的连xp系统都不能安装的收款机，不能安装软件的。 其次是选择店面，装修店面，购买设备，还有与批发商或者厂商的合作。 管理上首先要是小型超市几乎就是仓库与货架之间的数据处理，一般的话小型超市有一两个理货员和一个收银员就足够了，而稍微大型的超市的话一般都要建立前台仓库服务器这样一个系统才能够对超市的商品和运营情况惊醒分析和总结。这需要软件和硬件的支持。大型的话可能需要的人员也比较多，而且技术方面和专业方面要求也比较多，另外就是一些标准的表格的使用，也是超市运营不可缺少的一部分。像现在的一些大型超市都有自己的一整套系统，各个环节的把控是很强的，人员的可操作性也不大，几乎是很完成的一个体系。

说了这么多也是我个人的认为，你感觉有什么疑问的话可以加我QQ聊。我是做超市设备这方面的，对超市方面也有一点了解。QQ：792625804

货架摆放,商品陈列最好找个懂行的人指点下,实在不行看看其他正规的小超市怎么放的.商品一般同类放一起,吃用分开不能混放.

经营中要当心的是假币和香烟,买贵重烟和整条时,当心骗子掉包,所以一定不能离开自己的视线,哪怕1.2秒,最好先收钱,再给烟.多倾听顾客的需求,尽量满足他们对商品的需要,更新商品,新品.好卖适当存点货,这样生意几就不会跑了. 以注册 **市**百货店为例： （我们注册所用的百货店，就是实际当中的超市，在做门面时可以打超市牌以吸引顾客） 名称到当地工商局核准：**市**日用百货经营店

名称：**市**日用百货经营店 经营范围：销售:日用百货 、个人用品，卫生用品，食品，数码产品，电子产品，文具，家具，烟及酒类零售。这个范围你满意吧。。。

租赁好场地，要到房管局办理备案手续。

按以下步骤办理： 工商局颁发：《个体工商户营业执照》 质量技术监督局：《组织机构代码证》 (可选，不以不办理) 国家税务局：《国税登记证》 地方税务局：《地税登记证》

需要注意的是：

1、你的店属于个体工商户，每个月是按定期定额来缴税的。

视核定每月10000元电脑及配件销售额来缴税，增值税4个点，国税400，地税40，个人所得税150元左右（视当地），开业之后，每月工商税费合计800元 ，现在已经不收工商管理费了，所以碰到这类收费是不合法的。

2、在你填写相关税务资料 时：请注意经营规模与资金尽量填小，因为每月的核定额直接与你提供的数据相关联。

3 在小区里开超市赚钱 请问在小区里开超市 在小区里开超市要什么手续

在小区里开超市赚钱 请问在小区里开超市 在小区里开超市要什么手续

必需对销售工作有新的认识，要成为一位优秀的商店营业员。不能停留在狭义的激进观念里，在小区里开超市以为等顾客上门后，才是打招呼、贩卖商品的时刻。广义来说，一位受过良好训练的门市营业员，除了关注自己的服装仪容、礼貌之外，还需要认识商店具备的多元性机能，只要在小区里开超市视野能及的任何角落，都应包括在销售的范畴里，所以卖场环境的整理，商品摆设技巧的运用乃至对销售工作应具备的管理知识等，都是现代门市营业员必备的条件。西方发达国家，一家有完整训练制度的商店，新进人员任职前，至少须接受四项基本训练：有些调整，处于战略考虑，比如把男装和女装的位置进行调整，但这种考虑太过草率了就如同在小区里开超市的孩子进行简单的位置互换一样。其实布局如何，考虑各方面品类平效和竞争对手相对应品类经营的强弱势之后论证得出的这个论证可以是综合的细致的也可以简单的套用模块来解决。

比如在小区里开超市，商场和竞争商场整体实力有差距，那么如何进行错位经营那？就必需强化重复品牌少的品类，因为这部分品类自主运营空间更大，也更容易体现经营定位和特色。像内衣、羊毛羊绒等等重复品牌几乎达到 80 ％以上，那么这部分品类就需要调整到平效较低的楼层，其他如女装和男装是销售主力，把女装调整到三楼，等于在小区里开超市放弃了人气，也失去了一些强力品牌和供应商加盟，加上一楼的珠宝化妆品整体品牌知名度和供应商实力差异，平效十分不理想，所以我觉得如下进行调整布局更为好些：一楼：金银珠宝化妆品，钟表眼镜等，减少珠宝等面积，调整下精品如他接吻猫、千百度、梦特娇等知名一线皮鞋皮具；二楼女装男装青春休闲运动装；三

楼二三线皮鞋皮具，家访、羊毛羊绒、针纺内衣、小家电等；四楼餐饮娱乐。其实与品类调整同等重要的还有一点，就是配套设施如停车位的问题，现在购物商场，无论中档还是高档，都需要预留出足够的停车位，否则会限制客流，最终影响销售额。现在经营，在小区里开超市是很难取得市场的做什么一定要做到极致，如同四楼的餐饮娱乐，什么都想有，什么都一点，终究面积就这么大，没有规模和突出的主题存在那么这个冠以娱乐餐饮的场所就很难火爆起来与业界相关的基本知识与管理术语例如商店的机能、零售业的定义、商品的毛利率及周转率；管理术语等。进入这个行业，就应了解相关的管理术语。

该行业应具备的专门知识以服饰业来说，除了对一件衬衫、西装、夹克、套装等。与大型超市相比，在小区里开超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点，更适宜普通投资者守业。小型超市筹划是非常重要的胜利的超市谋划助你零售中早日取得一席之地。下面小编为您介绍在小区里开超市谋划不能不知的四点：与大型超市相比，在小区里开超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点，更适宜普通投资者守业。小型超市筹划是非常重要的胜利的超市谋划助你零售中早日取得一席之地。

简单回答一下吧：

1、通常来说会用批发商给你提供送货的服务，但刚开始，一般的批发商也很难找到你。在你门店装修的时候，可能会有一些批发商在扫街的时候看到而上门找到你。你可以去当地的大型批发市场，与当地大批发商进行联络。

2、价格问题，你实际问的是毛利率的问题。不同的商品毛利率是不同的。现在很少有人用顺加的方式去计算毛利率了。商品的定价也是门学问，很难一句好说清楚。烟酒的毛利相对是较高的，但小店经营一般都是敏感商品，市场通常有固定价格的，遵照就行了。

3、门店的招牌很很多品牌会愿意做，不过都是有条件的。有些可能会要求不能经营竟品或者是进货奖励。你可以自己掌握去控制。

4、收银机是必备的，最后是有自己进销存系统，可能更好的了解销售、库存

5、象这种社区型的便利店，销售的大部分是食品和生活必需品，毛利率都不会太高。乐观的估计在20%，如果附近有大型超市的话，价格竞争的话，你的毛利可能有时会大大低于10%。

一、 周围有多少潜在顾客才可开设1家超市？ 2000户的住宅小区可还设1家600-800平方米的小型超市；10000户的住宅小区可开设1家2000平方米的中型超市。二、超市选点时考虑的潜在顾客应包括那三个方面？ 1.人口密度； 2.年

龄结构； 3.消费水平三、超市选址时应考虑那些因素？ 1． 地理因素：目标地址所在地区的特点； 2． 商品因素：超市自身所经营的商品种类特色是否与所在商圈的居民购 物惯相符； 3． 经营规模：超市自身经营规模与商圈覆盖范围成正比； 4． 竞争对手：如何充分应对商圈内竞争对手的威胁并加以有效利用；

5． 交通情况：能否提供足够的交通工具（场所）给顾客？ 6． 促销手段：超市自身是否有足够的促销预算及相应的促销手段以吸引 顾客？四、小型超市（120-400m2）选址的理想地点是哪里？ 小型超市的店址一般设在居民聚集区或小型商业区，顾客步行10分 钟 ，乘或骑车几分钟就可到达。五、中型超市（400-2500m2）选址的理想地点是哪里？ 中型超市的店址一般选在都市中小型的商业区，距离居民区只有步行10分 钟或驾车5分钟左右的距离，还配有停车场及自行车和摩托车的停车位。六、大型超市（2500m2以上）选址的理想地点是哪里？ 大型超是一般选址于城市经济比较发达的中心商业区，顾客流量大，购 买频率高，有利于实现超市低价格、大销量的营销策略。一般应配备大型的 停车场，还必须配备自行车和摩托车存车处。七、开店实施的计划应考虑哪些方面？ 1 用地计划--用地的选定、确保及整备。 2 建设计划： a. 店铺配置及面积的决定； b. 平面计划的决定； c. 建筑物外装的决定； 3 设备计划： 4 装潢计划 5 物品计划 6 关连设施建设计划八．如何给超市起个好名字？ 简洁易懂、独特新颖、尽量用开音节以达到朗朗上口的效果。如：柯达、万佳 、家乐福。

新手如何开超市

第一：柜台，柜台这个东西有三种，木桩的，石头的，还有那种特别豪华的大理石的，建议新手们做石头的或者木桩的，做之前可以自己动手做，做之前的准备工作就是大量的种橡胶，大量的开采岩石，因为材料基本上就这两个东西。如果做石头柜台还需要棉花和亚麻，但是需求量不是很大，一样准备两组即可。 第二：货品，新手开超市资金不多，建议刚开始卖些自己自产自销的东西，比如我搞种植，我小号挖矿，我老婆钓鱼，还有个朋友是养殖，所以刚开始我们的货物还比较丰富，所以新手建议和自己的朋友，当然最好是信得过的或者现实中的朋友分配好职业，这样各自提供货品。

第三：定价，其实庄园中的超市也有有名气的与默默无闻的，当你的超市还默默无闻的时候你千万不要把你的价格定得过高，多方比价然后定价，这个工作即使在以后你的超市开得很有名气的时候也需要经常做，薄利多销这个是少不了

的，如果是自产自销的商品定个良心价就好了，不过也不能过低，因为还得防止扫货，这就是我在之前的帖子中说过的，你的人气再好，没有货也是白搭。 第四：广告，这个就自己想办法了，争取同时覆盖的镇至少6个以上，广告中尽量只打你的主打商品，后面最好不要跟价格，因为跟上价格如果过于便宜会挨扫，如果贵了人家就根本不去你家，即使你家其他东西再便宜也是等于零啊。 第五：选择进货商，这个就是后期的事情，当你的超市出现供不应求的情况后你就要考虑买货来卖，因为自产自销很可能忙不过来，同时你要扩大超市的规模使货品尽量齐全，这个方面爷们的超市是个典范，大家可以去观摩一下。选择供货商的要求是长期稳定，价格基本上全服是通价了，所以你一定不要压供货商的价，因为对于超市来说，供货商好比源头的水，只有源头细水长流才有你的水喝。

第六：活动，能上人气排行榜是个好事，猫猫超市在人气排行榜第二的时候我尝试过每天不打广告，都有600多人气，所以上排行榜是必须的，但是活动得你自己策划，而且刷喇叭很费钱的，我中秋搞活动刷喇叭花了70多万，搞活动花了50多万，可想而之了，如果超市每天有300多人气，并且销量不错的情况下建议不上人气排行榜。

1、 选址

2、装修，货架等

3、办理相关手续(营业执照，税务登记证，卫生许可证健康证，烟草专卖零售许

可证，食盐零售许可证)

4、进货(食品索要三证)，招聘营业员，收银等

5、上货

6、择吉日开业大吉

记住这几点，创业一定成！

别举债，别投下家庭储蓄，成功机会只有20~30%的新事业，不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起，而且只需要少许现金。身为小企业经营者，人们买的是你，不是你的产品。只要