怎样做弓箭视频

篇一 怎样做弓箭视频
传统弓箭的制作方法

　　[农广天地]传统弓箭的制作方法（2011.2.18）

　　弓箭在我国具有悠久的历史，是冷兵器时代重要的武器之一，随着现代武器的发展，弓箭逐渐退出了历史舞台，传统弓箭现在大多作为一种工艺品在市面上流传，受到收藏爱好者的追捧。本期视频由清朝皇家最后一个弓箭传人带大家去探寻传统弓箭的制作方法。

　　弓箭的发明：

　　据说是黄帝之孙——“挥”所发明，他任监管制造弓箭的官职“弓正”。 据传说正应为挥发明的“弓箭”使黄帝的政权更加强大，黄帝打败了蚩尤，就有“弓箭”的功劳。挥也是张姓的始祖，因他发明“弓”而得到张的封姓，所以张也就是有一个“弓”和“长”组成。

　　弓箭的制作工艺：

　　复合弓由三部分组成, 木, 角及腱。 未上弦线的复合弓向外弯曲, 弓背(面向目标的一面)为木制。 弓背亦包括三部分: 一对弓臂及一个弓弝。 木制部分大多采用槭树（枫树）、山茱萸或桑树, 或同时采用多种木材。

　　传统弓箭，是竹胎，面向射手的那一面是贴上牛角的，外侧那一面敷上牛筋，弓身在没有上弦的时候，弯曲成一个外翻的弧形，故而称为反曲复合弓。有点像中药制作，原料必须是地道的。

　　做弓胎的竹子产自江西，风干都在一年以上；牛角需要用湖北产的水牛角，每张弓要用两只，而且需要长度在60厘米以上，这样大的牛角已属难得了；牛筋选用水牛的背筋，风干之后，润湿，再用手工砸，然后一点点撕开，成为细丝；弓弰用的是榆木，需要用专用的工具加工成合适的形状，然后和弓胎粘接在一起，完成复合弓的基本结构。

　　粘接工作用的是动物胶，也是天然材料，早先是鱼鳔胶，后期是猪膘胶，原先在弓箭大院有专门的师傅做胶，现在只能全部自己熬胶。

　　制作中还有很多专用的工具，例如锛子（制作弓弰）、压马（特殊的操作台）、线车子（缠线用的）、弓挪子（弯弓形状专用）、箭杆刨、弓弰模版等等十余种特殊工具，至于常见的斧子、锯子更不必说了。基本工序是从弯竹胎开始，勒望把（弓的手持部分）、插弰子、弯弓、勒角面（磨牛角成几毫米厚的角片粘到弓上）、铺筋、做弰头、做望把、上板凳、绷弦等等，以上为“白活”。　

篇二 怎样做弓箭视频
油条怎么做？油条的制作方法和炸法(有视频）

　　油条，有的地方叫作“油炸鬼”，是“油炸桧”的谐音，其实就是“油炸秦桧”，呵呵！它是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。

　　油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂、少营养的垃圾食物。

　　油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊！

　　简单来说，油条的制作过程：首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和，然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，旋转后拉长放入热油锅里去炸，使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。

　　下面介绍一种常见的油条做法：

　　1、主料：面粉5000克（标准粉）。 2、辅米：盐65克，明矾50克，小苏打60克，水3000克，花生油7500克。

　　制法

1、将盐、明矾倒入面盆内，放入3000克的水，用手搅拌待，明矾、盐全部溶化没有颗粒时，再放入小苏打拌两下，再将面粉倒入水里搅匀，然后单手揉搓，待整块面团揉至表面光滑有弹性时止。分成两块，揉成团，上面用潮布盖好。
2、放入盆中，饧面1小时后再团好，盖上潮布，放约1小时，中间两次用手将面团从边沿往中间接叠（手沾水，冷天时间要长一些，要随着气温的变化改变饧面时间）。
3、饧好的面用手拉成长条，用小刀切成每条约厚0.7厘米、宽2.5厘米、长12厘米的小长条，厚薄要均匀。
4、锅置旺火上，下油烧至八成热。
5、把两个小长条叠在一起，两头要叠齐，中间用小木棍压一下，然后拉至25厘米长，沿着锅边旋转2～3圈，轻轻晃动下油锅内，拨油条时要轻、稳（以油不晃为好）。用筷子轻轻钳住油条，每根油条翻身四五次，待油条胀发，呈金黄色时捞起，沥干油即成。