无土栽培营养液的配方配制与使用方法

　　本片围绕水培技术中，营养液槽和培育池的建造、以及栽培板、定植基质选择制作，营养液循环系统设置：水培营养液的配置方法。本片以水培生菜为例，向观众朋友们详细地介绍了水培生菜技术的生产流程。尤其是洗根、定植、二阶、三阶苗分苗，后期的湿度，光照，营养液管理技术等内容。 

　　水培生菜技术

　　1 栽培设施建设 

　　水培生菜的栽培设施包括储液池、循环系统（水泵、定时器、阀门、泄压管道、输液管道、回液管道等）和种植系统（栽培架、种植槽、黑白膜等）。 

　　1.1 储液池 

　　为了增加营养液的缓冲能力，给根系创造相对稳定的环境条件而将储液池设计在地下，一般1 000 m2的温室需要8 m3的地下贮液池（长、宽、高分别为2 m×2 m×2 m）。考虑到营养液的配制和更新频率，地下储液池体积可适当扩大，但不宜超过10 m3。 

　　1.2 循环系统 

　　营养液循环系统由水泵、定时控制器、阀门、泄压管道、输液管道、回流管道等组成。水泵宜选用耐腐蚀的潜水泵，一般1 000 m2的栽培面积（其中单个栽培床长度小于20 m）可使用750 W的潜水泵。通过出水口的泄压阀调节供水量和回水量，使用拨片式机械定时器控制水泵的自动开启。 

　　1.3 种植系统 

　　目前生产上的种植槽和定植板一般采用EPS（聚苯乙烯泡沫）材料制成，1 m为1个单元，长度可根据种植需要随意连接，以20 m以内为宜，以便于营养液循环流动；宽度主要应用的规格有30 cm、60 cm和80 cm，为便于种植者操作，一般不超过90 cm。种植槽也可用水泥砖或水泥预制板建成，内部铺上塑料薄膜，使用厚度为2～3 cm的EPS板作定植板[3]，宽度与种植槽外沿宽度一致，以便于架在种植槽壁上。在定植板上按20 cm的间距开若干定植孔，孔径2.5 cm。 

　　2 生菜品种选择 

　　选择高产、优质、抗病、商品性好、适合人们需求的品种。 

　　2.1 散叶生菜品种 

　　散叶水培生菜品种有波士顿奶油生菜、美国大速生、罗莎生菜等，植株高度22～30 cm，平均单株质量150～200 g，生长期30～40 d。 

　　2.2 结球生菜品种 

　　结球生菜品种有北山3号、大湖366、凯撒、民谣等品种，表现为早熟、耐热、抽薹晚、结球整齐、适应性广，尤以北山3号最为理想。生菜性喜冷凉，气温25 ℃以上时结球困难，栽培中要注意栽培地区的季节、气候和温度条件。 

　　3 生菜水培营养液配制 

　　3.1 pH的调节 

　　生菜适合的营养液pH范围为6.0～6.9，北方大部分地区水质偏碱性，需用磷酸来调节pH，既经济又实用[4]。 

　　3.2 大量元素的配比 

　　大量元素N、P、K、Ca、Mg、S的含量分别为196 mg/L、31 mg/L、234 mg/L、181 mg/L、73 mg/L和96 mg/L，通常使用的肥料为硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁、磷酸二氢铵。 

　　3.3 微量元素的配比 

　　微量元素乙二胺四乙酸二钠铁、硼酸、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、钼酸铵的含量分别为2.8～5.6 mg/L、0.5 mg/L、0.5 mg/L、0.05 mg/L、0.02 mg/L和0.01 mg/L。 

　　将配好的营养液pH调至6.0～6.9，EC值调至1.8～2.2 mS/cm。 

　　4 生菜育苗及苗期管理 

　　4.1 育苗设施 

　　根据季节、气候、温度条件的不同，选用冷棚、日光温室和连栋大棚等保护设施进行育苗。育苗设施应具备通风、降温、保温、补光等功能。 

　　4.2 育苗基质的选择与处理 

　　为便于后期定苗时根部基质易清洗、免伤幼苗根系并提高劳动效率，采用育苗平盘进行育苗，使用蛭石作为育苗基质，蛭石要求呈颗粒状，直径1～3 mm。装盘前将蛭石含水量调至35%～40%，堆置2～3 h使基质充分吸水，然后将预湿好的基质装入平盘中，用刮板从平盘的一端刮向另一端，使盘内填满基质，四周边框清晰可见。 

　　4.3 播种 

　　将育苗平盘内的蛭石用水浸透，在其上均匀撒播催好芽的种子，覆盖一层相当于种子体积1倍的蛭石，然后用1 000目的喷头均匀浇透水后覆盖地膜。 

　　4.4 苗期管理 

　　将苗床温度白天控制在20～25 ℃，晚上控制在12～16 ℃，正常情况下7 d左右即可出苗。播种后10 d左右、当幼苗真叶展开后，用EC值1.6～1.8 mS/cm、pH 6.0～6.5的营养液浇灌1次。待幼苗长出2～3片真叶时为定植适期。 

　　5 生菜定植 

　　用定植板将栽培容器口盖严，然后在栽培床内加满营养液，并开启水泵循环，注意检查栽培床、营养液槽是否漏水，调试好供液量、回液量大小等。夏季将营养液EC值调至1.6～1.8 mS/cm，冬季适当高些，调至2.0 mS/cm左右，pH 6.0～6.5。待一切准备好以后再定植，生菜栽植株行距以20 cm×20 cm为宜，每平方米栽25株，定植时首先将幼苗根部的蛭石洗净，在幼苗茎基部裹上3 cm见方的海绵块，然后将苗塞进定植孔中，并使苗根部舒展开。定植2～3 d后检查，发现异样苗要及时取出并查找原因，进行补苗。 

　　6生菜生长期管理 

　　水培生菜的管理主要是控制温室的温度和营养液的供应。定植后根据生菜不同生长阶段调节温室内的温度，缓苗阶段白天将棚温控制在20～25 ℃，夜间15～20 ℃；缓苗后白天将棚温控制在15～22 ℃，夜间10～15 ℃；收获期间为了延长供应期，白天可将温度控制在10～15 ℃，夜间5～10 ℃。营养液要保持液面稳定和充足的含氧量，在水泵电源处安装定时器，每隔2 h循环30 min，营养液温度应控制在18～22 ℃，pH 6～6.5，当幼苗长出4片真叶以上时，可将EC值调至1.8～2 mS/cm，约20 d左右即可长成商品菜。 

　　7 生菜病虫害防治 

　　水培生菜病虫害很少，但必须注意保持营养液洁净，因为水培生菜一旦发生根部病害会很快蔓延，因此定植和收获时操作人员必须用84消毒液喷手后再操作，且每月都应更换1次营养液。每茬作物栽培完后，全部循环管道内部必须用100 mg/kg的次氯酸钙溶液或含有0.3%～0.5%有效氯的次氯酸钠溶液循环流过20～30 min，以彻底消毒。夏季有时会发生红蜘蛛、蚜虫等虫害，可用1.8%阿维菌素等高效低毒生物农药进行防治，每隔7 d左右防治1次，连续防治2～3次。

　　相关资料：

　　一、水培蔬菜是什么?

　　水培蔬菜的定义是指大部分根系生长在营养液液层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的，有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。

　　水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式。主要有：营养液模技术，植物被种植于1-2cm厚的不停循环流动的浅层营养液层上;深液流技术，营养液层深度最少4-5cm，最深8-10cm，有时甚至更深，营养液按设定频率循环流动;浮板水培技术，在较深(5-6cm)的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根系生长在湿润的无纺布上。

　　二、水培蔬菜的优点

　　1、蔬菜营养构成更加均衡

　　水培蔬菜中提供的营养液是由水和营养元素构成的。营养元素来自可溶解的无机肥料，此类无机肥料与植物在土壤中生长所需要的养分具有同样的分子组成。水培法种植可以对蔬菜的营养成分实施精确的控制。对消费者来讲，

　　另外，在收获时，技术人员对上市的蔬菜实行严格的质量监督标准。而且，对蔬菜的包装可以保护菜叶不被碰碎和损坏，使消费者买到的蔬菜同其收获时一样。并且，包装建立起的微环境将延长蔬菜的活力，良好的保护和适当的保存会使生菜天天都新鲜。我们还可以利用营养水养鱼、虾。鳞片没有腥臭气味，鱼的排泄物中的氨氮成分，还可作为蔬菜的有益补给，被蔬菜吸收。

　　2、不受自然条件制约

　　传统露天生产的土培蔬菜会受自然条件制约，土地单位面积产量低，又因部分蔬菜不能连作导致土地利用率低，遇上恶劣天气和酷暑严寒常常减产减收，农药和重金属污染也无法避免，市民很难吃到真正意义的“卫生”绿色蔬菜。

　　通过水培技术生产蔬菜无需土壤，而是采用深池浮板栽在水中，通过营养液供应蔬菜所需营养，蔬菜根系未与土壤相接触。而且采用智能化调控温、光、水和二氧化碳，设置隔离带防止病虫侵入，能避免土壤连作障碍、天气灾害和病虫害，也无重金属污染，无需打农药，保证了蔬菜品质安全和清洁卫生，不用洗就可随摘随吃，并能做到全天候生产，每日播种和每日收获，这样做能很好地解决蔬菜淡季供应的问题。

　　三、水培蔬菜栽种品种

　　适合水培蔬菜的种类有很多，目前常见的主要有两类，一个是果菜类，另一个就是叶菜类。

　　1、果菜类水培蔬菜

　　果菜类蔬菜由于其生长周期相对较长，一般都在一年左右，且在从定植到采收的整个生长周期内要进行两到三次的营养液更新，栽培管理难度比较大，因此不太适合水培培育。

　　目前我国培育的果菜类蔬菜主要以番茄为主，较常见的是番茄树的水培。其特点是：抗病性强，可以进行长季节栽培;果肉硬实、果皮较厚，不易裂果;植株长势旺盛，结果能力强;对环境条件的适应性较强，对高温、低温、弱光等均有一定的抗性。

　　2、叶菜类水培蔬菜

　　绝大多数叶菜类蔬菜均可采用水培的方式进行。较常见的品种有：生菜、菠菜、水芹、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、羽衣甘蓝、紫背天葵等。其中，生菜是最重要、最常见的水培叶菜类蔬菜之一。

　　四、水培蔬菜的核心技术

　　营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求，把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方、浓度、各种营养元素的比例、酸碱度、液温是否合适，以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。只有采取正确的配方，按适宜的方法配制和管理营养液，使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中，植物才能将更多的能量用于生长、开花、结果，从而获得快速、高产、优质的栽培结果。

　　只有深入了解营养液的组成原理、营养液的变化规律以及调控方法，才能真正掌握水培的精髓。营养液的配置和管理，绝不是机械地拿来已有的配方，照方抓药似地将几种肥料溶解在水里那么简单的事情。因为不同的水质、栽培方式、气候条件、栽培时期都对营养液的配制与使用效果有很大的影响。只有正确地、灵活地配制和使用营养液，认真实践，才能取得栽培上的成功。

篇三 无土栽培营养液的配方配制与使用方法
无土栽培营养液配制计算表-2015

化合物用量计算

大量元素 化合

配方用量(g/L)

物名称

0.826四水硝酸钙

0.607硝酸钾

0.053硝酸铵

0.181磷酸二氢钾

0.087

硫酸钾

0.493硫酸镁

2.247总盐浓度

200倍50L浓缩液

用量(kg)

—

1000倍20 L浓缩液微量元素 化合

配方用量(mg/L)

用量(g)物名称

13.9七水硫酸亚铁

12.5乙二胺四乙酸二钠

23.3或EDDHA-FeNa

或DPTA-FeNa240.0

2.86硼酸

1.54一水硫酸锰

0.22七水硫酸锌

0.08五水硫酸铜

0.02四水钼酸铵

31.12—总盐浓度1

28.05—总盐浓度2

44.72—总盐浓度3

L）

1/2剂量5.0 m3浓缩液

栽培液

栽培液用量(kg)

8.266.070.531.810.874.93

—

1000

倍50L浓缩液

用量(g)

278250

57.230.84.41.60.4

———

2.0651.51750.13250.45250.21751.2325

篇四 无土栽培营养液的配方配制与使用方法
无土栽培营养液配方大全

配制营养液 大全

在配制营养液时，由于育苗的蔬菜种类不同，以及肥料条件不同等因素，因此选择的营养液配方也有所不同。现列举部分营养液配方，供选择使用。在所列的配方中，配方4至配方14为大量元素配方，微量元素按配方15添加。

配方1 日本园艺配方均衡营养液

肥料名称 用量(毫克／升) 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 磷酸二氢铵 EDTA铁钠盐 硼 酸 硫酸锰 硫酸锌 硫酸铜

钼酸钠或钼酸铵

950 810 500 155 15～25 3 2 0．22 0．05 0．02

配方2 番茄营养液配方 (荷兰温室园艺研究所，1989)

肥料名称 用量(毫克／升) 硝酸钙 硝酸铵

磷酸二氢钾 硫酸钾 硝酸钾 硫酸镁

l216 42.1

208 393 395 466

肥料名称 尿 素 磷酸二铵 磷酸二氢钾 硫酸钾 硫酸镁

EDTA铁钠盐 硫酸锰 硫酸锌 硼 酸 硫酸铜 钼酸钠

配方3 番茄营养液配力

(陈振德等，1994)

用量(毫克／升)

427 600 437 670 500 6.44 1.72 1.46 2.38 0.20 0.13

配方4 番茄营养液配方

(山东农业大学)

用量(毫克／升)

590 606 492 680

配方5 黄瓜营养液配方

(山东农业大学)

用量(毫克／升)

900 810

500 840

配方6 西瓜营养液配方

(山东农业大学)

用量(毫克／升)

1000 300 250 250 120

肥料名称 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 过磷酸钙

肥料名称 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 过磷酸钙

肥料名称 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 过磷酸钙 硫酸钾

配方7 甜瓜营养液配方

(日本山崎)

用量(毫克／升)

826 607 370 153

配方8 绿叶菜营养液配方

用量(毫克／升)

1260 250 350 537 237

配方9 莴苣营养液配方

肥料名称 硝酸钙 硝酸钾 硫酸镁 磷酸二氢铵

肥料名称 硝酸钙 硫酸钾 磷酸二氢铵 硫酸镁 硫酸铵

肥料名称

硝酸钙 硝酸钾 硫酸钙 硫酸铵 硫酸镁 磷酸一钙

用量(毫克／升) 658 550 78 237 537 589

配方10 芹菜(西芹)营养液配方

肥料名称 硫酸镁 磷酸一钙 硫酸钾 硝酸钠 硫酸钙 磷酸二氢钾 氯化钠

用量(毫克／升) 752 24 500 644 337 175 156

配方11 芹菜营养液配方

(王学军，1987)

用量(毫克／升)

295 404 725 123 492

配方12 茄子营养液配方

(日本山崎)

用量(毫克／升)

354 708 115 246

肥料名称 硝酸钙 硫酸钾 重过磷酸钙 硫酸钙 硫酸镁

肥料名称 硝酸钙 硫酸钾 磷酸二氢铵 硫酸镁

肥料名称 硝酸钙 硫酸钾 磷酸二氢铵 硫酸镁【无土栽培营养液的配方配制与使用方法】

配方13 甜椒营养液配方

(日本山崎)

用量(毫克／升)

354 607 96 185

配方14 霍格兰和阿农通用营养液配方

(Hoagl和Arnon)

肥料名称 用量(毫克／升) 硝酸钙 硫酸钾 磷酸二氢铵 硫酸镁

配方15 微量元素用量(各配方通用)

肥料名称 用量(毫克／升)

EDTA铁钠盐 20～40 硫酸亚铁 15 硼 酸 2.86 硼 砂 4.5 硫酸锰 2.13 硫酸铜 0.05 硫酸锌 0.22 钼酸铵 0.02

上述所列举的营养液配方是无土栽培成株用的配方，工厂化育苗用的营养液，从成分、配方以及配制技术等方面都与栽培成株的要求基本相同，只是育苗使用的浓度应比栽培成株浓度要低。不少日本资料显示，幼苗期的营养液浓度与成株栽培比较，应略稀一些，有人主张育苗液浓度应为成株标准浓度的l／2或l／3，有人主张使用配方的标准浓度。据山东农业大学无土育苗多年的研究结果，果菜类蔬菜育苗的营养液浓度为成株栽培浓度的1／2，对植株的正常生长发育没有影响。目前，蔬菜工厂化育苗多是采用混合基质，营养液是作为补充营养，一般不要用过高的浓度。喷洒的营养液浓度过高，蒸发量过大时，幼苗叶缘容易受害，穴盘基质中也容易积累过多的盐分，影响幼苗正常生长发育。

945 607 115 493

篇五 无土栽培营养液的配方配制与使用方法
无土栽培营养液配制大全

无土栽培营养液配制大全

2016-10-22无土栽培技术

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篇六 无土栽培营养液的配方配制与使用方法
无土栽培营养液的配置

(一)营养液的配制方法

配制营养液一般配制浓缩贮备液(也叫母液)和工作营养液(或叫栽培营养液，即直接用来种植作物用的)两种。生产上一般用浓缩贮备液稀释成工作营养液，所以前者是为了方便后者而配制的，如果有大容量的容器或用量较少时也可以直接配制工作营养液。

1．母液的配制为了防止在配制母液时产生沉淀，不能将配方中的所有化合物放置在一起溶解，因为浓缩后有些离子的浓度的乘积超过其溶度积常数而会形成沉淀。所以应将配方中的各种化合物进行分类，把相互之间不会产生沉淀的化合物放在一起溶解。为此配方中的各种化合物一般分为三类，配制成的浓缩液分别称为A母液、B母液、C母液。 A母液以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的化合物均可放置在一起溶解。一般包括Ca(NO3)2、KNO3，浓缩100-200倍；

B母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根产生沉淀的化合物都可溶在一起，一般包括NH4H2PO4、MgSO4，浓缩100-200倍；

C母液是由铁和微量元素合在一起配制而成的，由于微量元素的用量少，因此其浓缩倍数可以较高，可配制成1000-3000倍液。

在配制各种母液时，母液的浓缩倍数，一方面要根据配方中各种化合物的用量和在水中的溶解度来确定，另外一方面以方便操作的整数倍为宜。浓缩倍数不能太高，否则可能会使化合物过饱和而析出，而且在浓缩倍数太高时，溶解也较慢。

配制浓缩贮备液的步骤：按照要配制的浓缩贮备液的体积和浓缩倍数计算出配方中各种化合物的用量，依次正确称取A母液和B母液中的各种

化合物称量，分别放在各自的储液容器中，肥料一种一种加入，必须充分搅拌，且要等前一种肥料充分溶解后才能加入第二种肥料，待全部溶解后加水至所需配制的体积，搅拌均匀即可。在配制C母液时，先量取所需配制体积2/3的清水，分为两份，分别放入两个塑料容器中，称取FeSO4·7H2O和EDTA-2Na分别加入这两个容器中，搅拌溶解后，将溶有FeSO4·7H2O的溶液缓慢倒入EDTA-2Na溶液中，边加边搅拌；然后称取C母液所需的其他各种微量元素化合物，分别放在小的塑料容器中溶解，再分别缓慢地倒入已溶解了FeSO4·7H2O和EDTA-2Na的溶液中，边加边搅拌，最后加清水至所需配制的体积，搅拌均匀即可。

2．工作营养液的配制利用母液稀释为工作营养液时，在加入各种母液的过程中，也要防止沉淀的出现。配制步骤为：应在储液池中放入大约需要配制体积的1/2-2/3的清水，量取所需A母液的用量倒入，开启水泵循环流动或搅拌器使其扩散均匀，然后再量取B母液的用量，缓慢地将其倒入贮液池中的清水入口处，让水源冲稀B母液后带入贮液池中，开启水泵将其循环或搅拌均匀，此过程所加的水量已达到总液量的80%为度。最后量取C母液，按照B母液的加入方法加入贮液池中，经水泵循环流动或搅拌均匀即完成工作营养液的配制。

在生产中，如果一次需要的工作营养液量很大，则大量营养元素可以采用直接称量配制法，而微量营养元素可采用先配制成C母液再稀释为工作营养液的方法。具体的配制步骤为：在种植系统的储液池中放入所要配制营养液总体积约1/2-2/3的清水，称取相当于A母液的各种化合物，放在容器中溶解后倒入储液池中，开启水泵循环流动；然后称取相当于

B母液的各种化合物，放入容器中溶解后，用大量清水稀释后缓慢地加入贮液池的水源入口处，开动水泵循环流动；再量取C母液，用大量清水稀释，在贮液池的水源入口处缓慢倒入，开启水泵循环流动至营养液均匀为止。

在荷兰、日本等国家，现代化温室中进行大规模无土栽培生产时，一般采用A、B两母液罐，A罐中主要含硝酸钙、硝酸钾、硝酸铵和螯合铁，B罐中主要含硫酸钾、硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌、硼砂和钼酸钠，通常制成100倍的母液。为了防止母液罐出现沉淀，有时还配备酸液罐以调节母液酸度。整个系统由计算机控制调节，稀释、混合形成灌溉营养液。

（二）营养液配制的操作规程

为了避免在配制营养液的过程中出差错而影响到作物的种植，需要建立一套严格的操作规程，内容应包括：

1．营养液原料的计算过程和最后结果要多次核对，确保准确无误。

2．称取各种原料时，要反复核对称取数量的准确性，并保证所称取的原料名称相符，切勿张冠李戴。特别是在称取外观上相似的化合物时更应注意。

3．各种原料在分别称好之后，一起放到配制场地规定的位置上，最后核查无遗漏，才可动手配制。切勿在用料未到齐的情况下匆忙动手操作。

4．建立严格的记录档案，将配制的各种原料用量、配制日期和配制人员详细记录下来，以备查验。

（三）注意事项

为了防止母液产生沉淀，在长时间贮存时，一般可加硝酸或硫酸将其酸化至pH 3~4，同时应将配制好的浓缩母液置于阴凉避光处保存，C母液最好用深色容器贮存。

在直接称量营养元素化合物配制工作营养液时，在贮液池中加入钙盐及不与钙盐产生沉淀的盐类之后，不要立即加入磷酸盐及不与磷酸盐产生沉淀的其他化合物，而应在水泵循环大约30分或更长时间之后再加入。加入微量元素化合物时也要注意，不应在加入大量营养元素之后立即加入。

在配制工作营养液时，如果发现有少量的沉淀产生，就应延长水泵循环流动的时间以使产生的沉淀溶解。如果发现由于配制过程中加入化合物的速度过快，产生局部浓度过高而出现大量沉淀，并且通过较长时间开启水泵循环之后仍不能使这些沉淀溶解时，应重新配制营养液，否则在种植作物的过程中可能会由于某些营养元素沉淀而失效，最终出现营养液中营养元素的缺乏或不平衡而表现出生理失调症状。例如微量元素铁被沉淀之后出现的作物缺铁失绿症状。

篇七 无土栽培营养液的配方配制与使用方法
无土栽培营养液的配制

学术论文

营养液是无土栽培生产的核心问题，尤其是营养液的配制与管理

关系到生产成功与否，是无土栽培生产技术的精髓。营养液的配制技术主要从水质、原料、配方的选择和配制方法等，阐述了营养液配制的原则、方法、过程及需要注意的问题，其特点是实践与理论相结合，充分体现了营养液配制技术的重要性。

无土栽培营养液的配制

摘 要

营养液是无土栽培生产的核心问题，尤其是营养液的配制与管理关系到生产成功与否，是无土栽培生产技术的精髓。营养液的配制技术主要从水质、原料、配方的选择和配制方法等，阐述了营养液配制的原则、方法、过程及需要注意的问题，其特点是实践与理论相结合，充分体现了营养液配制技术的重要性。

关键词

无土栽培；营养液；配制

Soilless culture nutrient solution

formulating

Abstract【无土栽培营养液的配方配制与使用方法】【无土栽培营养液的配方配制与使用方法】

The nutrient solution is the core problem that soilless culture produces, with especially the nutrient solution formulating managing the marrow being related to the technology producing success or not , being soilless culture. The nutrient solution compounding the main technology choice from water quality , raw material , formula and compounding method and so on, has set forth principle , method , process and the problem needing to pay attention to that the nutrient solution compounds , whose characteristic has been that practice and theory compound the technology significance combining with having embodied a nutrient solution sufficiently each other.

Keywords

Soilless culture; Nutrient solution; Compound

营养液配制是无土栽培的基础和关键，进行无土栽培作物时，要在选定营养液配方的基

础上，正确地配制营养液，避免产生沉淀的盐类，才可保证营养液中的各种营养元素能有效地供给作物生长所需，才可取得栽培的高产优质。而不正确的配制方法，一方面可能会使某些营养元素失效；另一方面可能会影响到营养液中元素的平衡，严重时会伤害作物根系，甚至造成作物死亡。因此，要掌握正确的营养液配制方法，这是无土栽培作物的最起码的要求。

1．1营养液的配制原则：

营养液配制的原则

1． （1）确保在配制和使营养液的配制原则和要求：

用营养液时不会产生难溶性化合物的沉淀，如可能产生沉淀的钙离子、亚铁离子、镁离子等阳离子和硫酸根离子、磷酸二氢根离子等阴离子。 （2）选用均衡的营养液配方且遵循正确的配制方法。

（3）充分了解营养液配制中各种化合物的性质及相互之间产生的化学反应过程，在配制过程中运用难溶性物质溶度积法则，确保不会产生沉淀。

1．2营养液配制的要求：

营养液配制的要求

（1）无土栽培不同于土壤栽培，不存在氮素的硝化过程，因此使用的氮肥应以硝态氮为主，铵态氮因易使作物徒长，组织细嫩，用量不应超过总氨量的25%。 （2）含氯肥料因含氯的成分对作物生长不利，因此应控制使用量。 （3）配制营养时应注意水质，过硬的水不宜使用或经处理以后使。

（4）有机质肥或有机发酵物不宜用于作为配制营养液的肥源，因有机肥不易计算有效成分用量，同时有机成分不易直接被作物吸收利用，而且可能对作物造成损伤。

1．3养液配方的选用

在一定体积的营养液中，规定含有各种必需营养元素盐类的数量称为营养液配方，一种均衡的营养液配方其组成要遵循以下原则：

（1）配方必须含有植物生长所必需的全部营养元素；

（2）配方中各种营养元素的化合物必须是植物根系可吸收的状态；

（3）配方中各种营养元素的数量和比例应符合植物生长发育的要求和生理平衡； （4）各种营养元素的无机盐类构成的总盐分浓度及其酸、碱反应应适合作物的生长的要求； （5）组成营养液的各种化合物在培养过程中应在较长时间内保持其有效状态，在被根吸收过程中造成的生理酸、碱反应比较平衡。

2．营养液的配制技术： 2．1 水的选用

水是营养液中养分的介质，水质的好坏直接关系到所配制营养液的浓度，稳定性和使用效果，在生产中应选用符合饮用水标准的雨水，井水和自来水，配制营养液所用水的水质量应达到硬度（指水中含有的钙，镁盐的浓度高低，以每升水中的CaO重量表示1度=10mgCaO/L）一般以不超过10度为宜；酸碱度（PH）应在6．5——8．5之间；使用前水中的溶解氧应接近饱合；氯化钠含量应小于2mmol/L；自来水中氯含量应低于0．3mg/L，一般自来水放入栽培槽后应放置半天，使其中余氯散逸；重金属及有害健康的元素应低于容许限量。

2．2 原料的选用：

作为营养液中营养元素的原料，若进行比较精确的无土栽培试验，应选用化学纯或分析纯的试剂，以便得到比较可靠的数据，在大规模生产时，则大量元素多使用化学肥料或工业原料。其纯度较低，需要进行计算，将化学试剂按纯品称量即可。营养液的元素化合物很多都是吸湿性很强的，需干燥储藏。若因储藏不善而吸湿显著，必须测定其水分含量，算出其中干物量来计算用料。

2．3营养液的配制方法

无土栽培在实际生产应用上，营养液的配制方法有两种，一种是先配制浓缩营养液（或称母液）然后用浓缩营养液配制成工作营养液；另一种是直接称取营养元素化合物直接配制成工作母液。可根据实际需要来选择一种配制方法，但不论选择哪种配制方法，都要在配制过程中以不产生难溶性沉淀物质为总的指导原则来进行。

2．3．1浓缩营养液（母液）的稀释法

首先把相互之间不会产生沉淀的化合物分别配制成浓缩营养液，然后根据浓缩营养液的浓度倍数稀释成工作营养液。

（1）浓缩营养液的配制方法：在配制母液时要根据配方中各种化合物的用量及其溶解度来确定其浓缩倍数。浓缩倍数不能太高，否则可能因化合物过饱和而析出，而且在浓缩倍数太高时，溶解较慢，操作不方便，一般以方便操作的整数倍来浓缩，大量元素一般可配制成浓缩100、200、250或500倍液，而微量元素由于其用量小，为了称量方便，精确，可配制成1000或10000倍液。

组成配方的化合物往往会发生有沉淀生成的化学反应，在配制时为了防止营养液产生沉淀而使部分离子失效，营养元素不能充分供应引起植物生长不良，所以不能将配方中的所有化合物放置在一起溶解，而是将其进行分类，把相互之间不会产生沉淀的化合物放在一起溶解。根据这一特性现介绍3种分类方法：方法1：配方分为2类，一类为以钙盐为中心不与钙盐产生沉淀的化合物均可一起溶解（A母液），另一类则是其余所有化合物均可一起溶解（B母液）；方法2：配方分为3类，以钙盐为中心不与钙盐产生沉淀的化合物（A母液），以磷酸盐为中心不与磷酸盐产生沉淀的化合物和络合物（B母液），微量元素放在一起溶解（C）；第三种方法：配方可分为4类，以钙盐为中心不与钙盐产生沉淀的化合物（A母液），以磷酸盐为中心不与磷酸盐产生沉淀的化合物（B母液），微量元素一起溶解（C母液），络合物（D）。表1——1为黄冈职业技术学院黄瓜营养液配方的浓缩营养液各种化合物分类，表1——2中为黄冈职业技术学院黄瓜营养液配方采用方法二的各种化合物分类及用量，其他配方可以此为例进行分类。

表1——1黄冈职业技术学院黄瓜营养液配方的浓缩营养液各种化合物分类

配制浓缩营养液的步骤：根据实际情况和难易程度选择合适的配方和分类方法（以方法二为例），按照要配制的浓缩A液和浓缩C液的各种化合物称量后分别放在一个塑料溶器中，溶解后加水至所需要配制的体积，搅拌均匀即可，在配制B液时，先将EDTA和硫酸亚铁分开用热水溶解再趁热将硫酸亚铁溶液慢倒入EDTA溶液中，边加边搅拌，若有沉淀则需要加热水助溶。然后再取B液所需要称量的其他化合物溶解后，倒入同一个塑料容器中边加边搅拌最后加清水至所需要配制的体积，搅拌均匀即可。（表1——2）。

为了防止长时间贮存浓缩营养液产生沉淀，可加入1摩尔每升的硫酸或硝酸酸化至溶液的PH 3——4左右；同时应将配制好的浓缩液置于阴凉避光处保存。浓缩 C液最好用深色容器贮存。

（2）稀释为工作营养液，作物生长时期的不同，工作营养液的浓度也不相同，根据实际情况利用浓缩营养液稀释为适当浓度的工作母液。根据实际需要的工作母液的体积，算出量取A、B、C母液的体积，计算方法有：母液的吸取量（ml）=工作母液的体积（ml）/浓缩倍数。配制时应先在盛装工作营养液的贮液池中放入大约需要配制体积的40%——70%的清水，量取所需要的A液倒入，开启水泵循环或搅拌使其均匀，然后量取所需C母液用较大量清水稀释后，分别在贮液池的不同部位倒入，并让水泵开启循环或搅拌均匀，最后量取