玉米钾肥

篇一 玉米钾肥
玉米不同的钾肥施用量

　　玉米生长发育需要大量的钾。近年来，随着农业生产水平的不断提高和氮磷化肥用量的逐年增加，有机肥用量的相对减少，致使农田钾素含量不断下降，钾已成为制约作物产量提高的重要因素。为了探索钾肥在玉米种植上的效果，确定合理的施用量，笔者进行了不同钾肥用量在玉米上的对比试验。

　　一、材料与方法

　　1、供试材料。供试玉米品种为杂交玉米掖单13号。试验播种期为2007年4月15日，收获期8月22日。移栽密度为4.5万株/hm²，每穴1株。

　　2、试验方法。试验共设6个处理，分别是：(1)NPK₀(CK)；(2)NPK₁；(3)NPK₂；(4)NPK₃；(5)NPK⁴；(6)NPK₅。其中K₀、k₁、K₃、k₄、k₅分别为施K₂O 0、45、90、135、180、225kg／hm²。各处理除钾肥外，其他肥料、田间管理完全一致。其中氮肥240kg／hm²；P₂O₂90kg/hm²；ZNSO²15kg／hm²。小区面积20m²，4次重复，随机区组排列。

　　3、肥料施用。各处理氮肥50％及全部磷、钾、锌肥作基肥，全层施用，另50％氮作追肥，其中20％为苗肥，30％为秆肥(大喇叭口期施用)。

　　4、玉米收获测定。玉米收获时分小区测定玉米籽粒试产和秸秆重量，分析籽粒和秸秆中钾的含量。

　　二、结果与分析

　　1、不同钾肥处理对玉米产量的影响。从表1可以看出，玉米施用钾肥后产量大幅度提高，处理(5)(即施用K²O180kg／hm²)的玉米产量最高，达6347kg／hm²，与处理(1)(cK)相比，增产1325kg／hm²(增产率26.4％)，差异达0.01极显著水平，每千克K²O增收玉米籽为7.4kg。但钾肥用量进一步增加时，玉米籽粒产量有所下降。处理(2)(即施用K²O45kg／hm²)每千克K²O增收玉米最多。随着钾肥用量的增加，每千克K²O增收玉米逐渐减少。

　　

　　2、不同钾肥处理对土壤和植物钾素平衡的植物。从表2可以看出，未施钾肥的对照秸秆含钾量较多，而籽粒含钾量相对较低。施用低量钾肥后，玉米秸秆含钾量未见明显提高，当钾肥施用量达到K²O180kg／hm²(处理(5)，施入土壤中钾150kg／hm²)时，秸秆含钾量提高明显。而籽粒含钾量虽钾肥施用量的增加而提高。作物携走钾量随施钾量的增加而增多。在施用K2O135kg／hm²(处理(4)，施入土壤中钾112.5kg／hm²)时，土壤中钾素出现盈余，而施用K2Ogokg／hm²(处理(3)，施入土壤中钾75.0kg／hm²)时土壤钾素盈亏不能保持平衡。这与玉米产量较高，土壤中钾素较缺有关。

　　三、结论

　　施用K²O180kg／hm²时玉米产量最高，达到6347kg／hm²，比对照增产26.4％，差异达0.01极显著水平。每千克K²O增收玉米籽粒以施用K2045kg／hm²为最多，随着钾肥用量的增加，每千克K²O增收玉米逐渐减少。当钾肥施用量达到K²O180kg／hm²时。秸秆和籽粒含钾量提高明显，作物携走钾量随施钾量的增加而增多，在施用K₂0135kg／hm²时，土壤中钾素出现盈余。

篇二 玉米钾肥
菜用玉米栽培技术（又名鲜食玉米、果蔬玉米）

　　一、菜用玉米的品质特点

　　以青嫩果穗作食用或加工的玉米称之为鲜食玉米，又称菜用玉米、果蔬玉米。当前最多的鲜食玉米为糯玉米，其植株健壮，果穗美观，结实饱满，商品性好，蒸煮后晶莹透亮，口感细腻、甜、黏、香，适于鲜食、速冻、真空包装，且采收期较长，采收后不易变质。糯玉米由于存在wx隐性基因，导致玉米胚乳中直链淀粉的合成受阻，因此糯玉米的胚乳基本上是由支链淀粉组成，具有较高的黏滞性，良好的适口性，高度的膨胀率、吸水性和透明性，除鲜食外，还可作为优质饲料、高级工业原料（增稠剂、黏合剂、稳定剂、上浆剂等）。

　　二、菜用玉米的发展前景

　　1. 投入少、效益高

　　据召陵区农林局调查，全区2012年种植鲜食糯玉米5万亩，每亩4000～4500株，平均每穗售价0.8元，销售收入3200～3600元，除去种子、肥料、用工、农药等成本约420元，每亩纯收入2780～3180元，是普通玉米的2～3倍，经济效益显著。

　　2. 消费市场大，消费量逐年增加

　　优良的口感和丰富的营养（蛋白质、赖氨酸的含量比普通玉米高）有利于改善居民的膳食结构，召陵区是新成立的农业大区，是许慎陵园、沙澧公园、医专、双汇和东城产业集聚区等集聚地，市场潜力大，每年全区常住居民及旅游等流动人员可达到6500万，按人均消费2千克算，就需要13 000万千克，至少要种植13万亩才能满足需要，这个数字远远高于我区现有的5万亩。

　　3. 畜牧业发展的需要

　　糯玉米采收后，其茎叶嫩绿多汁，营养丰富，是牛、羊很好的饲料，按每千克0.15～0.2元算，每亩糯玉米秸秆即可增收350元左右。

　　三、菜用玉米栽培技术要点

　　1. 地块选择

　　选择土壤肥沃、排灌方便、水质洁净、无污染、有一定隔离条件，且交通便利、临近城区，并能为幼苗创造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境，确保苗全、苗齐、苗匀、苗壮。

　　2. 品种选择

　　选择品种时一定要根据本地市场需要，先引种试验，再规模化生产。目前鲜食糯玉米以白色的糯玉米品质最好，黄色的次之，黑、紫、红、彩色品种的品质相对差些。

　　3. 隔离种植，防止串粉

　　糯玉米糯质受隐性基因控制，具有花粉直感现象，若其他类型玉米花粉落到花丝上，籽粒便会失去糯质[

　　4. 分期播种，合理密植

　　当5～10厘米地温达到10～12℃时开始播种。为防止鲜果穗采收过于集中或人力不足，可分期播种，分批上市，每隔7～10天播种1次，连播2～3次。召陵区糯玉米大田直播一般最早在4月中旬，最迟在7月中旬，若作为鲜果穗上市，每亩种植3500～4000株，若果穗作为真空包装加工，每亩种植4000～4500株。

　　5. 田间管理

　　糯玉米需肥量比普通玉米多，要多施有机肥，并合理搭配氮磷钾肥；开花期和灌浆中期视土壤情况酌情浇水，可提高鲜食果穗的口感；在拔节期及时拔除分蘖；对于一株多穗植株，除最上部果穗外，其余的要及时掰除，以免果穗小、发育不良影响商品价值；由于糯玉米种植密度较大，叶片间相互遮挡，易导致授粉不良，出现秃顶、缺粒等现象，应在盛花期选晴天无风的上午9～11点，采用摇株法或拉绳法进行人工授粉，一般隔天进行1次，连续3～4次。

　　6. 病虫害防治

　　糯玉米病虫害主要有：丝黑穗病、地老虎、玉米螟等，应坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，尽量早用、少用、慎用化学农药，禁止使用高毒、高残留农药，最好使用菊酯类农药，注意采收前15天禁止使用农药，确保产品达到无公害标准。

　　7. 适时采收

　　适时采收很重要，过早太嫩糯性差、香味不够，过晚籽粒硬化、鲜香甜味缺乏。为保障其口感质量，应在授粉后25～30天采收，最好1～2天内采收结束，确保糯玉米的食味最佳。

　　（作者联系地址：河南省漯河市召陵区滦河路农林局植保植检站 邮编：462300）

篇三 玉米钾肥
玉米减肥攻略大全

玉米减肥攻略大全

玉米含有丰富的膳食纤维，多吃能够促进排便，玉米须煲汤还能消除水肿。所以说，玉米绝对是减肥MM的不二之选啊。今天小编要为大家介绍的是玉米减肥食谱，赶快去做来吃吃看吧，可是有很强的减肥功效的哦。

玉米为什么能减肥？

玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。另外，玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。玉米须则有利尿功效，能够消除身体水肿，想减肥的你也可以煲汤来喝哦。

认识玉米好处多多

玉米种类看过来！通常我们吃到的玉米分为传统的白玉米、后来进口的甜玉米，而甜玉米又分2种。玉米最美味的时期是在7-8月，不过由于栽培技术发达，现在几乎1整年都吃得到啰！

1、传统白玉米

传统台湾风味，糖分1-2%，较常用来烘烤、烹煮。近2年，台南区农业改良场为提高白玉米品质，推出台南22号白玉米，果皮薄，口感好、风味佳，玉米粒粒饱满，外观上也变漂亮了。

2、甜玉米

a、普通甜玉米：目前台湾比较少栽培，糖分约为4-6%，通常作为食用罐头的原料，与饲料用玉米相比较，甜度较稳定，即使保存数日后，也能保持收获时的甜味！

b、超甜玉米：一般称甜玉米，糖分约10%以上，是甜玉米的2倍，可以整支吃，也可加工食用。台湾也推出黄白相间的白玉米，口感佳、果皮薄，糖分约在17-18%以上，专外销日本！

3、糯玉米

有白糯米、黑糯米（紫色玉米）2种，带有糯性，糖分约在1-2%，通常都用来作玉米粉。

4、饲料玉米

糖分少，主要将玉米穗喂食猪、鸡、鸭。

5、青割玉米

糖分少，在玉米穗尚未至乳熟期时，便整支提早收割，专门喂食乳牛，以提高牛奶风味，增加香味。

天然解便药，轻松告别小腹婆！

日本专家表示，玉米的根及果穗外皮富含属难消化的非水溶性食物纤维，能刺激肠壁、帮助排便、整肠。有便秘问题的人，1天1根玉米，当晚餐、当点心，畅快排便最有效！玉米的食物纤维100g/4.6g，还比甘薯的2.4g多上将近2倍。排便次数增加，量也增加，能将体内吸收的毒素与致癌物质，随著排便一起排出，减少吸收的量。排便量顺畅，排便量增加，自然就能告别臃肿的小腹啦！另外再告诉你1项好消息！即使是罐装、冷冻的玉米加工品，也不会降低排便效果。早上使用罐装玉米酱做汤的料理，晚上则用玉米粒与主菜做搭配，这些都是活用加工玉米的方法！

健康玉米，降血压、抑制癌症！

金黄色玉米不只可以瘦身，对于健康而言，也是一等一的好帮手喔！玉米的果皮，富含水溶性食物纤维，是降高血压的得力助手。水

溶性食物纤维100g含0.6g，和非水溶性食物纤维相同，大多存在于果皮部份，除了有整肠作用外，降低血压的作用也被证实啰！经过动物实验后，也确认玉米中的水溶性食物纤维，能抑制饭后血糖上升，降低胆固醇。玉米还被发现含有肝糖，有提高免疫力，抑制癌症的作用喔！一般来说，1天只要摄取1g以上的肝糖，对健康有很多的助力，罐头中的白浊色的汤汁越多，肝糖所含的份量也越多，1罐240g的玉米，就含有约10～20g的肝糖！研究显示，罐装玉米中的肝糖可提高免疫力，抑制癌细胞生长。肝糖富含在牡蛎、海扇等鱼贝类中，而罐装玉米240g的成份中，就约有相当10～20个牡蛎的肝糖量。晚上食用半瓶罐装玉米（约150g=1根），即可促进早上规律的排便。对于总是为便秘所苦的人，玉米等于是天然，且立即有效的便秘药喔！下面推荐3种玉米料理的美味烹调法，超简单，超轻松！

1、用保鲜膜包住玉米，微波炉加热即可。营养成份不流失！留下少数玉米包叶，以保鲜膜包住，微波炉加热，不须花费相当多的时间，简简单单就完成啰！与水煮玉米相比较，水溶性维他命损失相对减少，连叶包住玉米，糖分也不易流失！

烹饪小重点

微波时间依玉米根数而调整，1根玉米约微波500W，5～8分钟；2根玉米8～12分钟。加热取出后，从玉米根部切开，剥掉包叶即可食用。

2、以架炭烤，强效抗氧化。

酱油香味四溢的炭烤玉米！这个香味是酱油在烧烤时所产生，拥有强效的抗氧化力，轻轻松松就能吃到pulsα的效果！

烹饪小重点【玉米钾肥】

想要减少炭烤时间，可以先用微波炉加热数分钟，快速川烫一下，再放置于炭烤架上烧烤。

3、水煮玉米，加入盐，煮上5～6分钟。

与微波烹饪相同，为了避免糖分的减少，请预留一些玉米的包叶，再放入锅中烹煮。水沸腾后，加入盐烹煮5～6分钟。盐分依玉米根数而定，须注意避免烹煮过久而产生干涩感。

烹饪小重点

篇四 玉米钾肥
吃玉米可以减肥吗

吃玉米可以减肥吗

玉米，又叫包谷、棒子，为一年生禾本科植物，是我国重要的传统食品，我们常见的玉米种类有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米。据测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等，营养特别丰富。

但有不少人说吃玉米会让人发胖，也有很多人说吃玉米可以减肥，到底是怎么样的呢？今天我们就来了解一下。

我们知道，玉米中含有丰富的粗纤维，比精米、精面高4-10倍；玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄；玉米上述的成份与功能，对于减肥是非常有利的。

玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利；玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等，特别是膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但其所含的热量很低，所以也被作为减肥的代用品之一。

综上所述，吃玉米是可以帮助减肥的。虽然吃玉米可以减肥，但不代表吃太多玉米也能减肥哦，所以，吃玉米的时候我们还是得控制食量。那么怎么吃玉米可以达到减肥的作用呢，以下是给大家介绍的几款玉米减肥餐。

减肥餐一、

原料：1~2根新鲜玉米

方法：把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”，它们的也营养很丰富；之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20~25分钟，熟透即可。

减肥餐二、

直接把玉米当作午餐或晚餐来食用，作为主食食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果，

一个星期后就能看到减肥效果。

减肥餐三:

饮用煮玉米的水，直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。

减肥原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。

篇五 玉米钾肥
吃玉米能减肥!1

吃玉米能减肥！1.3根玉米＝1碗饭热量营养价值高

玉米又称番麦、玉蜀黍、包谷，它是世界三大粮食作物之ㄧ，种植面积和产量仅次於水稻和小麦，排名第三。更因嗜口性好、热量高、产量大，而被大量使用在各种禽畜饲料中，因而有「饲料之王」之称，此外，玉米也是三大粮食作物中最适合作为工业原料的农作物，其加工而成的工业产品高达3000多种。

在台湾，讲到玉米，很多人都会联想到「金黄色的蔬菜」这个广告词，到底这个深受大小朋友喜爱、我们日常饮食中最常看到的食物具有什麽样的特色？它适不适合减肥使用？营养价值好不好？…现在就让我们来讨论玉米这个主题。

［解码］玉米营养知多少？

1.玉米是金黄色的「淀粉」，而非「蔬菜」！

尽管广告词说玉米是金黄色的蔬菜，但只有形容词「金黄色」用对了，在食物分类上却讲错了，事实上，玉米是主食类（淀粉食物），而非蔬菜！

下面是每100公克玉米的营养成份资料，我们之前有提过，一个食物到底该算是主食类、肉类、水果类，还是蔬菜类或油脂类，主要

是看它哪种营养素含量最多来做分类的。从下表中我们可看到在蛋白质、脂肪和醣类三大营养素中，玉米的醣类是最高的，故玉米在食物分类上是归属主食类，而非蔬菜类。

从基本营养素，醣类、脂肪、蛋白质、热量等来看，玉米最大特点就是纤维较高！

每100公克(黄)玉米有111大卡的热量，膳食纤维高达5.3公克，一般玉米一根约有200公克左右，这意味着吃一根玉米就可摄取到10.6公克的纤维，可以满足每日建议摄取量的1/3左右。不过玉米的热量并不低，1.3根就有一碗饭的热量(280大卡)，故若玉米吃多了，记得要平衡一下，少吃点饭，以免不小心吃入太多热量而发胖喔。

从维生素和的矿物质角度来看，玉米并无特别的亮点！

从维生素和矿物质的角度来看，玉米维生素的量仅是普通而已，并无特别突出的地方；矿物质也一样，硬要挑一个的话，钾含量是唯一值得一提的，吃一根玉米约可摄取到近500毫克的钾。

撇开维生素和矿物质来看，玉米倒有个不错的营养成份，也就是让玉米呈现金黄色的植物色素～叶黄素和玉米黄质。这两个黄色色素是我们眼睛视膜黄斑区重要的抗氧化物，可保护眼睛免於紫外线的伤【玉米钾肥】

害，故在眼睛健康的营养补充品中常会有叶黄素这个成份，而叶黄素也被昵称为「吃的太阳眼镜」。

注：让植物呈现各种缤纷色彩的色素（如红色的茄红素，黄色的叶黄素和玉米黄质，橙色的胡萝卜素，绿色的叶绿素和紫色的花青素等），或是我们常听到的多酚等营养素统称为植物性营养素。

它们虽然不像维生素和矿物质般是维持人类生命所必须，但却是维持健康的重要元素。若想知道更多相关资讯可参考部落格文章：21世纪最Hot的保健营养素~植物性营养素

［解码］玉米笋和玉米有什麽关系？

一般玉米在长出果穗之後，腋芽还会长出第二穗，甚至第三穗，为免影响影响玉米的成长，一般会把这些幼嫩果穗摘下来，这些尚未长大的玉米就是我们一般所吃的玉米笋。一般品种的玉米只有1个～2个腋芽能形成雌穗，而种玉米笋主要的目的是生产更多的幼嫩果穗，故会挑特别的多穗型品种以生产更多的玉米笋。

玉米和玉米笋虽然有亲戚关系，但因身分不同（玉米好比嫡长子可获得足够营养与资源，长得又高又壮；玉米笋则好比旁系的分家小孩，缺乏资源，还没长大就被摘下来….哈，小说看太多罗_），导致【玉米钾肥】

它们所含的营养价值也不同，同样100公克，玉米笋的醣类、蛋白质与脂肪的量均远低於一般玉米，故在营养学上玉米(不管是什麽颜色的玉米)归属於淀粉（醣类），但玉米笋却归属於蔬菜类。

［解码］黄玉米和白玉米有什麽不同？

台湾玉米的颜色与品种有很多，光颜色就有白色、黄色和紫色等的不同。基本上不同颜色的玉米其品种也不同，故基本的营养性质和保健功效（不同颜色的玉米其所含植物性色素不同，故保健效果也会因而有差异）也会略有差异。

和白玉米相比，黄玉米含有叶黄素和玉米黄质等黄色色素，故对眼睛健康帮助较大。但从基本营养组成来看，白玉米的醣类、脂肪和蛋白质的含量较黄玉米低，热量约只有黄玉米六成，因此较适合想控制热量摄取（减肥或维持体重）或不适合摄取太多醣类的人食用。

［解码］可否把玉米当成主食吃，用来减肥吗？

减肥的原则就是控制整日的总热量摄取，故如果你喜欢的话，当然可以把玉米加到你的减肥饮食中，只要算好热量就可。

不过要注意的是玉米并非蔬菜，其热量并没有想像中低，1/3根

玉米（黄玉米）大概就有一份主食(70大卡)的热量，换句话说，吃一根玉米就相当吃入210大卡。故如果你是那种喜欢啃整根的玉米的人的话，建议可选白玉米来吃，因为它的热量比较低。

但如果你是喜欢甜玉米那种甜度与它带来的满足感，那麽可将黄玉米切片（像火锅那样）煮汤来吃，因为玉米纤维高，边啃边吃可减少吃的量，且搭配青菜或肉类煮起来吃会比较有饱感；或也可以将玉米粒加到米粉、冬粉、面条或粥里来煮，1/4罐玉米粒，仅有一份主食左右的热量，但却可让汤头与食物更加美味，并带来甜味上的满足。

原标题：吃玉米减肥？1.3根玉米＝1碗饭热量

篇六 玉米钾肥
天天吃玉米能减肥吗 吃出苗条身材不是梦

天天吃玉米能减肥吗 吃出苗条身材不是梦 导读：玉米又名棒子、苞谷、蜀黎等，是非常健康的减肥食品。吃玉米减肥也不是很新奇的一种减肥方式了，因为玉米含有丰富的粗纤维，还有大量的镁，可加强肠胃的蠕动，促进体内废物的排出，让体重快速下降，对减肥非常有利。 据营养学家研究显示，经常吃玉米可刺激肠道的内壁，有效解决便秘的麻烦，所以把玉米作为主食或者日常的零食都是很不错的选择。而且吃玉米也不受季节的限制，随时都可以买到玉米，如果怕正餐摄入的热量过多，就可以吃一个玉米来增加饱腹感，口感香甜细腻，还能起到减肥的作用，现在就让我们一起来看看有哪些玉米的瘦身食谱吧。 1、玉米沙拉 首选先准备好煮好的玉米粒，然后把自己喜欢的水果切成块状，加入胡萝卜和生菜就再好不好了，然后将玉米粒和适量的沙拉酱搅拌均匀，如果担心沙拉酱的卡路里过高，也可以用酸奶来代替，都非常的好吃呢，让你不用节食也能轻松享瘦。 2、煮玉米 煮玉米的味道更加香甜可口，而且卡路里很低，是减肥的最佳营养佳品。将玉米洗净后放入锅中，然后在锅里放入适量的水，用中火慢煮半小时即可。然后关门焖一会就可以出锅了，这样吃玉米还能保留更多的美味，预防玉米的营养成分的流失。 3、玉米粥 玉米粥能减肥吗？玉米加入南瓜制作成瘦身粥，味道非常的香甜可口，可增加饱腹感，热量也非常的低，很适合减肥人士食用。首选先准备适量的大米、玉米粒、南瓜块，将玉米捣碎后加入到大米里熬制成粥，等快开锅的适合把南瓜块煮软就可以食用了。

篇七 玉米钾肥
四种玉米减肥餐

四种玉米减肥餐

玉米减肥原理

每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。

一、鲜榨玉米汁

做法：新鲜玉米将玉米粒切下，再放入约三倍的水，大火烧沸后加入糖，小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶，用搅拌机搅打成玉米汁，再用筛网过滤一下即可。

二、低卡金蛋优格

材料：鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料：原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。

做法：

1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉，去壳切对半摆盘。

2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷兰芹碎即可。

三、玉米田园杂蔬

材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

做法：

1.煮熟的老玉米粒剥下来备用

2.山药去皮切小丁略焯水备用

3.胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁

4.锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。

四、玉米海带龙骨汤

材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。 做法：

1.排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用

2.砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用

3.水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可

4.炖好后，调入适量盐即可。奶油玉米棒。做法：新鲜甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小块黄油和糖，大火烧沸后转小火煮10分钟即可。