无土基质栽培

篇一 无土基质栽培
有机基质无土栽培技术

　　[农广天地]有机基质无土栽培技术介绍　 

　　　 

　　在蔬菜的保护地种植中，由于连年重茬，土传病害普遍非常严重。本期节目防治土传病害的方法。以秸秆、草炭、稻草等原料作为基质，代替土壤栽培蔬菜，不仅原料来源广、价格低，而且栽培出的蔬菜品质好。现在为大家介绍有机基质无土栽培技术。　 

　　有机基质无土栽培技术 

　　一、无土栽培的概念　

　　无土栽培是指不用天然土壤,可使用或不使用基质,用营养液灌溉植物根系或用其他方式来种植作物的方法。利用无土栽培可以提高作物产量和产品质量。节省肥、水、农药和劳动力,产品清洁卫生,栽培地点选择余地大,一般不受土壤条件的限制,有利于实现蔬菜栽培的自动化和现代化管理。自从无土栽培技术作为农业一项新技术在生产上应用以来,受到世界各国广泛关注,并得到了迅速发展,现在已成为当今世界上实现农业工厂化、高效化、现代化的重要新技术。 

　　二、无土栽培的分类　

　　无土栽培的种类很多,按是否使用基质可分为水培和基质栽培两大类: 

　　1、水培—营养液系统。主要有营养液膜技术(NFT) 、深液流技术(DFT)和浮板笔管水培( FCH) 。前2种方式栽培管理难度相对较大,设备成本高。比较而言,浮板笔管水培成本较低,也易管理。该法应用分根法使部分根系伸向液面的一条铺有湿毡的泡沫浮板上,生长于湿气中的根系吸收氧气,另一部分根则伸入深水培养液中吸收水肥。此法不怕停水停电,液温稳定,适合南方热带、亚热带水温高、溶氧量少的地区应用。水培被公认为无土栽培的高级形式,其根际环境可通过人为调节来满足不同植物不同时期的生长需求,植物处在水分、空气、养分供应的均衡环境之中,故能发挥植物的增产潜力。其缺点是水培设施多为循环系统,容易发生、传染根系病害。 

　　2、基质—营养液系统。使用固体基质的营养液栽培具有性能稳定、设备简单、投资少、管理容易、不易传染根系病害等优点。目前世界上90%的无土栽培为基质栽培。基质要求具有一定的透水、保水性,不含有毒物质,要有稳定的化学性,价廉易得,如草炭、蛭石、珍珠岩、炉渣、炭化稻壳、沙子、砾石、岩棉及发酵后的锯末或麦秸均可作为栽培基质。各种基质既可单独使用,亦可混合使用,但就栽培效果而言,混合基质优于单一基质,有机与无机混合的基质优于纯有机混合或纯无机混合的基质。基质栽培技术与传统的土壤栽培技术相似,易于掌握,我国大多采用此法。基质栽培的主 要缺点是基质取材、消毒处理较麻烦。 

　　三、纯天然有机基质无土栽培技术　

　　纯天然有机基质无土栽培是采用草炭、锯末、松针、稻壳、醋糠等天然有机物质作为栽培基质，结合喷灌、滴灌等灌溉施肥措施栽培植物的一种形式。基质由几种有机物质按一定比例混合在一起，进行消毒处理后采用床栽、槽栽、盆栽或袋栽。这种无土基质既可以提供植物根系生长所需要的最佳环境条件，又具有质轻、 

　　1、有机基质的选择和混合比例：基质的选择考虑三个方面，一是根系的适应性；二是实用性，即质轻、方便安全；三是经济性。基质由2~3种纯有机基质按一定比例混合而成，增加基质的孔隙度、提高基质的保水保肥能力、改善基质的通透性。　 

　　草炭、锯末、松针、稻壳、醋糠等有机物作为栽培基质，在我国北方既能就地取材，又经济安全。　 

　　用草炭+松针（混合比例1:2）在北方栽培西洋杜鹃，草炭+稻壳+醋糠（混合比例2:1:1）盆栽仙客来、凤梨、凤尾蕨等盆栽花卉，取得良好效果，与有土栽培比较，一级盆花提高了58%~92%。　 

　　2、有机基质的消毒处理：基质在使用前或连作时除进行筛选、去杂等处理外，还需进行消毒处理。常用方法是蒸汽消毒和化学药剂消毒，蒸汽消毒是将基质装入消毒柜或箱内，由通气管通入蒸汽，70~90℃下，保持15~30分钟，即达到消毒的目的。　 

篇二 无土基质栽培
无土栽培技术靠谱吗?技术虽真，但“忽悠”过火

 

　　项目简介 

　　无土栽培技术项目主要是利用各种农作物的秸秆或锯末、菇渣、糠渣、煤灰、沼气废料、畜禽粪便等农业生产废弃物，通过精量化制作成“高效富养基质”，将其放在普通大棚内开建的简易培养槽中，通过微喷水管根据植物生长的需要，进行标准化精量供水，到生长旺盛期在供水中补少量“高效营养液”（一亩一年只需价值800元的200公斤营养液）。费用不到常规无土栽培投资的1/10。 

　　自我宣传 

　　投资小 

　　主要投资是建大棚，南方建棚5000元／亩、北方12000元／亩左右，与传统无土栽培相比，既不需高档大棚，又不需要任何设备、设施，投资不到其十分之一。 

　　产量高，上市早 

　　属精量化农业，营养全面充足、水分及时合理、根系又特别发达，能迅速将养分水分吸收转换。同时不受病虫危害，故而生长极快，能将植物生长的能力发挥到极限。黄瓜第一片叶就能开花结瓜，能长到十几米高，株产上百斤。黄瓜、西红柿亩产5-6万斤，产量极高，瓜蔬比普通种植增产5-18倍。生长快又没有缓苗期，提前7-15天上市。 

　　真相揭示 

　　隐形投入高 

　　看似投资者的投资有限，其实不然，要想投资这个项目，营养液必须从盟主处购进，而且连微喷水管也要购进。总体下来比常规无土栽培投资还要高出三分之一。 

　　产量低，上市时间并不早 

　　不少投资者反映，虽然这个技术是真的，但是“忽悠”成分过高。首先，使用营养液的农作物的产量并没有惊人提升，基本与普通种植一样，有时还要低于普通种植。其次，成熟的时间与普通农作物成熟时间相当，根本不提前，而且成熟的农作物整体不如常规种植的果实饱满，特别是瓜类农作物。 

　　相关介绍：

　　一、无土栽培的优缺点

　　无土栽培是指不用天然土壤，而用基质或只在育苗时用基质，在定植以后不用基质，用营养液灌溉作物的栽培方法。

　　无土栽培的主要优点是能避免土壤传染的病虫害及连作障碍，这是温室生产上存在的主要问题之一。目前在大城市郊区已很难找到一块没有污染的土地，无土栽培基质是由人工配制的，物理性能好，省水、省肥，并能提高作物产量，可以在一切不适宜于一般农业耕作的地分进行作物生产，同时减轻劳动强度，使妇女和老人也能进行这种生产活动。

　　在航天事业不断发展的今天，人要在太空活动，食品供要主要靠用无土栽培的方法来生产，现在已经能做到在太空中只要6平方米的面积就能生产出供一个人生活的食物。

　　无土栽培的缺点是一次性设备投资较大，营养的配制与管理要有专门的知识才能掌握。

　　二、我国无土栽培的种类

　　早在1941年上海一个华侨农场就搞营养液栽培，后因成本太高，严重亏损，不得不停止。后来很长一段时间我国没有商业性的无土栽培。1985－1995这十年间农业部组织了北京、南京、杭州等地的重点高等院校和科研机构，研制适合我国国情的无土栽培技术取得较好的成绩，无土栽培面积以1985年的1公顷，发展到1997年的138公顷，目前全国有360公顷的蔬菜无土栽培，也包括少数的花卉无土栽培。

　　我国的无土栽培过程中，主要采用以下几种方式，即营养液膜(NFT)系统、深液流(DFT)系统、浮板毛管法(FCH)、岩棉培、袋培、槽培、鲁SC无土栽培和有机生态型无土栽培，以上几种无栽培方式，除了有机生态型无土栽培是用固体有机肥外，其余的那几种都是用化肥配制营养液来灌溉作物，不但成本高、管理比较麻烦，种出的蔬菜硝酸盐含量高，对环境有污染、耗能多，统称为“无机耗能型无土栽培”。

　　三、有机生态型无土栽培

　　有机生态型无土栽培技术，是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所开发研制的，它是采用槽培的方式，生产过程中使用的是固体有机肥，灌溉时只灌清水，不使用传统的营养液，耗能低，灌溉排出液对环境无污染，因此称为“有机生态型无土栽培”这种方法生产成本低，产品质量符合绿色食品要求，受到广大生产者的欢迎，目前有机生态型无土栽培的推广面积超过全国无土栽培总面积的60％。

　　有机生态型无土栽培的具体做法是：第一，要建设温室，南方的塑料大棚和北方的日光温室均可，因为在露地无法控制环境；第二，要建栽培槽，通常用砖3块平地叠起，不要砌，内径48－50cm，外径74cm，长度依温室的大小而定。大型温室栽培槽长度可达30cm，日光温室长度为6－7m，方向为南北延长；第三，要准备基质，基质的种类很多，草炭、蛭石、珍珠岩、陶粒、锯末、炉 、玉米杆，向日葵杆、甘蔗渣、椰子壳纤维等，均可使用，各地应根据材料来源，就地取材，以障低生产成本。

　　基质可以单独使用，也可以几种基质混合使用，过去多用草炭，但因草炭属于不可再生的资源，近年来价格不断上涨，因此就设法减少草炭的用量，现在北方地区多用炉 、草炭以6：4的比例混合应用，南方地区可用椰子壳纤维和砂，以7：3的比例混合使用，但必需注意的是凡是有机基质，都必须先堆放发酵后才能使用，以降低它的碳氮化。

　　第四是施肥，在种植作物之前，应先把基质与固体有机肥混匀，然后填入栽培槽，对于叶菜类、甜瓜等生产期不长的作物，施入基肥后在整个生长期间只灌清水就可以了。但对黄瓜、番茄等生长期长的作物，定植后头一个月不必施肥，以后每15天要追肥一次。　　

　　第五是灌溉，经过多年的实践，以采用软管滴灌为好，不容易堵塞，成本地比较低，一般晴天灌溉打开水龙头30多钟左右就够了。水源有两种，凡是有自来水的地方，可直接与自来水龙头相连接，农村无自来水的地方可建设底部离地面1－1.2m的水箱，依这种压力，可把水输送到30米距离的地方，如果种黄瓜、番茄等作物，一个栽培槽中间铺设一条滴灌带就够了。 

篇三 无土基质栽培
无土栽培-固体基质

篇四 无土基质栽培
第五章 无土栽培的设施基质栽培

【无土基质栽培】

篇五 无土基质栽培
浅谈无土栽培“水培”与“基质培”的比较

浅谈无土栽培“水培”与“基质培”的比较

我国无土栽培的历史悠久，如生豆芽、船上种菜和盆里养水仙等都是原始的无土栽培。但我国开展无土栽培研究工作的时间比较晚，20世纪70年代末。山东农业大学首先开始无土栽培生产试验，并取得了成功，80年代中期，从国外引进温室及无土栽培设施相继投产。尤其是随着改革开放，人们的生活水平不断提高，蔬菜生产已经从过去的单纯追求高产向高产、优质方向发展，人们需求无公害蔬菜、绿色食品的呼声越来越高，在此形势下无土栽培在全国各地蓬勃兴起，迅速从研究阶段进入生产阶段。据资料统计，1985年全国无土栽培的面积只有7hm2，1990年增长到15hm2。1995年全国无土栽培的面积发展到50hm2，2000年全国无土栽培的面积达100hm2左右，2005年我国无土栽培的总面积约为315hm2。近几年，我国无土栽培进入迅速发展阶段，无土栽培的面积和栽培技术水平都得到空前的提高。

我国从事无土栽培技术研究的部门和单位约50多个。除研制不同类型的栽培装置外，重点研究营养液膜栽培和不同材料基质培的配套技术，并在全国普及推广，使我国的无土栽培从实验研究阶段进入商品化生产时期，获得一批具有中国自主知识产权的农业高新技术，使国外的先进实用技术实现国产化。无土栽培的植物也扩大到蔬菜、花卉、西瓜、甜瓜及草莓等20多种，但绝大部分用于蔬菜生产。

水培和基质培是无土栽培的两种基本方法.下面将对水培和基质培展开介绍. 1 水培和基质培的类别

1.1 水培：又称水耕栽培,是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。其显著特征是能够稳定地供给植物根系充足的养分，并能很好地支持、固定根系。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺Ｏ2现象，影响根系呼吸，严重时造成料根死亡。

1.1.1 营养液膜水培：为了解决供Ｏ2问题，英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称“NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一层很薄的营养液（0.5～1厘米）层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜。NFT法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。它由贮液池、水泵、栽培槽、输液管道和调控系统组成，营养液通过水泵从贮液槽流向栽培槽（床）营养液在栽培槽内的深度为0.5～1.0cm，与根系接触，然后沿着栽培槽的自然坡度流回贮液池。

1.1.2 深液流水培：是一种水泥砖砌成的种植槽为主体的深液流水培种植系统。

1.1.3 浮板毛管水培：是在引进世界各国无土栽培设施优点的基础上研制而成的新型水培设备，其结构由栽培床、贮液池、循环系统和控制系统四大部分组成。

1.2 基质培：基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与供Ｏ2之间的矛盾，且设备较水增和雾培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。从我国现状出发，基质栽培是最有现实意义的一种方式

1.2.1 岩棉培：欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩棉（rockwool），它是由60％的辉绿岩，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高温下煅烧熔化，再喷成直径为0.005毫米的纤维，而后冷却压成板块或各种形状。岩棉的优点是可形

成系列产品（岩棉栓、块、板等），使用搬运方便，并可进行消毒后多次使用。但是使用几年后就不能再利用，废岩棉的处理比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的荷兰，已形成公害。所以，日本现在有些人主张开发利用有机基质，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。现在多采用蛭石取代岩棉作为基质的方法。

1.2.2 沙培：河沙资源丰富的地方可以用洗净的砂作为基质，这是一种投资少、效益高的无土栽培形式。

1.2.3 混合基质培：根据当地基质的资源选择物理性状不同的基质，按照一定的比例进行混合，综合各自的优点，为作物系提供一个营养充分、水分适中、空气持有量高的生态环境。

2. 因地制宜发展具有本地特色的无土栽培技术

由于自然资源、生产技术、市场环境、等因素千差万别，因此各地不能全盘照搬国外或其他地区的生产方式和管理方法。如栽培基质的选择，应在试验的基础上大胆尝试利用本地资源：营养液配方也因各地水质、化肥种类等的不同，做出灵活调整；还应根据各地区消费习惯及气候特点，选择无土栽培的作物种类。总体看，南方以广东为代表，以深液流水培为主：东南沿海长江流域以江浙沪为代表，以浮板毛管、营养液膜技术为主；北方广大地区由于水质硬度较高，水培难度较大。以基质栽培为主；无土栽培面积最大的新疆戈壁滩。主要推广鲁SC型改良而成的砂培技术。各地应根据当地的具体情况，建立适合本地区特点的无土栽培技术体系。

3. 根据地域及作物特性选择合适的栽培方法

3.1 水培比较适合花卉无土栽培 一般是不用栽培基质，由营养液养育观赏植物。是目前很有新意的一种家庭种花方式，其最大的优点是清洁卫生，病虫少，养护简易，还能观赏植物根系的生长，

3.1.1 适合水培的花卉，比较广泛，其包括水生植物、湿生植物、中生植物与一批较不耐旱的植物。家庭水培应该选择株形适中，花叶美丽的种类，以便案几摆设。常用的有：凤眼莲（水葫芦）、萍蓬草、旱伞草、合果芋、绿萝、喜林芋、吊竹梅、富贵竹、棕竹、吊兰、常春藤、水仙、风信子、朱顶红、郁金香、旱金莲、竹芋、红背桂、桃叶珊瑚、凤梨类植物等。

3.1.2 水培容器可以利用多种透明的玻璃器皿，家庭简易培养也可利用，矿泉水瓶。容器内放置一些彩色玻璃球既可固定根系，又增加了培养器皿的色彩。

3.2 基质培比较适合北方及蔬菜无土栽培

蔬菜生态基质栽培是一种无土栽培方法。该方法以黄沙为基质，在基质中加入一定数量的腐熟并经过消毒的农家肥作为基肥，追肥滴灌营养液，使用次数和使用量可根据不同蔬菜生长发育期对营养的不同需求而定。该项目的主要技术特点：1.改革了传统的“基质+营养液”的蔬菜基质栽培技术，把水培、基质培、生态农业三者结合在一起，既具有三者的共同优点，又弥补了水培和基质培的不足之处，进一步完善了蔬菜生态基质栽培规范化配套体系；2.生产成本低(降低20％-30％左右)，材料来源广泛，应用者易接受，易掌握；3.提高了肥料的利用率，节约了农业生产用水，几乎没有废弃物，对环境不造成污染；4.技术应用范围广，充分利用土地资源，可在没有蔬菜生产所需土壤条件的场地，如盐碱地、荒漠地区、废弃厂矿应用该技术发展蔬菜生产。采用该技术大大提高了日光温室蔬菜生产能力，蔬菜产品达到无公害标准和绿色食品标准。该项目研究出五种基质槽(水泥板槽、红砖砌护槽、软质塑料槽、木板基质槽、硬质塑料槽)，用户可通过成本核算，根据不同蔬菜生长特点进行选择、安装。该技术主要应于温室蔬菜、花卉生产，也可应用到露地各种作物的生产种植中。

总之，我国无土栽培技术的应用起步较晚，无土栽培技术水平虽处于初级阶段，但我国是一个具有巨大发展潜力的发展中国家，随着改革开放的深入发展、农村经济条件的逐步改善和人民生活水平的不断提高，预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。无土栽培的兴起，将使农业、园艺、林业、花卉生产及开发等进入一个新的发展阶段。无土栽培技术具有十分广阔的发展前景。

篇六 无土基质栽培
草莓无土栽培方式及基质配方研究

山东农业科学 2008,8:58~60ShandongAgriculturalSciences

草莓无土栽培方式及基质配方研究

朱子龙,王秀峰,王英华,好井诚,池田秀夫

(山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安 271018)

摘 要:通过对不同栽培模式和基质配方研究表明,高架专用基质栽培对草莓生长状况及果实品质均优于低架专用基质栽培、袋装自制基质栽培和槽式自制基质栽培,但其产量稍低于槽式自制基质栽培。

关键词:草莓;无土栽培;基质配方;产量;品质

中图分类号:S668 404+ 1 文献标识号:A 文章编号:1001-4942(2008)08-0058-03

*

StudyonSoillessCultureandSubstrateFormulaofStrawberry

ZHUZi-long,WANGXiu-feng,WANGYing-hua,HAOJINGCheng,CHITIANXiu-fu

(CollegeofHorticultureScienceandEngineering,ShandongAgriculturalUniversity,Taian,271018China)

*

Abstract ThesoillessculturepatternsandthesubstrateformulaforTochiotomestrawberrywerestudied.Theresultsshowedthatthehighproppingculturewithspecialsubstratewasbetterforgrowthandqualityofstrawberrythantheotherpatterns,suchasshortproppingculturewithspecialsubstrate,cultureinbagwithself-madesubstrate,cultureingutterwithself-madesubstrate.Butitsyieldwaslowerthanthatofthetreatmentofself-madesubstratesandgrowthingutter.

Keywords Strawberry;Soillessculture;Substrateformula;Yield;Quality 草莓(FragariaananassaDuch)为蔷薇科(Ro-saceae)草莓属(Fragaria)的多年生宿根草本植物,属浆果类水果。栽培周期短,结果早,见效快,

[1]

近年来在我国获得了迅猛发展,已成为各地发

[2]

展农村经济、促进农民增收的重要经济作物。但传统的土壤栽培方法劳动强度大,结果期短,土传病害(如炭疽病和黄萎病等)、连作障碍(常表现为植株衰弱,根系老化,果实变小)等问题日益突出,已成为阻碍草莓进一步发展的重要因素。在国外,无土栽培方式已被广泛应用于草莓

[3,4]

生产,在我国还处于试验阶段,但各地因地制宜对草莓无土栽培的基质配方也有了一定的研[5~8]究。

本试验利用日本草莓专用基质与自配基质实行高低架栽培,以期找出较适合于我国草莓无土栽培的模式及基质配方,为我国草莓无土栽培生产提供指导。

试验于2007年1月至6月在山东农业大学园艺实验站进行。草莓品种选用丰香。通过参考多种配方,并同日本专用基质(帝松服务公司提供)进行比较,选出蛭石 草炭为2 1时其理化性质与专用基质相近。基质状况见表1、表2。

表1

基质类型专用基质自制基质

专用基质与自制基质理化性质比较

容重

(g/ml)0 520 67

EC(mS/cm)1 061 36

有机质

(%)31 7921 09

总孔隙度通气孔隙持水孔隙

(%)(%)(%)76 0771 57

32 9630 50

10 0113 46

表2

专用基质

自制基质

专用基质与自制基质速效氮磷钾含量比较

166 94246 32

9 553 89

2 827 78

基质类型速效氮(mg/kg)速效磷(mg/kg)速效钾(mg/kg)

1 2 试验设计

在日光温室内设栽培床,采用双行栽植,株行距18cm 25cm。设4个处理,分别为处理11 材料与方法

第8期 朱子龙等:草莓无土栽培方式及基质配方研究基质;处理3:低架袋装自制基质;处理4:槽式自制基质。1月27日定植,采用滴灌系统供水和补给营养液,滴头孔对准每只袋的中心,流量为2~3L/h。依据日照时间和排水量(一般为25%~30%),每日供水5次,每次3~5min,供给营养液配方

[9,10]

59

烈,日温差为10 ;处理2和处理3变化基本相

同,最高温度也出现在14时30分;在所有处理中,处理4早晨温度最高,最高温度出现在13时30分,日温相差6 ,变化较为平稳。

2 1 2 不同处理夏季基质温度日变化 在夏季每天8时30分至15时30分记录各处理基质温度。由图2可以看出,夏季各处理基质温度日变化规律与冬季基本相同,随时间变化呈先升后降的趋势。处理1、2、3的最高温度出现在14时30

,见表3。每处理64株,重复3次,管理

同常规生产。

表3 不同种植时期营养液配方

时间定植初定植1个月后

+-NH4-NNO3-N(mg/kg)1317

(mg/kg)116155【无土基质栽培】

P(mg/kg)88117

K+

2+

Mg(mg/kg)3142

2+Mn(mg/kg)0 40 5

B(mg/kg)0 60 8

EC(mS/cm)0 50 8

(mg/kg)213283

分,日平均温度较冬季有了较大提高,平均温度增高6~8 。其中处理1(CK)在14时30分时最

高温度为32 ,日温差为14 ,处理2、3、4温度变化相似,日温差变小,特别是处理4最高日温出现在12时30分,日温差只有6 。

1 3 测定项目和方法

基质温度:由自记温度计测量各基质内温度。

生长指标:于定植一个月后开始测量株高,调查叶片、叶柄和根生长状况;于植株开花期,每处理随机选5株用CIRAS-1光合作用测定系统测定由心叶向外数第二片展平的功能叶的光合速率,重

[12]

复测定4天;用丙酮法测叶绿素含量;用手持折光仪(成都光学仪器厂)测量可溶性固形物含量;用NaOH中和滴定法测可滴定酸含量;用2,6-二氯苯酚吲哚酚酸钠法测定维生素C;收获时测定最大果重及产量。

图2 不同处理夏季基质温度日变化(2007年5月23日)

2 2 不同处理对草莓生长的影响

2 2 1 对草莓地上部生长的影响 表4表明,处理1(CK)植株地上部生长状况优于其它栽培方

式。处理1(CK)的叶长、叶宽、叶面积和株高均显著高于其它处理,说明草莓专用基质对地上部的生长具有显著的促进作用。处理2、3、4的叶宽、叶面积和叶柄粗差异不明显,而叶长、株高和地上部鲜重存在差异。

表4

处理1(CK)234

叶长(cm)7 25a6 08b5 30c5 60bc

2 结果与分析

2 1 不同处理基质温度日变化

2 1 1 不同处理冬季基质温度日变化 在冬季每天8时30分至15时30分记录各处理基质温

度。由图1可看出,冬季各处理基质日温随着时间变化而升高,并且在14时30分达到最高,其中处理1(CK)在14时30分基质温度最高为20 ,早晨温度较低为10 ,一天中温度变化最

为剧

不同处理对草莓地上部生长的影响

叶宽(cm)6 09a5 05b5 30b5 30b

叶面积(cm)33 36a23 20b21 42b22 81b

2

叶柄长(cm)11 36ab11 64a13 00a8 70b

叶柄粗(cm)0 350a0 300b0 316b0 293b

株高(cm)10 36a7 21c6 10d8 90b

地上部鲜重(g)31 35a21 72c21 18d25 39b

注:不同小写字母,表示在5%水平上差异显著,下同。

2 2 2 对草莓地下部生长的影响 由表5可以

看出,处理4的单株根数最多,单株根最长,这可

60山东农业科学 2008年

含量与专用基质高架栽培相比存在差异,一是专用基质的物理形状较好,二是专用基质高架栽培的昼夜温差较大,有利于养分积累。但槽式栽培有利于植株根系的伸展,并且产量与专用基质高架栽培相比稍有优势,但成本却下降了很多。专用基质高架栽培有利于形成品质较好的果实,且便于操作。而自配基质槽式栽培能促进植株的生长发育,提高果实产量,也是解决设施栽培中重茬土壤病害严重及根际有害物质积累的一条有效途径,也值得推广【无土基质栽培】

[16,17]

的抑制,其根数要比处理4少,由于处理1(CK)的孔隙度较大,根粗壮。

表5 不同处理对草莓地下部生长的影响

处理1(CK)234

单株根数(条)单株根长(cm)

61 0b51 0c47 9c73 7a

21 0b20 3c19 8c29 7a

根鲜重(g)7 80a6 65c6 86b7 50a

2 3 不同处理对草莓产量和品质的影响

由表6可以看出,草莓的产量均呈先增长后降低的趋势,产量集中在3、4月份。其中处理1(CK)、处理2和处理3均在3月份产量达到最大值,而后产量逐渐降低。处理4在4月份产量达到最大值,并且一直保持了较高的产量。处理4单株产量最高为1172 1g/株,与处理1(CK)相近,与处理2和处理3相差较大。处理1(CK)的平均最大单果重为最大,其次为处理4、处理2和处理3。

表6

处理1(CK)234

2月195 2b105 6c88 8d193 4a

。

参 考 文 献:

[1] 叶正文 中外草莓产业发展趋势[J] 柑橘与亚热带果树

信息,2005,21(4):5-7

[2] 雷家军 我国草莓生产现状及展望[J] 中国果树,2001,

1:49-51

[3] 尹克林 草莓无土栽培[J] 中国南方果树,2001,30(1):

34-35

[4] 植松德雄 栽培 理論 實際[M] 东京:誠文堂新

光社,1998,3-30

[5] 赵恒田,王新华 寒区草莓无土栽培品种与基质筛选试验

[J] 农业系统科学与综合研究,2001,17(4):319-320

[6] 杜国栋,吕德国 冬草莓无土栽培技术的研究[J] 果树学

报,2000,17(4):290-294

[7] 蒋桂华,谢 鸣,张跃建,等 浙江省草莓生产现状与发展

对策[A] 陈子元,张明方,汪自强主编 新世纪浙江农业发展研究[C],北京:中国农业科技出版社,258-262 [8] 朱立武,马定保,杨建永 关于安徽省草莓促成栽培规范化

问题[J] 安徽农业通报,1998,4(4):32-33

[9] 齐慧霞,周丽艳,李双民,等 草莓无土栽培中几种基质的

研究[J] 河北农业技术师范学院学报,1998,1:71-73 [10]李祥林 冬季盆栽草莓的栽培基质及营养液配方筛选

[J].首都师范大学学报,1994,1:10-11

[11][日]山崎肯哉著 刘步洲,刘宜生,安志信,等译 营养液

栽培大全[M] 北京:北京农业大学出版社,1989 [12]赵世杰,刘华山,董新纯 植物生理学试验指导[M] 北

京:中国农业科学出版社,1998,66-72

[13]山田芳文,龙习才,等 草莓无土栽培的营养膜技术[M]

农业新技术新方法译丛,1990,No5(总34) [14]

ItaniY,YoshidaY,FujimeY.EffectsofCO2enrichmentongrowth,yieldandfruitqualityofstrawberrygrownwithrock-wool[J] EnvironmentControlinBiology,1998,36(3):125-129

[15]张全军 草莓基质栽培研究[D] 四川农业大学,2002 不同处理对草莓产量的影响

3月399 4a365 6b317 5c358 7b

4月245 6b227 0b225 0b388 1a

5月234 5a189 6b192 6b231 9a

总产量1074 7887 8823 91172 1

(g/株)

最大单果重(g)

29242126

由表7可知,从果形、果色看,各处理间差异不大。处理1(CK)可溶性固形物含量,明显高于其他3个处理,果实硬度、果实维生素C和可滴定酸含量,处理1和处理2明显高于处理3和处理4,这是由于专用基质中含有较多的速效磷,可以提高植物的结实率和果实的品质

[14,15]

。处理1

(CK)和处理4的固酸比值较大,口感较佳。

表7 不同处理对草莓果实品质的影响

处理

果肉硬度可溶性固维生素C可滴定酸

果形果色固酸比

(kg/cm2)形物(%)(mg/100g)(g/100g)

0 22ab0 23a0 21b0 22ab

10 63a9 65b9 15c9 75b

60 61a57 59b50 43d54 37c

1 15ab1 20a1 14b1 11b

9 248 048 038 78

圆锥鲜红圆锥鲜红圆锥鲜红

1(CK)圆锥鲜红234

3 小结

篇七 无土基质栽培
无土栽培的固体基质