有机蔬菜种植

篇一 有机蔬菜种植
女博士石嫣办有机蔬菜种植农场的故事

　　2010年8月2日，记者跟随石嫣回了一趟她河北保定的老家，石嫣父母都是当地普通的职工，石嫣从小特别懂事，学习成绩一直很好。

　　石嫣的母亲耿素芬：从小学到大学到博士，都没让家里费过心，每年都能拿奖学金。

　　2006年，石嫣从河北农业大学本科毕业后，因为成绩优秀，被学校直接保送中国人民大学硕博连读。就在她快上博士一年级的时候，学校里有一个到美国留学的机会，在老师的推荐下石嫣顺利到美国留学。半年后，当她从美国回来后，做的第一件事居然是要到农村种菜，这个决定像一颗定时炸弹在家里和同学圈中炸开。

　　石嫣的母亲耿素芬：上学上那么高学历以后，还跟当农民一样，我觉得没什么价值似的。

　　中国人民大学在读博士程存旺：博士接受这么多年高等教育，去做农业当农民，这个方向真的很另类。

　　石嫣家虽然不富裕，但也不贫穷，作为家里的独生女，石嫣一直被父母当作掌上明珠，完全没有必要靠种菜来完成学业。父母更希望石嫣博士毕业后能在城里找份稳定的工作，出国前，石嫣也从没想过要当农民，为什么去了半年美国，石嫣会有这么大的变化？半年的美国生活到底发生了什么？她为什么要一边上学一边种菜呢？

　　2009年初，在石嫣读博士的第一年，她不顾家人反对，在北京北六环的郊区租了一块地，利用课余时间，每天挤公交坐地铁到这里来种菜，她要在这里办一个农场，专门种植各种有机蔬菜。

　　一个在校博士生要种菜这反常的举动吸引了媒体的关注。不少观众看到石嫣一边上学一边种菜的报道后，主动提出要通过银行账户打钱给她种菜时，却都被她拒绝了。

　　石嫣：当时有的人说是不是直接把钱给我送到农场，或者是有的人说是不是能直接给他一个卡号，把这个钱直接打过来，但是当时我都拒绝了。

　　一个博士为何要种菜？别人为何要打钱给她？她为何却又不要？石嫣到底是一个什么人？美国半年的留学经历究竟发生了什么事，会让她做出一连串反常的举动？而她之后又是怎么一边上学一边靠种菜创造100多万元年销售额的呢？

　　2008年5月，学校要派一个学生到美国学习，当时农学专业正硕博连读的石嫣被选中了。

　　中国人民大学教授周立：美国农业政策与贸易研究所，他们需要一个学习有机农业的一位博士生，回来以后我就推荐石嫣过去。

　　在老师的推荐下，石嫣顺利到美国留学，说是留学，其实说白了就是到农场干农活，当洋插队，正是这种另类的留学方式，竟然改变了石嫣的整个人生规划。

　　原来在美国期间，她除了掌握了有机农业的生产过程，还接触了一种新型的名叫CSA的农业模式。

　　石嫣：它的英文全称是Community Supported Agriculture，强调的是社区和农业的这种互动关系。

　　CSA直译成中文就是“社区支持农业”，这种农业模式起源于瑞士，一些消费者为了寻找安全的食物，就提前支付资金给农场，然后由农场配送新鲜的有机蔬菜，而风险由双方共担。这种模式逐渐在欧美国家流行，石嫣觉得这种模式将来在北京发展前景也会很大，因此她回国后马上就有了种菜的想法。

　　石嫣：它可以很好地把生产者和消费者直接联系起来，所以当时就觉得这个模式是一个很好的模式。

　　2009年初，石嫣借用学校一块面积130多亩的产学研基地搞起农场，就在农场成立没多久，一个博士要种菜的消息立刻吸引了各大媒体的关注。

　　当时国内随着老百姓生活水平的提高，对有机食品的需求量增大，加上都市不少人因为工作压力大，都喜欢玩一种开心农场的种菜游戏，而石嫣的农场不仅提供配菜，还提供种菜服务，这让很多市民很感兴趣，都主动和石嫣联系。

　　北京市民钟声：我们对食品这一块也比较关心，所以她这个想法我们觉得也很好。

　　北京市民高易荣：农场不仅能提供工具、种子、有机肥料，而且它还给你做一些技术指导，所以这个确实吸引了我。

　　短短一个月时间，就有54户家庭报名，正当这些家庭准备通过银行账号给石嫣交钱时，却都被石嫣一一拒绝了。

　　石嫣作为一个学生，并没有多少本钱，家里也不富裕，当时办农场正是非常需要钱的时候，但她为何要拒绝别人给她账户里打钱呢？其实石嫣并不是不想要这些钱，只是她不接受汇款或者转账的形式，而是要自己上门去收款，就是这种奇怪的方式让很多人不理解，甚至还惹怒一个会员。

　　2009年3月21号，石嫣照例不接受转账，并提出要到会员家里去收钱。

　　为了不影响会员上班，石嫣都是选择晚上到对方家里，因为农场地处偏僻，到最近的公交车站需要骑自行车15分钟后，才能坐上公交车。

　　石嫣：从330总站然后坐公交车到温泉，然后再倒一辆公交车到地铁，然后乘地铁再经常到不同的，北京不同的地区。

　　因为路途遥远加上路上拥堵，当石嫣走出地铁站时，发现比预约的时间晚了半小时。

　　石嫣：我们也意识到晚了，然后就给他发了一个短信说我们到了，可以打车尽快过去，但是他当时也给我们就立马回了一个短信就说，说你们不要来了，我今年就不定了。

　　对方对石嫣迟到很不满意，而更让对方生气的是这么简单的事情居然还要亲自跑一趟，浪费双方时间。

　　石嫣：就是收一下钱吗，你们何必要跑上门来去收钱，干脆直接网上汇个款不就完了，现在这种电子银行都这么方便。

　　面对对方的指责，石嫣耐心地解释道歉，并声称定不定菜无所谓，最终对方勉强同意和石嫣见面，就是这次见面，让原本不愉快的局面朝戏剧性方向发展。

　　当石嫣找到对方后，并没有提收钱这事，而是向对方推广自己的有机观念。记者在石嫣的带领下找到当时这位客户。

　　冯葭：主要交流的是办农场的一些经过，然后一些心得，包括我的一些疑问，就如说蔬菜只能供应四个月，那到冬天怎么办，像这样的问题，我觉得她都很详细来解答。

　　石嫣告诉对方，钱虽然可以通过银行转账，但这样就失去了见面交流的机会，见面的目的是要推广有机理念，同时也能让对方知道自己是和什么样的人打交道，这样才能对要购买的蔬菜放心，这让冯葭很感动。

　　冯葭：我觉得第一是说路途这么远，其实我们现在都很难想象，我就是为了这样的一件事要跑两个小时，面对面交流，我觉得她还是很珍惜每次机会，我觉得这是一般人做不到的。

　　而剩下的五十多位会员，石嫣都是拒绝银行汇款，坚持一个个上门收款，从农场到客户家里一个来回就要三四个小时//更多文章到创业第一步网

　　2009年，54个会员中除了37户是配送份额，还有17户是劳动份额，劳动份额就是石嫣提供土地收取一定的租金，免费提供种子、有机肥和农具让市民自己来种。

　　市民：每周来一次，出一身臭汗，心情放松，洒地下的汗水最后有了收获，这种收获的感觉非常高兴、非常愉快。

　　市民刘群：能收获自己种的东西，多快乐。

　　随着第一年的成功，到了2010年，会员一下子增加到320户，可石嫣万万没想到，就在会员迅速增长的背后，危机和隐患也随之而来，险些让她背负巨额债务。石嫣又是怎么化险为夷，靠种菜实现财富梦想的呢？

　　2010年，随着老会员的稳定，前来报名的人越来越多。

上一页  [1] [2] [3] 下一页

篇二 有机蔬菜种植
熊国强：国学专家种植有机蔬菜的经历

　　[科技苑]当国学遇到有机菜(20130422)　　

　　【导读】：一位国学专家，怎么突然想到了去种菜?为什么赔进去200万仍痴心不改?相生相克的自然规律，怎么帮助他种出了有机菜?《当国学遇到有机菜》，会发生怎样的故事?

　　【节目文稿】：

　　【主持人】：在内蒙古赤峰市的文化圈里，熊国强是一个响当当的名人，他熟谙诸子百家，是有名的国学专家。前几年他四处讲学，如火如荼。正在如日中天的时候，却嘎然而止了，熊国强不见了。

　　【解说】：熊国强从文化圈里消失了，几年后却从戈壁滩上站起来了。

　　从赤峰向北，趋车50公里，记者在戈壁边缘的土岗上，见到了练剑的熊国强。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：老子说，有物混成，先天地生 寂兮寥兮，獨立而不改。

　　【解说】：国强不是隐士，他不是专门跑到这里来修身养性的。他这次冒出来，超乎所有人的想象，这一次声名鹊起，却是因为有机菜。熊国强国学功底深厚，曾创下了花费9个小时，(嘴的特写)一口气背诵这些古文经典8万多字的惊人记录。这样一位资深的国学专家，他怎么就种上有机菜了呢?

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：我选种这个有机蔬菜，当然属于偶然。

　　【解说】：2008年的一天，熊国强在赤峰的一次国学论坛演讲完毕，在主办方设宴款待后不久，他和一桌人突然发生了严重的食物中毒。有一位朋友肚子疼的，在地上直打滚，险些把命搭上。后经排查，一盘所谓的有机菜花，竟然残留着农药。这件事，给熟谙国学精髓的熊国强，以极大的震动。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：儒家思想从小就告诉我说，居处恭 执事敬 与人忠，就是你做事情后你对你周围的人，对社会，是不是忠诚，如果忠诚你就不会生产那些危害人们健康的食品。

　　【解说】：熊国强觉得，种有机蔬菜的，如果打着有机的名义，用假的有机菜来冒充真有机菜，首先在做人上，就违背了国学所倡导的一个思想，那就是诚信。后来熊国强一了解，赤峰的有机菜市场需求量很大，但全都是从外地空运来的。于是，萌发了种有机菜的念头。他决定用效仿自然的生态方法，靠诚信，让赤峰人吃上最放心的有机蔬菜。

　　【解说】：念头是有了，但在哪种，选址非常重要。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：种有机菜第一要求远离城市，没有污染。

　　【解说】：要是把菜种在城市周边，首先光空气污染这一项，就达不到真正纯有机的种植要求。于是，远离城市的这片戈壁荒滩，被熊国强开垦成了梯田。 然而，要种有机蔬菜，就不能使用化肥，那如何给这块从未开垦过的处女地，增加肥力呢?

　　【解说】：经过发酵的农家肥，成为熊国强的首选，但并不是所有的农家肥，熊国强都照单全收，那些来自集约化养殖场的动物粪便，熊国强是不用的。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：它饲料里大量使用添加剂，催化剂，在我们这容易形成隔代污染。

　　【解说】：为了培肥地力，保证有机菜生产用肥的安全可靠。熊国强菜地里的所有肥料，全部定点采购于草原牧区。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：都来自赤峰北部旗县牧区的大草原，散养的那些牛羊粪，都经过检测，没有污染。

　　【解说】：只吃天然牧草的牛羊，它们的粪便没任何污染，是最好的有机肥料。这些干透的粪便里，只是些没被消化的草梗，没有任何其它杂质。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：你看，踩下去时松软的，跟踩到地毯上似的，都是草，很纯净，手一捻，风一吹就碎了，牧民拿这牛粪排子直接烧火，一点不臭，反而有一股清草的香味，对我们来说就是宝贝。

　　【解说】：有了上等的有机肥，培肥地力就不是难题。耳熟能详的一些国学章节，熊国强还能够学以致用。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：宋代理学家朱熹，非常重视农业，他说：“如麻、麦、稻、粱，甚时种，甚时收，地之肥，地之跷，厚薄不同，”他就是说我们所有的植物都有它自己的生长规律(

　　【解说】：培肥了地力，2009年的11月，熊国强把第一批蔬菜种子，播到了当时的十几个大棚里。在经过精耕细耙的有机沃土里，种子很快就破土而出，生机盎然。

　　然而，随着蔬菜的长大，熊国强脸上的笑容开始凝固了。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：长到很高的时候，结果病害出现了，就像这样，植物不能进行光合作用，用不多久就会全部死了。

　　【解说】：严重的病害，让熊国强平均每个棚损失了十七八万。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：当时想的太简单，认为有机的概念就是，蔬菜在大自然中怎么生长，你就怎么种它，把种子一攘，不施化肥农药，你也不用管它，让它自然生长，但一看不是这么回事。

　　【解说】：眼看着第一批菜就要夭折，这时，有人劝起了熊国强。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：我的工人都是当地农民，他和土地和植物最亲，像这样的茄子一个棚就捡出十几个。看到这景像，眼泪都流出来了，跟我说，经理咱使点农药不行吗?咱们要使上，根本就不会存在这个问题，

　　【解说】：没错，蔬菜得的都是些常见病，如果及时喷撒防治病害的农药，至少能挽回一半的损失，但是，熊国强没有这么做。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：因为我受传统文化影响比较深，我说，你记着，就是我这个棚的菜都死掉了，就剩那一棵，我也要保证它是有机的。

　　【解说】：顺其自然的结果就是，每个大棚长成的菜少得可怜，都炒不出一盘菜。因为坚持不肯用药，当时熊国强的十几个棚，一下子就损失了200多万元。再这么种下去，熊国强就得喝西北风去了。那如何才能把病害给控制住呢?

　　【解说】：熊国强就琢磨着，过去老祖宗们种地，也没农药，也没化肥，还不照样既收庄稼，又收蔬菜、瓜果的。看来，自然界万事万物，它是相生相克，阴阳平衡的。而且天地人和，也是国学的精髓。

　　【采访】内蒙古自治区赤峰市松山区某有机蔬菜种植基地总经理 熊国强：人法地，地法天，天法道，道法自然。就是说我们人一定要效仿自然规律，只有遵循自然规律，我们这个宇宙地球，才能长久地发展和生存。

　　【解说】：国学思想中，相生相克，和谐共生，这个大的理念熊国强懂，但说到给蔬菜治病上，不用农药，让谁来克除病害，熊国强就不清楚了。最后通过朋友牵线搭桥，他请来了一位高人，这位高人在棚里转了一圈说，再种下茬菜，你就打药吧!

篇三 有机蔬菜种植
种有机蔬菜应当具备的条件

种有机蔬菜应当具备的条件

（1） 基地的完整性：基地土地应是完整的地块，其间不能有进行常规生产的地块，但允许有有机转换地块；有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。

（2） 必须有转换期：由常规生产系统向有机生产转换通常需要两年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向有机认证机构申请认证之日起计算。生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作，经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换作物销售。

（3） 建立缓冲带：如果有机蔬菜生产基地中的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响，则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。不同认证的有机构对隔离带长度的要求不同，如我国OFDC认证机构要求8米，德国BCS认证机构要求10米。

（4） （4） 灌溉用水质量要求：必须符合《农田灌溉水质标准》（GB5084-92）；有机地块的排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，以保证常规地块的水不会渗透或漫入有机地块。

（5） （5） 土壤质量要求：按照国家《土壤环境质量标准GB15618-1995》，土壤至少要达到二级标准。

（6） （6） 大气质量要求：在周围存在潜在的大气污染源的情况下，要按照《保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB9137-88》对大气质量进行监测。选择的基地要充分考虑周边环境对基地产生的潜在影响，远离明显的污染源如化工厂、水泥厂、石灰厂、矿厂等。

（7） 6、一家一户能不能单独种植？ 有机蔬菜对种植地块质量、田间管理都有一定的要求，小面积的地块无法与相邻地块及周边污染源有效隔离，易受到周围田块施肥打药浇水等管理措施的影响，降低蔬菜质量。所以，一家一户小面积种植有机蔬菜是不可行的，必须要达到一定规模，一般基地面积要求在300亩以上。

（8） 7、有机蔬菜难种吗？什么人能种有机蔬菜？ 同种植常规蔬菜相比，有机蔬菜的最大不同就是不能使用化学农药、化肥、生长调节剂，也不能使用基因工程生物及其产物。除此之外，生产管理的其它方面没有多大区别。所以，有机蔬菜并不难种。当然，由于要人工防治某些病虫草害，要增施有机肥料，所以相对增加了劳动量。只要劳动力充足，就可以种植。

（9） 8、怎样选择品种？ 应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下（如在有机种植的初始阶段），可使用未经禁用物质处理的常规种子，应选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性，禁止使用任何转基因种子。

（10） 9、怎样轮作换茬？ 有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在1年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。

（11） 10、配套栽培技术有哪些？ 通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。

（12） 11、允许使用的肥料种类有哪些？ 有机肥料包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等；矿物质包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质；另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

（13） 12、肥料的使用方法？ （1）施肥量：有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的比例应掌握在1：1为好。一般每亩施有机肥3000-4000公斤，追施有机专用肥100公斤。

（14） （2）施足底肥：将施肥总量的80%作底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。

（15） （3）巧施追肥；对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜生至3-4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。对于种植株行距均较大的蔬菜，可采用开穴追肥方式。

（16） 13、病虫草害防治原则是什么？ 由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业、物理措施，综合防治病虫草害。

（17） 14、病害防治方法？

（18） （1）农业防治 农业防治就是结合耕作栽培管理等环节，创造不利于病菌生存的环境条件；消灭或减少有利于病菌生存的环境条件，达到防治病害的目的。

（19） 一是选用抗病品种。在作物的品种间，有抗病性强弱之分。耐病性品种间的耐病程度也有差异，感病的程度也有重轻之别。作物的抗病性是某品种的生物学特性与某种病菌的为害习性、特点、形态结构发生矛盾，使其不受这种病菌的为害，为害较轻。

（20） 二是合理轮作和间作。合理的轮作制度不但能经济利用土地，并有利于作物的生长发育，从而提高了作物抗病能力。不同作物轮作，切断了某种病菌寄主源，使其无法浸染为害。作物的高矮杆间作，改善了通风透光条件，能限制病原物的侵染为害。

（21） 三是合理施肥与灌溉。合理的施肥和灌溉可以培育作物生长健壮，增强坑病能力。灌溉能改善土壤和作物群体空间的干湿度，控制病菌的蔓延为害。

（22） 四是推广高垅栽培。高垅栽培有利于水肥、地温管理，便于雨后及时排水，防止湿气滞留。有利于提高寄主抗病力，从而使十字花科蔬菜软腐病，茄果类、瓜类疫病、萎病明显减轻。

（23） 五是合理密植。根据不同蔬菜的品种特性和土壤肥力状况，合理确定株行距，适当稀植，改善田间通风透状况，提高植株的综合抗病能力，减少病害的发生。

（24） 六是培育壮苗。改传统的阳畦育苗为中棚或温室电热育苗、营养方育苗、工厂化穴盘育苗，既要采取高温促根，又要特别强调低温炼苗，防止徒长，使幼苗健壮，增强对低温、弱光适应性，提高抗病力。

（25） 七是中耕除草。中耕可疏松土壤，增加土壤的透气度，促进了根系发育，协调植株健康生长，增强作物的抗病能力。清除杂草病害减轻，杂草丛生病害严重。

（26） 八是施用无菌肥料。有机农业种植施用有机肥料，不管植物肥、动物肥都要彻底腐熟。在腐熟过程中，通过肥料的高温发酵将病菌杀死。否则，施肥可将病菌带入土壤，导致作物侵染病害。

（27） （2） 物理防治

（28）

（29） 物理防治法是利于物理或人工、器具等方法防治病害。

（30） 一是日光晒种。在播种前，选择晴天将蔬菜种子晒2-3天，可利用阳光杀灭附在种子表面的病菌，减少发病。

（31） 二是盐水浸种。用10%的盐水浸毛豆、荷兰豆等蔬菜种子10分钟。可将种子里混入的菌核病菌漂除和杀灭，防止菌核病。

（32） 三是温汤浸种。根据病菌的致死高温进行温汤浸种杀死种子表皮的病菌。但必须考虑到种子对温度的抵抗能力，以既能杀死病菌，又不妨碍种子正常发芽生长为原则。如瓜类种子的表层较厚，将种子放置55度的温水中，将水搅凉于30度泡种8小时，可将种皮带菌全部杀死。

（33） 四是清理田园。蔬菜收获后，及时清理田园，将杂草、作物残体等全部清理干净，以防杂草和作物残体上的病菌在田园中继续传播病害。

（34） 五是拔除病株。蔬菜群体中若发生个别病株，为防止病株蔓延为害，应及时将病株连根带土拔除到田外埋掉。并用石灰水在病穴中杀菌，以防病菌再传播为害。

（35） 六 是嫁接育苗。利用抗病性强的砧木嫁接相应的反类、茄果类蔬菜，可有效地防治枯萎病、黄萎病的发生。如用黑籽南瓜嫁接黄瓜，葫芦嫁接西瓜，野毛茄嫁接茄子等，都能起到抗病增产的效果。

（36） 七是及时治蚜。蔬菜病害的蔓延与传播，其中与蚜虫、飞虱等害虫有关，这些刺吸式害虫将病菌，特别是病毒通过口器传播为害其他健株。及时灭蚜，能控制和减少病毒病的发生和为害。

（37） (3)生物防治法

（38） 一是颉颃微生物的利用。微生物之间关系是错综复杂的。一种微生物的存在对另一种微生物不利的现象，称为颉颃现象。凡是对病原菌有颉颃作物的菌类都叫抗生菌。土壤中的放线菌许多都是抗生菌，真菌也有不少是抗生菌。颉颃性微生物的利用方式很多。首先，人工培育繁殖这些活菌，施到蔬菜的根围或种围。可抑制病原菌的侵入。如施用5406菌肥、垦易生物活性肥，可对黄萎、枯萎等土传病害的病原菌有较强抑制作用。施用木霉菌可防黄萎病。施用枯草杆菌B1菌株可防软腐病；再者，土壤中的一些腐生的真菌、细菌并不产生抗生物质病原物的生存空间，并夺取病原菌的养料，而有控制病害的作用。蔬菜生产中多施用秸杆肥、饼肥、绿肥、腐殖酸肥、厩肥等有机肥，都可以促进土壤中微生物的生长而抑制病原菌的活动；另外，有些微生物的代谢产物可以刺激某些抑制病原物的微生物的繁殖，间接达到防病作用。

（39） 二是病原物的寄生物的利用。病原物的寄生物就是病原物的病原物，利用它就可以消灭病原物。寄生于细菌使其解体的噬菌体，寄生于线虫的真菌等，都属于可以利用的范围。卫星RNAS52也可看作是黄瓜花叶病毒的病原物。

（40） 三是交互保护作用的利用。一种病毒的某一株系侵染后，能抑制同一病毒另外株系的侵染，哪怕最初侵染的是弱毒株系也同样能抑制强毒株系的侵染。这种交互保护作用如同医学上的后天获得免疫性，在病毒病害上是普遍存在的现象。目前，交互保护作用在病毒病害防治上已成功应用。N14就是弱化处理得到的烟草花叶病毒弱毒株系。番茄幼苗用N14100倍液人工接种（喷枪接种、摩控接种、浸根接种等）,10-15天弱毒病毒便可扩展到种苗的全株,发挥较强的保护作用，在一些真菌、细菌病害上也不同程度存在。

（41） 四是抗生素的利用。 抗生素是抗生菌所分泌的某种特殊物质，可以抑制、杀伤甚至深化其他有害微生物。农业生产上使用的抗生素统称农抗，约有20多种，都是通过微生物发酵所得到的代谢产物。抗生素的选择性一般都很强，用于蔬菜病害防治的有井岗霉毒、多抗霉毒、庆丰霉素、农抗120（抗霉菌素）、BO-10（武夷霉素）等。应用最多的是农用链霉素和新植霉素，防治蔬菜的多种细菌病害。

（42） 15、虫害防治方法？

（43） （1）农业防治：就是结合耕作栽培管理等环节，创造不利于害虫生存的环境条件，消灭或减少有利于害虫生存的环境条件,达到防治害虫的目的。

（44） 一是选用抗虫品种。同一种作物的不同品种，对于同一种害虫的受害程度常常不同，这是由于品种间抗虫性的差异。植物的抗虫性是某个品种的生物学特性与某种害

虫的为害习性、特点、形态、结构发生矛盾，使其不受这种害虫的为害或为害较轻。

（45） 二是深耕细作整平土地。深翻土地能将地表或浅土层中的害虫埋入深土中，使其不能出土，同时也将土中害虫翻至地面，使其暴露于不良环境中，经过暴晒、干燥、冷冻或天敌侵袭，增加了害虫的死率。在深翻土地时，发现害虫应人工及时拣出。

（46） 三是合理轮作与间作。合理的轮作制度不但能经济的利用土地,并有利于作物的生长发育,提高抗虫害能力,特别是对于食性专一或比较单纯的害虫(单食性和一些寡食性害虫),可使其食料恶化或缺乏,不利其发生。如大豆与禾本科作物实行一年以上的轮作，对大豆食心虫有较好的控制作用。

（47） 四是合理施肥和灌溉。合理的施肥和灌溉，可以培育作物生长健壮，增加抵抗虫害的能力。灌溉可以适当地减轻红蜘蛛、金针虫的为害。但是，如果灌溉不当，也可导致害虫的发生，再者如大量施用未充分腐熟的有机肥料，一般有利于蛄蝼、蛴螬发生为害。

（48） 五是清洁田园。作物收获后及时清园，将杂草残株上的虫害及卵一起清理出园，减轻害虫为害。

（49） （2）物理机械防治法

（50） 物理机械防治法是利用物理的作用或采用人工、器具、机械、诱集等方法防治虫害。

（51） 一是温度处理。温度处理是根据虫害的致死高温或低温以及利用不适于害虫的生育温度防治害虫。但必须考虑到作物对温度的抵抗能力，以即能杀死害虫（或限制害虫生育）又能不妨碍作物为原则。如豌豆种子开水烫25秒，蚕豆种子烫30秒，可全部杀死潜蛀种子内的豆象，而不影响发芽率。

（52） 二是诱集害虫。

（53） 利用害虫的趋光性，设置黑光灯诱捕害虫，可大大降低成虫的产卵量。

（54） 利用害虫的趋色性，诱粘害虫。设置650纳米的黄粘板，黄板面涂上食物油粘蚜虫、潜叶蝇效果很好。特别在蚜虫、潜叶蝇潜飞时期，黄面顺风按装阻挡潜飞的蚜虫，潜叶蝇效果最佳。

（55） 利用害虫的好食性诱捕害虫，田间10平方米放置一堆野生薇菜，可诱捕地老虎。在地表层埋豆片，可诱捕金针虫。 利用性诱剂雄蛾强烈的引诱作用捕杀雄蛾，称诱捕法；另一途径是利用性信息素挥发的气体弥漫于菜田来迷惑雄蛾，使它不正确找到雌蛾的位置，雄蛾的死亡或迷向，会减少雌蛾交配率，抑制下代种群数量。目前用于捕杀甜菜夜蛾及斜纹夜蛾的捕虫器已得到日本有机JAS的认可，在捕虫器内放入捕杀甜菜夜蛾的药丸或放入捕杀斜纹夜蛾的药线，每3亩设置2个捕虫器即可达到很好的效果。

（56） 三是人工捉虫。根据害虫的栖息及产卵规律，活动方式及一些特殊的习性，利用人工或器械捕杀。如人工捉拿粘虫、菜青虫等，耕地时随犁拾杀蛴螬、蛄蝼等，灭鼠板或电子猫捕杀老鼠。

（57） 四是阻隔保护或灭虫。为了预防害虫为害，可采用一些阻碍、隔离等保护措施来预防害虫为害。如套袋、覆盖、挂网、涂胶、刷白涂剂等阻止害虫的产卵或为害。实践证明，有机蔬菜基地采取挂网防虫效果最佳。 防虫网防扩技术要点：选择适宜防虫网，宜20-32目，丝径0.18MM；

（58） 网棚高度高于作物高度；实现全生育期覆盖（不需日盖夜揭，水可直接泼，不会倒苗）；适时降温保湿（温度高，增加供水次数）；防虫网能有效抑制害虫侵入和危害（对甜菜夜蛾、斜纹夜蛾的相对防效80.9-100%）；防虫网能有效防暴雨冲打作用（叶片完好率达100%）

（59） （3） 生物防治法

（60） 生物防治法就是利用有效生物来消灭害虫的方法。生物防治的基本特点就是“以虫治虫”“以菌治虫”。

（61） 一是捕食性天敌昆虫的利用。

（62） 主要利用捕食性昆虫，也包括一些捕食性鸟类，通过捕食来减少或控制害虫为害。如瓢虫捕食蚜虫、介壳虫类;草蛉、食蚜虻幼虫捕食蚜虫;步行虫捕食鳞翅目幼虫;六点蓟马捕食红蜘蛛。其中有些益虫益鸟捕食害虫量是很大的，如一只七星瓢虫，一天可捕食蚜虫78-201只。

（63） 二是寄生性天敌昆虫的利用。寄生蜂类是害虫的一类重要的寄生性天敌，常见的有姬蜂，小蜂总科的金小蜂、日光蜂、大腿蜂、卵寄生蜂和细蜂总科的黑蜂。其幼虫多寄生于害虫幼虫、蛹或卵内。如我省主要是螟黄赤眼蜂，寄生三代玉米螟卵一般可达80-90%，有效的控制了二、三代玉米螟的为害。

（64） 三是以菌治虫。就是利用害虫的致病微生物来防治害虫。引起害虫疾病的致微生物有真菌、细菌、病毒、立克次体、线虫和原生动物等多种类群。这些致病微生物可以简单、价廉的方式人工扩大培养，制成生物制喷洒于田间使害虫染病而死。

（65） 利用细菌治虫：使害虫致病的细菌称为虫生细菌，有90多种，多数属于芽孢杆菌属。因细菌病害而死的虫体，颜色变暗或变黑，软化腐烂，失去原形，具有恶臭，通称为软化病。目前，应用最多的是苏云金杆菌，可以防治多种鳞翅目害虫，对鞘翅目的跳甲、象甲，对膜翅目的叶蜂以及螨类也有一定的防效。

（66） 利用真菌治虫：使害虫致病的真菌称为虫生真菌，有500多种。应有较多的为虫霉属、白僵菌属、赤座霉属真菌。虫霉属中的蚜霉菌是蚜虫的重要致病真菌；白僵菌属中常见的是白僵菌，广泛寄生于鳞翅目、鞘翅目、同翅目等200多种昆虫，在菜田用于防治甘蓝夜蛾、马铃薯甲虫、菜粉蝶等多种害虫。

（67） 利用病毒治虫：使昆虫致病的病毒称为昆虫病毒，超达700种。核型多角体病毒、质型多角体病毒、颗粒体病毒是应用最多的三类病毒。核型多角体病毒感染斜纹夜蛾、烟草夜蛾、棉铃虫。质型多角体病毒感染棉铃虫、粉斑夜蛾、烟青虫。颗粒体病毒侵入感染黄地老虎、菜青虫。

（68） 16、怎样控制杂草？

（69） 通过采用限制杂草生长发育的栽培技术（如轮作、绿肥、休耕等）控制杂草；提倡使用秸杆覆盖除草；允许采用机械和电热除草；禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。

（70） 17、有机蔬菜基地建设原则是什么？

（71） （1）因地制宜原则：进行有机蔬菜生产基地设计的基本原则。应紧紧围绕当地的自然、社会和经济条件选择种植的作物品种、基地的类型等。

（72） （2）生态学原则；有机蔬菜生产基地的建设要遵循生态工程的整体、协调、自生及再生循环等理论，按预期目标调整复合生态系统的结构和功能，连接不同成分和生态系统，形成互利共生网络，分层多级利用物质、能量、空间和时间，促进系统良性循环，以达经济、生态和社会的综合效益。

（73） （3）产业化经营原则：有机蔬菜有其专门的市场，如何将产品成功地打入这个特有的市场，就需要产业化经营的思路。通过几年的实践探索，有机蔬菜基地已经出现了公司租赁经营、农民协会或合作社等产业化经营模式。

篇四 有机蔬菜种植
有机蔬菜种植要求

有机种植要求编辑

建立有机种植环境，严禁使用国标中的禁用物质，严禁使用灭绝方式危害其它生物，培养维护地表生态；如预留天敌栖息地，不绝对铲除杂草，养蜂、养鹅、养鸭等。培养维护地里生态；增加有机质、增加土壤有益菌、培养蚯蚓等方式。 有机肥的使用编辑

有机种植肥料的储备使用；依据国标的要求，“在有机种植过程中所使用的肥料应是经过有机认证的资材，如不使用有机认证的肥料需所用物质经过认证机构的认可”目前在海南区域有机认证的肥料有海南乐农生物有机肥复合肥有限公司、海口国环生物科技有限公司、海南华农生物肥料有限公司、海南品冠生物科技有限公司、海南符氏绿农农业开发有限公司、黄石市茂丰有机化工有限责任公司、福建以诺生物科技有限公司等，同时企业也可就近收集有机资材如；深海捕捞的小鱼小虾，作物秸秆和绿肥，禽畜粪便及堆肥，来自未经过化学处理木材的木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭及腐植酸物质，未掺杂防腐剂的肉、骨头和皮毛制品，蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质的堆肥，不含合成添加剂的食品工业副产品，草木灰，饼粕，鱼粉等这些物质最好使用有益菌充分发酵在使用目前在海南区域经认证的微生物发酵液有；海口国环生物科技有限公司（鱼蛋白海藻精华、鱼蛋白有机液肥、鱼蛋白植物输液肥等）、海南品冠生物科技有限公司（海藻鱼蛋白、生物营养剂）、福建以诺生物科技有限公司（种植珍、种植宝、喷施王、发酵王）等。此外当有机作物因各时期需用营养不同时我们可添加，磷矿粉，钾矿粉，镁矿粉，硼酸盐，窑灰、氯化钙、氯化钠等物质这些物质和上面的有机质混和用微生物发酵其效果非常明显。

杂草处理方法编辑

有机种植中杂草的处理方法；可采用人工割除的方法，做好采用种养结合的方法如；果园养鹅，养鸡等，总之决不可将杂草铲除的一干二净，甚至造成地表裸露（即严重破坏了生态，又造成严重的水土流失）

虫害的防治方法编辑

A、预留建设天敌生养栖息地（青蛙，蛇，萤火虫）

B、地下害虫（根结线虫）,根结线虫的大量出现为土壤酸性严重（过量使用化肥），土壤有益菌严重缺乏原因，经最近经年的实验首先降低土壤酸性，降低土壤酸性的方法是增加腐熟有机质，使用碱性或中性肥料，如；使用钾矿粉（弱碱性）、集龙牌有机肥（弱碱性弱点离子肥）、用虾壳蟹壳培养的防线菌，青霉菌等，经过3至6各月的按要求使用能起到非常好的效果。

C、地上害虫的防治，使用防虫网，黄板、兰板，特别是厦门英格尔发明各种害虫的性引诱剂防效非常明显，下一步我们还将引进美国亚联微生物驱虫剂现在正在试验中，另外根据国标的要求有机种植过程中还可使用印楝树提取物及其制剂，除虫菊科植物提取液，苦楝碱，鱼藤酮，苦参，真菌及真菌制剂，细菌及细菌制剂，释放寄生、扑食绝育性的害虫天敌，病毒及病毒制剂（以上物质需经过认证或认可）等，另外我们可以间种薄荷、熏衣草、孔雀草、除虫菊等花草来趋避诱杀害虫。以以上的防治我们的有机种植虫害防治就形成了四道防治线，1，

自然生态天敌防治，2，物理防治，3，植物趋避诱杀防治，4有机药剂捕杀，这样就可确保我们的有机种植不受害虫危害。

D、培育健康抗性强的植株

E、土传性病害的防治；

（1）青枯病，枯萎病，根腐病，做好种植前的土壤准备，可采用生石灰处理、高温蒸地的方法，水泡加微生物处理的方法（稲菜连做），等方法。避免连做，也可选用有机基质栽培彻底避免土传性病害的发生。

（2）卵菌类病害如；霜霉病、疫病，尽量减少密植度，增加通风、透光能力，减少易感品种湿度，适合发病期及发病初期可喷洒木醋、竹醋、波尔多液、石硫合剂等加以治疗。

（3）非卵菌类病害；白粉病，绣病，叶斑病，叶枯病，灰霉病等这类病害一般都是因为一些气候环境如温度、湿度等加之植株的不健康生长造成的，我们首先尽量减少这类有利发病环境的因素出现如；，减少湿度，加强通风，增加温度，培育健康植株等，在发病初期作为有机种植可喷洒国标中允许使用的铜盐类（硫酸铜、氢氧化铜、氯氧化铜、辛酸铜），中药提取物如；大黄素、小孽碱、矿物质来源如；石蜡、硫磺、高锰酸钾等，一般管理得当、处理及时都能得到较好的防治效果。

（4）细菌类病害的防治方法；细菌类病害一般因叶面湿度过大造成，所以首先尽量减少叶片湿度，在发病初期喷洒小苏打（食用碱）能达到很好的效果。

（5）病毒病；病毒病一般多因莫种微量元素缺乏造成，所以在整个种植过程中注意各种微量元素的补充，在有机种植过程中微量元素可从我们众多的有机肥里获得，如；经微生物分解后的虾壳、蟹壳富含大量的锌、钙、磷、氨基寡糖等微量元素。同时尽量杜绝各种传播媒介（蚜虫、蓟马）等的危害，经近几年的实验得知土壤及叶面大量补充喷洒经微生物分解获得的甲壳素，氨基寡糖能非常有效的预防控制病毒的发生，同时利用保护地栽培，杜绝传媒，恒定温湿度对预防病毒的发生也非常有效。

（6）经近几年来的实验的知，微生物‘占位法’在有机种植中预防各类病害，增加补充各类营养非常有效，既在整个种植过程中定期在土壤和叶面补充有益菌，使我们的有益菌全面占领整个植株的每个部位，进而使有害菌无立足之地。

总而言之；有机种植是一个整体的系统工程，不可着眼于那一个点，应该从环境，品种选择，种植方式，管理方式，有效的管理等诸多环节来综合考虑。 有机肥料的基本作用编辑

一、提供作物生长所需的养分 有机肥料富含作物生长所需养分，能源源不断地供给作物生长。除矿质养分以外，有机质在土壤中分解产生二氧化碳，可作为作物光合作用的原料，有利于作物产量提高。提供养分是有机肥料作为肥料的最基本特性，也是有机肥料最主要的作用。

二、改良土壤结构，增强土壤肥力 1.提高土壤有机质含量，更新土壤腐殖质组成，培肥土壤土壤有机质是土壤肥力的重要指标，是形成良好土壤环境的物质基础土壤有机质由土壤中未分解的、半分解的有机物质残体和腐殖质组成。

2. 改善土壤物理性状有机肥料在腐解过程中产生羟基一类的配位体，与土壤黏粒表面或氢氧聚合物表面的多价金属离子相结合，形成团聚体，加上有机肥料的密度一般比土壤小，施人土壤的有机肥料能降低土壤的容重，改善土壤通气状况，减少土壤栽插阻力，使耕性变好。有机质保水能力强，.比热容较大，导

热性小，颜色又深，较易吸热，调温性好。 3.增加土壤保肥、保水能力有机肥料在土壤溶液中解离出氢离子，具有很强的阳离子交换能力，施用有机肥料可增强土壤的保肥性能。

三、提高土壤生物活性，刺激作物生长 有机肥料是微生物取得能量和养分的主要来源，施用有机肥料，有利于土壤微生物活动，促进作物生长发育。微生物在活动中或死亡后所排出的物质，不只是氮、磷、钾等无机养分，还能产生谷酰氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，多种维生素，还有细胞分裂素、植物生长素、赤霉素等植物激素。少量的维生素与植物激素，就可给作物的生长发育带来巨大影响

四、提高解毒效果，净化土壤环境 有机肥料有解毒作用。例如广增施鸡粪或羊粪等有机肥料后，土壤中有毒物质对作物的毒害可大大减轻或消失。有机肥料的解毒原因在于有机料能提高土壤阳离子代换量，增加对镉的吸附。同时，有机质分解的中间产物与镉发生螯合作用形成稳定性络合物而解毒，有毒的可溶性络合物可随水下渗或排出农田，提高了土壤自净能力。有机肥料一般还能减少铅的供应，增加砷的固定。[

篇五 有机蔬菜种植
有机绿色蔬菜种植项目

有机绿色蔬菜种植项目

商

业

计

划

书

2015年7月

目 录

目录 .................................................................................................................................................. 2

第一章 项目概述 ....................................................................................................................... 4

1.1项目概况 ............................................................................................................................. 4

1.1.1项目名称 .......................................................................................................................... 4

1.1.2项目建设地点 .................................................................................................................. 4

1.1.3建设规模和内容 .............................................................................................................. 4

1.1.4投资估算 .......................................................................................................................... 4

第二章 项目建设背景和种植意义 ............................................................................................. 4

2.1建设背景 ............................................................................................................................. 4

2.2 种植意义 ............................................................................................................................ 5

2.2.1是调整农业生产结构，促进农民增收的需要 .............................................................. 5

第三章 市场分析 ......................................................................................................................... 5

3.1国际市场 ............................................................................................................................. 5

3.2国内市场 ............................................................................................................................. 8

3.3市场预测 ........................................................................................................................... 10

第四章 有机蔬菜的种植技术介绍 ............................................................................................... 11

4.1 品种选择 .......................................................................................................................... 11

4.2 生产基地要求 .................................................................................................................. 11

4.3 栽培管理 .......................................................................................................................... 12

4.4 肥料使用 .......................................................................................................................... 12

4.4.1 肥料无害化处理 ........................................................................................................... 12

4.4.2 肥料使用方法 ............................................................................................................... 12

4.5 病虫草害防治 .................................................................................................................. 13

4.5.1 病害防治 ....................................................................................................................... 13

4.5.2 虫害防治 ....................................................................................................................... 14

4.5.3 杂草控制 ....................................................................................................................... 14

4.6 灌溉技术 .......................................................................................................................... 14

4.7 玻璃智能温室育苗 .......................................................................................................... 15

第五章 市场定位 ........................................................................................................................... 15

5.1 产品定位:生态,安全,绿色,健康 ...................................................................................... 15

5.1.1 产品分类 ....................................................................................................................... 15

5.2 品牌定位:建立全国绿色放心的有机蔬菜 ..................................................................... 16

5.3 目标顾客定位: ............................................................................................................... 19

5.3.1 中高端人群 ................................................................................................................... 19

第六章 营销组合策略 ................................................................................................................... 20

6.1 产品 .................................................................................................................................. 20

6.2 促销: ................................................................................................................................ 20

6.3 渠道: ................................................................................................................................ 21

6.4 办理会员卡 ...................................................................................................................... 22

第七章 投资估算和效益 ............................................................................................................. 22

7.1 投资估算 .......................................................................................................................... 22

7.1.1估算范围 ........................................................................................................................ 22

7.1.2总投资估算 .................................................................................................................... 22

7.1.2.1土地租金 ..................................................................................................................... 22

7.1.2.2 土壤整治与改良 ........................................................................................................ 22

7.1.2.3生产基础设施 ............................................................................................................. 23

7.1.2.4栽培费用 ..................................................................................................................... 23

7.2 经济效益分析 .................................................................................................................. 24

7.3社会效益分析 ................................................................................................................... 25

第一章 项目概述

1.1项目概况

1.1.1项目名称

有机绿色蔬菜种植基地项目

1.1.2项目建设地点

XX省XX市

1.1.3建设规模和内容

有机绿色蔬菜种植基地规划建设规模500亩。

1.1.4投资估算

本项目总投资为5000万元，其中第一期需投入2000万元。第二期需投入3000万元。【有机蔬菜种植】

第二章 项目建设背景和种植意义

2.1建设背景

有机蔬菜是目前国际上对无污染、天然种植的蔬菜的一种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有

机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。 有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。在欧美，有机蔬菜是发展速度最快的一个产业。在过去六年中，销售量以每年20％的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为一个新型的食品支柱产业。

2.2 种植意义

2.2.1是调整农业生产结构，促进农民增收的需要

XX地区耕地主要是以家庭为单位的耕种方式，规模小、结构品种单一、效益低下、综合竞争力不强成为制约当地农业发展、农民增收的主要因素。建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构、提高土地单位面积的经济收益、增加农民收入具有重要的意义。

第三章 市场分析

3.1国际市场

到20世纪90年代末，欧、美、日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构(OrganicMonitor)

篇六 有机蔬菜种植
有机蔬菜种植技术

【有机蔬菜种植】

有机蔬菜种植技术

发展有机蔬菜生产，为人类提供安全、优质、营养、健康的蔬菜，是一项得民心、顺民意的农业工程，具有广泛的推广价值和极强的生命力。

一、有机蔬菜

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。

二、有机蔬菜生产基地的选择

环境符合有机农业生产条件；大气符合GB3095质量标准；水质必须符合《农田灌溉水质标准》（GB5084-92）；有机地块的排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施措施，以保证常规地块的水不会渗透或漫入有机地块；土壤耕性良好、肥沃、有机质含量高。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2年以上转换期。按照《国家土壤环境质量标准GB15618-1995》，土壤至少要达到二级标准。

三、有机蔬菜土地理化指标

1、物理性状 保肥蓄水能力强，土壤通透性好。

2、化学性状 能排能灌的中性、微酸性沙壤土、壤土、黏土。

四、有机蔬菜栽培技术

1、品种选择 选择已获认证的有机蔬菜种子，在生产上应当适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种。

2、制定有机蔬菜轮作计划 制定科学、合理的轮作计划，首先要考虑病原物的寄主范围，然后再考虑哪些作物轮作，其次要考虑作物轮作的年限。根据这一原则，在进行不同类型蔬菜轮作的基础上，每年安排一茬豆科作物或绿肥进行轮作。

通过轮作可均衡利用土壤中的营养元素，把用地和养地结合起来，改善土壤理化特性，增加生物多样性，使土地肥力和土壤环境逐渐改善。免除和减少某些连作所特有的病虫草的危害。合理轮作换茬，因食物条件恶化和寄主的减少而使那些寄生性强，寄主植物种类单一及迁移能力小的病虫大量死亡，腐生性不强的病原物由于没有寄主植物而不能继续繁殖。促进土壤中对病原物有颉抗作用的微生物的活动，从而抑制病原物的滋生。

3、清洁田地

对田地的环境进行彻底清理并深翻晒白，在生长季节拔除病株、摘除病叶、病果、卵块等，作物收获后彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，保持田间卫生可以有效地减少越冬或越夏有害生物数量，以减少病害基数。

4、配套栽培技术

通过培育壮苗、起高畦栽培、秸秆覆盖、肥料调控、植株修剪等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。

5、肥料使用

在土壤肥力测定的基础上，因地制宜，示范堆肥、有机肥使用技术，示范土壤诊断施肥技术，形成有机蔬菜的定量施肥技术体系。

有机农业提倡使用有机肥，而强调不施任何化学肥料。生产基地均严格执行有机农业操作规程，使用矿物质肥料如硫酸钾、钙镁磷肥、氯化钙等；使用经OFDC认证的“利江”有机肥和自己堆制的符合有机蔬菜生产要求的腐熟有机肥，充分利用发酵、翻堆等来消除和降解堆肥中可能存在的化学农药、化学药品、病菌、虫卵和杂草种子等，堆肥时间一般控制在3个月以上，这样可以使堆肥充分腐熟，符合有机蔬菜生产要求。在生产实践中，通过种植一茬豆科作物或绿肥来提高土壤中氮素的含量。另外还【有机蔬菜种植】

可采用菜籽饼、堆肥浸出液及生物肥料来施肥。在施肥方式上，重施基肥，基肥一般占80%，早施追肥，适时喷施叶面肥，以促进作物健康生长，抵御病虫害的侵袭。

肥料的使用方法。(1)施肥量：在有机肥使用时要保证用量充足，否则由于有机肥本身氮磷钾含量低，有机蔬菜不可避免的会出现缺肥症状。针对有机肥有效养分含量少和前期释放缓慢的特点，在生产上我们利用EM微生物菌来补充和加速养分的积累和释放，促进有机蔬菜对养分的正常需求。一般每亩施有机肥3000-4000公斤，追施商品有机肥100公斤。(2)施足基肥：将施肥总量80%用作基肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。(3)巧施追肥：在蔬菜长至3-4片叶时进行，可开沟条施或开穴穴施，亦可将肥料均匀撒到菜地，并及时浇水。

6、病虫草害防治

有机蔬菜在生产过程中的病虫草害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则。在分析植物—病虫害—环境三者相互关系的基础上，运用各种农业调控措施，创造有利于植物生长发育而不利于病虫害繁殖的环境条件，压低病原数量、提高植物抗病性、减少虫害的基数。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、保护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害，把

病虫草害控制在经济阀值以下。

通过病虫害调查和预测预报试验，形成蔬菜病虫害的预防体系。示范生态环境调控技术、生物防治技术、诱集技术等非化学综合防治技术，将预防技术与治疗技术相结合，形成病虫害预防和治疗综合技术体系，减少化学农药的使用量。 在实践中总结出了“六字”综合防治法，分别是避(种植时间避开病虫为害高峰)、诱(杀虫灯、性诱剂等)、封(防虫网等)、工(人工摘除群集的幼虫卵叶或病枝、病叶等)、准(准确把握病虫防治适期)、药(使用允许的农药，如Bt、苦参碱、波尔多液等)。

（1）病害防治选用石灰石、硫磺、波尔多液、醋、高锰酸钾等来防治蔬菜多种病害，此外还探索了不少新的途径，如应用小苏打+植物油的混合液防治白粉病，用浓度10％的鲜牛奶悬浊液防治黄瓜白粉病。

（2）虫害防治。提倡通过释放寄生性、捕食性天敌(如捕食螨等)来防治虫害，使用植物性杀虫剂苦参碱来防治虫害，使用性诱剂、糖醋诱虫、黄板诱蚜、防虫网和佳多牌频振式杀虫灯等来防治虫害；在虫害较严重的地块，可有限制地使用Bt制剂等。

（3）杂草控制。主要是采用人工方法，也有通过采用限制杂草 生长发育的栽培技术(如轮作、种绿肥、休耕等)控制杂草，提倡使用秸秆覆盖除草。还可喷施酸度4%—10% 的食用酿造醋，

篇七 有机蔬菜种植
有机蔬菜种植和推广倡议书

有机蔬菜种植和推广倡议书

今日所处之世界，可谓物质繁华缭乱，精神空虚无明，由是感召外境不和，刀兵不止，风雨不顺，灾厉四起。古语有言：“民以食为天。”而食当以安为先，安当以质为本！然值此末法，人心不古，食品安全问题屡现不止，众生饮苦食毒，防不胜防，可谓是大苦大苦，苦不堪言！鉴于此，今承三宝无限悲心之加持，特倡议诸位同修积极参与有机蔬菜种植和推广的活动。上可报四重之宏恩，下可培无量之巨福，利人利己，故愿大家齐心协力，同勉而力行之。

有机蔬菜者，可谓是“纯而又纯”的食品，从种植到加工的过程中，绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡，保护地球环境。真正实现人类、自然和社会的持续协调发展。目前，有机蔬菜在国外已经走入寻常百姓家，日本的有机蔬菜高达80%的普及率，美国的普及率更高，而中国有机蔬菜普及推广方面还做得很欠缺。与之相对的是，中国有毒有害食品屡见不鲜的问题亟待有效解决，大众对食品安全的呼声也越来越迫切。我们作为在家的佛弟子，应当从因果教义的角度就深刻思维和理解有机蔬菜种植和推广的巨大意义所在。

所谓是：欲免恶果，先断恶因。欲得善果，先植善因。故佛法以戒杀吃素为挽回天灾人祸之第一妙法。毋庸置疑的是，种植和推广有机蔬菜就和戒杀吃素、放生护生有莫大的关联。首先，可以让更多人吃到更健康的素食，并且能够很好地推广素食理念，进而接引有缘大众学习佛法；其次，种植纯天然蔬菜，可以最大限度地保护虫类等微细众生，是护生放生并举不悖的善心善行；最后，可以从源头上消弭诸多刀兵灾难之祸。水火旱涝、饥馑疾疫、台风地震、海啸河溢等天灾，各各接踵而至？所以者何？杀业不断是也！是故，印光大师曾恳切劝诫：“食

肉吃素一关，实为吾人升沉、天下治乱之本，非细故也。”

总而言之，有机蔬菜种植和推广利国利民、利他利己，外能保护和谐自然之环境，内能成全长养吾心之慈悲。同时，还可以将戒杀吃素、放生护生紧密地联系起来，将佛法用一种契合大众需要的新的方式，去善巧接引并度化有缘大众，从而共沾法益，共获法喜。最后，希望有缘同修能够积极响应和参与，发挥集体无尽之才智，共襄护法为民之盛举，为大众身心健康事业的推进贡献自己可能的力量。在此，祈愿世界和平、国泰民安，正法久住，法轮常转；亦愿所有众生，都能够深信因果，离苦得乐，同享安乐，同得解脱！

一年行3000善，其实并不难！

相比30年前，我们的生活方式发生了翻天覆地的变化；相比300年前，我们生活在完全不同的两个世界。在300年前，城市是稀缺的，人口流动是稀少的。人活着某地就是一辈子，大家抬头不见低头见的，作恶的成本其实很高，多数人还是选择做一个好人，至少名声是大家都看重的。而且，古代信息流动更是封闭，没有手机、没有电脑也没有互联网，看不到也听不到诸多杀盗淫妄的新闻，人心还是相对清净的。

不过，话分两头说。工具的好与坏只和使用工具的人有关。互联网是作恶的好帮手，但也是行善的绝佳工具。我们知道，明朝善知识了凡先生开始行善3000件，花了大约10年的时间，大约是日行一善，这和了凡先生的修为和精进是分

不开的。我们要知道，在古代能做到这样已经实属难得了！为什么？因为古代生活区域相对封闭，所接触有效信息很少，能得到的行善信息其实是相对匮乏的。

但是现代社会，出现了诸如支付宝公益、腾讯公益、施乐会等专门的慈善公益平台，行善实际上变得异常简单了。利用互联网，我觉得日行9善是十分简单易行的。很简单，比如腾讯公益每天会发布很多新的慈善项目，一个项目捐1元，9个项目就是9善，一天也才9元钱。累积下去，一年就超过3000善了。加上日常的其他善事，更是锦上添花，何乐而不为？

可能有人说，行善重在发心，而不在数量。但是我想说的是，对于初学者来说，积累数量也是很关键的。只有不断的串习，善心才能坚固和持久，直到菩提心显现，不存在一蹴而就的事情。而且每个慈善项目对应的是不同的受众，每次布施其实就是一次良好的串习，也是通过互联网，将所有人的爱心捐赠集聚一处，帮助那些需要帮助的众生，这就是共修布施，是佛弟子应该积极响应和践行的。六度之中，布施为首。布施能生种种福慧，也只有福慧具足，才能在修习佛法的道路上更进一步。故而，一年3000善，其实并不难。知易行难，贵在实践和坚持！