网、箱养殖黄鳝

篇一 网、箱养殖黄鳝
黄鳝网箱养殖技术

黄鳝网箱养殖技术

摘要 介绍了黄鳝网箱养殖技术,主要包括网箱设置、鳝种来源与选择、鳝种放养、投饲管理和鳝病防治等内容,以期为农户进行黄鳝养殖提供参考。

关键词 黄鳝;网箱;养殖技术

肥西县用网箱养殖黄鳝始于2003年,目前,网箱养殖黄鳝已达3万多箱。笔者通过多年研究,探索出一套行之有效的黄鳝网箱养殖技术,现将其总结如下。

1 网箱设置

网箱面积以5m2左右为佳,网宽1m,长5m,网高1m,其水上部分为40cm,水下部分为60cm。网质要好,网眼要密,网条要紧,以防水鼠咬破而使黄鳝逃脱。网箱设置在水深0.8m以上的池塘中,新做网箱放入水中应过3～5d,待其散发出来的有害物质消失后才可放养鳝种。鳝种放养前几天应适当培育水质,使透明度为15～20cm,这样可控制或减少池塘中蚂蟥对黄鳝的侵害。网箱可并排设置在池塘中,2排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。网箱的设置面积不宜超过池塘面积的50%,否则易引起水质恶化。网箱中放置水草,以水花生为最宜,其覆盖面积应占网箱面积的90%～95%,为黄鳝的生长栖息提供良好的环境。

2 鳝种来源与选择

鳝种的来源有2个,一是在每年的4～10月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉;二是从市场上采购。无论是自捕还是购买,都以笼捕为好。钩捕或电捕的鳝种因体内有伤,成活率极低;即使不死,生长也极其缓慢,故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为3种,第1种是体色黄色并夹杂有大斑点,增肉倍数为5～6倍,生长较快,以此作养殖品种较佳。第2种为体表青黄色。第3种体灰色且斑点细密。后2种生长速度缓慢,增肉倍数为1～3倍,故不宜人工养殖。

3 鳝种放养

篇二 网、箱养殖黄鳝
黄鳝网箱生态养殖技术

黄鳝网箱生态养殖技术

摘要介绍了黄鳝网箱生态养殖技术,包括水域选择、网箱布局与准备、鳝种选购与放养、饲养管理、水质管理、预防鳝病等内容,以期为黄鳝养殖提供参考。

关键词黄鳝;网箱;生态养殖技术

黄鳝味道鲜美,营养丰富,是名贵鱼中的佳品。近年来天然野生黄鳝资源减少,市场供不应求,因此发展黄鳝的人工养殖,前景广阔。用网箱养殖黄鳝,投资少,产量高,经济效益好[1-2]。根据实践和调查,现将黄鳝养殖技术总结如下。

1水域选择

黄鳝喜静怕惊,昼伏夜出,故应选择向阳、避风、水源充足、外界干扰少、注排水方便等生态环境良好的池塘,水深70 cm以上,底质为壤土或砂壤土,淤泥厚度小于15 cm,放养前进行清塘消毒。水源水质应符合《渔业水质标准》(GB/T11607-80),养殖池塘水质应符合《无公害食品/淡水养殖用水水质》(NY5050)的要求。

2网箱布局与准备

网箱选用聚乙烯无结节网片制作网箱最好。网片孔的尺寸应为0.6~1.3 mm,网箱上下和四角的纲绳直径8 mm,网箱制成长方形,网箱面积12~20 m2为宜。网箱吃水深度50 cm,网箱上沿距水面50 cm以上。网箱总面积不超过总水面的20%。放养前20 d用生石灰清池,15 d用20 mg/kg高锰酸钾浸泡网箱20 min,将水花生(革命草)或凤眼莲放入网箱内生长,让水草复盖网箱的3/5,即可投放种苗。

3鳝种选购与放养

考虑生长增重和季节差价双重效益,放养于5月前开始,放养早,生长时间长,增重量大[3]。黄鳝种苗一定要选用人工培育驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种,不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗,更不能用特大鳝、泰国特大鳝;黄鳝苗的大小以30~60条/kg为宜。网箱养殖放养密度一般以鳝苗1.0~1.5 kg/m2为最好。鳝鱼放养时要消毒,采用药物浸泡,消毒时水温差宜小于2 ℃,常用消毒物有3%~5%的食盐,浸浴8~12 min;鳝病灵10~15 mL/t水,浸泡15~25 min。

4饲养管理

黄鳝苗放入网箱后1~3 d不喂食。从4~7 d开始投喂饲料,每天18∶00—19∶00时投喂饲料最佳。投喂饲料要做到以下几点:一是定质。饲料必须新鲜且营养丰富,人工网箱饲养黄鳝饲料以配合饲料为主,适当投喂一些蚯蚓、河螺、小杂鱼。

篇三 网、箱养殖黄鳝
黄鳝网箱养殖技术

篇四 网、箱养殖黄鳝
黄鳝网箱养殖

渔翔饲料黄鳝养殖技术

黄鳝网箱养殖源于湖北，后发展到湖南安徽，近几年又延伸至江西。整体来讲，养殖技术上最成熟当属湖北了。而最近几年随着黄鳝养殖户的剧增，湖北荆州、汉川和汉南等一些黄鳝养殖户比较集中的地方苗种价格持续攀升，06年最高的价格曾一度涨到了17元/斤，这么贵的苗种，养殖成本就自然高了，然而他们的效益并不低于安徽和江西。什么原因呢？技术，是科学的养殖技术。正所谓科技创造财富，没错，他们正是这样，经过了这么多年的摸索和经验的总结，他们已经有了成熟的科学的养殖方法，从而使他们的努力得到了应有的回报。而网箱养殖黄鳝在技术上要求还是比较高的，要养成功赚到钱不难，但是要养好高产高效益高回报还是要一些技术和经验的。【网、箱养殖黄鳝】

现就拿放1000黄鳝苗种养殖为例，来简单介绍一下湖北养殖的基本水平的一些数据。在湖北，一般养殖户们都习惯讲1千斤苗种吃2千斤饲料，2千斤左右的小鱼，到11、12月份左右起3000斤，这是湖北网箱养鳝的一个标准水平，更有甚者起到4、5千斤以上的大有人在。根据普通水平下来计算一下他们所花的成本及所获的利润。

1.成本

（1）苗种：平均16元/斤×1000斤=16000元

（2）饲料：平均4元/斤 ×2000斤=8000元

（3）小鱼：平均1.2元/斤×2000斤=2400元

（4）网箱：一般一个6平方米的网箱（稀网）放12~15斤，80个箱放1000斤，40元一个。 40元/个×80个=3200元

（5）药品：平均100元/月×6个月=600元

（6）电费：平均100元/月×6个月=600元

合计：16000+8000+2400+3200+600+600=30800元

收益

06年卖价平均15元/斤×3000斤=45000元

利润

45000—30800=14200元

分析：仔细看下成本各项，发现主要成本是苗种成本，其次是饲料成本。而与产量密切相关的也就这两项。一般来讲除了成活率以外就是遵循一个吃多少饲料长多少鱼的原理，产量上不上得去与整个周期的成活率和吃下多少饲料是密切相关的，养殖户怕就怕在饲料投喂量加不上去，而加上去了吃得多了来不及消化又容易引发肠炎，有影响了成活率。而人家是怎么做到投喂量多成活率又高从而达到高产高效益的呢，其中肯定是有些门道的，而这个门道也肯定就是指科学的养殖方法。

一般大体上来讲各地养殖户基本上都是掌握了黄鳝的网箱养殖方法的，然而，造成产量差异大的主要原因本人认为还是在一些小小细节上的处理上。往往一些小的细节大部分养殖户都没有在意，处理的非常随意，基本上是靠感觉，而不是科学的处理。处理不当的细节多了，问题就出来了，从而就造成了低产。

因此，敬告广大养殖农友，养黄鳝要细心，辛辛苦苦几个月赚点钱实在不容易，切不可大意，不可随便养养赚点钱就算了，要以最小投资赚最高利润，要养就要养好养精。

养殖技术交流

江西渔翔科技饲料有限公司的几个技术人员在湖北安徽从事黄鳝养殖及技术服务工作，所编撰的这本信息汇了集他们在学校及工作实践中所学的专业知识和总结了许多模范养殖户所介绍的比较实用的一些养殖经验，在次与广大养殖朋友交流交流。

从整个养殖过程来讲，黄鳝网箱养殖主要把握的关键点有三：苗种、水质的管理和病害防治。

一.苗种

黄鳝养殖的整个过程中，养殖的成败在于苗种，苗种这关把好了，基本上就保证了成活率和产量，而这点正是全国养殖户所共同认可并高度重视的。但是怎么把好苗种的这关，是有着相当多的学问和经验的。我们把苗种这块分为三个比较细致、具体和清晰的点来讲。

1. 购苗

目前黄鳝的苗种人工规模化的繁殖并没有实质性的进展，鳝种的来源绝大部分为天然水域中的苗种，而天然苗种捕捞方式多种，最适合人工养殖的为笼捕的鳝苗。 而目前可供养殖的鳝苗有三种：

（1）. 体色黄伴有褐色大斑点的鳝苗，这个品种相对来讲是最理想的品种，食量大长势快，增重率高，是湖北和安徽养殖户最喜爱的品种之一。

（2）. 体色暗黄伴有小斑点或无斑点的鳝苗，也是一个比较理想的品种。食量大长势快，增重率高，也是一个湖北和安徽养殖户最喜爱的品种。【网、箱养殖黄鳝】

（3）. 体色青或灰色的鳝苗，此品种相对前两种来讲不大理想，食量大，但是长势不如前两种，增重率较低。

此外，购苗时除了注意挑选上述前两个品种外还应当注意一下两点：

（1）. 不断上浮或干脆将头伸出水面头不下沉的鳝苗不能要。

（2）. 明显有受伤痕迹、体表有红斑、头尾发白、肛门红肿充血口腔出血等症状的苗不能要。

（3）.手抓挣扎无力的苗不能要。

根据湖北和安徽一些有经验的老养殖户热心介绍，总结出一下几个观点：

（1）起箱卖鳝时，仔细观察一些大鳝的体表特点，并记录下来，购苗时可以挑选体表特征类似的那些苗。

（2）湖里捕捞的苗要好过稻田里的苗。

（3）自己养过黄鳝的塘设笼捕捞的苗非常的好，增重率相当高。

（4）小苗要好过大苗。如将大苗、小苗同时放，一开始1个月左右大苗吃得要比小苗香且多，但是后期食量有所减，却比不上小苗了。（小苗一般指5-8钱的苗，在湖北这般大小的苗最为抢手）

2.放苗

放苗是整个周期之中的重中之重，放苗的成败与成活率有着关键而直接的关系。 先说放苗时间大家都知道了，一般在端午节过后。梅雨季节的三、四、五三月放苗的风险巨大，原因有二：【网、箱养殖黄鳝】

（1）梅雨季节的不光昼夜温差大，整体气温也极不稳定，如在此期间放苗，黄鳝苗极易受到应激，从而和人一样发生“感冒”，一但感冒着凉，下箱的苗种便出现上草、狂游等症状，不久变死亡，与此同时，没有发病的身体素质比较强的黄鳝在受到温差的应激后，极难开口吃食，即使不久后开口也是吃得非常少，吃得少就长得慢，由此不光影响了成活率还极大程度上降低的产量。

（2）三月和五月是黄鳝的怀卵高峰期，人之常识，怀有卵的黄鳝肯定是身体抵抗力更差了，温度稍有变化都极易发病。

然而湖北和安徽有少数技术和经验相当强的养殖户在相关专业院校的帮助下研发成功了温室育苗，一般于三五月份收价格便宜苗至于温室中培育，到6月份转至网箱中，如此效益也非常可观，有兴趣的养殖户可以试试。

★★★★★如此，放苗时的天气又是放苗过程中的关键。总结了多年来各地养殖户所最最要谨慎注意的主要有以下几点：

A . 苗种的运输时间尽量短，尽量减少运输箱中黄鳝的密度，所用水一定要是河水或塘水，切忌用井水，盐水运输，否则苗种还未下之前就受到应激，后果不堪设想。此外，黄鳝在运输过程中不断分泌大量的黏液，并产生大量的细菌，应在水中加入少许刺激作用较弱的消毒药剂（最好是低浓度的碘聚维铜碘、季铵盐络合碘等碘制剂）。

B. 放苗前三天和后三天（当然是越长越好）天气必须是晴朗，温度一定要稳定，越高越好。

C. 再三强调阴雨天、低温天气、不稳定天气不可放苗。

D. 一般当天捕捞的苗立即下箱是最好的。

E. 单个网箱放养密度控制在2.5斤/平方米以内，小苗要适当减少，大苗可以适当增多。不要一味的加大密度，这样水质恶化将难以控制，黄鳝能吃但不一定能长。 F. 抽水管口应离网箱尽量远，一般可在管口处套上网纱以缓解水的冲击。

一般放苗如果做到了以上几点，基本上放苗后三天内能开口吃食，而且发病率低，成活率高，最关键的时候过去了，除此之外也不要忽视苗种的驯化，驯化得不好虽然成活率高但是产量还是会受到很大影响的。

篇五 网、箱养殖黄鳝
黄鳝网箱养殖技术

黄鳝网箱养殖技术

摘要 总结了黄鳝网箱养殖技术，包括网箱设置、放养前准备工作、鳝种投放、饲养管理、病害防治、捕捞与销售等内容，以期为黄鳝网箱养殖提供技术参考。

关键词 黄鳝；网箱；养殖技术

黄鳝作为当今餐桌上一道佳肴，由于其味道鲜嫩，营养价值丰富，又具有极高的医疗药用价值，越来越受消费者的青睐。然而受人为滥捕和环境因素的影响，自然生长的黄鳝越来越难觅踪影。因此，如何满足人们餐桌需求就成为水产养殖者的迫切任务。近年来，发展了一种新型黄鳝养殖技术——网箱养殖黄鳝，具有成活率高、病害少、生长速度快、易养易捕等特点，非常适宜大力推广。为此，笔者总结了黄鳝网箱养殖技术，以期为黄鳝养殖工作者提供一定的参考。

1 网箱设置

黄鳝为底栖生活，喜爱腐殖质多的浅水水体中，性喜温、避风、避光、怕凉、怕惊的特点。因此，网箱的选择应该向阳、避风、水源方便和外界干扰少的池塘。对池塘的要求一般以地势较高、背风向阳、水源充足、水质良好、东西走向面积0.33 hm2左右的长方形池塘。网箱的箱体宜用由毛竹和角铁制成的支架悬挂固定在水体中，网箱的四角连接在支架上，箱体之间相隔宽在1.5 m左右。

2 放养前准备工作

在放养前15 d，选择晴天用生石灰对池塘进行消毒，同时用20 mg/L高锰酸钾浸泡网箱15～20 min。在鳝种放养前3～5 d放置水花生，水花生的覆盖面积占整个网箱面积的80%，水花生不能高出网箱口，防止以后鳝种逃跑。水花生在放入网箱前要除去根部并清洗干净，用10 g/m3的漂白粉或5 g/m3的二氧化氯溶液浸泡5～10 min进行消毒处理[1-3]。

3 鳝种投放

对鳝种的要求体表鲜亮、健康无病、游动自如、活动能力强的大斑黄鳝。一般以野生的笼捕的鳝种作为种苗最佳，成活率较高。放养的规格以20～30 kg/尾为主。黄鳝的苗种在收购时要注意不能收用药毒的鳝、钩钓的鳝、夹子夹的鳝以及电捕鱼器捕获的鳝。鳝苗放养以4—5月为最佳时期，投放的规格以20～30 g/尾为主，放养的密度一般在2.5～3.0 kg/m2为宜。投放要遵循规格统一、一次放足的原则。放苗前，网箱必须在池塘内浸泡10～15 d，箱内的水花生已经发芽生长，网箱长出1层附着物后才能开始投放苗种。

4 饲养管理