川木瓜蜜饯

篇一 川木瓜蜜饯
药食两用的皱皮木瓜种植前景好(川木瓜)

　　[每日农经]药食两用 皱皮木瓜增值(20131008)

　　木瓜是大家熟悉的热带水果，它表皮光滑呈黄绿色、果肉厚实、香气浓郁，不但味道香甜，还有保健、美容的功效。最近，记者听说在重庆市綦江区也种植着木瓜，而且种植面积高达10万亩，看来记者这次是来对了，可以在西部城市重庆吃到热带的水果啦。

　　记者：这个木瓜不能吃，好苦好涩。

　　让记者没想到的是，这儿的木瓜和咱们常见的木瓜相比，不仅外观不同，而且吃起来又酸又涩，那这到底是什么木瓜？与咱们常见的木瓜又有哪些区别呢？

　　当地人：这两种木瓜完全不是两种的植物，我们超市里面的那种木瓜，是属于番木瓜科的，番木瓜主要是做水果用的，我们綦江县的木瓜它属于蔷薇科木瓜属的木瓜，属于皱皮木瓜，它是药食两用的一种木瓜。

　　这种又酸涩又不起眼的皱皮木瓜，据说每年能创造出上亿元的产值，那这种木瓜到底有什么不同寻常之处呢？记者决定跟着种植户程大叔去他家的木瓜园一探究竟。

　　程大叔：这就是我们家的木瓜地

　　记者：这么一大片呢，那这个木瓜怎么摘呢？有什么技巧呢？

　　程大叔：这个轻轻地一扭。

　　记者：一扭就下来，我试一下。

　　程大叔：你试一下

　　记者：哎呦，怎么这么多刺啊！

　　程大叔：那个就是刺多，对。不，不能这样，要慢慢的，轻拿轻放，摔坏了就卖不了钱

　　这采摘皱皮木瓜可是有讲究的，不仅要小心翼翼以防硬刺扎手，采下来后还要轻拿轻放，避免磕碰。您瞧，这满园子的皱皮木瓜，大大小小青黄绿绿一大片。那它们都成熟了吗？

　　程大叔：这种是成熟的。

　　记者：这种果子。

　　程大叔：这种是红了。

　　记者：黄了。

　　程大叔：你看吧。

　　记者：真的，这块是黄黄的，青中带点黄。

　　程大叔：对。

　　水果木瓜都是成熟度越高越香甜，而这皱皮木瓜则根据加工使用不同，采摘期稍有区别，一般来说，微黄色时采摘最好。

　　8月份是这种木瓜的成熟季，通常情况下，这种木瓜大多集中在两三周内陆续成熟，程大叔一共有30亩地，年产6万斤不到，而家里，……看在眼里记在心里，每逢繁忙的收获季节，不仅能够自家采摘，还能分拨结伴来到程大叔家的地里帮忙

　　记者：呦，怎么这么沉，大叔你这样来帮我抬一下

　　程大叔：不行

　　记者：太沉起不来 我试试这边 这个行 这个背的动 那您背这个 我帮您

　　程大叔：你不用帮忙

　　记者：123起 行 走 我们从山上走到这儿已经走了好几里路了

　　程大叔：走几里了

　　记者：加上这么沉的木瓜 真的特别的累 但就在这么高温闷热的条件下 大叔和这几位大哥大姐还依然是把这个木瓜背了下来 这份毅力真的特别让人钦佩

　　目前綦江区组建了二十余个木瓜专业合作社，采取统一技术标准、统一组织管护等措施，使木瓜产量比常规年份增加20%，正是这种木瓜给当地农民带来了可观的收入。

　　当地农民：备了320斤，1块钱1斤，就是320块钱。家里种的有35亩地，每亩地就是3000斤左右，1年就是4万斤木瓜，这个木瓜下来利润就在4万5左右。

　　此外，合作社还与收购商签订了价格保护合同，最大程度保证了种植户的利益。

　　农民：今天我们收了3万多斤，跟他们合作社签订的合同，我们是最低保护价是1块，最高我们收购1块3 没有虫眼，外表光滑，果实均匀。

　　綦江区位于重庆南部，属喀斯特地貌，缺水易旱，很多作物无法正常生长，面对这种局面，当地政府因地制宜，组织农民选择了在当地有近百年种植历史而又耐旱的皱皮木瓜来种植。此外，当地良好的地质特点和四季分明的气候环境非常适宜木瓜的种植。

　　当地人：现在我们在中国已经种了40年的木瓜，没有水的，这个木瓜是耐旱作物的类型，它比较耐旱。

　　记者：那这个木瓜好种吗？

　　当地人：天上下雨，枯叶子一只，都不需要水的，这个木瓜耐旱。

　　此外当地良好的地势特点和四季分明的气候环境 非常适宜木瓜的种植

　　当地人：皱皮木瓜需要在300至1千200的海拔生长，而綦江区呢正好正好是位于这个位置，它的光照水分热量雨量这些都很适合它，比较耐旱，除非是特别耐旱的时候，一般才施一点水。

　　皱皮木瓜一般3～4年开始挂果，5年后进入盛产期。木瓜花腊月含苞，初春开放，花期近三个月，其果无蒂，好像直接钉在枝条上一样，果成熟后，香气浓郁，不易腐烂，皱皮木瓜在民间享有百益之果之称。

　　记者：怎么了这是，撒了，快捡。

　　收购商：摔坏了不能要。

　　记者：我们从山上面背下来不容易，挺远的。

　　收购商：可以吧，将就了。

　　记者：大叔。咱们把这一箱卖了，6毛钱一斤。

　　程大叔：不能卖，我拿回去用，有用。

　　程大叔说什么也不愿卖掉这些摔落在地上的皱皮木瓜，可是，摔坏的皱皮木瓜保鲜期会缩短，卖不出去岂不是砸在手中了？难道它还有其它的用途。

　　记者：大叔你说刚才明明能卖掉 你不卖 你看这个都摔烂了 这怎么用啊

　　程大叔：拿来泡水喝。

　　记者：咱们泡一壶水要几个木瓜啊？

　　程大叔：两个木瓜。

　　记者：两个就够了啊。

篇二 川木瓜蜜饯
红毛丹怎么吃？红毛丹的营养价值及其注意事项

　　红毛丹是原产于东南亚地区的一种热带水果，红毛丹的口感和外貌和荔枝比较相似，红毛丹是一种营养价值十分丰富的水果，女人吃红毛丹的好处非常的多，而且红毛丹的口感比较清爽，所以比较受人们的青睐。红毛丹怎么吃呢？红毛丹的营养价值有哪些？吃红毛丹的注意事项及如何存储。现在都为大家介绍一下。　

　　

　　红毛丹的营养价值 

　　红毛丹营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。 

　　红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。 

　　红毛丹存储方法 

　　红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

　　红毛丹怎么吃呢

　　红毛丹又名毛荔枝，现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看，红毛丹性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。可是红毛丹果实长满软刺，要怎么吃呢？

　　1、鲜食

　　 红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。

　　2、茶饮

　　 把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

　　3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

　　女人吃红毛丹的好处

　　1、清热解毒

　　红毛丹能清心泻火，清热解毒。

　　2、增强人体免疫力

　　长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。

　　3、润发美肤

　　具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

　　

　　4、改善头晕

　　红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

　　5、补钙

　　红毛丹含有丰富的钙质和磷质。

　　6、改善妊娠纹

　　红毛丹中含有大量的维生素C等营养物质，进而能够促进皮肤细胞的生长，使肌肤越来越滋润、越来越有弹性，能达到增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

　　7、补充营养

　　红毛丹中含有大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、钙等各种矿质元素，同时还含有丰富的葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C，能为孕妇和胎儿提供很多营养。

　　吃红毛丹的注意事项

　　1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

　　2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

　　3、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

　　4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

　　红毛丹功效多，红毛丹的果壳洗净加水煎煮都可当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。红毛丹全身都是宝功效又多，你知道红毛丹怎么吃了吗？

　　文章结束。如果您想对“红毛丹怎么吃？红毛丹的营养价值及其注意事项”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章

　　红毛丹怎么吃？红毛丹的营养价值及其注意事项
　　

篇三 川木瓜蜜饯
木瓜的栽培技术

木瓜的栽培技术

概述

木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。性味归经为酸温，入脾肝经。落叶灌木或小乔木，高可达7米，无枝刺；梨果长椭圆体形，长10～15厘米，深黄色，具光泽，果肉木质，味微酸、涩，有芳香，具短果梗。花期4月，果期9～10月。

木瓜以成熟的果实入药，性酸、涩、温，内含皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分，能舒筋活络、和胃化湿，主治风湿、关节疼痛、腰腿酸痛以及吐泻腹痛、四肢抽搐等病。我国以木瓜为原料泡制的药酒种类很多，用于舒筋活络、强身健骨效果极佳，是很好的大众化保健饮品。

资源分布：主要分布在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省。

木瓜通常分为光皮木瓜和皱皮木瓜两大类。

海棠木瓜：为光皮木瓜，花色烂漫，树形好、病虫害少，是庭园绿化的良好树种，可丛植于庭园墙隅，林缘等处，春可赏花，秋可观果。种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯；也供药用，但它的药效甚微，由于药用效果差，国家食品药品监督局于2003年下文，禁止作为药用。

皱皮木瓜是药用木瓜的总称,它的具体品种有：

皱皮木瓜：为植物贴梗海棠的成熟果实。主产于安徽、浙江、湖北等地。落叶灌木，高达2米，具枝刺；梨果球形至卵形，直径～5厘米，黄色或黄绿色，有不明显的稀疏斑点，芳香，果梗短或近于无。花期4月，果期10月。

宣木瓜：又名宣州木瓜。为产于安徽宣城，品质最优，销住全国，并供出口。属于皱皮木瓜。 川木瓜：又名花木瓜。产于安徽、四川、重庆、浙江等地者。品质亦优，销全国。属于皱皮木瓜。

资木瓜：产于湖北资邱者。品质亦佳，销住全国。属于皱皮木瓜。

山木瓜：产于山东、湖北、湖南者。

云木瓜：产于云南、贵州、西藏者。

木瓜的木瓜枝、木瓜核、 木瓜根、木瓜叶等也都有药用价值，

栽培技术

一、生长特性：

木瓜耐旱耐瘠，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，在山区适应性强，适于坡地栽培，以比较肥沃、湿润而排水良好的砂壤土或夹沙土栽植较好。在年平均气温8－20℃，年降雨量在300－1500mm，PH值6.2－7.8的地区均可生长，以降雨量600－1000mm为最好。常被选为优良的退耕还林树种。栽培木瓜，应选温暖向阳、肥沃湿润、疏松沥水的山脚坡地种植最好。我国南方较温暖的地区均可栽种。木瓜为二年生枝条成花，二至三年的粗壮短枝结果率较高。虽开花较多，但常落花落果。

木瓜的根系集中分布在10－40cm的土层中，以15－35cm深的土层分布最多。早春土温5℃左右时开始活动，木瓜幼龄期生长旺盛，当气温达到13－15℃左右时，开始萌动，萌发芽率高，成枝力强。木瓜开花从3月下旬开始，全树花期15－20天，9月下旬到10月上旬为果实成熟期，果实从开花到成熟需要180－200天。

二、繁殖方法

主要用分株繁殖，也可用扦插和种子繁殖。

（1）分株繁殖：木瓜根入土浅，分蘖能力强，每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地，经1～2年培育，再出圃定植；大者可直接定植。此法开花结果早，方法简单，成活率也高。

（2）扦插繁殖：扦插繁殖在2-3月木瓜枝条萌动前，剪取健壮充实的1年生枝条，截成20厘米插条，按株行距 10厘米 X 15厘米斜插在苗床内，斜插入苗床中，覆盖遮阳网后经常喷水保湿。待长出新根后移至苗圃地中，移栽到育苗地里继续培养l～2年后定植。

（3）种子繁殖：秋播或春播。秋播于10月下旬，木瓜种子成熟时，摘下果实，取出种子，于11月按株行距15厘米×20厘米开穴，穴深6厘米，每穴播种2～3粒，盖细土3厘米。春播于3月上旬至下旬，先将种子置温水中浸泡2天后捞出，放在盆内，用湿布盖上，在温暖处放24小时，按上法播种。秋播者第二年春出苗，春播者4月下旬至5月上旬出苗，当苗木长到一定高度时，进行苗木嫁接，嫁接方法常见有插皮接劈接法、丁字形芽接、带木质嵌芽接等四种，嫁接的接穗应选已结果，无严重病虫害，生长健壮的优良品种树作母树。从母树上选取生长充实，芽体饱满的一年生发育枝或当年并仍在生长的新枝，长30cm以上，用指甲掐皮易离皮的树枝，采穗可结合冬春季修剪进行。苗木嫁接后应加强剪砧、除萌，以及水、肥、土、病虫防治等工作。苗高1米左右时即可出圃定植。每穴栽苗1～2株，覆土压实、浇水、栽树时间以春季为好。

三、.选地、整地

选阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好、中性或微碱性的壤土或沙壤土，也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植。成片栽培时，按株行距2米× 2.5米开穴，栽前挖长0.8米、宽0.8米、深0.6米的定植穴，每穴施入5公斤～10公斤的农家肥作基肥。

四、建园

最好在头年秋季打窝，窝距2米，窝直径与高度在80厘米以上。将窝周围肥沃疏松的熟土拌匀过磷酸钙（每窝0.5公斤）回填窝内。窝内挖出的生土堆于窝周围，利用冬季冻融交替促其熟化。定植最好在春季枝条萌动时进行，每穴栽苗1-2株。苗栽入窝内要求根系舒展，根部用细土盖严，踩实，然后浇足水，待水渗后回填新土封窝。

五．田间管理

（1）中耕除草：定植成活后，每年春秋二季结合施肥中耕除草二次，锄松土壤，除净杂草。冬季松土时要培土，以利防冻。

（2）合理施肥：木瓜施肥分基肥和追肥两种。基肥一般在果实采收后进行，基肥以有机肥料为主，占全年施肥量的70％左右，施氮量占全年施氮量的2/3，追肥多在花芽分化前这一时期进行。

土壤施肥具体方法为：沿行挖深40－50cm，宽40－60cm 的施肥沟，将表土与基肥拌匀后，施在根群主要分布层的深度，每株施入圈肥或土杂肥各5公斤左右，或人粪尿10公斤左右，复合肥0.1—0.2公斤，最后将底土填在施肥沟的表层即可。

木瓜追肥又分土壤施肥、根外追肥两种，具体为：

① 、2月下旬－3月上旬，0.5％－1％尿素喷淋树体施氮。

② 、5月中上旬，每隔10天一次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，开花前，连喷2－3次0.3％硼酸，加0.3％的尿素液，每株施3g硼砂。

③ 、6月份每10－15天施一次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，每株施100g左右。并喷布250－300g尿素液一次。

④ 、7－8月每月一次，每次施150－200g/株复合肥。

⑤ 、10月中下旬，每株施50－100g复合肥，并喷布30－50g尿素液。木瓜的施肥应与排灌水工作相结合，特别是在谢花后半个月和春梢迅速生长期内，田间持水量宜维持在60％－80％。

（3）花期人工辅助授粉：选取质量优良的授粉品种，从健壮树上采摘含苞待放的铃铛花，取出花药，用10kg水，0.5kg白糖，30g尿素，10g硼砂，20g花粉，配成花粉的500p液进行人工喷雾辅助授粉。

（4）疏花疏果：一般修剪时疏花芽，开花芽疏蕾，开花时疏花，谢花后一周至一个月内完成疏果。

（5）间作：林下可间作草本药材，也可间作低矮农作物，不宜间作金豆等藤蔓攀缘作物和玉米等高干农作物；退耕还林地也可间作。

六．病虫害防治

（1）叶枯病：7～9月为害严重，为害叶片。防治方法：冬季清洁田园；发病初期用1：1：100的波尔多液喷雾。

（2）桃蛀螟：以幼虫蛀食果实。防治方法：冬季清洁田园；幼虫初孵期用 2．5％敌杀死 3000倍液喷雾。在6月中旬、7月下旬用桃小灵或桃小一次净1500-2000倍防治。

（3）天牛：幼虫蛀食枝干。防治方法：人工捕杀；用棉花蘸80％敌敌畏乳油塞入虫洞。

（4）蚜虫：在5月份对蚜虫等害虫可用10%吡虫啉5000-6000倍喷雾，15天1次，连续2-3次。

（5）红蜘蛛：对红蜘蛛可用2000倍灭扫利进行防治。

七、整形修剪

（1）整形：木瓜以短果枝结果为主，生产上多采用的树形有细长方锤形、圆柱形、自然开心形等，以细长方锤形为最好。苗木栽植后，在离高度80cm处进行定干，及时除萌，当年夏季苗木长到80cm时，进行重摘心，对其长出的新梢选留3-4个留作主枝，主枝要分3-4个不同方向排列，各主枝要有10-20厘米枝距，主枝上再分生2-3个侧枝，侧枝的外侧再分生小侧枝或结果母枝和枝组结果。第一年修剪时，生长季对剪口下20－30cm的枝条拉开，角度在70°－80°左右，冬季对中心干轻度短截，疏除过密枝条；二年修剪时，疏除过密枝、直立枝、徒长枝，8－9月拉开主枝角度促发短枝，冬季中可选留50cm短截，疏除过密枝；三年修剪时，抹除各主枝背上的直立枝、徒长枝，冬季拉开主枝角度，冬季疏除过密枝、交叉枝和徒长枝。：

（2）夏季修剪：主要采取抹芽、摘心、拉枝等措施。

抹芽：及时抹去整形带以下的芽，以及主枝上背上直立芽及延长枝头上的竞争枝。 摘心：主枝延长枝长到50-60厘米时摘心促发二次枝，培养主枝。其他部位长势强、直立与主枝重叠、交叉的新梢长到20厘米摘心，促发二次梢。

拉枝：一般在8月底、9月初对不是留作主枝的枝拉平，留作辅养枝。

（3）冬季修剪：木瓜幼树以整形扩冠为目的。第1年冬剪对留作主枝的枝条进行短截，留30-40厘米为宜，幼树以轻剪为主，主要是疏除过密枝、竞争枝、交叉枝、重叠枝，对有空间的枝条进行短截，留20-30厘米为宜，次年长到40厘米时及时摘心，形成结果枝组。

八、采收与加工

木瓜定植约3—4年开始开花结果。一般每年7-8月当果实外皮由青转青黄时抢晴天采收，并注意不要使果实受伤或坠地。采回的鲜果若做药用，对半剖开后投沸水中煮5-10分钟或蒸10分钟，然后摊放在竹帘晒干或烘干。晒时先仰晒3～4天，使瓢内水分渐干，颜色变红时，再翻晒至全干。阴雨天可用文火烘干。产品以质坚、肉厚、外皮皱缩、色紫红、味酸者为佳。若做食用，直接盐渍或糖渍加工。

篇四 川木瓜蜜饯
硕士论文--不同道地产区木瓜指标成分分析及川木瓜总黄酮提取纯化工艺研究

成都中医药大学

硕士学位论文

不同道地产区木瓜指标成分分析及川木瓜总黄酮提取纯化工艺

研究

姓名：俞佳

申请学位级别：硕士

专业：药物化学

指导教师：刘友平

2007-04

中 文 摘 要

木瓜为《中国药典》2005年版（一部）收载品种，是蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai的干燥近成熟果实。味酸、温，归肝、脾经。具有平肝舒筋，和胃化湿的功效。传统认为安徽宣城、浙江、湖北所产木瓜为道地药材，质量最好。川木瓜在全国产量最大，关于川木瓜质量研究的报道较少，为了评价川木瓜药材质量，研究其与道地产地药材质量的区别，本研究对不同产地木瓜药材指标成分进行分析，为其开发、利用提供一定的依据；木瓜含有多种黄酮类化合物，提取川木瓜总黄酮，不仅为黄酮类物质的提取提供新的材料，也可为川木瓜产业寻找到新的开发点，为进一步进行其药理研究奠定基础。

为此本课题以三萜酸和有机酸作为指标成分对川木瓜及其他产地的木瓜进行了分析比较研究；同时对川木瓜总黄酮的提取、纯化工艺进行了研究主要研究。结果如下：

一、不同产地木瓜指标成分比较分析

1.有机酸的含量比较研究 采用电位滴定法测定了不同产地木瓜中总有机酸的含量，结果除产自广元的含量较低外，其余川木瓜总酸含量都在6％以上，与宣木瓜含量接近，说明川木瓜中有机酸的含量较高。

不同产地木瓜药材中苹果酸和柠檬酸含量的测定。首次建立了RP-HPLC法同时测定木瓜中苹果酸和柠檬酸含量的方法。苹果酸的进样量在0.426～2.982ug范围内峰面积值与进样量之间线性关系良好，回归方程为Y＝18*106X+65895，相关系数为r＝0.9995，平均回收率为99.84％；柠檬酸的进样量在0.164～1.148μg范围内与峰面积积分值呈良好的线性关系，回归方程为Y＝918764X-59076，相关系数为0.9992，平均回收率为99.71％。该方法具有良好的稳定性、重现性和

准确性，可作为检测木瓜中苹果酸和柠檬酸含量的方法。采用此法对收集样品的含量进行测定，结果川木瓜和宣木瓜中这两种成分的含量总和都在11mg/g以上。

2.三萜酸的含量测定 采用RP-HPLC法对齐墩果酸、熊果酸含量进了测定，结果表明不同产地样品的含量差异较大。

3.总黄酮的含量测定 采用比色法测定了不同产地药材中总黄酮的含量。以NaNO2-AlCl3显色，检测波长为510nm，以芦丁为对照品，在4.64～27.84ug/ml

范围内对照品的量与吸收度呈良好的线性关系。回归方程为Y=1.0998X-0.0073，相关系数为0.9991，回收率为97.84％。该方法具有较高的回收率，稳定性、精密度和重复性较好。应用所建立的方法对不同产地木瓜药材中总黄酮含量进行测定，得出目前市售不同产地木瓜中黄酮的含量有一定的差异。其中川木瓜和宣木瓜的含量相近。

4. 对不同产地的药材进行了一般检查，结果表明药材都符合药典规定标准。【川木瓜蜜饯】

二、川木瓜总黄酮的提取纯化研究

1.优化了川木瓜总黄酮提取工艺。提取工艺为: 采用回流提取法，乙醇浓度为80％、固液比1:10、提取3次、每次1h。

2.研究了大孔吸附树脂纯化川木瓜总黄酮的工艺参数。选用D140大孔吸附树脂，吸附条件为:药液浓度0.1g/mL、药液pH值为5、上样速度为1BV/h；洗脱条件为：蒸馏水、10％乙醇、50％乙醇溶液各3BV，以2BV/h的流速依次洗脱，收集50％洗脱部位，回收乙醇，浓缩，真空减压干燥得精制木瓜总黄酮。采用该工艺，产品纯度可达到52.13％。

关键词 木瓜 苹果酸 柠檬酸 齐墩果酸 熊果酸 总黄酮 大孔吸附树脂【川木瓜蜜饯】

Abstract

Mugua is the dry and mature fruits of the Rose family plant chaenomeles (Sweet) Nakai,recorded in the China pharmacopoeia (2005 edition). It is a common Rheumatism Chinese medicine, which is sour in flavor, warm in nature, and attributive to the liver and spleen meridians.

It is thought that the quality of mugua which from Anhui, Zhejiang, Hubei are the best. Sichuan has it largest production, but the quality research reports about Chuan mugua are very few. In order to appraise the quality of Chuan mugua, this research carries on the analysis to the different habitat mugua raw material for medicine target ingredient. Mugua includes the many kinds of flavonoids, extract total flavanone from it, not only for the flavonoids matter provides the new material, also may seek for the Chinese flowering quince industry to the new developmentspot. For further conducts its pharmacology research to lay the foundation.

The comparison of organic acid and the triterpenoids acid between Chuan mugua and other different soursed mugua were researched. The extraction, purification of flavonoids in Chuan mugua was researched too. The main results are as follows:

1.Different sourced mugua ingredients comparative analysis.

The content of total organic acid of different sourse mugua were researched.The result is that the content of different Chuan mugua samples were all above 6%,and the result is to closede to Xuan mugua, except one sample which from Guanyuan.

For the first time, The RP-HPLC was established for determinating the content of malic acid and citric acid in mugua simultaneously. There was good linearity between peak areas and injection quantity of malic acid range from 0.426～2.982ug and citric acid range from 0.164～1.148ug. The average recovery rate was 99.84% for malic Acid and 99.71% for citric acid. The meathod was reasonable, stable and accurate. The result of determination can be applied to judge the quality of mugua . The two kind of ingredients content of eight different sourced mugua were determined.The result is that the kind of ingredients content sum total all above 11mg/g.

Ursolic acid and oleanolic acid as reference substance were determined by RP-HPLC method.The result is that the content of different samples are different.

A spectrophotometric method was established for quantitative determination the total content of flavonoids in chaenomeles (Sweet) Nakai. The result showed that the optimal determination wavelength was 510nm. There was a good linear relationship between the absorbance and the quantity of rutin when the concentration of rutin(contrast) within the range of 4.64ug~27.84ug/ml.Regression equation was Y=1.0998X-0.0073 with the correlation coeffcient of 0.9991. The average recovery rates were 97.84%. This method is stable and precise as well as high recovery rates. We determine the total flavonoids content of eight different sourced mugua. The result is that the content of total flavonoids from Sichuan is as much as Anhui.

4. The general inspection to the different habitat raw material for medicine has been carried, finally indicated raw material for medicine all conforms to the pharmacopoeia stipulation standard.

2.The extraction, purification of flavonoids in Chuan mugua.

The extraction process of the total flavonoids in Chuan mugua was investigated by single factor and orthogonal experiment. The optimum condition for the extraction of the total flavonids in it was that alcohol concentration is 80%; temperature is 60C;extraction time is three and one hour of each and the ratio of solid to liquid is 1:10.

The column Chromatography was employed to enhance the content of the total flavonoids. In terms of the result of static adsorption and static de-adsorption test, D140 resin was the best one for isolation flavonoids. The optimal adsorption parameters were feeding rate 1 BV/h, pH value 5~6,medicine liquid concentration 0.1mg/ml. The optimal de-adsorption parameters were eluted with distilled water, 3BV 10% ethanol and 3BV 50% ethanol in turn, flow rate 2BV/h. The purified total flavonoids was collected in 50% ethanol eluting solvent.

Key words: chaenomeles (Sweet) Nakai malic acid citric acid

Ursolic acid oleanolic acid total flavonoids

篇五 川木瓜蜜饯
果品营养论文

果品营养保健与品评课程论文

学院：经济管理学院

班级：信管14-1

姓名：蒲玉堂

学号：140614307

杂谈木瓜

摘 要：2011版的健康食品排行榜上，水果榜的冠军由木瓜第一次取代了苹果，这让不少人感到惊讶，那么木瓜又有什么过人之处，能成为水果冠军呢？

关键词：木瓜 百益果王 热带植物 保健价值

2011版的健康食品版已经新鲜出炉，木瓜夺得榜首。我想吃过木瓜的人不少，但真正去了解过木瓜的人却也不多。那么今天，我们便研究一下，木瓜有何出奇之处！

一、简介

木瓜（学名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。

二、木瓜的产地

原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡；中、南美洲，西印度群岛，美国的佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。

三、木瓜的生长环境

土壤

对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，低洼积水处不宜种植。

水分

喜半干半湿。在花期前后略干。土壤过湿，则花期短。见果后喜湿。若土干，果呈干瘪状，就很容易落果。果接近成熟期，土略干。果熟期土壤过湿则落果。

光照

不耐阴，栽植地可选择避风向阳处。

温度

喜温暖环境，在江淮流域可露地越冬。

四、木瓜的成分

木瓜的成分：番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等木瓜每100克含有的营养成分；能量27 千卡、蛋白质0.4 克、脂肪0.1 克、碳水化合物7 克、膳食纤维0.8 克、维生素A145 微克、维生素E0.3 微克、胡萝卜素870 微克、硫胺素0.01 毫克、核黄素0.02 克、维生素C43 微克、钾18 毫克、钠28 毫克、钙17 毫克、镁9 毫克、铁0.2 毫克、锰0.05 毫克、锌0.25 毫克、铜0.03 毫克、磷12 毫克、硒1.8 微克、烟酸0.3 毫克、叶酸2.6 微克以及齐墩果酸 70mg 等。【川木瓜蜜饯】

五、木瓜的分类 (一) 皱皮木瓜

皱皮木瓜别名贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚海棠、铁杆海棠、铁脚梨、川木瓜、宣木瓜。原产我国西南地区，现在南北各地多有栽培。缅甸亦有分布。花色红黄杂揉，相映成趣，“占春颜色最风流”，为良好的观花、观果花木。多栽培于庭园供绿化用，也供作绿篱的材料，可孤植或与迎春、连翘丛植。果实可作蜜饯；又供药用，能疏通经络，驱风活血，有强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿舒筋的效能，主治中暑，霍乱转筋，脚气水肿，湿痹等症；浸酒（木瓜酒）服，治风湿性关节痛。其果实又名川木瓜，是我国特有的珍稀水果之一，有很高的药用价值和食用价值，川木瓜元月下旬开花，花有红花、白花两种，成熟上市时间为九、十月，果似苹果状，成熟果表面呈黄色，日照部分呈粉红色，单果重200-350克，盛产期亩产2000-2500公斤。川木瓜果实营养极为为丰富，每百克鲜果含维生素2731mg，抗衰老物3237No/g，还含有丰富蛋白质，酒石酸、磷、铁、钙等，是水果加工品、药用品上乘原料，制作蜜饯品味独特，

酸甜纯正可口，并有一股特殊的清香果味，果肉纤维少，不含石细胞，质地较硬，耐贮运，川木瓜的药用价值很高，具有舒筋活络、和胃化湿功能。对于滇南一代居民，更有混入辣椒和盐再搅拌的吃法。 (二)光皮木瓜

别名降龙木、风水树、香瓜、木瓜、榠楂、木李、木梨。由于其果实木质无实用价值，果供观赏，因其果实干燥后仍然光滑，不皱缩，故名光皮木瓜，我单位主要用其繁殖绿化苗木。。由于药用效果差，国家药检局与2003年下文，禁止药用。这说明，木李在药用方面、食用方面暂无用途，又因木李，也属稀有树种，树形好、病虫害少，作绿化销路较好！

(三)毛叶木瓜

大灌木或小乔木，常有明显主干，成株高达3～5m，枝刺短。叶片较狭长，长椭圆形至长椭圆状披针形，具芒状锯齿。花2～3(5)朵簇生，常单瓣，白色而花瓣边缘和背面具深红色晕、浅红色或红色，稀重瓣；萼筒发达，细长。现知5个观赏品种：醉杨妃，红霞，蜀红，罗扶，金陵粉。

六、木瓜的繁殖方法

播种

当果实变为暗黄色成熟后采摘，风干贮藏，翌年的3至4月剖开果实，取出种子，随即播下；也可在果实成熟后，随采随取随播，或将种子沙藏过冬，翌年春播。播种方法可用盆播、苗床播种，播后覆土1厘米，覆盖塑料膜保温保湿，约20天左右出苗。

嫁接

以二三年木瓜实生苗做砧木，取优良品种的1年结果枝做接穗，在春季进行枝接。 压条

对于植株中上部的枝条可采用空中压条的方法，等生根后，切离母体，单独栽种；对于灌木状丛生植株，可在生长期把下部的枝条下拉并固定在地面，然后埋土压实，秋季落叶后切离母株栽种。

木瓜多先叶后花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前后逐渐进入落叶休眠期，雨水过后叶芽开始萌动。所以，欲保证中老龄树移植成功，一般移植时间要控制在10月下旬至3月上旬这段时间内，否则将会事倍功半，甚至前功尽弃。

防护

木瓜系浅根性树种，中老龄树干皮秀丽，多直伸枝条、萌芽抽枝能力较强。因此，种植过程

中，一要防伤皮、树干及主枝尽 量用草绳缠绕严密，1至2年内不要解开，任其自然烂掉；二要防伤干，切忌重截和不注重保护枝干的现象，以免影响景观效果；三要防伤根，起挖木瓜时，要尽量 放大开挖直径，最大限度地保证每一个侧根的完整性，防止随意断根行为，从根本上为树木的成活提供保证。

促果

第一年至第二年，随时将花摘下。第三年春，加强管理，追好花前肥、果实膨大肥、秋肥。花前肥亩施5公斤尿素、10公斤复合肥，提高坐果率；5月下旬施果实膨大肥，亩尿素20公斤、复合肥50公斤，确保肥料充足，提高单果重量。秋肥亩施5000公斤土杂肥、50公斤碳铵，为次年丰收打下基础。另外，根据旱涝情况及时浇水排水。[4]

七、木瓜的栽培

品种选择

木瓜常见栽培的还有：木瓜海棠，又名毛叶木瓜，与贴梗海棠近 似，产于我国中部。木瓜，小乔木，枝无刺；花单生，粉红色；梨果木质，椭圆形，产黄河以南。西藏木瓜，灌木或小乔木，通常多刺，叶全缘，产西藏及四川西部 高山区湿润地段。另外，就是我们介绍的贴梗海棠。我区气候属温暖湿润的亚热带北缘气候，坡地较多，应选择适宜我区栽种、产量较高、药性较正、有一定耐寒能 力的正品木瓜品种进行栽培。如贴梗海棠等。

采种

木瓜定植后3－5年开花结果。8－9月当外果皮呈青黄色时即可进行采收。将采回的鲜果剖开，掏出种子凉干，选取子粒饱满的留种；也可在11月果皮风干后，削开果实，取出种子，进行留种。

育苗

木瓜是多年生落叶树木，苗木好坏直接关系到栽植后的成活率、生长速度、结果早晚和产量高低，并对适应性与抗逆性、寿 命都有一定影响。因此，育苗是木瓜生产的重要环节。木瓜育苗以播种繁殖为主，也可行压条、扦插和嫁接等多种方法。播种育苗前，用适量浓度苏打溶液浸泡 6-8小时，浸后捞起沥干，掺拌沙子，按行距20厘米一起撒播于苗床中，薄薄覆土后盖层稻草，保持湿润，40-50天即可出苗。出苗后要培土、保湿。在长 出2-3片叶时，减少淋水，促根深扎及防止徒长。4叶期开始施薄肥，5叶期可开始炼苗。

壮苗的标准是：矮壮，叶片齐全、浓绿，无病虫害。苗期要及时拔草、松土、施肥和浇水。第二年春留床或分栽于大田。陇 南地区每年2－11月均可播种。春播：2－4月播种，4－5月定植，苗期50－70天；冬播：10中旬至12月上旬播种，苗期120-130天。冬播要注 意采用防寒保暖措施。

篇六 川木瓜蜜饯
贴梗海棠

绿肥红瘦川木瓜

刘世峰 李清照的《如梦令》：“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒，试问卷帘人，却道海棠依旧。知否，知否，应是绿肥红瘦。”

贴梗海棠是蔷薇科木瓜属植物，本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花

色美丽，也供观赏；它们

还是传统文化、诗歌中所

提到的木瓜，如《诗经》

中的名句“投我以木瓜，

报之以琼琚”。 皱皮木瓜

其枝秆丛生，枝上有刺，

其花梗极短，花朵紧贴在枝干上，故名。为大家广为熟悉源于明代《群芳谱》。其花朵鲜润丰腴、绚烂耀目，是庭院中主要春季花木之一，既可在园林中单株栽植布置花境，亦可成行栽植作花篱，又可作盆栽观赏，是理想的花果树桩盆景材料。果实叫皱皮木瓜，作中药材使用时简称木瓜，是我国特有的珍稀水果之一，具有很高的药用价值和食用价值。

贴梗海棠在中国有非常长的栽培历史，据考证《尔雅》中的“楙”就是此物。贴梗海棠的花色多样，有朱红、桃红、月白等颜色，还有些品种的颜色粉白相间，再加上它的花瓣光洁剔透，真的是非常美丽。

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它的枝干黝黑，弯曲如铁丝，非常符合古人的审美情趣，是制作传统式盆景的上好材料，此种风气也影响到了日本和朝鲜，日本的园艺界就非常重视贴梗海棠的栽培，育出了新的园艺品种。贴梗海棠的果实形态奇特，像是长得倒起位的梨，因此又有“铁脚梨”之称，还因其跟木瓜海棠的果实——木瓜比起来成熟后会微有皱缩，又叫“皱皮木

瓜”。至于叫“川木瓜”

“宣木瓜”则是因为四

川和安徽宣城盛产此

物。

明代《群芳谱》

记载：海棠有四品，皆

木本，这四品指的是：西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠和贴梗海棠。作为传统海棠的一种，贴梗海棠的花色红黄杂揉，相映成趣，“占尽春色最风流”，是良好的观花、观果花木。多栽培于庭院供绿化用，也供作绿篱的材料，可孤植或与迎春、连翘丛植。

贴梗海棠的果实叫皱皮木瓜，又叫川木瓜、宣木瓜，作中药材使用时简称木瓜。是我国特有的珍稀水果之一，具有很高的药用价值和食用价值。

川木瓜元月下旬开花，花有红花、白花两种，成熟上市时间为

九、十月，果似苹果状，成熟果表面呈黄色，日照部分呈粉红色，单果重200-350克，盛产期亩产2000-2500公斤。

川木瓜果实营养极为为丰富，每百克鲜果含维生素2731mg，抗衰

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老物3237No/g，还含有丰

富蛋白质，酒石酸、磷、

铁、钙等，是水果加工品、

药用品上乘原料，可用来

制作蜜饯，其制成的蜜饯

品味独特，酸甜纯正可口，

并有一股特殊的清香果

味，果肉纤维少，不含石细胞，质地较硬，耐贮运。

宣木瓜性温味酸涩，有香气，入肝、脾经，具有平肝、舒筋、活血、通络、化湿、和胃的功效。现代药理研究，宣木瓜具有有强壮、兴奋、镇痛作用，为治腿痛、转筋、湿痹、脚气的要药，多用于治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症状。主治中暑，霍乱转筋，脚气水肿，湿痹等症；浸酒（木瓜酒）服，治风湿性关节痛。

关于木瓜治疗脚气水肿。宋代名医许叔微在《本事方》中记载一则有趣的故事：安徽广德顾安中外出，偶然腿脚肿痛，不能行走，只好乘船回家。在船上，他将两脚放在一包装货的袋子上，下船时突然发现自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多，感到十分惊奇，就问船家袋中装的是何物?船家回答是木瓜。顾安中回家后，就买了一些木瓜切片，装于袋中，每日将脚放在上面，不久，他患的腿脚病就痊愈了。这一记载说明，木瓜确有治疗风湿痹痛的神奇功效。

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篇七 川木瓜蜜饯
贴梗海棠

贴梗海棠

贴梗海棠

贴梗海棠是蔷薇科木瓜属植物，其枝秆丛生，枝上有刺，其花梗极短，花朵紧贴在枝干上，故名。为大家广为熟悉源于明代《群芳谱》。其花朵鲜润丰腴、绚烂耀目，是庭园中主要春季花木之一，既可在园林中单株栽植布置花境，亦可成行栽植作花篱，又可作盆栽观赏，是理想的花果树桩盆景材料。果实叫皱皮木瓜，作中药材使用时简称木瓜，是我国特有的珍稀水果之一，具有很高的药用价值和食用价值。

目录

贴梗海棠 【物种名称】贴梗海棠/皱皮木瓜 【别名】铁脚海棠、铁杆海棠、，皱皮木瓜、川木瓜、宣木瓜 【拉丁学名】Chaenomeles speciosa

园林中的贴梗海棠

【英文名】Japanese quince

【科属分类】蔷薇科 Rosaceae木瓜属

【习性】喜光，较耐寒，不耐水淹，不择土壤，但喜肥沃、深厚、排水良好的土壤。

贴梗海棠之名为大家广为熟悉源于明代《群芳谱》所载“海棠有四品，皆木本，西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠和贴梗海棠。”其实贴梗海棠和木瓜海棠都是木瓜属植物，不像西府海棠、垂丝海棠一样可以直接称为海棠或者海棠花，叫的时候必须加个定语，以示区别。

贴梗海棠在中国有非常长的栽培历史，据考证《尔雅》中的“楙”即是此物。贴梗海棠的花色多样，有朱红、桃红、月白等颜色，还有些品种的颜色粉白相间，再加上它的花瓣光洁剔透，真的是非常美丽。它的枝干黝黑，弯曲如铁丝，非常符合古人的审美情趣，是制作传统式盆景的上好材料，此种风气也影响到了日本和朝鲜，日本的园艺界就非常重视贴梗海棠的栽培，培育出了新的园艺品种。贴梗海棠的果实形态奇特，像是长倒位置的梨，因此又有“铁脚梨”之称，还因其跟木瓜海棠的果实——木瓜比起来成熟后会微有皱缩，又叫“皱皮木瓜”。至于叫“川木瓜”“宣木瓜”则是因为四川和安徽宣城盛产此物。

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二、形态特征

落叶灌木，高达2m，小枝无毛，有刺。叶片卵形至椭圆形，长3～10cm，宽1.5～1cm。花簇生，红色、粉红色、淡红色或白色；花柱5，基部合生，无毛；梨果球形或长圆形，长约8cm，干后果皮皱缩。

花期3～4月，果期10月，果实卵圆形或长圆形，多纵剖为两瓣，长4～9cm，宽2～5cm，厚1～2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色。观赏特性：观花-春 贴梗海棠的花色多样，有朱红、桃红、月白等颜色，还有些品种的颜色粉白相间，再加上它的花瓣光洁剔透，真的是非常美丽。它的枝干

黝黑，弯曲如铁丝，非常符合古人的审美情趣，是制作传统式盆景的上好材料。

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三、地理分布

原产我国西南地区，现在陕、甘南、豫、鲁、皖、苏、浙、赣、湘、鄂、川、黔、滇、粤等省等地

均有栽培。缅甸有分布。

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四、栽培技术 贴梗海棠枝秆丛生，枝上有刺，其花梗极短，花朵紧贴在枝干上。贴梗海棠树姿婆娑，

贴梗海棠

花朵美丽，有重瓣、半重瓣品种，果实球形或梨状，秋季成熟时黄色，气味芬芳，可摘下置于盘中，陈列几案，供观赏。贴梗海棠既可在园林中栽植，也是盆栽观赏和制作盆景的优良材料。

1、生态习性

贴梗海棠为蔷薇科、木瓜属落叶灌木，高可达2米，花3朵至5朵簇生于2年生老枝上，先叶后花或花叶同放，花色为红、粉红及白色，直径

约3厘米至5厘米。果卵形至球形，径4厘米至6厘米。花期3月至4月，如果光照、湿度条件适宜，1月至2月即可开花，果熟期9月至10月。

粉红色的贴梗海棠花

贴梗海棠性喜阳光，耐瘠薄，喜排水良好的深厚土壤，不宜低洼栽植，有一定的耐寒能力。

2、繁殖方法

贴梗海棠的繁殖主要用分株、扦插和压条，播种也可以。播种繁殖可获得大量整齐的苗木，但不易保持原有的品种特性。贴梗海棠分蘖力较强，可在秋季或早春将母株掘出分割，分成每株2个至3个枝干，栽后3年又可进行分株。一般在秋季分株后假植，以促进伤口愈合，翌年春天即可定植，次年即可开花。硬枝扦插与分株时期相同，在生长季中还可进行嫩株扦插，将长15厘米左右的株段，插于素沙内或素土中，浇透水并保湿，一个多月后可发叶。扦插苗2年至3年即可开花。

3、养护管理

贴梗海棠管理较简单，因其开花以短枝为主，故春季萌发前需将长枝适当短截，整剪成半球形，以刺激多萌发新梢。夏季生长期间，对生长枝还要进行摘心。栽培管理过程中要注意旱季浇水，伏天最好施一次

白色的贴梗海棠花

腐熟有机肥，或适量复合肥料（N、P、K元素）。盆栽催花，可在9月至10月间掘取合适植株上盆，先放在阴凉通处养护一段时间，待入冬后移入15℃至20℃温室，经常在枝上喷水，约25天后即可开花，可用作元旦、春节观赏。

4、防治病虫

贴梗海棠病虫害主要有锈病、蚜虫等。锈病防治：秋末冬初剪除病枝，清除病叶、落地叶，以减少翌春侵染源。且增施磷、钾肥，促进生长势，增强植株抗病力。生长期间可喷洒15％粉锈宁

1000倍液，每隔15天左右喷洒1次，连续喷2次至3次，有良好的防治效果。蚜虫防治：在发生期，喷洒40％氧化乐果1000倍液，或50％辛硫磷1000倍液，或20％菊杀乳油2500倍液进行防治，效果佳。

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五、主要用途

贴梗海棠的果实(皱皮木瓜)

明代《群芳谱》记载：海棠有四品，皆木本，这四品指的是：西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠和贴梗海棠。作为传统海棠的一种，贴梗海棠的花色红黄杂揉，相映成趣，“占尽春色最风流”，是良好的观花、观果花木。多栽培于庭园供绿化用，也供作绿篱的材料，可孤植或与迎春、连翘丛植。 编辑本段

六、药用价值 贴梗海棠的果实叫皱皮木瓜，又叫川木瓜、宣木瓜，作中药材使用时简称木瓜（绝非番木瓜，请勿混淆！）是我国特有的珍稀水果之一，具有很高的药用价值和食用价值。

川木瓜元月下旬开花，花有红花、白花两种，成熟上市时间为九、十月，果似苹果状，成熟果表面呈黄色，日照部分呈粉红色，单果重200-350克，盛产期亩产2000-2500公斤。

川木瓜果实营养极为为丰富，每百克鲜果含维生素2731mg，抗衰老物3237No/g，还含有丰富蛋白质，酒石酸、磷、铁、钙等，是水果加工品、药用品上乘原料，可用来制作蜜饯，其制成的蜜饯品味独特，酸甜纯正可口，并有一股特殊的清香果味，果肉纤维少，不含石细胞，质地较硬，耐贮运。