菜市场生意

篇一 菜市场生意
现在做什么生意赚钱？2万亿儿童市场五大低投入赚钱项目分析

　　现在做什么生意赚钱？当然是儿童项目。我国目前0—14岁儿童人口超过2.5亿，庞大的儿童数量为儿童业态市场带来更多的机遇。据统计，2010年中国儿童服饰市场规模达到348亿元，预计到今年，我国的儿童服装和日用品市场容量可能增至2279.8亿元。全国儿童消费市场未来存在约2万亿元的潜在动力，市场潜力巨大。

　　注：因是热门项目，市场中相关的企业有很多，针对不同地区投资者的准入条件也比较繁琐，所以一是，本文所涉及的数字是一个市场均数，读者可根据实际情况自行咨询相关企业信息；二是，本文推荐的项目仅代表本刊观点，不推荐企业信息，若读者对某个项目感兴趣，可自行通过网络、电话等途径查询企业信息。

　　暴利：最快3个月可收回成本

　　据部分业内人士透露，最“牛气”的是一些看似并不起眼的儿童海洋球、攀爬类体验馆。现在做什么生意赚钱？这类儿童业态的投资相对低，一个项目才20万左右投资额。除了正常的游乐收费之外，还有一项非常立竿见影的出售会员卡收益，这属于预收款，但很多家长都很愿意办卡，因为有孩子游玩的需求。低成本加上售卡的预收款，这类儿童体验馆基本上3个月左右就可以回本非常赚钱。

　　分析：五大儿童业态都有发展空间

　　室内儿童乐园

　　从品牌发展情况来看，如目前最好的反斗乐园、星际传奇-ELAND儿童乐园、悠游堂、大白鲸世界、奇乐儿儿童乐园等。同时也有从我国港台、日本引进的儿童乐园。纵观目前市场情况，多数品牌以连锁加盟的方式开店，仅有少数品牌是以直营方式扩张。

　　儿童玩具

　　中国14岁以下的儿童和青少年的人均年玩具消费仅20—30元人民币，其中中国城市儿童人均年玩具消费为45元，农村儿童人均年玩具消费则不足15元，远低于亚洲儿童人均年玩具消费13美元和全世界儿童人均年玩具消费34美元的水平。可以说，未来儿童玩具市场还有较大的发展空间。

　　儿童早教

　　麦肯锡全球研究所对国家统计局相关数据进行专项研究后得出结论：平均每个城市家庭花费在0—3岁婴幼儿身上的费用每月超过1000元。以北京等一线城市为例，每个孩子月消费额的30%用于教育消费。

　　儿童摄影

　　中国最早的儿童影楼出现在上世纪90年代中期的上海和浙江一带，当时儿童摄影店面的面积一般只有几十平米(创业网

　　儿童教育

　　以进入购物中心的儿童教育品牌为例，目前市场可以分为两大类别，第一类是特殊技能培训机构，如美术、音乐、棋、运动类为主打的培训品牌，另一类则是少儿英语培训，这一类别逐渐占据着各大购物中心。

　　值得关注的项目

　　加盟儿童体验馆，分享文化产业盛宴

　　项目概述及特点：

　　儿童项目做什么生意赚钱？儿童体验馆，是针对3—12岁儿童进行模拟职业体验的场所，其供儿童体验的职业有消防员、警察、建筑工人、形象设计、F1赛车手、教师、魔术师、超市收银员等数十种职业。其特点：一是，介入门槛低。总体投入大约十几万元。项目方会对投资者进行全方位培训。二是，市场定位清晰。定位为儿童素质教育基地，面向的目标顾客是3—6岁的儿童，将寓教于乐的观念融入进来。

　　市场分析：

　　据国内某权威机构统计，每5000名儿童就有需要一个中小型儿童（营业面积在1000平方米以下）体验馆，而国内二三线城市的儿童总量有数亿人，而且时下只有极小部分二三线城市有中小型儿童体验馆，市场潜力巨大。

　　同时，以青岛市的儿童体验馆为例，开业以来，日均接待量超过200人，日均毛利在两三万元。

　　投资条件及效益估算：

　　该赚钱项目总体投资额大小主要取决于投资者租赁的场地费用以及经营面积，以莱州市为例，经营面积约500平方米，最低投资额约25万元，其中加盟费5万元（包括设备、服装、道具以及培训等费用），其余费用包括房租、流动资金、水电费、员工工资等。

　　收益：该创业项目不是按照常规的通票方式收费，而是按照体验项目的种类收费，每个项目的收费标准约30—50元不等（其收费标准具体取决于投资者所属地的消费水平），目前该项目的毛利润率在50%，是一个非常赚钱的生意。

　　儿童挖掘机变身掘金神器

　　产品介绍及特点：

　　现在做什么生意赚钱？游乐挖掘机也是其中的一种。游乐挖掘机主要适用于游乐场、商场、体验馆和科技馆等场所，用于提供给儿童，操作挖掘机的真实体验。据业内人士介绍，这种游戏项目属于体验式游乐设备，可以开发儿童智力，锻炼小孩子的协同能力。

　　市场分析：

　　据中国连锁经营协会专家介绍，这个生意前景不错。理由有以下三个：一是，这个生意的形式很新，而且抓住了孩子的动手娱乐的需求；二是，游戏本身也是属于孩子喜欢的内容，玩沙子是很多小孩小时候的主要娱乐项目，而儿童挖掘机又将这个结合起来，所以会受到市场的欢迎；三是，价格相对便宜，目前业内的平均收费标准是5分钟15元，相比动辄四五十元的游戏项目，这个价格很亲民，所以受到市场的欢迎。

　　投资条件及效益估算：

　　据本刊记者调查，投资者大约需要投资5万元即可，其中3万元为购买儿童挖掘机的费用（购进三台），剩余2万元为流动资金，包括进场费（特指进入商场、游乐场等地的费用）、管理费等。

　　平均下来，一台设备一个小时的收入是180元，一天工作10个小时，单台一天的收入就是1800元，而该项目的成本很低，除了电费、进场费等，没有其他成本投入（员工可由投资者自己充当），单台设备的单日毛利润约在1200元。

　　经销“伴童”智能机器人，小投入大市场

　　产品介绍及特点：

　　所谓智能桌面伴侣实际上是一款可放置桌面上的小型智能机器人，采用了时下国际上最为先进的机器人仿生模拟技术，通过体内的芯片控制，不仅能为主人唱歌、跳舞、当导游、为宝宝讲故事、教小朋友学英语、为老人说评书、讲相声……可谓“十八般武艺样样精通”！

　　其特点是：一、多维交互，全方位服务应用。使用者可以选择语音互动、触控感应、信号发射等方式来召唤机器人，而机器人会十分开心地为使用者效劳。二、人工智能。本产品是拥有初级AI的人工智能机器人，可以实现与人们经常性互动对话。三、功能强大。除了在语言的互动性之外，它还能充当人类的迷你搬运工。

　　市场分析：

　　机器人智能化已经成为了一个科技发展的大趋势。在2015年5月份“科博会”上，智能机器人已经成为了最大的亮点。据北京、天津两地的经销商透露，目前该产品最大的购买群体是儿童，相对市面上现有的儿童玩具而言，售价约400元的智能机器人一点都不贵，而且该产品还具有很强的互动性、能够为儿童提供良好的学习氛围，因此很受家长们的欢迎，当然更是一个赚钱的生意，前景看好。

　　投资条件及效益估算：

　　最低投资约4.8万元，最低进货量约200只，每只的进货价格240元，市场统一零售价399元/只。每销售一只投资者可获毛利159元。

篇二 菜市场生意
养殖场开餐馆市场前景好生意火

  　　古往今来，“吃”一直是人们经久不衰的话题，而随着现代生活水平的提高，怎么吃、吃什么、在哪吃，越来越受到人们的关注。养殖场开餐馆可以满足人们对一边享受野外休闲活动一边品尝生态美食的渴望和追求，同时迎合了人们回归自然的心理需求。养殖场开餐馆提高了资源的可利用率，通过采摘体验，蔬菜和水果增值了，同时促进了养殖场产业链的延伸。本文将为大家介绍福建省招宝生态农庄在养殖场是如何经营餐馆的，旨在打开人们的常规思路，引导人们赚得创意钱。　

　　养殖场开餐馆，将养殖的产品现杀现做，新鲜美味，绿色、无公害，符合消费者追求生态环保、健康的心理需求，迎合了市场的潮流。而且，因为就地销售，省去运费代理费，价格上更加实惠。因此，在养殖场中开餐馆市场前景较好。

　　一、市场前景

　　养殖场是专门生产动物的场所，餐馆是专门消费动物产品的场所，因此，养殖场开餐馆，将养殖的产品现宰现杀，不仅让客人感觉新鲜，而且因为就地销售，省却运费代理费，价格上也更加实惠。因此，市场前景非常好。位于福建（ 农用地、 商住地、 工业地）省永定县招宝生态农庄的养殖场边上有一家餐馆，就每天食客如流，拥挤不堪，2个停车场爆满，生意红火!

　　二、特色卖点

　　还是以福建省永定县招宝生态农庄为例，这座农庄建在城郊的一座小山上，初到时很难相信是养殖动物的，到处是鲜花绿草、果树、花香扑鼻，没有一丝臭味，让人心旷神怡，难怪能吸引众多客人。

　　农庄的主人蓝招衍告诉记者，农庄原是以养殖野鸡、绿壳蛋鸡、野猪、野兔为主的养殖企业，并利用养殖的沼液种植新型水果，如台湾大青枣、台湾杨桃、日本板栗。由于一年四季均有水果，且水果不施农药化肥，果大、味甜、高产，吸引了大量的人前来采摘水果，虽然价格比市场高1倍，人们仍然乐此不疲，客人一批批的前来采摘。于是，蓝招衍在养殖场的果树林中修建了木屋、竹楼，作为餐馆，茶楼和棋牌室。为丰富餐馆的菜肴，又栽种南瓜、各种野菜和墨西哥食用仙人掌等保健食材，整个生产环节不使用化肥、农药。农庄的动物主食农庄的玉米、青草，不添加激素。客人亲临农庄，对喜欢的各种飞禽走兽、蔬菜，可现取现做，没有了中间环节，不但营养丰富，其味鲜美，价格又便宜，餐馆开业后即刻引来大批的客人前来就餐，每天车水马龙，有时还需提前几天才能定到桌席。

　　三、效益分析

　　养殖场建餐馆，不需要很大投资，可以因地制宜，建设与养殖场环境相适应的、具有乡村风情的餐馆最好，而不必建设城里的那种代价昂贵的豪华酒店大楼。餐馆建在养殖场前面，采用竹木结构，大约米2000元左右，建设一座500平米的餐厅，总投资才100万元。

　　如果按照每天8桌客人，每桌500元消费，每天收入4000元，由于采用养殖场自产的野味、蔬菜、水果作为食材，利润可以达到50%，即4000元-原材料人工成本2000元=纯利润2000元，每月60000元，每年经营10个月计算(创业:，即60万元。基本上1年半就可以收回投资。如果再在树林中修建木屋别墅、竹楼，作为休闲旅馆、茶楼和棋牌室，则年收入在上述基础上还可以翻番，一年之内就可以收回投资。

　　四、特色介绍

　　1、食材的健康性

　　养殖场养殖的山鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、野猪、野兔等野味，加上用沼液有机肥料栽种的玉米、南瓜、各种野菜等，生产环节不使用化肥、农药。养殖的动物主食玉米、青草，不添加激素。因此全部是绿色无污染的健康食品。

　　2、环境的优雅

　　因为养殖场采用生态循环系统进行养殖、种植生产，废物全部循环利用，养殖场为种植场提供有机肥料，种植场为养殖的动物提供绿色无污染的饲料。所以环境没有丝毫污染，种植的蔬菜、瓜果、花卉又成为农庄的自然风光和美景。

　　在这样的环境中吃饭，显然是一种享受。

　　3、价格实惠

　　客人亲临养殖场，对喜欢的各种飞禽走兽、蔬菜水果，可现取现做，没有了中间环节，不但营养丰富，其味鲜美，价格又便宜，而菜肴又都是平日里一般饭店吃不到的珍禽美味，山珍野菜，极有特色，一些人甚至开车1-2个小时前来品尝各种美味，流连忘返。

　　例如招宝农庄的养殖场，由于餐馆的原料全部自产，产品受外部市场影响小，效益非常可观。仅餐馆一项每年就消耗各种动物2万只(头)，年利润200多万元。

　　五、结论

　　养殖场办餐馆，成功地将餐饮业、种植业、养殖业、加工业结合，形成产、供、销一条龙，为种养业、餐饮业创出了一条新思路。

　　那么，怎么在养殖场中经营好餐馆是最为关键的，这里就以招宝农庄为例，介绍开在养殖场中的餐馆的奇妙生意经。　

　　★食材健康　

　　食材是绿色无公害的产品。我养殖场养殖的山鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、野猪、野兔等均是用绿色无公害的饲料喂养的，加上用沼液有机肥料栽种的玉米、南瓜、马齿苋等各种农作物、蔬菜等也是绿色健康的。　

　　★价格实惠　

　　由于餐馆的食物原材料全部自产，产品受市场影响小，且畜禽类、果蔬类产品现宰、现摘，中间环节少。原材料和人工费用等减少，因此，餐桌上的食物价格较为实惠。　

　　★参与性强　

　　农庄以养殖野鸡、绿壳蛋鸡、野猪、野兔为主，并利用养殖的沼液种植新型蔬菜和水果，如广东青菜、台湾大青枣、台湾阳桃、日本板栗等。农庄给人们提供采摘果蔬的工具、场所以及传授一些相关种养知识，使得人们纷纷前来体验亲近自然和回归生态的活动，虽然果蔬价格比市场高出许多，但是人们仍然乐此不疲。　

　　★环境优美　

　　因为我养殖场采用生态循环系统进行养殖、种植生产，废弃物全部循环利用，养殖场为种植的作物及果蔬提供有机肥料，种植场为养殖的畜禽提供绿色无公害的饲料。且种植的蔬菜、瓜果、花卉又成为了农庄的自然风光。　

　　★附加功能齐全　

　　为丰富餐馆的使用功能，在餐馆周围的果林中修建小木屋和竹楼等建筑物，作为茶楼和棋牌室等。给人们提供了一个饭后休闲的场所，让人们享受到大自然带给自己心灵的洗礼与快乐。　

　　养殖场开餐馆，成功地将餐饮业、种植业、养殖业、加工业结合，形成产、供、销一条龙，尤其是为如何衔接种养业与餐饮业开拓了一条新思路。　

　　（福建省招宝生态农庄有限公司 蓝招衍 邮编：364115）　

篇三 菜市场生意
买菜赚百万

摆摊卖菜 如何年赚50万

72岁的王大爷是湖南株洲的农民，2013年底他在儿子居住的深圳小区菜市场盘下一个摊位卖菜，1年赚了50多万，王大爷到底有啥绝招呢？

第一个绝招：细分买菜人的需求，针对性的初加工

王大爷发现，深圳买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜；一类是图省事的，对难处理的菜一般不买。王大爷准备了两种类型的菜，来满足上面两类人的需求。

第一类菜：卖相很好的菜。每天菜贩子把菜送到他的摊位时，王大爷就和保姆一起摘菜，把菜搞得漂漂亮亮，然后用保鲜膜包装好，这样的菜很受白领顾客的喜爱。

第二类菜：方便烹饪的菜。王大爷和保姆把土豆削皮，把豇豆折成一段一段，把南瓜切成一小块一小块，等于卖半成品菜。价格贵30%左右，却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。

第二个绝招：给小区附近的小餐馆送半成品菜

王大爷的半成品菜，深受顾客欢迎，也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点，但却可以省下一个小工的开支。那么多菜，王大爷摘不过来，小区有一群没事干的人，王大爷把闲散的碎片化的人力资源充分整合摘菜，同时保证质量。

第三招：给顾客做美食顾问

王大爷曾做过单位食堂的大厨，他充分发挥烹饪特长，给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。王大爷还到深圳小区旁的彩印店，把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片，提供给有兴趣的顾客。

第四个绝招：搞“回头有奖”

王大爷请人刻了一枚大印章，印在为顾客提供的国家级标准的食品袋上，顾客下次来买菜，凭这个袋子可以享受5％的优惠。除了这个，一般顾客买菜，王大爷总会送几根葱苗蒜秧。 王大爷在深圳菜市场的这些绝招，让他的生意非常火爆，效益很稳定。

俗话说：行行出状元。这位大爷就是个榜样。在现在这个社会，没有什么是不可能的，只要有能力，就有钱赚。可能此刻你只是个搬砖的，也说不定哪天你就是个月入过万的搬砖的。 结语：商业中的客户关系管理思想，真是无处不在~~大爷的卖菜哲学是基于长期经营后的经验积累，而从CRM角度来说，大爷第一步；是通过细分客户群，而不是细分市场，对应细分客户群的偏好，为客户提供针对性的服务。第二步；将服务价值化，要知道蔬菜从商品属性上是没有差异化的，唯有从服务上让顾客进行差异识别，所以无论是小白领、老阿婆，还是餐馆都愿意为大爷的“食材半成品”服务买单，因为大爷的这项服务为他们节省了时间 和劳力，商品的附加值在无形中就提升了。第三步；情感销售，维系好客户关系，留住老客户。小编在前几期文章中一直有在说留住老客户能节省开发一个新客户的6~8倍成本，并且，在二八法则中也强调20%的客户贡献了80%的利润，而这20%的客户基本上是多次重复购买的老客户。所以，大爷在销售的过程中通过给顾客做美食顾问对客户进行情感捆绑，搞回头有奖进行利益捆绑，与顾户维系良好关系，才能增进重复购

项目咨询VX：baolichuangke

篇四 菜市场生意
买菜

买菜 买 菜 上午/我同妈妈一起到菜市场买菜‘今天是星期六’来菜市场买菜的人特别多“菜市场大门口左右两边有很多门面?有做水果生意的”有做布匹生意的‘有做小百货生意的、等等“那些做生意的人都向我们微笑点头"大概是希望我们买他们的货吧‘ 我和妈妈走进了肉食区”里面有卖新鲜猪肉的’也有卖干腊肉的，还有卖牛肉的，真是应有尽有”那些卖主都热情地问我们，/你们要肉吗？’我和妈妈买了一斤瘦肉、一斤牛肉。便走进了蔬菜区/菜摊上有绿油油的白菜,菜花,菠菜等?有大红的胡萝卜‘也有人们爱吃的土豆：还有很多我叫不出名字的菜：都非常新鲜诱人'令我最难忘的;就是买龙虾的那一刻‘龙虾有两个大钳子,身体两边各有四条小腿、尾巴一扭一扭的"好像在跳舞呢：‘啊,的一声大叫、吓了我一大跳?原来是妈妈的手差点被龙虾钳住了/最后妈妈给我买了一斤龙虾‘ 不知不觉’我们就买了很多东西“在菜市场门口?我看到每个买菜的人手上都大袋小袋的满载而归‘脸上露着满意的笑容; （指导教师/莫正祖）

篇五 菜市场生意
菜市场经营那些年麻辣烫加盟店 渠道网告诉您好生意排队赚

渠道建设全营销

菜市场周边经营一家成本低的那些年麻辣烫加盟店生意如何?毫无疑问，这绝对是个稳赚不赔的生意，健康的产品，多元化的口味，接地气的品牌文化，让它一上市就赢得了消费者的喜爱。在菜市场开一家其加盟，好生意每天排队。跟着渠道网小编详细了解一下吧!

那些年麻辣烫的前期投入非常小。与其它品牌动辄十几万、几十万的昂贵成本不同，总部推行了“量身定制”的加盟方案，根据投资者不同的情况，进行不同的投资计划。大小规模由加盟商选，前期创业资金不再是难事，最低只需要万元起步，就能够轻松运营一家小规模的热销麻辣烫加盟店。解决创业的第一大难题，其品牌也成为小成本投资的最佳选择。

不仅投入少，而且它的经营非常简单。创业选择那些年麻辣烫，加盟商即可拥有了一支强大的专业运营团队成为后盾。总部的帮扶力度到位，从每一个细节帮助加盟商解决创业过程的各项问题。细致到开店选址、店铺装修、设备引用、配方提供、经营策略等等，从制作到销售一步到位，总部专业的服务，助每一位加盟商快速成长，让投资不再高风险，创业不再有难度。

作为追求“绿色、便捷、高品质”餐食种类的新晋品牌，那些年麻辣烫传承经典、在保持特色的同时，积极创新，迎合万千大众的实际需求，加盟商完全不必担心无市场无销售的困扰。消费者慕名而来，创业更有保障。

文章来源：菜市场经营那些年麻辣烫加盟店 渠道网告诉您好生意排队赚

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篇六 菜市场生意
如何做餐饮生意 渠道网教您要这样开餐厅才靠谱

渠道建设全营销 小本创业投资 好项目更多 特色餐饮品牌 特色餐饮加盟项目 小本买卖 加盟项目 创业商机 小本买卖 前景好 餐饮品牌不容错过！ 渠道网特色餐饮加盟项目 创业项目大全 创业开店 更多品牌资讯尽在餐饮加盟>> 如何做餐饮生意?前天， 给我们新店负责不锈钢的支总到店里收方， 他给我说有一家餐馆， 生意非常好， 但是他有点看不懂， 我问为什么?他说这家店的菜品分量非常足， 价格又很实惠， 关键是品质非常高，比如排骨，居然用的全是精排，他说，比很多家庭自己去菜市场买的排骨 都好，作为消费者，他觉得这家餐厅太实惠，有点没搞懂。我给支总说，这很好理解，不要单 看这个品牌的这一家店，你要看他们这家店背后的东西，因为不只支总一个人有这样的困惑， 我经常遇到一些朋友来询问一些他们看不懂的餐饮案例，于是借今晚的日志，来分享我对于这 种现象的观点和看，供朋友们参考。跟着渠道网小编详细了解一下吧! 餐饮生意表面看起来全都一个样，大家好像都是拿下一个铺面，装修出一定的风格，请一 帮厨师和员工， 做一些宣传营销活动， 然后就坐等客人上门， 这是普通消费者眼里的餐饮生意， 但实际上呢?餐饮生意有非常明确的两条路：一条是做餐饮;另一条是做商业。怎么区分做餐饮 还是做商业?有个最简单粗暴的判断方法，就是看这个品牌是靠餐厅本身赚钱，还是靠品牌的 加盟和拓展盈利，当然，现实中，两者最好是结合的，也就是既能让门店通过菜品销售赚钱， 同时又能通过品牌带来的规模和扩张赚钱商业上的更大价值，下面我们就来详细说明。 所谓做餐饮，就是老老实实的守住一家餐厅，依靠餐厅内的菜品销售赚取自己的利润，想 多赚钱，就需要依靠提供更好的服务，吸引更多的消费者，带来更大的产品销量，这类老板， 需要守在店里扎扎实实的做好基本功，需要的是敬业的精神和态度，属于向管理要效益，相当 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

渠道建设全营销 于是“靠体力赚钱”。如何做餐饮生意?靠体力赚钱的做老实餐饮这条路，需要不停的打磨自 己的产品，提高自家产品的市场吸引力，一切行为和目标都围绕目标客人而展开，需要保持很 高的警惕性，因为客户群的变化，很容易带来自身餐厅生意的变化，继而带来盈利上的变化， 它要长年累月的坚守，始终如一的坚持，玩不得太多虚头巴脑的东西。 所谓做商业，是不不甘心于依靠餐厅本身赚钱，而是依靠引爆一家餐厅的生意后，通过加 盟合作， 拓展分店， 技术传授， 学习收费， 调料供应等方式来赚钱自己想要的利润， 这类老板， 需要灵活的商业头脑和能说会道的口才，属于向营销宣传要效益，相当于是“靠脑力赚钱”。 如何做餐饮生意?靠脑力赚钱的快速发展这条路，需要的是不停在市场曝光自己的品牌，不停 对外展示自己的门店生意和未来前景，为了达到这个效果，可以减少，甚至放弃单店的经营利 润，通过各种优惠和营销活动，来让示范店拥有足够的人气效应，失去市场的关注和展示，这 条路就会变成断头路，所以需要玩一些概念性的东西。 那么，在现实中，我们作为餐饮创业者，到底是选择老老实实的卖产品来赚钱?还是选择 走品牌化和规模化这条商业之路来赚钱呢?大家需要明白的是：两者之间没有优劣之分，更没 有高下之别， 需要根据自身的条件来做出一个最适合自己目标和能力的选择。 在可选择情况下， 绝大多数人都会选择赚商业利润这条路，为什么呢?因为他不仅需要高度的品牌，也可以在短 期内带来高回报，对于很多走这条路的品牌来说，虽然可能生命周期很短，但在这很短的周期 内，有过辉煌的都赚到了(或者有机会赚到)足够的商业利润，这既是物质上的回报，也是精神 价值上的自我肯定。 但现实中，走商业化这条路并不好走，也不是每个人都具备这样的能力和条件去做好它， 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：【菜市场生意】

渠道建设全营销 恰如前面所言，想走商业化这条路，依靠的是脑力活动，因此，朋友们需要评估一下自己的智 商和商业头脑是否够用，如果自己是一个安分守己的人，老老实实的去经营一家餐厅，是更明 智的选择。 当然， 现实中也并非一层不变， 在这两条路上可以根据情况进行调整和变动， 比如， 以前是老老实实依靠餐厅销售产品赚钱的人，在一定的阶段，突然因为引入一个股东，或者是 突然想赚取更多的物质回报，然后就开始疯狂的走商业化道路，全国放加盟，这样的案例在成 都现在有好几家，都是排队十多年的老店，突然一下子就开始全国疯狂开分店的类型。 如何做餐饮生意?也有那种开始疯狂开加盟店的品牌，经过一段时间后，突然好像变了性 格一样，突然不再开分店，甚至主动收缩门店，开始扎扎实实的来经营其中一两个店，把所有 的精力和人才队伍，全部投入到这几家店里，去老老实实的依靠菜品销售赚钱，在成都的餐饮 市场里，这样的案例也同样存在。因此，选择什么样的餐饮之路，并不是一个选择，而可能是 不停的选择，需要在发展的不同阶段，针对不同的市场环境，以及自身的能力阶段，或者股东 的增减而做出不同的选择，在这些选择里，不用太考虑什么优劣和高下，适合自己性格，可以 让自身能力得到更多施展的，就是好的选择。 作为餐饮新手，我的意见是，还是先老老实实的把第一家店的生意做好吧，毕竟，不管是 你以后是做餐饮生意，还是有背后的商业企图，都需要有一个前提条件，那就是第一家店生意 一定要好，而且要尽可能的一直好下去，让店里保持足够多的客流量，保有足够的商业氛围和 人气。如何做餐饮生意?明白餐饮的这两条路，大家以后也就可以比较简单的看待市面上各种 餐饮现象，看到有些餐厅价格非常便宜，品质又非常高，怎么算都没什么利润的情况时，也就 不再替老板瞎操心， 不再担心别人赚不到钱，而明白了这些老板所赚的压根就不是开餐厅的这 点利润哈。 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

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篇七 菜市场生意
菜市场里的欢笑声

【菜市场生意】

我家住在城北新区，楼下不远处就有一座小小的菜市场。对于居住在这里的很多人来说，每天早晨起床后的第一件事就是拎起菜篮子跑小菜场。

我是一个凡夫俗子，离不开人间烟火，当然也时常去菜市场买买菜。顺便还可以爬爬楼梯走走路，活动活动筋骨，锻炼一下身体。

每每看到自己手里拎来的这些桃红柳绿在餐间变成了盘中的美味佳肴，那感觉真的很好。 当东方拂晓，声声鸟鸣划过天空，楼下的菜市场就开始热闹起来了。清晨的菜市场，人，熙熙攘攘；货，琳琅满目。小贩的叫卖声、讨价还价声不绝于耳，还时时发出一阵阵欢声笑语。【菜市场生意】

市场周围搭满了活动帐蓬，早点铺子生意更是兴隆，有豆浆、豆腐脑、油条、馄饨、水饺、粢饭、烤饺、小笼包子、面条等等，热气腾腾，香味扑鼻。

许多居民骑着电瓶车、推着三轮车，肩上挎着菜篮、手里提着购物袋，马路两旁横七横八地停满了各式各样的轿车。

菜市场看起来很乱，但洋洋洒洒一片，充满着生气。

走进菜市场，里面两边摆满了摊位，白色的萝卜、紫色的茄子、绿色的菠菜、红色的辣椒&&

除了绿油油的蔬菜，还有红白相间的猪肉，五颜六色装在坛子里的腌菜，白肚皮的鱼和被草绳五花大梆的暗色螃蟹，更有重重叠叠的铁笼子里挤着满满的鸡、鸭、鹅&& 市场虽小，蔬菜品种还是比较丰富的。

我先走到亭旁鱼摊，选中了一条活蹦乱跳的鲫鱼，鱼贩用手轻轻地按住鱼身，捞起来上秤之后给了我。

我又走到亭前的蔬菜摊，拿起了一株大白菜，翻开叶子，察看有没有被虫咬过的痕迹。那个女摊贩满面笑容地对我说：

这菜，是新鲜的。

这位奔四的大姐是安徽人，在这里卖菜已有好多年头了。每天下午去蔬菜批发市场拉回蔬菜，回家后进行清洗、择菜、规整，第二天一大早再拿到这里来卖。

她的菜架上白菜、芹菜、菠菜、辣椒、茄子、刀豆、藕、萝卜、山药、豆芽、蘑菇等，真是应有尽有、琳琅满目，而且卖得非常快。

快来买哟，自家的鸡。

突然，一阵吆喝声把我吸引了过去，一位大妈正在笑盈盈地招呼着客人。

一个中年人相中的鸡膘肥体壮，拍打着翅膀咯咯咯直叫，只见这位大妈用稻草熟练地捆住了母鸡的双脚。

我从小不吃二只脚的鸡、鸭、鹅等家禽，在这里也只是凑凑闹热而已！

行走在菜市场，我忽然看到一位满面沧桑的老太太在卖玉米，她大声喊叫着： 卖落谷哉！

卖落谷哉！

几位外地女士听到后蜂拥而上，围着老太太问道：

六角一斤吗？

这一句话逗得我和大家都哈哈大笑起来。

原来老太太不会讲普通话，说的是我们百官人地道的土话，意思是说：

卖玉米了！卖玉米了！

而那位外地女士听不懂我们的土话，闹误会了，以为这新鲜的玉米价格相当便宜，只有六角钱一斤。

因此，演绎了一场搞笑。

我们这个小区的菜市场很简朴，也不是很大，沿着江华路人行道只有长长的一溜，头尾相加不过几十米长。

铁皮棚棚下是面对面二排搁着的水泥五孔板，摊位是一个紧挨一个。

还有许多人在马路边的地上摆上两块砖头或是一块平坦的石头，然后放上菜蓝子。 别看这是一个小小的菜市场，对于居住在城北新区这一片小区的人们来说很重要，生活中离不开它。

菜市场的摊主个个非常热情，很会招揽客人。哈哈，就差拉住你的胳膊把菜放到你的手上了。

但你并不用担心自己所买的菜会短斤少两，他们之中的一部份人还没有完全学会商人的狡诈，也没有生意人的精明，比较憨厚、淳朴、本分。

因为这是一群生活在前江、湖田里、悬沙里周围的老人，他(她)们的脸上有着亲切的笑容，眼神里透着慈祥，平和。

菜是他们自家种的，家禽是他们自家养的，鸡蛋是他们自家养的鸡下的，鱼是他们自己捕捞的，螺丝也是他们自己从河江池塘里摸来的&&

如果，你能甜甜地对她们微笑或打声招呼，她们就会在你付钱的时候，再抓上几棵菜或者添加一个鸡蛋放到你的马夹袋里。

谢谢侬！每当我表示感谢之时，老人们就会高兴地对我说上一句：

老俞，这是自家屋里的。

这个时候我的心里总是暖暖的。

市场里的这些摊主，时间久了我大多都认识他们，虽然有些叫不出名字来，但经常在小区在路上会碰到面，彼此点点头打个招呼。

老俞，今朝想买些索格肉呀？

每次走过肉摊，就会听到一个老头这样热情地询问我。

这老头、这肉摊是我固定的买家，他知道我喜欢吃猪肉，也知道我每回总是买精肉的。 至于我，更是他的好买主，从来不去讨价还价，也从来不挑肥拣瘦。

挑选、斩肉、上秤、付钱，说88。不到5分钟就搞定，然后我拎着肉，心满意足的离开。 哈哈，就这样，你情我愿，我们似乎已经成为了很默契与很熟悉的合作伙伴。

可就是每次只要我站住了，这老头就会忙着先递上一根香烟，再用打火机给我点上火，客气得让我不好意思。

其实，菜市场就是一个小社会，可以窥见社会百态，一切公平与道德自在人心。