杨梅致富

篇一 杨梅致富
特色杨梅种植是农村致富好项目

 　　24元1公斤的杨梅,不用出门推销都供不应求。今年,在湖南省浏阳市社港镇清江村,潘水清一家收获的东魁杨梅又卖出了好价钱。近年来,凭借果大味甜的特色,潘家杨梅已远近闻名,成为深受消费者青睐的“宠儿”。
　　
　　千里引回“摇钱树”
　　
　　1995年,潘水清和小儿子潘长柄在浙江省临海市一家林姓老板创办的花炮厂打工,当时,这位林老板还在附近经营着一片杨梅园,杨梅成熟时,潘家父子惊奇地发现,这里的杨梅又大又甜,每公斤售价高达10元。

　　“家乡的杨梅果粒小,还酸得掉牙”,潘家父子当时兴奋地认为:如果抢先引种这种罕见的杨梅,肯定比打工强得多。他们从林老板那里了解到,这种杨梅叫东魁杨梅,单果重30～60克,汁多味甜,是杨梅中的上品,适合湖南栽培。

　　翌年正月,潘家父子便辞了工,以每株15元的价格,向林老板购买了214株东魁杨梅,回家后,按照100株杨梅配栽4株授粉雄树的比例,精心栽植在屋后的山坡上。
　　
　　舍得万金求技术
　　
　　果苗栽下后,潘家父子却缺乏种植管理经验,只晓得一味追肥赶苗,结果6年过去,杨梅树倒是长得绿油油的,但果实却结得稀稀拉拉,且大小、甜度都不及浙江产地。潘家父子束手无策,只得打电话向千里外的林老板求助。

　　2001年8月的一天,浙江的林老板带着2位技术员来到潘家,针对从没经过整形修剪、长势旺盛郁闭的杨梅树,浙江师傅操起剪刀,对徒长枝、交叉枝、重叠枝实施“摘除手术”,并采用拉、吊、撑、扶的办法,将杨梅树修理得疏密得当、通风透光……

　　“为摸清东魁杨梅的‘脾性’,我们先后4次请浙江师傅上门指导,共支付他们的差旅费、劳务费、招待费1万多元!”潘家长子潘柄辉感慨地说,“当时真有点心痛,现在看来,这钱花得值。”

　　在浙江师傅的指导下,潘家父子在生产中主要施用牛羊粪、鸡鸭粪、火土灰等农家肥,并注重疏花疏果、控梢促果、抹芽摘心等配套技术,终于培育出果大味甜的杨梅,产量也逐年上升。2004年,潘家200株杨梅共采果5000多公斤,收入5万元//了解更多创业知识请到创业第一步网
　　
　　售果卖树效益高
　　
　　潘家的东魁杨梅一上市,便在当地引起了轰动,“起初要到集镇摆摊出售,如今却是顾客找上门来购买。”潘柄辉自豪地说:“因为俏销,杨梅的卖价已由原来的每公斤10元涨至今年的24元!”

　　“酒香不怕巷子深”,每年杨梅成熟时节,除本地人外,浏阳、平江甚至省会长沙的城里人也开着小车跑到山旯旮里来买新鲜的杨梅,“杨梅早早卖完了,可前来买杨梅的人仍然不断。”潘柄辉告诉笔者,今年剩存的110株杨梅种植共产果5500多公斤,收入13万多元。

　　潘家栽培了13年的杨梅树,如今已一株株长着硕大的圆头形树冠,树体粗壮,叶色浓绿,形状优美。一些单位和有钱的老板便上门高价收购杨梅树用作绿化树。“最贵的一株卖了7000元!”近年来,潘家先后向浏阳、长沙、湘潭等地的客户出售大杨梅树90株,收入近30万元。

　　潘家父子杨梅种植尝到了甜头,种出了信心,更种出了胆识。今年,他们在近年发展东魁杨梅40000平方米的基础上,又租了为期30年的荒山27000平方米,继续扩大东魁杨梅的栽培面积。目前,潘家父子还着手尝试在杨梅园里放养土鸡,实行生态种养。此外,他们还牵头成立了“永源种养专业合作社”,决心以此为平台,引领乡亲们共同致富。(湖南省浏阳市社港镇淮洲村 寻民玲 唐水友 邮编:410327)

篇二 杨梅致富
鲍强明：石蛙养殖夏天让石蛙冬眠赚千万的秘密

　　◆本期节目看点：

　　①离家出走后发现的商机

　　②当炒菜锅遇上石蛙

　　③夏天让石蛙冬眠的秘密

　　这个一片此起彼伏蛙叫声的地方，就是鲍强明的石蛙养殖场。跟记者一见面，鲍强明就兴奋地介绍起他的石蛙。

　　鲍强明：公的这个地方有刺钉，胸部这个地方有刺，刺钉，一个一个黑的，摸一摸就是有手感，有刺钉，一个钉一个钉一样的。这个是母的，你看母的就比较光滑，光光的一点都没有。看到没有，公的胸部有刺，母的就没有，这就是公母之分。

　　记者：就是这么分公母啊？

　　鲍强明：还有这个前腿，公的这个前腿有肌肉，这个母的前腿就没有肌肉，很小的。

　　记者采访时，养殖场里正有一批石蛙卵在孵化。这批卵大约有6万多粒，能孵化出将近4万只成品石蛙。两年后，光这一批卵就能给鲍强明带来三百多万元的财富。

　　鲍强明：这个是一颗一颗的，跟鱼眼睛一样的。这个是蛙卵放在这里孵化，里面一个黑的，外面一个胶原蛋白。现在比较贵重，因为蛙卵我们都拿来孵化的。

　　鲍强明是当地有名的养石蛙能手。8年前，他由一个门外汉开始养石蛙，解决了一个困扰很多石蛙养殖户多年的难题，被大家称为土专家。

　　浙江大学动物科学学院 副教授 舒妙安：他不是学水产的，能够根据习性发明出来，很不容易。一个人蹲在深山老林里面，能够蹲在那里我也很佩服他。

　　大洋镇政府农技推广员 汪忠良：我们把他称之为土专家，也是土科学家。就是农村里自然发现，自己去发掘的这些东西。

　　浙江省兰溪市马涧镇 杨梅经销商 徐林建：我对他的评价真的是了不得的人，人家弄不好的杨梅山他都能弄好，人家养不成的石蛙他都养得成的。

　　鲍强明从自家的炒菜锅上发现玄机，用了一个看似简单的办法，解开了石蛙由蝌蚪变成幼蛙过程中，死亡率高的难题，使规模养殖石蛙成为可能。鲍强明年产商品石蛙三十多万只，2012年销售额将近两千万元，并在全国，一手带出50多家石蛙养殖场。

　　然而，很少有人知道，这都是被逼出来的。曾经因为创业失败，鲍强明全家差点吃不上饭，是石蛙，让他无意间打开了另一道财富大门。这一切，还要从鲍强明的一次跟妻子吵架离家出走说起。

　　鲍强明今年50岁，是浙江省兰溪市余粮山村人，高中毕业后，在上海贩卖水果，一干就是十多年。2000年，鲍强明带着积攒的十多万元回乡创业，他先后养过螃蟹和蜗牛，但都以失败告终，几年下来，赔光了所有积蓄，最穷的时候一家人连吃饭都成问题。

　　鲍强明的妻子 鲍李芬：我做怕了，想起这个事情我就很害怕。我想起以前的事情很难过，太让我失望了。

　　鮑强明：苦的话就一言难尽，除了资金紧张以为，还带了很多包袱。

　　眼看家里就揭不开锅了，妻子劝鲍强明出去找份工作，可鲍强明还是一门心思想着创业。2003年11月的一天，忍无可忍的妻子与他吵起架来。

　　鲍强明的妻子 鲍李芬：跟我生气了，生气他就离家出走了，他也不理我。闹别扭，我跟他闹别扭。

　　那天，鲍强明摔门而去。其实，鲍强明心里也一直憋着一股火，他有些不甘心，然而，就是这次离家出走，却让他无意间打开了一道财富大门。

　　那天，鲍强明走出家门才意识到，自己根本没地方可去，他漫无目的地走到离家十五里外的一座山上。突然，一片杨梅树上的叶子引起了他的注意。

　　鲍强明：我们一般一看就知道了，这个东魁的叶子是什么样的，这个黑炭的叶子，你看，叶子就大，一看叶子就知道了，我仔细观察确确实实是东魁品种。

　　鲍强明发现这座山上有两个不同品种的杨梅树，其中一个品种竟然是东魁杨梅。东魁杨梅是杨梅品种中果粒最大的，价格是市场上一般杨梅的五倍，这座山上的东魁杨梅树有很多，但鲍强明看得出这里已经很久没人管理。

　　鲍强明：我一想那个杨梅山一望无际看不到边，那个杨梅山如果管理好的话，让我管理的话一年20万不成问题。

　　鲍强明认为这片东魁杨梅能让自己翻身，然而当他找到那个村子的人，提出要承包这片杨梅树时，却遭到了村民的嘲笑，原来这座山上的东魁杨梅树是以前有人种上去的，结出的果子又少又小，颜色还不好看，根本卖不出去，久而久之就没人再管。

　　浙江省建德市大洋镇胡宅村 村民：以前杨梅不生果，生也生的不大。

　　大洋镇政府农技推广员 汪忠良：这块杨梅山，原来村里也没效益，荒芜在那里。

　　但鲍强明坚持要承包这片杨梅树。第二天，他还拿着借来的3万元要当场签合同，最终他以每年6000元的价格承包了这座60多亩的杨梅山。

　　既然知道杨梅树产量低又卖不上价钱，鮑强明为什么还要坚持承包呢？而且还宣称一年能赚20万。村里人都很好奇，他们要看看，鮑强明怎么能从荒在山上无人问的这些杨梅树上赚到钱。

　　2004年春节刚过，鲍强明就请来当地的村民上山干活，可刚开始干，干活的村民就对鲍强明一肚子怨气，甚至有的村民都不愿意干了。因为鲍强明让村民们干的活居然是砍掉一大半很粗的杨梅树。

篇三 杨梅致富
杨梅习题

一、填空题

1、杨梅是 的特产，我们余姚早在 年前的河姆渡史前文化时期就已经有了采食野生杨梅的活动。

2、日啖 三百颗，不妨长作余姚人。

3、杨梅系杨梅科杨梅属 果树，原产我国 ，现长江以南各省多有栽培。

4、余姚杨梅含糖 ，酸 ，富含维生素，其中 种氨基酸对人体十分有益。

5、杨梅的核仁含油量高达 ，可供炒食或榨油用，还含有丰富的 ，是一种抗癌物质。

6、杨梅的树皮富含 ，可提炼 、 及 。

7、余姚杨梅不仅具有 、 、 、 等各种意义，而且在招商引资，通过对外县、市、外省的引种而促发经济推动作用，更重要的是还在形成一种文化。

8、余姚杨梅属于 科、 属、 种植物。

9、现栽培有 多个品种，分 、 、 和 四大类。

10、杨梅树体强健，根部有 共生。

11、杨梅枝条上的顶芽均为 ， 单生，着生花芽之节无叶芽。

12、杨梅的枝梢生长分春夏秋三个高峰期，枝条节间短而脆，开花结果靠 和 。

13、杨梅的枝梢依性质分为 、 、 、 四种。

14、结果枝依其长短性质不同又可分为 、 、 和 。

15、雌杨梅叶序为 式；雄杨梅叶序为 式，叶形雌比雄大。

16、叶的寿命为 个月，春季 月份脱落较多，叶脱落后，基部常有垫状物，遗留于枝上，突起不平。

17、杨梅花小，单性花，风媒花，少有雌雄同株的，雄花花芽分化 月份，雌花花芽分化在 月份。

18、栽植杨梅的土壤，以疏松、深厚肥沃、排水良好，混以小石砾的砂质 或 土，pH值 为适宜。

19、杨梅种植坡度以 度为宜。

20、杨梅的繁殖方法有 、 、 、 4种，以嫁接繁殖为主。

21、杨梅砧木为 。

22、播种地宜选择排水良好、土质疏松的 。

23、采用 ，株行距为10×30厘米，开沟深5厘米播种。

24、嫁接杨梅一般以 为主，为了取得优良的接穗，应建立良种母本园，保证品种纯度。

25、嫁接方法以 为主，一般多采用 、 和 等法。

26、出圃苗木应按品种进行分级，以 株或 株扎成一捆，根系蘸泥浆，外用薄膜包扎保湿。

27、若为长途运输的苗木，应整枝、剪去苗木嫁接口以上 叶片。

28、栽植密度一般宜采用株行距为 米或 米，每亩栽 株左右。

29、定植时，先按台面为 米的规格开挖台地。

30、杨梅单施或过量施用过 或 时易导致果小、味酸及树势衰弱。

31、杨梅施肥通常以 、 、 等为主，也有用土杂肥、堆肥及厩肥的。

32、培土一般就地取土，最常用的是 、 等。

33、杨梅树形有 、 、 、 等多种，一般以自然圆头形为主。【杨梅致富】

34、一生中杨梅的修剪分 的修剪和 的修剪两种。

35、幼树的修剪一般采用“ ”自然开心形树冠。【杨梅致富】

36、杨梅病虫害防治应贯彻“ ， ”的方针。

37、除采果肥外，大年树在5月底6月初要重施 。

38、采用修剪方法适用于 ，在10月下旬至3月下旬结合 修剪，疏除过多结果枝。

39、余姚有“端午 挂篮头，夏至 满山红”的农谚。

40、荸荠种杨梅，当树上果实色泽由红色转变为 或 时可以采收。

41、荸荠种杨梅是一种 、 、 的果中珍品、民族瑰宝。

42、余姚以制作 、 和 的杨梅为主。

二、判断题

1、杨梅丰富的维生素B17，是一种抗癌物质。 （ ）

2、杨梅对二氧化硫和氯、氟敏感，硫酸厂、电化厂不宜栽植。 （ ）

3、水晶种杨梅是我们余姚人培育选育出来的，是余姚人的骄傲。 （ ）

4、早荠蜜梅又称西山杨梅、水晶杨梅，产于浙江的上虞一都、余姚等地。（ ）

5、栽培水晶杨梅，必须选择山脚肥沃的土地，精细管理，干旱季节进行人工灌溉。 （ ）

6、东魁杨梅5月底到6月上旬果实成熟。 （ ）

7、杨梅虽系常绿树种，但较耐寒，在平均气温15—21℃，绝对最低温度不低于 -9℃的气候条件下生长良好。 （ ）

8、杨梅根系较浅，主根不明显，须根发达，在80厘米深的土层内分布最多，少数有深达1米左右的。 （ ）

9、杨梅雌雄同株，主干上骨干枝的排列有明显的层性。 （ ）

10、杨梅嫁接苗需3—7年结果，15年左右达盛果期。 （ ）

11、杨梅30—40年产量最高，60—70年逐渐衰退。 （ ）

12、杨梅生长充实的春、夏梢当年腋芽分化为花芽成为结果枝。 （ ）

13、雌株着生雌花的枝条称雄花枝，雄株着生雄花的枝条称结果枝。 （ ）

14、杨梅徒长性结果枝，长度超过30厘米，花芽不多，结实率很低。 （ ）

15、荸荠种杨梅随树龄增加，着果率提高，对着果率太低的要采取保护措施，着果率太高的要采取疏花疏果措施。 （ ）

16、一般杨梅根系活动期在3月下旬至4月上旬。 （ ）

17、果实采收期一般在6月中旬至7月上旬。 （ ）

18、杨梅栽植的地点选择，以北坡、东北坡为最好，西或西南坡不良，南坡也较差。 （ ）

19、杨梅喜欢温暖湿润、碱性土壤、耐荫(不耐强光直射）。 （ ）

20、杨梅根系较浅，而树冠枝叶茂盛，因此怕风，宜在避风地点栽植。 （ ）

21、实生树的种子发芽率比栽培种种子发芽率低。 （ ）

22、嫁接时期一般在3月中旬至4月上旬。 （ ）

23、嫁接时要选无风的晴天，最好是接后3—4天内无雨。 （ ）

24、杨梅不宜连作、主要因杨梅的根在土壤中腐烂过程中产生影响幼树生长的某种物质。 （ ）

25、可种植绿肥或用柴草等覆盖，覆盖物应与幼树主干接触。 （ ）

26、杨梅菌根能起固氮作用，一般果园都不施氮肥，但适量施氮肥右促进生长和提高果实品质。 （ ）

27、以“促”为主，注重速效性肥料的施用，宜薄肥勤施，氮、磷、钾比例以1:1:1

（ ）

28、杨梅追肥针对有隔年结果现象的成年树，结果小年可不施，结果大年则必须施。 （ ）

29、P肥要浅施，施后即覆土。 （ ）

30、灌水时间一般从12月开始至次年的5月。 （ ）

31、癌肿病是一种病毒性病害。 （ ）

32、小年树严禁使用磷肥或含磷复合肥，加剧大量花芽的形成。 （ ）

33、大年春剪时对当年花期、幼果期气候尚不清楚，因此不宜过重修剪。（ ）

34、杨梅在大年采果后的6月底至 7月份，要进行拉枝，时间越早越好，可一次拉。 （ ）

35、土施多效唑时期以每年9—11月为佳；雨量较多年份可在采果后7月下旬和8月份。 （ ）

36、杨梅的贮存场所应清洁卫生、通风、不得与有毒、有异味、有污染的物品混装混运。 （ ） 左右为宜。

三、选择题

1、杨梅于（ ）成熟，果色红艳，肉味佳美。

A、初春 B、初夏 C、初秋 D、初冬

2、杨梅喜欢生活在（ ），不与粮食、其他经济作物争地，需肥管理要求不高，是山区农民致富的重要途径。

A、山地 B、丘陵 C、平原 D、沼泽

3、早荠蜜梅从荸荠种实和树的早熟变异中选出，成熟期比荸荠种提前（ ）天左右。

A、3 B、5 C、7 D、10

4、晚荠蜜梅（ ）月上旬成熟。

A、5 B、6 C、7 D、8

5、丁岙杨梅单果重约（ ）克。

A、7-8 B、9-10 C、11-12 D、13-14

6、杨梅虽系常绿树种，但较耐寒，在平均气温（ ）℃的气候条件下生长良好。

A、12-17 B、15-21 C、22-28 D、30-35

7、杨梅喜阴耐湿，在雨水充足、气候湿润、年降雨量达（ ）毫米以上的地方生长良好。

A、400 B、600 C、800 D、1000

8、根系水平分布约大于树冠的（ ）倍。

A、1-2 B、3-4 C、5-6 D、7-8

9、杨梅一般实生苗需（ ）年才结果。

A、8 B、10 C、12 D、14

10、杨梅的经济寿命较长，一般可达70—80年，长者可达（ ）年以上。

A、90 B、120 C、100 D、110

11、生长枝顶芽及其附近（ ）芽易抽生枝梢，而下部的芽多不萌发，成潜伏状态的隐芽。

A、1-2 B、3-4 C、4-5 D、7-8

12、杨梅徒长枝生长直立，长度在（ ）厘米以上，节间长，生长不充实，芽不饱满。

A、10 B、20 C、30 D、40

13、结果枝先端1—5节上的花序着果率最高，尤其是第（ ）节占绝对优势，这是结果的主要部位。

A、1 B、2 C、3 D、4

14、杨梅萌芽后约（ ）天展叶，同一植株萌芽展叶比较整齐。

A、12 B、13 C、14 D、15

15、杨梅开花期耐低温，花芽分化期在（ ）℃为宜。

篇四 杨梅致富
浙江杨梅相关资料

浙江杨梅相关情况（网上调查）

1 浙江杨梅相关品种及采摘期

1.1 荸荠种

成熟期6月中旬到7月上旬，采收期25天（山高不同则成熟期不同），属中熟品种；

1.2 东魁种

成熟期在台州为6月23日至7月12日左右，属晚熟品种；

1.3 丁岙种

原产温州龙港区，在原产地6月下旬成熟，落果轻，抗风能力较强；

1.4 晚稻种

原产舟山定海区白泉镇爱国村，在原产地7月初至中旬成熟，约15天。

荸荠种以宁波为主，东魁以台州为主，丁岙以温州为主，晚稻梅主要集中在舟山一带。全省杨梅生产区在宁波、台州与温州占全省面积71%，占总产量的83%左右。

杨梅嫁接苗定之后3到5年开始结果，10到15年进入盛果期，年平均株产（大树）250到500公斤，每公顷可种500到600株，产量125到250吨以上。

经统计，2010年浙江全省杨梅种植面积120万亩，预计产量45万吨，较09年上涨5%，但今年杨梅成熟期较往年推迟5天左右。

2 浙江杨梅主要病虫害及防护

浙江杨梅主要的虫害为四种种：金龟子、蛾类、白蚁及果蝇。金龟子及蛾类农户通过防虫网及灭虫等进行防护，白蚁通过其趋光性防护，这三种在目前看来防护都较好。而果蝇的防治则没有具体方法，以前尽管有政策说明在杨梅采摘前一个月不可喷药，但是果蝇对杨梅

危害较大，不仅使果实容易坏掉，而且影响外观，因此果农为了追逐利益，在杨梅成熟前也喷洒农药以提高产量，为了人们健康，浙江农业局、林业局在今年出台政策，如果发现果农不按照规定，偷喷农药的进行高额罚款（约2万），并且不允许将其家中杨梅对外销售，情节严重的挖掉其种植的杨梅树。因此今年基本没有发现农户偷喷农药的行为，通过调查，发现果农今年基本没有采取任何措施对果蝇予以防治。

3 杨梅分布及种植面积

在浙江杨梅是仅次于柑橘的第二大传统特色水果，其主要分布在余姚、慈溪、上虞、黄岩、临海、仙居、瓯海、青田、永嘉、瑞安、定海、兰溪、萧山及余杭等县市区。

3.1 余姚

据统计，今年全市杨梅种植面积达8.7万亩，其中投产面积7.4万亩。由于杨梅投产面积扩大，加上去年下半年气候有利于花芽形成，预计今年全市杨梅产量可达2.5万吨以上，比去年增产15%左右。市丈亭镇、三七市镇以及大隐镇、梁弄镇、河姆渡镇、马渚镇、牟山镇共七个乡镇是余姚杨梅主要产区，共开辟有100多个江浙沪闻名的“余姚杨梅原产地旅游观光区(点)”。（2010年6月数据）

3.2 慈溪

目前，全市现有杨梅6.2万亩，其中投产6.0万亩，投产面积和年产量为全国县(市、区)级之冠。慈溪杨梅以名闻遐迩的'荸荠种'和'早大种'杨梅为主，占总面积95%以上，果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口。（2010年4月数据）

横河镇是慈溪市的重点杨梅产区，1996年被中国特产之乡组委会命名为“中国杨梅之乡”，2007年度被省政府评为浙江省农业特色优势产业(果品)强镇。横河镇现有杨梅种植面积3万亩，预计可产杨梅1.2万吨。

3.3 上虞

上虞市主要杨梅地在驿亭镇，驿亭镇现有杨梅栽培面积1.5万亩，其中成林面积1万亩

左右，主要分布在原横塘乡的8个村，有相对集中的杨梅基地13个，具备旅游参观、休闲功能的基地4个，年产杨梅2000～4000吨，年产值2000～4000万元，主要生长在空气清新，山清水秀的横塘山区，成熟期为6月15日至7月5日。（2010年7月数据）

3.4 黄岩

截至目前，黄岩全区共有杨梅种植面积7万多亩，投产面积4万多亩，拥有千亩以上的规模化东魁杨梅生产基地7个。杨梅基地从东到西梯度布局，海拔高度从10米到700米，采收期可从6月中旬一直延续到7月中旬。年杨梅产量3万多吨，产值达2.5亿元，杨梅已成为黄岩区农业的第一支柱产业。其主产东魁杨梅。（2010年7月数据）

3.5 临海

近年来，临海杨梅产业发展迅速，目前全市共有杨梅种植面积11万亩，年产值达3亿多元，是该市继柑橘后的又一水果产业，成为当地农民的致富果、黄金果和“摇钱树”。从该市林特局了解到，今年全市杨梅总产量将达到10万吨，接下来将会有更多的杨梅出口远销马来西亚、南非、欧美等国际市场。（2010年7月数据）

3.6 仙居

仙居杨梅作为2007年在北京召开的世界地理标志大会唯一指定的品尝水果，其知名度、美誉度进一步夯实了仙居杨梅在中国的龙头地位。果业界人士普遍认为“世界杨梅出中国，中国杨梅看浙江，浙江杨梅数仙居”。该县杨梅总面积7663.8hm2，总株数378.7万株。

第一，按行政区域。该县杨梅遍布全县22个乡镇（街道、林场），主要产区（按面积大小顺序排列）为：横溪镇966.3hm2，步路乡826.5hm2，福应街道784.2hm2，广度乡640.0hm2，官路镇605.3hm2，下各镇503.2hm2，南峰街道494.5hm2，其他各乡镇（街道、林场）合计2843.8hm2。

第二，按权属。国有面积6.6hm2；集体面积1734.5hm2；合作面积55.5hm2；个体面积5867.2hm2。

第三，按品种。“东魁”杨梅面积6269.1hm2，株数307.8万株；“荸荠种”面积940.9hm2，株数49.6万株；“其他品种”453.8hm2，株数21.3万株。（以上均为2008年数

据）

根据今年与仙居县林业局交流，其种植面积超过12万亩。仙居县杨梅基地种植面积超过百亩的203个村。此外，全县还有11家杨梅果园观光基地，产量4.9万吨，总价值3.9亿元。（2010年数据）

3.7 瓯海

丁岙杨梅属于早熟品种，一般在温州是6月5日左右开采，比荸荠种杨梅要提早7天成熟，比东魁杨梅提早20天采摘。瓯海区现有丁岙杨梅栽培面积28000余亩，主要分布在瓯海区的茶山、郭溪、潘桥、瞿溪、泽雅等乡镇，其中位于茶山街道集中连片的丁岙杨梅基地10100亩。2008年全区丁岙杨梅总产量9600多吨，总产值9800多万元。丁岙杨梅因悠久的历史和特佳的品质，深受温州市民的厚爱，全区丁岙杨梅80%的产量直销温州市区以及周边各县。（2009年数据）

3.8 青田

目前青田全县杨梅种植面积达10万亩，今年投产面积7万亩，预计生产鲜果1.5万吨，总产值超过2亿元。

3.9 永嘉

永嘉县是浙江省的杨梅主栽区之一，永嘉杨梅栽培已有500多年历史。近年来，永嘉县各地杨梅发展迅速，主要有丁岙梅、东魁杨梅、荸荠种杨梅、本地刺梅等。据统计，去年全县杨梅栽培面积7.3万亩，产量2.1万吨，产值10000－16000万元。目前已建立集中连片基地260个，种植500亩以上基地16个，培养种植大户135个，全县杨梅收入5万元以上有60户，收入超10万元有15户。（2010年5月数据）

3.10 瑞安

瑞安市现有杨梅面积6.2万亩。主要分布在中西部山区、半山区，面积在8000亩以上的有高楼、马屿2个乡镇；3000亩以上的有龙湖、营前、陶山、桐浦、安阳5个乡镇；1000亩以上的有曹村、宁益、枫岭、平阳坑、梅屿等9个乡镇。近年来我市杨梅迅速发展，主要

得益于新品种的引进和先进栽培管理技术的运用。2002年从浙江森禾种业股份有限公司引种东方明珠杨梅10多万株，近二年从舟山引种晚稻杨梅近10万株,初步形成了早熟（丁岙梅、黑炭梅）、中熟（东魁梅、东方明珠）、晚熟（晚稻梅）的品种结构。目前杨梅产量仍以黑炭梅为主，东魁梅、丁岙梅次之，东魁杨梅产量所占比例将逐年上升。（2009年9月数据）

3.11 定海

据统计，舟山市的杨梅种植面积近6万亩，其中定海的种植面积达4.26万亩，主要集中在白泉、马岙、北蝉等地。市农林局相关负责人介绍说，预计全市的杨梅产量可达8000吨左右，其中定海的产量在5000吨左右。定海主产晚稻杨梅，其成熟期比一般的杨梅推迟10天左右。晚稻杨梅发源地为白泉镇。（2009年数据）

3.12 兰溪

被中国经济林协会正式命名为“中国杨梅之乡”兰溪，该市拥有“五十里杨梅长廊”之称，“兰溪杨梅”成了地理标志证明商标。全市种植面积达五万多亩，年产量达1.8万吨。今年杨梅节活动的主题是“品质杨梅、品味兰溪”。（2009年数据）

3.13 萧山

萧山杨梅以所前镇产的杜家杨梅为最好，其特点是果大、核小、肉柱圆、汁多味甘。目前，杜家杨梅具有7500余亩的种植面积，常年产量约120万公斤，产值可达3000余万元。举办杨梅节之后，杜家杨梅极大地提高了知名度。萧山杨梅一般在夏至后5天左右成熟。(2010年6月资料)

3.14 余杭

余杭杨梅最为出名的是超山杨梅，盛产于杭州市东北29公里处余杭区塘栖镇超山村的“超山杨梅”种植面积2000余亩，分布于超山、泰山二村，年产量约320吨，以销售新鲜杨梅为主，也可以新鲜杨梅为主要原料酿制成杨梅果酒，消暑解腻。（2010年3月数据）

篇五 杨梅致富
永嘉县杨梅产业发展经验及方向_胡益文

园艺学现代农业科技2010年第11期

永嘉县杨梅产业发展经验及方向

胡益文

郑浙鹏

（浙江省永嘉县林业局，浙江永嘉325100）

摘要通过对永嘉县引进杨梅种植试验成功案例的介绍，分析了其中的原因，得出了发展经验，同时提出了永嘉杨梅产业发展方向。关键词杨梅产业；经验；发展方向；浙江永嘉中图分类号F326.13文献标识码A文章编号1007-5739（2010）11-0142-02

永嘉县栽培杨梅始于2002年，当时由永嘉县福林食品有限公司从浙江黄岩引进了1500株东魁杨梅，开发高山杨梅基地逾40hm2。2006年东魁杨梅进入始果期，当年共采摘杨梅鲜果1.5t；2007年产量达2.0t，销售收入达2.5万元；

2008年杨梅产量达15.0t，销售收入15万元；2009年生产

杨梅30.0t，收入达36万元。通过几年的种植，经济效益非常可观。近年来，杨梅在市场上倍受欢迎，即使价格高达12~

16元/kg，也仍是供不应求。杨梅种植得到了广大果农青睐，

栽培面积迅速发展，全县种植面积已达2000hm2以上，成为温州市最大的杨梅种植县。杨梅产业也成为永嘉县倍受关注的朝阳产业，并被列入永嘉县四大重点扶持林业产业之一。

1发展经验

杨梅在浙南分布广泛，属乡土树种，性喜丘陵红、黄壤，

耐瘠薄、耐寒且耐旱，适应性强，但引进良种规模发展在浙南还属首例，尚无成功经验可借鉴。在良种选择、引种栽培试验、应用推广等方面采取摸石过河的方法，稳健发展。

1.1引进良种

回顾永嘉县果业发展历史，不难看出以往大力发展的

宽皮桔类正面临气候条件的严峻挑战，梨、李等落叶果树也因品质问题已近市场淘汰边缘，种什么已成为果业战线科技人员面临的一项重要课题。杨梅是我国著名特产果树，早春开花，初夏成熟。杨梅果实不仅酸甜可口、色泽艳丽，而且在药用保健方面也具有良好的功效，发展潜力大。在永嘉县杨梅树大都处于野生或半野生状态，其果实品质差、产量低、开发利用价值小，要发展杨梅产业就必须引进良种。为此，2001年永嘉县多次组织人员赴浙江黄岩、余姚、仙居等地考察，对各地良种的特性、自然环境要求、果实品质、发展前景进行全面调查研究，在综合分析、反复比较后，决定引进目前国内外果型最大、发展势头最强劲的东魁杨梅良种进行试种。

1.2做好试验示范

为了进一步确定东魁杨梅引入永嘉县后的适应性、优良

特性保持和变异状况，并摸索总结一套适合该县高产栽培管理技术，2002年在永嘉县福林食品有限公司种植基进行了地杨梅良种高产栽培试验示范。一是高标准建园。规划设计高起点、施工作业高要求、杨梅种苗高质量。东魁杨梅原产于浙江黄岩和余姚地区。在引进中，从主产区的气候、土壤条件以及品种生长、结果特性出发，结合实地情况，对试

收稿日期

2010-05-10

142

验地选址、整地、苗木质量、种植密度、管理等各项指标做了科学规划设计。施工严按技术指标要求，耕地、撩壕、回土、开沟整垄全面采用机械化作业。山场砍杂清山后，实行全面机耕、耕土深度20~25cm，再进行宽为100cm、深为80cm的机械撩壕整地，坡度在3°以上山场，采用等高线撩壕。回填土时，底层施入柴杂草15.0t/hm2、饼肥1500kg/hm2、钙镁磷肥750kg/hm2、石灰750kg/hm2，然后将表土和深层土依次回填入沟中至地面20cm处，再将复合肥750kg/hm2与土壤混合施入沟内并高出地面15~20cm以备栽植。定植密度根据山场条件设计为4m×5m和5m×5m。苗木选择接穗粗度

0.7cm以上一年生健壮嫁接苗。栽植在早春2月下旬至3

月上旬阴天或小雨天进行，栽时扶正苗木，舒展根系，深度以第1个分支点或第1片茎叶进入土中为宜，配置1%的雄株。二是科学管护。“重土、巧肥、严药、合理修剪”是引种示范园坚持科学管护的4项重要措施。杨梅生长旺，抗病力强，根系与放线菌共生，对土壤肥力要求不严。管理中大力提倡农作物套种以耕代抚方法，改良土壤结构和透气排水条件，培肥地力。施肥以有机肥为主，化肥为辅；重钾肥、巧氮肥；幼树少吃多餐，挂果树重施采果肥、越冬肥，视杨梅生长和结果状况，做到科学施肥。修剪幼树以促为主；挂果树以控为主，提早培育高效、丰产、稳产树冠。病虫防治坚持预防为主的综合防治方针，加强营林管护措施，提高杨梅抗病虫能力，倡导使用生物农药和生物、物理防治（如利用某些昆虫的趋光性、假死性进行灯光诱杀或人工捕杀），确保产品质量安全。9年来通过加强管护，积极创造杨梅生长、结果环境，示范园杨梅至2006年已进入挂果期，所生产的杨梅，经检测维生素C含量为0.547mg/100g、总糖10.1%、酸度

0.87%，皆优于原产地。三是生态种养。杨梅虽集“生态、社

会、经济”三大效益于一体，但杨梅始果期较其他果树（东魁

5~6年）稍晚，成年果树高大（冠幅4~5m），要求栽植密度小

（330~450株/hm2），导致杨梅园土地利用率低，前期投入时间长。为弥补此缺点，在建园中采用了杨梅园放养土鸡的生态种养模式，采用这种生态种养模式，2003—2004年2年共养殖土鸡5000只，在培肥杨梅园的同时，实现土鸡销售利润20多万元，达到了以园养园、生态种养。

1.3加大宣传，积极推广

“酒香不怕巷子深”的做法，已不适应当今经济高速发

展的社会和竞争激烈的市场。杨梅集“社会、经济、生态”三大效益于一体，综合价值高。杨梅果实在人们眼中不仅是一种风味特佳的果品，而且更是一种具有药用和保健功能的保健品，对消暑、健胃、止腹泻有明显疗效。从环境绿化、防

胡益文等：永嘉县杨梅产业发展经验及方向

止水土流失的大局出发，种植杨梅的社会、生态效益无可比拟，它不与粮争田、管理简单、病害少、成本低、效益高。杨梅诸多优点的事实加上在国家、省、市等各级报刊上的有力宣传，使杨梅走出了“深闺”，傲然于市场。为了充分发挥福林食品有限公司试验区的示范带动作用，永嘉县多次组织林业干部、职工和广大果农亲临现场参观学习，听取其经验介绍，直观感受、动员发展。目前，全县各地已推广种植杨梅面积逾2000hm2。

步加强科技推广队伍的建设，重点搞好科技入户工程，提高先进技术的到位率、科技进步的贡献率、科技成果的转化率，正确引导人们从投入、产出、市场各环节走出一条优质、高产、低耗、高效的新路子；五是杨梅早、中、晚熟品种统筹搭配，做好利用深山小气候条件推迟杨梅成熟期探索试验，延长杨梅销售经营期。

2.2行业组织化

行业合作组织是社会主义市场经济改革进程中的产

1.4走绿色，创品牌

绿色无公害是当今世界农业发展趋势。为迎合市场要

物，成立杨梅协会是杨梅产业化建设中一项重要内容。按照“民办、民营、民受益”的原则成立由广大生产、加工、销售的个体业主或法人单位组织成杨梅协会，以便于向协会成员提供技术、信息咨询，开拓市场，开展组织会员内外交流观摩、培训产业人才、调研献策、组织宣传等工作，力求做到能够解会员之难、帮会员所需，使服务工作更好地贴近基层，贴近生产实际[1-2]。

求，于2004—2006年在福林食品有限公司杨梅基地开展了无公害生产技术推广与应用。通过3年的项目实施，探索了一套适应永嘉县的杨梅无公害生产技术，规范了果农操作行为，实行了标准化生产管理。生产的果品经浙江省农业科学院检测，结果显示：砷、铅、镉、敌敌畏、百菌清等12种检验项目，每千克含量均低于绿色产品标准10~1000倍。杨梅基地也于2006年1月25日通过了浙江省林业厅森林食品产品认证。几年来，在省、市各级领导的大力支持和关心下，永嘉县杨梅产业建设取得了可喜成绩，但要进一步做大、做强该产业，使杨梅产品成为该县的龙头产品、知名品牌还任重道远。

2.3经营规模化

杨梅产业化经营，基地是基础，企业是核心，专业合作

经济组织是纽带[3-4]。“十一五”期间要进一步加强杨梅基地建设，通过示范带动、政策推动、市场拉动、科技促动，加快万亩杨梅基地建设步伐。企业建设中，一是重点扶持玉林杨梅酒厂，使之上规模、上档次、上水平、上效益；二是充分利用招商引资或民间资本入股等形式建立杨梅果干、果脯、饮料等加工企业。积极组建杨梅协会行业合作经济组织，努力探索“企业+杨梅协会+生产户”的产业化经营利益联接机制，使杨梅产业健康发展。

22.1

发展方向产业科技化

永嘉县杨梅产业发展还处于引种推广阶段，随着产业

规模的不断壮大，产品质量要求不断提高，因此必须依靠现代科技，强化科技投入，提高产品科技含量，坚持可持续发展。一是重视提高产业科研水平，充分发挥大专院校和农业科研单位雄厚的技术力量，在杨梅育种、栽培管理、植病防治、产品深度开发研究上创新突破；二是重视科技成果的转化应用，如测土配方施肥、多效唑调控技术应用等；三是发展循环经济，如发展“猪—沼—果”等生态模式，既改善了农民的生产、生活条件，又实现了资源的永续利用；四是进一（上接第141页）

时期花前期花后期【杨梅致富】

果实迅速生长期全生育期

3参考文献

表2

连山区果树需水规律

起止日期

天数∥d

需水量∥mm

阶段需水量占生育期比例∥%

阶段蒸发量∥mm

日耗水强度∥mm

[1]孙佩贞，汪末根，商小兰.淳安县杨梅产业发展现状和对策[J].中国果

业信息，2007，24（8）：17-18.

[2]孙钧.浙江省杨梅产业现状与发展对策[J].浙江柑橘，2005，22（4）：

34-36.

[3]龚洁强，梁克宏，童纯青.浙江省东魁杨梅产业现状与发展对策[J].林

业科技开发，2003，17（3）：56-58.吴相祝，吴自辉，王康强，等.仙居杨梅产业现状及对策[J].浙江柑橘，[4]

2009，26（3）：7-10.

04-15—05-1005-11—06-1506-16—10-1004-15—10-10253611817930.090.0347.6467.66.519.274.3100.039.8778.27169.60287.741.202.502.952.61

滴灌的省水优点可以解决连山区降水少、月分配不均、水资源贫乏问题，滴灌较强的适应性解决了连山区起伏不平的山丘地形及春季干旱大风，其他灌水方式水分损失严重等问题，滴灌缓慢、均匀的输水方式，解决了连山区土层瘠薄、土肥流失严重的问题，同时大大促进树势发育，提高果品质量和单株产量，如果增产按59%计算，年可增收5.27万t，折人民币0.8亿元，是山区靠山吃山、脱贫致富的新路子。因此，在连山区大力发展滴灌技术是实现山区水利化、增加农业收入、加快农业现代化的重要途径。

连山区的果树业随着经济的发展而得到了大力的发展，目前已达到1.91万hm2、920万株，还有再发展的势头，但现在只有4333.33hm2的果树得到灌溉，均分布在水源较近且较好的地带。连山区的果树98%栽在山坡、丘陵地上，

由于地势高，地形复杂，不利于修建大型的水利工程；同时，果区大部分位于西北部山区，受地理位置的影响，西北部山区地下水资源贫乏，地表水受时空影响极大，且植被较差，存储困难。从气象特点与果树需水规律可以看出，果树生长期的花前期与花后期必须有足够的水分供养，而连山区在此期间，降水只有138.2mm，而蒸发量为190.0mm。滴灌的灌水方式特别适应连山区的土壤特点，使果树既得到灌溉，而又不失养分，这是其他灌溉方式所不能具备的唯一途径。

4参考文献

[1]薛华.推广果树滴灌技术节水保土优质增产[J].北京农业：实用技术，

2010（1）：26.

[2]杨雪萍，曹振平.果树地下滴灌技术[J].山西果树，2005（1）：51-52.[3]刘伟，刘永明.果树节水灌溉技术[J].农机化研究，2003（1）：76-77.[4]曹思.滴灌在果树生产中的应用[J].广东水电科技，1989（1）：46-47.

143

篇六 杨梅致富
第一章东魁杨梅概术与幼树的管理

第一章东魁杨梅概术与幼树的管理

东魁杨梅是近年来开发和发展起来的新兴果树良种，东魁杨梅以其果大，色泽鲜美，甜酸适

口，品质优良，而逐渐被广大的城乡销费者所接受，市场销费来势十分迅猛。已有很多的果

农，因种植东魁杨梅而发家致富。因此，引种和发展东魁杨梅，是我们能在短期内脱贫致富

的首选项目。

一、东魁杨梅的现状与发展前景

就东魁杨梅而言，自1988年各地开始从浙江引种以来，到目前为止，全国东魁杨梅种植面

积己超过150万亩，占全国杨梅种植面积的43.3%。但以福建、广西、广东、江西四省引种

最多，规模种植面积最大，其次，是云南、贵州，大面积引种东魁杨梅，在湖南几乎还没有。

凡引种东魁杨梅的地区，绝大部分已产生巨大的经济效益。我们有很多到过广西参观考察的

村干部和群众代表，都知道金老板60亩东魁杨梅年创收入达50余万元，杨老板1100亩东

魁杨梅年创收入达900万元以上。

改革开放三十年来，乡党委政府各届领导班子，都对本地区的经济建设与发展，进行了各种

形式的尝试与探索，现通过经验总结和项目考察与论证，一致认为:在本地区引种发展种植

东魁杨梅，才是我们引导农民在短期内脱贫致富最直接最有效的工作策略。

二、种植东魁杨梅的经济交易分析

1.从砍烧地到杨梅挂果投产，采用一年生幼苗，每亩埴30株，第六年为初果期，其投入见

2.按规定范科学的种植管理要求，东魁杨梅种后第五年进入初果期，第九年后进入盛果期，

六十年后开始进入衰退期，从初果到盛果，按每年200%的产果递增其经济效益见下表:

从上表可以看出，八年回本，九年获利，十年以后可以稳定在亩收入6000元以上，相当于

种20亩水田或养30头猪的利润。一人年种10亩水田已是相当辛苦了，可一人管理30亩杨

梅树，可以说是十分地轻松，而10亩水田的收入与30亩杨梅树的收入谁高谁低，两者一对

比就一目了然了。因此，大力发展种植东魁杨梅，是乡党委、政府为我们发家致富选定和设

计的一条最为灿烂的生财之道。

三、东魁杨梅引种成功的可能性

1. 东魁杨梅母树生长的地理位置与气候环境条件为:位于东经121度左右，北韦28度左右，

海拔高度500—300米左右的浙江省台州市黄岩区江口镇东岙村，该地区属亚热带季风气候

和海洋性气候，总的特点为气候温和，四季分明、雨量充沛、光照适宜。年均气温为17.3

度，年均降水量为1659.4毫米，无霜期251—295天。最高气温36.2度，最低气温为-3.1C

度，日照总时数1847.6小时，风速为3.6m/s一一31m/s，空气温度82%度。

2. 东魁杨梅引种道县洪塘营乡位于东经111、36左右，北韦25、21左右，海拔高度约400

米——800米之间，本地区属亚热带温润季风性气侯带，并受高山环流的影响，春夏两季以

季风雨为主，秋冬两季以对流雨为主。总的气候特点为气候温和，四季分明、雨量充沛、光

照受高山小气候影响，总的光照时数相对较短。年均气温17C度年均降水量1606.8毫米，

最高温度37.6C度最低温度-4.9C度。日照总时数1482.7小时，风速2.5M/S一20M/S，空

气温度78%。

3.从两地的气侯特点和东魁杨梅的生理性进行对比分析，东魁杨梅在38.5C度高温下不会灼

伤，在-9C度的低温下不会冻伤的生理特性，正适宜如本地区-4.9C一37C的气候条件下生

长。从我国杨梅的垂直分布图和东西、南北的水平分布图的分布情况分析，从海拔为30至

50米的浙江省梅林到海拔达3200米的贵州六冲河上游。从东到西即从宝岛台湾的宜兰(东

经121、40’)到云南的腾冲(98、21’)，从北到南即从四川的丹巴(北韦30、40’)到海南的五指

山(北韦18、13’)都有杨梅的分布。可见杨梅生长的范围还是比较广泛的。

4. 东魁杨梅只要是在其生理适应温度范围内，对垂直引种应不存在适宜与不适宜的问题，

根只是日照总|时数较原产地偏短，对东魁杨梅果实的品质是否有一定的影响，尚待进一步

研究证实。从我们到广西、郴州及本县的梅花、东门和邻县的江永的引种户的考察发现，一

是种植密度太大，结果树的畸形果比例大，着色不够均匀，果实大小也不够均匀等现象。但

果实水份、糖度、可溶性固形物以及口感是否能与原产地媲美，还有待考证。但总的来说，

东魁杨梅还是适宜本地种植的。

四、如何才能提高东魁杨梅种植成活率

1.种植地的准备，有条件的种植户应选择排灌方便的平地和缓坡地种植东魁杨梅。否则，就

需要打带或挖鱼鳞坑种植。如果是引水困难的地块，可在地块的上方挖沟或坑储水,坑或

沟视地形而定,但坑或沟的四周和底部,都均用农模垫好,以防渗漏,在坑或沟的

上方开一引水沟,待下雨时,能将比较大面积的雨水集中到坑或沟内,以备抗旱和

杀虫除草之用。

平地和缓坡地按株距5米，行距6米挖1.0米、1.0米、1.0米见方的定植穴，

每穴底部填放10—20kg杂草或堆肥，填表土，盖心土后侍植，侍植期最好是在一个月以后，

也就是说要在一个月前要将定植穴整好。

2. 东魁杨梅定植

(一)、植前准备

(1).挖好定植穴

(2).选购根系发达，径杆粗壮、品质纯正、长势良好的一年生嫁接苗，度绝生长势弱，根系

差的劣质苗。

(3).将取苗时根皮受伤的根，无细根的大支根、烂根、霉根、朽根修理掉促进新根的萌发，

黄叶、枯叶，也要一并修理清除。将经过修理的苗木的根部粘上少量的过磷酸钙，有利促发

新根。

(二)、种植要求

(1)、深植。深植是东魁杨梅与其他果树不同的特殊要求。因为东魁杨梅在接穗部位能自生

根，取代砧木的根。

深植有如下作用:A使用种植成活率提高;B能避免初植苗木被烈日晒死，提高定植后成活率。

(2).靠。将苗木的根靠在种植穴上壁。因上壁的土地比下壁的土要实和湿，有利于苗木吸收

水份，满足苗木成活与生长需要。

(3).实。为了使苗木根系与泥土密接，有利于苗木成活，种苗时要做到泥土填实、压实,

但不要弄伤根皮。

(4)水。浇足定根水。水除满足苗木生理需求外,便有利于苗木根系与泥土的紧密

相接,提高苗木成活率。

(三)苗木成活管理

(1)、在苗木种植时浇足定根水，是保证苗木成活的有效错施,如苗木种后7一

IO天,天气没有下雨的迹象,应再浇一次透根水,以保持苗木根部的温润,提高成

活率。

(2).搭荫棚遮荫。由于刚定植的东魁杨梅幼苗，新根还没有生长，其根部本身就不能

吸收水份，其身理需水和大气蒸发需水，都是依赖根皮渗透水来维持，因此，遮

荫是减少大气蒸发的有效途径，从而提高成知率。

(3).防止牛羊践踏和人为损害以及病虫的为害

(4)水肥管理,定植第一年驿水的管理优为重要,如有疏忽,苗木的成活率将大大

下降。定植的第二年及以后,每年在春、夏、秋稍萌发前,各追肥一次。挂果前以

施氮、钾肥为主，挂果后的杨梅树则以施硫、钾肥为主，但还要辅以徽量元素和

增施有机肥。(后期管理待述)

第二章剪技、施肥管理技术

一、为什么东魁杨梅的春季修剪要提前到冬季修剪？

将东魁杨梅的春季修剪提早到冬季修剪，是黄岩果农多年实践的结晶，十分有价值，最根本

的原因是:避免春季修剪要促发春梢旺发而造成大量落花落果，与引发畸形果的大量发生。

此外，冬季修剪还有其它的好处。

第一， 促使花芽发育的更好。因为东魁杨梅的花芽分化，是从7月下旬开始的,接着就

是形态分化。生理分化、花芽发育等过程。其中在8月上、中开始才是正

常花序分化。12月以后，是花芽充实饱满的阶段。若是通过剪枝，就等于

删除了一部分花芽，让留存的花芽能够得到更充促的养分，发育的更好并因这些花

芽具有强盛的发育能力，也就是有旺盛的生殖生长能力，于是抑制了营养生长的势

力减弱春梢的萌发力或推迟萌发春梢，从而起到了压梢保果的作用，

第二， 通过冬季修剪，大大减少越冬的病、虫源。并且固在修剪之后，枝叶减少，方便了

喷洒石硫合剂或其他药剂的进行。

第三， 通过冬季修剪，可减少冬、春雪对树枝的损害，减少树体的方向形缺损。

第四， 冬季劳力凊闲，能有较多的劳动时间去对东魁杨梅冠进行细至的修剪。

二、东魁杨梅种植中控制夏梢的要求有哪些？

为了让夏梢成为粗、短、壮的结果母枝，所以对控制夏梢有以下要求:

第一、应将夏梢看成是东魁杨梅在一年中萌发的第二次梢。复梢的萌发期为6

月下旬至8月上旬，个别年份也许推迟IO一2O天，所以就不能将迟萌发的夏梢

当着秋梢去管理，应视实际萌梢情况而定。

第二、最好能将夏梢的长度控制在1O厘米以内，所以，对夏梢的控制工作不能

过早，也不能太迟。若是夏梢萌发，长度只有1一2厘米，就心急地去控梢，这

显然是太短了。容易形成衰弱的树势。如果夏梢已萌发生1o一15厘米，才急匆匆地去控梢，就会让夏梢长度超过15厘米。也是不利结果的，所以要把握时机适时控梢。

第三、同是夏梢(一年中第二次萌发的梢)，当然是早发的此迟发的为好。若遇天气干旱、多雨、低温等不良环境条件;或是采果后没有及时肥培管理等原因，影响夏梢萌发时，应采取浇(喷)肥水抗旱.地膜覆盖。采后施肥。剪大枝等错施，促发夏梢。在夏梢长到一定长度时，仍要及时控梢。这就是:先促后控”的方法。 第四.在夏梢萌发期，往往是褐斑病的盛发期。因为褐斑病是东魁杨梅的主要病害，染病的树体会形成大量落叶影响树势，直至枯死或死树。应先防病;后控梢，切勿将防病的药剂与控梢的多效唑液混用，以免造成更大的危害。

三、东魁杨梅的施肥:

第一幼树施肥。9一IO间施肥一次，每次每株施进口复合肥1OO一15Og;到第二年6月.第三年1月各施肥1次，用量逐年适当增加，如果施国产复合肥每株用量增加5O克以上。从节四年三始，树冠初步形成后，采用结果树的施肥方法。

第二.结果树施肥，一年中施肥3次，第一次施花前肥，在2月开花前施;第二次为壮果肥，在硬核一期结束，果实迅速肥大时施;第三次为釆后肥，在六月下间果实采收后施，株产量10公斤左右的树。每株全年施饼肥1一1.5公斤，20一30公斤的，施1.5一2公斤，40---50公斤，施2----2. 5公斤50公斤以上的树施3一4公斤或厩肥50公斤左右。

第三.要注意果树产果的大小年。大年花前施肥，小年要待果实长到大豆大时才能施肥。幼树盘穴状，成年树环沟状施肥。

四、东魁杨梅的整形修剪

东魁杨梅的自然树形是圆头形或扁圆形。定植后在主干高60一70厘米处短截，并选主干上生长壮实、分部均匀的3一4个芽为主枝。各主枝间距保持在15一20厘米，开张角度45一60度，努力培养成“一干三主枝””的变则主干型，树冠形成后。要有效控制秋梢和晚秋梢的生长，树冠长到2米以上时要压顶，使期保持在3米左右，过长枝要摘心和断枝，密集.细弱和过旺分枝要适当疏删。进入结果期，总的要求是:树冠的上.下.内外的枝条要分布均匀通风透光。

冬剪在12月底进行为最佳，有利于枝组的更新和提高抗病能力。一般采用“平剪梢”的办法。此法简便易行。剪后枝条分布均匀，易形成新的结果主枝。但必须剪除病虫枝、下垂枝交叉枝和衰弱枝，以改善枝间通风透光条件，使树冠形成伞形或平面状。

五、病虫害防治

1.杨梅的病虫害相对其他果树来讲还是较少，根据我们的观察，主要是卷叶虫、蜘蛛，但尚未对杨梅形成危害。

2.杨梅癌肿病的防治方法:

(1)保护树体，减少伤口。因此，在采收果品时，应打赤脚或穿软底鞋上树采果，尽量避免硬底鞋上树损伤树皮，增加伤口，引起病菌感染。

(2)做好冬季清园工作:由于病菌主要是在枝干病瘤内越冬，在春季萌芽前尽量剪除病虫枝。对大枝干上的病瘤，可用利刀将病瘤削掉后，用抗菌剂402的50倍液或硫酸铜100倍液对伤口进行消毒，再外涂伤口保护剂。

(3)喷药保护在冬季清园的塞础上，于春梢抽发前全面喷一次1：2：200波，尔多液在果实采收后也要喷一次波尔多液，以保护树体，防止病菌浸入。

3.杨梅枯梢病：杨梅枯捎病又叫杨梅小叶病.主要表现是植载若干枝主枝条出现小叶枝条丛生枯梢不结果和很少结果叶片增厚暗淡无光泽叶质脆硬现已查明，该

病系由土地缺硼引起可增施硼肥。

(1)轻度缺硼时，每亩施用300一600g硼砂溶.液2一3次，在5一6月进行叶面喷施。

(2)严重缺硼时，庙用130g硼砂溶液喷施。

(3)硼过量时可施用石灰，调节土地PH值至6.5左右。

第三章杨梅采摘

东魁杨梅因地理位置不同，气候条件上的差异，成熟期不太一至。但一般在6月初一一7月尾成熟。东魁杨梅在主产发源地浙江黄岩，一般是7月上旬至中旬成熟，在江西为6月中旬成熟，在贵州为7月下旬成熟，而在云南、广西为6月上旬成熟，经多年观察，东魁杨梅在我们道县也是6月上中旬成熟，我们洪塘营又比道县县城晚熟7一一1O天。刚好错过杨梅上市的高峰期。

东魁杨梅果实成熟后，极易腐烂和落果，要适时采摘。并注意轻采.轻放.轻挑同时进行果实分级。采收时间以清晨和傍晚为宜，下两裁雨后初晴，不宜采收，否则果实水分，多容易腐烂。

第四章低产杨梅树的改造

一、低产树冬季修剪的要点:

1.小树是“轻剪缓放”,多留枝及枝组。

2.大树是“落头开心”,单轴延伸。

3.剪除外围直主枝，竞争技，徒长技，交叉枝，重叠枝，增大侧射光透冠程度，提高光的到用率。

二、改造枝结构:

东魁杨梅应推广小冠疏层技术，使结果的主要部位集中在基部，树冠的中下部占株产总量的2/3以上。对上强下弱树，通过促进下部，控制上部生长等手段加以改造，保持上部枝组的角度大于下部枝组的角度，以控制或缓和上部枝的长势，使树体超向上小下大。一般基部枝开角要求基角60度以上，腰角在60度左右，稍角为80度。对于上强下弱严重的树体可将上部枝位手，并加大对上部枝的回缩。减少上部枝量，上部要多留花芽枝。通过结果削弱枝条长势，而下部枝要少留花芽，减少结果，待树势作复后，再促使大量结果。

三、控制结果部位多移

东魁杨梅若光性强，修剪不合理，会形成结果部位移。通过对监时枝的短截和对单轴枝组的回缩修剪，以增加树冠的内膛的结果技，提高产量品质。

四、控制枝条、合理结果

东魁杨梅萌发力高，成枝力强，幼树期为了增强光合作用，去枝量往往较少。但进入结果期后,就会出现枝量过多现象。导致树姿失常，光照不足,结果率下降。因此在要求亩产1000一1500公在的情况下，每亩枝量应控制在3000一3500条，保证每公斤果有一定数量的叶片制造和供给养分，对多余的枝条应及时回缩疏除，冬剪技术需有效进行，才有可提高结果量。

五、波尔多液的配制

流酸铜500克(1市斤)十500克熟石灰(1市斤)十50克清水(1两)即按：50：50：5=10：10：1的比例配制而成的一种杀菌剂，

六、石硫合剂的配制与使用方法:

石硫合剂是由生石灰和细硫磺粉加水熬制而成的，石硫合剂以其取材方便、价格低廉、效果好、对多种病菌和害虫具有抑杀作用等优点。而被广大果农以普遍使用。

石硫合剂可防冶锈病、白粉病、蚜虫、介壳虫等病虫方面具有显著效果。

篇七 杨梅致富
青田县贵岙杨梅发展现状及思路

青田县贵岙杨梅发展现状及思路

摘要介绍了青田县贵岙杨梅发展现状及品牌提升发展思路,以期指导青田县贵岙杨梅的品牌发展和产业化生产。

关键词贵岙杨梅;发展现状;存在问题;发展思路

贵岙乡地处浙南山区丘陵地带,位于青田县城东北面,属于青田杨梅“三带一区”规划中的“一带”。生态资源丰富,自然风光秀丽,2/3的行政村座落在海拔350～750 m的山坡,气候温和湿润、四季分明、昼夜温差大,年平均温度21 ℃,降雨量1 765 mm,无霜期210 d,且以砂质壤土为主,特别适合杨梅生长。

1贵岙杨梅发展现状

青田县依据《浙江省优势农产品区域特色产业发展规划》,结合本地实际,制定了《青田县杨梅三带一区的总体规划意见》,大力引导杨梅产业的快速可持续发展,以鹤城-海口瓯江两岸带、仁宫-巨浦小溪沿岸带、温溪-贵岙杨梅老区带,滩坑库区为重点的“三带一区布局”规模发展[1]。青田“山鹤”杨梅、孙前杨梅,其品种都是东槐杨梅,个大、汁多、味甜[2];贵岙杨梅品种都是水梅、丁岙梅,其汁多、个小、味淡,成熟时间比东槐杨梅早。鹤城白浦、仁宫孙前的东槐杨梅近几年已名响省内外,而贵岙杨梅在市场竞争中近乎淘汰。

贵岙杨梅种植品种主要有水梅和丁岙梅,且集中在下坑、贵岙、小双坑、泉坑等行政村。2009年,全乡杨梅总产量364.9 t,全县杨梅总产量1.3万t,占全县杨梅总量的2.8%;产值达255.5万元,全县杨梅产值1.5亿元,占全县产值的1.7%;贵岙乡农民人均收入5 357元,杨梅人均收入345.5元,占总收入6.4%,增加了农民的收入,为农民迈向致富提供了一条实效途径。“颖丰”与“稼泷”2家杨梅加工企业,2009年加工鲜果杨梅360 t。

2杨梅品牌提升存在的问题

2.1品种发展不平衡,管理技术落后

全乡现有主要结果的杨梅品种是水梅与丁岙梅,这些品种采前落果严重(水梅),适应性差(丁岙梅),而近10年来新发展的杨梅,虽然以东魁、荸荠种为主,但现在刚刚进入采摘初期,由于管理粗放,产量还上不来。由于品种、技术与市场等各种原因造成杨梅管理上的恶性循环。如杨梅与毛竹、松树与樟树混生,造成杨梅树光照不足只长树不长果;杨梅树之间郁蔽及其树下杂木、杂草丛生,造成病虫害多,甚至白蚁为害严重;杨梅不施肥、不修剪或缺乏正确的施肥与修剪等科学技术,造成杨梅产量不高,品质不佳,效益不好。