雨润冷鲜肉,利润

篇一 雨润冷鲜肉,利润
雨润冷鲜肉加盟费多少钱?雨润冷鲜肉加盟怎么样

　　雨润冷鲜肉加盟怎么样？该项目是推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化的代表作，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，有着良好的市场潜力；并且该项目对从业人员没有特别的要求，因而推广空间较大；加上社会对生鲜食品的持续性需求，因此该项目同时具备长期性和稳定性两项特征。那么雨润冷鲜肉加盟费多少钱?下面就让创业第一步网小编告诉你雨润冷鲜肉加盟费要多少钱，让你对知道雨润冷鲜肉加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

雨润冷鲜肉加盟费用：

加盟级别	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市	乡镇
店铺面积	70㎡	50㎡	30㎡	10㎡
加盟费	0元	0元	0元	0元
保证金	5000元	5000元	5000元	5000元
房租费用(押一付三)	6500元/月	4500元/月	3000元/月	1800元/月
装修费用	300元/㎡	300元/㎡	300元/㎡	300元/㎡
设备费用	2万元	1万元	0.8万元	0.5万元
首批进货费	0.6万元	0.5万元	0.3万元	0.2万元
广告宣传费用	1万元	0.8万元	0.6万元	0.5万元
开业费用	1万元	0.8万元	0.6万元	0.3万元
人员工资(季度)	3000元/月/人(5人)	2500元/月/人(3人)	2000元/月/人(2人)	1500元/月/人(1人)
流动资金	1.5万元	1万元	0.8万元	0.5万元
总投资费用	15.8万元	10.15万元	6.9万元	3.97万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　雨润冷鲜肉品利润分析：

加盟级别	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市	乡镇
面积	70㎡	50㎡	30㎡	10㎡
月营业额	8万元	6万元	5万元	3万元
毛利/月（毛利率）	4.4万元(55%)	3.3万元(55%)	2.75万元(55%)	1.65万元(55%)
房租费用（月）	6500元	4500元	3000元	1800元
人员工资（月）	1.5万元	7500元	4000元	1500元
水电杂费（月）	1000元	800元	600元	400元
月净利润	2.15元	2.02万元	1.99万元	1.28万元
年净利润	25.8万元	24.24万元	23.88万元	15.36万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

　　

　　【雨润冷鲜肉加盟费用】

　　★开办费用：0.5万元(包括信誉保证金可退、加盟费免)。

　　★固定投入：0.6万元(包括设备0.5万元、装修0.1万元)。

　　★流动资金：0.5万元。

　　★门店面积：10-20平方米，门宽不少于2.5米。

　　【雨润冷鲜肉加盟利润】

　　★销售收入猜测：若按天天销售1000元，每月按30天计，出每月的销售额为3万元。

　　★本钱分析：治理费200元/月、房租500元/月、水电费350元/月、其他 300元/月，总计1350元。

　　★利润分析：毛利润15%-20%、保本点200元/日；

　　★正常销售：800元/日；月利润4000元；年利润50000元；

　　★理想估计：1500元/日；月利润8500元；年利润100000元。

　　★投资回报周期：1年内。

　　【雨润冷鲜肉加盟费及总投资金额预计：3.97万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　雨润冷鲜肉加盟公司简介

　　雨润集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产、金融和建筑等七大产业于一体的中国500强企业，创建于1993年。集团总部位于江苏省南京市，下属子(分)公司两百多家，遍布全国三十个省、直辖市和自治区。2011年，集团员工总数近11万人，实现销售总额907亿元，生猪屠宰产能达4500万头，稳居世界首位，“雨润牌”低温肉制品连续十四年销量位列国内第一。目前，在中国企业500强中排名128位、中国制造业500强第56位，中国民营企业500强第5位、中国肉食品加工业第1位。

　　2005年10月3日，雨润集团的部分食品业务在香港联合交易所成功上市。集团旗下已有雨润食品(1068.HK)、南京中商(600280.SH)两家上市公司。

　　雨润冷鲜肉加盟市场分析

　　又称冷却肉、冰鲜肉，虽然有些消费者对此还比较陌生，但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉，而全部是消费冷鲜肉，并且已有好几十年的历史了。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美、便于切割等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。据统计，在北京、上海，以金锣等知名品牌为代表的冷鲜肉，已占到生鲜猪肉消费10%左右的市场份额，在杭州市区小范围内已达到50%-60%。可见冷鲜肉作为新型肉类品种，已展示出良好的市场前景。

　　市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的，因此加盟雨润冷鲜肉的前景是非常不错的。民以食为天，中国肉食品市场的现实需求和潜在需求足以让一个企业构建世界性的食品王国。作为肉食产业发展的最前端，机械化、集约化、规模化的屠宰业有广阔的发展空间。“安全”、“营养”的冷鲜肉代替几千年来人们习惯的热鲜肉已在各地市场呈席卷之势。

　　雨润冷鲜肉加盟成功案例

　　他是从农村出来，大学毕业后，在一家公司上班，算得上是半个白领，看着以前同学都出来自己做生意，都已经买房买车了，而自己每个月却拿着哪点可伶的工资紧凑的过日子，他在创业致富网上看到了雨润冷鲜肉这个项目，就绝的很有前途，当下决定出来做，但是父母坚决不同意，但他还是下定了决心，从开业到现在小陈已经用赚来的钱付了房子首付，父母由开始的反对看到儿子现在的成果变成了支持。

　　现在小陈准备开第二家店，要迅速的占领本地市场，小陈这样说道，在前不久他还只知道上下班每天忙绿却又目标的过着，而现在他的眼里已经充满了创业者的野心跟信心。

　　雨润冷鲜肉加盟专家点评

　　

　　冷鲜肉又称冷却肉、冰鲜肉，虽然有些消费者对此还比较陌生，但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉，而全部是消费冷鲜肉，并且已有好几十年的历史了。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美、便于切割等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。

　　雨润冷鲜肉加盟怎么样？雨润冷鲜肉是推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化的代表作，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，有着良好的市场潜力;并且该项目对从业人员没有特别的要求，因而推广空间较大;加上社会对生鲜食品的持续性需求，因此该项目同时具备长期性和稳定性两项特征。

　　现在您知道[图文]雨润冷鲜肉加盟费多少钱了吗？如果您想对“冷鲜肉加盟”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章

　　雨润冷鲜肉加盟费多少钱?雨润冷鲜肉加盟怎么样
　　

篇二 雨润冷鲜肉,利润
开一家生鲜食品专卖店

　　1.市场需求分析

　　市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的，一天的南京市销量可这样假设：南京市按100万户计算，若每天每个家庭消费1斤肉，7元/斤，这样每天将会有700万元的销售额。若每天每个店的销售额为2000元，则需要开设3500余个门店方可满足市场的需求。若按市场对品牌肉店接受程度5％计算，可开设175家左右的门店。

　　2.竞争对手分析

　　竞争对手主要是市场的摊贩，目前他们占据整个鲜肉市场的95％的份额，另外各大超市的生鲜柜和“双汇”“金罗”等品牌的专卖店也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到保障；与“金罗”“双汇”相比，品牌信誉要比他们更高一些。

　　3.资金预算

　　开办费用8000元（包括信誉保证金、加盟费、证照费等）；固定投入29000元（包括房租、设备、装修等）；流动资金5000元。资金来源：自筹或合伙入股，不足部分申请银行创业贷款。

　　4.财务分析

　　销售收入预测：若按每天销售2000元，每月按30天计，预测得出每月的销售额为6万元。

　　成本分析：销售成本5.1万元/月；房租2000元/月；人员工资2000元/月；前期投入分摊（20个月）1700元；其他费用1000元/月。总计57700元。

　　利润分析：按公司规定的毛利率15％，可计算出基于上述销售额的毛利额为9000元，成本费用大致在6700元左右，依次推算纯利应为2300元/月。

　　投资回报周期：1年（以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考）。

　　每个店可设店长1名，管理一切事务；营业员1至2名，专门销售产品。

　　身体健康、无疾病，能吃苦耐劳、具有创业精神，需经过雨润公司的专门培训。

　　创业者可以申请领取下岗失业人员《再就业优惠证》，享受国家有关减免税费政策；聘用员工中下岗失业人员可获得政府给予的岗位补贴与社保补贴；免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务；优先获得小额创业贷款担保支持。

　　市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约加盟店的预期经营目标。要不断加强宣传和客户沟通，提高知名度和持续竞争力，争取稳定的客户资源。

　　管理风险：加盟店的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。要不断加强学习，提升自身的生存管理能力。

　　环境风险：加盟店所处的客流量，消费习惯、消费需求、工艺及技术发展的变数等周围环境的变化也是加盟店经营的制约因素。要学会不断地观察，调整自己的经营策略，适应社会变化。

　　如果创业者尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议先参加相关创业培训班，从而提高创业经营和管理风险的能力。

　　该项目可以推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，市场潜力良好；该项目对从业人员没有特别的要求，推广空间较大；社会对生鲜食品有持续性需求，因而该项目具备长期性和稳定性两项特征。

篇三 雨润冷鲜肉,利润
影响生猪屠宰行业利润的几个方面

分析影响公司

生猪屠宰利润的几个因素

公司恢复生产已近十天，无论是如何坚持“四项原则（宰后计价、先付款后提货、副产品招标竞价、日结日清）”，还是精确地提供各类数据（所谓数据就是数字和各类票据，而不光是数字），改善生产经营环境等方面，还远远达不到董事会和公司领导的期望和要求，纵观十天来的生产经营情况，本人搜集了一些数据，对从毛猪采购到生产销售各个主要环节做一些肤浅的分析，希望能达到“抛砖引玉”的作用，尽快扭转不利局面，同时激发全体责任人和员工的积极性，使全体员工都能真心实意地为企业发展尽心尽力、尽职。

一、生猪收购价格对利润的影响

通过对最近生猪收购销售的毛猪价、白条肉价和头皮肉价的数据与前期屠宰情况进行对比得出：在收购（销售）价格上必须采取领先行业半步的决策方案，才能保持价格上一定的优势；收购价格的过高和过低均会直接影响到总体的利润，收购价过高增加收购成本影响利润，收购价过低无法上量，制造成本的摊消过大同样会影响到总体利润。

在价格等同的情况下，生猪的品种、品级、出肉率、瘦肉率以及对生猪的伤、残、病、死的控制均有关；而生猪的品种、品级判定的准确性直接会影响利润，出肉率的不正常或错误不仅会给企业带来直接损失，同时还会影响客户的经济效益从而间接影响生猪收购量而影响到总体利润；

瘦肉率的高低直接体现出生猪的品质和利润，瘦肉率越高的总体产品价值就越高，因为瘦肉率的高低决定了屠宰加工产品价值的高低；

生猪的伤、残、病、死的控制同样是一个品质的把关问题，如果控制措施不得力或控制方法不合理均会直接影响到总体利润。

分析：1、过去和现在都是没有采购标准，几乎是跟在同行屁股后面随行就市，譬如：毛猪等级，各个等级的价格肯定会不一样，每个等级允许低等级猪源混杂的数量肯定有明确规定，宰后来确定采购的准确性，否则付

的是一级毛猪价格，宰后却是获得混等的白条，这种状况企业到哪里去挣得利润呢？

解决方法：必须采取多渠道、多方向采购，必须实行“宰后计价”（对采购员的采购质量考核），必须实行有选择的采购；

2、过去和现在都存在采购的猪源不固定（供应商），品种混杂，加上还有些员工的情绪化影响了猪源的采购品质，从而导致生产出来的产品质量、规格差距太大，客户回头率降低；

解决方法：尽快培育猪源采购基地，定品种；尽快搜集制定出适合各类市场对猪源品质的要求，根据不同品种要求采购不同的生猪，不一定要全部是一个规格的毛猪采购，如此这般肯定能降低采购成本（比如本地市场消费了那么多的本地猪源，价格很低，我们为何不采购呢？非要用一级毛猪剥皮后实行本地销售呢？）。

3、如今国家越来越重视产品的可追溯性，特别对食品行业更是提升到国计民生的高度来重视。而我们的采购没有合同，没有猪源产地证明、没有正规发票（三无猪源）如何实行可追溯性呢？执行人出了问题可以一走了之，而公司呢？【雨润冷鲜肉,利润】

解决方法：必须签订原材料购货合同，对方必须出具相关证明材料和正规发票（包括天鹏市场的采购现在也是没有发票，这个问题太严重了！），否则，宁愿选择别的猪源客户；

4、资金的调度和运用控制是一个企业内部运行中，是比任何一项工作都要重要的事情，通过资金运用可以透视企业内部运行效率，实现有计划地控制才能保证主要项目、主要用款方向能获得充裕的机动性，保证企业内部正常运行；

过去和现在我们企业无论是资金运用的计划性、合理性，还是数量控制、权限设臵都没有一个成文的规定和明确的责任人和监管单位，所以总是吵声不断。比如直营店开办费用、物资采购消耗、直营店损耗控制、账期、易耗品等等都是绿灯打开畅通无阻；整个工程全面启动了怎么得了啊？【雨润冷鲜肉,利润】

解决方法：建立一套用款审批制度、审核制度、监管制度，对网点开发必须实行总部统一掌控，对规模、经营形式、装潢设计要

求、规格（哪怕是门头装潢要统一体现江苏百汇特点）、总费用实行有效控制，统一标准。建立商业公司运行管理制度，定编定岗、定产值定经营目标，实行全面的绩效考核体系；

二、生产加工过程中对利润的影响

过去和现在，从马文祥、蒋泽海到刘大兵、王彦启均是不可多得的此间行家里手，但是共同的问题都是不会算账（其实就是经营管理）（当然不涉及道德品质的问题），所以精打细算，从指缝里从管理中要效益对他们来说是勉为其难的事情。过去我们的工人不是不会杀猪而是不能杀好猪，杀出高品质的市场适销对路的产品（当然需要管理者说明到位），过去我们不是不会卖肉，而是好肉卖不出好价钱，过去我们也想上量，知道成本和产量的对应关系，而是跑冒滴漏严重，生猪猪源控制不严，这就不多说了；现在呢？由于到我写此稿时还没有准确数据出来，据了解起码董事长希望的“以销定产”，还没有见到成效，相反无计划生产造成产品积压、变质、贬值、退货的现象屡有发生；生产过程中容易造成利润流失的不当操作还继续存在，丝毫没有双汇、雨润的生产管理模式的出现，还是“小作坊模式”；

屠宰：在赶猪和屠宰过程中粗暴野蛮地打猪，打猪在猪屠宰后出现了产品的淤血、伤痕严重（尤其表现突出的是次肥膘、次蹄的增多，食堂已经接受了此类血腿肉供员工伙食）而影响产品的品质出现贬值而影响总体利润。

劈半及大分割：损耗重点在白条的预冷控制上，同行业预冷损耗应在0.6%，而预冷损耗的大小又与生猪的品质、收宰的模式、预冷的时间（我们时间长的要用天来计算，我知道当时预冷排酸间是为了提高产品质量和今后分割之用的，现在当成了冷藏库，卖不掉就进去，还美言之是客户需要冷鲜肉，按国家规定冷鲜肉的排酸时间应该不超过六小时，下面我还要分析鲜冻比例，在此不赘述了）、温度、湿度、计量的准度和白条冲洗带水量的大小有关，有效的控制屠宰方面的损耗除要对上述要素加强管理外，分割的损耗控制应重点放在生猪的品质、收宰的模式、计量的准度和白条冲洗带水量的大小上。

重点控制落地肉，控制落地碎肉的关键是减少碎肉在运输带上的运转或操作案板上的积留；

包装：重在对计量正负偏差的控制和管理，要建立不定期检查制度，对定量的偏差要以克为单位进行控制，正负偏差的标杆应控制在行业标准以内；

计量：计量的管理是防止因计量器具本身的问题而影响到计量的准确，计量管理应实施计量前检验、校准管理，对车间各个计量器具实施定期检测以确保计量的准确；

三、生产加工的产品对利润的影响

鲜冻比：产品的鲜冻比例结构的大小对利润的影响也较大，鲜品比例越大，利润的波动性就越小，反之则越大，因为鲜品是随着原料行情的变化而变化的，对于生猪收购价格处于高价位运作时，只有提高鲜销比例才能降低经营风险，而在生猪收购价高位运作期间鲜销比得不到提高，且产销不平衡的话就会使转冻的产品贬值而影响利润。当然在生猪收购价格处于低谷时，仍应以鲜品运作为主体，在分析市场行情走势的前提下上量屠宰。

降低下角料、次品率，碎肉率：减少下角料、次品率和碎肉率就能够有效的提高高价值产品的出品率，从而达到提高产品价值的目的而赢得利润空间；

提升品质：标准化生产加工，规范化运作，减少因人员技能、标准不熟晰和标准定义不准确而造成的产品不合格、不达标而出现降价、贬值等问题（如蹄不包骨、肋排露骨、杂质等）。

最近公司通过了iso9001的质量体系认证，通过认证过程学习，我写了《肉联公司相关制度的建设》的建议和要求，相信只要照此执行，生产过程会有好的改观的；

四、副产品的竞价对利润的影响

副产品竞价：副产品及小副产品的竞价同样是影响肉联公司利润的一项主要因素，要时刻关注市场行情的变化，同时还要加强关注副产品与小副产品的结算方式对利润的影响；

过去常态下每头猪的副产销售价格为250元—260元（本地销售还有搭配免费送猪肝的不计在内），现在账面计算是308——309元。其实这是计算方式不同导致的，过去猪蹄、猪皮、板油等是不计入副产销售额的，假如按

照原来的计算方法计算的话，现在的副产销售只达到240元/头，可见，竞价效果没有体现；如果加上定金损失（现在收定金是70万元左右，过去收定金最高达到172万元），两者相比差距就不言而喻了。

五、生产加工成本对利润的影响

制造费：主要为折旧费、福利费等，固定费用对利润的影响主要起决于产能，产能越大，单位费用成本的摊消就越小，所以有效的通过拓展市场来拉动产能是降低固定费用的最佳途径；

变动费用：工资、水、电、汽、低值易耗品、机物料、修理费、制冷费、办公费、差旅费、通讯费等，变动费用在一定程度上也与产能有关，但变动费用是可以通过加强过程控制和管理来降低的。要实现变动成本中各项费用的下降，首先应对各项费用进行分析，并确定控制标杆，按内部市场链的运作模式把责任落实到相关的岗位及责任人。

目前肉联公司光工资一项费用增加了很多，是原来的三倍左右，过去是工资等人事费用是接近六万元/月，现在最低是16万/月，最高是17万/月，产能和销量有无明显增长，要不是人事上卡紧一点的话，人员要直冲62人去了（比直营店总和还要多了）；

建议：肉联公司尽快定编定岗定薪，建议暂时还有人事部门核算编制控制无限制扩编，应该随着产能的增加逐步增添人员；今后商业公司也是如此操作比较稳妥；也理解肉联公司的工作太多，几乎要晕头转向了，说到底还是是实力和能力问题，绝不是态度问题；

包装费用：其大小不仅与产品加工的鲜冻比有关，而且与采购的价格、材质和适合度均有关，同时生产加工过程中包装材料的破损、流失均会直接导致增加生产成本。现在的生产经营状况是否需要列支包装费用还值得商榷。

管理费：其主要项目有行政人员及工厂主管人员的工资、福利费、差旅费、办公费、通讯费、招待费、行政车辆费、水电费、修理费等，对上述费用的控制均应设定标杆落实到具的岗位和责任人方可实现对费用的管理，从而达到节约成本的目的。

篇四 雨润冷鲜肉,利润
2016-2022年中国冷鲜猪肉行业规模现状及十三五竞争战略研究报告

2016-2022年中国冷鲜猪肉行业规模

现状及十三五竞争战略研究报告

观研天下（北京）信息咨询有限公司

出版时间：2016年

2016-2022年中国冷鲜猪肉行业规模现状及十三五竞争战略研究报告

∙

∙

∙

∙

∙ 【报告来源】--【关 键 字】投资分析 行业分析 数据研究 行情预测 【出版日期】2016 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价 格】纸介版：7200元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元

《2016-2022年中国冷鲜猪肉行业规模现状及十三五竞争战略研究报告》由观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）领衔撰写，在周密严谨的市场调研基础上，主要依据国家统计数据，海关总署，问卷调查，行业协会，国家信息中心，商务部等权威统计资料。

报告主要研行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行相关部门也具有极大的参考价值。

报告目录：

第一章世界冷鲜猪肉行业发展态势分析

第一节2015年世界冷鲜猪肉市场发展状况分析

一、世界冷鲜猪肉行业特点分析

(一)世界猪肉概况

(二)地区分布与生产特点

(三)世界冷鲜猪肉行业发展特点分析

二、世界冷鲜猪肉市场需求分析

(一)世界猪肉市场需求量分析

(二)世界冷鲜猪肉需求量分析

第二节影响世界冷鲜猪肉发展因素分析

一、猪肉仍为肉类消费主体，且有很大发展潜力

二、城镇化加速，全球肉类需求量增加

三、发展中国家对冷鲜猪肉需求的快速增长

四、对健康和品质要求的提高将促进冷鲜猪肉行业发展

第三节2014-2015年世界冷鲜猪肉市场发展趋势分析

第二章中国冷鲜猪肉行业发展环境

第一节2009-2015年中国宏观经济运行概况

第二节2016-2022年中国宏观经济趋势预测

第三节冷鲜猪肉行业相关政策及影响

一、行业主管部门

二、行业协会

三、行业相关政策

四、政策特点与影响

第三章中国冷鲜猪肉行业发展特点

第一节2015年中国冷鲜猪肉行业运行分析

第二节中国冷鲜猪肉产业特征

一、冷鲜肉市场份额在快速增加

二、消费者对冷鲜肉品牌的关注度越来越高

三、大品牌早已开始在全国市场的布局

第三节冷鲜猪肉行业发展面临的问题

一、观念习惯的转变

二、质量安全的保证

三、监督管理的加强

第四节冷鲜猪肉行业技术现状

一、冷鲜肉的生产加工技术

二、冷鲜肉的加工有以下几种方法

三、冷鲜肉的物流

第五节冷鲜猪肉发展趋势

一、我国冷鲜肉消费占比仍很低，发展潜力巨大

二、热鲜肉向冷鲜肉升级是消费趋势

三、购物习惯的变化推进鲜肉消费的升级

第四章中国冷鲜猪肉行业竞争分析

第一节行业竞争格局分析

一、供应商的议价能力

二、购买者的议价能力

三、潜在进入者的威胁

四、同行业间竞争

五、替代品

第二节行业集中度分析

第三节冷鲜猪肉主要生产企业发展战略和渠道分析

篇五 雨润冷鲜肉,利润
雨润食品绿色营销策略研究

毕 业 论 文

作 者： 学 号： 124411

学 院：

系(专业)： 经济系（国际贸易实务）

题 目：雨润食品公司产品出口的绿色营销策略研究

指导者： 教授

(姓 名) (专业技术职务)

评阅者：

(姓 名) (专业技术职务)

2015年6月1日

毕业论文中文摘要

毕业论文外文摘要

目 次

1 引言 ................................................................ 1

1.1 选题背景及意义 .................................................... 1

1.2 研究方法及思路 .................................................... 2

2 相关文献综述 ........................................................ 2

2.1 绿色营销的概念 .................................................... 3

2.2 绿色营销的特征 .................................................... 3

2.3 消费者绿色心理和行为分析 .......................................... 4

2.4 影响绿色定价的因素 ................................................ 4

3 雨润食品有限公司出口贸易现状 ........................................ 5

3.1 雨润食品有限公司概况 .............................................. 5

3.2 雨润食品有限公司绿色食品出口总体情况 .............................. 5

4 雨润食品有限公司实行绿色营销策略面临问题分析 ........................ 6

4.1 具有绿色产品概念，但产品成本居高不下 .............................. 6

4.2 消费者对产品价格波动较敏感 ........................................ 7

4.3 没有建立完善的绿色分销渠道 ........................................ 8

4.4 营销观念强，但广告成本较高 ........................................ 9

4.5 对政府政策研究不够深人 ............................................ 9

5 对策与建议 ......................................................... 10

5.1 产品策略 ......................................................... 10

5.2 准确掌握顾客价格敏感性变化，制定合理产品价格 ..................... 10

5.3 选择正确有效的销售渠道，使绿色分销顺利进行 ....................... 11

5.4 强化绿色广告观念 ................................................. 12

5.5 以政府政策为导向，制定严格标准 ................................... 13

结 论 ................................................................ 14

参 考 文 献 ........................................................... 15

致 谢 ................................................................ 17

1 引言

1.1 选题背景及意义

当今世界，人类面临的环境问题越来越多，公众的生态意识也越来越强烈，生态与环境问题日益与我们日常消费的衣、食、住、行活动相关。从市场营销的角度看，生态环境问题已成为营销工作者关注的焦点问题之一，将营销、环境、市场等联系起来研究探讨我国食品企业的绿色营销策略将具有十分重要的现实意义。【雨润冷鲜肉,利润】

随着人们生活水平、生活质量的提高和保健意识的不断增强，食品的营养和保健效应正得到越来越多的人的关注，绿色食品逐渐成为人们的重要食物，绿色消费也成为了时尚和潮流消费。在绿色需求的推动下，各国纷纷掀起“绿色革命”。绿色食品在社会主产与消费之间存在多方面的矛盾，如时空、品种、价格、数量、信息上的分离与矛盾等。市场营销的根本任务就是通过努力解决生产与消费的各种分离、差异和矛盾，使得生产者方面各种不同的供给与消费者或用户方面各种不同的需要与欲望相适应，实现生产与消费的统一，满足消费的需要。1。国际上有机农业的发展和环境保护意识的增强，使有机食品标志成为国外消费者信任的品牌，有机食品也成为国外消费者首选的食品之一。据美国2006年调查，89％的美国人愿意购买有机食品。2011年欧盟委员会调查，86％的荷兰人和92％的德国人购物时会考虑环境污染因素。今后的十年间，世界市场对绿色食品的需求将从现在的110亿美元增至U1000亿美元以上，年增长率20％～30％。在国内，据中国社会调查事务所调查：有53．8％的人愿意使用绿色产品，有37．9％的人表示购买过绿色产品，北京、上海两城市80％左右的消费者希望购买绿色食品，且愿意支付相对较高的价格。这说明消费者的绿色消费意识正在日益增强，存在着巨大的市场空间。发达国家对绿色食品需求以每年20％的速度递增，其销售额大大超过普通产品，供 需矛盾日趋明显，而其国内生产能力有限，在相当程度上只能依靠进口，这又给我国食品企业绿色营销提供了有利的契机。我国食品企业要把握住这一大好机会，在汲取国际上有机食品、生态食品、自然食品等成功经验思想基础上，初步建立涵盖产地环境、生产过程。产品质量、包装储运、专用生产资料等较为完整的质量标准

篇六 雨润冷鲜肉,利润
雨润集团介绍

篇七 雨润冷鲜肉,利润
中国冷鲜猪肉行业发展现状及未来五年发展定位分析报告

中国冷鲜猪肉行业发展现状及未来

五年发展定位分析报告

观研天下（北京）信息咨询有限公司

冷鲜猪肉行业市场调研报告相关问题解答

1、什么是冷鲜猪肉行业调研

冷鲜猪肉行业调研是开展一切咨询业务的基石，通过对特定冷鲜猪肉行业的长期跟踪监测，分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合冷鲜猪肉行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的冷鲜猪肉行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解冷鲜猪肉行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。

冷鲜猪肉行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。

关于冷鲜猪肉行业市场调研中主要包含以下几点核心内容

调研企业通过自身营销及庞大互联网市场，掌握市场宏观微观经济，为国内外的企业单位、

研究机构和社会团体提供专业可靠的市场情报、商业信息、投资咨询、市场战略咨询等服务。2、研究报告使用人群

我公司报告使用者范围较广，包括企事业单位，个人或团体。 3、冷鲜猪肉行业市场调研报告内容

冷鲜猪肉行业市场调研报告书主要研究冷鲜猪肉行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议等。

4、调研方式和数据来源

观研天下有自己独立研发部门。部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。定期不定期采访各行业资深人士，并进行约稿。各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；

数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

中国冷鲜猪肉行业发展现状及未来五年发展定位分析报告

报告大纲

第一章 世界冷鲜猪肉行业发展态势分析 第一节 世界冷鲜猪肉市场发展状况分析 一、世界冷鲜猪肉行业特点分析 (一)世界猪肉概况

(二)地区分布与生产特点

(三)世界冷鲜猪肉行业发展特点分析 二、世界冷鲜猪肉市场需求分析 (一)世界猪肉市场需求量分析 (二)世界冷鲜猪肉需求量分析

第二节 影响世界冷鲜猪肉发展因素分析

一、猪肉仍为肉类消费主体，且有很大发展潜力 二、城镇化加速，全球肉类需求量增加 三、发展中国家对冷鲜猪肉需求的快速增长

四、对健康和品质要求的提高将促进冷鲜猪肉行业发展 第三节 世界冷鲜猪肉市场发展趋势分析

报告来源：观研天下--中国企业发展咨询首站

报告网址：或sales@chinabaogao.com

第二章 中国冷鲜猪肉行业发展环境 第一节 中国宏观经济运行概况

第二节 未来五年中国宏观经济趋势预测 第三节 冷鲜猪肉行业相关政策及影响 一、行业主管部门 二、行业协会 三、行业相关政策 四、政策特点与影响

第三章 中国冷鲜猪肉行业发展特点 第一节 中国冷鲜猪肉行业运行分析 第二节 中国冷鲜猪肉产业特征 一、冷鲜肉市场份额在快速增加

二、消费者对冷鲜肉品牌的关注度越来越高 三、大品牌早已开始在全国市场的布局 第三节 冷鲜猪肉行业发展面临的问题 一、观念习惯的转变 二、质量安全的保证 三、监督管理的加强

第四节 冷鲜猪肉行业技术现状 一、冷鲜肉的生产加工技术

二、冷鲜肉的加工有以下几种方法 三、冷鲜肉的物流

第五节 冷鲜猪肉发展趋势

一、我国冷鲜肉消费占比仍很低，发展潜力巨大 二、热鲜肉向冷鲜肉升级是消费趋势 三、购物习惯的变化推进鲜肉消费的升级

第四章 中国冷鲜猪肉行业竞争分析 第一节 行业竞争格局分析 一、供应商的议价能力 二、购买者的议价能力 三、潜在进入者的威胁 四、同行业间竞争 五、替代品

第二节 行业集中度分析

第三节 冷鲜猪肉主要生产企业发展战略和渠道分析

第五章 中国冷鲜猪肉行业市场情况 第一节 中国猪肉行业市场情况分析 一、中国猪肉市场现状

二、中国猪肉产业的市场前景 (一)人均可支配收入持续增长 (二)猪肉产品升级

(三)食品安全体系的健全 (四)餐饮业的快速发展

第二节 冷鲜猪肉行业市场情况分析 一、行业市场现状 二、价格现状与预测

第六章 冷鲜猪肉行业进出口分析

第一节 冷鲜猪肉行业历史进出口总量变化 一、中国鲜冷冻猪肉进口总量变化 二、中国鲜冷冻猪肉出口总量变化 第二节 冷鲜猪肉进口情况分析 一、我国猪肉进口的主要特点

二、以来我国猪肉进口持续量减价跌的主要原因 第三节 冷鲜猪肉出口情况分析

第七章 中国冷鲜猪肉行业重点区域运行分析 第一节 华北市场发展现状分析 第二节 中南市场发展现状分析 第三节 华东市场发展现状分析