新旺茶餐厅加盟条件
编辑: 成考报名 发布时间:06-22 阅读:
篇一 新旺茶餐厅加盟条件
馋面中式快餐加盟
馋面中式快餐加盟项目介绍
馋面特色
1.馋面之王道——精选2岁大鲁西黄牛,择其拳头般牛腱部位,辅以几十种药食同源调味料,经过文武火数小时的交融煮制,浓醇深厚,过滤提取制肉原汤,佐以枸杞、泡枣、蒜籽、姜丝等养生原材料进行老汤调制,形成馋面独具匠心之味!
2.馋面之面面俱道——撷取麦心,配以馋面精心秘制的面粉伴侣,100%全程应用智能化操作,根根劲道爽滑,面面用心俱到!
3.馋面之王道、馋面之面面俱道皆为馋面之道——更美味、更营养、更健康、更时尚!
4.馋面精选高级小麦粉,依不同筋度、不同细度调配而成馋面专用面粉。面力劲道、口感爽滑。而且所有肉品皆取自知名专业供应商,卫生安全,营养丰富。并且所选用的面食辅料蔬菜,营养无公害,为有机农产品。
5.馋面汤料选用鲜猪骨及鸡骨秘制高汤,并选用数十种药食同源调味品入料,并配有芝麻、蒜茸等18种调味原料,汤味鲜美浓郁、满口留香。
6.馋面的现代化标准化大型中央厨房,以科技创新工艺,严格规范制作流程,整洁干净的卫生环境,减少人为误差,实现了馋面的“五统一”统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售,全程控制!
另外,馋面中式快餐招商总部打造高端、健康、营养、时尚面食典范。
面功夫
馋面中式快餐加盟产品精选高级小麦粉,依不同筋度、不同细度调配而成馋面专用面粉。面力劲道、口感爽滑。
肉功夫
所有肉品皆取自知名专业供应商,馋面中式快餐,卫生安全,营养丰富。
菜功夫
馋面所选用的面食辅料蔬菜,营养无公害,为有机农产品。
味功夫
汤料选用鲜猪骨及鸡骨秘制高汤,馋面中式快餐招商总部选用数十种药食同源调味品入料,并配有芝麻、蒜茸等18种调味原料,汤味美浓郁、满口留香。
真功夫
现代化、标准化大型中央厨房,以科技创新工艺,严格规范制作流程,整洁干净的卫生环境,减少人为误差,实现了馋面中式快餐加盟品牌的五统一:统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售,全程监控!
馋面中式快餐加盟优势
馋面中式快餐加盟支持
1. 品牌支持:馋面中式快餐招商品牌拥有中国绿色餐饮名店、中国营养健康型餐饮名店、最具商业价值品牌、创富英雄奖、十佳优秀连锁品牌等诸多荣誉称号;
2. 馋面成功模式授权:用事实说话,不断探索和完善经营模式,并将总部的成功模式完全复制给馋面中式快餐加盟商;
3. 产品自主研发:总部有独立的新品研发中心赋予了馋面中式快餐加盟系列产品的高端、健康、营养、时尚、实惠的内涵和形象;
4. 专业团队运营:团队成员均为在快餐行业实践多年的专家,发扬小蜜蜂的奉献精神,全心全意为馋面中式快餐代理商服务;
5. 开业前保姆式服务:根据馋面中式快餐加盟店面情况,量身定制专业的装修设计方案为加盟商员工提供标准化规范化的培训;
6. 开业后顾问式支持:营业以后,馋面中式快餐招商总部为加盟店配备一对一的营运督导坚持帮助加盟伙伴不断提高持续盈利的能力;
7. 全程实战培训机构:专门成立商学院对馋面中式快餐代理分店店员实行手把手一对一的传帮带;
8. 海陆空立体品牌推广:馋面中式快餐招商总部强大的品牌策划推广团队全方面立体式的宣传推广,为加盟商提供强大的品牌支持。
馋面中式快餐厅的加盟条件:
1、认同馋面餐饮的企业文化与经营理念,能接受馋面总部的统一管理模式,积极参与馋面总部的技术提升培训;
2、具备一定的资金实力,有良好的资金信用,能够满足馋面餐饮加盟店的启动资金要求有良好的社会信誉和坚定不移的信心,全身心投入经营。
3、愿意将馋面餐饮经营作为自己的事业,接受总部对于选址装修等方面的统一指导和要求;
4、诚实守信,具有强烈的团队合作意识,能够与人和谐相处,注重协调关系;
5、具有创业者心态和创业者精神,确保长期经营具有强烈的赚钱意愿,愿意和馋面餐饮公司一起发展,和公司一起完成馋面3年上市的远大梦想。
馋面中式快餐加盟公司简介
济南馋面餐饮连锁有限公司坐落在山清水秀的泉城济南,是一家独具特色的集研发、配送、管理、技术服务输出为一体的专业化中式餐饮连锁加盟公司,主要以美味面食、商务套餐、营养套餐、儿童套餐为主导,以各种风味小吃、开胃小菜、甜品饮料为配套,多达百余个品种的标准化正餐与配餐,满足了追求“时尚、营养、健康”群体的用餐个性需求。
公司倡导“中餐西吃”理念,致力于打造高端、时尚、健康、营养面食典范,用工业化的生产方式,做出手工擀面的口感,劲道爽滑其它面条无法比拟。凭借着无可比拟的产品特色、合理的产品结构、正宗独有的产品配方、专用的设备设施、全自动科技创新工艺、优质规范的服务和高雅时尚的就餐环境,为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的健康美食。
公司构建起中式快餐业原料采购、后勤生产、烹制设备与餐厅员工操作、店面经营的标准化体系,建立了功能齐全的现代化的办公基地和配送园区,开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系,具备了专业的店面运营管理能力、过硬的产品研发能力、熟练的营销策划能力、快速的物流配送能力,成功实现了快餐连锁企业标准化管理,为有志于进入餐饮行业的投资者,提供了一个稳健发展、快速收益的财富平台。
作为一家全面颠覆传统面食理念、打造中国快餐新高度的连锁加盟企业,我们的未来是成为国内知名面食品牌,让“馋面”品牌深入人心。
为实现馋面远景目标,公司对未来进行了规划,计划至2015年完全实现馋面会员资源化、规模化,公司全国连锁加盟店达到2000余家,实现全面上市,凭借诸多资源整合之优势,馋面能够实现这一宏伟目标。
馋面中式快餐加盟市场分析
馋面中式快餐加盟投资前景
1、 馋面中式快餐招商项目不但投资低,而且收益高,1年就能回本;
2、 开店到经营馋面中式快餐加盟总部都有全面支持,省心省力。
3、 全新的经营理念+程序化的加盟流程,让馋面中式快餐代理合作伙伴经营全程无忧虑!
4、 无论您有没有从业经验,都可尽快成为行内专家,拥有专属于自己的馋面中式快餐加盟事业。
馋面餐饮引起“面食”革命,势不可挡,财富新商机,创业好选择,馋面的“革面”运动--中餐西吃--面食新吃 打破传统面食口味单一! 打破传统面食营养单一! 打破传统面食标准不统一! 打破传统面食消费环境脏、乱、差! 打破家庭作坊模式实现中央厨房统一化! 馋面——全面颠覆传统面食理念,引发中式快餐新局面,打造中国快餐新高度!
更好的发展前景,更优厚的利润回报,值得加盟。
馋面中式快餐加盟成功案例
其实,陈先生是在网络广告上看到馋面项目:馋面倡导“中餐西吃”理念,致力于打造高端、时尚、健康、营养面食典范,用工业化的生产方式,做出手工擀面的口感,劲道爽滑其它面条无法比拟。来到济南亲自到直营店品尝了几款馋面,觉得馋面味道独特,劲道爽滑。在投资顾问的陪同下,陈先生还参观了集团总部和中央厨房。中央厨房精细的烹制工艺,严格规范的制作流程,整洁干净的卫生环境赢得了陈先生的认可。
在投资顾问的口中,陈先生还了解到,馋面运营模式科学有效,实现了馋面统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售的标准化流程。总体感觉,陈先生的感觉不错,他觉得馋面公司实力雄厚,馋面项目很值得投资。陈先生考虑馋面午餐和晚餐市场比较吸引顾客,再加上馋包补充早餐市场,这样一日三餐都很火爆。陈先生表示非常感谢总部的支持,从前期的店面选址,到后来的店面装修,总部都有专业的督导支持。
“我这个店已经不能按时间点来做饭了,”陈先生说:“因为我们处于风景区,所以很多游客到这里来,游人多了,你总不能去限制游人来玩的时间吧,所以我们随时准备着,通常游人是一波一波的来,我们得在最快的时间准备好。好在顾客上门的时间还是有规律可循的,所以摸清这个规律,也就能早准备了。”话音未落,一波外地游客来到了他店内,这么多人,自己排队,自己拿餐盘,自己点餐,排队结账,井然有序。难怪现在他的生意这么好,产品有特色,营养健康,一天三顿都有的吃有的选择,并且配合总部的指导,生意自然红火!
馋面中式快餐加盟专家点评
该创业项目倡导“中餐西吃”理念,打造富有时尚感和情调的餐厅环境,颠覆传统,健康,营养,时尚,是赚钱新机会,挣钱好选择。面食加盟什么好 馋面加盟面食典范
为全民提供健康营养的美食,是每一个餐饮就业者责无旁贷的责任和义务。面食加盟什么好?馋面加盟完全依据《中国居民膳食营养指南》,为人们打造了高端、健康、营养、时尚面食典范。
先大馋面加盟汤料选用鲜猪骨及鸡骨秘制高汤,并选用数十种药食同源调味品入料,并配有芝麻、蒜茸等18种调味原料,汤味鲜美浓郁、满口留香。
面食加盟什么好?先大馋面精选高级小麦粉,依不同筋度、不同细度调配而成馋面专用面粉。面力劲道、口感爽滑。而且所有肉品皆取自知名专业供应商,卫生安全,营养丰富。并且所选用的面食辅料蔬菜,营养无公害,为有机农产品。
面食加盟什么好?先大馋面的现代化标准化大型中央厨房,以科技创新工艺,严格规范制作流程,整洁干净的卫生环境,减少人为误差,实现了馋面的“五统一”统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售,全程控制。
馋面加盟凭借着无可比拟的产品特色、合理的产品结构、正宗独有的产品配方、专用的设备设施、全自动科技创新工艺、优质规范的服务和高雅时尚的就餐环境,为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的健康美食。
选择馋面加盟,食品健康问题完全不用担心,不论是口味、营养还是卫生问题,馋面都面面俱到,一丝不苟。面食加盟什么好?馋面加盟,让你轻松赚钱的好项目。
怎么加盟先大馋面 馋面加盟支持如何
怎么加盟先大馋面?先大餐饮管理集团目前下辖济南馋面餐饮连锁有限公司、济南先大餐饮管理有限公司、济南先大中央加工中心。先大馋面加盟怎么样?先大馋面在全国建立了直营及加盟店500余家。济南馋面餐饮连锁公司专注于面食连锁发展。馋面凭借着无可比拟的产品特色、合理的产品结构、正宗独有的产品配方、专用的设备设施、全自动科技创新工艺、优质规范的服务和高雅时尚的就餐环境,为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的健康美食。怎么加盟先大馋面?
馋面加盟支持:
1、加盟者加盟店市场调查、评估;
2、店面设计样本或见议;
3、加盟店人员编制设定及基本费用预算;
4、开业前公司文化的培训;
5、加盟店工程监理指导;
6、提供加盟店原材料订购指导或原材料的配送;
7、提供企划广宣方案、店内宣传品(各种证书、牌匾等);
8、提供开业支持小组作加盟店营运持续辅导;
9、提供加盟店营运和损益辅导;
10、提供开业后各类广告和促销指导。
怎么加盟先大馋面?留言咨询,帮你联系总部!
馋面餐饮引起“面食”革命,势不可挡,财富新商机,创业好选择,馋面的“革面”运动--中餐西吃--面食新吃打破传统面食口味单一!打破传统面食营养单一!打破传统面食标准不统一!打破传统面食消费环境脏、乱、差!打破家庭作坊模式实现中央厨房统一化!馋面——全面颠覆传统面食理念,引发中式快餐新局面打造中国快餐新高度!
馋面中式快餐加盟
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篇二 新旺茶餐厅加盟条件
星期五餐厅加盟费多少钱?星期五餐厅加盟投资分析
想要创业的亲们,在这里小编可以为您推荐星期五餐厅。那么它的加盟费多少钱?星期五餐厅加盟投资分析情况如何?对于西餐行业有所了解的亲们,相信您一定知道星期五餐厅品牌,它主营西式正餐,自从推出市场以来,就凭借着优质的服务以及满足消费者们需求的产品,而迅速的被消费者们喜爱。下面就让创业第一步网小编告诉你星期五餐厅加盟费要多少钱,让你对知道星期五餐厅加盟的相关知识,希望对你的创业有所帮助,注意,因为不同时间和地点的原因,加盟费和投资金额会有所不同,表格中的投资金额数据仅供参考。
星期五餐厅加盟费用:加盟城市 | 一线城市(以北京为例) | 二线城市(以温州为例) | 三线城市(以洛阳为例) |
---|---|---|---|
店铺面积 | 500㎡ | 400㎡ | 300㎡ |
房租费用(押一付三) | 8万元/月 | 4万元/月 | 2万元/月 |
装修费用 | 1200元/㎡ | 1000元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 15万元 | 12万元 | 10万元 |
首批进货费 | 20万元 | 18万元 | 15万元 |
广告宣传费用 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
开业费用 | 7万元 | 5万元 | 3万元 |
人员工资(季度) | 4500元/月/人(20人) | 4000元/月/人(18人) | 3500元/月/人(15人) |
流动资金 | 20万元 | 15万元 | 10万元 |
总投资费用 | 186万元 | 131.6万元 | 88.75万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
从上面的费用表格中可以看出,加盟星期五餐厅,虽然不同区域所需的投资费用差异比较大,但总体而言,相对于一般投资者来说,星期五餐厅的加盟费用还是比较高的。若是您确实很中意星期五餐厅,而手头的资金却有些不足,您最好还是先点击”获取全面的加盟资料,分析下加盟可行性后再决定是否加盟!
星期五餐厅加盟费及总投资金额预计:88.75万元以上(此数据仅供参考,请根据您当地情况制定投资计划!)
星期五餐厅加盟公司简介
星期五餐厅,一个国际时尚餐饮品牌,为广大的消费者带来了不一样的饮食新享受!星期五餐厅于1965年在纽约创立,作为美国饮食文化的标志,星期五餐厅以轻松愉快的就餐环境、丰富创新的特色美食,以及令人流连忘返的花式调酒闻名于世。
星期五餐厅同时也是休闲西餐行业的创始者,并一直领导整个行业的创新和发展方向。今天,TGIF已经成为美国地区乃至世界各地家喻户晓的快乐代名词,Thanks God, It’s Friday! 感谢上帝,今天终于星期五了!
通过美食,环境和轻松快乐的服务氛围,让人们在享受美食的同时,免除正餐繁琐的餐桌礼仪,把快乐的元素融入到餐厅的每一部分,这正是星期五餐厅传承至今的快乐文化。
你知道吗?我们的连锁餐厅每年接待近二亿人次的顾客, 在星期五餐厅,要消费掉19044吨薯条、4888吨鸡翅、8.5亿只鸡蛋和1839吨番茄酱。
从装饰、音乐、灯光到团队成员,星期五时刻传承着趣味横生、不拘一格、令人着迷的氛围,创立餐厅之初的这些愿景,时至今日依然延续在每个星期五餐厅之中。 活泼的红白条纹是星期五餐厅象征,如今已经遍布全球,千余家星期五餐厅,尽管语言和装潢各不相同,但欢笑和美味,却早已突破国界。
星期五餐厅加盟费多少钱?加盟星期五餐厅,火爆的市场商机成就了万千中小投资者的财富人生梦想,商机无限,你还在犹豫什么,快点行动起来吧!星期五餐厅招商,热忱期待您的加入!
现在您知道[图文]星期五餐厅加盟费多少钱了吗?如果您想对“西餐加盟”有更多了解,请点击搜索更多信息: >> 查看更多相似文章
星期五餐厅加盟费多少钱?星期五餐厅加盟投资分析
篇三 新旺茶餐厅加盟条件
港式茶餐厅管理
钟一港式茶餐厅管理公司,为茶餐厅投资商省去加盟费用,本公司是集茶餐厅投资选址,策划筹备,管理营销,整体人员培训,为一体的现代化管理团队。是目前大陆第一支专业的港式茶餐厅策划管理团队。主要承接:港式茶餐厅,港式休闲甜品屋,高级商务时尚主题餐厅等,投资项目的筹备及管理工作,技术支持 人员培训 开业筹备 经营指导,团队于2004年成立以来,在全国各大城市筹备开业大小店铺20多家,近两年又汲取大家乐茶餐厅,新旺茶餐厅,葡京茶餐厅,港仔茶餐厅,表叔茶餐厅,高第街56号茶餐厅等几大港式茶餐厅龙头企业各层管理者和技术人员的管理理念和技术经验,逐渐壮大团队的实力。钟一全体团队人员全力打造大陆港式茶餐厅第一策划管理团队。
主要业务:港式茶餐厅投资咨询 茶餐厅策划筹备 茶餐厅厨师配备 茶餐厅员工培训 茶餐厅整体托管
钟一的宗旨
1.正宗港式(坚持港粤厨师)
2.口味道地(严选港粤食材)
3.专业程序(KFC系统程序化管理)
4.出餐快速(快餐店的速度+餐饮的质量)
5.平价享受(人人都能开心消费)
钟一茶餐厅策划管理团队用新(心)的服务理念,香港象征」、专业厨师」、科学管理」、美味地道」、速度感」、时尚感」建立美味的印象好感度,以及厨师热呼呼上菜来」,完整表达茶餐厅的专业、时尚、速度、美食」基本精神,给所有合作商以满意的答卷。电话:13777827781 13711188755 钟先生
QQ:133994747 港式茶餐厅厨师 QQ群:6300573
(注:合作需投资面积300平方以上,投资资金70万以上)
网站:
钟一港式茶餐厅管理团队常年招聘港式茶餐厅各岗位工作人员:培训经理,港粤厨房厨师长,港式水吧师,高级中西餐厨师,港式烧腊师,港式小炒厨师,港式粥粉面厨师,港式点心师(点心师需擅长菠萝包和葡式蛋挞的制作),欢迎你们的加入,一起把港式茶餐厅发扬光大。
篇四 新旺茶餐厅加盟条件
餐饮品牌
篇五 新旺茶餐厅加盟条件
150家购物中心餐饮进驻排行榜
150家购物中心餐饮进驻排行榜【新旺茶餐厅加盟条件】【新旺茶餐厅加盟条件】
购物中心的餐饮配套成功与否已逐渐成为一个项目是否能够成功的关键因素,许多高档购物中心项目为了寻觅到符合项目定位且尚未进驻项目所在城市的特色餐厅而煞费苦心。为了便于全国各地的商业地产项目掌握更充足的最新餐饮情报和潮流动向,本期排行榜根据项目所处区域、发展机构品牌以及购物中心类型,精选出150家不同特点的主流餐饮聚集的购物中心项目,项目涵盖全国七个大区31个主要城市,形成150家典型购物中心餐饮入驻【新旺茶餐厅加盟条件】
篇六 新旺茶餐厅加盟条件
14家上海最知名的茶餐厅
14家上海最知名的茶餐厅
2012年07月
03日
08:38沃会画报我要评论(1)
字号:T|T
上海人除了自家本帮菜外,最喜欢去的莫过于港式风味茶餐厅。无论是地道的味道,还是很有港剧感觉的环境,都能吸引大批食客前往。沪上最知名的茶餐厅,你知道多少?
太兴餐厅
地址:卢湾区淮海中路138号无限度广场B08号商铺(近龙门路)
西藏中路268号来福士广场5楼
人均:89元
推荐菜:奶茶、蜜汁叉烧、八宝拼盘
蜜汁叉烧是这里的招牌,外脆里内嫩,肥瘦均有,上菜后现浇蜜汁酱,甜而不腻。而八宝拼盘除了有各种肉类烧烤外,其独特的芥末酱辛而不辣,搭配烧味新颖独特,值得一试。另外这里的冰镇原味奶茶和菠萝油也是传统港式必点菜品。
香港永祥烧腊餐厅
地址:长宁区定西路1271号(近安化路)
虹口区乍浦路423号
(北海宁路口
)
虹口区北海宁路76号(近吴淞路)
人均:48元
推荐菜:叉烧,烧鹅,烧鸭
上海人尽皆知的平价烧腊店。每天门口外带烧腊的人都会排起长队。招牌蜜汁叉烧精瘦相间,价廉物美。推荐烧鹅表皮油亮香脆,肉质滑嫩厚实,蘸上梅酱,酸甜可口好滋味。
唐宫
地址:长宁区中山西路888号银河宾馆2楼(近延安西路)
长宁区东诸安浜路103号维景酒店公寓1-2楼(近江苏路)
人均:113元
推荐菜:脆皮乳鸽,虾饺皇,榴莲酥
唐宫的粤式点心在沪上绝对排的进前三。乳鸽是招牌,皮脆肉嫩,也不是很油腻,嚼到软处,骨头也可下咽,非常地道。另外香甜无比的“榴莲酥”和糯糯圆滚的“雪梅娘”也值得一试。
地址:黄浦区西藏南路251号宏基西门厅106室(近柳林路)
徐汇区富民路291号悟锦世纪大厦内(长乐路口)
卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场1楼(近泰康路
)
人均:83元
推荐菜:香滑奶茶,鹿儿岛猪软骨,咖喱牛腩
从香港开到上海,依旧红火,现在已经是上海最具人气的夜宵地之一了。环境是典型的港式茶餐厅的样子,装修简洁、清爽,气氛热闹。口味很是道的,点几个鹿儿岛猪软骨、咖喱牛腩、猪扒包等招牌菜,再配上醇香的奶茶,三五好友小聚、夜宵最适合了。
新旺茶餐厅
地址:多家分店
人均:70元
这里没有仿造香港那种“百年老店”或是“街坊茶餐厅”的沧桑感,相反装修风格显得格外明快亮堂。冰火菠萝油不愧是招牌。温热酥脆的外壳夹着冰爽滑润的黄油片,连同香软的面包一同送入口中,真是一种奇妙的组合。
地址:多家分店
人均:70元
推荐菜:虾饺皇,凤爪,港式奶茶,豉汁凤爪
老式茶餐厅,招牌虾饺皇皮薄透明,虾仁个大完整,多汁弹牙。豉汁蒸凤爪也是老牌的港菜,蒸得很糯,豆豉汁的鲜味都渗透到粉化的肉中,入口即化,鲜味四散。
觅香港式小厨
地址:虹口区四川北路1661号凯鸿广场3栋103-03号(近凯鸿商场)
人均:54元
推荐菜:特色酸辣肥牛,干捞鸡,避风塘炒虾
小小的店面,进门却别有洞天。觅香的粤菜大厨将地道的港式+独创风味的菜肴满足了挑剔的食客。特色酸辣肥牛,肥牛嫩滑,底层的粉丝口感又弹滑,酸酸辣辣的,特别的引人食欲。招牌干捞鸡鲜嫩入味,青椒和红椒的搭配,美味诱人。
![【新旺茶餐厅加盟条件】](http://www.3158.cn/data/attachment/album/2014/09/09/20140909172309851125.png)
![【新旺茶餐厅加盟条件】](http://i2.dpfile.com/2009-04-11/1857037_b.jpg)
港丽餐厅
地址:多家分店
人均:83元
推荐菜:蜂蜜厚多士,酱烧茄子,冰火菠萝油,墨鱼胶油条,冰火菠萝油
据说是新旺的升级版。以“蜂蜜厚多士”闻名,也是沪上最早一家推出此甜品的餐厅,味道自然最正宗。面皮色泽金黄诱人,吃在嘴里,非常酥脆,甜香袭人。里面的面包则非常松软,奶香很重,很香。配上冰激凌,冰火二重天,别有一番味道。现在还推出了一系列新品。
查餐厅
地址:徐汇区天钥桥路131号永新坊B1楼18号(近辛耕路)
卢湾区思南路30-4号(淮海中路南昌路间)
人均:64元
推荐菜:玫瑰豉油鸡,原味冰奶茶,查记奶茶,菠萝油
在微博上人气最旺的餐厅之一。餐厅环境是典型的香港街角小店布局,带着浓浓港式情怀。这里有号称“上海最好喝的奶茶”—— 原味冰奶茶,茶味浓、口感滑,冰块都是奶茶结成的,性价比也颇高。招牌玫瑰豉油鸡,清淡却不寡淡,皮香肉嫩,鲜香味美。
葡京煲煲好
篇七 新旺茶餐厅加盟条件
上海十大最具人气港式茶餐厅(1)
新旺茶餐厅(汉口路店)
新旺茶餐厅(汉口路店)
上海名气很响,氛围“很香港”的茶餐厅,很多在沪的广东人都会去光顾,在餐厅里经常可以听到粤语,运气好的话可能还会碰见明星。
招牌“冰火菠萝油”几乎是每桌必点的,做得地道又够味;早餐性价比也很高,套餐从22元到16元任君选择,份量绝对可以让你从早上撑到下午茶时分。总之,想在怀旧的环境里享受正宗港式餐点,一定不能错过新旺。
五十年不变的茶餐厅
《阿飞正传》的皇后餐厅到《2046》的金雀餐厅,那残旧的墙纸和剥落的油漆,还有那梳着“油光六四分”下楼买云吞面的周慕云和穿着华丽旗袍的苏丽珍,那一幕幕电影场景一下子让时间倒流到五十年前的香港;从江湖片《古惑仔》到《无间道》、《PTU》,茶餐厅都一直扮演着重要角色,五十年不变。
作为最道地、最草根的饮食场所,茶餐厅早已成为香港文化的一部分。去年香港举办的“十个最代表香港的设计”评选中,茶餐厅出人意料地排名第一,而
位居第四位和第六位的,分别是菠萝油(一种面包)和鸳鸯(一种饮品),这两样都是港式茶餐厅的“指定食品”。
香港饮食行家黄先生对茶餐厅满怀感情。据他回忆,茶餐厅的出现,要追溯到早期殖民统治的香港。当时茶餐厅的前身是“冰室”,在冰室吃餐蛋面、三文治,是香港人生活的一部分。后来香港人生活水平渐渐提高,大排档入室经营,顺应社会的变化,茶餐厅慢慢成型。但说到真正兴起,应该是从七十年代开始。当时香港深受西式生活习惯影响,“叹”咖啡广为香港人所接受,可早期西餐厅不招待华人,且收费昂贵,于是“茶餐厅”越来越受到人们喜爱。
白领下午茶至爱:丝袜奶茶外加菠萝油。
茶餐厅“平靓正”
茶餐厅见证了香港大半个世纪的变迁,它的历久不衰必然有它的理由。说起茶餐厅,一众香港饮食行家便滔滔不绝,在小小的茶餐厅里,看尽人生百态、体验兼容并蓄、创意无限的精神。
记得香港出名的本土动画片《麦兜》里,经常出现茶餐厅的场景,去年推出的第二集《麦兜故事续集之菠萝油王子》里,麦太带麦兜去吃午饭,老板介绍,午饭有肉有菜再加上生粉芡,20元搞掂,然后上学的上学、回写字楼的回写字楼。这就是茶餐厅,能用最快捷的办法把事情弄得妥妥当当。
香港人霍先生介绍,茶餐厅营业时间长,网罗了各个时段用餐的食客。在茶餐厅的早茶、午饭、下午茶、晚餐、夜宵,轮番应市,不少茶餐厅还做外卖,兼营盒饭和面包西点。都市生活节奏紧凑,茶餐厅胜在争分夺秒。而到下午茶时间,一杯奶茶一个菠萝油就能叹出一份笃定和悠闲来。
其次,茶餐厅价钱大众化。十来二十元即可搞掂。除了“平”,还有“靓”和“正”。茶餐厅不断与时俱进,食物集百家之长,从中式、西式,到日式、泰式、马来式等包罗万有。既有中式酒楼供应的烧腊、点心、炖品,又有西餐厅售卖的火腿奄列、西多士和咖啡奶茶,还有煲仔饭、碟头饭、盅头饭、生滚粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品。黄先生说,这与多元化混合体的香港有异曲同工之妙。
茶餐厅的指定食品
不少港人说:一旦离开了香港,会非常挂念着茶餐厅的奶茶和菠萝油。经“高人”介绍,茶餐厅有几种指定食品,如果没有这几样就不算是茶餐厅,每一样都有一段历史。
●鸳鸯
“鸳鸯”是最能体现香港融汇东西文化特色的独创饮品,奶茶和咖啡混合,香浓滑溜,味道特别。
●丝袜奶茶
当年以手工缝制的小布袋,取代常用的大布袋冲茶,冲完茶后的小布袋,由于外形和颜色看似丝袜,许多顾客因此给它取名为丝袜奶茶。因为丝袜奶茶味道特别香浓新鲜而广受喜爱。冲调时,混合几种茶叶,泡好的茶放在铁制的容器内几个小时令茶香醇味浓,然后以仿丝棉袋隔去茶叶,再加上纯熟的撞茶技术,便可冲出一杯出色的奶茶。
●菠萝油
从广受欢迎的《麦兜故事续集之菠萝油王子》,就知道菠萝油多么出名。其实,菠萝油是菠萝包加牛油的简称,用来下午垫垫肚子的。
●碟头饭、盅头饭
麦兜主题曲的歌词是这样的:“我个名叫麦兜兜,我阿妈叫麦太太,我最喜爱食碟头饭一起吃鸡一起在歌唱„„”碟头饭就是把煮好的菜肴淋于米饭上面。盅头饭则是从半个世纪前的茶居走进了茶餐厅。那时香港饮早茶的风气很盛,搬运工也爱去叹一盅两件。一般茶楼到中午十二点才供应午饭,但搬运工人却要在
早上六点开工,四点就要吃饭,于是茶居便用炖汤的炖盅来做盅头饭,加上早点常用的凤爪排骨,当点心一样蒸,慢慢成为大众爱吃的食品。
●云吞面车仔面
云吞面和车仔面是在上世纪五十年代香港经济最低潮时兴起的,时至今天依然甚得人心。不过这些小贩式经营已成为历史陈迹,有车仔面却没有车仔档了。
云吞面
叉烧油鸡饭