无豆渣豆腐机

　　制作水晶花生豆腐的第一个要点就是：配方。我们必须严格按照配方的比例，来制作水晶花生豆腐。例如，您想要做出4千克的水晶花生豆腐，需要准备花生0.5千克淀粉0.4千克卡拉胶4克食盐0.4克—0.8克食用白矾0.2克—0.4克水4千克。有了这个制作“标准”，只要保证比例不变，您就可以根据您的需要来计算用量了。

　　制作水晶花生豆腐的过程大致分为：花生浸泡、脱皮——磨浆——浆料混合——加热熬浆——挤压固化成型。

　　先看看浸泡脱皮。经验证明，未经浸泡的花生出浆率低，产量低，制作出来的水晶豆腐也不够白嫩，品质也比较差。所以，就必须要将挑拣好的花生放入水中进行浸泡。一般来说，在夏季常温中，需要浸泡4-6小时。冬天，在40℃左右的温水中，需要浸泡8-12小时。浸泡到花生泡胀时就可以了。花生泡胀以后，就可以去皮了。揉搓掉花生的“红外衣”，留下里面的“白胖子”。去皮后再用清水反复清洗2-3次，直到水清皮净就可以了。

　　磨浆接下来的工序是磨浆。磨浆时，将花生和水加入磨浆机内，比例是每0.5kg未浸泡花生兑水4kg。根据磨浆机的大小，分次加入，一次不宜加太多，以免影响磨浆的效率。一般情况下，磨出来花生浆液的重量大致等于水晶花生豆腐的重量。

　　为了能够提高水晶花生豆腐的品质，我们通常要进行第二次甚至第三次磨浆。再次磨浆时，将前一次磨出来的花生渣倒入已经磨好的花生浆液中，并用小勺搅拌均匀后，再倒入磨浆机里进行下一次的磨浆。

　　浆料混合浆液磨好后，根据制作水晶花生豆腐的配方，将混合好的淀粉、卡拉胶、食盐、白矾，慢慢的倒入花生浆液中。为了让这些原料更快、更充分的溶解到花生豆腐浆液中，可以边倒，边用筷子搅拌。充分搅拌均匀后，放置一个小时左右，使原料充分的混合。一个小时后，我们可以来检查一下，这些原料是否充分混合了？判断的标准是：花生浆液中没有明显的小块儿。如果还有，我们可用小勺对其进行搅拌，直到小块原料消失为止。

　　加热熬浆浆料充分混合以后，就可以倒入锅中进行加热熬浆了。加热熬浆是制作水晶豆腐的第二个要点。一定要避免在加热熬浆过程中出现粘锅等现象。所以，一定要注意：第一，在加热熬浆前，要先将花生浆液混合均匀；第二，注意要采用小火，并且边熬边搅拌，搅拌时要朝着一个方向，全方位、不停的搅拌，让全部浆液均匀受热，不让花生浆液粘锅、变糊。您看，这盆水晶花生豆腐就是由于火候过大、搅拌不均匀造成糊锅的；第三，要注意观察浆液的变化。随着温度升高，花生浆液会变稠，很难再搅拌开，并且开始冒热气，表明已经开锅。直至所有的花生浆液都变成白玉色。这时，就可以关火，结束熬浆了。

　　冷却成型把熬制好的料浆倒入成型器内，(成型器应提前放入一块浸湿的纱布)。盛放花生浆液的成型器可以起到挤压固化成型的作用。注意：熬制好的花生浆液要立刻倒入成型器内。用纱布包边、挤压、拍实，让花生料浆充满整个成型器，这样做好的水晶花生豆腐才整齐、美观、而且还能减少豆腐中的气泡。将豆腐全部包好后，在上面放一块与成型器大小相同的小隔板。在隔板上压重物。重物的重量与最后制作出来的水晶花生豆腐重量一致，也可稍重一些。注意：压重物的目是要将水晶花生豆腐压平、压实，重量轻了，制作出来的水晶花生豆腐松软，口感较差。一般压上2-4个小时就可以定型了。这时，水晶花生豆腐就做成了。

　　除了能制作这种比较普通的水晶花生豆腐外，还可用各种蔬菜和水果根据不同的口味需要，制作出多种风味的水晶花生豆腐，下面我们就来看看这些“特色”水晶花生豆腐的制作吧。

　　“特色”水晶花生豆腐的制作

　　制作特色的水晶花生豆腐的方法与制作普通的花生豆腐的方法基本相同，这其中就包括了各种原料的配比以及它们的制作程序。唯一增加的就是我们所需要的“特殊材料”，一般而言，这种“特殊材料”所需的重量与制作出来的水晶花生豆腐的重量成1：10的比例时就可以了。

　　但这个比例并不是一成不变的，您可以根据个人的口味及爱好，来适当调整比例。今天我们就拿菠菜来做一下示范制作水晶菠菜豆腐。

　　首先当然也是准备好花生浆液，其方法与前面介绍的一样，这里就不再重复介绍了，我们只看一下如何加入菠菜。

　　挑选鲜绿、脆嫩的菠菜作为我们的原料，将它们洗净后，放进榨汁机中将菠菜榨成菠菜汁。然后将榨好的菠菜汁与制作好的花生浆液混合并搅拌均匀，后面的过程与制作普通水晶花生豆腐一样，也要先熬制成糊状，再倒入成型器中成型，这里我们就不多做介绍了。经过这样一系列的制作程序，我们的水晶菠菜豆腐也制作完成了。

　　将做好的水晶花生豆腐切入盘内，由于它经过熬制，已经是熟食了，因此您可以根据喜好炒着吃、凉拌吃都可以。

　　按照这个方法，我们还可以制作出花生番茄豆腐等各式各样的水果花生豆腐、水晶蔬菜花生豆腐等。

　　由于这种新型水晶花生豆腐不仅保持了花生原汁原味的风味特点，其营养成分不亚于传统的大豆豆腐，口感极其鲜美，因此烹制出的各种水晶花生豆腐食品，也就自然而然博得了广大消费者的青睐。看完本期节目后，您也可以照“葫芦画瓢”做一做这种新型水晶花生豆腐，从而为您增添一条新的发财致富道路。

　　文/尔东

篇二 无豆渣豆腐机
彩色豆腐加盟骗局实录－农民购买彩色豆腐机的遭遇

　　本文由 CCTV2 生活栏目提供！

　　找工作，寻商机，现在，许多人都有自己创业致富的想法，对于新创业的人来说，能不能用短的时间和最少的钱，捞到生意场的第一桶金，显得尤为重要！所谓“四两拨千斤”，就是学会用巧劲！因此，选好项目非常关键！假如有一个“日赚三千，年赚百万”的项目摆在你面前，你肯不肯干呢——

　　只有几万元，怎么当老板？开彩色豆腐坊，狂赚！特色小吃，日赚3000！有氧冰淇淋，年赚百万！

　　这是一些招商加盟的网站，广告十分诱人，项目数量也不少，光彩色豆腐招商加盟的公司就有不下十几个。山东省滨州市的张静就在网上看中了一个“一品豆坊”彩色豆腐的项目。

　　对于彩色豆腐，张静还真是头一次听说，再一看人家网上的宣传，这彩色豆腐，不但好看，还很有营养。

　　张静：觉得彩色豆腐，肯定是有营养的，肯定好卖

　　张静从未做过豆腐生意，可看看人家说的：一个无需经验，就能成就大业的创业平台。为了了解该项目更多的情况，她特意到该公司进行了考察。

　　张静：看他们公司在一个高楼里，规模挺不错的。

　　公司声称，他们的一品豆坊，可是知名品牌，而且，人家还有秘密武器：金豆机。这种机器，做豆腐出品率比传统机器多百分之二十到三十，按这样的产量，人家还给张静算了一笔帐，刨去水电费房租等所有成本，一年可以净赚20多万。

　　张静：他说设备有大型的、中型的、小型的，我们说大的我们投不起，就要一中型的吧。

　　张静的家位于黄河岸边，祖祖辈辈以种田为生，为了早一天富起来，张静拿出了自己的全部家底，与甜蜜风情饮食文化（北京）公司签订了合同，交了17500元的加盟费，总共投入了三万多元，开了家一品坊彩色豆腐店。

　　张静本以为，加盟了这么好的一个项目，通过自己的辛勤努力，肯定能早一天富起来。可她没想到，从彩色豆腐机第一天生产开始，她的梦想就慢慢破灭了。

　　同期：给邻居们一尝，就是一股豆腐渣味。

　　不仅味道不行，张静的豆腐机，产量也是小的可怜。

　　张静：说是一个小时产200斤豆腐，现在半天才出四十斤豆腐，你说这差到哪儿去了？

　　难道是自己经营得不好吗？张静后来一打听才知道，与她同一天加盟一品豆坊的另外几个人，都遇到了同样的问题。

　　加盟者：机器温度上不去，达不到100度，最多七十度，这样的话，做出来的豆腐就不好吃，广大消费者不认可。

　　再仔细察看，张静他们才发现，他们买的豆腐机连合格证都没有，而且，公司发给他们做豆腐的配料，要么比市场上同类产品价格高出很多，要么就是三无产品。

　　加盟者：这些，生产厂家，日期都没有，我们都不敢用。

　　遇到了问题，一品豆坊的总部应该会帮上一把吧？可张静他们没想到，此时总部的态度，却来了个180度大转弯。

　　加盟者：加盟前和加盟后态度直接就不一样。反差太大了。

　　加盟者：加盟前我说什么他都能答应，加盟后就不是那么回事了。

　　要质量没质量，要产量没产量，公司也是不管不问，张静和陈海祥的彩色豆腐店都是没开几天就关门了，豆腐机也成了一堆废铁。

　　张静：谁想到是这个结果，所有的积蓄都赔进去了。

　　记者了解到，仅张静所在的山东省滨州市，各种品牌的彩色豆腐加盟店至少不下6家，但是，都因为遇到了类似的问题，而一一关门了。

　　加盟者：不行啊，卖不出去

　　加盟者：赔啊，连房子都赔进去了。

　　为什么这些人加盟的是不同的公司，却有着几乎相同的遭遇呢？是他们自身经营不好，还是另有原因？一位长期在该行业从事高级管理的业内人士，说出了这样的话。

　　业内人士：你根本不可能挣钱。他们就是一个字，骗！所有的神话都是吹出来的，编出来的。只要我们能买房买车，我们管他是死是活！

　　在今年315期间

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篇三 无豆渣豆腐机
用润唐豆腐机自制豆腐、豆渣饼、腐竹教程

润唐豆腐豆浆全能机【无豆渣豆腐机】

豆腐，豆花，豆渣饼（再加个打酱油的腐竹）

上面做出的豆腐都是用润唐豆腐机做的，我是在舒琳霞博客的介绍下他给我推荐的。豆腐的凝固剂也是购买润唐豆腐机时送的润唐豆腐王，有三种，卤水，石膏，和内酯。

价钱是：24包，15块人民币，豆腐盒+纱布是18块。

做法卖家都有写，不过是用他们家豆腐机的配比量，我试了一下用料理机做，也完全OK。（就是比较麻烦，没润唐豆腐机那么方便快捷，毕竟人家是专业做豆腐的机器）

干豆子和水的比例在1：7～1：9我觉得比较合适。

豆子多，毫无疑问就浓，浓到可以捞出豆腐皮，豆子少就比较淡，做豆腐花比较合适。所以加水的多少没有硬性的规定，完全取决你想做什么样的豆腐。我的做法：

1.200g干黄豆泡8小时（冬天），夏天5小时就够了，泡到豆子全部胀开，表面饱满后，再次清洗，沥干。不能浸泡过久

2.加水1800ml，用料理机打成混有豆渣的豆浆，用棉布或豆腐布过滤两次。

3.过滤好的豆浆入锅中煮开，中途需要不断搅动，推荐不沾涂层的锅来煮，否则很容易焦底。

4.中火煮开后，小火再煮5分钟去除豆腥味，浮沫统统要捞出，中途不得加水。

5.煮开后豆浆直接冲入加了凝固剂溶液的容器内（卤水or石膏or内酯），静置30分钟。

对于温度，有人说控制在80-90度左右，但不是每家都有针式温度计，无法精确探测，我觉得煮开后直接冲肯定没问题，成不成功的关键不在于差这么几度，只要不低于90度就可以。

6.倒入豆腐盒，把水份压出来即可。

不成功原因：

水和黄豆比例不对，黄豆浸泡时间过久，豆浆温度过低，黄豆质量不行。

虽说用醋和柠檬酸也能做豆腐，但我就是懒，觉得一小包一小包好控制用量，操作起来也方便，而且豆腐盒和豆腐布都有买，索性一个Set买了完事，做起来干

净利落。

卤水凝固剂（氯化镁氯化钠和硫酸镁的混合物）：

做出来是老豆腐，豆味浓，吃起来香。

切块冻一晚上就是冻豆腐咯。

有人说卤水有毒，当然，此物如果你调好直接当开水喝，可以毒死人。但用于豆腐点制，其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来，其卤水本身已经不再是卤水了，也就无毒了。古语有话“卤水点豆腐，一物降一物”。

不过化学变化有个量的问题，一方多了会过剩。如果卤水加多了，的确会因为反应不完全而使豆腐有毒，但是加多了卤水的豆腐就成黑的了，傻子也不会吃的

。【无豆渣豆腐机】

石膏凝固剂（硫酸钙）：

可嫩可老，关键在于豆浆的浓度，如果喜欢老一些就多加黄豆，榨成超浓豆浆。喜欢嫩一点就少一些黄豆，这都是可以自己调节的。

有人大力抨击石膏豆腐有毒，我只想说有毒毛毛啊！做豆腐点石膏手法西汉就开始用了，吃了千百年，也没见谁吃死吃傻吃蠢了，当然你直接吃石膏当然会死！这完全取决于用量，直接吃大量的当然会出问题，吃饭吃多了还会撑死呢。。。相比较与其它垃圾食品和化学添加剂食品，我认为豆腐还是安全的。

值得一提的是，石膏本身就可以入中药，这怎么说？

用石膏凝聚豆浆，和卤水一样起的是化学变化。

卤水点的和石膏点的区别不是对人体的危害大小，区别是口感。石膏点的豆腐会把更多的水包在豆腐中，使豆腐含水多，口感嫩，但是相对豆腐味道淡，水多就压秤，所以现在部分商家为了多赚钱就用石膏点。我们自己做豆腐，完全可以避免这个问题，不该多加的别多加就行了。

篇四 无豆渣豆腐机
豆腐渣供货协议

供货协议

甲方：吕本仕 （以下简称甲方） 乙方： （以下简称乙方） 今有甲方向乙方提供豆制品厂豆腐渣，本着公平、公正、互利的原则下，经甲乙双方共同协商，达成如下协议：

一、价格：自2015年月日至2015年其豆腐渣价格为每吨 元。不得涨跌。

二、乙方根据自已的规模，月用量大概吨位要向甲方提供，这样好让甲方备货。原则上不耽误乙方使用，如甲方违约乙方造成的损失将由甲方承担。

三、乙方将收取甲方货款作为保证金，在协议期满后乙方将退还给甲方。

四、水份要求：用手握紧一把豆渣，只能渗出少量水份为准。

五、乙方在此期间不得在其它地方进豆渣。如违约，甲方有权 追究乙方赔偿造成的损失。

六、乙方不得无故拖欠甲方货款。

七、甲方供货不能缺斤少两，份量的误差不得超过2%。

八、本协议一式两份，双方签字后生效。未尽事宜，双方友好协商解决。

甲方： 乙方：

篇五 无豆渣豆腐机
豆腐渣饲喂家畜有技巧

豆腐渣饲喂畜禽有技巧

豆腐渣是生产豆腐或豆浆的副产品，粗蛋白含量在30%左右，是一种物美价廉的饲料，能降低养殖成本。但豆腐渣必须鲜用，饲喂时一定要控制好用量。另外，豆腐渣饲喂前要加热15分钟煮熟，以增强适口性，提高蛋白质吸收利用率。

在用豆腐渣喂猪时，用量不能过多。用鲜豆腐渣喂猪，小猪阶段喂量为日粮的5%~8%，中猪阶段喂量要控制在日粮的15%以内，育肥猪喂量要控制在日粮的20%以内。另外，用豆腐渣喂猪，饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质元素，加喂一些青绿饲料，以满足生猪生长发育的需要；不能用冰冻的豆腐渣喂猪，否则易引起猪的消化机能紊乱，应融化后再饲喂；饲喂时鲜豆腐渣应尽可能保持新鲜，若有轻度酸味，喂猪前在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小苏打粉搅拌均匀，以中和醋酸。

用豆腐渣饲喂牛羊时，用量可比喂鸡的用量增加10%，育肥后期用量不能超过25%，否则会影响牛羊肉质、外观、口感，牛羊肉也不耐储存。饲喂鸭鹅时，因为鸭鹅对粗纤维利用率要高一点，用量可比喂鸡的用量增加5%。但用豆腐渣喂鸡时，一定要控制用量。雏鸡阶段豆腐渣要控制在6%以内，生长阶段控制在6%~15%，中鸡阶段控制在10%~12%，大鸡阶段控制在15%~18%。全价饲料不需要添加豆腐渣，自配饲料时，豆腐渣添加的比例要根据豆饼和鱼粉所占的比例来确定。如果豆饼占饲料的25%，豆腐渣就不要添加了，否则蛋白质过盛。豆腐渣添加的原则是：鸡的动物性蛋白质饲料（如鱼粉、血粉等）和植物性蛋白质饲料（如豆饼、豆腐渣等）总和要达到鸡蛋白质的营养需要。【无豆渣豆腐机】

目前，豆腐渣有两种储存方法，一是厌氧发酵储存。用密封坛把豆腐渣封起来，以延长保存期。二是晒干储存。把豆腐渣的水分排除，将水分控制在13%~14%。业内人士认为，豆腐渣最好鲜用，以降低成本，晒干后，会使豆腐渣的部分营养丢失。用厌氧发酵的豆腐渣饲喂家畜，用量与鲜喂量差不多；用晒干后的豆腐渣饲喂家畜，用量要减少到鲜喂量的1/5。 为了提高豆腐渣资源的再利用率，日本农业部门进行了豆腐渣青贮喂牛试验。将新鲜的豆腐渣与谷物或糟糠混合，添加乳酸菌，在温度高的夏季或春、秋季加入１．５％的糖浆，就可制作出豆腐渣青贮饲料。在气温较低的冬季不需要添加糖浆。豆腐渣青贮饲料在塑料容器内短期保存时，在青贮豆腐渣表面加一层麸糠，有抑制霉菌发生而不降低豆腐渣青贮饲料品质的作用。豆腐渣青贮后喂牛，其甜味增加，辣味、酸味及苦味减少，吃了这种饲料的牛所产的牛乳中细菌数量减少。

豆腐渣喂牛有以下注意事项：

1、注意不直接喂。将新鲜的豆腐渣与谷物混和，添加乳酸，在温度高的夏季及春季加入15%的糖浆制作豆腐渣青储饲料。用豆腐渣青储饲料喂牛，其甜味增加，辣味、酸味、苦味减少。用豆腐渣喂牛，减少牛疾病。在豆腐渣青储饲料表层加上大麦、玉米、作为牛的育肥饲料，与谷物作为育肥牛饲料比，肉质没有差别。

2、不易饲料过单一。饲料应多样化，提高适口性并先饮后喂、先粗后进精，促进多采食。

3、注意不要用发霉变质的豆腐渣。豆腐渣含水量大，放久了引起部分有机酸分解、变质、饲喂时尽量保持新鲜。

4、不宜过量饲喂。开始应由少到多，喂牛的豆腐渣最多可喂35千克。

篇六 无豆渣豆腐机
白带豆腐渣状无味是怎么回事

白带豆腐渣状无味是怎么回事

对于出现白带豆腐渣状无味这种症状的女性朋友来说，一定很想知道引起白带豆腐渣状无味的原因，毕竟白带豆腐渣状无味这种情况是不正常的，心里还是挺担心的。那么白带豆腐渣状无味是怎么回事呢？想要了解相关知识的朋友可以接着往下看哦！

白带豆腐渣状无味是怎么回事？豆腐渣样白带指的是排出时就是豆腐渣的样子，呈白色、块状。因为白带大多是粘稠发黄，所以很容易区分的。豆腐渣样白带是霉菌性阴道炎的特征，但一般不易流出，大多残留在阴道内。

豆腐渣样白带，是典型的霉菌感染。霉菌性阴道炎是妇科中一种常见的阴道炎症,中医属“阴痒”范畴。本病容易复发。霉菌性阴道炎的发病原因是阴道内糖原增多、酸性增强、霉菌中的白色念珠菌大量繁殖。一旦发现应及早就医，需取白带化验，去除病因。可口服制霉菌素片50万单位，每天三次，7天为一疗程。霉菌性阴道炎是需要夫妻同治，建议男同志注意。

预防措施如下：

1、切勿过度清洗阴道

在正常的情况下，我们的阴道会自己保持酸碱值的平衡，尽量不要以清洁剂或是消毒药水清洁阴道，甚至过度刷洗，这样不仅可能破坏阴道环境的平衡，也有可能造成阴道伤害，所以平时只要以温水冲洗即可。

2、穿棉质通气的裤子

平时尽量穿棉质通风的内外裤，保持干爽，平时如果分泌物不多尽量不要用卫生护垫，如果使用就一定要勤更换，以免孳生细菌。

3、性生活正常单纯

许多阴道疾病的感染途径都是从性行为所传递的，如果性伴侣过多，就较难掌控是否感染的情况，所以只要性生活单纯，感染特定的阴道（疾病）疾病几率就会大大减少。

4、切勿滥用抗生素

使用抗生素一定要经过医师的同意与处方，因为抗生素虽然可以杀死细菌，却会助长霉菌的孳生，所以千万不要滥用抗生素。

以上就是关于白带豆腐渣状无味是怎么回事的相关介绍。原来白带豆腐渣状无味是霉菌性阴道炎搞的鬼，这种阴道炎虽然容易治疗，但是很容易复发的，所以，建议出现白带豆腐渣状无味这种情况的朋友一定要及时治疗，这样才能彻底治好霉菌性阴道炎，减少复发的机会。

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篇七 无豆渣豆腐机
中小型豆腐机和无渣现磨豆浆机价格

中小型豆腐机和无渣现磨豆浆机价格