致富经农家乐
编辑: 成考报名 发布时间：06-12 阅读：
篇一 致富经农家乐
[致富经]毛柯翔：四张桌子起家开农家乐用青鱼赚了600万
致富经：把青鱼挂起来更赚钱(2016.3.21)
21岁创业，23岁一夜长大。一样当地的特色产品，让他发现了怎样的财富，找到摆脱困境的对策。都说同行是冤家，可他却偏要跑去给同行招呼生意。为盖一个白色大棚，气得父亲扇了他一个大嘴巴。看毛柯翔如何从四张桌子起家，五年后，年入600万。
在毛柯翔的农家乐里，毛柯翔正领着游客们体验亲手拉网捕鱼。
牟山镇是当地的水产大镇，这样捕鱼的场景并不少见，但是这项寻常的农家活动，却让这些来自周边城市里的游客，获得了极大的乐趣。
记者：是第一次拉鱼吗?
游客：对。
记者：我看你拉得挺卖力气的。
游客：对。很开心。
记者：是不是有种收获的感觉?
游客：有，一开始没几条鱼，后来越拉越多，有喜悦的感觉。
游客：很兴奋，很有趣。没见过，因为现在都生活在城市，很少看到这种场面。
今天捞的鱼是青鱼，这种鱼吃的多，长的快。毛柯翔塘里的鱼已经养了5年多，都在20斤左右。
游客：我感觉这些鱼都比我还大了。
记者：这个感觉好不好。
游客：好，从未见过。
这条鱼足足有20多斤，一上来就给毛柯翔来了个特殊的见面礼……
这样一条20多斤的大活鱼抱在怀里会是什么样的感觉呢，很多游客也想抱一抱，感受一下。
记者：抱在手里什么感觉?
游客：好有成就感，好大一条。
毛柯翔：不要动。
游客：快照相。
毛柯翔：真棒。好棒。
记者：抱这个鱼什么感觉啊。我看你好痛苦啊。
游客：是好重啊。
今天，来这里体验捕鱼的游客还有了一个意外收获。当地人认为，红色的鲤鱼寓意着吉祥如意，鱼越大越吉利。
毛柯翔：今天我们所有人能看到它就说明，我们今年，2016年我们呢要发财啦。
游客：很好玩，真的。这种就是感觉是体验式的，普通农家乐就是很简单，坐下吃饭就行了，但这种不一样，重在参与，参与感特别强。
游客们捞鱼捞的热热闹闹，但毛柯翔心里想的，却不只是要把鱼捞上来，这么简单。他要用这又大又新鲜的青鱼(
毛柯翔的父亲毛伯海：一个晚上折腾来折腾去，睡不着。
毛柯翔：这段事情我是真不想说，说了我心里就特别难受。自己的母亲含着泪水，真的。
2011年3月11日，那是难熬的一夜，毛柯翔一家一晚上都没睡着。
毛柯翔：那一夜之间我长大了，真的,我一夜之间就长大了。
那天究竟发生了什么呢?
毛柯翔出生在一个传统的农民家庭，父母亲养鱼养了近40年，2009年，20岁的毛柯翔从当地一所职业高中毕业，第二年，他在家人的帮助下，在父亲的鱼塘傍边建起了一个简易农家乐。起初他只有四张桌子，母亲炒菜、他端菜。原料也都是就地取材。
记者：还有虾啊?
毛柯翔：对，这就是我们农庄吃的。
记者：这个虾真好。
毛柯翔：野生的河虾，农庄里面我们就和笋一起烧，和咸菜一起烧，味道非常鲜美。
记者：其实很少一点点。
毛柯翔：对，不多。但是这个鱼味道非常鲜美，一天这个就四五碗，只有四五碗，谁先点了谁就吃到。
记者：这个很有特色。
生意越做越顺，2011年，毛柯翔投资了50多万元，扩建10多个包厢。但危机，也恰恰在此刻出现。这一年3月，毛柯翔的土地租赁合同已经到期，如果续租，就要一口气缴纳15年的租金---286万元。一家人掏空了全部积蓄，甚至卖掉了给毛柯翔准备结婚的房子。即便如此，还是差了100多万。
毛柯翔的父亲毛伯海：我说我不想干了，我算了下要一百多万元，一百多万元，一下子我哪来这么多钱?
如果放弃，之前所有的投资就算是白扔了。更让一家人没有喘息机会的是，3月11日这天下午，毛柯翔听到消息，如果第二天不交上286万，土地就会租给别人。为了能让毛柯翔把农家乐继续做下去，母亲连夜给所有亲戚朋友打电话借钱，一直打到第二天凌晨4点，终于凑够了100多万。
毛柯翔：走到我妈妈旁边我搂着我妈说，没事，我讲了一句话，我说我一天打三四份工，哪怕我去捡垃圾，我也会把这一百万元还上。
就为了能让自己把农家乐继续开下去，一家人背上了100多万的债务。毛柯翔立志他一定要不能辜负父母的苦心。
毛柯翔：当时我就对我自己说我一定要努力，从这一刻开始，我就要撑起这个家。
毛柯翔发现，在看似红火的农家乐生意背后，其实有一个普遍存在的难题。
毛柯翔：比如说现在，冬天天冷了就是一个淡季，像最近雨水都比较多，在这个时段，我们应该怎样去经营农家乐，怎么样把我们的人气还是像往常一样能带动呢?
毛柯翔的农家乐经营受季节影响大，天气好的季节客人就多，一到冬天，人就少得可怜。2012年，毛柯翔偶然看到的一幕，不但让他解决了冬季生意冷清的难题，还让他在当年年底，就还上了大部分的债务。
牟山镇是水产养殖大镇，青鱼是当地普遍养殖的品种，一到冬天，当地人有把青鱼做成鱼干的习惯。
毛柯翔的母亲黄财芬：我们这边一般都是到下半年都做鱼干。
记者：都要做鱼干?
毛柯翔的母亲黄财芬：年年有余，很好听的，我们这里一般家里都做鱼干。
青鱼干是当地的一大特色，家家都有自己独到的手艺。毛柯翔说，每年冬天，父亲会把自己养了几年的青鱼捞上来，母亲就会按照祖辈传下来的手艺做成青鱼干。
记者：您是不是十里八村出了名做得好吃的?
毛柯翔的母亲黄财芬：做鱼干我倒是有点小名气的。
毛柯翔：我妈做的鱼干是牟山湖一绝，从小我就看我妈做鱼干，从小看到大，如果我不吃我妈做的鱼干，我都下不了饭。
篇二 致富经农家乐
徐纪元：从一张桌子首创农家乐旅游农科村赚千万
依托靠近成都市区的优势，三圣花乡巧妙运用丰富的农业资源，将花卉产业优势注入文化内涵，打造了花乡农居、荷塘月色、东篱菊园、幸福梅林、江家菜地“五朵金花”，成为乡村旅游AAA级景区。
郫县旅游局兰由玉局长：考察了之后，别人做得非常好，然后我们在当时的情况下，如果说再不发展，我们这个地位都有可能被取代了，所以这个压力是非常大的。
徐纪元：它近，一般市民赶公交车就过去了，有六路公交车从市中心开过去，所以一下就把我们的生意抢走了。
此时的农科村却还是单门独院地各自经营。当郫县旅游局提出将农科村打造成全国AAA景区时，徐纪元马上投资一百多万元修建了三栋新的房子。他的这一举动却被村里人认为是在炫富。
经营户赵永康：就是说，修那么多个平方，花那么多钱，你要好多年好多年才能攒得起来。能攒起来的时候，自己都老了。
经营户周永益：也有说生意都没有还修这么多房子，哪个住？他们有钱，钱用不完才这样搞。他就有意识，他就敢，别人不敢做的事他就敢做。中国第一家，牌子在那，名气有，经济基础有，他怕啥？
不仅如此，徐纪元还将房子周围的14亩苗圃重新规划，将自己园艺方面的特长发挥到了极致。
徐纪元：别人是平面的绿化，我主要搞我的特点，我搞的是立体绿化。我的景观，你看，走那边过来是条小道，这边人喝茶不影响，他这里很悠闲地喝茶，他走这边过。到这边过来你看，你看，这个门过去，这个体现江南那个苏州园林那种风格，过来之后这边又是假山又是亭子，这个多舒服这个环境。
农科村本来是以种植苗木为主，在徐纪元的示范下，各家各户用自己苗圃里的盆景将小院装点得错落有致，用紫薇树编织成的牌坊、凉亭等创意，成为农科村的独特景观。2006年，农科村创建AAA级景区成功，客人再次蜂拥而至。
徐世勇：徐家大院的创始人。
钱总：你好。
徐纪元：你好。
徐世勇：这是我们钱总，从北京过来的。那个是郑总，是我们这边的。
徐纪元：现在我退休了，管这一块，公司由儿子他们来管，徐世勇。
徐世勇：现在搞得很棒。
记者：主要接待游客？
徐纪元：主要是接待游客。反正，园林方面起码说这是一个基地吧，你需要随时都可以拿，都是商品。
在记者采访期间，徐纪元负责园林工程的儿子带着客户回家考察。现在，他们的园林业务方向已经由批发零售转向园林工程，徐家大院也就成了他们承接工程的展示区。
记者：像今天这样的有目的来看你的园林的多吗？
徐纪元：肯定多，经常都有，因为双方的一个选择，但来的不能是百分之百都做成，他前期要通过了解，凡是到这个地方来了，到我们基地来参观考察了，一般60%以上把握了。
然而，徐纪元在村里的领先地位没保持几年就被人超过了。这个院子叫子云廊苑，里面这些参天大树的主人就是从温江过来的刘健。
刘健：如果是懂树的，他进了我这个园子，看到这么多大树，一百多棵大树，他惊呆了。一般的地方，一个园子有一棵两棵，我这里有一百多棵。
记者：像这种树的价值一般不低吧？
刘健：像这棵树就是一百多万元。有几十万元的，一百万元的，有几百万元的。
2010年，郫县旅游局再次决定，将农科村打造成全国AAAA级景区。得到这个消息后，刘健就投资六千多万元，按照五星级的标准，建起了一个高档餐饮乡村酒店。
刘健：当时我就是所有的按最高标准的，我的餐桌全部用乌木做的，一套，大厅里面能坐四十多桌，大厅里面一桌就是两万元一个桌，包间普包大概是三万多，特别是大包豪包，豪包那一间屋里面大概花了九十多万元。
看到刘健抢先一步建起了高档乡村酒店，徐纪元特别郁闷。
徐纪元：从开始到搞第二代、第三代，我都是在前面的，我都是带动，我有一个心态就是我不会输给别人，我要搞，搞得比别人好。
刘健：我们这样一谈，徐纪元就表个态，他说，我这次回去，三个月我就搞一个，我要搞起来。
可是，从刘健那里回来后，徐纪元就犯愁了，刘健卖的是上百万元的大规格树，他建高档餐饮酒店完全是根据他的顾客群制定的，再加上刘健有搞餐饮的优势，还没出手，自己就先输了一招。
徐纪元：那个白墙就是刘氏庄园，我们这么近，如果我们搞得一样了，对于发展，大家都不利。你两家高端的东西比赛，修建的时候比赛谁的钱花得多(
如果不建乡村酒店，那么，自己又能做什么呢？就在他极度困惑的时候，一个现象引起了他的注意。
团队活动现场：朋友们，大家上午好！
这是一家公司召开的团队活动，徐纪元就是从这样的活动中发现了新的商机。
徐纪元：团体来了之后，他们来了八十个人、一百个人、一百多，需要一个会议室。现在我们农科村的会议室最大能接八十个人。住宿呢，每家都有住宿，一家最多住了三十个人、二十个人，顶多四十个人。七八十个人来根本没办法，要推掉。
徐纪元决定修建一个能一次容纳八百人的园林式会议中心，填补农科村创AAAA景区没有会议中心的空白，既避免了和刘健的竞争，两家还能形成有效的互补。
徐纪元：一次性接待餐饮五百多人，开会住宿开会接待八百多人没问题。农科村农家旅游这杆旗是我竖起来的，现在看不会倒了，比原来基础更扎实了，没问题了。
现在，四川乡村旅游已由单调的游农家院、吃农家饭向休闲、度假、养生、会议等的多功能发展，而像这样集生态、文化、休闲、景观、通行五大功能于一体的健康绿道，成都市已经修建了一千多公里，将温江、郫县、双流等区县的部分景区连接起来，自行车骑游，给成都的市民们多了一个健康休闲方式，也将会给这些景区带来更多的游客。
四川省旅游局副局长：乡村旅游主要是农业的一种延伸的业态、一种功能的拓展，和城乡统筹结合在一块，农林牧副渔都可以和旅游结合，它对农村的影响，对农业的发展，农业它的结构的发展，对农村的面貌的改造，对农民素质的提高，都带来应该说是全方位的影响，超越了旅游业本身的意义。
编导：周勇藻
摄像：刘杰
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
CCTV-7《致富经》栏目播出时间：
首播：每周一至周五21:17－21:47
重播：每周一至周五13:42－14:12
财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目敬请您的关注！
上一页 [1] [2] [3]
篇三 致富经农家乐
浙江农家乐开发模式的实证研究
第1期
2010年7月
农业部管理干部学院学报
JournalofAgriculturalManagementInstituteofMinistryofAgriculture
No.1Jul.2010
新农村建设
浙江农家乐开发模式的实证研究1
张建国