竹荪大棚

篇一 竹荪大棚
高云富：发现竹荪种植最赚钱返乡创业

大学时的高云富曾是一个极度自卑的人。究竟是什么让他有了不甘平凡的冲动?

　　2000年7月，高云富被江西农业大学录取，他是村里第一位考上大学本科的。整个村子都以他为荣，然而，这也成了他自卑的开始。因为一直生活在农村，对外面的世界高云富几乎一无所知。上大学后，连给家里打个电话他都要同学帮忙。

　　

　　高云富：用卡的电话我都不会打。同学以为你正好没习惯用这种卡，他不知道我就是不会打电话。

　　高云富自卑到不敢开口说话，也不敢和同学接触。可偶然一次看电视剧的经历，彻底改变了他，也就从那个时候，他下定决心，不再做自卑的胆小鬼。

　　高云富：看到那个电视剧有个人带着村民致富，感觉很牛，那时候很崇拜，因为那个时候我又不崇拜歌星影星，我不懂。我觉得以后我也要这样。以后我也创业。

　　自此以后，胆小自卑的高云富变得勇气十足。大二时，他创办了一个和自己所学的生物工程专业相关的学术性社团[来源:，结果大受追捧，很快就发展成有100多人的学校明星社团。大三时的高云富已经变得自信爆棚。

　　高云富：一旦自信以后，感觉就暴发户一样的感觉，突然觉得我也很厉害，别人都很厉害的人，现在都不如我，所以我那个时候也锋芒毕露的。

　　2004年高云富大学毕业后，就来到上海打工。初到上海的他很自信，也很容易地找到了工作，可半年时间，他先后找了五份工作，不是业绩为零待不下去，就是被老板辞退，最后有家也不能回，还差点吃不上饭。

　　五份工作中，最长的干了2个月，最短的只干了5天。

　　高云富至今都难以忘记，办完第五份工作的离职手续，已经是下午四点，走出公司大门的那一刻，天下起了雪，他感到一阵绝望。

　　高云富：就是下着雪，我知道这是巧合，但是就跟拍电视一样，我很悲伤地从这里走过。原来梦想着我在这边能创出一番大天地，结果跑到这边，结果被人家一次一次辞退，连最基本维持生活都维持不下去。

　　春节就要到了，高云富已经拿不出钱买回家过年的火车票。那一天，他回到出租房，大哭了一场。

　　2005年的春节，高云富一个人在上海，他想了很多。有抱怨，更多地还是反思自己。

　　高云富：我自己认定的东西不知道变通一点点，觉得这个社会不是黑就是白，其实还有一些模糊地带。你坚持自己的核心价值观，坚持自己的这些东西，是要坚持的。只是方式上你要注意一下。

　　春节过后，高云富找到了第六份工作。他应聘到一家规模不大的饲料企业，上班才10个月，就从普通职员升到了部门负责人，月薪也从1200元涨到了5000元。

　　上海市某生物科技有限公司总经理陆克文：很钻研，很认真，交给他的工作不用去督促他。

　　2007年年底的一天，老板单独找到高云富，提出赠送他一定的股份，当时全公司只有七个名额。可没想到，高云富不仅拒绝了股权奖励，春节后，他还辞职了。

　　上海市某生物科技有限公司总经理陆克文：辞职是很坚决的，我跟他谈过两次话，希望在这个公司有很大的发展空间，也很重视年轻人。这一点也让我感觉到还是有点失望。

　　高云富为什么要这样做呢?

　　原来，高云富到上海打工，并不是为了升职加薪，而是为自己的一个创业梦做准备。大学时他就确定了将来创业的想法。为了这个想法，他努力改变了自己曾经胆小自卑的性格，也努力适应职场，学更多经验。

　　高云富：我当时规划就业五年，做三年的技术，做两年的销售，这样的话，我就能够懂很多东西，创业我就不会失败。

　　面对老板赠送股份的诱惑，高云富很纠结，但他必须做出选择。

　　高云富：是不是该出去创业了。我拿了股份的话，那我肯定是不能辞职了。当时感觉其实时机是不成熟的，就觉得自己学的还不够。但是考虑到出来这么多年了，你不做你想的东西太多了，最主要的就是要行动，所以干脆就果断一点，行动吧。

　　福建省宁德市古田县，被誉为中国的“食用菌之都”。2008年春节后，高云富直奔古田，他要为创业做最后的准备。结合自己的专业优势和家乡的资源优势，高云富大学时就确定从事食用菌行业。他找到当地这家老牌的食用菌出口企业，把自己创业前想在这里一边打工一边学习的想法告诉了对方。

　　福建省宁德市古田县某食用菌加工企业总经理黄雪清：我给他讲的工资很低，你都猜不到，是1500元钱。像现在这些小年轻，跟他讲不同意的。

　　高云富：我在上海那边我学到很多东西，我能帮你做一点事，你能告诉我这边的情况，带我了解一些事情，其实就是一个互助的过程。

　　在古田这个食用菌批发市场，高云富了解到一种叫竹荪的食用菌。竹荪是珍稀的药食两用真菌，被称为“真菌皇后”，市场上的零售价格从200元到600元一斤不等。竹荪不仅在国内有很大的销量，还出口东南亚地区。

　　种植竹荪的技术难度并不高，但竹荪每年的产量却非常少。一是因为土地不能复种、二是必须要竹屑等原材料的条件限制，这让高云富越发动心。当时在老家江西赣南地区还没有人种竹荪，又有土地、竹子等资源优势，他兴致勃勃跟这里的经销商聊起自己回家也种竹荪的想法，经销商们的反应让他信心倍增。

　　高云富：我说我以后回去做，做多少，他说可以，你做，到时候我来收购，一看这么多人都要收购，那我觉得有这么多资源，都留个电话，到时候你不要他要，反正他们都做这个生意的，只是价钱上的问题。他们有这个需求，说明这个市场有消费。

篇二 竹荪大棚
茅草屋里种植竹荪前景好很赚钱

　　[每日农经]魅力黔东南(2)茅草屋里的“皇后”(20120724)

　　记者：魅力黔东南，今天我们来到了黔东南州的锦屏县。在这儿，我发现一个特别有意思的现象，你看我身后，这是大片大片的茅草屋。这茅草屋里现在肯定是不住人了，不过这里现在住的东西那可真不简单，它号称皇后，堪比黄金。

　　贵州省黔东南州锦屏县竹荪种植户 龙本云：去年我搞了3亩地，6个茅草屋，收入16万元，每亩收入5万多一点

　　好家伙，一亩地一年就能收入5万多元，这个收入可真不算低，那么住在茅草屋里的这些号称皇后的东西是什么，为什么能有那么高的收益呢？

　　记者：您看，真是不看不知道，一看吓一跳，这鸡蛋都能从土里长出来了，你说这效益能不好吗？咳，我呀就是跟您开个玩笑，这鸡蛋是我专门拿来做对比用的，这土里长得，当然不是鸡蛋了，而是竹荪。

　　竹荪，一种名贵的食用菌，历史上曾被列为“宫廷贡品”，有着菌中皇后的美誉。自然条件下，竹荪主要寄生在枯死竹子的根部。如今，人工种植的竹荪有很多种，在我国的福建云南贵州等地都有种植。锦屏县这里种植的，是其中比较普通的红托长裙竹荪。

　　记者：你看这个竹荪多漂亮呀，想不想小这姑娘穿着蓬蓬裙呢？难怪它有个名字叫雪裙仙子。在自然条件下，竹荪长在枯死竹子的根部也就算了，可是现在，已经给它进行人工种植了，为什么不给它找个明亮的地方，为什么还要种在这种暗无天日的茅草屋里呢？

　　贵州省黔东南州锦屏县竹荪种植户 龙本云：选择茅草屋有两方面的原因。一减少光照，竹荪喜欢在九阴一阳的环境下生存，给它阳光太亮了，竹荪会噎死 会枯死 死亡掉。

　　贵州省黔东南州镜屏县农扶局 果蔬站站长 高级农艺师 罗素云：第二个作用 一个是保暖，一个是降温。因为这个红托竹荪适宜的温度是18-22℃，冬天用这个茅草屋就可以升温10多度，夏天用这个茅草屋就可以降8-10℃ 这样竹荪一年到头都可以生长。

　　据了解，这些竹荪种植在茅草屋里，种一次可以连续采收两年。因为温度比较适宜，每年当中除了的1到4月份这段时间以外，在其他月份的时候，这些竹荪每隔20来天就可以采收一次。当然，这采收也是相当的有讲究！

　　记者：一般来说，这东西都是成熟了以后才可以采摘的，不过这竹荪呀，它特别的有意思，它成熟了可以采，半熟的时候也可以采，而且不管成熟采还是半熟采，都一定要找准时机。那你说什么时候才是准确的时机呢？

　　贵州省黔东南州镜屏县农扶局 果蔬站站长 高级农艺师 罗素云：它成熟的特征就是菌帽变成黄绿色的，而且这个菌群完全长开，还保持是白色的，就完全成熟了，10个小时之内就必须采收，如果不采收，这个菌裙变成黄色的，它就不可以食用了，它就烂掉了。

　　贵州省黔东南州锦屏县竹荪种植合作社 理事长 杨再华：长到跟鸡蛋这么大小，这个顶上有一个尖尖，用手指这么一摸，有点硬硬的时候，已经是半成熟了，在两个到三个小时内，必须采收。不采收呢？它会马上冒出个尖尖，就要开花了，那就只能采成熟品了。

　　贵州省黔东南州镜屏县农扶局 果蔬站站长 高级农艺师 罗素云：这个半熟品，它要在-2℃保存，运输很不方便，所以我们都是采这个成品，制干以后 制成干品以后再向外出售。

　　贵州省黔东南州锦屏县竹荪种植合作社 理事长 杨再华：在采收的时候，刀要贴着地面，轻轻把它割下来，一面损害它的根部，影响下一代的生长。

　　一般来说，完全成熟的竹荪最后可以卖到两三百元1斤，而半成熟的竹荪只能卖十几元1斤，这也是他们大都在竹荪成熟以后才采收的原因。不过，即便完全成熟的竹荪，也并不是一采收下来马上就能卖那么高的价格，它还需要一定的粗加工，烘干制成干品以后才可以。

　　记者：好热啊，我现在在竹荪的烘烤间这边，虽然它看起来是很简单，甚至有点简陋，不过烘烤起来还是挺讲究的，你看，首先烘烤的时候要用木炭，然后这个温度要控制在40-50度之间，大概就是我这个手伸进来，能感觉到有热气，但不会太烫手，这差不多就是个合适的温度了。

　　贵州省黔东南州锦屏县竹荪种植户 龙运华：烤要1整天24小时，8斤鲜货烤得只有1斤干的 就算烤好了

　　贵州省黔东南州锦屏县竹荪种植合作社 理事长 杨再华：现在我们在家门口卖的话，干竹荪就是1斤230元 1公斤就是460元钱。

　　竹荪是一种灵草，自古就列为草八珍之一。它不仅肉质滑嫩，味道清香鲜美，营养还非常丰富，经常吃一点竹荪，不仅能够益气补脑，清热利湿，还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，因而也才有了菌中皇后的美誉。只是这茅草屋里的皇后味道如何，口感又怎么样呢？

　　记者：这竹荪炖鸡汤，这味道该怎么跟您形容呢。这鸡汤本身就有一股浓郁的香味，加上竹荪就变得又鲜又香，而这个竹荪吃起来又一种脆脆的口感，这个味道真的是太棒了！

　　竹荪营养丰富味道好，产量也不算高，因而它才卖到了230元一斤的价格，而且越来越受到人们的认可。目前锦屏县的竹荪不仅销售到了贵阳成都昆明等省会城市，还销售到了香港澳门以及马来西亚等地，给种植户带了相当不错的效益。

　　贵州省黔东南州锦屏县竹荪种植合作社 理事长 杨再华：1亩地1年收干货150公斤 按460元1公斤的价格计算，产值有6万元，除去成本以后，每亩就能挣2万多到3万元钱！

　　贵州省黔东南州锦屏县农扶局 局长 朱守剑：现在我们县的竹荪，到目前为止已经发展到2000多亩，年产值已经达到了1亿元，光这一块，我们相关的农民人均收入就要增加2000元钱！

　　贵州省黔东南州：0855-7160001

篇三 竹荪大棚
织金县上坪寨乡240亩竹荪种植 开辟致富路

织金县上坪寨乡

大力发展农业产业调整 240亩竹荪种植开辟致富路

上坪寨乡大力发展农业产业调整，

近日，笔者在织金县上坪寨乡坪寨村竹荪基地看到，农民们正在低头忙碌着，和泥的、拉地膜的、铺草的、搭架子的……一派热火朝天之景。

据项目负责人孙华贵介绍，该基地投资550万元所建，占地面积240余亩，涉及农户187户626人，共搭建大棚268个，基地每天有效解决了60余人就业问题，就业人员每月人均收入达3000元。

截止目前，该基地268个大棚即将搭建完毕，项目投产后按照每亩产量约200余斤、市场收购价每斤300元计算，可实现产值1440万余元。（王 姮）

篇四 竹荪大棚
竹荪简化栽培技术试验示范与推广

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竹荪简化栽培技术试验示范与推广

作者：潘善斌

来源：《农业与技术》2014年第06期【竹荪大棚】

摘要：竹荪是著名的珍贵食用菌之一，有“菌中皇后”之美誉，是中国的一项传统的土特产。野生竹荪分布于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等地。天峨县目前栽培的品种为福建长裙竹荪。本文以天峨县竹荪栽培为例，通过连续3a的竹荪简化栽培技术试验示范，对栽培材料配比及净作与间作结果进行了分析，总结了适宜本地竹荪简化间套种栽培技术，提出了发展思路及注意问题。

关键词：竹荪栽培；材料配比；净作与间作；探讨

中图分类号：S646.8文献标识码：A

天峨县位于广西壮族自治区西北部，红水河上游，年平均气温20℃，年降水量1370mm，森林面积22.9万hm2，森林覆盖率达82.6%。天峨县地势落差大，最低海拔205m，最高海拔1419m，气候垂直分布明显，区域性小气候多样化，很适应各种食用菌的生长。

竹荪是本天峨县传统野生食用菌品种，2001年开始人工栽培。传统的栽培技术对原材料的处理较为复杂，原料需经过蒸煮杀菌或者用石灰水浸泡堆沤以后才可用于生产。播种时菌种多层接种，用种量大,生产成本高，难于大面积推广。为此,在2011～2013年进行了竹荪简化栽培技术试验示范，取得了很好的效果。

1 试验材料和方法

1.1 试验原料

杂木屑及杂木锯木糠、杂木板皮、竹屑。

1.2 试验品种

福建长裙竹荪，菌株为D-古优1号。

1.3 简化栽培技术核心

生料直播，单层接种。

1.4 遮阴方法

遮阳网大棚遮阴、玉米套种、果园林下间种、自然林下间种。

篇五 竹荪大棚
织金县竹荪产业现状与发展对策(刘育新)

贵州省织金县红托竹荪产业现状与发展对策

刘育新 阳 旭 王波

（1.贵州省织金县农牧局 2.贵州省织金县高原食用菌研究中心 贵州织金 552100） 122

摘 要：对织金竹荪产业目前的生产、销售、管理、科研、扶持、园区和基地建设进行了认真的调研和分析，并指出当前织金竹荪产业存在的问题和发展的潜力和优势，并从四个方面提出了解决问题的建议和对策。 关键词：产业发展、红托竹荪、贵州织金

前 言：织金位于贵州中部偏西、毕节试验区南部，地处乌江上游支流六冲河与三岔河交汇处的三角地带，最高海拨2260米，最低海拔860米，县城海拔1310米，年降雨量1340.6毫米，平均气温14.1℃，冬无严寒，夏无酷暑，素有“溶洞王国，煤海磷都，宝桢故里，竹荪之乡，山水之城，百泉古镇”之称。全县辖32乡（镇、街道），国土面积2868平方公里，总人口115.2641万人，辖区内居住有汉、苗、彝、白、回、布依、仡佬、蒙古等33个民族，少数民族占总人口的45.59%，是贵阳“一小时经济圈”和“黔中经济区”的重要组成部分。

织金县种植竹荪已有近三十年历史，是红托竹荪的发源地、主产地和科技进步的中心，是国内唯一最大的清香型红托竹荪及菌种生产供应、栽培、加工和销售集散基地，是名符其实、独具地方特色的富民产业，被誉为“中国竹荪之乡”。

由于多年来织金竹荪一直沿用传统制种、栽培、粗加工技术，生产上主要仍为农户、种植大户独立参照市场价组织种植栽培，未能真正实现产业化经营，使得资源优势、技术优势未能有效转化为经济优势。因此，尽

快实现产业化经营，振兴织金竹荪产业，对充分利用特色农业优势资源，促进农业农村经济发展，促进贫困山区脱贫致富具有重要意义。

1. 产业发展现状【竹荪大棚】

1.1 种植生产现状

织金竹荪从1986年栽培成功至今已有近30年的发展历程，目前织金红托竹荪品种常年种植面积3000至5000亩，常年产量300至500吨，年产值1.5亿元左右，无竹荪精深加工产业，远不能满足市场需求。其原因主要为长期科研投入不足，科研创新严重不够，导致产业缺乏必须的科技支撑，且一直沿用传统的玻璃瓶制种方式和简易大棚栽培技术，生产成本居高不下；然后是品种选育滞后，单产低、产量和品质不稳定、冬春季不能出菇，未能实现周年生产供应鲜品；再就是产业组织化程度低，主要体现为市场组织、规范程度低，价格大起大落，市场风险大，导致种植风险大，农户种植积极性逐年降低。

在基地培育方面，目前织金竹荪种植方式仍以传统简易大棚为主，两年即换地建棚，不能重复使用，导致高投入、低利用率。受亩投入费用（现价亩均投入约30000至32000元）的限制，较大的规模化生产基地在100至200亩之间，较小的基本为50亩左右，主要由专业企业、农民专业合作社、种植大户经营，70%以上的为农户家庭经营，户种植面积0.5至2亩。竹荪产业相对发展较好、种植规模较大、相对集中的基地主要分布在双堰街道、桂果镇、板桥乡、熊家场乡、黑土乡、三甲街道、猫场镇、上坪寨乡等乡（镇、街道）。

1.2 菌种生产情况

经过三十年的发展，我县已完全集中形成双堰街道、猫场镇、牛场镇

三大红托竹荪菌种生产供应基地，年产销红托竹荪菌种3000万瓶左右，但低成本、低污染袋装种的研发使用仍处于试验阶段，急需改变传统玻璃瓶制种的生产方式。目前全国99%的红托竹荪菌种由我县生产供应，其中：东部相邻的猫场镇、牛场镇年产竹荪菌种2500万瓶左右，70%以上外销省内安顺地区、黔东南、黔南及云南、四川、湖南、广西省外市场；双堰街道年产竹荪菌种500万瓶左右，主要为县内栽培使用，少部份外销。

1.3 产业化经营情况

1.3.1 专业企业参与情况

近年来，越来越多的企业开始参与到竹荪的产业发展中，主要有贵州织金西南联合农业科技有限公司、织金县雅贤农业经济开发有限公司、贵州富春山居农业开发有限公司、织金县天虹竹荪开发有限责任公司、织金县果蔬协会、织金县王氏竹荪销售有限公司、贵州织金鲁钰农业综合开发农民专业合作社、织金县艳山特色种养殖农民专业合作社、织金县易发农民专业合作社、织金县天洪种养殖农民专业合作社等多家企业、农民专业合作组织、协会。业务包括竹荪制种、生产基地建设、栽培技术研发、市场营销等，主要通过自筹投入和技术培训、指导、支持，自建生产基地或发展农户进行基地化栽培种植，走“公司+协会（农民专业合作社）+基地+农户”的经营发展模式。

1.3.2 产业项目扶持情况

近几年来，我县主要通过扶贫、农业、科技项目申请实施，招商引资建设产业园，扶持农民专业合作社，发展规模化种植基地等措施，大力开展产业化经营。主要申报实施的项目包括：2008年、2011年竹荪扶贫项目（扶贫资金共200万元），2012年竹荪产业化扶贫项目（扶贫资金200万

元），2013年竹荪产业化扶贫项目（扶贫资金1500万），2013年世行贷款项目（用于竹荪产业资金4300万元），2014年蔬菜产业化扶贫项目（用于竹荪产业扶贫资金360万元），2013年省科技厅科技攻关和推广项目（用于竹荪产业100万元）等，项目实施期直至2017年。

1.3.3 产业园区建设情况

2012年底，我县引进贵州织金西南联合农业科技有限公司，规划投资

3.5亿元，依托省扶贫办、省科技厅、省农委等有关部门项目、资金支持，在我县桂果镇建设总规模1000亩的“贵州·织金红托竹荪产业示范园”，并作为织金县省级现代高效农业产业园区主要部分。园区建设内容包括科研、制种、栽培、精深加工、科技示范等，通过建设红托竹荪科技产业园区和规模化种植基地，发展精深加工、冷链物流基地，实现产业化发展和贫困山区农民脱贫增收致富。园区于2013年3月启动建设，目前已完成投资近1.5亿元，计划于2015年建成运营。

园区立足织金红托竹荪产业，以科技为先导，集中资源培育优势产业、优势区域、优势企业、优势科技、优势农户，建成全国乃至全球唯一的红托竹荪菌种生产、工厂化栽培、精深加工基地和电子商务交易中心。园区融科技开发、技术示范、生产加工、电子商务、生态湿地公园建设为一体，以县级示范园为起点，省级示范园为目标，力争建成“省内一流、全国有名”的农业产业示范园区。

1.3.4 规模化种植基地发展情况

在产业化种植基地建设方面，通过自筹投入、项目支撑等，目前我县已建成一些规模化的竹荪种植基地，主要有桂果镇区域基地（面积约500亩）、猫场镇区域基地（面积约300亩）、普翁至小纳雍乡区域基地（面积

约200亩）、黑土乡至熊家场乡区域基地（面积约300亩）、析桥乡区域基地（面积约200亩），总的规划面积达1500亩，其它全县分散种植（20亩以下）的约3500亩。

1.4 科研开展情况

多年来，我县没有专门的科研机构、企业开展竹荪产业相关技术研发，主要制种、栽培技术沿用传统方法，从业者仅起到技术传承作用，近年来开始有个别制种户、专业合作社、农业企业认识到技术创新的重要性。为促进织金红托竹荪产业发展，在县有关部门、领导的支持下，2011年成立科研机构“贵州省织金县高原食用菌研究中心”，并已由该中心投资200余万元建成组培实验室、科研实验室、设计年产100万袋（等量200万瓶，袋装种代替瓶装种研发使用）菌种生产线；组织开展竹荪等珍稀食用菌种质资源调查、种质资源研究储备、以草代木高产栽培试验、速生林种植及用于竹荪高效栽培试验、工厂化立体栽培（大棚重复利用）试验、竹荪生产废料循环再利用等相关研究，并已获得成功。

从2013年开始，以竹荪产业园的立项建设为契机，贵州织金西南联合农业科技有限公司、贵州省织金县高原食用菌研究中心、贵州织金鲁钰农民专业合作社、织金县朝荣竹荪种植农民专业合作社等多家企业联合在园区开展红托竹荪不同温型品种选育、工厂化制种、工厂化栽培、袋料栽培、无硫加工等高新技术研发、试验、示范推广，均已取得重大突破和成功。

目前国家科技部、贵州省科技厅支持织金竹荪产业发展的科研项目有：《织金竹荪产业化技术研究成果熟化与栽培推广应用》项目，项目主持单位为贵州科学院生物研究所张林教授等专家；《织金红托竹荪发酵料栽培技术研究》项目，主持单位为贵州农科院中药材研究所朱国胜博士等专家；

篇六 竹荪大棚
福建省泰宁县竹荪产值达9000元_667m_2

科研·生产

技术速递

CHINAAGRICULTURALINFORMATION

人，幼虫在豆荚内为害20～30天后老熟（4龄），正值大豆已经成熟，约在9月上中旬开始脱荚，9月下旬为脱荚盛期。幼虫脱荚后即人土作茧越冬。残留幼虫仍能大批脱荚，随割随运走可减少豆茬地越冬虫量。场院豆垛底部往往有较大量幼虫，可爬至附近土内越冬，成为来年虫源之一。

大豆食心虫在我国各地1年均发生1代，以末龄幼虫在土内作茧越冬。各虫态出现时期因地区和年度不同而稍有变动。东北三省发生期大致相近。

为害。发生盛期到幼虫孵化期，把喷头置于植株下部垄沟内，向荚和叶进行药液喷雾，利用触杀和胃毒作用，防治成虫和幼虫。常用药剂及用药量为2.5％功夫乳油300ml/hm2，5％来福灵乳油300ml/hm2，20％速灭杀丁乳油450ml/hm2，30％速克毙450ml/hm2，20％甲氰菊酯乳油300ml/hm2。均可稀释为1000～2000倍液喷雾。

2.40％毒死蜱乳油是防治大豆食心虫的较好药剂，其防效较高，对大豆安全，持效期可在7天以上。药剂用量为1200～1800ml/hm2。

3.大豆封垄时用敌敌畏熏蒸成虫。可用80％敌敌畏间作豆地药量应适当加大），稀释5乳油1.5～2.5kg/hm2（【竹荪大棚】

倍，浸泡50个玉米穗轴插人大豆行间即可。或以同等药量拌麦糠250～350kg/hm2，撒施于垄沟中，效果均达90％以上。但此法不宜用于高粱大豆间作地。因敌敌畏对高粱有药害。现生产上还用熏蒸片剂直接撒于大豆田，用药量约750粒/hm2。

三、防治措施

（一）农业防治法

1.选用抗虫或耐虫品种。大豆对食心虫的抗性表现在两方面。一是回避成虫产卵，二是使人荚幼虫死亡率高。在应用中应因地制宜，选用虫食率低、丰产性好的品种。

2.合理轮作。增加虫源地中耕次数，应尽可能避免重茬。增加虫源地中耕次数，特别是在化蛹和羽化期增加铲，可减少成虫羽化，减轻为害。

3.翻耕豆茬地。大豆收割后进行秋翻秋耙，能破坏幼虫的越冬场所，提高越冬幼虫死亡率。

4.及时耕翻豆后麦茬地。豆茬地如播种小麦，在东北地区当春小麦收割后正值幼虫上移化蛹和羽化期，随即翻耕麦茬，可大量消灭幼虫和蛹，降低羽化率。

（三）生物防治法

1.利用赤眼蜂灭卵。于成虫产卵盛期放蜂1次，放蜂量30万～45万头/hm2，可降低虫食率43％左右。如增加放蜂次数，尚能提高防治效果。

2.利用白僵菌防治脱荚越冬幼虫。室外小区试验可提高幼虫寄生率70％～100％，降低羽化率约50％～70％。大田试验可提高幼虫寄生率30％～36％，降低羽化率50％～70％。可于幼虫脱荚之前，用25kg/hm2白僵菌粉，每公斤菌粉加细土或草灰9kg，均匀撒在豆田垄台上，落地幼虫接触白僵菌孢子，以后遇适合温湿度条件时便发病致死。

（二）药物防治法

在成虫发生盛期及幼虫孵化盛期前用化学杀虫剂可防治成虫和初孵幼虫。

1.成虫产卵高峰期（8月20日左右）叶面喷洒菊酯类药剂，利用触杀、胃毒作用防治成虫，减少蛾量，降低

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福建省泰宁县竹荪产值达9000元/667m2

最近，福建省泰宁县朱口镇龙湖村竹荪种植大户李贤财正忙着采收、烘烤竹荪。李贤财说：“2009年的收成还可以，产量75~90kg/667m2，价格也可以，120元/kg，每667m2有9000元收入”。

泰宁县把“生产发展”当做该县2009年农村工作的重点，积极引导农民发展竹荪等不需要消耗林木资源的食用菌品种，对食用菌种植大户在资金和技术两方面加大了

扶持力度，为种植食用菌的农户搭建食用菌大棚，每667m2补助1000元；对种植食用菌贷款给予贴息。同时，通过技术讲座、办班授课、现场指导等形式，加强对菇农的技术服务。

目前，泰宁县全县240hm2竹荪已全面进入采收期，预计竹荪一项能给农民增收3200余万元。

(本刊辑）

28中国农业信息/2009.11

篇七 竹荪大棚
打工仔5年变身“菌菇大王”

■从“草棚”种植靠天吃饭

■到“数字车间”四季生产

打工仔5年变身“菌菇大王”

2012年10月23日

现代快报封14

邢志刚

王超的数字化“恒温室”

从靠天吃饭的“一代棚”到数字化的“恒温室”，从30多个小棚到全省科技含量最高、徐州市规模最大的食用菌企业；从近百万产值到每年1亿总产值、1000万纯利润„„5年时间里，王超的徐州黄淮食用菌发展有限公司，成了徐州农业产业化的龙头企业。而王超本人，也被称为睢宁县的“菌菇大王”。目前，睢宁县官山镇有1.5万人从事食用菌生产、包装、运销工作，并发家致富。

“一代棚”望天收赚得少

今年45岁的王超，是睢宁县李集镇人，原来在武汉打工，“2007年，听说官山镇食用菌行业正处于由园区种植转向工厂化发展阶段，觉得这个行业发展空间应该很大，所以就决定转行了。”

2007年底，王超在有着悠久食用菌种植史的官山镇当起了“菇农”。由于受到资金等因素的限制，王超刚起步时建设的30多个大棚，科技含量并不高。

“种双孢菇要求比较高，温度要18℃，湿度要85%。当时大棚是水泥砖砌的，里面搭竹架，1年只有两三个月能达到温湿条件，产量很低。而且工人工作条件不好，工资相对较高。当时一个棚1年产值3万元，工钱就要近1万元。”王超说，粗放经营所带来的结果是产量低、菇的质量也不好。

建“二代棚”遇金融危机

眼看市场需求量极大，自己的产量却跟不上，于是王超决定做“二代棚”——宽长与“一代棚”一样，高度却变成了两米，并增加了暖气供应和通风保温，1年有7个月可以出菇。 随后，王超受到了金融危机影响——2009年秋，双孢菇由十几元一斤跌到5毛钱一斤。市场鲜菇销售额仅占产量的1/3，有2/3要做成罐头，而国内的双孢菇罐头95%以上出口到欧美地区。王超表示，受此影响，官山镇本有大小200家食用菌企业，2010年锐减到10来家。

2009年，王超损失了200万元。“当时收购价与市场基本持平，但金融危机使市场价一天一变，跌幅很大。我当时不仅卖自己种的菇，还收购贾汪、邳州等地的食用菌，老百姓都排队到我这来卖，我不能放弃他们。”王超没想到会赔那么多。

“数字棚”年产400吨

2011年，王超不再只种双孢菇，他先后引进了姬松茸、竹荪、茶树菇、海鲜菇等11种菇，“我也有加工项目，能烘干或做即食包装成品。”

值得一提的是，王超利用“数字化”种起了蘑菇。2011年初，他投资2600万元建恒温室，有制冷、加湿、通风、照明系统，由电脑自动控制，一年四季都能出菇。恒温室面积1万平方米，种植面积却高达5万平方米，年产量400~450吨，产值达6000万元。再加上加工项目，王超的黄淮食用菌发展有限公司年总产值达1亿元。

近日，现代快报记者来到了王超的恒温室。进门有条长长的通道，通道两旁就是蘑菇棚，每间棚外挂着冷冻控制箱、湿度控制器、通风控制器。王超说，“从配料到采摘包装13个流程，每个环节都用数字说话。”

打工仔变身“菌菇大王”

王超公司的产品面向南京、石家庄、济南、武汉、义乌5个城市，从2007年每天向南京发货最多两吨到现在一个客户就五六吨，王超被很多人称为“菌菇大王”。据介绍，为带动更多的家乡父老走上致富路，王超的公司还定期举办食用菌培训班，免费向群众传授种植技术，还免费为贫困农民提供资金、技术、菌种。

官山镇副镇长宋向阳介绍，目前在官山镇，就有1.5万人从事食用菌生产、包装、运销等工作，并发家致富。

从一名普通的打工者变身为一位远近闻名的“菌菇大王”，王超经历了5年时间。而王超的企业，也成为了徐州市食用菌行业的龙头企业。王超说，他的下一个目标瞄准的是江苏省食用菌行业龙头老大的“宝座”。