草鱼养殖

篇一 草鱼养殖
草鱼养殖技术

　　[农广天地]草鱼养殖技术

　　草鱼是淡水养殖的四大家鱼之一，它适应能力强，食性广，生长快，肉质细嫩鲜美，营养丰富。草鱼的饲养技术简单，重点抓好水质和饵料这两个环节就可以了。现在为大家介绍草鱼养殖技术。

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　　草鱼在池塘饲养条件下，常栖息在水的中层，只有吃食时才到上层活动。草鱼活动力很强，是典型的草食性鱼类。常以高等水生植物为主要食料。草鱼的食草有苫草、轮叶黑藻、马来眼子草、浮萍、飘莎、金鱼藻、空心菜、风眼莲、象草、苏丹草和宿根黑麦草等。草鱼食量大，最大日食量可达鱼体重量的60%～70%，但它没有消化纤维素的酶，所以对草的消化率很低，排粪量大。草鱼喜清澈水域，多在水草茂盛的流水中活动。池塘养殖时，由于草鱼排粪量多，常常会使水质过肥，而不适宜草鱼生活，故宜在草鱼池中混养鲢、鳙鱼，能净化水质，起到互利作用。

　　草鱼养殖技术

　　1 、草鱼池塘的基本环境

　　草鱼的主养池塘水质一定要好，水源供应充足，一般深度至少在2米以上。塘中的淤泥不宜过多，要控制在20厘米以下，池塘要清洁，不能有垃圾杂物，塘中要配备增氧机，避免水中的氧气不足而影响草鱼的正常生长。

　　2 、草鱼鱼种的选择

　　为了增加池塘、水资源、饲料等的利用率，节约成本提高产出，在草鱼养殖时，往往采用以草鱼为主，兼养其他鱼种的混养方式，所以在主养草鱼时，鱼种的选择一定要整齐划一，选择生长良好，体质健壮的鱼种为佳，一般规格在100克/尾便可，同时要注意，其他品种的鱼种规格都要小于草鱼的规格，这样在投饲时，避免其他鱼种的争夺，保留草鱼的竞争优势，促进其快速生长。

　　3 、各品种搭配及放养密度

　　养殖草鱼，在投放各品种鱼时，要注意合理的搭配及放养的密度，如果搭配不合理，会影响草鱼的生长及产出，放养密度不足，会造成水塘及其他资源的浪费，如果放养密度过大，会影响各种鱼类的生长，水质易变坏，容易引起各种鱼病。草鱼的投放量要在60%左右，各方面条件都相对较好的池塘，每亩可容纳500～550尾草鱼，鲤鱼80尾，鳙鱼70尾，鲢鱼可适当增加一些，但不要超过300尾，鲫鱼可以放100尾左右。

　　4、 草鱼饲料投喂

　　草鱼以草为饲料，一般以投喂青草和各种水草为主，比如一些稗草、芦草、苦草、菹草等，另外一些人工种植的草类如苜蓿、苏丹草、黑麦草等都可以作为草鱼的饲料，再有一些蔬菜、豆类、瓜类、玉米的茎叶也可以用来喂饲草鱼。饲喂草鱼要根据天气情况、鱼类的进食情况及水质的变化情况综合掌握，一般都是在每天太阳落山前把投喂的饲草饲料吃完为宜，特别是在6、7月份，遇到夏季高温的天气，要避免草鱼夜晚吃夜草。除了投喂草饲料外，在每天的下午傍晚前，还要投喂一些配合颗粒饲料，用补充草鱼的生长所需营养，同时也能驯化草鱼集中摄食。

　　5、 池塘水质调节

　　鱼离不开水，水是鱼类赖以生存的环境，所以水质的好坏，对于鱼的生长有着十分重要的影响。特别是养殖的鱼类，由于生存密度较大，水质很容易变坏，失去新鲜性。在草鱼的养殖中，水质更是十分关键，要经常保持水质的良好，每隔3～5天就要加注新水，以保证水体的活力和溶氧性，这样一方面，能提高水中浮游生物的繁殖率，为其他一些混养鱼类提供饵料，另一方面也能促进草鱼的生长，提高产出。为了保持水质，增加水的含氧量，要配备增氧设备，以增加水质的溶氧量。同时每隔两周，还要用生石灰对水质进行消毒处理，增加水体的透明度。亩用生石灰的量可控在15公斤左右，根据水质情况酌情增减。

　　6、 草鱼鱼病的预防

　　水质、饲料、鱼种等原因都可能让草鱼得病，常见的有肠炎病、烂鳃病、赤皮病及病毒性出血病四大主要疾病，在草鱼的养殖中，要重点进行预防，主要是做好各种消毒处理。比如：鱼种、饲料、池水等消毒，同时要做好清塘、

　　6.1 清塘及池水消毒

　　池塘在草鱼的鱼苗在放入前，一定要先清理，把一些垃圾及塘中沉积物清理干净，同时用生石灰进进消毒处理，消灭池塘中的病原体和一些有害的生物。在草鱼放入池塘以后，正常的饲养过程中，一般在每年的5～9月期间，这段时间由于气温较高，水质恶化较快，一般每两周就要对池水进行一次消毒处理，常用的药物有漂白粉、硫酸铜、硫酸亚铁合剂、生石灰等。根据情况掌握用量，可单用，也可交替应用。

　　6.2 鱼种饲料消毒

　　鱼种在放入池中前要进行消毒处理，可以用食盐水，也可用漂白粉或是硫酸铜等溶液进行洗鱼，杀灭鱼种自身所带病菌，对饲料和食场都要进行相应的消毒处理，确保草鱼的进食、生存环境都处在安全的标准，在良好的环境下正常生长，为高产打下基础。

　　6.3控制进食量

　　草鱼是十分贪吃的鱼类，在良好的生存环境中，喂多少吃多少，基本是无节制的一种进食方式。所以在投喂时，一定要控制投量，不要让草鱼吃得太饱，基本维持八成饱便可，对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。在高温季节，一般在投喂时，要确定在傍晚前吃完投喂的饲料，如果吃不完，要把多余的残料捞出来，不能让草鱼吃夜草。因为草鱼在消化时需要的溶氧比不进食的时候要高许多，而夜间鱼塘溶氧也是全天最低的，吃夜草容易造成浮头或泛塘。

篇二 草鱼养殖
官垌鱼生态鱼养殖，活水养草鱼价格翻几翻[每日农经]

　　[每日农经]水中的财富 活水养殖 草鱼卖出好价钱(20150410)

　　李函烨：大哥，咱们这是盖房子呢？

　　养殖户：这不是盖房子，是盖鱼窝。

　　李函烨：这是盖鱼窝呀，盖鱼窝盖成这样啊，你盖这么小一点！

　　你看看，这巴掌大的地，也建鱼塘？说是盖鸡窝还差不多，难怪小李不相信。

　　李函烨：我觉得你这鱼窝没选对地方，你看这交通不便。

　　养殖户：你不会看，这个地方可好了，是看过风水的。

　　李函烨：盖鱼窝还要看风水啊！

　　养殖户：嗯，是呀！

　　李函烨：你瞧这山高皇帝远的，到现在还没剔除封建迷信。

　　养殖户：你是拍电视的？

　　李函烨：对，我们拍电视的。

　　养殖户：你拍电视就拍鱼吧。见见这个风水先生了。

　　李函烨：我也要见风水先生，我是记者，我不信这个！

　　养殖户：你不信我是吧？你肯定会见到那个风水先生，那个人很厉害的。

　　当地人所说的风水先生就是县畜牧水产局的黄工程师，农户建鱼塘都会请他来测量、指导。

　　李函烨：黄老师，我想问你一下，为什么咱们这个口开这么大呢！

　　广西壮族自治区浦北县水产畜牧兽医局工程师：黄全光 工程师：开那么大的口就是为了水流快，池水的氧气充足。

　　李函烨：这是出口还是入口啊？

　　工程师：出口。

　　李函烨：出口，入口和出口也一样大吗？

　　工程师：那个进水口小一点。

　　李函烨：那这样不是进水少出水多，池里的水不一会就溜没了吗？

　　工程师：不，它还有一个挡板，可以控制水的流速。

　　小李去过全国很多地方，也算见多识广，养鱼的节目也釆访过不少，但像这样建这么小的鱼塘还是真第一次见。

　　李函烨：你看，那个墙磊的那么高，像人住的房子一样。

　　广西壮族自治区浦北县石梯江合作社理事长： 庞 琨 到雨季的时候，那个洪水很大，洪水会淹没这个鱼塘，所以，就筑这么高，这个墙是用来防洪的。

　　李函烨：哦！

　　因为这里山多地少，农户们就巧妙的利用山角河边，沟沿路旁的每一寸土地，随便挖个小窝小坑，小的几平方米，大的也不过几十平方米便养起鱼来。

　　李函烨：我发现这里家家户户都有养鱼的习惯，就像养猪养鸡一样，在房前屋后随意地挖一个鱼塘，据说这种自给自足的养鱼方式就是从祖辈上沿袭下来的。

　　理事长：这个养官垌鱼的历史没办法考证，反正这是老祖宗传下来的，就是挖一个小小的窝，每家每户都养。

　　浦北县地处六万大山腹地，在没有修通公路之前，交通运输十分不便，农民进城拿鱼换钱很困难，所以都是自己食用。

　　理事长：原来就是逢年过节，亲戚朋友来了就捕一条鱼上来，接待一下客人，都没有上市卖的。

　　但是，就在十几年前，这种自养自足的传统模式被打破了，因为这里的鱼品质好，外地客商主动上门釆购，而且价格比外地的草鱼高一两倍。官垌鱼以浦北县官垌镇而命名，2012年获得了国家官垌草鱼地理标志产品，从此官垌鱼声鸣鹤起，跃出了大山，养殖规模也逐渐壮大起来。

　　李函烨：这里面养的什么鱼啊？

　　理事长：这是草鱼。

　　草鱼，是典型的食草性鱼类，在我国分布很广，是我国淡水养殖的四大家鱼之一。当地人也正是因为它生长速度快，个体大，吃草成本底，肉质肥嫩，鲜美等诸多优势，才把它作为主要养殖品种。

　　李函烨：怎么会这样呢？我刚才发现一个问题呢？这个地方的鱼塘跟其他地方的鱼塘不太一样，是串联在一起的，它只有一个总的进水口和一个总的出水口， 剩下的洞口都像流水作业似的。以前我采访过很多养鱼的，都知道这样会很容易感染疾病的。你说他们当初设计鱼塘的时候怎么会没考虑到这一点了。

　　工程师：因为那个水流量很大，水流很快，所以影响不大。那个串联的鱼塘一般不超过五个，不过还是根据具体的情况而定，有的水流量很大的地方八个十个的都有。

　　连体的鱼塘一般都比较小，但要是建大点的鱼塘，进水口和出水口就不能像竹筒到豆子那样直来直去了。

　　工程师：这鱼池出水口的结构，它是有科学道理的。如果开的太高只流表层的水。你看，前面有一个挡水墙，水在下面流出，在外面把水提上来，提上来这个水再在上面排出。这样就可以使那个表层的水，底层的水，快速的交换，就有利于底层的粪便、残渣排出。

　　理事长：养官垌鱼每家每户都养，就是因为这个地方的水好，比较好养，鱼不容易得病。

　　俗话说：艺高人胆大，但要从浦北县养鱼来看就该改为：水好人胆大了。他们这种特殊的串联鱼塘养殖模式就是仰仗着他们的水质好而取胜。这里的山泉水水质清澈、甘甜，没有污染，都可以直接饮用。

　　李函烨：好清甜呀！太好喝了，那种透心凉，我感觉这个真的特别棒。

　　李函烨：传说这个玉女溪七仙女在这洗浴过，以前当地人家的女儿，出嫁前一天都要到这里洗个澡，沾点灵气。要是没什么人的话，我也在这洗个澡。

　　在玉女溪旁裸露的岩石，看似危危欲倒，却又壁立不凡。原因就是被岩上的树藤牢牢抓住了。

　　李函烨：这简直就是奇景啊！你看，这树根紧紧的把石头包裹着给悬空吊了起来。

　　像这样终年不断的溪流，在浦北县随处可见。

　　理事长：这养鱼全部是用那个长流水，很好养的，全都投喂那个青草，不喂任人工合成何饲料。

　　浦北县八山一水一分田，山上河边的野草十分丰富，这也给草鱼提供了大量的饲草来源，为养殖户节约了不少饲料成本。

　　李函烨：大哥。

　　养殖户：哦，你好！

　　李函烨：你割这草是喂牛的吧！

　　养殖户：喂鱼的。

　　李函烨：这么高的草鱼能吃得了吗？

　　养殖户：能吃，我们这鱼大。

　　李函烨：那这草叫什么名字呀？

　　养殖户：这个叫橡草。

　　工程师：这个草是我们当地生长比较普遍的草，它营养很丰富。一亩地的产量达到15000千斤到18000千斤。一般是二十多斤草可以养一斤鱼，一亩地的草可以养500斤鱼。

　　虽然广西气温较高，饲草丰荗，但养殖户也种点橡草、黑麦草等以备冬季之需。一条成年鱼一天可吃一两多青草。但只喂青草的鱼比喂人工合成饲料的鱼长得要慢的多。

　　理事长：这个养殖周期是两年到三年，甚至五年、七年的都有， 一般就是养十斤以上二十几斤才上市的。

　　黄祖波是一个普通的养殖户，今天他要到县城去走亲戚，要到鱼塘里抓两条鱼带上。这不，小李也跟着凑热闹去了。

　　李函烨：成功

　　广西壮族自治区浦北县官垌镇垌口村养殖户： 黄祖波

　　养殖户：加油！

　　李函烨：加油！要拿脚踩入这个网底，然后靠着脚的力量一点一点的往后移。又飞出去了！哦，这条鱼好大呀！就这一条，能让我抱一下吗？哎呀，抱起来了，它老动怎么办呀？

　　养殖户：不抓住它的穴位它是不听话的，一般这样抱。

　　李函烨：鱼还有穴位？

　　养殖户：对。

　　李函烨：那穴位在哪里啊？你给我讲讲怎么点穴？

　　养殖户：在这里，用手指按住这里。

　　李函烨：还真挺听话的。

　　养殖户：对。

　　李函烨：这鱼也有穴位你看到了吗？你看这鱼非常听话。好，乖。 这个鱼有多大呀！

　　养殖户：有15斤，80厘米长。

　　在这么一个小鱼塘里，能有这么大的鱼，小李心里直打嘀咕

　　李函烨：大哥你这鱼不是自己放进去的吧？这塘这么小，这么多的鱼，还都这么大个。

　　养殖户：确实是放进去的，李函烨：长了几岁了？

　　养殖户：五六年吧。

　　李函烨：那你多长时间拉一次网啊！

　　养殖户：一般一年拉一次网。

　　李函烨：你不是说要养五六年的时间吗？

　　养殖户：五六年的时间必须每年都投放一次鱼苗，李函烨：多大的鱼苗才合适？

　　养殖户：半斤左右。

　　只所以投放这么大的鱼苗，一是怕流水冲走，再就是小鱼苗吃浮游生物，还不太爱吃草。

　　李函烨：你这个塘我看也就是20平米差不多吧！

　　养殖户：差不多。

　　李函烨：那这么大的塘大概能有多少鱼啊？

　　养殖户：100多尾吧！

　　李函烨：这么多鱼不怕缺氧吗？

　　养殖户：不怕的，因为我这个是流水养鱼。

　　正常情况下养殖草鱼，每平方米才放一条鱼，而黄祖波 的养鱼密度却比外地高了六七倍，每平方米都放五到八条鱼。每亩产量达一两万斤。

　　李函烨：哦，那咱们这个鱼出塘价是多少钱一斤？

　　养殖户：出塘价20元一斤吧！

　　李函烨：20元一斤。

　　理事长：二十块钱三十块钱一斤都有人要，有时一条鱼1000多块钱都有人买去了。

　　像这样的小鱼塘黄祖波有三个，平均一年仅养鱼的收入有4万多元。

　　李函烨：你刚才说还有什么方法来抱鱼？

　　养殖户：还有个方法就是把鱼翻过来。

　　李函烨：不听话了，先放下来。

　　养殖户：把这个鱼翻过来，这样托住腰部它就听话了。

　　李函烨：嘿嘿，真是学了不少。你看，怎么会这样呢？

　　养殖户：掐住它的腰部穴位，就是说像一个苗条淑女一样，揽住它的腰部，它就听话了。行，今教我两招。

　　那么这种小窝流水吃草的草鱼和用普通方法养殖的草鱼市场表现到底怎么样呢？

　　李函烨：你这是什么鱼啊？

　　经销商：草鱼。

　　李函烨：多少钱一斤？

　　经销商：八元一斤。

　　李函烨：没有官垌鱼啊？

　　经销商：没有，那个很贵。

　　李函烨：你这都是草鱼啊？多少钱一斤？

　　经销商：七八元一斤。

　　李函烨：有官垌鱼吗？

　　经销商：没有，那个太贵了。

　　在官垌鱼专卖店，每斤卖到20多元。一条鱼都卖到四五百元，但还是有不少消费者前来购买。

　　外地客商：我一个月最少进1000公斤以上。

　　从外观上看，官垌鱼和普通草鱼有什么区别呢？

　　李函烨：官垌鱼长得大，体型比较修长，颜色金黄色，非常漂亮；普通草鱼肚子比较大，颜色发黑、发深。

　　官垌鱼和普通草鱼肉质上也存有一定差异。

　　李函烨：你看这个是官垌鱼的生鱼片颜色发浅一些，而这个普通草鱼的颜色呢发深，血色比较浓；官垌鱼的生鱼片拉起来感觉很筋道、很有韧性，弹性非常好，普通草鱼的生鱼片感觉很软，你看轻轻一拉就给扯破了。我们做个实验你看呀！哎哟！好清楚啊，你看这下面的字看得特别清晰，可见这鱼肉是多么的透亮。

　　李函烨：这个普通草鱼的生鱼片，感觉这个肉很软，里面有一点腥味儿；这个官垌鱼感觉肉很紧实，嚼起来很嫩很嫩的，而且吃起来不但不腥，还有清甜的香味。

　　其实，在当地人们最传统的做法就是大锅炖鱼，用料也十分简单，只用点姜祘加水炖煮，这种最简单的做法，炖出来的汤汁白色浓郁，散发着天然的鱼香。

　　消费者：那这个鱼比较大。

　　消费者：养五六年还这么嫩，我觉得很特别。

　　消费者：真的是太鲜太美了！

　　广西南宁官垌鱼直消店经理 吴威峰 官垌鱼在南宁是知名度很大的，我们销售的官垌鱼每天有二十多条，营业额一万多块钱。

　　通过输氧运输，官垌鱼己销往北京、广东等部分大中城市，其吃法也是多种多样。

　　李函烨：这个鱼皮好脆啊！嚼起来酥酥的，加上这个调味料的辛香和这个鱼肉自然的鲜香组合在一起 叫我说呀，就五个字儿脆、辣、鲜、香、爽。

　　消费者：平常没吃过这么好吃的鱼，以后经常来这。

　　消费者：我觉得这特色还挺多的，然后，我觉得这机器挺好玩的，而且没有烟，很干净，很环保。

　　由于官垌鱼的俏销，也给养殖户带来了较好的收益。

　　李函烨：大爷你家养了几塘鱼呀？

　　养殖户：好多了，好几塘了，300条鱼就能卖到40000多块钱。

　　广西壮族自治区浦北县水产畜牧兽医局： 局 长 髙 智 官垌鱼是我县利用小蜗流水养殖的草鱼，现在全县养殖面积达到4200多亩，养殖农户达到19200多户，2013年官垌鱼的产值3亿元。

篇三 草鱼养殖
池塘主养草鱼规范化养殖技术

池塘主养草鱼已成为山西省运城市淡水养殖的主要模式

由于草鱼具有喜清水，耐高氧，贪食暴长和多病的特点，加之其养殖技术在许多方面不够规范，导致养鱼风险增大，甚至亏本

根据多年的试验经验，我们认为“要想养好一池鱼，就要调好一池水，鱼病是防重于治”

现将主养草鱼成鱼规范化养殖技术综述如下

１．池塘条件

池塘位置应选择水源充足、交通便利、电力充沛的地方；池形以东西长、南北宽的长方形池为好，池深３ｍ，水深应保持２～２保担恚面积以８亩左右为宜；渔用水源要符合国家渔业生产标准，注、排水方便；池塘土质保水保肥力强；在池塘长边处设有投料台；还应备有３ｋｗ的增氧机

２．鱼种投放

所投放的鱼种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤，有条件的应使自己培育、驯化的鱼种，外采的鱼种也要来源相同。

放养模式以草鱼为主，适当配养花白链、鲫鱼、鲂鱼等；鲫鱼利用饲料碎屑能力强，在摄食时能翻动底泥，可促使有机物矿化，改善水质，且不与草鱼争食，可以作为次养鱼；鲤鱼由于抢食比草鱼强会影响草鱼吃食，所以要少放或不放，需放养时，鲤鱼种规格应小于草鱼种，数量每亩最多不超过１００尾。

主养草鱼净产１０００ｋｇ／亩的放养模式是：草鱼１００ｇ／尾７００尾，鲢鱼５０ｇ／尾３００尾，鳙鱼５０ｇ／尾８０尾，４４２００１年第６期《中国水产》鲫鱼１０ｇ／尾５００尾，鲂鱼２５ｇ／尾３００尾，鲤鱼夏花１００尾。

３．投喂技术

鱼种采用颗粒饲料经过一段时间的适应性驯化后，应继续坚持“四定”、“四看”的投喂原则。

所用饲料应为草鱼专用颗粒饲料，使用蛋白过高或过低的饲料，会造成养殖成本核算或饲料营养成分不足。

所用青料要鲜嫩、不变质。

投喂颗粒饲料最好采用投饵机，使饲料撒落均匀，分布面广，避免因池鱼集中抢食，使规格小、体质弱的鱼吃不到或吃不饱；投喂颗粒饲料的次数为３～４月份每天三次，即早上８时半，中午１１时半，下午３时，５～９月份每天四次，即早上８时，中午１１时，下午１时半和３时半，每次投喂３０ｍｉｎ左右，投喂量以８０％的草鱼吃饱为宜；投喂青草建议在傍晚或夜间进行，因白天投草，草鱼吃饱后，对颗粒饲料的摄食就差些。

４．水质管理【草鱼养殖】

由于草鱼喜清水，而其食量大、排泄多，所以，池水要经常加水和排水，排出池中的排

泄物和残饵，防止水质恶化，要保持池水透明度在３０ｃｍ以上。

具体操作规程是：４月１日至５日的晴天鱼池开始第一次泼洒生石灰，水深１ｍ的池塘每亩施５０ｋｇ，１保担淼氖１５０ｋｇ，２ｍ的施２００ｋｇ，根据水深具体掌握 泼洒生石灰后的第二天要大量加水一次。

５月底鱼池要施用第二次生石灰，每亩５０－６０ｋｇ，第二天大量加水。

从６份开始起，鱼池每２０ｄ左右的早上８－９点，每亩池塘泼洒１保担２保担耄缌追世吹鹘谒质，以促使浮游生物的进一步形成石灰与磷肥要间隔１５天使用。

鱼种池要在６月２０日左右重用一次生石灰，每亩水面６０－７５ｋｇ，第二天大量加水。

７－９月的高温季节，池塘要保持最高水位，透明度不能低于３０ｃｍ。

在高温季节５－７ｄ加水一次，每次加水不低于２０ｃｍ，除勤加水外，每１５ｄ左右抽水一次，抽水前要先加水１０ｃｍ，再抽老水，防止由于天气突变而浮头，一般阴天、雨天不抽水。

池塘出现兰藻或“红水”时不能使用生石灰或氮肥，可大量换水后，再用磷肥来调节水质。

如鱼类发病可用药物来治疗，但首先要把水质调节好。

５．鱼病防治

鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键，因此，在整个生产过程中，大部分精力要放在鱼病防治上，严格把好每个环节的消毒关，并定期投喂药饵。

根据经验，谷雨至立夏投喂药饵是预防鱼病的“黄金季节”。

具体操作规程是：

在投放鱼种前一周，放水２０ｃｍ亩用生石灰１２５ｋｇ化浆后全池泼洒，做到“三白”，即：池底白、池埂白、池水白，以杀灭有害菌、寄生虫及野杂鱼，改良池塘底质，改善水质。 ４月底，鱼池要第一次泼洒敌百虫加食盐：每亩水面０．５ｋｇ敌百虫加５ｋｇ食盐，用凉水化开后全池泼洒，并在三天后加水一次。

６月底至７月初，鱼池再施用第二次敌百虫加食盐，用法、用量同上，三天后加水一次。 如泼洒敌百虫后突遇阴雨天气，要及时加水。

５月初，鱼池要投喂加有敌百虫和食盐的药饵，以防止鱼类寄生虫和肠炎的发生。 药饵的制作和使用具体方法是：将１５０－２５０ｇ敌百虫碾成面用１０ｋｇ凉水化开后拌入５０ｋｇ麸皮中，等半干后，再把１．５ｋｇ食盐面拌入，２０ｍｉｎ后即可投喂，连服３ｄ。

草鱼得病的原因主要是水质恶化、老化、污染饲料霉变等。

对草鱼所患的烂鳃、赤皮、肠炎病，可先加水，抽走一部分老水后重用一次生石灰，每亩７５－１００ｋｇ，第二天大量加水

对患烂鳃病严重的池塘可在施用石灰一星期后，可每亩用０．５ｋｇ敌百虫和５ｋｇ食盐化水后全池泼洒，２－３ｄ后大量加水一次。

治疗草鱼中华鳋，水深１ｍ的每亩施敌百虫０．５ｋｇ，１．５ｍ的施０．６ｋｇ，２ｍ的施０．７５ｋｇ，再加０．７５ｋｇ硫酸铜和０．２ｋｇ的硫酸亚铁全池泼洒，如遇阴雨天要及时加水，防止浮头、泛塘。

６．日常管理

坚持每天早、中、晚３次巡塘，及时发现和了解吃食情况、浮头情况、水质好坏、鱼体活动情况、有无鱼病发生等；及时清除池中残草及死鱼；高温季节，夜间要轮流值班，保证每小时巡塘一次，必要时开动增氧机；同时，还要坚持做好池塘日志，记录好每个生产环节，为今后完善管理措施、制定生产计划提供依据。

草鱼主养模式技术要点

草鱼以其肉质好深受消费者喜爱而成为常规养殖品种中的佼佼者。然而，长期以来人们一直认为草鱼是一种典型的草食性鱼类，采取投喂青饲料、旱草、水草和农作物秸秆的方法喂养。由于这些植物性饲料粗纤维含量高，蛋白质等有效营养成分少，草鱼摄食后不易消化吸收。草鱼的排泄物进入水中后，大量有机物在水中腐烂发酵消耗氧气，恶化养殖环境，病害和泛池死鱼现象严重，鱼种成活率低，养殖产量不高，草鱼的优良经济性状未能很好发挥。草鱼虽然吃草，但和其他高等动物一样，消化道不分泌纤维素酶，不能消化纤维素，仅能利用被咽齿磨研破裂的植物细胞内的原生质，这就决定了草鱼从植物饲料中获得的营养物质极少且不全面，养殖效果不佳。从草鱼的食谱来看，除摄取植物性饵料外，还摄取相当部分的动物性食物，如蚯蚓、水生昆虫、动物尸体、虾类等。在网箱养鱼中还出现大草鱼食幼小草鱼的现象。严格地讲，草鱼是一种偏重于草食性的杂食性鱼类。国外学者Dabrowski研究指出，草鱼不是真正的草食性而属杂食性鱼类，最适生长所需的饲料蛋白质水平为每公斤饲料410～430克。在知道了草鱼的营养生理特性后，就可以采取有针对性的措施，实现高产高

效。主养草鱼除了加强水质和饲养管理外，还应把好以下技术关：

(一)鱼种放养

主养草鱼的实践证明，在投喂优质饲料的养殖环境中，草鱼的病害少，生长快，每亩投放尾重150～200克的草鱼250尾就可获得高产。运用这种降低鱼种投放规格和数量的方式，一方面可大幅度降低鱼种成本，这种放养与高密度、大规格的放养相比，节省费用50％～73％；另一方面避开了高温期水体载鱼量过高易出现泛池死鱼的现象。搭配鱼种为尾重

500～700克的青鱼15尾，50克的白鲢100尾、花鲢10尾。

(二)饲料蛋白质含量

饲料蛋白质含量是影响草鱼养殖经济效益的一个重要因素。关于草鱼饲料蛋白质含量的报道较多，国内学者一般认为适宜含量为20％～24％，而国外学者有的则提出在40％以上能使草鱼快速生长。根据我们采用梯度含量对比试验表明，饲料蛋白质含量在30％左右时，既能保证草鱼快速生长，又可降低饲料成本，养殖效益最佳。可以说，30％是草鱼饲料蛋白

质的经济含量。

(三)投喂技术

草鱼抢食凶且贪食，一次性投喂过多易出现饲料在肠道中膨胀将鱼撑死的情况。一般日投喂量为草鱼体重的15％～18％，分3次投喂。为防止摄食不均出现个体生长的两极分化，颗粒饲料直径4毫米，每次撒喂时间不应少于45分钟，尽可能使所有草鱼都能获得食料。切忌图省事将饲料一次性投入鱼池中。还须每10～15天投喂适量浮萍、水草或鲜

嫩青饲料，调剂口味，保持营养平衡。

草鱼种高产养殖技术

1、水质调节

根据不同生长阶段鱼类规格、池塘鱼储存量、投饵情况、鱼病发生规律合理调节各阶段池塘水深及注排水情况。苗种放养时，池塘水深60㎝左右，每半月加水1次。到7月上旬加至最高水位，水质严重恶化时换水1/3。7月20日开始，每半个月全池泼洒沸石粉，亩用

量150㎏。

2、夏花放养

苗种放养应在每年5月20日前完成。放养时夏花用鸡蛋黄投喂，夏花放养时应用孔雀

石绿浸洗，预防水霉病。

3、饲料投喂

卤虫粉投喂方法及驯化：夏花放养的第2天开始投喂卤虫粉，投喂量为亩投喂1.5公斤始半个月逐渐增至8公斤。前6天全池遍洒投喂，第6天开始沿搭设饵料台岸边投喂，逐渐

缩小范围，第12天形成定点投饵。

4、配合饲料投喂

配合饲料投喂采取定质、定量、定点、定时“四定”投喂方法。在鱼类刚转入投喂配合饲料时，应保证投喂饵量约有五成鱼吃饱即可，这样投饲6天后，即进入正常投喂，投喂时间为日投4次。投喂时采取“慢、快、慢”原则，保证80%吃饱即可。进入7月份后，每半个月投喂量的一半。待颗粒饲料投喂结束后，开始投喂药饵。投喂期内应定期捕捞鱼解剖检查，发现鱼类肝部出现病情时，应针对性养活饲料蛋白质含量。特别值得注意的是，有许多草鱼养殖者为追求前期草鱼的快速增长，大量投喂高蛋白质饲料，导致鱼类出现营养代谢不良症状。根据养殖经验必须结合投喂青饲料来调整，以保证草食性鱼种健康生长。

5、青饲料投喂

鱼种放养1个月后开始投喂青饲料，青饲料前期以浮萍为主，半个月后改为陆草。青饲料投喂应放在颗粒饲料1小时后进行，青饲料投喂前应用消毒剂喷洒消毒，投放在预先搭设

的草台内，待第2次投喂颗粒饲料前捞出杂草，保证池塘内干净、清洁。

6、病害防治

草鱼“三病”（肠炎、烂鳃赤皮）是草鱼严重的疾病，其流行广、危害大，一直制约着草鱼养殖生产。随着水产病害防治机理研究的深入，草鱼“三病”的危害已渐渐被肝病变所替代。在养殖过程中发现从7月中旬开始，规格25－150克的草鱼出现了死亡现象，发病的鱼体色发黑、沿岸边独游、反应迟钝。解剖观察病鱼，肝脏发白和充血，胆囊肿大，体内脂肪大量积累，肠道萎缩，伴随着“三病”同时出现。其原因为：（1）在对不合格饲料，长期投喂高蛋白饲料，导致鱼类营养代谢不良，体质下降，体脂积累。（2）部分饲料生产厂家在饲料中添加抗生素，导致了肝脏病变。（3）水质条件长时间恶化，池塘中硫化氢、氨态氮严重超标，使得鱼类慢性中毒。（4）个别养殖者为防草鱼“三病”，池塘内过频用药。采用青

饲料和精饲料合理搭配，阶段性投喂中草药药饵，是提高草鱼成饲料成活率的关键。凡养殖户从夏花开始，一直投喂配合饲料，未加青饲料的池塘死亡严重（死亡率35%左右，个别池塘甚至全军覆没），这种池塘一旦出现肝部病变很难彻底治愈。唯一可行的办法是先调换饲料，饲料中加入氯化胆碱、中草药大药黄、黄芪、黄柏、板兰根、大青叶等8种作为的中草药粉制成药饵投喂，待鱼类肝部病变明显见好时，再用外用药全池泼洒杀虫消毒。寄生虫和细菌性疾病同时出现时，一定采取先治虫后杀菌的原则，防止细菌脱落后，细菌和病毒的

大面积感染。

篇四 草鱼养殖
草鱼养殖技术

篇五 草鱼养殖
草鱼养殖模式介绍

“西湖醋鱼”原料鱼——草鱼养殖模式介绍 “西湖醋鱼”是杭帮名菜之一，“西湖醋鱼”原料鱼正是我国淡水养殖四大家鱼的主要养殖品种之一草鱼，龙游县地处金衢盆地，可养殖水面6万多亩，草鱼养殖也是当地渔民的主养品种，但当地养殖户按常规方法养殖，产量低，而且质量达不到市场要求。浙江龙和水产养殖开发有限公司从2010年开始一直致力于“西湖醋鱼”原料鱼的养殖和新技术开发，总结出了一套健康、无公害的养殖模式，现将有关养殖草鱼技术介绍如下。

1、养殖环境与池塘消毒

浙江龙和水产养殖开发有限公司位于寺后养殖基地的“西湖醋鱼”养殖基地213亩，每个鱼塘面积多为10-30亩，鱼塘水泥护坡，东西向，水深保持在2米左右。池塘养殖设施齐备，3千瓦增氧机1台/5亩，投饵机1台/10亩。养殖基地水源充足，水质良好，符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，生态环境条件良好。

池塘应清除过多淤泥，保持10-15cm。冬季鱼池曝晒后，在放鱼种前10天注水10-20cm,每亩用生石灰150kg彻底清池消毒，经7-10天后加水。

2、鱼种的放养

要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，鱼种放入前须经消毒处理，用1%一3%食盐浸浴鱼种15-30分钟或用10-20mg/L 高锰酸钾浸浴15-30分钟消毒。第一批在当年年底12月中旬入塘，池塘亩放规格为0.1-0.15斤/尾的草鱼鱼种3000尾，鱼种放养时注射草鱼“四联”疫苗。每亩搭配鲢鱼100-150尾、鳙鱼50-80尾、鲫鱼150-200尾，黄颡鱼50-100尾。

3、养殖饲养管理

1）、水质的管理

主养草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求保证池水“肥、嫩、爽、活”。4-5月水位保持在1.5米左右，重点是注意水质不能太瘦，前期培肥好水质，抓住晴好天气，水温上升至15℃以上，每亩施过磷酸钙20斤培肥水质。6-8月水位逐渐加至2米左右，合理利用增氧机，坚持晴天中午开动增氧机45-60分钟；由于此阶段是鱼类重点的生长阶段，投饵量大，水质变化快，重点是做好水质的调控。每20天用过磷酸钙15-20

斤/亩一次，每星期用光合细菌1-2L/亩调节水质；每隔7一10天添加新水10一20厘米，以增加水体活力增加溶氧提高浮游生物的繁殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激草鱼的快速生长。养殖池塘水质透明度最好保持在25-30厘米，溶氧量3一5mg/L,PH值7.5一8.0配备增氧机增氧以保持水质新鲜溶氧正常。9-10月水位保持在1.5-2米，此时昨晚温差大，要利用好晴好的天气加强投饵，水质以偏浓为好。

2）、投饲管理

池塘养殖以投喂颗粒饲料为主。鱼种期饲料蛋白在30%，成鱼期饲料蛋白在28%。饲料投喂按“四定”、“四看”原则进行，4、5、9、10月一般每天投喂3次，6、7、8月一般每天投喂4次。日投喂量占吃食鱼体重的3%左右，以30-40分钟吃完为度;具体投饲量根据季节、天气、水温和摄食情况予以增减，以鱼摄食“八成”饱为宜。

4、鱼病的防治

草鱼病害较多，养殖期间要特别注重鱼病的综合防治，一般在清明前后池塘进行第一次杀虫，主要针对车轮虫、指环虫。进入5月梅雨季节此时重点是草鱼的烂鳃病的预防，外用二氧化氯150克/亩*米全池泼洒，内服三黄粉（大黄50%、黄柏30%、黄苓20%碾成碎粉）400克/40公斤饲料+鱼用多维100克/40公斤饲料5-7天。6-8月为鱼类生长最佳季节，此时水温较高，各种有害细菌也大量繁殖，每月外用二氧化氯250克/亩*米全池泼洒消毒杀菌，同时内服10%恩诺沙星或10%氟苯尼考交替使用250克/40公斤饲料+鱼用多维100克/40公斤饲料3-5天。9-10月主要是针对寄生虫草鱼锚头蚤的防治。

5、轮捕技术

由于此种养殖模式为高密度养殖，对养殖技术的管理要求较高，并且为适应市场对优质“西湖醋鱼”原料鱼的需求，“西湖醋鱼”原料鱼要求草鱼规格必须在1.2-1.5斤/尾之间。我们通过轮捕分级养殖来达到要求，具体做法是4月中旬鱼种生长至0.2-0.3斤/尾时，通过轮捕分养出去1000尾/亩进行精细养殖，此部分鱼种40-45天即可达到上市规格。原来池塘的2000尾/亩到6月份时也已经达到0.7-0.8斤/尾，再次通过轮捕分养出去1000尾/亩，经过25-30天左右饲养达到上市规格。7-8月份放

养当年鱼苗30-50尾/斤储备第二年的鱼种，这种一个池塘多茬的养殖模式大大提高了养殖产量，而且大大提前了成鱼上市的时间，赶在6月份上市，而根据市场销售经验，每年8月份之前鱼价是每年最高的时间，错开了鱼价较低的年底上市，这样可以大大提高养殖户的经济效益。

由于本养殖模式改变了传统春放冬收的“一茬”模式，而变成了现在的“两茬”，第一茬12-3月份放苗，6-8月份收获，第二茬7-8月放苗，培养大规格鱼种。而且我们每个池塘都预先放好诱捕网，鱼池捕捞一次只需要2-3个小时即可完成，操作方便。

篇六 草鱼养殖
草鱼的养殖

【草鱼养殖】

篇七 草鱼养殖
水库草鱼养殖技术

水库草鱼养殖技术

摘要 介绍水库草鱼养殖技术，包括防逃设施建设、清库消毒、鱼种的放养、日常饲养管理、轮捕轮放、疾病防治等方面内容，以为水库草鱼养殖提供参考。【草鱼养殖】

关键词 草鱼；水库；养殖技术

冷水江市小型水库较多，面积大多为2.00～6.67 hm2，水源充足，很适合水产养殖。草鱼是水库养殖的主要品种，另外混养有白鲢、花鲢、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼。草鱼为草食性，体长5 cm以上的幼鱼逐渐转变为草食性；体长约达10 cm，完全能适应摄食水生高等植物。成鱼主要以高等水生植物为食料，如浮萍、轮叶黑藻、苦草为最喜食的种类，当地养殖户一般人工种植黑麦草和苏丹草用以饲养草鱼成鱼。

1 防逃设施建设

为防止鱼逃逸，大雨天气出现溢水跑鱼，水库进排水管口尤其溢洪道口用竹栅、铁丝网、尼龙网、钢筋栅等设拦鱼设施，根据鱼种规格选择间距、网目[1]。以在排水口设置2～3道拦鱼设施为佳。

2 清库消毒

一般3年要用生石灰清库1次，杀灭细菌，调节水的pH值。在冬季枯水季节最方便，这时水位低，又不影响来年春天的蓄水。清理水库里过多的淤泥，破坏细菌滋生的场地。排水不能彻底采用带水清库，带水清库时1 m水深生石灰用量1 500～2 250 kg/hm2，干法清库时用量900～1 200 kg/hm2。

3 鱼种的放养

第2年5—6月水库蓄满一定的水后，就可以放养苗种[2]。投放规格大而整齐、体格健壮、无伤无病的鱼种，草鱼、花鲢、白鲢、鲤鱼、鲫鱼放养规格分别为150～200、100～150、100～150、30～50、20～30 g/尾，苗种放养前用4%～5%食盐水浸浴5～8 min，杀灭细菌。有条件的对草鱼注射四联免疫疫苗，预防草鱼出血病。

4 日常饲养管理

4.1 水质管理

俗话说：“养鱼先养水”，这说明水质调节对养鱼是很重要的。因为水库里放有白鲢和花鲢，可以适当施肥。4—5月施放腐熟有机肥3.0～4.5 t/hm2，用以培育水中的浮游植物和浮游动物。在6—9月气温比较高的时段，鱼类摄食量大，排泄物也多，这些排泄物就能肥水，不用再施有机肥。当水质太肥的时候，容易