养罗氏虾

篇一 养罗氏虾
梁华德养殖海鲈鱼经济效益高

　　[生财有道]收益不菲的海鲈鱼(20130114)

　　广东省珠海市白蕉镇新环村所处的白蕉镇素有“中国海鲈之乡”的美誉，特有的水质为水产养殖提供了有利条件。村民梁华德带头养殖海鲈鱼等经济效益较高的品种。

　　“自从去年我们镇的海鲈成功申请国家地理标志产品保护之后，海鲈价格持续走高，我们都尝到了水产养殖的大甜头，村里头还有人购买了奥迪、雷克萨斯这样的高档小轿车。”在广东省珠海市白蕉镇新环村，村民梁华德得意地告诉记者。梁华德是一名党员，也是一名水产养殖示范户。在新环村，像梁华德这样作为养殖示范户的党员还有很多。

　　如今村里519户中共有356户养殖户，水产养殖面积3万余亩，产品种类包括了南美白对虾、罗氏虾、海鲈、红鱿、黄花鱼等经济效益高的品种。据介绍，2011年海鲈产值6.10万元/亩，纯收入1.5万元/亩；红鱿产值约11万元/亩，纯收入1.8万元/亩。

　　

篇二 养罗氏虾
罗氏沼虾池塘养殖技术

　　[农广天地]罗氏沼虾池塘饲养技术　  

　　罗氏沼虾是目前世界上养殖量最大的三大虾种之一，素有淡水虾王之称。罗氏沼虾肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，除具有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，还有着蟹黄的特殊鲜美之味，深受广大消费者的欢迎。现在为大家介绍罗氏沼虾池塘养殖技术。　

　　 罗氏沼虾池塘养殖技术

　　一、罗氏沼虾池塘养殖设施安装 

　　1.底部微孔管道增氧系统组成：由电机+风机+输气管+曝气管组成，主要包括鼓风机、PVC上水管、微孔曝气管、阀门开关等。 

　　2.鼓风机宜选择罗茨鼓风机或层叠式鼓风机，出气风压不低于3500～5000毫米水柱。 

　　3.功率配置：依不同养殖品种配置功率，一般情况下罗氏沼虾养殖，每15～20亩虾塘配备一组2.2kw动力机组。鱼类养殖，每50～6O亩池塘配备一组3kW动力机组。 

　　4.设备安装：在塘埂固定支架，电机和风机安装在支架上，输气主管道采用Φ5OPVC上水管，并与鼓风机出口口径相匹配，沿塘埂埋于地下，支气管采用ΦlO-15PVC上水软管.并通过三通与主管连接，支气管接条型或盘型曝气管。曝气管盘绕条型或盘型钢筋架，并用砖块等辅助沉底。盘式亩均放曝气盘4个。水质原位修复设施采用水草式填料，填料底部拴在PVC管制成的方形框上，方框固定在曝气盘上，填料长度以刚浮出水面为好。 

　　二、罗氏沼虾池塘养殖设施使用方法

　　基本方法：池塘底部微孔管道增氧与传统增氧机使用方法基本一致，根据水体溶氧变化规律确定开机增氧的时段和时间。开机时段应掌握：晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，浮头早开，生长旺季每天开的原则。开机时间应掌握：半夜开机时间长至第二天上午7时后关机，中午开机时间短；施肥、天气闷热开机时间长。 

　　三、罗氏沼虾池塘养殖技术

　　1. 罗氏沼虾池塘清塘消毒　

　　放养罗氏沼虾前要做好虾池的清整消毒，新开虾塘一般需曝晒2～3 d后再进水，老虾塘则应清除过多的淤泥（留厚约10 cm的底泥）。新老虾塘都要进行严格的消毒，首先要用生石灰清塘，彻底杀灭水体中各类有害生物和野杂鱼。先排水（留深20～30 cm的水），清淤，后用生石灰750～1 050 kg/hm2进行消毒。清塘后7～10 d进水，为预防病害和敌害，进水时须经过严密过滤。　

　　2 .罗氏沼虾池塘移植水草　

　　虾池进水后种草，水草以轮叶黑草为主，辅以少量苦草，种植间距1～2 m。深水处水面种水花生，以毛竹扎成50 cm长方形框架，防止蔓延；浅水处种植苦草，其覆盖面积约占水面的30%。水草可供罗氏沼虾栖息、蜕壳和隐蔽，其光合作用可增加水中溶氧；净化水质，防止水质恶化。应在清明时节前后种植轮叶黑草播种苦草。　

　　3.确定合理的罗氏沼虾放养密度 

　　单茬养殖亩放养优质虾苗6～10万尾。二茬养殖的第一茬苗种放养密度为每亩4～5万尾，第二茬为每亩3～4万尾。若前茬养罗氏沼虾而后茬养青虾，罗氏沼虾放养密度为每亩5～8万尾，青虾为每亩4～6万尾。虾苗放养前，应做好虾池清塘消毒、培育基础饵料生物等工作，并选晴天上午进行苗种放养，注意温差不宜过大。 

　　4.罗氏沼虾虾苗投放　

　　一般于5月下旬到6月上旬放苗，如果于5月中旬之前放苗，必须严格控制水温，并根据未来7 d的天气预报确定合适的放苗时间，同时还应具备多项条件。为避免低温袭击，池塘须经过一段时间的日晒，水温必须达到22 ℃以上，同时将pH值控制在7～8 。一般投放3 cm幼虾12万～15万尾/hm2，投放0.7～0.8 cm虾苗30万～45万尾/hm2，搭配鲢、鳙鱼不能同期入池，需晚放15 d。选择晴天的清晨或阴天不闷热的时段放养，虾苗要求整齐、体质健壮。　

　　5. 罗氏沼虾饵料投喂　

　　罗氏沼虾的饲料有贝壳类肉、碎鱼肉、豆饼、酒渣、麸皮、烂水果等。使用人工配制混合饲料，在幼虾阶段，饲料中蛋白质含量35～40%，成虾育肥阶段饲料中蛋白质含量为25～30%。混合饲料配比，动物性和植物性蛋白各占50%左右，另加1%～2%矿物质饲料。

　　在罗氏沼虾成虾饲养期间，要坚持定质、定点、多点、多次投喂。饲料投喂以少量多次为好，一般上、下午各投喂1次，上午投全日量的30%，下午投全日量的70%。饲料投喂量可按池虾总量乘以体重饲料比确定，通常每个月调整1次日投喂量，具体依据虾的吃食情况而灵活掌握，适时适当调整，使饲料得到充分利用。　

　　6. 罗氏沼虾水质管理　

　　加强日常管理是养殖成败之关键。及时调控水位、水质，抓好病害防治，对养殖塘的水位、水质调控做到在种苗放养初期水位掌握在80～100cm之间，以后随水温的升高和个体的增长逐步加高水位，直至达到池塘高水位，并维持水位在较高水位。注意观察水色浓度，必要时可采取换水措施，定期泼洒生石灰和微生物制剂来调节和改善水质。

　　罗氏沼虾虾池早期以浅水为好，水深一般控制在70 cm左右，虾苗放养15 d后，可逐步加添新鲜水，有条件的地方可每天向池内加注新水3～5 cm，2个月后池水可加深到1.5 m。罗氏沼虾养殖过程中既要提供丰富的天然生物饵料，又要保持比较稳定的生态环境，确保水质达到活、爽、嫩。控制pH值在7.0～8.5、溶氧为4 mg/L以上、氨氮为0.6 mg/L以下、透明度30～35 cm，水色以黄绿色为佳。　

　　罗氏沼虾饲养前期水质应稍肥，后期应偏淡。改善虾池水质条件的一项必要措施就是按期冲、换水，具体根据水质状况和天气变化而定，一般中期平均每天换水5%～10%，后期10%～20%。宜在中午换水，以促进上下水的对流，促使水体中的溶氧分布平衡，而下半夜后加水能有效地减少浮头[2]。　

　　一般在晴天中午开2 h左右的增氧机，恶劣天气则在半夜至次日凌晨开启，浮头时也应及时开启。阴雨天和傍晚时段不能开启增氧机。一般增氧机功率不小于11.25 kW/hm2。为增强罗氏沼虾蜕壳，应定期用生石灰改良水质。每隔15～20 d用生石灰150 kg/hm2化水全池均匀泼洒，既能改良水质，又有利于罗氏沼虾蜕壳生长。

　　7. 罗氏沼虾日常管理　

　　为确保能及时掌握池塘的环境变化、安全状况、沼虾的活动情况，管理人员应于每日凌晨及傍晚巡塘1次，并仔细记录。主要观察内容：罗氏沼虾的健康状况、活动和分布情况，检查池底及池边有无死虾及有无浮头现象；观察罗氏沼虾的虾壳数量及大小，查看罗氏沼虾有无反常行为和浮头的各种迹象[2]；定期估测池内的存虾数，以确定适宜的投饲量；注意池塘内的水位、水色变化以及有无气味逸散；填好池塘日记，将每日观察情况记录整理，以便今后作出科学的总结。池塘日记的主要内容包括、塘号、面积、水位、水深、虾苗放养情况（时间、尾数、规格、搭养品种）、天气、水温、投饲、施肥、注排水、生长速度、摄食情况、增氧机使用情况、虾的动态等其他状况。　

　　另外，还应注意虾塘的病害防治。每隔15 d用消毒剂对水体进行消毒处理，如二氧化氯、生石灰或二溴海因等，以杀灭病毒、细菌、真菌等。　

　　8.罗氏沼虾适时捕捞　

　　罗氏沼虾活虾的上市时间一般在9月底至11月上旬，上市时间比较集中，市场价格相对较低。如果通过早放苗、放大苗等方法，使虾在9月上旬，甚至在8月底提前达到上市规格，既可提早活虾的上市时间，又能使早上市的虾价格提高20%以上。有网捕、干塘等捕捞方法，捕捞工具有地笼、抄网、拖网等。

篇三 养罗氏虾
罗氏虾

不经意地点击来到了美食家，却给我的生活增添许多乐趣，看着爱好美食的朋友大显身手，我也跃跃欲试，以往白灼虾随手盛盘即可，可昨晚随意地拨弄，却有意想不到的惊喜，快乐其实蛮简单。

白灼虾是最简单的住家做法，别看这一“煮”，还真有学问呢，煮的时候要放入蒜片、姜片和料酒，这样煮出来的虾肉才会更有弹性。老公爱吃罗氏虾，因为罗氏虾的虾头有虾膏，有近似于蟹黄的美味，壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养也丰富。

原料：

罗氏虾、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。

做法：

1、姜切片、蒜拍扁备用，剪掉多余的虾须和钳；

2、蒜加入适量酱油（我最近喜欢用李锦记的薄盐生抽，味道偏甜），将香油烧热倒入酱料中；

3、锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒（我用了广东米酒，加入这些配料白灼出来的虾肉会更有弹性），水微开的时候把虾放进去；

4、罗氏虾的虾头有虾膏，煮的时间要长一些，但并不会影响虾肉的鲜美，熟后即可盛盘沾酱料吃。

篇四 养罗氏虾
罗氏虾标粗后养殖成活率高

篇五 养罗氏虾
虾养殖现状及市场分析

国内虾养殖现状及市场分析报告【养罗氏虾】

近年来我国的虾养殖行业发展迅速，产品大量出口，美国、欧盟、日本、韩国为我国主要对虾出口国，2008年我国虾产量为238.5万t(占世界总产量的36.6%)，位居世界第一。我国养殖的虾类包括南美白对虾（又叫凡纳对虾）、中国对虾、脊尾白虾、日本对虾、刀额新对虾、斑节对虾和淡水的罗氏沼虾、青虾。其中对虾占有绝大部分市场，以南美白对虾为主，占国内对虾养殖总量的50%—73%。 虾海水养殖以南方四省为主，其中广东养殖对虾产量占全国对虾养殖总量的38%，广西为21%，海南为16%，福建4%，其他地区占21%；对虾淡水养殖则相对分布较广，其中珠江三角洲（广东）占42%，长江三角洲（浙江、江苏、上海）为38%，黄河三角洲（山东）为5%，海河三角洲（天津）4%，其他为11%（2008年）。

世界对虾消费量平均增速为每年10%左右。但我国人均消费较低，人均消费仅有0.68公斤/年（2008年），远低于发达国家，开发空间巨大。据统计，就中国对虾内销市场年容量最多能达到200万t，因此未来虾消费市场巨大，而且内销将作为对虾消费的主导市场。

但是近年来，我国的对虾养殖出现了很多问题。

首先，是虾苗种退化严重；苗种是决定养殖好坏的一个重要因素，现今我国没有自己的母虾，主要依靠进口母虾一代进行繁育，可是近年来进口一代虾苗在我国的生长情况越来越不容乐观，主要根源是虾苗的疾病和体质太差，本土亲虾未能得到很好选育。虾农现在急需好虾苗种。

其次，是销路不畅，近年来商品虾销售受到国际市场反倾销、食品安全检疫力度加大、等冲击，国家在对虾宏观管理方面缺乏政策性指导，致使同一产品的生产规模无序扩大，最终导致供大于求，虾价大幅度下降，养虾生产受到很大影响。

最后，是疾病控制难；白斑病、偷死症、红体病等已经成为了养虾业的头号公敌。疾病控制难的原因有三；首先是病原复杂，而且病因不完全清楚，这就导致无法下药。其二，虾个体很小，数量很多，目前不可能做到疫苗免疫，所以靠

虾体抵御疾病希望渺小。其三是虾体的自身抵抗力很弱，主要以天然的免疫反应为主．一旦对虾受到刺激或者应激，其免疫能力会大大下降，因此在选择治疗或者预防药品或消毒剂时必须考虑他的效果和应激性。

此外，饲料占成本过高、养殖环境富营养化严重、加工产品终端市场小、产业经济不发达、基础资料收集和整理不完全和分散等也是目前存在的问题。

从上面的几个原因可以看出，控制好疾病是关键问题。因为要想培育好的本土虾苗，控制好疾病发生是关键，销路不畅大部分原因是因为质量不过关，如含菌量、药物超标等，如果疾病控制很好，这个问题也能得到相应的解决。

面对以上问题，政府与企业正在努力寻求办法解决这些问题。

首先，必须做好病害的综合病害防治工作，做到“以防为主，防治结合”的基本原则。防治病害有二条主线，一条是虾苗的垂直源头。对引进的虾苗进行白斑病毒和桃拉病毒的检测，确保放养的虾苗健康。二是养殖过程中的水平控制。彻底清塘消毒，杀灭水体中有害物质；通过使用高效无毒的肥料肥水，有益生物活菌活水，建立良好的养殖生态环境；适当降低放养密度，保持虾塘水质良好；应用水车式与叶轮式等相结合的立体增氧模式，搅动池水，减少底部粪便、残饵、褪壳等造成的有害物质危害。同时适时适度进行池水交换和水体消毒。主要以使用生物制剂和消毒剂来预防病害的发生。总之，在防治虾病害工作中，水质管理是措施，综合防治是关键。

其次，是提高对虾加工出口企业的组织化程度，就是要建设一个具有较强协调能力、积极向上、诚信自律的行业协会。提高行业标准，共享行业信息，使得虾养殖行业产品多元化，将我国的虾养殖产业推向世界。【养罗氏虾】

目前虾养殖业主要通过使用消毒剂，益生菌，混养等方式来控制疾病的发生，但是效果很不理想，各方面都存在很多问题，尤其是消毒剂的使用方面。

虾养殖业消毒剂的使用情况及存在问题

目前用于水产养殖的消毒剂主要有含氯消毒剂如溴氯海因、漂白粉、三氯异氰尿酸等；氧化型消毒剂如高锰酸钾、生石灰、二氧化氯、过氧乙酸等；含碘消毒剂如聚维酮碘；以及表面活性剂苯扎溴铵；过硫酸氢钾三盐复合物。主要剂型有粉剂、水剂、颗粒剂（主要是加大重量、缓释作用）。至2009年，全国近二千家GMP动保企业中，建有消毒剂生产车间的约有800家左右。大部分厂家都是

作为一个辅助产品进行生产，而专业生产消毒剂企业的仅有10几家。

水产消毒剂市场竞争激烈无序，业内认为目前消毒剂产品存在很多问题； 首先，是质量问题，同一种成分不同的生产厂家，效果千差万别，其主要原因是消毒市场不规范，产品多而且很杂，养殖户不知道该用什么，有的甚至不敢用。

其次，是消毒效果与安全性的矛盾；虾非常的敏感，而市面上许多的消毒剂很难做到既起到消毒作用又能保证虾不受到刺激，即使能同时做到这两点，但是安全的范围也很小，在实际的应用中不可能做到有效浓度很精确，所以事实上也是不安全的。

第三，忽视了养殖水体消毒的关键点；目前大多数的消毒剂都是粉剂和水剂，对上中层水体的消毒效果很好，殊不知池底才是我们消毒的重点部位，池底营养丰富，是细菌生长的理想家园，所以特别容易滋生细菌，然而虾一半的时间都呆在池底，而且直接与池底接触，所以池底的病菌对其影响非常大，因此，解决池底病菌才是王道。

第四，消毒不科学和不重视，因为不能直接见到效果。消毒不同于治疗性药物，像抗生素等等，立竿见影，有时不消毒也不生病，也有消毒也生病，所以养殖户对消毒剂没有信心。有的养殖户仅凭借经验随意加大或减少用量，使得水体稳定性遭到破坏，虾产生应激或者生病，甚至中毒死亡。所以一种安全有效的消毒剂和一套科学全面的消毒方案成为广大养殖户的梦想。

第五，缺乏相关产品的技术指导；目前市场上的消毒产品的种类很多，但是缺乏专业的技术支持，消毒剂有效是前提，但是他的用量、用药时机、频率、各种突发情况该如何处理才是关键，经验投药建立在技术和时间的基础上的。

第六，目前市场上常用的含氯消毒剂存在病原菌易产生耐药性和作用后产生三卤甲烷（THMs）等具有致癌作用物质的问题，而氧化型消毒剂受有机物干扰太大，而且在虾发病时使用会引起虾快速死亡。

第七，一些围垦地区水污染问题更加严重，水中的氨氮、亚硝酸盐、有机污物等指标偏高，盐度、PH值等指标在逐年下降。加上我国许多地区已进行了多年的对虾养殖，而且发展速度十分迅猛，养殖面积成倍增加，已经到了饱和状态，其病菌的交叉感染和内源污染也将会进一步加剧。所以水源水质问题将严重影响

我国虾的养殖生产。降低并维持池底有害细菌数量，将是养虾防病的关键。所以市场呼唤一种确实有效的并能解决养殖问题的新型消毒剂。

有关人士称，近年来在对虾养殖过程，调水产品在迅速上升，而水产消毒剂在这块的比重有所下降（大约占到5%-10%）。，一方面是GMP标准中消毒剂品种有限，另一方面是发病时使用氧化型消毒剂会引起对虾快速死亡。但是大家都知道，调水产品不可能取代消毒剂，只是现在没有一种理想的消毒剂。

在选用一种消毒剂时，我们必须考虑消毒剂的实际效果、对虾的刺激性、对养殖水体环境的影响，同时也不应该忽视所选用的消毒剂在使用后，因为缺乏相应的处理和消毒后水体的扩散而对整个水环境和人类安全方面的影响。

业内认为，理想的水产消毒剂应具有用量少、消毒效果好、对鱼虾的刺激小、作用温和持续时间长、不会导致病原体产生耐药性和作用后无有害残留物生成等特点。因此，找到一种确实有效的并能解决养殖问题的新型杀菌剂是厂家迫切要做的工作之一。

篇六 养罗氏虾
罗氏虾

罗氏虾，又名“罗氏沼虾”。

原产地为泰国和缅甸，所以，我国对罗氏虾的品系有泰国品系和缅甸品系之说。我国引进之后，缅甸品系的生长繁殖后代具有头胸部相对较小的特征，其灌足的指节长、掌节的长和宽较大于泰国品系，有较高的活动性和食能力。雌体的体重、体长较大于泰国品系，其抱卵量也较大于泰国品系。罗氏虾在我国南方多省都有养殖，安徽、浙江、广东等省是主产地。罗氏虾可以用多种方法烹制，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料。罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。

每百克虾肉虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。 编辑本段形态特征

体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。附肢每节1对，变化较大，由前向后分别为两对触角，3对颚，3对颚足，5对步足，5对游泳足，1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克；雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。 编辑本段生物学特性

罗氏沼虾是一种生长速度快，食谱广，营养丰富的经济虾类，体型大，最大可40厘米，重600克，原产东南亚一带。池塘养殖虾体多呈灰黄色，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃，对水体溶氧量要求较高。 罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物，人工饲养的饲料要求粗蛋白含量在37~38%左右，其中动物蛋白质含量约占20%，植物蛋白质占17~18%。刚孵出的罗氏沼虾体长1.7~2.0毫米，经两个月可长至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种，经5个月饲养，平均体重可达30克左右。

原产于印度太平洋地区，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域，60年代以来，先后移养于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年自日本引进我国，目前主要在南方l0多个省(市、区)推广养殖，以广东发展最快。【养罗氏虾】

“黄山弥猴桃”在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区，到处皆有，随手可得。“黄山弥猴桃”品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的弥猴桃多汁而甜，果香味重。“黄山弥猴桃”含有丰富的营养成分，被誉为“水果之王”。属性 性寒，入肾经。用于治忽冷忽热的发烧感冒。

“黄山弥猴桃”有许多有趣的传说：相传在２０００多年前，黄山就生长许多象棠梨一样的野果，黄褐色，果皮上有许多棕色小点，果肉里有密密麻麻的细小种子，果汁甜带酸，黄山的弥猴很喜欢吃，故称“黄山弥猴桃”。弥猴桃种子虽小，生命力极强，随弥猴的粪便四处传布，因而五百里黄山弥猴桃牵藤挂蔓，遍地皆是。明代医学家李时珍来黄山考察时，对弥猴桃作了一番研究。他说：“其形如梨 ，其色如桃 ，而弥猴喜食 ，故有诸名。”“黄山弥猴桃”品种多达２０多个，多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的弥猴桃多汁而甜，果香味重。“黄山弥猴桃”有丰富的营养成分，有糖类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质；维生素的含量特别高。据医学研究，其营养价值比柑桔高５-１０倍，比苹果高１９-８３倍，比梨子高３２-１３９倍，被誉为“水果之王”。

篇七 养罗氏虾
罗氏沼虾养殖技术

罗氏沼虾养殖技术

清池和肥池池塘养殖以新建池塘为宜。放苗前20天，用生石灰清塘，每亩用生石灰80公斤，用水搅拌均匀全池泼洒，以杀死害鱼和敌害生物。放苗前半月注水50厘米，并在入水口处安装60目的过滤网，防止野杂鱼和鱼卵等混入池中，进水后开始施肥，一般每亩施经发酵的猪、牛、鸡粪200公斤，拌匀后全池泼洒，促使池中浮游生物大量繁殖，并使水色保持茶褐色或黄绿色或油绿色为宜。

放苗和投饵放苗应选择晴朗天气，气温稳定在20℃左右为宜，一般在6月上旬放苗，亩放苗量为1万～1.3万尾，虾苗要大小均匀，有活力，体长应在1厘米～1．5厘米左右，运苗时采用充氧袋运输，每袋装虾苗不能超过5000尾。

放苗前要做试水试验，确认池水无毒后才可开始放苗。养殖前期，由于水中繁殖了大量的浮游生物，可以满足幼虾生长的需要，所以在6月中旬以前基本上不投饵或少投饵，每隔5天投一次豆浆，每亩1公斤，每天2次。6月下旬以后开始投喂罗氏沼虾幼虾料。由于罗氏沼虾具有昼伏夜出的特性，所以投饵时白天应将饵料投在有隐蔽处，晚上沿池边泼撒。投饵量每天每亩1公斤左右，每天2次，投喂时问为5点和21点。7月中旬以后，幼虾长到5厘米左右时开始投喂颗粒饵料，投喂量按虾体重的7%～8％计算，投喂次数每天三次，时间为5点、17点和21点，每次投喂量占总投饵量的比例为3∶3∶4。此

时虾个体大，生长快，活动能力强，所以白天投喂时应全池泼洒，晚上沿池边1米左右泼洒。投饵应做到勤投，少投，充分利用为宜，并根据虾的个体大小，养殖时间长短而逐渐增加投饵量。防止残饵过多致使污染水质，引起水中缺氧而死虾。罗氏沼虾有互相残食的特性，如果投饵不足虾吃不饱则会造成互相残食，特别是在蜕皮期，由于蜕皮不同步，饵料不足，互相残食会更严重。所以一定要勤观察，随时改变投饵量。

追肥和加水追肥是持续培养天然饵料，节省成本，提高成活率和生长速度的关键措施。追肥应视水质而定，一般每月追肥1次，每次施发酵肥100公斤，始终使池中水色保持茶绿色，且有浮游动物为宜。

随着虾体的增大，水温的增高，加之罗氏沼虾新陈代谢旺盛，耗氧量加大，更要保持水质新鲜，就要相应地加高水位，7月中旬以后水位由原来50厘米加到80厘米。到8月～9月，每隔5天加水一次，每次加水5厘米，使池中水位达到1．2米左右。在加水的同时还要进行追肥，促使水中的浮游生物大量繁殖，始终使池中水质保持在肥嫩爽的状态。

巡塘和防病害巡塘要看水色，以决定投饵、施肥和注水时间与数量，虾池水以茶绿色或油绿色为宜，透明度在25厘米～30厘米，如透明度超过40厘米，应马上追肥，如水色变黑，说明水太肥，应适

当加水。特别是在虾苗下池后，要坚持早5点晚21点巡塘，高温季节要坚持昼夜巡塘，观察虾的生长摄食、蜕皮、活动情况和有无浮头现象发生，特别是在低压和阴雨天气，应警惕因缺氧而引起虾浮头死亡。仔细观察虾的活动情况，发现病害征兆，应及时采取措施，并经常捞取蛙卵、驱赶害鸟、青蛙，清除青苔及污物等。作者：陈淑玲