如何寻找松露

篇一 如何寻找松露
野生松露采集：牵着母猪和狗去找松露

　　[科技苑]牵着狗去采蘑菇(20130226)

　　【解说】：一大早，冯永敏和几个同伴就进山寻找一样东西。为了确保万无一失，他们还带上了一条比利时犬。这条犬，看上去训练有素。按照训导员的口令，它在森林中努力寻找着一种特殊的气味。经过几番穿梭，终于在一棵松树下有了发现。

　　【主持人】：冯永敏平时并不打猎，这一天带着狗上山，是为了找到一种很早以前闻到过的味道。多年以来，他为它激动过，也为它担忧过。这倒底是怎么回事呢?咱还得从十几年前说起。那个时候狗还没出现在这个故事里。冯永敏当时是云南丽江永胜县的一个老师，一天，有一位山外来客，想请他帮忙找一种菌子。

　　【解说】：菌子在当地指的就是蘑菇，永胜的山里有很多，冯永敏一口答应下来。

　　【采访】：云南昆明方旺林场 负责人 冯永敏：他们到永胜那座山去，我当他们的向导。

　　【解说】：可是几天下来，找遍了山上各种蘑菇，来人都直摇头。直到有一天，客人突然在一片松树林前不走了，他先是察看了一番，然后趴在树下，一边闻一边挖。原来他要找的蘑菇不在地上，而是在土里。不一会儿，手里就多了样黑褐色的东西，激动地拿到鼻子下使劲闻。

　　那人说这是一种块菌，叫做松露。

　　松露的生长条件十分特殊，所以产量很低。最初，专家认为只有欧洲少部分地区才有。

　　【采访】：新西兰皇家植物和食品研究所 高级研究员 王云：最有经济价值的块菌，主要是分布在地中海沿岸地区。所以就是法国、西班牙和意大利地中海沿岸地区，石灰岩地区。

　　【解说】：上个世纪九十年代，科学家发现中国的西南地区也产松露。所以，客人才来到永胜这里试试运气，没想到真碰上了。

　　冯永敏从来没听说过松露这个名字，十分好奇，也拿过来闻，这一闻，给他留下了极深的印象。松露猛一闻有点像麝香，又有点像蒜头和肉桂的味道，总之很难描述，而且味道浓郁。

　　【采访】：新西兰皇家植物和食品研究所 高级研究员 王云：块菌它一百多种化合物,成熟的时候,它慢慢散发出来，穿透性非常大。如果像我们这个屋子一个块菌， 整个这个屋子充满了香气。

　　【解说】：但是客人寻找松露，仅仅是为了它的香气吗?

　　来人介绍说，挖出来的松露可以出口到国外，欧洲人非常喜欢这种味道。从中世纪开始就有食用松露的记载。

　　【采访】：新西兰皇家植物和食品研究所 高级研究员 王云：那时候他们欧洲就知道这个松露是一种很滋补的一种食物，不但是好吃，可能是不管对男人女人都有滋补作用。

　　【解说】：进入二十世纪，欧注人对松露的追捧越演越烈。法国佩利哥出产的黑松露，一公斤至少500美元，品质好一些的，则可以卖到数千欧元。而拍卖会上的常客白松露，一公斤能卖到十万欧元以上。可以说是一克松露一克金。这么极品的东西，美食家都是把它削成很薄的片状，或是打成细碎的颗料，细细品尝。

　　【采访】：新西兰皇家植物和食品研究所 高级研究员 王云：吃块菌不是吃它那个口感，而像吃味精吃盐，就吃这个味道的。如果你加工的时间不够，它就会没有味道，如果加工正好是这个时间，它就味道非常鲜，加工过了也味道没有了。所以吃块菌是非常有意思的,而且,非常不容易的事情.

　　【解说】：头回听说松露的冯永敏也一下子激动起来，在那人的指点下，挖了一些拿到市场上一下就出手了。

　　【采访】：云南昆明方旺林场 负责人 冯永敏：第一次就挖了一块，挖了36公斤。我那一次就卖了五万块钱，太高兴了。

　　【解说】：打这儿以后，松露那种奇特的味道就在冯永敏的心里扎了根。

　　【采访】：云南昆明方旺林场 负责人 冯永敏：我觉得我这个块菌松露梦从那个时候就开始了。

　　【解说】：那个时候知道松露的人并不多，冯永敏觉得自己把握住了一个难得的机会，他决定靠松露赚钱。因为，当初客人走的时候，为了感谢他的帮助，透露了两个寻找松露的办法。

　　第一个方法就是看植被。松露进入成熟期时，会在地上形成一片特殊的痕迹，靠近树根的草干枯发黄，露出土壤，而外围的草却依然保持绿色。枯草的面积越大意味着地下松露可能越多。

　　【采访】：云南昆明方旺林场 负责人 冯永敏：我只要一看这个树生长了几年，然后再看下面这个植被，像火烧过一样的了。就像现在这种情况就是，不长草，百分之七八十就找到。

　　【解说】： 新西兰皇家植物和食品研究所王云认为，这种现象就与那种特殊气味有关。为什么有松露就没有草呢，因为松露十分霸道，它用气味杀死了草。

篇二 如何寻找松露
郜悦翔：卖松露汤的养生餐厅赚千万

　　松露，一种天然真菌类植物，因其栉松风、沐晨露而生长，故命此名。它十分珍稀昂贵，被法国人称做“餐桌上的钻石”，与鱼子酱、鹅肝酱号称为高级美食“三大天王”。国际市场上曾发生过1公斤多重的松露拍卖出33万美元的“神迹”。在欧洲，松露的价格通常在每公斤2000～3000美元；在国内的松露产地，批发价每公斤也要千元以上。

　　广西南宁有一位女子，曾是幼儿园老师，每月薪水仅1000元，还不够买一公斤松露，她却梦想着开一家以卖松露汤为主的高端养生餐厅，很多人嘲笑她是“中国丑小鸭想当美国玛丽莲梦露”。后来，她咬牙把餐厅开了起来，却因为严重亏损而被合伙人打成脑震荡。但她依然坚持着……

　　如今她拥有3家豪华酒楼，身家数千万元!

　　她究竟是怎样获得成功的呢?

　　不利的开局

　　十多年前的一个春节，7岁就随父母移居南宁的郜悦翔回云南大理白族自治州鹤庆县小山村探亲，叔叔端上来的一锅用当地野生菌(也称“松露”)熬成的热气腾腾的菌汤，让她胃口大开。

　　她了解到，松露珍稀昂贵，对生长环境的要求极其苛刻，多生长在松树、栎树、橡树的树根附近，阳光、水量、土壤酸碱值等稍有变化就无法生长，直到现在也不能人工种植。寻找松露也非常困难，在国外通常用经过训练的猪或狗来寻找它，因为松露味道浓郁，会散发出近似于大蒜的味道，猪闻到后都会拱出来吃掉，这就是民间称松露为“猪拱菌”的缘故。

　　郜悦翔回南宁后，当幼儿教师已10年的她产生了开野生菌汤餐厅的念头。她把想法跟大学毕业后在香港当医生的姐姐交流了一下。姐姐十分赞同，还从医学、食疗的角度，给她提供了许多独到见解，并告诉她在欧洲及香港都对吃菌养生十分推崇；菌类食物是世界上最稀缺的食物之一，比黄金还贵。

　　1998年夏，她辞掉教师工作，筹备开餐厅。

　　几经打探，她在云南老家找到了一位大伯，其祖上是大理国的御厨，家族中一直流传有熬制美味菌汤的秘方，她重金聘请他到了南宁。

　　接着，郜悦翔从多个亲戚那里筹措了40万元，又联合一位朋友入股投资，共筹集70多万元资金。1998年底，她在南宁市区双拥路开起了大理白族村野生菌餐厅。她的主打产品就是云南菌汤，这种菌汤用松露、牛肝菌、羊肚菌、鸡腿菌等30多种野生菌作原料，全部从大理空运过来。然而，虽然她打出了“南宁第一家野生菌汤”、“尊贵人士养生首选汤”等广告语，但开业后顾客一直非常少。她心急如焚。

　　同行嘲笑她：“一个‘孩子王’，竟想跻身餐饮业，几十万元的成本，还搞什么高端养生菌汤，完全是门外汉嘛!这就好比中国的丑小鸭，想当美国电影明星玛丽莲·梦露——太自不量力了!”

　　重新选准定位

　　整整两年时间，郜悦翔的餐厅都处于惨淡经营状态。

　　2000年1月，合伙人以经营不善、瞎指挥为由提出两条路：要么对方原价撤资，要么郜悦翔让出餐厅给对方做。但她都不同意，因为合作协议签的是5年，而且无论她选择哪一条路，都意味着她的野生菌餐厅梦彻底破灭。

　　合伙人心里失去了平衡，再次来到餐厅包间与郜悦翔谈判，还带着六七个身强力壮的小伙助阵，谈判无果，合伙人和同伙把她打得不省人事……经过抢救，郜悦翔虽然脱离了生命危险，但被确诊为脑震荡，肩膀、手臂多处挫伤。3天后，她头缠绷带出现在餐厅里。她说：“我就是死了也要干下去，谁都阻挡不了!”

　　郜悦翔的劲头感动了所有亲人。大家又凑了50万元给她，希望能帮助她度过难关。

　　郜悦翔从中抽出30万元交给已经退出的合伙人，同时知道，她已经没有任何退路了。要怎么做才能让餐厅生意起死回生呢?她仔细“反省”了过去两年的经营，发现几处硬伤：一、尽管她打出的广告是专业养生菌汤，但餐厅内的装修风格、服务文化等，都和普通餐厅一样；二、很多来过的顾客认为她的野生菌好吃不假，但是太贵了，一锅汤就要200多元；三、顾客对松露这类极品野生菌的了解并不深。

篇三 如何寻找松露
黑松露

黑松露

珍菌之王黑松露，学名“黑孢块菌”（Tuber melanosporum），属真菌门子囊菌纲块菌目块菌属食用真菌。因其生长于地下，子实体呈块状，故又称“地菌”、“块菰”、“块菌”；而又因其多生长在松树、栎树、橡树下，故在民间俗称“黑松露”。

一．黑松露特征

黑松露多呈不规则的圆球状，表皮有一些疣状突起。把没有完全生长成熟的黑松露剖开后，其切面呈白色；而成熟黑松露的切面，则变成了深黑色，具有较浅的大理石纹理。黑松露会散发出一股奇特的气味，并且越到成熟期，气味越香浓。一些品质较佳的黑松露散发出来的香气，甚至可持续数日。黑松露的大小与其生长环境有着很大关系，一般小者如花生米，中者如板栗，大者像拳头。

二．黑松露的生长环境、产地、出产季节和品种

黑松露多生长于松树、橡树、栎树下深达30厘米处的钙质土壤中，其菌种与树的须根形成菌根，从而构成共生关系。黑松露与其他菌类一样，不是靠光合作用合成有机物质的，而是靠吸取树木的有机物质才得以生长。黑松露对生长环境非常挑剔，阳光、水分、温度和土壤的酸碱度等，都会影响其生长。目前黑松露还不能人工培植，这也是黑松露稀少的原因。黑松露的产地主要分布在法国、意大利、西班牙等国；而在我国，则主要产于云南、贵州、四川等省，其中又以云南的产量为最多。黑松露的成熟期从每年9月开始至来年的3月间结束，因此这段时间也是采集黑松露的时节。据资料记载，松露有30多个品种，其中又以黑松露的味道品质最佳，而意大利的黑松露因为产量最少，故显得极其珍贵。

三．黑松露的营养价值

富含粗蛋白，粗脂肪，粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值、能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，由于黑松露所含有的激素类物质较多，对改善更年期内分泌失调，性功能失调等症状有一定的疗效。人类食用黑松露已有上千年的历史，有人用旧床单、蒜头、麝香、肉桂、蕈菇、腐叶等散发的气味来形容黑松露的特别气息。据说这种香气具有催情的效果，能让人神魂颠倒，这也是吸引小母猪、小狗寻找黑松露的原因。在欧洲，黑松露一直被视为春药般的珍馐，餐桌上的“钻石”，每千克上等意大利黑松露的售价可达5000多欧元。法国人对黑松露更是情有独钟，他们对黑松露和鹅肝的情结，就像中国人对鲍鱼和鱼翅的情结一样。黑松露生食时略显甜味，还有一种难以比拟的爽脆口感。

松露在全世界均有出产，当中以举世闻名得法国“黑色钻石”黑松露，以及意大利“白色黄金”白松露最为矜贵，并且与鱼仔酱、鹅肝酱、在欧美同称为三大珍品。

四. 黑松露的传说

传说中，黑松露是闪电的女儿。古希腊与罗马相信黑松露有壮阳的神奇功效，这又给黑松露凭添一层神秘魔幻色彩，“可以吃的黑钻石”、“天堂的味道”这些都是用来形容黑松露的。

五. 黑松露的价格

黑松露的价格每年都有浮动，但是通常每磅（453克）在800到1500美元之间，历史上最大的白黑松露发现与1951年，重约4榜，当时售价为5000美元。但5000美元对于刚结束二战不久的人们来说，无论如何都算得上“天价”。

松露

形态特征

呈不规则球形或椭圆形，表面有桑椹状的突起物，由网状沟缝分隔，呈黄褐色、黑褐色、深咖啡色或白色。常见于针阔叶混交林的浅表土层或埋藏于植物根际的土中。

产地分布：

主产于法国和意大利，生长在榛树和橡树的根部上。

口味特点：

快菌是世界四大名菌之一，其味清香可口，是欧美地区喜食的菌类之

一。除了食用外，还可以制成调料或提取所需成分用于化妆品。

品种分类：

分黑松露和白松露

黑松露有数十种之多，最上等的一种是法国培里歌尔地区的产品。此种松露横切面呈现出大理石的纹路，通常被切成薄片使用。新鲜的松露即便使用量很少，也能让品尝者感觉出独特的滋味。在高档的法国菜中，黑松露为不可缺少的素材。

白松露是和黑松露一样的高级食材，具有独特的强烈香气，主要产地在意大利的皮耶蒙提。据说在意大利，白松露要存放在米桶里的，食用时再用染上白松露香气的米做意大利焖饭，也可以把生的白松露撒在煮好的意面或焖饭上。

篇四 如何寻找松露
松露的味道为什么那么特别

【如何寻找松露】

松露的味道为什么那么特别？

维罗尼克·格林伍德(Veronique Greenwood)

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copyrightImage caption(图片来源：Getty Images)

必须承认，松露有点神秘。很多人都听过美食专栏作家盛赞这种长在地下、全身都是疙瘩的蘑菇，但真正吃过的人却寥寥无几。就算是亲口尝过的人，也未必都会对它赞不绝口。

由于较为稀有的白松露拍卖价格可达每磅数千美元，但它鲜美的味道可能在采摘过后的几天甚至几小时内迅速消失，也就难怪有人对它的味道感到失望了。

但品尝过正宗新鲜松露的人都表示，这种食材拥有独特的味道和气味。我们经常能听到“麝香味”、“大蒜味”、“硫磺味”和“恶臭味”之类的描述。人们普遍认为，松露的独特芳香来自一种名为雄烯酮的分子，这是公猪身上的一种激素。猪之所以能成为寻找松露的能手，正是因为松露中含有这种物质。【如何寻找松露】

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age caption松露中的复杂化学物质为它赋予了独特的口味(图片来源：Getty Images)

并非所有人都能闻到雄烯酮的气味，这与嗅觉受体的遗传差异有关。认为松露闻起来像檀香、香草，或者有点像尿的人，也很有可能不喜欢松露意大利面。

“目前为止，我们对松露气味的了解源自从这种蘑菇周围收集的空气样本。”

但有些气味可能来自一个我们比较熟悉的东西——微生物。细菌、酵母和其他微生物是许多气味的始作俑者，包括汗臭味——汗液原本没有气味，直到寄生在腋窝里的细菌消化了前体分子，才使之散发出恶臭。虽然松露的味道来源至今仍不明确，但对寄生在松露表面和内部的微生物进行的调查表明，至少有一组松露的气味分子是由细菌制造的。

目前为止，我们对松露气味的了解源自从这种蘑菇周围收集的空气样本。科学家可以从中找出气味分子，并推断它们的形成方式。这些分子的名字类似于3-甲基丁醛和2-甲基-4,5-二氢噻吩，前者闻起来像秸秆或烤面包，后者很像洋葱。不同品种的松露在不同的生长阶段会释放出不同种类的分子，而最近的一篇评论文章对35种松露的气味进行了调查。这些松露的气味多种多样，有肉香味和灰尘味，还有黄油味和奶油味，可谓无奇不有。

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caption猪和狗可以寻着松露的刺激性气味挖出它们(图片来源：Getty Images)

把各种能生成这些分子的蘑菇、酵母和细菌放到一起，研究人员发现了一些有趣的事情。例如，85%的松露品种都会散发出硫磺味的二甲基硫化物。松露本身就能产生这种分子，但α变形菌和β变形菌也能生成这种物质，这两种细菌都大量寄生于松露上。其他常见的松露气味分子，例如闻起来像巧克力和威士忌的3-甲基-1-正丁醇，以及闻起来像草的己醛，也都既来自“殖民者”，又来自“被殖民者”。

但较为罕见的松露气味更有可能与细菌有关。实际上，去年有研究人员报告称，松露自身无法生成噻吩衍生物——而这种含硫分子恰恰是白松露气味的来源。相反，这种分子也要由细菌生成——它们消化了没有气味的分子后生成了这种新的分子。【如何寻找松露】

使用抗生素来处理松露可以去掉气味分子，而研究人员也发现，所有松露细菌似乎普遍具备生成气味分子的能力，表明这些分子可能是某种重要生化过程的副产品。

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caption想在实验室中培育松露目前仍是不可能完成的任务(图片来源：Science Photo Library)

松露的刺激性味道不仅取悦了人类，也为它们自己带来了好处——这可能事关生死。科学家认为，这可以帮助它们繁衍生息。动物可以闻到藏在地下的松露，将其挖出并食用之后，便可通过这些动物的粪便来散布松露的孢子。

动物闻到的某些气味有没有可能来自微生物，而不是松露本身？科学家已经证明，果蝇之所以被水果吸引，并不是因为水果自身的气味，而是水果表面的酵母散发的气味。这是个颇为有趣的观点。

这篇评论的作者最后总结道，想要真正了解哪种分子来自哪里，就要获得完全没有微生物的松露。这个要求很难做到：没有一种野生松露能达到这种要求。可惜的是，人类至今仍然无法在实验室里培育松露。

原文载 BBC

篇五 如何寻找松露
大凉山与松露

大凉山

中国西部山脉，位于中国四川省西南部，东北-西南走向，是大雪山南部的支脉，主体位于四川省凉山彝族自治州境内，是四川彝族的主要聚居地之一。大凉山海拔一般在2000-3500米之间，个别山峰超过3500米。大凉山是横断山东侧的平行山脉，东西两侧均为相对海拔较低的河谷，气候干热。凉山州州府所在地西昌即在大凉山西侧河谷中。山脉东侧为四川盆地西沿。大风顶附近有熊猫栖息，已经建立相应自然保护区。大凉山以东为小凉山，以北为小相岭，以西为安宁河谷地。大凉山地区森林覆盖率约为50%，宜林宜牧。西侧的安宁河谷（州府西昌所在地）为四川省第二大平原。气候适宜粮食作物、经济作物生产，著名农产品包括烟草、甘蔗、蚕茧、各种蔬菜等以及苹果、石榴、脐橙等水果。大凉山地区是重要的矿区，拥有大量铁、铜、铅、锌、锡、钒、钛、轻稀土等矿产。

凉山彝族自治州位于四川省西南部，北起大渡河，南至金沙江，东临四川盆地，西连横断山脉。凉山州是全国最大的彝族聚居区，总人口393.9万多人，其中彝族约占42%，汉族56%，此外还有藏、回、苗、蒙古、傈僳等十多个民族。邛海、泸山、泸沽湖、螺髻山、甘洛的“魔沟”等自然景观都汇集在这片土地上。

大凉山幅员面积6万余平方公里，平均海拔3500米。由于幅员宽广，地形地势复杂，因而气候差异较大。年平均气温低于13.5度,气候温凉湿润,多属于高寒山区,有大片的原始森林。此地的野生灵芝生长年限较长,含有丰富的营养价值。

黑松露

松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科，西洋松露属（学名：Tuber），大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底120～150厘米方圆，块状主体藏于地下5～40厘米。松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。

生长环境

松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无

法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。一棵树下会长出松露，而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能，至今人们也搞不清楚原因何在。与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在橡树、榛树、山毛榉和酸橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。 采集

黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。采集松露的人叫做“松露猎人”，每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。寻找松露的过程十分有趣，各国猎人使用的方法也不尽相同。

在法国，人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。但是母猪有贪吃松露的毛病，如果猎人没有及时拦住，母猪找到松露时会疯狂地将它拱出来吃掉。

现代科学研究发现，松露中含有种类多样的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物。 据研究报告记载，菌类多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳作用等；雄性酮有调理男女内分泌的显著功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤、抗细胞毒性方面有明显活性等等，这些稀有天然化合物的存在可能构成了松露神奇作用的物质基础。

女士食用松露后通常的表现

★经常食用黑松露能显著增强抵抗力，季节性和流行性感冒现象大幅降低。 ★ 经常食用黑松露能滋养经血，显著改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象。

★ 经常食用黑松露能有效改善各种经前综合症以及月经紊乱现象，预防过早闭经。对部分更年期综合症有明显的改善和缓解作用。

★ 经常食用黑松露能显著改善中老年妇女不能憋尿、夜尿频多、排尿不净等现象。

★ 经常食用黑松露能使皮肤保持弹性和光泽。

男士食用松露后通常的表现：

★经常食用黑松露能显著增强人体抵抗力，季节性和流行性感冒现象大幅降低。

★经常食用黑松露能够提高睡眠质量，改善精力不足、疲乏无力、腰酸背痛、失眠多梦、体质下降、面色晦暗、心烦胸闷、食欲不佳等状态。

★经常食用黑松露能够显著改善夜尿频多、尿频尿急、排尿不净、尿无力、尿等待、小腹坠胀等现象。

★经常食用黑松露能重塑自身性能力，表现为性感觉提高、耐受力增强、疲劳度降低，对中年人群普遍存在的性功能下降、易出虚汗、事后疲倦等现象具有极好的改善作用。

中国黑松露的地产，主要集中的云南省各地，其中包括香格里拉，高黎贡山，一直云南周地区。其中以云南高黎贡山的黑松露品质最好。黑松露，就是松露完全成熟的成品，松露在没有完全长熟之前，就有茶色的颜色，熟透之后，就是黑色，并且里面有百色的线条纹路，味道有一种像酒精味，有时不是酒精味的一种独特的松露香味。目前纯黑色的松露批发价格，在800元左右一公斤，产地价格。

篇六 如何寻找松露
泰拉瑞亚松露虫怎么抓 松露虫农场打造教程

泰拉瑞亚松露虫怎么抓 松露虫农场打造教程

松露虫是泰拉瑞亚中用来召唤猪鲨的，但是这小家伙可不少抓哦，速度极快。这里我们就来

介绍下泰拉瑞亚松露虫怎么抓，如果实在不会抓，培养松露虫农场也是可行的。

首先环境改造器将丛林变成蘑菇林，配备传送法杖。此外狩猎药剂能更容易发现松露虫。

变成了蘑菇林

然后我们来介绍几种抓捕它的方法：

方法一：遇到松露虫，不要着急。悄悄的在他视线之外，然后瞬移到松露虫边，马上换捕虫网，拼手速。

方法二：守株待兔，在蘑菇林里逛，RP好的话会突然有松露虫一脚落空，掉下来。握紧手中的网，使劲一挥，到手。

方法三：趁其不备。因为松露虫看见你逃跑的一个瞬间他是要反应的，不会你一到他就跑，有延迟。所以归根结底还是手速。

然后我们来看看泰拉瑞亚松露虫农场建造方法：

在到地下一定深度的时候就可以开工了，用挖掘效率高的镐子可以让你事半功倍。目标是建成下图这样：

如果你拥有蘑菇人那么一定拥有一个地表蘑菇生物群系。把森林女神放到这个环境中去，森

林女神就会贩卖夜光蘑菇孢子了。

夜光蘑菇孢子的价格也很便宜。一个简易的可持续发展的松露虫农场就建成了。还可以做蘑菇套，一箭双雕。

相关内容就给大家介绍到这里，更多该游戏的最新动态，可以关注178游戏频道。

篇七 如何寻找松露
松露与松蘑-大自然馈赠的珍馐

松露与松蘑——大自然馈赠的珍馐

如果你有机会去欧洲旅游，并与当地人交谈时提起松露（Truffle）这一话题，他（她）们的眼睛会立即放光，并与你滔滔不绝地谈论松露味道之美。欧洲人普遍将松露视为“天下第一美味”。但由于数量稀少，现在市场上的松露价格非常昂贵。但当你第一眼看到松露时，也许会对这种在欧洲妇孺皆知的珍馐食品大失所望。因为松露实在称得上是其貌不扬——它是一种外皮呈灰黑色（或灰白色）、布满皱纹及不规则凸起疙瘩的块状物，乍一看有点“吓人”。更令我们亚洲人受不了的是松露的特有气味，它初闻起来有些类似于大蒜头那样的刺激性臭味，而细细闻起来又夹杂着类似于杏仁或奶油的香气。总之，第一次接触到松露实物的亚洲人肯定会对欧洲人趋之若鹜的块菌感到迷惑不解并心生疑问：这样的东西能吃吗？

据植物学家介绍，松露并不生长在松树上，而是深藏在土壤中。它尤其喜欢在橡树、栗树、榛子树和白桦树等林木的根系附近的土壤中生长，并且从不露出地面，这就给采挖松露带来极大的难度。据了解，迄今世界各地已发现的松露约有70余种，主要分布在欧洲及俄罗斯的西伯利亚地区，在亚洲则很少发现有松露菌的存在。松露的个头大小相差较大，其直径通常在3～12英寸之间（据历史记录，欧洲发现最大一个松露的直径达16英寸）。虽然各地发现的松露大小不一，但它们大体上可分为两类，即黑松露和白松露。顾名思义，黑松露的肉质呈黑色，而白松露的肉质呈白色或灰白色。国际市场以黑松露的价格最昂贵。黑松露在欧洲仅产于几个特定区域，即：法国的佩里戈省和凯尔西地区以及意大利的翁布里地区。由于产量稀少且口味超群，黑松露被欧洲餐饮业界人士誉为“黑色钻石”。那么，如何才能找到在地里深藏不露的松露菌？聪明的欧洲人早在几百年前就想出了好方法——利用嗅觉灵敏的动物（即受过训练的狗和猪）来寻找地里的松露菌块。据说一条训练有素的搜索犬在运气好的时候一天里最多能找到10千克左右的松露。

据介绍，松露虽然闻着有些臭，但吃起来口感极其嫩滑，有一种难以名状的滋味，令人回味无穷。据旅游者介绍，欧洲餐馆里最普遍的松露做法是将其切成薄片并与奶酪一起煎，味道极香。此外，松露片裹上一层蛋液后经奶油煎后趁热吃，滋味也不错。也有欧洲人将松露片与火腿片一起煎食或煲汤等。据报道，过去10年里，松露的产量在不断下降，主要原因与气候变化有关。随着温室效应的加剧，欧洲不少地区的年降雨量都在上升，并经常发生洪水，使松露生长区域受到水害影响。

松蘑凭借中央电视台拍摄的纪录片《舌尖上的中国》迅速走红全国，并引起海外的关注。虽然松蘑与松露仅一字之差，但两者却是完全不同的菌类生物。中国松蘑属于“点炳乳牛肝菌”，而大名鼎鼎的松露则属于“西洋松露菌”（子囊菌科的一种）。与松露相比，中国松蘑的产量要大一些，但由于松蘑属于野生真菌，迄今尚未能人工栽培，故仍很珍贵。据介绍，松蘑产于海拔几百米到几千米的山区松林的土壤里，每次在降雨后会自动从土壤里冒出头来，故采集松蘑比采集松露相对容易一些。公认以产于云南西藏交界处和东北大兴安岭的松蘑质量最为上乘。松蘑无论是煲汤，还是炒菜，味道均不错。据说，西藏林芝地区的藏民在采到新鲜松蘑后会直接将其在火上烤熟并撒上盐巴趁热食用，其滋味赛过鸡肉。东北地区的小鸡炖松蘑也是一道颇为有名的菜肴，是招待客人的上品菜。由于我国的松蘑深受欧洲客户喜爱，故近年来松蘑出口量逐年增加，加上外贸收购价高，造成当地农民滥挖滥采并对松蘑菌丝体生长的土壤造成了一定的破坏。

据介绍，中国松蘑与欧洲松露虽分属两种不同的菌类，但两者也有一些共同点，即富含18种对人体有益的氨基酸物质，故具有中医所说的“补益作用”。此外，松露和松蘑均含丰富的微量元素和矿物质等成分，对预防某些疾病有良好效果。例如，松蘑能预防肉瘤等恶性肿瘤疾病的发生，还具有降血糖、抗辐射等效果。

总之，松露和松蘑均为大自然赠予人类的珍馐，我们要好好珍惜人类赖以生存的环境，保护好这两种贵重真菌的生长环境，以便能继续品尝这难得的美味。