夏黑葡萄种植技术视频

篇一 夏黑葡萄种植技术视频
葡萄南方栽培技术

　　[农广天地]葡萄南方栽培技术　 

　　虽然有诸多不利条件，但是通过选择合适的品种、简单改良土壤和科学的日常管理，在南方种出好葡萄是完全可以做到的。南方的丘陵地带，通风和采光条件更好，而且便于排涝，弥补了温度、湿度上的不足，现在，在江西、湖南、湖北、安徽等地都有种植成功的先例。本期节目详细介绍葡萄的南方栽培技术。　 

　　葡萄南方栽培技术

　　一、葡萄品种选择

　　适合南方露地栽培的葡萄品种，如京亚、巨峰、圣诞玫瑰、黑大粒、意大利和黑玫瑰、美人指、秋黑、红高、夏黑、温克等。　 

　　 二、葡萄改良土壤整地定植 

　　按照2.5米宽的标准整畦，每畦开定植沟宽60厘米，深50厘米。每亩施腐熟有机肥（鸡粪）3 000千克，过磷酸钙、硫酸钾复合肥各100千克，充分与土拌匀填埋定植沟，并做好定植畦。定植时将苗木垂直栽在定植穴内，舒张根系，将土回填，轻提苗再填土压实后，浇足定根水。 

　　三、葡萄栽培架式

　　为缓和树势，增加葡萄产量，提高品质，同时减少修剪工作量，我们采用了单十字“飞鸟”型（高宽垂“T”型架）。水泥柱高2.8～3.0米，第一层铁丝离地高1.2～1.4米，在其上距第一层铁丝20厘米左右横一横梁长约1.2～1.3米，分别在横梁两边各拉两根铁丝，横梁上的第1根铁丝距水泥柱20厘米，两根铁丝间距40厘米。

　　四、葡萄生长季修剪技术　 

　　1 、葡萄抹芽定梢。葡萄抹芽定梢的目的是为了调节树势，控制新梢花前生长量。　 

　　2、葡萄引缚。葡萄引缚对调节树势，尤其是调节枝势具有很好的作用。另外，引缚还有理顺枝梢、整理架面、通风透光的作用。　 

　　3 、葡萄去卷须。葡萄在引缚新梢的同时，对新梢上发出的卷须要及时摘除，以便减少营养消耗和便于工作。　 

　　4、 葡萄新梢摘心。葡萄摘心是于花前将新梢的梢尖剪掉，以暂缓新梢与穗对贮藏营养的争夺，使贮藏养分更多地流入花穗，以保证花芽分化、开花草、坐果对营养的需要。　 

　　5 、葡萄副梢处理：葡萄主梢摘心后，必须紧跟去副梢工作，栽培葡萄密度大，花序上下的副梢全部抹除，只留顶端1个夏芽副梢，然后，3～4片叶反复摘心，确保架面通风透光，否则极易造成郁蔽遮光。　 

　　五、葡萄肥水管理技术　 

　　葡萄结果后，以有机肥为主作为基肥施入，花后根据树势，适当追施磷肥、钾肥、氮肥要严格控制施用，基肥一般在9月上中旬施入，基肥施入量每亩为5-7方。生长期追肥以磷钾肥为主，每亩施钾肥45kg，磷肥22.5kg。葡萄灌水应灌好催芽水，催花水、催果水、果实采后的灌水、冬水，葡萄开花期和浆果成熟前一个月不能灌水。　 

　　六、葡萄套袋管理技术　 

　　1、 葡萄套袋可以明显改善果实品质，保护果实不受病虫害，减少农药残留，改善果实外观，提高果品档次，增加经济收入，增强市场竞争力。　 

　　2、 葡萄套袋时期：葡萄套袋时期一般在果实坐果稳定，整穗及疏粒结束后立即开始，在雨季来临前结束，以防早期侵染病害和防止日灼，要避开雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气进行套袋，一般要经过2-3天，待葡萄果实稍微适应高温环境后再套袋。　 

　　3 、葡萄套袋方法：葡萄在套袋之前，果园应全面喷布一遍杀菌剂，重点喷布果穗，待药液稍干后再行套袋，先将袋口端6-7CM浸入水中，使其湿润柔软，便于收缩袋口，套袋时，先用手将纸袋撑开，使纸袋鼓起，然后由下往上将整个果穗全部套入袋中，再将袋口收缩到穗柄上，用一侧的封口丝扎紧，在铁丝以上要留有1-1.5CM的纸袋， 

　　4、 葡萄去袋时期与方法：葡萄套袋后可以带袋采收，也可以在采收前10天左右去袋，红色品质可在采收前10左右去袋，以增加果实受光，促进果实着色良好。葡萄去袋时，不要将袋一次性摘除，应先把袋底打开，让果袋套在果穗上部，以防鸟害及日灼，去袋时间宜在晴天的上午10时以前或下午4时以后进行，阴天可全天进行。　 

　　5 、葡萄摘袋后的管理：葡萄去袋后可剪除果穗附近的部分已老化的叶片和架面上的过密枝蔓，以改善架面的通风透光条件，减少病虫危害，促进果实着色，但需注意摘叶不可过多、过早，值得指出的是，摘叶不要与去袋同时进行，而应分期分批进行，以防止发生日灼。　

　　七、葡萄采收与果品处理技术　

　　1、葡萄采收：葡萄采收是葡萄园管理中一项重要工作,适时、合理的采收能保证丰产、丰收,防止不必要的损失,同时采收技术也是保证葡萄商品品质的关键措施。当葡萄品种的固有特性(色、香、味)呈现以后即可采收。对于鲜食早熟品种,为了提早供应市场,一般在保证充分成熟的前提下,适当早收。对用于贮藏的晚熟品种,则可适当延迟采收,这样糖分含量更高,更适于贮藏。采收时严格把好质量关,做到轻拿轻放,去除病虫害果粒。　

　　2、葡萄分级：葡萄按国家规定的标准进行分级。　

　　3、葡萄包装：葡萄包装箱用纸应符合国家卫生标准的要求。　

　　4、葡萄贮藏运输：葡萄在无冷藏条件的情况下,产品装箱后,防止互相挤压,轻拿轻放,然后由卡车及时运往销售地点。在采后的中间环节,应减少二次污染,最大限度保持产品新鲜,提高商品率,以取得更好的经济效益。

篇二 夏黑葡萄种植技术视频
鲜食葡萄优良品种介绍

　　[农广天地]鲜食葡萄优良品种介绍　　 

　　鲜食葡萄味美可口，营养丰富，葡萄中含有多种对人体有益的矿物质和维生素。我国的鲜食葡萄产业发展迅速，种植面积不断增加，但是我国的鲜食葡萄生产也存在很多问题，其中选择优良的鲜食葡萄品种尤为重要。本期节目介绍了几个国内外鲜食葡萄优良品种，包括红双味葡萄、无核8611葡萄、奥古斯特葡萄、粉红亚都蜜葡萄、摩尔多瓦葡萄、里扎马特葡萄以及美人指葡萄。　　 

　　1、红双味葡萄

　　红双味葡萄是山东省酿酒葡萄研究所用葡萄皇后X红香蕉杂交育成的。该品种早熟，粒大，外观漂亮，口感奇特，深受市场欢迎，是一个品质极优的极早熟葡萄新品种。由于其果实成熟前期以香蕉味为主，后期以玫瑰香味为主，故名“红双味”。该品种抗寒抗病性强，葡萄适栽地区均可栽植。经各地试种观察，其露地、保护地栽培均表现良好，成熟期遇大雨不裂果、不落果。结果极多，栽植第二年即进入丰产期，盛产期每667平方米(1亩)产量达2500公斤以上。　　 

　　红双味葡萄果穗圆锥形，平均穗重 600克，最大穗重1000克，果粒着生紧密，成熟一致。果粒椭圆形，平均粒重8．5克，最大9．5克。果皮紫红色。果粉中厚，味甜多汁，含可溶性固形物16％—19％，品质极佳。　　 

　　红双味葡萄在山东中部一般4月中旬萌芽，5月中下旬开花，7月中旬果实成熟，比巨峰葡萄早熟一个多月。此时正是大棚葡萄结束，其他品种尚未上市的葡萄断档季节，不扣大棚，胜似大棚。　　 

　　2、无核8611葡萄　　　

　　早熟品种有巨星，奥古斯特，夏黑，乍那（绯红，早红提），马特（红玛瑙，玫瑰牛奶），维多利亚，无核早红（8611），京亚，粉红亚都密（兴华一号），香妃等葡萄苗。　　 

　　 中晚熟品种有玫瑰香，巨峰，红提，青提（无核白鸡心），摩尔多瓦，巨玫瑰，美人指，金手指，魏可，克瑞森无核（克伦生），高妻等葡萄苗。　　 

　　8611葡萄别名无核早红、超级无核、美国无核王。 欧美美杂交种，河北省农林科学院昌黎果树研究所与农民技师周利存合作育成的中国首例三倍体新品种，1986年杂交，亲本为郑州早红X巨峰，1990初选，代号为8611，1998年4月通过品种审定。在河北伊下乡葡萄基地采用伊志安老师的技术和膨大剂处理后，改变了他本身的颜色，由于果粒巨大，因此被市场命名为乒乓球青提。　　

　　3、奥古斯特葡萄　　　

　　奥古斯特又称黄金果，是由罗马尼亚布加勒斯特农业大学用意大利和葡萄园皇后杂交育成的葡萄新品种。欧亚种，生长势壮，极易形成花芽，二次结果能力强。该品种适应性广，抗病力强，有很强的多次结果能力，早果丰产。果色金黄，晶莹剔透，粒重10克，穗重600克，着色一致，果肉硬脆，含糖量15%以上，品质上佳。　　

　　奥古斯特葡萄属于中早熟品种，通常情况下。北京露地种植七月中旬成熟，而延庆县里炮村的种植户们利用设施大棚种植。让这种葡萄的成熟期提前了近一个月。这种葡萄成熟后颜色为黄绿色，它的果实饱满，味甜可口。　　

　　种植户过去采用的是普通的短梢修剪方式，其花絮量很少，结果很少，一棵树结十几串葡萄，也就是十几千克葡萄。　　

　　4、粉红亚都蜜葡萄　 

　　新疆伊犁于1999年引入这两个品种，目前定植面积约有1000亩左右。分别定植在伊宁市、伊宁县、霍城县等地，通过几年的观察研究，认为这两个品种均适合在新疆伊犁栽培并可作为替代里扎马特大面积发展的中熟大粒鲜食品种。　　

　　 原名矢富罗莎，别名罗莎、亚都蜜、兴华一号。该品种嫩梢黄绿色，有紫红附加色，无茸毛、幼叶光滑、黄绿带紫红色，上表面有稀疏茸毛，成叶叶片心脏形，五裂，上侧裂深，下侧裂浅，叶片中厚，上下表面均无茸毛， 

　　果穗大，长圆锥形，不疏果情况下果粒紧密，穗重可达1500克以上。果粒长圆形，粉红或鲜红色，果粉多，过熟后呈紫红色，果粒长宽为2．7厘米×2．12厘米。平均单果重8克左右，最大单果重可达12克以上。果皮较厚，果肉浅绿色。可溶性固形物含量为17％左右。肉质脆，纯甜、风味佳。着色后即可食用。每粒果实含种子2～4粒，灰褐色。果刷长，果蒂大、小果柄粗而短，果粒着生牢固，耐贮运。　 

　　该品种在伊犁河谷平原区4月10～15日出土，4月22日前后萌芽，展叶期5月10日前后，5月底开花、7月中旬着色、7月底8月初成熟。成熟期一致。不裂果、不落粒。　 

　　植株生长势中等偏强。芽眼萌发率为67．6％，结果枝率为32．9％。结果枝除个别有双穗花序外，绝大多数为单穗花。结果母枝的结果节位一般分布在4～7节，较丰产。棚、篱架栽培均可，以中、短梢修剪为主。可用于保护地栽培。　

　　5、摩尔多瓦葡萄　

　　摩尔多瓦(Moldova)葡萄品种是由摩尔多瓦共和国的M. S. Juraveli和I. P. Gavrilov等人育成的，杂交亲本为古扎丽卡拉(GuzaliKala)×SV12375。1997年我国从罗马尼亚引入，2004年引入重庆，经过4年的栽培观察和生产示范表明：该品种高抗霜霉病、极丰产、晚熟、耐贮、外观漂亮，有良好的发展前景和市场潜力。　

　　嫩梢绿色至黄绿色，幼茎上有暗红色纵条纹，密被绒毛。幼叶绿色，叶缘有暗红晕，叶面和叶背均具密绒毛。成龄叶绿色，近圆形，中大，叶缘上卷，全缘或3裂，裂刻浅，叶表面无毛，叶背绒毛稀疏，叶缘锯齿大，较锐。叶柄紫红色，叶柄短于中脉，叶柄洼闭合成椭圆形。1年生成熟枝条深褐色，节间长，冬芽饱满而大。两性花。　　

　　果穗圆锥形，中等大，平均穗重650g。果粒着生中等紧密，果粒大，短椭圆形，平均粒重9. 0g，纵径2. 58cm，横径2. 20cm，最大粒重13. 5g。果皮蓝黑色，着色非常整齐一致，非常漂亮，果粉厚。果肉柔软多汁，品质极上。可溶性固形物含量16. 0%～18.9％，最高可达20％。含酸量0. 54%，果肉与种子易分离，每果粒含种子1~3粒。极耐贮运 。 

　　6、里扎马特葡萄

　　里扎马特葡萄，别名玫瑰牛奶、沙尔，原产于前苏联。该品种果穗大，平均达850g。果粒鲜红色，十分艳丽，皮薄，肉脆，清香味甜，品质优良。该品种在多雨年份病害多，大小粒现象严重，成熟期遇降雨时有裂果现象，效益高低不稳，露地种植越来越少。里扎马特果粒着生松散，粒极大，平均粒重10克，最大粒重19克，长圆柱形。果粒红色至暗红色，十分美观，果皮极薄，果粉少，肉脆，汁多，风味甜，品质佳。 

　　 哈密种植葡萄历史悠久，清代就有一定规模的葡萄园。葡萄营养价值高，含糖量一般在21—23％，新鲜的果浆中含有65—88％水分，有机酸0.5—1.5％，蛋白质0.1—0.9％，还有钾、磷、钙、铁等矿物质3—5％，以及多种维生素，是一种有价值的补品。除鲜食和制干外，可酿造各种葡萄酒，味美质佳。唐代诗人王翰的名句“葡萄美酒夜光杯”，就是形容葡萄佳酿的绝唱。 

　　7、美人指葡萄　 

　　美人指，欧亚种，日本植原葡萄研究所杂交育成。1984年杂交，亲本为尤尼坤（Unicorn）×（BaladiNo.2）1988年初选。果穗中大，初结果树果穗较小，穗重200-300克；盛果期穗重400克，果粒大，粒重11-12克；果粒细长形，先端紫红色，光亮，基部稍淡，恰如染红指甲油的美女手指，外观漂亮。果肉脆，无香味，味甜爽口，可溶性固形物16-19%。产量中等，较耐储运。

　　1998年引入中国，近根部呈黄色至浅粉红色，宛如美女的指甲一样美丽。含糖量为18%-19%,食味清爽带甜，肉质极佳。9月上中旬成熟，抗病强，适应广，易栽培。果穗中大，元副穗，一般穗重450-600克，最大1750克;果粒大，细长型，果实外观极奇艳丽，故此得名，果实皮肉不易剥离，皮薄而韧，不易裂果；果肉紧脆呈半透明状，可切片，无香味，可溶性固形物达16%-19%。

　　华东地区一般在8月上旬着色，8月下旬成熟;华北地区8月下旬开始着色，9月中下旬成熟。果实耐贮运。

篇三 夏黑葡萄种植技术视频
夏黑葡萄栽培技术规范

常德市农业技术规范 HN常德032-2011

夏黑葡萄栽培技术规范

常德市农业局发布

发布日期：2011年5月6日

HN常德032-2011

夏黑葡萄栽培技术规范

为了规范夏黑葡萄的栽培技术，制定本规范。

1 园地建设

按照葡萄(提子)园地建设技术规范（HN常德027-2011）执行。

2 结果前期管理

2.1 盖膜

4月15日前完成避雨棚的盖膜工作。面积较大的园子在3月底开始盖膜，避雨棚采用2.8米、6丝耐高温长寿聚乙烯葡萄专用膜，压膜线采用3×15以上的全新料乙烯线。盖膜时南北两头弧形以下最好不封膜，以利于散热。

2.2 整形

苗木定植后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。定植苗插1竹竿，留1新梢，及时引缚绑蔓，在1.2米第1道铁丝处摘心，留顶上2个副梢，往左右两边长，形成2个臂蔓，臂蔓上长出的副梢可不摘心 (具体见附件1)。

2.3 修剪

11～12月进行冬剪，在两个臂蔓接头处平剪。臂蔓上的副梢按直径≥0. 5厘米的留2～3个芽，不足0. 5厘米者平剪。没长到第1道铁丝的苗子，剪留基部2～3个芽，待到第2年再整形。

2.4 抹芽定枝

抹芽应分二次完成：第一次萌芽后抹除副芽、弱芽和位置不当的芽；第二次展叶3～4叶可见花穗时抹除结果母枝中上部无花穗的芽，每株树在靠近侧蔓基部保留8～10个无花穗的芽，留做更新枝用。再除去多余花穗和花穗较小的芽。

定枝分三种类型:【夏黑葡萄种植技术视频】

（1）新梢10～15厘米时定枝。定枝方法根据树龄、树势分类进行。对于生长势强旺的地块分批定枝，能保持架面通风透光即可，用枝条控制树势，保持树势中庸，确保座果，开花前2～3天按要求最后确定亩留枝量。

（2）第一年结果的新园。一是已成形的树（即八根结果枝粗度在0.6厘米以上的标准树型）每根树一般留24～26根新梢；二是未成形的树，应根据主、侧蔓的粗度确定留枝量，主要有三种类型：①主蔓粗度1.5厘米以上，侧蔓长80厘米，粗度1厘米以上，每根树留20根左右。②主蔓粗度1～1.5厘米，侧蔓0.6～1厘米，每根树留15根左右。③主蔓粗度0.8～1厘米，侧蔓粗度0.6厘米以下，每根树留8～10根新梢。

（3）结果二年以上的树。每株树留新梢24根左右，每亩留新梢3600根左右，成龄树抹芽定枝时，尽量留靠近侧蔓的新梢，保持结果部位不外移。

2.5 摘卷须、疏花穗

新梢30～50厘米时，摘除卷须和花穗上的副穗。每个结果母枝上一般留2根结果新梢，不能超过4根。一般每根新梢上留1个花穗。花穗不足的树，可在生长较旺的新梢上留2个花穗。成龄树每株树留20～22个花穗，每亩留3000个左右的花穗；第一年结果园每株树留15～18个花穗，每亩留2500个左右的花穗。

2.6 引绑枝蔓

已结果多年的成龄园在4月11～20日完成枝蔓清剪工作，新梢50厘米左右开始引绑。在铁丝上

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按12厘米左右的间距引绑。开花前一定要引绑完毕，否则开花期遇阴雨天将严重影响座果率。

2.7 疏花

5月上旬掐掉花穗花尖，进行一次疏花处理，确保座果。疏花时应根据花穗大小、发育情况确定一个花穗留多少个小穗轴，一般大穗少留，小穗多留，保持果穗大小一致。夏黑一般留10～15个小穗轴。

2.8 摘心

开花前后需要对新梢及其副梢进行摘心处理，促进座果。摘心时间和程度应根据树龄、树势及花穗的染病情况确定。一般新园和树势较弱的园适当迟一点。新园生理落果后在花穗以上留7～9叶摘心，副梢留1叶绝后处理，成龄园开花末期在花穗以上留7叶摘心，副梢留1叶绝后处理。座果后，顶部留一个副梢延长至3～4叶摘心处理。其上副梢仍然按各品种新梢上的副梢处理方法处理。开花期间必须保持花穗通风透光，新梢引绑间距和留枝量按要求执行。

2.9 副梢处理

结果园要及时进行副梢处理，副梢处理的正确与否直接决定当年的果实品质和来年的花芽分化。 正确的副梢处理方法是：一次副梢除顶部一个留5～7叶摘心外，再留2叶绝后处理。二次副梢处理应根据架面决定，一般顶部的一个副梢留2～3叶。架面空间大、树势较弱的应适当延长。整个架面的枝条应保持在避雨棚外30～50厘米以内，枝条下垂，保证叶面积。

3 结果期管理

3.1 产量控制

疏果应根据树势、平均穗重、平均粒重，测算和确定产量，一般第一年结果的园，每亩留果1000～1250公斤。成龄园，一般每亩留果1250～1500公斤。果粒黄豆粒大小时定穗、疏粒。成龄园留果穗1800～2000串。一般每穗留70～100粒，最多不超过120粒。一般新园留果穗12～14串，成龄园留果穗16～20串。每亩新园留果穗1800～2100串，成龄园留果穗2400～3000串。

3.2 浸果无核处理

果粒绿豆大小、谢花后15天左右，需浸果处理一次。用吡效隆500倍（即10毫升兑水5公斤）加25ppm奇宝（即1克兑水8公斤）加高收1500倍（即5克兑水7.5公斤）加0.15%的尿素加50%甲基托布津悬浮剂800倍浸果。

3.3 套袋

3.3.1 套袋时间

6月上旬。

3.3.2 套袋方法

果粒黄豆粒至花生米大小且完成了果穗整形、疏粒工作后套袋。选择37厘米×29厘米左右的大袋。最好选用新袋。套袋前要喷一次杀菌剂和杀虫剂，一般选择阴天或晴天上午10点前或下午四点后，中午高温时严禁套袋。雨后天晴时不能立即套袋，而要隔天进行套袋，否则会加重果实日灼病与气灼病的发生。正确的套袋方法是先将手伸入袋中，使袋口和整个纸袋充分伸展膨胀。注意一定要使果袋下角的两个通气孔完全张开，然后将果袋从果穗下部轻轻向上套。不要用手抓果穗、果粒，要使果穗居于果袋中央。套好后用果袋一边的铁丝将果袋固定在穗轴柄上，千万不可扭伤穗轴柄。

3.4 拉防鸟网

防止鸟类等啄食葡萄果实，引发病害。

3.5 清果

对园内病果、烂果进行认真清理，所有清理出来的果子要彻底出园并集中深埋处理，以免病害蔓延和引发其它病害的发生。

3.6 整枝

摘除老叶黄叶，一般每枝可摘除1～2叶，最多不超过4叶。同时及时进行副梢处理，控制副梢2

生长，保证果穗通风透光，促进果实着色增糖。

3.7 除袋

除袋一般选择晴天，千万不能在大雨前或下雨时除袋，否则除袋后果实表皮会吸水引发裂果。果实着色至粉红色方可除袋，不要一次性将整园除完。

3.8 采收时间

在色、香、味均达到夏黑固有特性时采收。采收时果面干净无露水，采收时间以早晚为宜，中午高温时严禁采收。

4 果实采收后的园区管理

4.1 清园

果实采收后，彻底清除病枝、病果，集中处理。

4.2 揭膜

尽早揭除避雨膜，以增加光照，促进枝条成熟。

4.3 秋剪

三年以上的树及枝蔓复杂的果园，应进行一次秋季回缩修剪，一般保留基部枝条，每株树留20根左右。严格控制秋梢生长，新发的副梢全部抹除（注意保留每个节部上原留的叶片数），特别是顶部副梢。

5 肥水管理

应符合NY/T 394—2000 绿色食品 肥料使用准则。

5.1 施肥管理

5.1.1 土壤施肥

5.1.1.1 幼树施肥

5月左右，当幼树长到8～10叶开始施肥，第一次用0.1%的尿素加5%的清淡猪粪，每亩兑水2.5～5公斤进行淋施，每次间隔时间10天左右；第二次尿素增加到0.15%，猪粪10%；第三次尿素增加到0.2%，猪粪15%，以后渐渐增加浓度，尿素可增加到0.4%，猪粪30%。长势较弱的树，用浓度800倍助长880与1200倍根根富隔7～10天交替追施。6月当幼树长到1.4米高开始整形后，每7～10天用0.2%的尿素加10%的猪粪兑水淋施，每株树淋3～5公斤水，可适当加入0.5%过磷酸钙。8月每亩埋施饼肥150～200公斤。

5.1.1.2 成龄树施肥

3月追施萌芽肥。每亩在葡萄树沿行向两侧各50厘米宽撒施葡萄专用肥40公斤，撒后及时松土，每亩淋施猪粪10～20担。

4月第一年结果的园施一次催条肥。新梢达到15厘米左右时，每亩施尿素5～7公斤，人畜粪10担，尿素浓度为0.3%，人畜粪15%左右，兑水淋施，在树下淋1米宽。结果二年以上的树，如果树势较弱，结果母枝一般粗度在0.6～0.8厘米，表面发白的树，每亩可施尿素5公斤，人畜粪5担。

5月每亩施饼肥100公斤、磷肥50公斤、尿素5公斤、硫酸钾25～40公斤、人畜粪20担、葡萄专用肥25公斤。施肥量应根据正常产量确定，花穗较少、产量不足、树势较旺要适当减少用量。施肥方法是距树两侧各70厘米以外，打眼或开沟，深度30厘米以上。施肥后应土壤保湿7～10天。晴天浇水必须在上午10点以前或下午5点以后，最好是晚上采用滴灌。阴天可全天浇，避免果实的气灼病发生。开花后果粒黄豆大小时，每亩施饼肥75公斤、过磷酸钙75公斤、硫酸钾25公斤、猪粪500公斤。

6月果实着色期，要严格控制新梢的生长。需施一次磷钾肥以促进着色增糖，每亩施磷肥25～30公斤，施50％硫酸钾15～20 公斤。

7月根施20公斤硫酸钾，促进着色。

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篇四 夏黑葡萄种植技术视频
夏黑葡萄栽培技术

　 夏黑葡萄，原产日本，欧美杂种，又称夏黑无核、东方黑珍珠，是一个集诸多优点于一身的优良品种。它抗病，丰产，极早熟，易着色，耐贮运，含糖高，口感好。 　　一、基本特征 　　嫩梢绿黄色，幼叶浅绿色，叶背密生茸毛。成叶大，多为4裂，叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色，冬芽大而饱满。果穗圆锥或圆柱形。激素处理后，果穗一般重600～900克，最大重1600克。果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大后8-10克。结合疏果和两次膨大期施足肥水，平均粒重可达10-11克。果皮厚，黑色至蓝黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香，个别穗有1-2粒有核果，内多生1粒种子。 　　 　　三、栽培管理 　　3、膨大处理 目前国内葡萄市场上，还是青睐大粒葡萄。果实膨大，有利于增产和提高商品价值。夏黑葡萄自然生长，果粒小，这是无核葡萄的共性，建议进行膨大处理。即于谢花后15天，用45-50毫克／公斤赤霉素液，蘸或喷果穗，隔12-15天再重复1次。或者果粒黄豆粒大时，用45毫克／公斤赤霉素液，每1-1．5公斤对吡效隆10毫升加高收(抑制果梗硬化剂)喷或蘸果穗，一次即可。 　　4、果实套袋 葡萄套袋好处很多，防病害，防虫害，防鸟害，防污染，保产量，保质量。生产出的浆果，不仅美观，口感也好。建议无论是大田生产还是大棚栽培，力争全套袋。 　　5、水肥管理 与其他品种葡萄一样，建议在夏黑葡萄生产中，要重施有机质肥料。定植建园时，每亩施有机质肥料5000公斤，以后每隔1年，沿定植沟一边向外拓展，开沟施1次有机肥，每亩施人4000-5000公斤。于春季可追1次速效氮肥，催芽，并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。肥量不好一概而论，当视地力、产量、树势酌定。 　　6、科学冬剪 冬剪十分重要，直接关系到翌年葡萄的产量。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高。故一般树势，以短梢修剪为主，强枝可中梢修剪。篱架栽培自然扇形整枝的成年园，建议亩留结果枝组1500-1800个。 　　1、架式选择 各地选择的架式有所不同。北方多采用篱架，南方多采用独干V字形或棚架。夏黑葡萄何种架式均可。笔者提倡篱架栽培，自然扇形整枝，行距1．7米，株距0．8米，亩栽500株。需埋土防寒地区，可以行距2米，株距0．8米，亩栽420株。雨多的地方，地面以上第1道铁丝与地面距离80厘米以上，以防雨溅泥沙污染果面。这种架式，有利于充分利用土地、风、光，特别有利于早期丰产，一般管理水平，第2年亩产量可达2000公斤以上。 　　2、修穗疏果

夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别双 穗。建议凡双穗的，修去1个。果穗过长的，于花前10天掐去穗尖1／5-1／4。每个结果枝平均只留1个果穗，实际操作时，按“强二中一弱不留”的原则，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗。每亩留果穗总量4000个左右。 　　夏黑果粒着生紧密，建议疏果。人工疏果，耗时过大，可于盛花期坐果期酌浇小水，或结合喷杀菌药，有意识喷一下果穗，促其适度落花落果。或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体，也可起到疏花疏果的作用。 二、突出优点 　　1、抗逆性强、耐贮运 夏黑长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦。夏黑皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂。糖度高，比一般品种耐贮运。另外果实成熟后，可在树上再挂60天以上，不裂果，不掉粒，不转色。 　　2、丰产性强 夏黑花芽分化好而稳定，芽眼萌发率85％以上。每个结果新梢平均1．5个果穗。第1年建园，第2年即可投产，每亩最高产量可达2250公斤。 　　3、极早熟、易着色、含糖高 夏黑从萌芽至果实完熟100-105天。结合喷酸性农药喷3-5次含中微量元素的叶面肥，果实开始软化后，再喷1次葡萄早熟增糖显色灵，会提前7-10天上市，可大幅度提高商品价值。许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间，影响商品价值。夏黑则不然，浆果软化后，即很快着色，且着色快而均匀。目前早熟葡萄含糖多为15-18度，市场上出售的，包括巨峰，多在13-15度，口感一般。夏黑在一般管理情况下，即可达20-22度，最高24度，许多人称夏黑为“超甜葡萄”。

篇五 夏黑葡萄种植技术视频
夏黑葡萄种植技术

夏黑葡萄种植技术

一、特性

夏黑葡萄原产日本，欧美种，三倍体无核品种。成熟期早、品质优、口感佳、丰产性好、抗病性强、适应性广，既可露地栽培也可设施栽培，是一个较有发展前景的早熟无核优良葡萄品种，自然条件下，果穗大多圆锥形，部分为双歧肩圆锥形，平均穗重400克，平均单粒重3.5克。经夏黑膨大处理后，果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，穗形整齐，平均穗重670克，最大穗重达1公斤；果粒近圆形至短椭圆形，平均单粒重9.35克，大果可达12克以上，果皮紫黑色或蓝黑色，上色快，着色一致，果粉厚，外形美观；果肉硬脆，可溶性固形物含量17.3%，最高达22%，味浓甜，品质极佳；具浓草莓香味，口感佳；无核，个别穗有1～2粒有核果，内多生l粒种子。花芽分化好，丰产、抗病、耐贮运。7月初成熟，成熟果实挂树时间长达1个月，不掉粒、不裂果、不变味。

二、优质栽培技术： 选择交通便利，排灌水方便，土层深厚地块建园。栽植前挖沟施肥，要求沟宽0．8m，深0．4～0．6m，施用腐熟有机肥与土壤均匀混合，667平米每亩施入猪、牛、羊等有机肥2000公斤，加过磷酸钙100公斤，深翻与土混匀后整畦，同时开深沟做高畦，以备定植。 在每年的11月上旬到翌年3月下旬，开始种植，留2-3个饱满芽短剪后定植。种植前，把根系剪到10公分左右，用清水浸泡12小时以上后种植，栽植后浇透水，覆盖黑地

膜保湿防杂草。栽培架式分篱架和平棚架两种，对应定植密度以行株距0.5米×2米（双十字V形架）、4米×0.5米（棚架）为宜。【夏黑葡萄种植技术视频】

1、土肥水管理

（1）、多雨地区，3-6月果实生长季正处雨季，重点做好开沟排水工作，开深沟筑高畦。7-8月伏旱季节注意适时灌水，防止早期落叶。生长季节及时进行杂草防治，除草以人工为主、化学防治为辅主要用百草枯，每年落叶后配合秋施基肥，主要是农家肥，每亩掌握在2-3立方米。并浇水防止冻害。

（2）、定植当年待新梢抽生10厘米左右时开始追肥，4-5月份以尿素和二胺为主，6-8月份改用硫酸钾型复合肥作追肥，株亩15公斤，间隔15天左右施一次肥，9月以后停止追肥。在10月上中旬秋施基肥，基肥以农家肥为主。苗木栽植后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。定植苗插一竹竿，当新梢长到50--60cm时引蔓上杆，并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。 “v”形和水平架在达到高度时及时摘心，留顶上两个副梢，引往左右两边生长，形成两个臂蔓；水平棚架在快接近架面时摘心

（3）、成年树全年用肥5次。萌芽肥：4月中下旬，每亩果园追施尿素15-20公斤，过磷酸钙25公斤。此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好，生长旺盛的果园可以不施。坐果肥：开花前每亩追施农家肥3立方米或复合肥80公斤，开花后15-20天左右

膨大期主要施肥以农家肥和复合肥为主，用量要比上次大。。着色肥：果实转色初期，每亩追施硫酸钾15公斤，复合肥80-公斤，促进果实上色和糖粉积累。采果肥：果实采收后，为了恢复树势，每亩及时追施三元复合肥25-50公斤。基肥：在10月上中旬深翻施基肥，每亩施猪栏粪等有机肥2000-3000公斤，钙镁磷肥50公斤。生长期可结合喷施农药多次追施0.2-0.3%磷酸二氢钾以及专用叶面肥。

2、花、果管理 （1）保花保果 夏黑品种树势强健，应及时控梢，促进座果。适时花前摘心和抹芽，一般花穗以上留6-7叶摘心，以后顶端副梢留1-2叶反复摘心，其余副稍及时抹除；花前1周左右去副穗、掐穗尖。花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2%-0.3%磷酸二氢钾液，也有利于保果，北方一般不用。

（2）定向控产、合理留果 夏黑目标产量控制在1500-2500公斤/亩左右，以双十字V型架栽培为例，每亩留梢3500-4500支，间隔15-20厘米绑一新梢，每亩留穗3500串左右，每穗留果100-120粒，疏果时内膛果全部疏除，防止内部果实互相挤压造成裂果，外层果则适当多留，待果实膨大后，果穗呈紧实的圆椭形或圆筒形，提高果实的运输性能。

（3）果实处理 由于夏黑为三倍体无核品种，自然条件下果粒较小，生产上往往需对果实进行生长调节剂处理，促进果实膨大，以提高果实商品性。目前研制的夏黑膨大专用配方，使用效果较好。没有的地区可用赤霉素进行处理效果也很好，主要是施用生长调节剂：第

1次在终花期一生理落果前(始花第6天至10天)可用赤霉素25mg／L处理(或膨大剂加水量增1倍)，能起到良好的保果作用。第2次在果粒黄豆大小时(始花后22天左右)处理，用膨大剂浸或喷果穗以增大果粒。果实套袋：葡萄套袋可减轻病、虫、鸟害及农药污染，生产出的浆果，美观，果粉多。

3、修剪

休眠期修剪（冬剪）以短稍修剪为主，主干根据长势留，副稍全部修剪3个芽一下，采用独龙干管理方法，保证第2年果穗大并且够用。

4、病害防治

掌握“预防为主，综合防治”原则，重点做好冬季清园工作，在葡萄萌芽前（绒球期）喷施5波美度石硫合剂进行树干、地面消毒。生长季节抓在雨前、雨后、发病初期及时进行药物防治。在生长前期可选用甲基托布津、大生M45、B百泰、福星等药剂，加大防治黑痘病。开花前及花期灰霉病可选用速克灵、扑海因或施佳乐，加喷克进行防治。幼果期至成熟期可选用世高、霉能灵等药剂防治白腐病。白粉病可选用三唑酮、腈菌唑等药剂防治。炭疽病防治的主要药剂有炭特灵、施百克、退菌特等。霜霉病的防治以科博、必备、波尔多液等铜制剂为主，配合使用唏酰吗啉、安克锰锌、甲霜灵等治疗性药剂。

同时，开花前和幼果

河北鑫龙苗木基地

葡萄定植当年管理技术

2009-12-14 08:14

一、土肥水管理

1、 葡萄定植后要及时浇水。严格掌握―成活在水，壮树在肥‖的原则。如果定植沟在种植前没浇过大水时，应在葡萄种植后浇一次大水，使沟土沉实土块变细，土肥结合。浇大水后要及时中耕保墒。

因葡萄种植后根系很浅，所以在发芽前后，只要有5-7天无雨，应浇水一次。 浇水的方法应结合松土——浇水前把葡萄根际边上的土层拉开，浇水渗透后复土。此方法北方果农称之为―偷浇水‖。这种方法不易使土壤板结，是促进苗木成活的好办法。

2、 及时开沟，实行三沟配套。葡萄畦之间的沟系叫―墒沟‖一般宽60-80cm，深30-40 cm，即可以浇水排水，又是作业道路。 畦头与畦头接壤的地方开一排水沟，沟深80cm –90cm 宽100cm左右名曰―腰沟‖（腰沟间距一般60-80米）。葡萄园四周的沟叫―围沟‖，一般深度达100cm以上，宽

150-200cm。只有实行三沟配套，才能真正做到葡萄园的水分能够涝能排，旱能灌。

3、 葡萄园地面管理实行一年内两头―清耕法‖，中间―生草法‖或―覆盖法‖。 葡萄定植后到梅雨前，要勤松土，保持园内无杂草（如果播种豆类作物时，葡萄苗周围至少要留出100 cm大小的范围，播种作物不能有爬藤，高杆品种，叶菜类在秋冬季也不要种），梅雨时地面生草，出梅高温时地面要有草，如果梅雨期长，草太旺时可以采取刈草法，草高不超过30cm。也可在出梅之前用植物楷杆（如油菜壳、麦草、麦壳等）覆盖葡萄边际的地面。覆盖宽度不少于2米，厚度不低于10 cm。这样可维持土壤温度在高温时不会升得太高，保护葡萄根系的生长。到八九月份，秋施基肥前实行中耕法。把杂草连根除掉，收拢一起，施基肥时一块翻在地下。

葡萄园尽量少用除草剂，或不用除草剂。要使用时只能选择―草甘磷‖一类农药，使用浓度是10%草甘磷用100倍左右，再加入0.2%尿素，以提高药效。雨季时再加入0.2%中性洗衣粉，提高粘着度。

4、 及时追肥。葡萄苗发芽后15-20天，看到葡萄新梢已长出3-5片叶时，而且长势正常时才能施追肥。

施追肥的原则要掌握―先稀后浓‖、―先少后多‖―少吃多餐‖的原则。在肥料种类上，6月底前以氮肥为主（尿素、人粪肥等），7-8月份以复合肥（氮磷钾）三

篇六 夏黑葡萄种植技术视频
夏黑葡萄种植技术夏黑葡萄管理技术的详细信息

夏黑葡萄种植技术夏黑葡萄管理技术的详细信息【夏黑葡萄种植技术视频】

葡萄种植方法与技术 葡萄管理方法与技术葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，

在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。为了更好的帮助广大果农朋友管理好葡萄，山东沂蒙苗木基地精心组织优秀技术人员编制了葡萄管理指南，奉献给广大新老客户。山东沂蒙苗木基地位于沂蒙山脚下的临沂市平邑县，现有葡萄5000余亩，品质高，效益好，现推广优质鲜食葡萄种植管理技术。（山东沂蒙苗木基地网站）一、基本常识：1、葡萄生育期150天 —160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达３０到５０年，2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫；4、庭院葡萄的合理安排：1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例；5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始；二、准备工作：1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。三、葡萄管理及种植技巧：定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。1、施肥：1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤 —100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米 —40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收；5）控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以 少吃多餐 方式，少施、勤施。6）及时松土，增加土壤通透性：大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。7）清理副梢，以利通风透光：多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高。要及时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。2、定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4 —8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留3 —4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期进行。对落

花落果比较严重的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢；4、除卷须：卷须不但消耗营养，而且会带来许多病害：一年生苗除去卷须后应及时绑缚，使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留有余地，另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的最高处，并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断。5、疏穗：花序显现后，根据葡萄蔓的负载量，尽早疏穗。延长蔓保留1～2穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。6、藤稔葡萄的种植要点（当年栽，二年即可见效益）：1）冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果；2）早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。

篇七 夏黑葡萄种植技术视频
优质高效栽培技术在夏黑葡萄种植中的应用

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优质高效栽培技术在夏黑葡萄种植中的应用 作者：杜新民 胡艳青

来源：《农业与技术》2015年第22期

摘 要：本文总结了“夏黑”葡萄品种的基本特征、突出优点及采用的优质高效栽培技术，以便对“夏黑”葡萄的种植提供参考。

关键词：“夏黑”葡萄；优质高效；栽培技术

中图分类号：S663.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151131009

1 “夏黑”葡萄的种植情况和基本特征

“夏黑”葡萄是日本山梨县植原葡萄研究所育成的3倍体早熟无核品种，2006年西安市引种栽植。项目旨在研究其配套优质高效栽培技术，充分发挥其品质好风味佳的特性，提高以“夏黑”品种在早熟品种中的比重。

1.1 基本特征

“夏黑”葡萄的嫩梢是绿黄色的，幼叶一般是浅绿色并且叶背生有较密的茸毛。成叶大多数分为4裂，并且比较大，叶缘具有钝锯齿。果穗大多为圆锥形或圆柱形，有部分为双岐肩圆锥形，副穗少或无，经激素处理后，其单粒果重量可明显增加，果粒的形状呈现圆形或短椭圆形，其果皮厚，呈现黑色或蓝黑色，具有上色快、果肉硬脆、味甘甜以及无种籽等优良特点，这一品种植株的生长势极强，隐芽萌发力中等，其中芽眼萌发率达到80%～85%，成枝率较高，可达95%，每果枝平均着生果穗数为1.45～1.75个，在具体生长过程中，采用高﹑宽﹑垂架式，按照110株/667m2的标准进行种植时，每667m2产果可达1500kg。

1.2 优势明显

1.2.1 具有较强的抗逆性、耐贮运

“夏黑”葡萄的长势和“巨峰”等一些优良品种具有相同的特点，和“巨峰”、“藤稳”、“巨玫瑰”等一些品种共同栽培时，它的抗性要远远的优越于这些品种。“夏黑”葡萄的品种优点就是皮厚，抗逆性较强，运输过程中不易破裂，所以耐贮运的优良特性十分明显，并且果实成熟以后，“夏黑”葡萄还能挂在树上维持60d以上，不会出现裂果、掉粒以及转色的情况。

1.2.2 丰产性强

在“夏黑”葡萄的生长过程中，与其他品种相比具有明显的花芽分化好且稳定的特性，该品种的芽眼萌发率在85%以上，每1个新梢都能长出大约平均1.5个果穗，还具有早熟、易着