刺梨种植技术

篇一 刺梨种植技术
野菜种植效益高

　　[每日农经]野菜集合，火了(20130104)

　　 在人们越来越重视食品安全的今天，野菜——像一朵奇葩逐渐跃入消费者的视线。由此挖野菜、种野菜也在不少地方形成了产业。可是，种少了，形不成规模；多种又不知如何选择。毕竟野菜种类繁多，什么野菜对人体最有益，怎么吃才能达到药食兼用的科学目的？并将手中的野菜真的变成市场的抢手货呢？在山东临沂，仙鹤草，养心菜，鱼腥草、蒲公英、刺梨、龙芽楤木、绞股蓝等几十种野菜从来源的选择就非常讲究，他们根据中医理论，以及人体的膳食需求来科学种植，并经过科学的配伍制作成一道道美食，它们亩产约10000斤，市场上5—10元一斤还供不应求，这由不得你不相信。更想不到的是，种野菜就好好种吧，人家同时又养起了香猪，什么巴马香猪，藏香猪都是从原产地引进的纯正良种，市场价180元左右，供不应求。巧的是香猪也爱吃野菜，这是无法平衡的矛盾还是潜在双赢的机遇呢？不过当你真正品尝到六菌香猪、娇容三变，六耳猕猴，虎踞龙盘这些菜品佳肴，也许才会了解其中的门道，当然种植野菜的农户自然能得到不少的实惠。

　　临沂经济技术开发区采健康养生园有限公司 邮箱：zgcaijiankang@163.com  联系人：陈迪  手机号：13666395928

　　记者李文刚：不知道您对野菜感兴趣吗？为什么今天要说这个话题啊，我有一个特别抠的朋友，半年不见了，昨天突然给我打了一个电话，说要请我吃饭。破天荒啊！当然一般遇到这种情况，我都爱成全别人。后来一问吃什么？它说，要请我吃--野菜。要搁以前，我会觉得这小子抠的毛病又犯了。但现在我觉得嘿他有品位了，因为由不得你不信，野菜现在是好东西！

　　早在诗经里就有很多句子和野菜有关，比如谁谓荼苦，其甘如荠。这就提了两种野菜，苦菜和荠菜。宋代大学士苏东坡就喜欢吃荠菜，它曾说：今日食荠极美，有味外之美。为了表达对故乡的深切怀念，现代作家周作人也拿野菜说事。说道野菜，您又能想起什么？

　　市民：我们林子里野菜可多呢？刺五加，猴子腿儿啊，长的一簇一簇的，一个杆儿上面还带一个钩，嫩的时候把它采回来，放锅里那么一炸，炒着吃也行，搞搞凉拌，掐个蒜酱，放个小辣椒，一拌 味道可好了。

　　市民；我记得我小时候我奶奶经常领我上后山踩点野菜，我们靠海也多，现在基本吃不到。

　　记者李文刚：有据可查的就剩300种左右了。城市化的蔓延，环境的破坏等诸多因素，让它的资源变得越来越少，本来就少了，分布还不均衡，再一个地方吃几种野菜行，再多了没有！

　　可是，现在要是有人说，在山东临沂这个维度不上不下的地方，全年能种出30种野菜，您信吗？

　　种植户：连大棚加露天一共一百多亩，冬天冷了我们大棚菜还有十多种，

　　要集合30种野菜也不少了，但是要和刚才提到的300种相比，可还差得远呢，不过咱们也不能对它太苛求，你想，它们山上生，水里长，大地上悄然繁衍，相信找起来也如同大海捞针吧。

　　农艺师张成革：野菜的品种很多，如果随便猎奇乱吃野菜说不准就有副作用 他这30种，虽然也是从全国各地收集的，但他不是乱收集的，都是从主产区的传统野菜，吃了几辈子都没有问题的野菜中精选出来的30个品种，所以非常安全。

　　您看他们选中的马兰，已经属于江浙一带的流行菜，这种鱼腥草一直扎根于云贵川，珍珠菜盛行于广东，而莼菜也早就发展成为两湖流域的传统菜肴。别看它们来的地方不同，但在这大棚里，科学营造出的小气候，足以让它们茁壮成长，据了解不少的品种亩产都能达到万斤以上。由于它们本身带有药性，很少受到虫儿们的光顾。

　　种植户：它们在我们这儿待遇可好了，冬天也冻不着，夏天也晒不着，我感觉比我还幸福呢

　　记者李文刚：您别说这十几种野菜啊我还就认识几种，要真再野外碰见它，没准就从上面踩过去了，您也许会说不就是把各地流行的野菜搁一块儿了嘛。这也没什么啊，可是您要这么下结论，还真有点儿为时过早，它们不简单，看，是不是又不信了？

　　野菜种植企业负责人张亚飞：我们这30种野菜不仅都是药食兼用型的，而且在营养成分含量上都是顶级的，比方说马兰，它含的胡萝卜素每百克达到的是31.5毫克，含量是胡萝卜的23倍，龙牙草含的钙达到的是每百克970毫克，都接近号称钙裤的虾皮子了，紫背菜含的锰在菜类当中也是相当高的，所以我们的野菜都是精品都是优中选优的。

　　讲话的这位可不一般，人家祖上三代行医，从小就深受中医理论的熏陶，近年来更是对野菜的养生产生浓厚的兴趣，而且还从中归纳了不少东西呢。

　　记者李文刚：就这30种野菜，几乎把人从头到脚全照顾到了。您看乌饭的叶子，可以乌发；菊花脑，明目降火；这个是马兰，它能解毒散瘀，常吃不容易烂嘴角！鱼腥草、蒲公英能治疗淋巴结疾病；保护心脏，有养心菜；护肝，有枸杞菜；键脾胃，多吃芦蒿；龙牙草，保护肠道；慈姑利尿；强健膝和脚，可以多吃虎杖！

　　现在您应该相信了，这30种野菜都是大地方来的，而且个个身怀绝技，如果搭配好了，一定能吸引不少的消费者的眼球。可是眼下，半路却杀出个程咬金。

　　技术员李守贞：这些菜呢有的是要长几年才收获，有的是当年收完第二年撒种再种，而且采收的时候我们一般都只取嫩芽。

　　对，咱们是吃嫩芽，那剩下的给谁啊？

　　技术员李守贞：给猪吃，我们这20多种野菜。猪可喜欢吃了。

　　文刚：等会儿，我脑子有点乱，这种菜种的好好的，怎么又开始养猪了？

　　技术员李守贞：人吃嫩芽猪吃梗，野菜占到猪饲料的一半以上，可省成本了。

　　记者李文刚：你们养的什么猪啊？

　　技术员李守贞：香猪啊。

　　呦，这不是巴马香猪和藏香猪吗，巴马香猪又叫两头乌，属于广西的小型猪种，因为它皮薄肉细，味美甘香，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”的美誉。 而且高蛋白，低脂肪，是猪里的贵族。藏香猪又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种， 成年猪平均体重不足50公斤。它肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。除了应有的饲料以外，你们看，野菜竟也成了它们的美味。

　　技术员李守贞：猪饲料本身就是有机的，咱们这些饲料又是有机的，猪吃了以后猪的粪便又重新回到地里当肥料，这不是一个小循环嘛

　　农艺师张成革：种植野菜效益还是比较客观的，以紫背菜为例，紫背菜一周年的产量在四万斤左右，市场批发价平均5元，这就是20万的效益，如果简单的做凉拌菜，10元一盘，也就是用4两，这样的话一亩地的菜就可以卖到一百万，他们这种采用有机配伍，加上高档的食用菌，香猪，营养更高，附加值就更高了，他这个秸秆可以喂猪，顺便又把猪钱给赚了。

　　记者李文刚：野菜，素；猪肉，荤，这不是荤素搭配嘛！可是东西摆在这儿你得会做才行啊，你说野菜它能怎么做，你说它还能做出花来啊。

　　消费者 这些菜就是我们买回家都不一定会做。

　　消费者：我喜欢养生馆香蜂花这道菜，我们几个姐妹们她们吃不惯，它又一种特别的香皂的感觉，但是吃惯几次之后觉得特别的清爽，有点挑战性。

篇二 刺梨种植技术
叶双全：没人要的刺梨加工做出千万财富

大学农学院的罗登义教授发现，经过科学的分析研究，刺梨被誉为维C之王，而叶双全在贵州大学农学院上学的时候，早就知道了这个东西。

　　贵州大学农学院院长樊卫国：都知道，我们每年进行这个新生入学教育的时候，都要把这段历史讲清楚，刺梨这种植物，在世界上就分布在中国，它的品质在贵州表现的最好。在西南地区都能种，在全国13个省市都有种植。维C的含量非常丰富，和猕猴桃相比，是猕猴桃的50倍以上，是柠檬的100倍以上。

　　叶双全整天在厨房里琢磨，刺梨到底适合做成什么样的东西呢?他每天都要把刺梨去刺，打碎，熬成果酱，天天如此，竟然坚持了整整10个月，还记了两大本笔记，每次熬完都让邻居尝，搞得邻居见了他就犯愁。

　　邻居白玉兰：我说你像个疯子一样，他说，你喝，尝一点，我说你是个疯子是不是，天天用这个汤，叫我们喝，他说能减肥，又是什么什么，给我讲，当时我还在笑他，他说你不懂，这个肯定是个商机。

　　一个普通的厨房，几样居家过日子最常见的厨具，叶双全靠它们研究出的刺梨果脯，2008年初，在贵州省经济信息委员会组织的活动中获得了“最具市场潜力奖”，这让叶双全激动不已。

　　叶双全：刺梨当时没人做，只有我开始做，我做第一，我就很容易做到刺梨大王，很容易做到第一。

　　2008年初，叶双全再也按捺不住内心的创业冲动，他觉得刺梨是自己最接近成功的机会，他要拿出全部资金办厂，可是，家人朋友的反应却让他心头渐凉。

　　妻子蒋坤：真的，我们不支持，做的这个是属于那种糖果之类的，超市也挺多的，竞争也很激烈，和做酒是一样的，但是前景简直不敢想。

　　朋友白玉兰：因为这个东西毕竟我们从小就看见小的刺梨，我说这个东西会有这么大的发展前途吗，说不可能吧，这么一个小小的刺梨，怎么会有这么大的商机。

　　叶双全：周围人反对还有我家里人反对比较厉害，你们能体谅我那种心境吗?我好不容易找到一个好的产品。我年龄四十多岁了，我再不做，我这人生就没有办法当将军了，人都是有野心的，特别是男人，你有机会当将军，你会当士兵吗，孤注一掷的，不顾一切的，破釜沉舟去做这个事情。

　　2008年初，叶双全不顾亲朋的反对，卖掉米酒厂收回来30多万，再加上十几万的积蓄，凑够50万元，开起了一个小厂，加工刺梨果脯和果膏。可让叶双全没想到的是，一场意外阻断了他的创业路。

　　叶双全：我母亲生病了，我母亲得胰腺癌，辛苦一辈子，没有享到福，这个我们做子女的想到这个事情也非常难过。

　　叶双全赶紧扔下加工厂，带着母亲去治病，可是三个月后，母亲还是去世了。在悲痛中，叶双全发现，给母亲治病花去了刺梨加工厂仅有的8万块钱流动资金，工厂已经无法运转了。无奈之下，叶双全想用刚买3年的房子抵押贷款，却遭到了妻子的强烈反对。

　　妻子蒋坤：如果你要做什么生意这些，只许成功不许失败，但是谁能保证，谁都不能保证，说实在的，我们自己有过一点点积蓄也不容易，当时也是做一点小生意做起来的，然后就从牙齿缝里边省下来的，不容易的。

　　眼看工厂因缺钱而无法开工，叶双全只好开车四处筹钱。

　　朋友张海波：他就像神游一样，你叫他几次过后，他才能把那个神反应过来，他就像神仙一样。

篇三 刺梨种植技术
无籽刺梨栽培技术

安顺金刺（无籽刺梨）梨栽培技术

——安顺市农委系统专家组编制

"安顺金刺梨"（无籽刺梨）属蔷薇科落叶灌木，是普通刺梨的近缘种，与贵州缫丝花形态比较一致，遗传亲缘关系也更近。树高约2米，具有攀援性，多分枝，冠幅达4-5米。3-4月现蕾，4月下旬至5月上旬开始开花，花期长达1个月左右，个别枝梢在6月以后，仍有花朵零星开放，成熟期9月下旬—11月上旬，平均单果重4-7g，最大单果重11 g，果皮黄褐色、密生小刺，成熟时小刺极易脱落，果肉呈艳丽的橙黄色，肥厚脆嫩。其雄蕊高度败育，花药干瘪，无花粉，偶尔出现1-2粒瘦果种子。营养成分丰富，经分析测定，果实含糖量较高，是普通刺梨的6倍以上，含酸较低，几无单宁，富含维生素C，SOD等抗氧化酶、胡萝卜素含量较高，还含多种矿物质营养元素。果实酸甜适宜、极少涩味，口感明显优于普通刺梨，市场前景广。

一、育苗繁殖技术

"安顺金刺梨"（无籽刺梨）的枝条易产生不定根，根易形成不定芽，可采用扦插、分株和压条等繁殖育苗，一般采用扦插育苗。

1、扦插繁殖

扦插，春、夏、秋均可进行，以秋插较多。

（1）苗床准备。选背风稍阴、土壤肥沃、有浇灌条件的沙壤土做苗床，深翻，施足底肥（每平方施用4—5公斤腐熟农家肥、60-70克复混肥），耙平，做宽1米、长度不限的苗床，浇足水覆盖地膜待

扦插。或者过筛黄壤沙质细土，每平方施用4—5公斤腐熟农家肥、60-70克复混肥充分拌匀，铺设于苗床或装入营养袋备用。

（2）扦插育苗。秋季全封闭保湿扦插成苗率高，其具体做法是，于10—11月从已经结果的优良母树上剪取已木质化的当年生发育充实、无病虫害、径粗0.4—0.6厘米的枝条，剪除顶梢幼嫩部分不用，然后，剪成长10厘米的插条，插条保证有3个以上芽节，下切口在近节下0.2厘米处，切成斜面。每50根1捆，用生根粉溶液，浸蘸下切口斜面30秒钟，取出晾干后扦插。在整好的苗床上，按7-12厘米×5—7厘米划线打点扦插或插入营养袋，每亩可扦插60000—130000株，可装营养袋150000袋左右。插时，先用1根小木棒在预先铺好薄膜的苗床上打引孔，再将枝条的2/3长度插于孔内，要求有1个芽节露出床面或营养袋。插后随即踩紧、压实土壤，浇一次透水，冬季，床面加盖塑料拱棚增温保湿。到春季3-4月，气温开始回升，高温天气要注意揭膜通风，开始炼苗，并及时进行人工除草，进行中耕除草和肥水管理。可用100千克水兑3—5千克尿素追施至秋季，追施2-3次。同时，注意观察苗床土壤缺水现白及时浇水，出现病虫害及时加强防治。次年秋冬季即可出圃定植。

2． 组织培养

选用优良单株上的茎尖进行培养，将采集来的茎尖用清水冲洗干净，再用75%酒精浸泡半分钟，后用5%次氯酸钠溶液浸泡6—10分钟，或用0.1%的升汞溶液浸泡3—5分钟，最后用无菌水冲洗3—5次，然后在超净工作台上，剪去药液接触过的伤口，保留茎尖0.5—1厘

米，插入灭菌后的MS培养基上培养。在温度25±3℃、湿度60%—80%、光照强度2000—3000勒克斯、光照时间12±2小时的培养室条件下培养。

茎尖插到培养基中培养30d左右开始生根，试管苗的根为1—14条，成放射状分布，开始为白色，后逐渐老化变黄，最后变为灰褐色。生根后的茎尖，成为一株完整的试管苗。当试管苗高1.5—3厘米，根长至1.5厘米以上进行第一次移栽。此次移栽是把适合移栽的试管苗假植到装有珍珠岩粉的小钵内，立即浇水后把小钵移入塑料小拱棚内假植10—15天。然后再把珍珠岩粉小钵内的组培苗移栽到铺有经过消毒的腐植土厢床上，浇透水，置于塑料小拱棚内培育10天左右，即可去掉小拱棚，此时要注意厢床的水分管理，晴天阳光过强要用遮阳网遮荫。经过1个月培养，组培苗就可以移栽到苗圃中去。以3—6月和9—11月移栽到露地苗圃最好，移栽成活率高。

二、栽培管理技术

1、建园定植

种植以排水良好，土层深厚、肥沃的壤土为好，土质粘重、易积水、多潮湿的地方不宜种植。选择山地或丘陵地作为园地时，应整水平梯带，或者修建排水沟，沿等高线种植，以免水土流失。在整好的地上，肥力条件较好的园地，按行距4-4.5米、株距3—4米挖定植穴，肥力条件一般的按行距3-4米、株距2.5—3米挖定植穴。定植穴长、宽均为80厘米，深50厘米。挖坑时，表土与心土分开，回填时将表土回填入坑，并与厩肥或土杂肥20-30公斤、0.5公斤复混肥

拌匀，然后再覆盖10厘米厚的细土，继续回填并堆土，堆土高出地面20厘米，以备定植。一般于11下旬至次年2月中旬定植，每亩种植60—90株，每穴栽入壮苗1株。定植时，在回填好的定植坑中心挖10-15厘米的浅坑，将苗木置于坑中央，整理根系均匀分布，填入细土，再将苗木略向上提，使其根系伸展开，边填土边踩压紧土壤，栽种完毕，浇透定根水，加强管理，以保成活。

2、施肥管理

在春季4—5月大量抽梢时，新梢吸收大量的营养元素，新梢是此时的主要营养库。在6月初至7月下旬，营养库向果实转移。这个阶段，果实迅速生长，吸收N、P、K、Ca、Mg等大量营养元素。因此，在果实迅速发育期充分保证营养供应，对增加“安顺金刺梨”产量和提高果实品质有重要作用。

一般一年施用基肥1次，追肥3次。基肥在冬季施，一般11月施基肥，有利于吸收补充养分和恢复树势，对翌年春季的花芽分化有显著的促进作用。基肥选用腐熟的有机肥，适当配加一定量的复混肥效果更好，每亩果园施用有机肥1000—1500kg、复混肥40-50公斤。在2月份抽梢前追施一次，亩施用15-25公斤尿素；在4月花蕾期喷施0.2—0.3%硼砂一次；在6月初和7月初，各追施一次复混肥，每亩施用15-30公斤。

3、园地管理

提倡果肥间作覆盖，种植绿肥，种养结合。进行坡改梯，修建田间便道、排水沟、蓄水池等基础设施，改善生产条件，以降低夏季的

土壤高温和强烈的水分蒸发，增加园地的空气湿度，有利于植株的生长发育。

4、整形修剪

适宜树形：纺锤形或者近于自然丛生状的圆头形，要求枝梢自下而上斜生，充分布满空间，互相不交错或过密，内部通风透光。定植后第一年冬季，选留3—4个不同方向的枝条作为主干枝，其余萌发枝条从基部剪除，第二、三年留中心主干，逐渐去除其余主枝，培育成单主干的纺锤形，在主干上着生6—12个主枝。

修剪时期：以冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。

修剪方法：疏剪枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝，尽量多留健壮的1—2年生枝作为结果母枝；对衰老的多年生枝进行重短截，促使其基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝。树冠基部抽生的强旺枝要尽量保留，作为老结果母枝的更新枝。树冠中下部过于衰老的结果母枝要剪除。

5、病虫害防治

常见病害有白粉病、灰霉病，可用腈菌唑1000倍液或多菌灵800倍液防治。虫害有蚜虫、蛾类、黑刺粉虱、食心虫、蔷薇白轮蚧等，蚜虫、粉虱主要危害新梢、嫩叶，宜用吡虫啉1500倍液或25%抗蚜威3000倍液。蛾类幼虫用高效氯氰菊酯1000倍液或敌百虫1000倍液防治。蔷薇白轮蚧于萌发前喷5度石硫合剂防治。病虫害防治应重视秋季清园剪除病虫枯枝、病虫果、翻耕土壤、喷撒药物灭菌杀虫。

6、果实采收

篇四 刺梨种植技术
浅析刺梨的作用及栽培技术

浅析刺梨的作用及栽培技术

字数：3247

来源：中国信息化·学术版 2012年8期 字体：大 中 小 打印当页正文

【摘要】刺梨在野生状态下，株间差异很大，株产最高可达37斤，最低不足1斤。由于刺梨具有耐寒、耐痔、耐干旱、病虫害少等特点，所以在人工栽培条件下较易获得高产。野生刺梨又名缫丝花和木梨子、天赐梨。蔷薇科，蔷薇属，多年生落叶丛生小灌木，因其果形似梨且表面密生小芒刺，故称为刺梨。果实是观赏兼果用的植物，含维生素极其丰富，可以食用。刺梨的医药价值、营养价值和观赏价值都很高，开发前景广阔。

【关键词】刺梨；作用；栽培技术；探讨

【中图分类号】S318 【文献标识码】A 【文章编号】1672—5158（2012）08—0299-01

1、刺梨的作用

1）药用

野生刺梨的花、叶、果、籽皆可入药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺梨富含抗衰老、防辐射、防癌的活陛物质一超氧化物歧化酶（简称SOD），对心血管系统和消化系统疾病及各种肿瘤有较好的预防效果。目前，还从刺梨果肉中提取出了对治疗早期宫颈癌和皮肤癌有较好疗效的3p一谷甾醇。

2）维生素含量高

野生刺梨是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉质肥厚，味酸甜，维生素含量特别高。据测定，100g刺梨鲜果含维生素C1.8～2.59，比猕猴桃还高5～10倍，含维生素D2.89，维生素E2.4～3.6mg。刺梨还含有其它维生素和微量元素。刺梨果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱。

3）刺梨是绿化环境的好树种

野生刺梨树体不高，分枝多，枝条密，绿化覆盖效果好。其花型多，花量大，花期长，果实碧绿晶莹，成熟时有特殊香味。刺梨还可供园林、绿地群植和列植，也是栽植绿篱、刺篱和花篱的上好选择。

2、形态特征及生态习性

落叶或半常绿灌木，株高1.6m左右，树冠多为丛生或披展，小枝常有成对皮刺。奇数羽状复叶，小叶8～14片。花在小枝顶端，单生或2朵并生，粉红色，花瓣先端凹入，有重瓣花类型。花柄，萼筒和萼片外面密被肉质细刺。4月下旬始花，花瓣有白色、粉红色、深红色等，盛花期半个月。果扁球形，黄色，有梨香味，外面生有肉刺。果实7月底至8月初成熟。果实扁圆，未成熟为绿色，成熟后为黄色，果内有种子10～40粒，每株结果10～25kg。刺梨性喜温暖湿润气候，年平均温度13～16℃，年降雨量900mm以上地区均可种植。对土壤要求不严，以pH5.5～7.0的酸性或微酸性土壤为好。喜光，也稍耐阴，对土壤要求不严，适应性强，耐寒性稍差。植株上短花枝占多数，徒长枝第二年能萌发大量的短花枝，除基部外，每个芽都能萌发抽枝。

3、栽培技术

刺梨多为野生，近年已作为生产饮料的原料，开始栽培，适应性强，栽培简单，管理粗放。栽培中需要施肥，冬季可作适当修剪，剪除过密枝或下弯近地技，以增加通风透光，促使花繁果硕。

1）园地选择

刺梨是一种喜温喜湿的果树，其正常生长发育要求年平均温度16℃左右，>10℃的年有效积温约4000至5000℃年降雨量在1400至1600mm左右。光照充足，雨量丰富，空气湿度大，土壤湿润的条件利于刺梨生长，湿度过高，尤其是夏季炎热，年平均温度在20℃以上，水分蒸发量大，空气干燥的条件下生长缓慢，甚至死亡。年有效积温太低时，果实不能充分成熟。一般在海拔600至1200米之间的冷凉山区最适于其生长。园地应选择土层深厚，土壤肥沃，保水保肥能力强，微酸性的黄壤和黄砂壤土。可利用沟边、塘边，田头地角、路边等处的零星土地种植。【刺梨种植技术】

2）苗木繁殖

分为播种和扦插育苗两种方式。播种，种子采收后可秋播，也可沙藏至次年春播。秋播在保护地下当年冬季就出苗。扦插，可用一年生枝作插穗，于早春至初夏进行，成活率很高。种子繁殖分春播和秋播。刺梨种子无明显的休眠期，秋季种子成熟后立即播种，其发芽率及出苗率可达92%以上。秋播，10月上、中旬果实成熟后采种，立即播入苗床，11

月中、下旬出苗。第二年4月移栽苗圃，年底可出圃。但在冬季严寒地区需要覆盖塑料薄膜防冻。春播以2月下旬至3月上旬为宜，5月上旬出苗，5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。播种前一天将种子放入50～65℃的温水中浸种10～20h，取出后洗净播种，可提早4d发芽，提高发芽率。扦插春、夏、秋三季均可进行。春插将冬季修剪下来的1年生枝条剪成10～15cm长，下端在芽下方斜剪，上端在芽上方1.5cm处斜剪。以50根1捆藏于湿沙中。次年2月上中旬以株行距8cm×20cm斜插于苗圃中，露1芽在外，踏实插条周围床土。3月中旬萌芽，成活率95%以上。夏、秋扦插，取1～3年生枝，用ABT生根粉处理插条基部，发根成活率100%。

3）定植

定植前适宜期为1月下旬至次年2月上旬。定植前要整地施肥。在平坦园地进行穴栽，按株行距2m×2m挖定植穴，长宽深各50cm。在低丘岗建园，应按等高线修成水平带，带距2m，带宽1～2m，按株距2m挖定植穴。栽前每穴施堆肥90～120kg，钙、镁、磷肥各300g与土拌匀。栽植时根系要舒展，覆土踏实，浇足定植水。苗木成活后要注意适时中耕除草、施肥，干旱时应及时浇水抗旱。

定植时间因所采用的种植办法而有所差异。若采用种籽直穴点播的，应在秋季收果取种后立即穴播；若采用实生苗种植，应在秋季育苗，翌年春将幼苗带土移植；若采用扦插、压条和嫁接苗种植，则以秋、春两季在苗木落叶后至次年新梢萌动前定植为好。

刺梨属灌木类，树冠较小，可适当密植，一般以1米或1.5米株行距，亩栽40至70株为宜。定植方法：1.挖定植坑种植，定植前挖好0.6至0.8立方米的定植坑，填入基肥、表土、待其自然沉降后采用种子穴播、幼苗带土移栽或用大苗定植，定植后施定根水。2.起畦种植，集中成片种植时，在定植前全垦并施足基肥，起4至5尺宽，2尺高的畦，按株距3至4尺定植带土小苗和营养繁殖的大苗。定植前施足基肥。每亩定植30至40株。

4）整形修剪

保持树高1.5～2m，冠幅2m左右，全丛5～8个主枝，其上交错分布结果母枝。定植初期，任其生长，促果并形成树冠，然后疏除过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝，达到立体结果的目的。

5）水肥管理及病虫防治

幼树在定植成活后隔二十天左右追施一次速效水肥，连追三次至四次，当年植株可达1米高。实生苗定植后第三年可挂果，四至五年进入盛果期。营养繁殖的苗木定植翌年便可挂果，第三年可进入盛果期，一般株产在10斤以上。结果树的水肥管理，采取春、夏“促”，秋季“控”的成法。于春季新梢萌动后每个月施一次水肥，促进春、夏梢发生和生长。秋季适当控制氮肥用量，以促进伙梢早熟，增加积累，以利花芽分化。冬季落叶后施一次重肥，方法是沿树冠滴水线挖深一尺，宽一尺的重肥坑，施入土杂肥、杂草、绿肥等肥料后将表土填回。

4、病虫害防治

刺梨常见病虫害有白粉病、蚜虫，刺蛾、避债蛾、黑刺粉虱及食心虫等。白粉病春秋皆有发生，应于7月上旬发病初期及时喷粉锈宁，防效可达90%。蚜虫主要危害新梢，宜用80%敌敌畏2000倍液喷洒，防效较好，此外，对叶蝉、刺蛾、卷叶蛾、小猿叶虫等也有效。黑刺粉虱寄生于叶背面，在7～8月发生虫害时，可用2000倍水胺硫磷防治。用

2.5%敌杀死6000倍液喷洒，在7月上旬至8月连喷2次可防治食心虫。

5、采收干制

自7～9月底均有果实陆续成熟，应以果实深黄色，并有果香味散发时分批采摘为好。采摘时应轻放防压，采后立即出售。干果加工简便，将果实晒干、烘干即可。干制品存放时间约为2年，应在入库前将每吨干制品用硫磺粉1kg熏3h，然后用麻袋包装，外套薄膜袋贮藏，1年后维生素C仅损失2.85%。如不经熏硫处理，1年后维生素C损失会高达80%。

篇五 刺梨种植技术
金刺梨栽培技术

金刺梨栽培技术

（一）育苗繁殖技术

"金刺梨"的枝条易产生不定根，根易形成不定芽，可采用扦插、分株和压条等繁殖育苗，一般采用扦插育苗。

1、扦插繁殖

扦插，春、夏、秋均可进行，以秋插较多。

（1）苗床准备。选背风稍阴、土壤肥沃、有浇灌条件的沙壤土做苗床，深翻，施足底肥（每平方施用4—5公斤腐熟农家肥、60-70克复混肥），耙平，做宽1米、长度不限的苗床，浇足水覆盖地膜待扦插。或者过筛黄壤沙质细土，每平方施用4—5公斤腐熟农家肥、60-70克复混肥充分拌匀，铺设于苗床或装入营养袋备用。

（2）扦插育苗。秋季全封闭保湿扦插成苗率高，其具体做法是，于10—11月从已经结果的优良母树上剪取已木质化的当年生发育充实、无病虫害、径粗0.4—0.6厘米的枝条，剪除顶梢幼嫩部分不用，然后，剪成长10厘米的插条，插条保证有3个以上芽节，下切口在近节下0.2厘米处，切成斜面。每50根1捆，用生根粉溶液，浸蘸下切口斜面30秒钟，取出晾干后扦插。在整好的苗床上，按7-12厘米×5—7厘米划线打点扦插或插入营养袋，每亩可扦插60000—130000株，可装营养袋150000袋左右。插时，先用1根小木棒在预先铺好薄膜的苗床上打引孔，再将枝条的2/3长度插于孔内，要求有1个芽节露出床面或营养袋。插后随即踩紧、压实土壤，浇一次透水，冬季，床面加盖塑料拱棚增温保湿。到春季3-4月，气温开始回升，高温天气要注意揭膜通风，开始炼苗，并及时进行人工除草，进行中耕除草和肥水管理。可用100

千克水兑3—5千克尿素追施至秋季，追施2-3次。同时，注意观察苗床土壤缺水现白及时浇水，出现病虫害及时加强防治。次年秋冬季即可出圃定植。

2、组织培养

选用优良单株上的茎尖进行培养，将采集来的茎尖用清水冲洗干净，再用75%酒精浸泡半分钟，后用5%次氯酸钠溶液浸泡6—10分钟，或用0.1%的升汞溶液浸泡3—5分钟，最后用无菌水冲洗3—5次，然后在超净工作台上，剪去药液接触过的伤口，保留茎尖0.5—1厘米，插入灭菌后的MS培养基上培养。在温度25±3℃、湿度60%—80%、光照强度2000—3000勒克斯、光照时间12±2小时的培养室条件下培养。

茎尖插到培养基中培养30天左右开始生根，试管苗的根为1—14条，成放射状分布，开始为白色，后逐渐老化变黄，最后变为灰褐色。生根后的茎尖，成为一株完整的试管苗。当试管苗高1.5—3厘米，根长至1.5厘米以上进行第一次移栽。此次移栽是把适合移栽的试管苗假植到装有珍珠岩粉的小钵内，立即浇水后把小钵移入塑料小拱棚内假植10—15天。然后再把珍珠岩粉小钵内的组培苗移栽到铺有经过消毒的腐植土厢床上，浇透水，置于塑料小拱棚内培育10天左右，即可去掉小拱棚，此时要注意厢床的水分管理，晴天阳光过强要用遮阳网遮荫。经过1个月培养，组培苗就可以移栽到苗圃中去。以3—6月和9—11月移栽到露地苗圃最好，移栽成活率高。

（二）栽培管理技术

1、建园定植

种植以排水良好，土层深厚、肥沃的壤土为好，土质粘重、易积水、多潮湿的地方不宜种植。选择山地或丘陵地作为园地时，应整水平梯带，或者修建排水沟，沿等高线种植，以免水土流失。在整好的地上，肥力条件较好的园地，按行距4-4.5米、株距

3—4米挖定植穴，肥力条件一般的按行距3-4米、株距2.5—3米挖定植穴。定植穴长、宽均为80厘米，深50厘米。挖坑时，表土与心土分开，回填时将表土回填入坑，并与厩肥或土杂肥20-30公斤、0.5公斤复混肥拌匀，然后再覆盖10厘米厚的细土，继续回填并堆土，堆土高出地面20厘米，以备定植。一般于11下旬至次年2月中旬定植，每亩种植60—90株，每穴栽入壮苗1株。定植时，在回填好的定植坑中心挖10-15厘米的浅坑，将苗木置于坑中央，整理根系均匀分布，填入细土，再将苗木略向上提，使其根系伸展开，边填土边踩压紧土壤，栽种完毕，浇透定根水，加强管理，以保成活。

2、施肥管理

在春季4—5月大量抽梢时，新梢吸收大量的营养元素，新梢是此时的主要营养库。在6月初至7月下旬，营养库向果实转移。这个阶段，果实迅速生长，吸收N、P、K、Ca、Mg等大量营养元素。因此，在果实迅速发育期充分保证营养供应，对增加“金刺梨”产量和提高果实品质有重要作用。

一般一年施用基肥1次，追肥3次。基肥在冬季施，一般11月施基肥，有利于吸收补充养分和恢复树势，对翌年春季的花芽分化有显著的促进作用。基肥选用腐熟的有机肥，适当配加一定量的复混肥效果更好，每亩果园施用有机肥1000—1500kg、复混肥40-50公斤。在2月份抽梢前追施一次，亩施用15-25公斤尿素；在4月花蕾期喷施0.2—0.3%硼砂一次；在6月初和7月初，各追施一次复混肥，每亩施用15-30公斤。

3、园地管理

提倡果肥间作覆盖，种植绿肥，种养结合。进行坡改梯，修建田间便道、排水沟、蓄水池等基础设施，改善生产条件，以降低夏季的土壤高温和强烈的水分蒸发，增加园地的空气湿度，有利于植株的生长发育。

4、整形修剪

适宜树形：纺锤形或者近于自然丛生状的圆头形，要求枝梢自下而上斜生，充分布满空间，互相不交错或过密，内部通风透光。定植后第一年冬季，选留3—4个不同方向的枝条作为主干枝，其余萌发枝条从基部剪除，第二、三年留中心主干，逐渐去除其余主枝，培育成单主干的纺锤形，在主干上着生6—12个主枝。

修剪时期：以冬剪为主，辅之以生长期的适量疏剪。

修剪方法：疏剪枯枝、病虫枝、过密枝和纤弱枝，尽量多留健壮的1—2年生枝作为结果母枝；对衰老的多年生枝进行重短截，促使其基部萌发抽生强枝并成为新结果母枝。树冠基部抽生的强旺枝要尽量保留，作为老结果母枝的更新枝。树冠中下部过于衰老的结果母枝要剪除。

5、病虫害防治【刺梨种植技术】【刺梨种植技术】

常见病害有白粉病、灰霉病，可用腈菌唑1000倍液或多菌灵800倍液防治。虫害有蚜虫、蛾类、黑刺粉虱、食心虫、蔷薇白轮蚧等，蚜虫、粉虱主要危害新梢、嫩叶，宜用吡虫啉1500倍液或25%抗蚜威3000倍液。蛾类幼虫用高效氯氰菊酯1000倍液或敌百虫1000倍液防治。蔷薇白轮蚧于萌发前喷5度石硫合剂防治。病虫害防治应重视秋季清园剪除病虫枯枝、病虫果、翻耕土壤、喷撒药物灭菌杀虫。

6、果实采收

在果实完熟、果皮由绿开始转为黄红色时采收。采收后用木板搓擦或放入竹筐中筛去毛刺，即成商品。

采收时间应选无雨天为好，雨天采收的果实不耐贮运。

篇六 刺梨种植技术
刺梨开发及其栽培技术

刺梨开发及其栽培技术

刺梨，别名木梨子、天 赐梨，属蔷薇科多年生，落 叶丛生小灌木，因其果形 似梨且表面密生小芒刺， 故称为刺梨。刺梨的医药 价值、营养价值和观赏价 值都很高，开发前景广阔。

1、刺梨的gF炭利用 (1)药用。刺梨的花、 叶、果、籽皆可人药，有健 胃、消食、滋补、止泻的功 效。特别是刺梨富含抗衰 老、防辐射、防癌的活性物 质——超氧化物歧化酶

(简称SOD)，对心血管系 统和消化系统疾病及各种 肿瘤有较好的预防效果。 目前，还从刺梨果肉中提 取出了对治疗早期宫颈癌 和皮肤癌有较好疗效的 3p一谷甾醇。

(2)维生素含量高。刺梨是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉质肥厚，味酸甜，维生素含量特别高。据测定，100克刺梨鲜果含维生素C1．8- 2．5克，比猕猴桃还高5-10倍，含维生素D2．8克，维生素E2．4~3．6毫克。刺梨还含有其它维生素和微量元素。刺梨果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱。

(3)刺梨是绿化环境的好树种。刺梨树体不高，分枝多，枝条密，绿化覆盖效果好。其花型多，花量大，花期长，果实碧绿晶莹，成熟时有特殊香味。刺梨还可供园林、绿地群植和列植，也是栽植绿篱、刺篱和花篱的上好选择。

2、刺梨的戴墙纹术 (1)特征特性。株高1．5米左右，树冠多为丛生或披展，奇数羽状复叶。5月下旬始花，花瓣有白色、粉红色、深红色等，盛花期半个月，果实8月底至

9月初成熟。果实扁圆，未成熟为绿色，成熟后为黄色，果内有种子10~50粒。每株结果10~29千克，11月进入落叶期。 刺梨性喜温暖湿润气候，年平均温度12-16℃，年降雨量1000毫米以上地区均可种植。对土壤要求不严，以

pH5．5~7的酸性或微酸性土壤为好。 (2)苗木繁殖。分为播种和扦插育苗两种方式。 ， ①种子繁殖。分春播和秋播。刺梨种子无明显的休眠期，秋季种子成熟后立即播种，其发芽率及出苗率可达

90％以上。秋播，9月上、中旬果实成熟后采种，立即播人苗床，10月中、下旬出苗。第二年3月移栽苗圃，年底可出圃。但在冬季严

寒地区需要覆盖塑料薄膜防冻。春播以2月下旬至3月上旬为宜，4月上旬出苗，5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。播种前一天将种子放人50-60~C的温水中浸种12—24小时，取出后洗净播种，可提早5天发芽，提高发芽率。

②扦插。春、夏、秋三季均可进行。春插将冬季修剪下来的1年生枝条剪成10~12厘米长，下端在芽下方斜剪，上端在芽上方1厘米处斜剪。以100根1捆藏于湿沙中。次年2月上中旬以株行距9x24厘米斜插于苗圃中，露

1芽在外，踏实插条周围床土。3月中旬萌芽，成活率90％以上。夏、秋扦插，取1-3年生枝，用ABT生根粉处理插条基部，发根成活率100％。 (3)定植。定植前适宜期为12月下旬至次年2月上旬。定植前要整地施肥。在平坦园地进行穴栽，按株行距

1．5x2米挖定植穴，长宽深各50厘米。在低丘岗建园，应按等高线修成水平带，带距1。5-2米，带宽1—1．5米，按株距1．5米挖定植穴。栽前每穴施堆肥

100~150千克，钙、镁、磷肥各250克与土拌匀。栽植时根系要舒展，覆土踏实，浇足定植水。苗木成活后要注意适时中耕除草、施肥，干旱时应及时浇水抗旱。

(4)整形修剪。保持树高1．5-2米，冠幅1．5米左右，全丛5-8个主枝，其上交错分布结果母枝。定植初期，任其生长，促果并形成树冠，然后疏除过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝，达到立体结果的目的。

(5)病虫害防治。刺梨常见病虫害有白粉病、蚜虫、刺蛾、避债蛾、黑刺粉虱及食心虫等。白粉病春秋皆有发生，应于6月上旬发病初期及时喷粉锈宁，防效可达74％-88％。蚜虫主要危害新梢，宜用80％敌敌畏2000倍液喷洒，防效较好，此外，对叶蝉、刺蛾、卷叶蛾、小猿叶虫等也有效。黑刺粉虱寄生于叶背面，在5~8月发生虫害时，可用2000倍水胺硫磷防治。用2．5％敌杀死6000倍液喷洒，在7月上旬至8月连喷2次可防治食心虫。

(6)采收干制。自8~9月底均有果实陆续成熟，应以果实深黄色，并有果香味散发时分批采摘为好。采摘时应轻放防压，采后立即出售。干果加工简便，将果实晒干、烘干即可。干制品存放时间约为1年，

应在入库前将每吨干制品用硫磺粉2千克熏2〃小时，然后用麻袋包装，外套薄膜袋贮藏，1年后维生素C仅损失2．85％。如不经熏硫处理，1年后维生素C损失会高达 80％。

篇七 刺梨种植技术
刺梨种植及其介绍

吃水果是人们摄取维生素的一种重要渠道我们常吃的水果有苹果、香蕉、桃子等就连生长在海南的大芒果、榴莲、菠萝蜜等在我们的日常生活中都十分常见了。有一种奇怪的水果叫做刺梨很多人不知道这种水果刺梨不仅营养丰富而且具有药物价值。小编要介绍的就是这个水果刺梨现在随着小编来了解这个水果吧! 刺梨为蔷薇科植物又名茨梨、木梨子是滋补健身的营养珍果。是鄂西山区的天然野果。刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木四至六月开粉红色、红或深红色的花夏花秋实。果实多为扁圆球形横径一般为二至四厘米八至九月果实成熟黄色有时带红晕。果肉脆成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克因此被称之为“维C之王”;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右。 刺梨的药用价值很高其花、叶果、籽可入药有健胃、消食、滋补止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD)SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质还具有抗病毒、抗辐射的作用在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面应用十分广泛。 刺梨性喜温暖湿润气候年平均温度12-16℃年降雨量1000毫米以上地区均可种植。对土壤要求不严以H5.5~7的酸性或微酸性土壤为好。种植对立地条件差或管理粗放的地块可采用2米×1米或2米×1.5米的行株距;对土壤肥沃、雨水充足的地块行株距可适当大些以2.5米×1.5米或2.0米×1.5米较适宜。定植时先在定植穴上挖大小适宜的坑将刺梨苗放入坑内确定好苗木的位置和深度将根系疏展填入细土再将苗木略向上提使其根系伸然后将士填回踏实。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂浇透定植水加强管理以保成活。 有这样一种既能当水果又能做药材的果实。不仅富含丰富的维生素而且还含有能有效降低血脂、血压的SOD。刺梨果实有药用价值它的根、叶、花都具有药用价值。刺梨具有非常好的市场前景有心动的还选择去种植哦！当然不要忘了平时生活中要多吃刺梨对身体健康哦。小编的介绍就到这里了。 早熟禾管理技术介绍 下一篇：金茶花你了解多少