澳洲茶油树

篇一 澳洲茶油树
产茶油的油茶种植效益高很赚钱

　　[每日农经]因地制宜巧赚钱(3)山里的发财树(20121114)

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　　李含晔：这漫山遍野到处这种小树苗，您可别看这棵树样子不咋的，和您说这可是真正的发财树，能发多大的财呢，还是让周大哥和大伙说说吧。

　　种植户 周冬牛：按照现在的行情计算。这棵树5到7年以后，每年能净剩100块钱，而且是年年如此，最少50年。

　　湖南省的常宁市，自古就有一种被当地人称作是发财的树，如今漫山遍野100多万亩郁郁葱葱，您问了，这树上的财富从何而来啊？

　　李含晔：大哥，您爬树慢着点。

　　种植户 周冬牛：没事。

　　李含晔：小心点，还挺高的。

　　周冬牛：摘两个果子给你。

　　李含晔：好，您看，大哥还摘呢，行。您看，这个果子绿中带点红，它的名字就叫做油茶果，顾名思义，这树就叫做油茶树。

　　常宁市的油茶树有2000多年历史，别看个头不高，树龄可不小，一打听这位都100来岁啦。油茶树长得慢，木质坚韧结实，5年才开花结果，盛果期可以持续10到120年。

　　种植户：这个果子掉下来，你不用管它，它都能长出来，又不用施肥，你就随便割割草就行。生命力特别强，能生200年的。

　　油茶树不仅寿命长、好成活，新鲜的事儿还有呢，一般花木是开完花再结果，油茶树就与众不同了，每到霜降采摘季节，树枝上既有花又有果，呈现出花果同枝的奇特景观。

　　常宁市农业局总工程师 罗秋铭：油茶树有个很特别的现象，今年油茶果还没采摘的时候，明年结果的花又开了，说明生长发育的时候很长，它要经历秋、冬、春、夏、秋5个季节，大约14个月的时间， 花果同枝的现象我们老百姓把它形象的称作“抱子怀胎”。

　　原来，油茶树的财富秘笈就藏在这些油光铮亮的果子里。用手剥掉油茶果的外壳，里面包裹着几颗呈三角形乌黑发亮的油茶籽，这就是制作茶油的宝贝啦。

　　湖南省常宁市粮油质检站主任 刘光厚：这个茶籽经过这个仪器检测，茶籽含油率达到了28%， 这在茶籽中含油率是比较高的，品质是比较好的。

　　采摘下的油茶果放在地上暴晒三到四天，外面的果皮自然爆裂开来，不过想要把皮和仔完全分离干净，那还真是得费些心思呢。

　　李含晔：您看这个院里子晾晒大量的油茶果，经过这样初步仔和皮的分离后，剩下的油茶籽就是这个样子啦，不过还是有问题，里面还是参杂着不少的杂质，不过当地人发明这么一个土制工具，别看土可很管用，我给你示范一下。不行啊，还是师傅您帮忙吧

　　夏先辉是常宁市有名的茶油大王，每年收购7000万吨油茶果，数量占当地油茶总量的60%，他告诉我们说，现在加工油茶的方法越来越精细啦。

　　常宁市茶油加工企业负责人 夏先辉：过去我们茶油的传统的榨法是， 连壳带瓤一起榨，现在我们增加了一台脱壳机，把外壳去掉了，增加了出油率，第二个是使这个油的品质提高了，油更加清亮了，提高了市场价格。

　　茶油俗称茶籽油，又名山茶油。色泽呈金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香。油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植，茶油是国际粮农组织重点推广的健康型高级食用植物油。

　　湖南省常宁市粮油质检站主任 刘光厚：茶油中单不饱和脂肪酸含量达到80%以上，是食用油中含量较较高的，茶油中胆固醇含量很少，或几乎不含，对控制胆固醇人群可以放心食用。

　　在一些大型的商场超市食用油专区，我们很容易就找到了茶油，与一般食用油比较起来，茶油的价格高出许多。

　　营业员：这小瓶的就是79一瓶，大瓶的1.8升的就是319一瓶，这礼盒装的两瓶就是468一盒，茶油的品质和营养价值都是很高的。

　　消费者：茶油在我们这说是比较认可的，很多地方都不知道有这个茶籽油，少吃油，吃好油。

　　消费者：这茶油绝对是好油，我们常宁产这个，我们知道。

　　最近几年，随着茶油市场的看好，常宁市因势利导因地制宜，在原来野生油茶林基础上，大力扶持农民种植油茶经济林，目前，油茶林已经占到当地林地总面积的41.7%。

　　种植户：这个茶籽树成本是很低的，它1到5年的时候，每年每亩的成本2000到2500元钱。

　　种植户：现在市场行情是每市斤2元钱，像这样六七年的树，每年产茶果50斤，每棵树是100元钱，你家种多少棵树，我家大概种了350棵左右。

　　目前，湖南省常宁市油茶林面积在3万亩以上的乡镇有12个，油茶树每年给当地农民带来2亿多元的收入

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篇二 澳洲茶油树
要把荒山变金库 那就栽植茶油树

　　

篇三 澳洲茶油树
茶树与茶油树

澳洲茶树与油茶树区分

澳洲茶树（互叶白千层）是原产于澳大利亚，用来提炼茶树油的一种树种，只适合在以南、北回归线(23.5度)的亚热带气候环境的区域种植，茶树精油(Tea tree oil)则是从其新鲜枝叶中提取，属天然油脂。并不是我们日常生活中所见的山茶树(茶油树和茶籽树)，更不同于中国产茶叶的茶树。

表一：互叶白千层植物学上的分类

山茶树为多年生常绿木本油料植

物，原产于中国，在秦岭、淮河以南都可以栽培，目前在世界热带以及亚热带都有栽种，果实能提炼出茶油(即为食用茶油)。

表二：油茶植物学上的分类

篇四 澳洲茶油树
茶油树的分类

油茶种植属国家和省市各级政府扶持的惠农项目。在树苗、种植技术和贷款融资上均有优惠政策和补贴。荒山估计每亩山地需投资300元/年左右，三年后进入收获期，五年进入盛果期，改造林，就是有低产、老茶树林的山地，每亩山地需投资200元/年左右，三年即可进入盛果期。 现在的茶油品种最好的有：GLS赣州油1号（江西南部油茶适生区），GLS赣州油2号（江西南部油茶适生区），桂无2号（广西、湖南、江西等省的油茶适生区），桂无3号（广西、湖南、江西等省的油茶适生区），桂无5号（广西、湖南、江西等省的油茶适生区），湘林1（南方油茶中心产区），湘林104（湖南北部、东北部、中部和广西北部、江西西部等油茶适生区），湘林XLC15（南方油茶中心产区），湘林XLJ14（认定5年，南方油茶中心产区），湘5（认定5年，南方油茶中心产区），赣石84-8（江西、湖南油茶适生区），赣抚20（江西、湖南油茶适生区），赣永6（江西、湖南油茶适生区），赣兴48（江西、湖南油茶适生区），赣无1号（江西、湖南油茶适生区），GLS赣州油3号（江西南部油茶适生区），GLS赣州油4号（江西南部油茶适生区），GLS赣州油5号（江西南部油茶适生区），亚林1号（湖南、江西、浙江、广西等油茶适生区），亚林4号（湖南、江西、浙江、广西等油茶适生区），亚林9号（湖南、江西、浙江、广西等油茶适生区），岑软2号（广西、湖南、江西、贵州油茶适生区），岑软3号（广西、湖南、江西、贵州油茶适生区），桂无1号（广西、湖南、江西油茶适生区），桂无4号（广西、湖南、江西油茶适生区），长林3号（浙江、江西、广西油茶适生区），长林4号（浙江、江西、广西、福建、湖北油茶适生区），长林18号（浙江、江西、广西、福建、湖北油茶适生区），长林21号（浙江、江西油茶适生区），长林23号（浙江、江西油茶适生区），长林27号（浙江、江西、广西、福建、湖南、湖北油茶适生区），长林40号（浙江、江西、广西、湖南油茶适生区），长林53号（浙江、江西油茶适生区），长林55号（浙江、江西、广西油茶适生区），赣州油1号（江西、广东、福建油茶适生区），赣州油2号（江西省油茶适生区），赣州油6号（江西省油茶适生区），赣州油7号（江西、广东、福建油茶适生区），赣州油8号（江西、广东、福建油茶适生区），赣州油9号（江西省油茶适生区），赣8（江西、湖南、广西油茶适生区），赣190（江西、湖南、广西油茶适生区），赣447（江西省油茶适生区），赣石84-3（江西省油茶适生区），赣石83-1（江西、湖南、广西油茶适生区），赣石8

3-4（江西、湖南、广西油茶适生区），赣无2（江西、湖南油茶适生区），赣无11（江西、湖南油茶适生区），赣兴46（江西、湖南油茶适生区）。

篇五 澳洲茶油树
10000亩茶油树基地项目建设规划

10000亩茶树精油种植及加工项目

（互叶白千层芳香油）

可

行

性

研

究

报

告

河源市茗豪农业发展有限公司

广州市绿环生物科技有限公司

2013年5月26日

目 录

1、总论

1.1 项目提要

1.2 可行性研究报告编制依据

1.3 综合评价与论证结论

2、项目背景及必要性

2.1 项目建设背景

2.2项目建设的必要性及其意义

3、建设条件

3.1项目区概况

3.2 项目实施的有利条件

3.3 主要障碍因素及解决方案

4、承建单位基本情况

4.1项目承建单位

4.2承建单位基本情况

5、分析与销售方案

5.1 市场分析

5.2 产品的生产及销售方案

5.3 销售策略与营销模式

5.4 销售队伍和销售网络建设

6、项目建设方案

6.1 建设任务和规模

6.2 项目规划和布局

6.3 生产技术方案

6.4 建设标准和具体建设内容

6.5 项目实施进度安排

7、项目组织与管理

7.1 劳动定员、人员素质、人员培训

7.2 组织管理机构

7.3 经营管理模式

8、环境保护

9、投资估算及资金筹措

9.1 投资估算

9.2 资金来源及筹措【澳洲茶油树】

9.3 资金来源渠道可靠性分析

9.4 资金使用和管理

10、效益分析【澳洲茶油树】

10.1 经济效益分析

10.2 银行货款和归还

10.3 社会效益分析

10.4 生态效益分析

10.5项目风险分析

11、结论和建议

1、总论

1.1 项目提要：“茶树油”是一个商品名，从植物学上称“互叶白千层芳香油”。它是由桃金娘科、白千层属、互叶白千层种植物的新鲜茎叶经水蒸馏而得的无色或淡黄色轻油状液体，俗称“茶树精油”，在南亚、西亚又称“玉树神油”。

互叶白千层树原产澳大利亚新南威尔士洲北部沿海。澳洲茶树油的发现和使用已有一百多年历史。初始，澳洲土著人将茶油树的叶子捣碎或煎水用于治疗皮肤病，后来逐步了解茶树油具有强力的消炎杀菌功效。到了二次大战期间，军队在野外作战，用茶树油制成消炎剂、防腐剂、防蚊叮虫咬等药物使用。到20世纪七八十年代，澳大利亚人根据茶树油的药用价值和工业价值，将茶油树的种植和产品开发逐步产业化，在医药、化妆品、日用化工、卫生清洁用品等领域开发出一系列新产品。与此同时，澳大利亚还把茶树油作为重要的工业原材料，出口到世界各地。茶树油产业为澳大利亚带来巨大的经济效益。我国从1996年引进试种获得成功。

茶树油能够成为一种产业，是由它的组份功效决定的。根据现代科技和医学临床试验发现和证明，茶树油含有28种主要化学成分，其中最主要成分松油烯醇-4含量在30%以上，这是一种强力的广谱杀菌物质，对自然界的临床58种细菌、真菌、霉菌中的57种有消杀作用，对一种有抑制作用，还对人体血液中的白细胞有刺激和激活作用。茶树油中还含有一个重要成分—γ松油烯，其含量在20%以上，它是一种强力的穿透物质，能穿破细胞膜。在自然界，目前发现一种植物含有这两种成分天然结合是绝无仅有的，为此使茶树油具有超强力的杀菌和保护肌肤神奇功能。茶树油在医药、化妆品、日用化工、食品、建材、造纸等领域用途广泛，可以开发出不计其数的产品。由于其用途的广泛性，决定其市场潜力巨大，同时由于其具有调整农业结构，应用农业高新技术综合发展，起到农业的可持续发展和开展外向型综合示范作用，所以发展茶树油项目是一个有广阔前景的好项目。

有鉴于此，深圳市绿环科技发展有限公司控股的广州市金晖经济发展有限公司决定同河源市远东物业发展有限公司合作在广东省河源市境内发展规模10000亩茶油树种植基地。其中与河源市远东物业发展有限公司合作，从2012年起，四年内在河源市境内连平县、和平县、东源县多个乡镇发展10000亩茶

油树、年产鲜生物量4万吨、年加工茶树油原油320吨、年创产值4800万元、年税前收益平均达2000多万元、可直接带动500户农民、农民在其中种植收入每年近2000万。

1.2可行性研究报告编制的依据

本可行性研究报告编制的依据是：

1.2.1 关于要求解决广东省河源市引进新产品茶油树种植及加工开发项目资金的请示（河源市农业局、财政局文件）

1.2.2 绿晖牌天然茶树精油检验报告（广州市产品质量监督检验所W1334—09—2002）

1.2.3 天然茶树油检验报告（广东省疾病预防控制中心OIGK4592）

1.2.4 茶树油检测报告（云南大学实验中心YDP20021）

1.2.5 绿晖天然茶树精油检验报告书（广州市疾病预防控制中心CS20020118）

1.2.6 广东互叶白千层茶树油产品主要成份的质量标准研究报告(广东化工.2001.6期.第29卷.P12—16)

1.2.7神奇的茶树油（新技术·新产品.2001.4期.P25—26）

1.2.8绿晖天然茶树油空气清新剂检验报告（广州市产品质量监督检验所W102—0307—2003）

1.2.9天然茶树油空气清新剂企业产品标准（广州市质量技术监督局标准化监督管理处Q/（GZ）JHJJI—2004）

1.2.10 茶树油空气清新剂的杀菌效果试验报告(广东省微生物研究所2002.8.9)

1.2.11 茶树油香皂检验报告（佛山市南海区质量计量监督检测HS200402045）

1.2.12 茶树油牙膏检验报告（广东省中山市质量计量监督检测所H04—WT1068）

1.2.13 天然茶树油护理液检验报告（广东省技术监督日用化工产品监督检验站WI10—0121—2004）

1.2.14 广州金晖20000亩茶油树种植基地建设可行性研究报告(广州市金晖经济发展有限公司2011.4)

篇六 澳洲茶油树
油茶种植要求

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油茶种植要求

一、备耕种植的地理环境

应选择海拔500m以下，坡度25度以下，5度以上，阳光充足，排水良好的丘陵、山岗、平原等地类。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。

二、土壤要求

油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的pH值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。

三、整地要求

全垦。在平坦或缓坡地可采用全垦，深翻40-80CM，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，耙平后环山定点挖穴，穴深40-50cm。

条垦。按行距开环山水平带，外高内低，带宽2-3m，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。

穴垦。坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的往往是最好最肥的土质。

四、种植密度

应根据地类条件、品种特性而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，白花油茶采用2.5米×3米株距(带宽3米以上的可以呈品字形)进行种植， (全垦地前几年可间作套种低杆如大豆、花生等作物，以提高经济效益；不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1m×1m的生长空间，以免作物与幼树争水、争肥、争阳光)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，要因地制宜确定合理种植。

五、基肥施放

为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25kg、复合肥0.2-0.3kg，底肥应深施，距苗根底部在15cm上下为好，施浅了会烧根。表土一定要回填还穴，表层再盖上原底层土，可防长草。

六、种植

栽植时间选在1月底至5月中旬，土壤湿润时种植为宜。此时间段多有间断雨水，选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要。

栽种前务必注意天气预报，尽量选择阴雨天，通知苗圃取苗，并即取即运，运到后立即组织种植；苗运到后，要立即用添加了生根剂的泥浆浸泡茶苗根部；泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥，以提高成活率。每次运苗量应把握在2-3天内栽完为宜。

栽植时1穴1株，挖成与苗木根系大小深浅相适应的种植穴，将苗栽种。栽时要求土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，填土踏实，根土密接，深度以栽种至比苗木根部高

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3-5cm左右。栽后上面复一层松土，定植后最好浇透定植水，如遇多日干燥天气，要进行浇灌苗木，补充水分。

坡地抚育必须水平带状进行，坡面要求平整或内反倾斜，隔一定距离开一条竹节沟以保持水土。水土流失严重的地方也可修筑鱼鳞坑，增加截留雨水的能力。【澳洲茶油树】

七、幼林抚育管理

油茶种植后应及时进行抚育管理，以满足油茶生长发育对肥水的要求。这是保证油茶成活和早结丰产的关键措施。一般需要连续抚育3到4年。

中耕除草：油茶苗栽后当年实行免耕抚育，只拨穴内杂草，不锄不挖。第二年起，一般每年松土除草2次，第1次在3-4月份，第2次在8月份，松土深度一般5-10cm；三伏天表土炽热，不宜松土除草。为使油茶生长整齐，结合扶苗培土施肥，把杂草放在根的周围，用土覆盖，作为肥料。松土、锄草、培土、扩穴后，做成外高内低的树盆状，以保土蓄水。

种后1-2年内及时查苗补苗，发现缺株应在适宜种植季节进行补植，以保全苗。 灌溉：油茶苗期要有充足的水分。遇夏季干旱，需及时浇水灌淋。

施肥：油茶的各生长发育阶段都要从土壤中吸收大量营养物质。随着树龄的增长需肥量更多。为使油茶高产稳产，必须合理施肥，一般在3月上旬、5月下旬、7月中下旬各施1次追肥，以有机肥为主，化学肥料为辅，氮、磷、钾配合使用。幼林施肥，1年2次，冬季每株施农家肥10-20kg，春施速效肥，在春梢萌动前可施复合肥0.5kg；还可用0.25kg尿素兑水50kg的液肥喷射叶面，对保花保果均有较好的效果。

整形修剪：为了形成合理的结构和丰产树冠，对幼树必须分期分批修枝整形，白花油茶在0.8米（大果红花油茶在1.5米）高处打顶，控制高生长，促进侧枝发达，形成冠幅。一般以形成“1杆3枝9条梢”的结构最合理。成林树在采果后到春梢萌发前修剪为宜。修剪的步骤是：先剪下部，后剪中上部，先修冠内，后修冠外，要求小空，内饱外满，左右不重，枝叶繁茂，通风透光，增大结果体积。一般剪去干枯枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝、荫蔽枝等，对徒长枝、交叉枝根据情况合理修剪。

八、成林管理

深挖垦复：最佳时间是“冬挖夏铲”。冬挖从谢花后到根系萌动前进行更为适宜；夏铲一般为7月至9月。坚持“三年一深挖，每年一浅铲”。坡度10度以下的油茶山，采用全垦深挖或全面浅铲；坡度10至25度的油茶山，采用带垦或带状浅铲；坡度较较陡，水土流失较严重，杂草稀少的油茶山，可采用穴垦或穴铲。垦复的深度，应根据季节的山场而定，做到：冬垦宜深，夏铲宜浅；平山宜深，山坡宜浅；荒山宜深，熟山宜浅；土山宜深，石子山宜浅；行间宜深，兜旁宜浅。一般深挖20厘米左右，浅铲5厘米左右。

防止水土流失：每年3月至6月在油茶行间，沿水平方向开挖竹节沟，沟底宽50厘米、深40厘米，节长因地而定，一般1至2米，沟距视山场坡度而定，坡度15度以下为10米，15至25度为8米。每年结合油茶垦复还应清除竹节沟内的淤泥。

合理施肥：油茶施肥一般早春施氮肥和少量的钾肥，以促进抽梢、发叶、壮果；夏秋施磷肥，以壮果、长油，促进花芽分化；冬季施钾、磷肥，以固果防寒。油花结果大年施氮肥、

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磷肥，以固果和促进花芽分化。施肥量一般每亩施复合肥40至60公斤、钾肥10至20公斤、氮肥10至20公斤。施肥时应掌握树大、花果多的多施，树小、花果少的少施。施肥方法：采用环状沟施，即沿树冠投影外缘挖深宽30至40厘米的坏状沟，在坡度较大的油茶山，应于树冠的上方挖半月形沟，把肥均匀放入沟内，再复土，以后逐年更换位置，以促进油茶吸收根的增加和扩展。

成林修枝整形：一般冬春为宜,早春最佳,即2月下旬至3月中旬.修剪成林以疏删轻剪为主,主要剪去过密枝、下脚枝、重叠枝、病虫枝、干枯枝、寄生枝、衰老枝和徒长枝。修剪的要领是：浓密的适当重剪，稀疏的轻剪；树冠下部枝和内膛枝的适当轻剪，树冠上中部上中部和外缘轻剪；生长势弱的适当轻剪，生长势旺的重剪。修剪的切口要平滑，剪下的病虫枝、寄生虫枝应尽快搬出林外烧毁。

九、病虫害防治

油茶的主要病害有油茶炭疽病，油茶软腐病，苗木菌核性根腐病；主要虫害有油茶毒蛾、油茶尺蠖、茶梢蛾、金龟子，象甲，天牛，红蜘蛛等。病虫害的防治以预防为主，生物防治和化学防治相结合的原则。防治方法：

油茶炭疽病是危害油茶较大的主要病害，主要表现为叶片出现褐斑，初栽1至2年幼树，发病高峰期的7月至9月，用1%波尔多液加2%的茶麸水喷3至4次，或用退菌持可湿性粉剂800倍液，50%多菌灵500倍液连喷4至5次。

2、食叶害虫主要有油茶尺蝮、茶蚕、丽纹象甲等，可利用成虫趋光性，用灯光诱杀。幼虫期可喷洒敌百虫、敌敌畏1000至1500倍液，也可应用白僵菌、苏云金杆菌等生物农药进行毒杀，秋季结合垦复进行培土将蛹埋在60厘米以下土中，使之不易羽化。

3、危害枝干、果实害虫主要有茶织叶蛾、蚧壳虫和茶籽象甲，可利用其假死性，用人工扑杀或喷90%敌百虫1000倍液喷杀；蚧壳虫在3月至4月用40%氧化乐果1000倍液喷，效果很好。

十、辅助经营

栽种经济作物：在油茶林未完全成林前，可以在油茶苗之间栽种黄豆、花生等非藤类作物，以增加经济收入，并且黄豆花生的苗、根，在黄豆花生收成后可以留在地里压青，作为有机肥料，增加土地肥力。其他杂粮、油料、药材等也可因地制宜地轮作套种，但不能栽种藤类作物，藤类作物会影响油茶生长。注意要给油茶留足1m×1m的生长空间，以免作物与幼树争水、争肥、争阳光。

饲养蜜蜂或培养土蜂：油茶是异花虫媒粉树种，自花和风媒授粉坐果率很低。土峰和蜜蜂蜂群在采粉时，将不同植株的花粉进行频繁的传递，起到多次花混合授粉的作用，可以为油茶提高结果率，提高产量。

十一、果实采收

一般在油茶果成熟期开始采收，通常在霜降后即10月20日后开始采收最为适宜。果实采回后，堆放不得超过4天，堆放高度得超过0.5米,要及时晾晒脱壳、脱粒。

篇七 澳洲茶油树
油茶种植技术

油茶种植技术 油茶种植技术

油茶原产我国，利用、栽培历史逾2000年,是我国主要的木本食用油料。茶油是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外，还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。

油茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，收获期长达百年以上。一般栽后8-10年郁闭成林，既能增加油源，又可提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能，同时，它又是一个抗污染能力强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强。

黄山市现有油茶林面积6.1万亩，主要分布在祁门、休宁、歙县和黄山区，其中祁门县面积最大，达2.7万亩。

一、主要品种

油茶是泛指山茶属中具有生产价值的油用物种，在我国栽培面积较大，利用价值较高的主要有普通油茶、越南油茶、广宁油茶、攸县油茶、小果油茶、浙江红花油茶等几种，其中普通油茶以其产量高、适应性强、栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个种，我市栽培的油茶主要是普通油茶，黄山市林科所营造了小片的攸县油茶引种栽培试验林。

1、普通油茶品种划分

我国劳动人民在长期的油茶生产实践中，为了应用方便和易于识别，采用了成熟期不同、果实大小、果形、果色等特性特征来划分不同的品种类型。

以果实成熟期的先后不同划分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4个基本品种群，我国各省（区）大面积栽培的主要品种是霜降籽，我市各地栽培的亦都属霜降籽。

依果实大小分为大果型、中果型和小果型三种。

油茶果实形状各异，以果形指数（果径/果高）值定出五种基本果型，即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。据调查，霜降籽中球形果约占40%，居首位，统计又表明，球形果、桔形果一般较大，性状也较好。

油茶果色性状比较稳定，不会因光照条件的影响改变果色，红色果较多，黄色果次之，青色果最少，性状也以红色果最佳。

油茶品种系统命名按品种群——组——类型连称，如霜降大果红球，寒露中果红球。有地方名称的仍可用地方名称，如衡东大桃、徽州大红等。

2、优良农家品种和家系

优良农家品种徽州大红：由黄山市林科所经过十几年系统选育出来的良种，果油率为

5.32%，平均亩产油24.6公斤，是超过全国油茶优良农家品种标准的优良农家品种，已向全国各地推广良种5万公斤。

优良家系徽岩74-18、74-21：由黄山市林科所历时十二年选育出来的2个优良家系，干出籽率为25.6和26.5%，出油率27.7和26.9%，亩产油分别为31公斤和32公斤。具有产量高，经济性状优良，花期早，座果率高，抗病力强（病果率都在2%以内）等特点，是值得在我市大面积推广的优良家系。

3、优良无性系

优良无性系GLR长油1-18号由中国林科院亚热带林业实验中心选育，经江西省林业厅审定的18个优良无性系，国家林业局予以推广的油茶良种。干出籽率25.2-33%，出油率26-28%，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量在94%左右。3年初果，6年后盛果，盛果期茶油产量39-59㎏/亩，经济寿命50-100年，我市可引种栽培，但大面积推广应进行区域测定试验。

二、生物学特性

1、生长结果习性

油茶是常绿小乔木，寿命长达几十年至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异，

实生油茶5年才开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年即开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40-50年。

根：油茶为主根发达的深根性树种，最深可达1.55米，但细根密集在10-35厘米的范围。一年中有两个生长高峰，2月中旬开始活动，3-4月间即新梢快速生长之前，根系生长出现第一个生长高峰；9月即花芽分化、果实增长停止以后，开花之前，根系生长出现第二个高峰；12月至翌年2月生长缓慢，但未见停止。油茶根系生长具有强烈的趋水趋肥性及较强的愈合力和再生力。

芽：油茶的芽，依其在枝梢着生位置可分为顶芽和腋芽；依其性质则可分为叶芽和花芽。顶芽一般1-3枚，多的可达10余枚，中间1枚为叶芽，余为花芽；腋芽一般1-2枚并生于叶腋处，其中一为叶芽，余为花芽。叶芽瘦长，花芽肥大。开始难于用肉眼区别花芽与叶芽，到5月中间方可识别，凡圆而粗，呈红色的为花芽；细扁而失，呈青绿色为翌年萌发新梢的叶芽。

油茶花芽分化规律：花芽在春梢的分布量与林龄、经营水平、树冠和枝条的不同部位有关。经营水平高，施肥区油茶花芽分化率高，且分化时期早；在同植株上，树冠上中部的花芽多；在一根枝条上以顶端的花芽较多；树冠南向较北向分化率高。枝条类型不同，花芽分化的时间和分化率也有差异，花芽分化率以长果枝为最高约占38%，但从整个植株而言，花芽所占比例以中果枝最高，短果枝次之，长果枝最少，这是因为中果枝，短果枝占全树的比例大。

油茶花芽分化过程：油茶的花芽分化是在春梢基本结束生长后开始的，各地因气候长期保持不同而有差异，我市油茶花芽分化盛期为6月上旬至7月上旬，约占75%，其余花芽在7月中旬至10初陆续分化，这也是油茶花期长的原因之一。

枝梢：油茶的枝梢，按抽发的季节可分为春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年阶段，当肥水条件较好时，常三者兼而有之。成年阶段的油茶主要抽发春梢，少有夏梢。单枝具有三片叶以上才能形成花芽，开花着果；全株每果平均有叶15-20片才能保证稳定均衡生长，叶片过少，翌年必然出现小年。

春梢的生长不仅关系到当年花芽的分化，而且还关系到翌年油茶产量，春梢数量与翌年产果量成正相关。

花：油茶的花为两性花。10月中旬开始开花，11月为盛花期，12月下旬开花基本结束，少数延至翌年2月开放。一天中开花时间一般在上午9点至下午2点；而以上午11点至下午1点最盛，因为这时气温较高，有利花朵开放，传粉和授精。

一朵花从蕾裂到花蕾，历时6-8天。油茶是虫媒、异花授粉树种，帮助传粉的昆虫主要有地蜂、大分舌蜂、中华蜜蜂、小花蜂、黄条细腰蜂、果蝇、肉蝇、麻蝇和蛱蝶等。

果实：油茶花授粉受精以后，子房略有膨大，12月中旬以后，因气温过低而停止增长，3月气温回升，幼果继续生长，4-8月果实体积增长较快，7-8月为果实迅速增长期，11月中、下旬成熟。

2、适生条件

油茶适宜在年均温15-18ºC，绝对低温-10ºC ，≥10ºC年积温在4500-5200ºC之间；年雨量1000mm左右，生长期在260天左右；春季温暖晴朗，地势开阔的低山下部和丘陵地带，土层深厚的土壤、黄壤上生长。

气候因子对普通油茶开花结实的影响：我市为普通油茶适生栽培地区，正常气候条件对油茶生长发育十分有利。但因油茶具有秋未冬初开花，一年四季花果不断的生物学特性，秋旱、寒潮等灾害性气候对其花果生长发育和产量影响较大。

花期气候对油茶产量影响：普通油茶花期最适气温为14-18ºC，如屯溪一带油茶花期日均温为15-18ºC。这种气候条件对油茶虫媒受粉、花粉发芽孕果都很有利。然而，此期出现低温、阴雨等反常气候，则使油茶造成大量落花落果而减产。选择利用早花类型逐步更替晚花植株，是克服本区普通油茶花期气候不利因素的有效方法。

水分条件与普通油茶生长发育的关系：普通油茶虽具有一定程度的耐旱能力，但在其生长发育，特别是果实生长过程中，需要足够的水分供应和合理均衡的水分条件，才能满足其生理活动和物质合成转化的需要。我市年降雨量在1600mm左右，完全可以满足普通油茶生长发育的要求。但是，由于降雨季节分配不均与油茶需水时机不相吻合，而产生了供求不

协调的矛盾。我市通常在7月下旬至9月出现高温干旱现象，此时正是油茶果实增长和油脂形成时机，高温缺水，势必影响油茶果实的生长和油脂的转化。产区人们常说的“七月干球（果），八月干油”，便是长期生产试验的总结。

地形及土壤因子对油茶生长发育的影响：我市海拔高度南坡700m，东坡500m以下均适宜油茶生长结果，海拔500-700m的油茶林产量明显高于低海拔或高海拔地带的油茶产量；阳坡油茶林产量也同样高于阴坡，高海拔地带的油茶含油率均高于低海拔；地形开阔、土层深厚地带的油茶产量和含油率较陡坡深谷和土层浅薄处为高。油茶喜酸性和微酸性土壤，不适宜中性或碱性土壤。油茶根深，适生于土层深厚的土壤。油茶高产林地土壤的共同特点是：土层深厚，一般深达1m以上；结构良好，多为壤质；土壤中养分含量较高，主要养分储存量多。

三、苗木培育

1、实生苗培育

将油茶种子直接播于苗床，培育1-2年，以裸根苗出圃，这是常规育苗方法。油茶幼苗期为偏阴性，需要充足的水分和肥沃的土壤，圃地宜选设在东南向排灌良好的坡地，pH值

5.5-6.5的沙质壤土为宜。油茶不宜在高湿排水不良、粘重板结或干燥的沙土生长。初冬翻耕圃地后，均匀施入腐熟厩肥，然后耙碎作畦。冬播则要防鼠害。春播前25天浸种2-3天，沙床催芽18-22天，然后播于圃地。油茶以条状点播，株行距10×20cm为宜。每亩播种约20000粒，相当于普通油茶种子40㎏左右。覆土厚1.5-2.0cm，稍加镇压。苗高10cm左右施速效氮肥(0.5‰)一次，当长出3-5片真叶时用铁铲在地表下10-15cm呈45度斜插切断主根，以促使侧根生根。然后再施复合肥(1‰)一次。春雨期用半量的波尔多液防治叶软腐病；高温多雨季节用1‰托布津防治叶炭疽病。注意松土锄草，使土壤保持一定的含水量。一年生苗高达30cm，根茎粗0.25-0.3cm，一级苗数量每亩可达9000-11000株。

2、扦插苗培育

扦插繁殖是无性繁殖中最简便易行的方法，能在较短期间繁育出大量的良种苗木供应生