佛手果种植

篇一 佛手果种植
佛手树栽培，金佛手树大的小的都赚钱

　　[每日农经]佛手变形 大的小的都赚钱(20141226)

　　浙江省的金华市历史悠久，是全国知名的旅游城市，一提金华，很多人都会想到金华火腿，其实在金华，还有一种非常奇特的食物，也是当地特有的，我们的记着这次在景区的魔术表演中就和它偶遇了。

　　魔术师王宏钧：你展示一下你的手吧。

　　袁冰：没问题啊。

       王宏钧：非常漂亮，但是呢，我的手比你的手还要漂亮。

　　袁冰：大家相信吗？

　　游客：不相信。

　　接下来，魔术师到底要让我们见证什么奇迹呢？

　　袁冰：好可爱，好神奇呀。好大好漂亮

　　魔术师的精彩表演也赢得了大家的阵阵掌声！

　　袁冰：快看，好漂亮啊，我觉得这个东西真的是形态各异，真的好像人的手一样   还能做出各种各样的造型，那这个是什么呀？

　　魔术师王宏钧：这就是金华特有的金佛手。

　　袁冰：真的是久仰它的大名，但是今天第一次见到啦，好开心，看。

　　说到金华的佛手，真可谓是大自然的奇特杰作，又名佛手柑，果实在成熟时果心和果皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。

　　浙江省金华市佛手产业协会张锦林会长：金华佛手在我们金华已经有900多年的历史，它本来就是我们金华地方特色的一个产品，它有很深的文化内涵和历史底蕴。

　　袁冰：这个佛手真的是物如其名，就像我们的芊芊玉手一样，但是呢，它到底有多少根手指呢，我来数一下。

　　袁冰分别数了两个，一个是26根，一个是43根，真不少呀！

　　袁冰：随着这个佛手的造型不一样呢，它这个手指数啊也不一样，但是啊，这个   佛手到底有多重呢？我们来称一称。这个呢现在有486克差不多一斤了，怎么样

　　浙江省金华市佛手产业协会张锦林会长：金华佛手它的名字很好听，佛手与福寿同音，它有吉祥如意的寓意，佛手的这个香味很浓，很香，它芳香性很强，让人家闻了很舒服。

　　袁冰：佛手香不香啊？

　　小朋友：香。

　　袁冰：好闻吗？

　　小朋友：好闻。

　　袁冰：喜不喜欢啊？

　　小朋友：喜欢。

　　正是由于佛手不仅具有很强的观赏性，还有很好的寓意，所以在我国传统画作中，佛手也是常常出现的一个绘画形象。它寓意美好，象征福寿。既然是金华这么好的一种特色农产品，我们的记者袁冰当然忘不了要到当地的佛手种植基地看看到底这佛手是怎么长的。

　　袁冰：原来这个佛手果啊，是像这样长在这个树上的，而且比我在魔术师那里看到的佛手果更加千奇百怪。一进大棚，你就会闻到一种清香的味道，淡淡的柠檬的味道，非常好闻，闻起来觉得心情特别好，特别提神，觉得好丰收，但是这上面有刺。

　　种植户程方余：全部有刺，要小心一点。

　　袁冰：再看一下，这个刺还好长啊，不过，有刺，你们要怎么来采它呢？

　　种植户程方余：这样子，果实拎起来，剪到果实的根部。

　　剪的时候要注意不能让刺刺伤佛手，以免容易腐烂。那么这佛手什么样的才能摘呢。

　　种植户程方余：就是青的先留一下，黄的剪下来。

　　原来采摘佛手不论大小，只看颜色。黄的就摘，绿的就再放两天变黄了就可以摘了。接下来，袁冰在佛手园中还发现了一个非常奇怪的现象！

　　袁冰：我发现了一个很奇特的现象，这佛手树上呢有的结着柠檬，有的结着柚子。这究竟又是怎么一回事呢？

　　张锦林：佛手属于芸香科，柑橘属的一个变异的品种，它和柠檬和柚子是近亲，我们可以通过嫁接繁殖，就说一棵树上有佛手，又有柠檬，这个现象也是非常多的，也是非常好看，非常奇特。

　　难怪佛手闻上去会有一种类似柠檬的香气，原来它们是近亲呀。佛手每年开花三次，春夏秋都有开花，五月开花最多，六月结果，10月份到12月逐渐开始成熟，成熟后就可以采摘，那么佛手果的售价如何呢？

　　种植户：卖价是每斤10元左右，批发价是7元。

　　那么佛手果每年亩产量如何，效益怎么样呢？

　　种植户：一亩地4000斤左右。每年收入2.5万元五至3万元左右。

　　这么好的佛手，当然我们的袁冰也想摘一些了，没想到遇到了几位游客，他们也是慕名而来的。

　　消费者：非常的漂亮，而且造型也很奇特，感觉就像佛祖的手一样，我觉得很惊艳吧，一片金黄色。

　　既然大家都这么喜欢，就来个采摘比赛吧，看看谁在2分钟的时间内摘的多吧。袁冰你可要加油呀！

　　袁冰：大家都收获颇丰，来看一看谁的多。

　　游客：我的多，我的多，我的都冒出来了。

　　袁冰：右边的大哥的最多了，人家的已经冒出来了。

　　不论多少，都表达了他们对佛手的喜爱，那么袁冰摘得佛手会送给谁呢？

　　袁冰：王老师，经过你一介绍啊，我还真的在金华看到了好多的佛手，这不，我还给你带回来了一个。

　　王老师：我们这儿还可以再变呢。

　　袁冰：还能再变？

　　王老师：对，上。

　　袁冰：哇，这佛手好小啊，如果那个大佛手是我们大人的手的话，这个小佛手就是小宝宝的手，好小好可爱

　　你看把普通佛手和这种小佛手放到一起，大小差别就更明显了，普通的佛手正常情况下高20厘米左右，而这种玉观音佛手也就10厘米高，只有传统大佛手的一半大小。

　　袁冰：您是怎么变出来的呀？

　　魔术师叶旭阳：是啊，就这么可爱，其实，这是我们当地种植户的一个新品种，它本身就这么小。

　　为了探寻怎么把佛手变小了，袁冰找到了当地这种袖珍佛手的种植地。

　　袁冰：来到了这个小佛手大棚啊，我就发现不仅仅是我们的佛手果变小了好多，就连我们的佛手树苗也变小了好多，你看，只有这样大，是不是跟我们的佛手大树比差了好多呀，我觉得啊我好像来到了袖珍王国一样。

　　现在这种名为玉观音佛手成为了佛手的新品种，它不仅是个头变小了，它的生长周期也大大缩短了，大佛手树一般要4年以上才能挂果，而这种小佛手两年就可以挂果。而且佛手果的数量也还不少呢！

　　金华市锦林佛手种植基地技术员黄敏：平均有十五六个果，最多一株树上有30多个果，本身树形比较矮小一些，结果多，香味是比较浓郁的，它既像花又像果，而且果子数量又这么多，特别适合观赏。

　　据介绍，这种小佛手是前些年，一个偶然的机会，大佛手产生了变异，然后经过逐渐培育得来的，除了变的袖珍了，小佛手的挂果时间却比传统的大佛手时间长了，大佛手挂果时间2个月左右，而小佛手挂果可达六个月左右。

　　黄敏：你摸一下。

　　袁冰：摸一下？我可不傻，我知道佛手枝干上面都是刺，我都被扎过。

　　黄敏：没事，我给你示范一下。

　　袁冰：你不怕刺吗？

　　黄敏：你看看。

　　袁冰：这上面没有刺呀。

　　黄敏：我们小佛手还有一个最大的特点就是没有刺。

　　没有刺的佛手，所以更适合在家中和公众场所摆放，所以这种佛手主要是盆景作为观赏的，这种小小的佛手现在更是得到了城市人的青睐。

　　袁冰：您今天买了几盆？

　　消费者：买了二十盆，这种是我们金华的土特产。

　　那么这种小佛手的售价如何呢？

　　黄敏：一盆的话大概200元左右。

　　特别的机缘，让原来大佛手的树苗发生了变异，佛手果结的特别小，特别可爱，当地种植户发现后，经过不断的培育，这种小巧的佛手成为了佛手的新品种，个头上产生了巨大的变化，那么这种佛手变小了，带来的效益会不会也小了呢？

　　真没想到，小佛手变小了，价格却变高了，那么它的种植效益如何呢？

　　黄敏：一亩地有3500株左右，毛利算的话，三年有六七十万元吧，除去成本的话一年收益十几万元。

　　看来，销售这种袖珍佛手盆景每亩效益可达十几万元。

　　不论佛手大小，现在都给种植户带来了好的效益，袖珍佛手主要作为观赏出售，那么大佛手果是什么用途呢，提到它的用途，还有一个美丽的神话传说。

　　很早以前，在金华罗店一座高山下住着母子二人。母亲年老久病，儿子四处求医无果。一天，他坐在岩石上歇息时，突然看见一只美丽的仙鹤，那仙鹤一边跳舞一边歌唱：“金华山上有金果，金果能救你老母。明晚子时莫错时机”。第二天子时，儿子爬上金华山顶，一位美丽的女子飘然而来，仙女说：“你孝行感人，今送你天橘一只，可治好你母亲的病。”儿子感激不尽，回来后，将天橘给母亲服用。母亲的症状很快就消失了。儿子又把天橘辛勤培植，很快遍植山村，让更多的人得以享用。乡亲们认为，这位仙女就是救世观音，天橘像观音的玉手，因此它被称为佛手。通过这个传说，您明白了吧，佛手是一味非常好的中药。新鲜的佛手采摘后，直接可以拿来切片，切好的佛手片，经过晾晒，或者是烘干，就成为佛手的干片，也就成为了一味中药，传说赋予了佛手神奇的功效，那么在现实生活中佛手到底有什么功效呢？

　　金华市城中卫生院中药师丁丽君：佛手这种药主要是它的性苦，还有一个是微寒，肺气有点咳嗽什么的，这个效果也是很好的。

　　佛手果不仅卖入到药材市场，在当地我们还发现，它还被还卖到了水果市场。每斤售价是10元。消费者买来做什么呢？

　　消费者：买佛手嘛，回去一片片切起来，浸泡白酒，泡茶，可以止咳，对嗓子好。放车里面除异味的。这个用来泡白酒比较清香，放在房间里，一个房间都是满屋子的清香味。

　　金华的老百姓，把买到的新鲜的佛手果在家中切片然后然后进行泡水喝，这是当地最普遍的一种消费方式，还有的放入车中，沁人心脾。除此之外，佛手的叶子也还有大量的和佛手果相似的成分，所以到当地人也把佛手的叶子进行加工，制成茶叶，也可以泡茶，和佛手起到的功效是相近的。

　　消费者：稍微有一点淡淡的苦味，但是喝起来还是比较香的。

　　袁冰：这个佛手很漂亮，但是能生吃就好了。

　　张锦林：其实我们的佛手是可以生吃的。

　　袁冰：可以生吃呀？

　　张锦林：可以。

　　袁冰：我早就想吃了，清甜的香味诱惑我很久了，我尝一下。

　　袁冰咬了一口感觉就像咬了一口橘子皮一样。

　　袁冰：狠辣，很冲，有点麻，不好吃。

　　张锦林：你下口太快了，吃是有方法的。我削开你再试试看。

　　袁冰：削完皮的佛手小了许多，吃起来甜甜的，真是出乎我的意料。

　　佛手可食用不分较少，所以如果选择食用，尽量挑选合佛手，果肉才更多一些。洗净后要去皮才能更好的食用。可以炒菜，凉拌，做粥，还被开发成佛手寿司。

　　厨师：它本身就是药材，经过我们加工之后是药膳。

　　不过厨师告诉告诉我们经过高温加工的佛手就是去了甜味，味道偏苦，类似苦瓜。

　　消费者：我觉得这个佛手粥味道还是不错的。前面吃起来有一点点苦味，后面就有点甜了。就是有点苦。到后面就是苦尽甘来。

　　佛手果除了做菜，还在当地被开发成蜜饯，和佛手蜂蜜果酱，这些都满足了消费者多方面的需求。

　　消费者：用佛手做的这个蜜饯吃起来非常有嚼劲。

　　多种销售途径带动了佛手果的种植，现在卖佛手果的效益如何呢？佛手树栽培，金佛手树大的小的都赚钱。

　　不论大佛手，还是小佛手，让我们感受到了，当地的佛手虽然有了近千年的种植史，但是在不断的变化中又了新的生机。而我们的袁冰也在这次金华行中，学会了变的本事。

　　袁冰：这次金华之行，我看到这么多，这么好的佛手，我大有收获，而且我也会变了，你看。钱！

　　佛手：袁冰把佛手变成钱是魔术，但是种植户通过自己辛勤的种植和多变的销售方式，把我们佛手变成了实实在在的收益，现在我们在当地有300多亩的种植面积，产值达2亿多元。大家都称我们是金佛手，最后，我们也祝朋友们福寿双全！

　　联系电话：0579-82090888/0579-89178578

篇二 佛手果种植
佛手盆栽技术教程种植视频

　　视频简介：

　　佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。

　　佛手瓜的种植条件较为简单，庭院、房前屋后、村边地头都可种植，病虫害较少，产量高，风味好，耐贮存。一般亩产量5000千克左右，经济效益可观。

　　本视频介绍的是盆栽佛水的种植技术。

　　佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁，红花沉稳，紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。有诗赞曰：“果实金黄花浓郁，多福多寿两相宜，观果花卉唯有它，独占鳌头人欢喜。”佛手的名也由此而来。

　　佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

　　药用便方有：
　　1、肝气郁结、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。
　　2、恶心呕吐：佛手15克，陈皮9克，生姜3克，水煎服。
　　3、哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。
　　4、白带过多：佛手20克，猪小肠适量，共炖，食肉饮汤。
　　5、慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30克，洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中，加低度优质白酒500毫升。密闭，泡10日后饮用，每次15毫升。
　　6、老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。

　　佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等；有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

　　现将佛手瓜的高产栽培技术介绍如下：

　　1、定植时间。佛手瓜易受冻害，一定要选择霜期过后定植。各地可根据气候条件的不同，选择适宜的定植时期。一般选择在“五一”节前后移栽。如果采用地膜覆盖，可适当提前。

　　2、整地施肥。根据地理条件，选择好地块先挖一个长宽各1米左右的深坑，用混合均匀的农家肥回填深坑。如果连片种植，一般4-6平方米植1株为宜。为提高农家肥肥效，可在每100千克的人粪尿中加5-7千克过磷酸钙，搅拌均匀，存放5-10天发酵后，在每坑穴内适量施用。

　　3、精选瓜苗，覆膜防冻。选择健壮、无病的带土坨瓜苗，放入坑穴内，用农家肥和细土将之与地面平齐埋好，细水足量浇好围坑内。如果定植偏早，要采用薄膜覆盖，以防冻害。
4、加强管理。佛手瓜有4个月左右的生长前期，地上茎生长缓慢，茎基部侧枝生长较快，易形成丛生状。前期要及时抹去太多的萌芽，每株保留3-5个粗壮的枝蔓为宜。及时中耕松土，促进根系生长发育。进入爬蔓期，要尽早搭架固秧。越夏时注意及时浇水，土壤保持湿润。入秋后，是佛手瓜结瓜的旺盛时期，必须及时施肥浇水，同时注意防治病虫，确保丰收。
5、及时采摘。佛手瓜开花结瓜期十分集中，一定要及时采摘已成熟的瓜果，以免影响未熟瓜果的生长发育。佛手瓜一般在谢花后20-25天成熟，每株可采收300-800个瓜果，效益显著。

篇三 佛手果种植
佛手瓜种植六要点

佛手瓜种植六要点 山东棉花研究中心是在原山东省棉花研究所（1959年建立）的基础上，于1986年由联合国开发计划署援建的综合性棉花专业研究单位，隶属于山东省农业科学院。现有在职职工120人，其中研究员10人，副研究员12人，中级技术职称32人。下设行政办公室、科研办公室、会计室、遗传育种研究室、栽培植保研究室、科技开发服务部和临清试验站。主要从事棉花遗传育种、生物技术、种质资源、栽培生理、土壤农化、病虫害防治等方面的研究工作。现有高标准试验地500亩，实验室、办公室、库房共计10000多平方米，固定资产总值700多万元，其中仪器设备价值400多万元，有万元以上大中型仪器设备达30多台（件）。山东棉花研究中心是山东省惟一的棉花专业研究单位，也是目前国内规模最大、实力最雄厚的棉花专业科研机构之一，已被农业部确定为全国棉花品种改良分中心筹建单位。1998年山东省科委、省财政厅又批准建立了山东省棉花栽培生理重点实验室。四十多年来，紧紧围绕棉花生产上急需解决的重大技术问题，组织科研攻关，共取得科研成果40余项，其中获省部级以上奖励的28项。遗传育种是棉花中心的优势研究项目，先后培育出了鲁棉1号等十几个优良棉花品种（系）。鲁棉1号以其高产、稳产、抗逆性强、适应性广的优良特性，在全国累计种植近亿亩，创直接经济效益57亿余元，于1981年荣获国家发明一等奖；鲁棉2号、9号分获省科技进步二等奖；鲁棉10号、14号分获省科技进步三等奖。在棉花栽培生理、病虫害综合治理、土壤农化等方面，也取得了一系列重大【佛手果种植】

篇四 佛手果种植
北方佛手瓜栽培技术

北方佛手瓜栽培技术

摘要 从栽培季节和栽培方式、育苗、定植、田间管理、采收、贮藏等方面介绍北方佛手瓜栽培技术，以供佛手瓜种植户参考。

关键词 佛手瓜；栽培技术；山东定陶

佛手瓜，别名万年瓜、丰收瓜、拳头瓜等，为宿根攀缘性草本植物，除食用嫩瓜外，其嫩梢、嫩叶也可食用，而且热量低，蛋白质、磷、铁、钙含量均高于果实，味道鲜美，集观赏、食用于一体，且佛手瓜几乎无病虫害，无需施农药，是1种理想的无公害蔬菜。

佛手瓜喜温暖，并较耐高温，20℃以上温度才能正常生长，地温在5℃以下根即枯死，适宜生长温度为20~23℃，35℃以上生长明显受到抑制。较耐荫，叶片大，蒸腾旺盛，需要较多水分，干旱时生长不良，但雨季积水也易烂根。佛手瓜的藤蔓分枝性强，子蔓、孙蔓结果繁多，只要水肥充足，子蔓、孙蔓上现叶坐瓜，很少出现空缺。

1栽培季节和栽培方式

露地栽培，3月中旬在温室或阳畦中播种育苗，4月下旬晚霜后露地定植，8月份可采收上市。也可在4月下旬露地直播，大棚或温室栽培时，可于2月下旬至3月上旬育苗或直播，在大棚或温室早春种植黄瓜等蔬菜的同时，将佛手瓜种在大棚内立柱下的田埂上或大棚外距温室1m处。当瓜甩蔓时，其他蔬菜已经拉秧，揭去薄膜，让佛手瓜沿棚架攀缘，棚下可种植速生绿叶菜，秋季可种芹菜、食用菌等，此栽培法无须搭架，且早熟丰产。

2育苗【佛手果种植】

佛手瓜果实中只有1粒种子，且种皮与果肉相连，不易分离，种皮为肉质膜状，缺乏防止种子内水分散失的能力，当种子剥离后，果实易干瘪，不能发芽，所以多用整瓜播种。催芽方法有2种：一是在立冬前选开花40~50d、充分成熟的瓜，将瓜装入25cm长、15cm宽的塑料袋中，置于15~25℃的环境中催芽；二

篇五 佛手果种植
佛手的栽培技术要点

佛手的栽培技术要点

佛手属荟香料柑桔类常绿小乔木,因其果实酷似人的手指而得名。在古代,佛手被列为贡品，在寿星图中作为吉祥物与仙桃同列。佛手在国内外享有盛誉,被称为“果中之仙品，世上之奇卉。”佛手有较高的观赏价值和药用价值，其根、茎、叶、花、果均可入药，具有理气、行气、止呕、健脾、化啖等功效，可加工凉果、饮料和酿酒等，应用前景广阔。现将其主要栽培技术措施介绍如下。

一、种植

佛手不耐寒，较耐阴，过强光照会造成日灼或伤害浅根群。其生长适温为10～3l℃，0℃以下需移入大棚越冬,43℃下仍能正常生长。在广东、广西可露地种植，亩植110株左右。佛手对土质要求不严,以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳，黄红砂土次之。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为1～5月和8～9月。

二、施肥

佛手在未进入结果期前应施好攻梢肥，即在春梢、夏梢、秋梢萌发前10天各施肥1次，一般每株用尿素约30克、过磷酸钙500克与鸡粪5公斤拌匀后,结合中耕除草，开挖宽30厘米、深25厘米的环状沟施下，然后覆土盖严，促使幼树早日形成丰产树冠。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。每年应施肥4次：第一次施花前肥,宜在3月中旬施下,每株施腐熟人粪尿5公斤;第二次在盛花期施用,每株施腐熟鸡牛粪5公斤、尿素150克；第三次施壮果肥，在“小暑”前后施用，每株用复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5公斤混合施下,同时用100克磷

酸二氢钾兑水50公斤喷施叶面1次；第四次施采果肥，9～10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米、深40厘米的对称沟,每株用腐熟鸡牛粪10公斤、复合肥l公斤，与碎土混合后回坑,适当培土保护树盘,可恢复树势、增加养分积累,为第二年多结果打下物质基础.在结果期间喷施叶面肥和多效唑,促进果实膨大,提高单果重.刚出棚的幼苗施肥量要减半，待其生长稳定后再适当加大施肥量。

三、修剪整形

小苗定植或换盆时短截主干，多留侧枝，以仰制主干向上生长。对幼树或更新树的壮旺枝要进行扭枝、牵枝整形，用绳将枝条向四周拉开伸展，使结果枝分布均匀。另外要做好抹芽工作，把没有花蕾的芽全部抹去。在花果期间应适当疏花疏果，以提高商品果率。

四、防治病虫害

佛手的主要病害有溃疡病等,虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、介壳虫和天牛等。溃疡病可于采果后结合修剪清园喷施1:1:250波尔多液1次；新梢萌发时喷施托布津1000倍、敌杀死2000倍混合液，每天喷1次，连续喷3次，兼治潜叶蛾；新梢退绿时喷洒退菌特500倍液1次。介壳虫主要以雌虫危害枝叶，造成枯枝落叶，可于5～9月盛发期用速扑杀1000倍与机油乳剂200倍混合液喷施2～4次防治。红蜘蛛可用80%敌敌畏2000倍液或用40%乐果2000倍液喷杀，每隔7天喷1次,连续喷2次。在防治病虫害过程中，要注意多使用水胺硫磷及高效低残留的农药。

篇六 佛手果种植
佛手柑种植技术

佛手种植技术

佛手又名佛手柑、五指柑、佛手橘，为芸香科柑橘属植物佛手的干燥果实。主要分布于热带和亚热带，适宜于海拔700米以下、温暖湿润、雨量充沛的丘陵、平原或山地栽种。佛手的栽培历史悠久，我国浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南等地均有栽培，药材现行规格按产地主要分为广佛手、川佛手、浙佛手和建佛手，其中川佛手平喘效果较好。 我国佛手的药用历史悠久，始记载于《本草纲目》。药味辛、苦、酸，性温，入肝、胃、肺经。有舒肝理气，和胃止痛之功，用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等症状。传统的中医认为佛手能治疗饮食不振、胸腹胀满、胃痛呕吐等症状，有理气和体、化痰止咳的功效。现代研究发现佛手具有抑菌、保护正常细胞、延缓衰老、增强机体免疫力和抑制癌细胞等的作用。而有关药理试验也表明，佛手有解痉与中枢抑制作用、对心血管系统作用、抗过敏和抗炎等作用。可见佛手的药用价值非常的高，使用范围广泛。

佛手不仅有较高的药用价值，而且具有较高的观赏价值和经济价值。其果实性状奇异并具有芳香气味，被用于园林美化和做盆景；其挥发油成分则可被用于食品和化妆品行业，具有很高的经济开发利用价值。佛手果实除药用外，还可提取挥发油及加工成糖果蜜饯等多种果脯和保健食品，如佛手解酒茶、金佛手戒烟糖等。

佛手药材以片大，外皮黄绿色，果肉黄白色，香气浓者最佳。目前佛手的种植地分布范围非常广，对于不同产地佛手药材质量的优劣评价没有统一的说法。川佛手品质优，川佛手片小、质厚、不平整、绿边白瓤，稍有黄色花纹，气清香。

生长习性：佛手喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度22～24℃，越冬温度5℃以上，年降水量以1000～1200毫米最适宜，年日照时数1200～1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。

一、繁殖方法

佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可。

1.扦插繁植 插条准备：扦插时间在6月下旬至7月上中旬，应选7～8年生健壮的母树，剪去生长旺盛，无病虫害的老健枝条，剪除叶片及顶端嫩梢，截成长17～20厘米的插条，扦插的成活率在90%以上，苗子生长也很健壮。凡幼树枝条或徒长枝，不可用。因这类枝条栽后常常不易结果。也可用长枝扦插，取3～4 年健壮枝条，剪成长50厘米作插穗。

整地：苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗。地选好后，深耕耙细，施人畜粪水，作成宽1.3米的高畦，畦沟宽约30厘米，深约20厘米。

种植季节：春季2～3月及秋季8～9月均可扦插，以秋季扦插最好。秋季扦插当年就可长根，第二年春季发芽后生长迅速；

扦插：插时在畦上开横沟，沟距23～27厘米；按株距15～17厘米将插条插入沟入，切不可插倒。通常每亩约需插条12000～15000根。插后覆土压实， 使先端一个芽苞露出土面，土干要淋水。

苗期管理：插后要随时浇水灌溉；并要搭棚遮荫，雨水多时要做好排水工作。苗高7～10厘米时，将丛生的弱苗除去，每株只留壮苗一根。及时除草，追施清淡人畜粪水或硫酸铵3～4次，培育一年即可移栽。

2．嫁接繁殖

在春秋两季进行。用香橼或柠檬作砧木较好。砧木一般用扦插或播种繁殖．嫁接方法有：

靠接法：8～9月上旬进行，砧木选茎部直径2～3厘米，根系发达，生长健壮的4～5年生植株，在茎基部分枝的下面切去分枝，仅留一个分枝， 再在切去分枝部位的一边向下削去一些皮层，然后选上一年春季或秋季发生的枝条作接穗，粗细和砧木相似，长5～7厘米， 在接穗下部的一边亦削去下面的部分皮层，再将砧木的切面靠在接穗的切面上，使两面密合、中部用塑料薄膜缚紧，约一周后即能愈合。愈后后剪去接口以上的砧木部分。

切腹接法：在3月上、中旬将砧木在地面以上5～7厘米处剪平，用嫁接刀削光，选光滑部分稍带木质处作斜切面，深1～1.5厘米。接穗要留2～3个芽，并将下端削成1～1.5厘米长的楔形， 然后将砧木切口一边与接穗切皮对直，紧密地插入砧木之切口内，用塑料薄膜捆扎，一般半月后就愈合并抽芽出长。这时须松土除草。45～60天后， 开始抽梢，此时须将包扎物除去，否则新梢易弯曲。

二、整地定植

扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高达50厘米时，春秋两季都可定植，以2月份气温开始转暖，新芽即将萌发时较好。一般熟地，先理好四周排水沟，按株行距各约3米挖窝，若利用田边地角栽种可稍密，窝径50厘米左右，深30厘米，窝内泥土要细，最好用三角形排列。每窝栽苗一株，必须栽正，须根向四面伸展，用细土壅根，向上轻提数次，使根与土壤紧接，再覆盖细土踩实，最后覆土稍高於地面。一般亩植佛手约60株。

三、田间管理

1.施肥 佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3～8月每月宜施一次速效有机肥；进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥。

佛手在未进入结果期应施好攻梢肥：即在发春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥，一般每株施尿素约30g，磷肥100g与5kg鸡牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30厘米，深25厘米的环状沟施下，覆土盖严。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。

佛手种后第二年就可进入结果期，可连续收果30年左右。每年应施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人粪尿5kg；第二次在开花盛期，需肥量较大，每株施腐熟鸡牛粪5kg、尿素150g；第三次在“小暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实的膨大提高产量，每株施复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5kg混合施下，同时用100g磷酸二氢钾兑水50kg喷施一次叶面肥，对促进树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥；9～10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米，深40厘米的对称沟，每株施腐熟鸡牛粪10kg，复合肥1kg与混合后回坑。

2.清园 冬季清除落叶、残枝。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染。

3.开沟排水 地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。

4.梳花疏果 佛手周年开花，3～4月下旬开的花为春花，其结的果实大，外观及品质较好，应保留这次的花。佛手花量大时，为减少对植株的消耗，应及时疏除，每丛花序只保留1～3朵即可，要留健壮和朵大的花朵。佛手结果后须根据树形大小和树体强健来定所留幼果，一般可留20～30个果。

5.保叶保果 叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。

6. 修枝 为保证佛手高产稳产，必须做好树形、树势的调整及花、果枝条的合理修剪。整形最好选择自然开心形或自然圆头形，这样能充分利用光能。修剪一般在采果后或3月萌芽前进行，剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和徒长枝，但注意不能太迟，以免影响当年产量。当年栽当年结果的不宜让其开花，要及早摘去花芽，以促使树形的粗生长和扩冠生长。进入花果盛期的树体一般在3月萌芽和秋冬果实采收后进行修剪。调控花果时应注意摘除早花，即春末初夏开的花，此时开的花多数为雄花不能结果。对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也须抹摘，以减少养分消耗，改善生长条件，达到减少落花、多结果的高产目的。

自然开心形

7.搭支架 佛手结果后，随时间的推移，果实逐渐长大。为了预防损失，应及早搭好支架，将佛手用布条逐个分期分批和树梢捆绑在一起，固定在支架上，以免摇晃和碰撞，减少损失。

四、病虫害防治

1.病害

（1） 黄龙病 秋冬干旱季节发病最多，由寄生于韧皮部的类细菌引起。防治方法: 剪掉病枝，并集中用火烧毁。在病害初期以 5 L 烟叶浸出液( 烟叶 500 g) ，加 50 g辣椒水、15 g 氯霉素及15 m L901 农用增效展着剂混合过滤，隔 6 天左右喷1次。

（2） 炭疽病 由真菌引起。防治方法:减除病枝后，用70%托布津粉剂1000倍液+50%代森锰锌可湿性粉剂700倍液进行全园喷雾。

（3） 疮痂病 由真菌引起。发病初期叶片上出现油渍状黄白色斑点，病斑扩大后木栓化，病组织隆起外突，呈圆锥状疮，病斑多时叶片畸形扭曲。防治方法与防治炭疽病相同。

（4） 烟煤病 又称煤污病，由真菌引起。防治方法: 喷1 ∶ 0． 5 ∶ 150倍波尔多液，每隔7 ～ 10 天喷1次，连续喷2 ～ 3次。

2. 虫害

（1） 柑橘红蜘蛛 危害幼苗和大树。受害叶片初期呈灰白色斑点，严重时逐渐转黄脱落，使幼苗生长不良。防治方法: 冬季清园，烧毁枯枝落叶; 果实萌发前喷 1 ～ 2 波美度石硫合剂 1 ～ 2 次，夏季再补 0． 2 ～ 0． 5 波美度石硫合剂 1 ～ 2 次。

（2） 柑橘潜叶蛾 以幼虫危害嫩梢、嫩叶表皮。防治方法: 冬季刷白，堵塞树干裂缝。在植株和地面喷洒 5% 西维因粉。

（3） 吹棉介壳虫 若虫和成虫危害枝叶。防治方法: 喷洒松脂合剂灭杀，冬春季加水 8 ～ 10 倍，夏秋加水 16 ～ 20 倍，每隔 1 天 喷 1 次。

篇七 佛手果种植
佛手种植技术

繁殖方法：以无性繁殖的方式进行，主要方法有扦插、嫁接、高枝压条、组织培养等。由于佛手属单性结实，果实中无种子，所以自然条件下,不能通过有性繁殖来育苗。

（一） 扦插法

金华佛手枝条易生根，一年三季可进行扦插，此方法具有成活率高、生长快，扦插后在技术指导下20个月即可结果，且方法较简便，插条成本低廉等优点。但是寿命较短，一般15年左右植株开始衰退、老死。

1、苗床建立

若要佛手好，健苗最重要，有壮苗才能长好树，树盛才能结好果。“苗好半成收”这是我们长期实践得出来的一条基本经验。育好金佛手苗，务必做好苗床，选种、扦插、管理等方面的工作。

苗床是繁殖金佛手苗的温床，必须选择背风向阳，受光充足，水源丰富，利于排灌，土质疏松，无毒无染，有利移栽，便于管理的地块。苗床面积应根据佛手枝条多少而定，多则多做，少则少做，达到省地省工。苗床地点和苗床面积确定后，开始深犁平整土地，要像姑娘绣花一样认真细致地打碎土块，越细越好，去除杂草，做成宽100-120公分，高20公分左右，长度不限的苗床，然后在苗床面上铺上二公分厚的红沙或黄沙均可，红沙或黄沙一般含杂草种子少，起防止杂草滋生作用。扦插密度以5~10cm的间距为宜。

为了使苗床无毒、无污染、无杂草，可采用黑色薄膜代替红沙或黄沙复盖苗床，然后扦插，喷水即可，如在炎热的夏季黑色薄膜复盖苗床，苗床上应用65%遮荫网遮荫，以防止黑膜吸收大量的热量，烫伤扦插技条。黑膜有保温保湿作用，促进插条生根，并且根系发达健壮，除草工作就可免了。【佛手果种植】

2、插穗选择

选择良种培植极为重要。选择插穗务必做到四要四不要；要老枝不要嫩枝、新枝，要壮枝不要弱枝、残枝，要健枝不要病枝。要青皮种不要白皮种和黄皮种。嫩枝、弱枝、残枝、病枝及白皮、黄皮种是不良的枝条。它不但生长期长，而且不易挂果。所谓老枝是指金佛手树上能挂果的成熟枝 ，以粗壮的一年生老化枝条进行扦插为好。，此枝培育二年就能开花结果。按上述要求采集插穗，每根枝条长度7～10公分左右，即3～5张叶片为一段（太长浪费，过短不易成活），剪时要求一刀过清，不留余地。枝条上的叶片有保留二三片的；也有一片不留的。根据实践经验:“保留二三片叶的插穗，先放根后抽芽，不留叶的插穗先抽芽后生根”。

3、扦插时间及操作

佛手的扦插主要集中在春、夏两季，结合整枝修剪工作来展开，春季在每年3～4月，佛手出棚后的春季修剪；夏季在7月底～8月初(一般在立秋前完成)进行夏季修剪；用修剪下的枝条，选择无病虫害的粗壮枝条作为扦条，去叶、刺，剪成长8-10cm的插条，插条带3个芽眼以上。一般经过15天至20天，小

苗已生根，由白根变为黄根，成活率高。所采枝条能保持一定湿度，它可存放10天左右仍能95%成活。采集枝条时，剪刀要锋利，一刀剪取，使剪切面保持平整，剪切面损伤成活率低。

（二） 嫁接法

与扦插相比，这种方法培植的佛手树，根系发达、树势旺盛、树体寿命长，可达30年以上。但技术水平要求高，工序复杂、费时，不如扦插简便。 采用嫁接的方法来培育佛手幼苗，主要是选择抗寒性强的砧木，如枳壳、代代、香椽、柠檬等，提高佛手的抗寒能力，同时利用砧木较好的根系，促进幼苗生长和快速定型，有利于盆景制作。佛手嫁接一般在每年的4～5月和8月进行。 接穗要精心选择，要从树势健壮和无病虫害的优良母树上，选择芽眼饱满，组织充实健壮枝条的中段作接穗，或选上年秋梢作为接穗，剪取接穗最佳时间是早晨。采下的接穗应立即剪去叶片和针刺（叶柄仅留3mm左右），每50支或100支分成类别捆成小把堆放，并用湿毛巾包裹。

1、芽接法

⑴ 削接芽 一般在8月进行，接穗可选用腋芽饱满的棱形春梢。削芽时，将接穗倒拿在左手拇指与中指之间，背面宽的一面紧贴在食指尖上，选枝基部第一个饱满的芽，从芽下约10mm处斜削一刀再从芽基部起平削一刀，削穿皮层，不伤或稍伤及木质部，削面显黄白的形成层，最后将接芽不平整的剪平。削面一定要求平直光滑，深浅适度，不沾泥沙或受其它污染。

⑵ 砧木切口 按照砧木的粗细而定，在砧木主干离地8～15cm高，选平滑处，从上到下纵切一刀，长约3cm。切口的厚度为切穿皮层，不伤或稍伤木质部。切面要求平直。

⑶ 嵌牙 用拇指和食指拿准削好的接芽的两侧，将接芽插入砧木切口内，下端抵紧砧木切口底部。接芽与砧木两个削面要对准贴紧，如砧木较粗，接芽应偏在切口的一边，使砧木和接芽的形成层想互对准，才容易成活。 ⑷ 扎薄膜 将剪成宽3cm，长25cm至30cm的塑料薄膜长条(嫁接膜)，从接口下面往上包扎，不 松不紧，接口全部包完，不能渗水但芽要露在外面，最后打个活结，以便以后解除。扎薄膜时，不能让接芽上下左右移动位置，这们才容易成活。

芽接半月后，要检查成活率。如接芽鲜绿，叶柄一触即落，说明已接活；接芽如果枯萎变色，就说明没有成活，应及时补接。接穗嫁接成活后，要适时解除捆绑的薄膜（嫁接膜）。

2、插皮接法

插皮接又叫皮下接，是春季枝接中最容易掌握、嫁接速度快、成本低廉、成活率高、效果好的一种方法。

嫁接时，切砧：先在砧木合适的高度，光滑无疤的地方锯断将枝条剪断，在砧木边缘将皮层纵切一刀，切口长2.5cm左右，用刀尖将皮层左右稍微挑开。

削穗：选择长3～4cm带饱满腋芽的半木质化良种接穗，将一侧削成长2cm左右的长斜面，另一侧削成1cm左右的小斜面。插接：用力将接穗长斜面朝内插入挑开的砧木皮层和形成层之间，使接穗与砧木紧密接合，接穗一般留2～3个芽为宜。

接穗插入后，用一条长40cm，宽2.5～3cm的嫁接膜将伤口包紧，防止水分蒸发，固定接穗。再用一个内湿（带水分）的塑料袋，将接穗罩住，缚好，保持接穗的湿度，以利成活。

（三） 压条法

（1）高压法 在4～7月间,选择健壮的金佛手枝条,按照整形或培养新植株的要求,将枝条包接部用小刀刻伤，然后用青苔+塘泥+适量生根剂或用岩绵+营养液+适量生根剂制成培养基。培养基捏成团状,包在创伤部位，再用塑料薄膜包扎好,两端及中间用带子扎紧,有利于保湿，无需其它的保养。10天后就能长出新根。二个月后将高压剪下种植在新盆中。再保湿遮荫一段时间，使之成为新的金佛手植株。

（2）低压法 该法适用于低矮丛生，枝条茂盛的金佛手植株。压条前，在金佛手植株旁一个盛土的盆，将佛手枝条需按压的部位，用小刀刻伤或进行环状剥皮，再压入盛土的盆中。一部分枝条伸出盆外。约1个半月长好新根，即可将低压部位的下端剪断，与母体相脱离，半月后略施薄肥，促它抽梢生长 。逐步将枝条扶正，用木棒或竹条将它固定，因势造型。

也可将金佛手枝条直接压在泥地上，压上泥土和石块。即可成为新的植株。 栽培管理 ：越冬的最佳温度为15℃～5℃，低于零下3℃会冻伤，低于零下8℃就会冻死。温度在39℃～42℃以上，只要及时浇水和搭上遮荫网，佛手照常生长。

金佛手在生长发育的全过程中需要充足的阳光和空气,较高的气温和适量的湿度,疏松透气的沙质土壤,适量的优质水份和金佛手所需的多种营养元素,佛手才能长得健壮。

金佛手的护养管理

时间：2011-06-25 来源：网络

（一）小气候条件

金佛手是多年生植物，如园地选择不当，会影响其生长，繁殖和结果，影响经济效益。

金佛手园地的选择，应根据金佛手生长习性，对气象（如温湿度、雨量、

光照等）、土壤、水利等环境条件作全面考虑。金佛手园地一般应选择阳光充足、西北向有防护林、水利资源良好、地势平坦或起伏不大的坡地。因为平地建园投资少、劳力省、经济效益好。

为使金佛手免受牧畜危害和阻挡西北风与台风的袭击、金佛手园地四周还应营造好防护林（墙），种植一般以荆棘较理想，其它如杨柳、白杨、桂花、蔷薇等也较好。

山麓地带，如坡度不超过25 度，交通便利、光照充足、浇灌方便、易于操作，也可建立金佛手园地。

丘陵地区地势高低不平，一般不宜建金佛手园。但丘陵地区光照充足，昼夜温差大、排水良好、空气净化，利于金佛手发育，如有较大的平地，也可建造金佛手园。但需注意，丘陵风大，园地四周应建造防护林。

如果金佛手植株不多，也可利用庭园摆放，但庭园必须透光，空气湿度高，环境污染少。否则，若光照不足，金佛手会出现春夏疯长不结果。如通风不良或灰尘土污染，则易产生虫害。

总之，建立金佛手园地，一是要注意光照条件。缺少这个条件，金佛手就不能进行光合作用。二是水分，水是金佛手的主要成分， 又是植物通过蒸腾作用来调节温度和帮助植物吸收与运输养分的一种物质，若建产坡地上，就要防止干旱。金佛手园地一般应建立在平原又可以灌溉的地方。三是要注意营养，土壤要求肥沃疏松，养分充足。

（二）合理浇水

金佛手根系分布在浅表，水量既不可失水，又不能过湿，过涝，保持一定湿度。水浇得是否合理，对能否种好金佛手十分重要。滥浇水，易造成植株霉根；浇得过少，又会使它发育不好，影响产量。合理的浇水原则应该是不干不浇，浇则浇透。所谓干是指盆内泥土已变硬变白；所谓浇透是花盆内水分要浇得足，不只是表面一层浇湿，而是让水从盆底孔穴流出。 金佛手浇水要看全部花盆在70％以上土壤已干白，此时浇水最为适宜。否则不必急于浇水。由此，可见金佛手宜燥不宜湿。温度稍低，需水量亦少，可以少浇水。浇水是极为重要的一关，务必高度重视，切莫马马虎虎。注：地栽佛手如无旱情不须浇水。

用来浇灌金佛手的水，最理想的是山泉水，既清洁又有丰富的矿物质。没有山泉水可用池塘水，但要无杂质、无污染。工厂所排污水或有毒水不能用。自来水要沉淀一周后才可使用。

（三）科学施肥

1、根施肥

盆栽佛手主要施用进口复合肥、饼肥和农家肥，三种肥应交替使，时间和数量应根据季节、生长习性、植株年龄和天气温度变化等情况而定。

瘦弱的树，应控制用肥，让它恢复健康后，才可逐步使用。如果操之过急， 给它乱吃“营养品”会加速死亡。如果发现金佛手霉根，则应控制浇水和施肥，让它萌芽新根后再施肥。

施肥和浇水是件关键性技术性特强的工作。施肥不当，影响产量，甚至更为严重。合理施肥必须慎重、细致、认真、切莫麻痹大意。春夏秋三季施肥，一般隔15天左右施一次（复合肥14～15天、饼肥16～20天、农家肥7～9天次）。农家肥一定要经过发酵，并不可太浓，农家肥和清水以1：15稀释后方可使用，施肥在太阳落山后，并且佛手盆土湿润时进行。遇阴雨天多日时，可改用复合肥（不得超过每盆25粒）或桕子饼、菜子饼（每盆25g左右），用肥不得超量，量多则易烧伤根系。当金佛手果挂满树，果实累累时，用肥应薄施勤施，若用肥过多，则易造成脱果或果变形。 一般来说，肥料过多对植株的危害是很大的，一旦造成危害，一时难以挽回损失。所以，不管什么时候施肥，如盆土干燥，需要先浇足水份，再进行施肥，并要切实做到“薄肥勤施”，这样不会造成肥害。

2、叶面肥

金佛手生产除传统的施肥方法外,还有根外追肥法。即利用植物叶片等器官吸收营养，用喷雾器将适当浓度的肥液喷到树冠叶片及叶片的反面，由叶片和枝条直接发吸收养分。这种方法简单易行，用肥量少，针对性强、见效快又省劳力。一般喷后20分钟到2小时即可被金佛手叶片吸收。特别是幼壮树，肥效较明显。

根外追肥常用肥料有：磷酸二氢钾、叶面宝 、稀土复合肥、光合微肥、惠满丰(高美施)等。表

表14佛手叶片营养元素诊断标准 P66-69

（四） 保花保果措施

顾名思意就是把多余的和不好的花与果摘去一部分，保留一小部分健壮的好花和好果，以利养料集中供应这一小部分健壮的花和果，迅速长大长好。