海带视频

篇一 海带视频
[我爱发明]海带打结机 打结无影手(发明人唐恭锡)

　　[我爱发明] 20170126 打结无影手

　　本期节目主要内容： 长时间以来，海带打结的工作都由人工完成。来自山东威海的唐恭锡发明了一台全自动海带打结机，机器由电子控制，模仿手工来进行打结，准确率高、打结速度快，效率是人工打结的四倍，为海带加工行业带来了福音。（《我爱发明》 20170126 打结无影手）

　　发明人联系方式：唐恭锡  电话：135 6182 0302 ​​​​

　　发明摘要：本发明公开了一种海带打结机，包括主送料夹、副送料夹、裁断刀、副送料夹气缸、裁断刀气缸、旋转夹、锥形体、主夹、主夹气缸和旋转夹气缸，旋转夹安装于旋转夹气缸的一侧，旋转夹与主送料夹的一端连接，主送料夹的另一端与副送料夹的一端连接，副送料夹安装于锥形体上，主夹的两端分别与锥形体和主夹气缸连接，裁断刀安装于锥形体上，副送料夹的另一端与副送料夹气缸的连接，裁断刀的一端与裁断刀气缸连接，裁断刀气缸安装于主夹气缸的上侧，副送料夹气缸安装于裁断刀气缸的上侧。本发明解决了海带以及条状食品进行自动打结的问题，不仅速度很高，同时还具有自动进行裁断的功能；本发明具有结构简单、性能稳定和使用寿命较长的优点。

　　

　　

　　

　　

　　

篇二 海带视频
海带的人工养殖技术(上）

　　[农广天地]海带的人工养殖技术(上）

　　海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，因其生长在海水中，柔韧如带而得名。它是一种营养价值很高的蔬菜，有“碱性食物之冠”的称号，还具有一定的药用价值，是甲状腺机能低下者的最佳食品，同时还是一种重要的工业原料。目前，自然生长的海带已远远满足不了人类的需要，人工养殖海带已成为必然的趋势。现在为大家介绍海带的人工养殖技术(上）。

　　海带的人工养殖技术(上）

　　一、海带海区的选择 

　　养殖海区应设在无工业“三废”及农业城镇生活，医疗废弃物污染的海域。海区底质以平坦的泥沙底、泥底为好，凹凸不平的岩礁海底，可采用下石砣设筏养殖。水深8-30m为宜，其中水深15-25m海区最佳，属高产区。海流流速在0.17-0.7m/s，以0.41-0.7m/s为宜。透明度变化幅度小于3m为宜。 

　　二、海带养殖筏 

　　（一）养殖筏类型：基本分为单式筏和双式筏2种，单式筏是中国主要的养殖筏型，因为每台都是独立设筏，更加有抗风浪能力。 

　　（二）养殖筏的设置：要求有合理的布局，能够充分利用海区生产力，使海带有一个适宜的生活环境。首先要保障安全，利于管理操作。一般30-40台筏子划分一个区，区与区之间“田”字形排列，平养的筏距则以6-8m为宜，考虑筏向时，风和流两者有一个为主，当前推广顺流养殖，筏向与流向平行，若采用“一条龙”养殖，筏向与流向必须垂直。 

　　（三）单式筏架及结构材料：单式筏有浮绠、橛缆、橛子、浮子、吊绳、苗绳等构成。浮绠一般长约60m，在风浪大的海区则较短些，直径1.5-2.0cm，所用材料一般是聚乙烯、聚丙烯绳，这些材料经济耐用，抗腐蚀性和抗拉力强。 

　　橛缆与橛子：橛缆用于固定筏子，长度随水深而异，一般是水深的2倍，风浪、海流较大的海区为2.5-3倍，所用材料与浮绠材料相同。橛子主要是木橛，不能打橛的海区用下是砣的方法，一般重量1000kg以上，半径50cm。 

　　浮子：通常是塑料浮子，其浮力大、自重轻、坚固耐用，最理想的材料。 

　　三、海带分苗技术 

　　在养殖生产上，分苗即将生长在附苗器上的幼苗剔下来，再夹到苗绳上，经过这个过程再进行养成。 

　　（一）海带分苗前准备工作 

　　苗绳：是海带的生长基，又要承担藻体重量，苗绳要求经久耐用，又要求绳细，松紧要适中，这样不至于夹坏其生长部。苗绳的长度因不同海区条件和养成方式来确定。 

　　吊绳：材料同苗绳相同都是聚乙烯绳，吊绳长度视水深和海区透明度而定，北方平养，一般2m左右。 

　　坠石：风浪大的海区，吊绳上需绑坠石，以防苗绳被风浪、水流冲击漂浮海面，造成强光刺激和缠绕。坠石一般重0.25kg，大的0.5-1.0kg重。 

　　工具：分苗用的工具有夹苗器、运苗筐、挂苗筐等。所有工具必须经过海水浸洗方可用。 

　　（二）海带分苗操作技术 

　　分苗时间：北方一般在11月上旬开始分苗。 

　　分苗规格：一般幼苗张到10cm就可以分苗，12-15cm最适宜，分苗的大小应根据早晚而有变化，早期分的可略小些，10-12cm中期15cm，晚期20cm以上。分苗的标准是：“早分苗，分好苗，分大苗。” 

　　分苗操作：包括剔、运、夹、挂苗。 

　　①剔苗工作要仔细，一般要勤剔，少剔，提高剔苗质量，也提高苗种利用率。 

　　②运苗工具要用海水浸泡或浇湿，以免磨伤幼苗及日晒；苗不可互相挤压得厉害，所以应采取少装勤运的办法，尽量缩短运输时间，不要积压。 

　　③夹苗中尽量做到每一苗绳大小均匀，不能夹得太深太浅，发现掉苗时要及时补苗。 

　　④挂苗，要尽量减少陆地上的积压时间，一般采用平挂方式挂苗初期水深设为1m，过一段时间再提水层。 

　　四、海带海上养成 

　　从分苗到海带厚成期可以收割属于养成期。在北方地区经历6-7个月。 

　　（一）养成方式：中国目前养成方式主要时平养和垂养，也有垂平轮养，“一条龙”养成法，贝藻间养等方式。 

　　（二）密度：不同海区有着不同的适宜养殖密度，养殖密度直接关系到养殖产量。过密过稀，都达不到最佳养成效果。 　　　

　　海区条件一类海区二类海区三类海区

　　流速（m/分钟）30-5010-20<10

　　透明度（m）1-31-50-5

　　含氮量（mg/m）>205-10<5

　　在当地产量最高中等低产

　　每绳夹苗（株）20-3030-40>40

　　每公顷放苗量（万株）15-1818-24>24

　　（三）层调节：养成初期，一类海区可深挂分苗，北方海区初挂与80-120cm；二三类海区可先密挂暂养再分养，也可深挂分苗。养成中期，注意做好以下工作：一是调节水层，北方海区水层调节在50-80cm；二是疏散苗绳，当海带长至100-120cm时，应该疏散，移苗绳，移筏子，叠挂改单挂，垂养改平养。三是倒置，为使海带轮流受光，应在适当时间即苗绳上部和下部海带长度接近时并从下层海带刚出现有正常的褐色，白褐黄色变化时，

　　（四）切尖：切去海带叶片1/4以上的尖端，可以提高海带的质量和产量，还能防止海带病烂的发生，减轻架子的负荷，提高安全系数。一般早中期分苗的海带切去叶片全长的40%，晚期苗切去30%为宜。北方一般在3月底，4月初进行。 

　　（五）施肥及日常管理：施肥：主施氮肥。一是挂袋施肥，二是泼肥，三是浸肥。为了提高肥效，还应注意：合理安排施肥量，在北方海区，总施肥量在夏苗暂养阶段占15%，分苗后到12月底占35%，3、4月为35%，后期为15%。其它日常管理工作如整理筏子、添加浮力更换吊绳都要抓紧时间进行，以确保海上的安全系数。 

　　海带生长周期

　　由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。 

　　海带采收储藏

　　夏、秋采收，由海中捞出，晒干。 

篇三 海带视频
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篇四 海带视频
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篇五 海带视频
臊子面做法视频流程

臊子面做法视频流程

臊子面

摘要

臊子面也称打卤面，是面条的一种吃法，将面条煮好后，浇上卤吃。卤的做法多样，京津冀一带一般用黄花菜和木耳、肉片，一起炝锅加水煮，勾入水淀粉、盐，也可以飞入鸡蛋。也有的卤用鸡蛋和西红柿做。传统来说：打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫朱儿油，混油又叫勾交卤。西北地区用肉末和切碎的土豆做卤，叫做臊子面。水浒传中鲁智深拳打镇关西前，曾让镇关西为他切“臊子”，看来这个名词是古老的中国西北词汇。

臊子面简介

臊子面

臊子面也称打卤面，是陇东、关中地区的一种传统特色面食，有其悠久的历史，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、

迎接亲朋等重要场合都离不开。关中一些地方由于方言发音将臊（sao）子面读哨（shao）子面。并以此影响到一些餐馆的名字有误。臊子面历史说法

臊子面的历史悠久，在《水浒传·鲁提辖拳打镇关西》中，就有关于臊子的记载。就臊子面的产生在关中就有许多说法。

说法一：古时，周人由豳（今陕西彬县、旬邑一带）迁至岐之周原（今陕西岐山县），在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园，奋起反击，大战七日才将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了和面群体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展。

说法二：岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子，书名叫《神来之食歧山哨子面》。据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪，即先敬神灵祖灵，剩下的才轮到君卿，最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在，不论谁家办红白喜事，第一碗哨子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神，剩下的汤称"福把子"，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上

饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉，还得回锅。即取竣余的余字之意。现在敬神灵和祖灵，吃回锅汤的习俗已经改变。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭，新媳妇过门，孩子生日，老人祝寿，通常都以哨子面招待客人。

说法三：来源于唐的“长寿面”。臊子面是在唐代“长命面”的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说："唐人生日多俱汤饼，世所谓“长命面”者也。唐代诗人刘禹锡有诗云：“余为座上客，举箸食汤饼。”面条一类的食品，在唐代称作“汤饼”。刘诗中提及的汤饼，就是“长命面”。它是唐朝时款待客人的佳点。相传，苏东坡在陕西为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句：“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”

臊子面传说

臊子面的传说

臊子面有着源远流长的文明史。传说：东汉末年（公元188年），郭大在白波谷（今襄汾县永固村东）率10万白波黄巾起义时，就用臊子面祭天。因臊子面细而长（谐音“成”），煮熟后浇上臊子和菜马才能食用，寓意“马到成功”。之后，臊子面首被豪门贵族所推崇，视为大烹五鼎，招待王公贵戚，以显富贵荣华。后被富商大贾所推崇，

视为珠翠之珍，招待往来客户，以求财源广进。继而又被书香门第所青睐，视为美味佳肴，招待文人墨客，以表文明礼貌。制作臊子面的原料并非山珍海味、龙肝豹胎，市场上一般都可买到，只要掌握一定的烹饪技术，便可做得美味可口，让人喜食，很快传到千村万落，进入寻常人家，成为千百年民同俗的传统习俗而记入史册。《襄汾县志》（1991年版）《民俗编·饮食》称：“婚丧寿辰、吉日宴会、招待亲朋，通为早面午席。早面为臊子面。”

长命面改称臊子面

关于“长命面”所以会改称“臊子面”的事，民间流传着一个故事：在很久以前，岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来，她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客，便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人，大家吃后都赞不绝口。从此，"嫂子面"就出名了。因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作“臊子面”。据史实，臊子肉出现在北宋时期，《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现"臊子面"，还不得而知。到明代，高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法"，所以可以肯定地说"臊子面"至少在高濂写此书前，就已经问世。

臊子面在陕西地区身价颇高。除沿袭唐代“长命面”的有关习俗，如在生日做寿时必食外，每遇婚丧喜事，或逢年过节，都要以它来款待客人。旧时，陕西农村还有这样的习俗：新媳妇过门的第二天，要在婆家举行一个隆重的擀面仪式，新媳妇当着客人的面上案擀面，以测试其技艺的高低。技术高超娴熟者，擀出的面厚薄均匀，切条细长，下到锅里不会断裂，这样的新媳妇，才能赢得大家的赞誉。臊子面来历

关于臊子面的来历，岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子，书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪，即先敬神灵祖灵，剩下的才轮到君卿，最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在，不论谁家办红白喜事，第一碗臊子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神，剩下的汤称“福把子”，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉，还得回锅。即取竣余的余字之意。现在敬神灵和祖灵，吃回锅汤的习俗已经改变。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭，新媳妇过门，孩子生日，老人祝寿，通常都以臊子面招待客人。

臊子面影响

篇六 海带视频
海带多酚的分离提取及其抗肿瘤活性研究

大连理工大学

硕士学位论文

海带多酚的分离提取及其抗肿瘤活性研究

姓名：白蕾【海带视频】

申请学位级别：硕士

专业：生物化工

指导教师：王长海

20081201

大连理工大学硕士学位论文

摘要

我国的海带资源十分丰富，海带养殖已成为中国海水养殖的支柱产业之一，产量居世界首位。越来越多的研究表明褐藻多酚具有很广泛的生物活性。为了充分利用海带，开发纯度较高的海带多酚，本论文以中国沿海常见的褐藻门海带为原料，依据药物高通量筛选理论，以抗肿瘤活性为目的，提取分离了海带中活性物质——海带多酚。

１、以单因素试验优化海带多酚的提取工艺，８０％乙醇常温避光浸提海带粉末，１２小时反复两次。氯仿脱色７４，时，得到海带多酚粗提物。得率为２４．２５ｍｇ／ｋｇ海带。等体积乙酸乙酯进一步萃取，单因素试验优化萃取条件得到：ｐＨ值为３．４，萃取３０分钟，两次。得率为１０．３ｍｇ／ｋｇ海带。

２、比较四种主要的提取方法：浸提法、索氏回流法、微波法、超声波法。结果表明，微波法提取得率最高。比甲醇浸提法、索氏提取法高６２．５％，比超声法高１５０．５％。通过４因素３水平正交试验优化了微波法提取海带多酚的条件，结果表明：ＰＨ＝７，中火破碎，时间９０ｓ，料液比１：１０为微波法提取海带多酚的最优条件。在该条件下得率为３４．５２ｍｇ／ｋｇ海带。

３、用葡聚糖凝胶柱Ｇ一２５对海带多酚提纯物进一步分离纯化，以蒸馏水为流动相，流速为６０ｍＬ／ｈ洗脱。可以有效分离多酚提取物，未处理生海带提取物为３个组分，处理的熟海带提取物为２个组分。

５、采用ＭＴＴ法测定海带提取液体外抗肿瘤活性。粗提液对ＨｅＬａ细胞的ＩＣ靳为２．３２ｐｇ・ｍＬ－１，使ＭＣＦ－７和ＰＣＩ２细胞呈现出猝死现象，浓度达Ｎ６．９１ｐ．ｇ・ｍＬ－１时可完全抑制三种肿瘤细胞的增殖；乙酸乙酯萃取物对ＨｅＬａ细胞，ＭＣＦ一７细胞和ＰＣ—１２细胞表现为计量依赖型，ＩＣ舳分别是：０．２１ｌｇｇ・ｍＬ一、０．１７４９９・ｍＬ～、０．１５８ｌ，ｔｇ・止１。当提取物浓度达Ｎｏ．５“ｇ・ｍＬ。１时几乎没有存活细胞。凝胶柱层析得到未处理生海带组分一在浓度为１．４５斗ｇ・ｍＬ。１时抑制率达到７２．４１％，处理海带组分一在０．３０９９／ｍＥ时抑制率达多Ｊ９０％以上，组分二浓度大于１．６８嵋・ｍＬ．１时致死率达到９０％以上。

关键词：褐藻多酚；提取；微波提物法；抗肿瘤活性；ＬａｍｉｎａｒｉａｊａｐｏｎｉｃａＡｒｅｓｃｈ

海带多酚的分离提取及其抗肿瘤潘陛研究

ＩｓｏｌａｔｉｏｎｏｆｐｈｌｏｒｏｔａｎｎｉｎｓｆｒｏｍＬａｍｉｎａｒｉａｊａｐｏｎｉｃａＡｒｅｓｃｈａｎｄｔｈｅｉｒ

ｂｉｏａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆａｎｔｉｔｕｍｏｒ

Ａｂｓｔｒａｃｔ

ＫｅｌｐｉＳｏｎｅｃｏｍｍｏｎｋｉｎｄｏｆｂｒｏｗｎａｌｇａａｌｏｎｇＤａｌｉａｎｃｏａｓｔ．Ｔｈｅｙａｒｅａｂｕｎｄａｎｔｉｎ

ｂｉｏａｃｔｉｖｅｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ，ｗｈｉｃｈｍａｋｅｔｈｅｍｐｏｔｅｎｔｉａｌｒｅｓｏｕｒｃｅｓｆｏｒａｄｖａｎｃｅｄｐｈａｒｍａｅｅｕｔｉｃａｌｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ．Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｍａｋｅｔｈｅｂｅｓｔｕｓｅｏｆｋｅｌｐ，ｔｈｅｐｒｅｓｅｎｔｒｅａｃｈｅｒｉｓｆｏｃｕｓｅｏｎｔｈｅｈｉｇｈｔｈｒｏｕｇｈｐｕｔｓｃｒｅｅｎｉｎｇｆｏｒｔｈｅｐｕｒｐｏｓｅｏｆａｎｔｉｔｕｒｎｏｒａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓａｒｅａｓｆｏｌｌｏｗｓ：

１、Ｅｔｈａｎｏｌｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｉｓｏｐｔｉｍｉｓｅｄｂｙｓｉｎｇｌｅ．ｆａｃｔｏｒｓｔｅｓｔ．ｎｌｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔａｈｉｇｈｙｅｉｌｄｏｆｔｈｅｃｒｕｄｅｐｈｌｏｒｏｔａｎｎｉｎｓｏｆ２４．２５ｍｇ・ｋ９１ＷａｓｏｂｔａｉｎｅｄｕｎｄｅｒｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｐＨ１０，ｅｘｔｒａｃｔｅｄｔｗｉｃｅｗｉ廿１８０％ｅｔｈａｎｏｌ－ａｑｕｅｏｕｓ，ｔｈｅｎｄｅｃｌｏｕｒｅｄｂｙＣＨＣｌｓｂｙ７ｈ．Ｔｈｅｎａｂｓｔｒａｃｔｅｄｂｙｅｔｈｙｌａｃｅｔａｔｅ，ｔｈｅｏｐｔｉｍｉｓｅｄｃｏｎｄｉｔｉｏｎｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｂｙｓｉｎｇｌｅ－ｆａｃｔｏｒｓｔｅｓｔｉｓｔｈｅｅｑｕａｌｖｏｌｕｍｅｅｔｈｙｌａｃｅｔａｔｅｅｘｔｒａｃｔｉｎｐＨ３．４ｔｗｉｃｅ，３０ｍｉｎｏｎｃｅ．Ｔｈｅｙｅｉｌｄｉｓａｂｏｕｔ１０．３ｍｇ・ｋｇ～．【海带视频】

２、Ｆｏｕｒｍｅｔｈｏｄｓｉｎｃｌｕｄｉｎｇｅｔｈａｎ０１ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ，Ｓｏｘｈｌｅｔｒｅｆｌｕｘｉｎｇ，ｕｌｔｒａｓｏｕｎｄ—ａｓｓｉｓｔｅｄａｎｄｍｉｃｒｏｗａｖｅ—ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｓａｒｅｃｏｍｐａｒｅｄ．Ｍｉｃｒｏｗａｖｅ．ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｉＳｐｒｏｖｅｄｔｏｂｅｔｈｅｂｅｓｔｍｅｔｈｏｄｗｈｉｃｈｙｉｅｌｄｉｓ５２．５％ｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆｅｔｈａｎｏｌｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｒＳｏｘｈｌｅｔｒｅｆｌｕｘｉｎｇａｎｄｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ－ａｓｓｉｓｔｅｄｂｙ１５０．５％．Ｔｈｅｂｅｓｔｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｍｉｃｒｏｗａｖｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｐｔｉｍｉｚｅｄｂｙｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｔｅｓｔａｒｅａｓｆｏｌｌｏｗｓ：ｐＨｉｓ７，ｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅｆｉｒｅ，９０ｓ，ｒａｔｉｏｏｆｓｏｌｉｄｔｏｌｉｑｕｏｒｉｓ１：１０．Ｔｈｅｙｅｉｌｄｉｓ３４．５２ｍｇ・ｋ９１．

４、１１１ｅｅｘｔｒａｃｔｉｓｆｕｒｔｈｅｒｄｅｐｕｒａｔｅｄｂｙｓｅｐｈａｄｅｘｃｏｌｕｍｎｃ１１ｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙＧ－２５ｗｈｉｃｈｉｓｅｌｕｔｅｄｗｉｔｈｄｅｉｏｎｉｚｅｄｗａｔｅｒ．Ｔｈｅｆｌｏｗｒａｔｅｉｓｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄａｔ６０ｍＬ／ｈ．ＴｈｒｅｅｇｒｏｕＤＳＣａｎｂｅｓｅｐｅｒａｔｅｄｆｏｒｕｎｔｒｅａｔｅｄｋｅｌｐａｎｄｔｗｏｇｒｏｕｐｓｆｏｒｔｒｅａｔｅｄｋｅｌｐ．

５、Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｃｒｕｄｅｅｘｔｒａｃｔｌｉｑｕｏｒｏｎｔｈｒｅｅｃａｎｃｅｒｃｅｌｌｓ（ＨｅＬａｃｅｌｌｓ、ＭＣＦ一７ｃｅｌｌｓ、ＰＣ一１２ｃｅｌｌｓ）ｉｓｅｘａｍｉｎｅｄｂｙＭ，丌ａｓｓａｙ．ＴｈｅＩＣ５０ｏｆｃｒｕｄｅｐｈｌｏｒｏｔａｎｎｉｎｓｏｎＨｅＬａｃｅｌｌｓｉｓ２．３２ｌｘｇ・ｍＬ—ａｎｄＭＣＦ一７ｃｅｌｌｓｏｒＰＣＩ２ｃｅｌｌｓｉｓｓｕｄｄｅｎｌｙｋｉｌｌｅｄ．ＩＣ５０ｏｆｒｅｆｉｎｅｄｐｈｌｏｒｏｔａｎｎｉｎｓｏｎＨｅＬａｃｅｌｌｓ，ＭＣＦ一７ｃｅｌｌｓａｎｄＰＣＩ２ｃｅｌｌａｒｅ０．２１１１．ｔｇ・ｍＬ一、Ｏ．１７４ｐｇ・ｍＬ～、Ｏ．１５８９９・ｍＬ＿ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｅｘｈｉｂｉｔｉｏｎｏｎｔｕｍｏｒｃｅｌｌｓｏｆｇｒｏｕｐ１ｏｆｕｎｔｒｅａｔｅｄｋｅｌｐｉＳ７２．４１％ａｔ１．４５ｐ分ｍＬ一．Ｔｈｅｅｘｈｉｂｉｔｉｏｎｏｎｔｕｍｏｒｃｅｌｌｓｏｆｇｒｏｕｐ１ｏｆｔｒｅａｔｅｄｋｅｌｐｉｓｍｏｒｅｔｈａｎ９０％ａｔＯ．３０斗ｇ・ｍＬ－１ａｎｄ９０％ｆｏｒｔｈｅｇｒｏｕｐ２ａｔ１。６８ｇｇ・ｍＬ一．

ＫｅｙＷｏｒｄｓ：ｐｈｌｏｒｏｔａｎｎｉｎｓ；ｅｘｔｒａｃｔ；ｍｉｃｒｏｗａｖｅ—ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ａｎｔｉｔｕｍｏｒａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ；

独创性说明

作者郑重声明：本硕士学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果，也不包含为获得大连理工大学或者其他单位的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的贡献均已在论文中做了明确的说明并表示了谢意。

作者签名：囱茧Ｅｔｇｑ：迦茎：垦堡【海带视频】

大连理工大学硕士研究生学位论文

大连理工大学学位论文版权使用授权书

本人完全了解学校有关学位论文知识产权的规定，在校攻读学位期间论文工作的知识产权属于大连理工大学，允许论文被查阅和借阅。学校有权保留论文并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印、或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。

作者签名：鱼！壹

导师签名：睦坚日期：丝丝年—垒月生日日期：至竺丝年—堡月＿兰鱼日

篇七 海带视频
中国著名的小吃制作技术视频目录

中国著名的小吃制作技术视频目录

这是一套中国最著名的小吃制作技术视频,包含了国内二十几个省市以及香港、台湾地区的上百种著名小吃制作技术,一共有32个视频。这套小吃制作技术的最大特点不象文字资料那样看不明白，也不容易操作，而全都是视频方式，电脑和DVD都能播放，详细、直观地讲述了制作的各个细节过程，一看就懂，一做就会。

1、安徽小吃的制作

绩溪挞果、深渡包袱、三潭枇杷、三合米饺、桐城丰糕、示灯粑粑

2、茶味小吃的制作

抹茶花生、九华素饼、抹茶玉米酥、蓼花糖的加工

3、福建小吃

烧肉棕、土笋冻、竽包、面线糊、炒面线、海蛎煎

4、甘肃特色小吃

酿皮子、天水呱呱、莜面墩墩、炸羊尾、手抓羊肉、兰州牛肉拉面

5、贵州小吃

贵阳米豆腐、贵阳肠旺面、贵阳丝娃娃、恋爱豆腐果

6、杭州特色小吃

杭州小笼包、南宋定胜糕、猪油玫瑰年糕、小鸡酥、蜜汁糯米耦、雨花石汤圆

7、河北小吃

莜面窝窝、棋子烧饼、八沟羊杂汤、任丘茄子饼、

8、河南小吃（续）

炒三不粘、生煎皮渣、油璇、血糕、浆面条

9、河南小吃

小笼灌汤包、糊辣汤、高炉烧饼、羊肉烩面

10、湖南小吃

臭豆腐、脑髓卷、葱油粑粑、油炸馓子、肉丝馓子、茶兰粉、鸡汤白立丸、双燕馄饨

11、江苏小吃的制作（上）

鸭血粉丝汤、如意回卤干、桂花糖藕、桂花糖藕粥、藕粉圆子、蟹黄汤包

12、江苏小吃的制作（下）

翡翠烧卖、牛肉锅贴、萝卜丝饼、藕夹、鱼汤面、三鲜大馄饨

13、客家特色小吃

艾糍粑、良豆腐、荷包胙、萝卜饺、簸箕饭

14、辽宁小吃

粘豆包、老边饺子、血肠氽白肉、鹿肉烧饼、熏豆卷、马家烧卖

15

扁肉米粉、金包银、芋饺、乌鸡瓦罐汤、豆腐丸、米冻皮、锅边糊

16、山西小吃

头脑汤、不烂子、调合饭、太原泡菜、擦尖、俊儿肉

17、陕西小吃（二）

黄桂稠酒、汉中面皮、岐山臊子面、棍棍面、油泼扯面、浆水鱼鱼

18、陕西小吃（一）

牛羊肉泡馍、秦镇米皮、肉夹馍、锅盔

19、上海小吃的制作

豆沙锅饼、酒酿圆子羹、瘦肉煎饺、素菜包、蟹黄小笼包、上海蟹壳黄

20、上海小吃的制作~1

酒酿圆子羹、瘦肉煎饺、素菜包、蟹黄小笼包、上海蟹壳黄、油墩子

21、四川小吃(二)

叶儿粑、赖汤圆、珍珠圆子、钟水饺、龙抄手、凉糍粑、牛肉焦饼

22、四川小吃(一)

辣椒渣和红油的制作、酥黄豆的制作、担担面、甜水面、宜宾燃面、鸡丝凉面、酸辣荞面、酸辣粉、白蜂糕、蛋烘糕

23辣椒渣和红油的制作、芝麻酱的制作、酥黄豆的制作、红糖水的制作、姜蒜水的制作、芝麻碎的制作、担担面、甜水面、宜宾燃面、鸡丝凉面、酸辣荞面、酸辣粉、白蜂糕、蛋烘糕

24、四川小吃——制作技术2

叶儿粑、醪糟粉子、赖汤圆、钟水饺、龙抄手、珍珠圆子、牛肉焦饼、

25、台湾小吃

蚵仔煎、蚵仔酥、大肠面线、金元排骨（饭）、卤肉饭、珍珠奶茶

26、台湾小吃的制作

蚵仔煎、蚵仔酥、台湾卤白菜、金元排骨（饭）、卤肉饭、珍珠奶茶、

27、香港特色小吃

竹升面、云吞面、虾子捞面、肉渣面、肠粉、

28、扬州小吃

扬州炒饭、三丁大包、翡翠烧麦、千层油糕、双麻酥饼、汤包、文思豆腐

29、渔家小吃

海带鱼籽卷、海带油丝饼、海带包子、海带合子、花蛤海鲜粥、白雪昆布汤、鲜鱼丸子、鲜鱼面、

30、云南小吃

过桥米线、泼水节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹茼饭、

31、浙江小吃

宁波汤圆、杭州猫耳朵、片儿川、浦江麦饼、梅干菜肉饼、荷花酥、

32、遵义小吃、黄焖鸡

桐梓担担面、方竹笋、山坡豆腐干、黄焖鸡、酸汤鱼火锅

33、宁夏清真小吃

油香的制作、炒糊饽的制作、油茶的制作、馓子的制作、手抓羊肉的制作、

中宁蒿子面的制作