核桃剥皮机

篇一 核桃剥皮机
[我爱发明]核桃脱皮机 青皮去皮机(发明人胡军民)

　　[我爱发明] 20131220 巧除青龙衣   　　本期我爱发明视频主要内容： 仲秋时节是核桃丰收的季节，然而核桃去皮却是一个麻烦的活，而核桃外边的青皮对皮肤有腐蚀作用，剥多了非常伤手。胡军民发明了核桃青皮去皮机，历经三代改进，胡军民的核桃去皮机提高了核桃加工的效率，防止了人工加工过程中，核桃青皮对于人手的腐蚀伤害，大大减轻了劳动负担。   　　发明人联系方式：胡军民 13577016488   　　（《我爱发明》 20131220 巧除青龙衣）  

篇二 核桃剥皮机
[我爱发明]核桃去青皮机 核桃加工 剥皮见核(发明人魏宏洋)

　　[我爱发明] 20160923 剥皮见核 核桃去皮机

　　本期节目主要内容： 山东菏泽发明人魏子坡发明的核桃去青皮机，通过刀棍转动，毛刷和刀棍的旋转，以及相互挤压，最终刀棍会把核桃外部青皮完全破碎，经过毛刷旋转清洗和适量的水清洗，从而把核桃青皮去干净，并且机器能一次性去五百到一千多斤核桃青皮，核桃去皮机速度快，时间短，效率高，大大解决了人工手工劳动。（《我爱发明》 20160923 剥皮见核）

　　发明人联系方式：魏宏洋 13156848888

　　发明摘要：本实用新型涉及核桃加工机械，特别公开了一种单轴螺旋毛刷核桃去皮加工清洗机。它包括机架，其特征是，所述机架上设有平放的圆筒，圆筒的一端的上侧设有下料口，另一端的下侧设有出料口，圆筒下端设有排水孔，在圆筒内设有清洗辊，所述清洗辊上设有螺旋缠绕的硬毛刷和软毛刷，所述硬毛刷和软毛刷间隔设置，所述软毛刷的高度小于硬毛刷的高度，所述圆筒的上方设有若干喷水管，圆筒上设有进水孔。本实用新型在使用时，核桃在由软毛刷和硬毛刷形成的螺旋槽内滚动前进，与此同时软毛刷则将核桃清洗干净，同时喷水管喷水将软毛刷刷下来的脏物冲洗干净，脏水从排水孔排出，整个过程流畅、快速，清洗彻底，效率高，并且造价低，省时省力。

　　

　　

　　

　　

　　

篇三 核桃剥皮机
剥山核桃机器和剥核桃仁机器价格

剥山核桃机器和剥核桃仁机器价格

篇四 核桃剥皮机
核桃去皮机设计(有全套cad图纸)如需要请加1724776325

核桃去皮机的设计

第一章 引言

1．1 课题提出的背景

核桃中富含脂肪和蛋白质，既是主要的食用植物油来源，而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用核桃或脱脂后的核桃饼粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以核桃蛋白粉为原料或添加剂制成的食品，既提高了蛋白质含量，又改善了其功能特性。核桃蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。核桃是食用植物油工业的重要原料，利用核桃油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等，也可用作工业原料。核桃除经简单加工就可食用外，经深加工还可以制成营养丰富，色、香、味俱佳的各种食品和保健品。核桃加工副产品核桃壳和核桃饼粕等可以综合利用，加工增值，提高经济效益。

核桃在制取油脂、制取核桃蛋白、生产核桃仪器以及在核桃贸易出口时，都需要对核桃进行预处理加工。核桃的预处理主要包括核桃的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。

核桃在加工或作为出口商品时，需要进行剥壳加工。核桃在制取油脂时，剥壳的目的是为了提高出油率， 提高毛油和饼粕的质量，利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。传统的剥壳为人力手工剥壳，手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤，而且工效很低，所以核桃产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥壳。核桃剥壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面，使核桃产区的农民不必再采用最原始的剥壳方法进行剥壳，从而大大地减轻了农民的体力劳动，同时还提高了核桃剥壳的效率。

核桃去皮机是将核桃荚果去掉外壳而得到核桃仁的场上作业机械。由于核桃本身的生理特点决定了核桃脱壳不能与核桃的田间收获一起进行联合作业，而只能在核桃荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着核桃种植业的不断发展，核桃手工脱壳已无法满足高效生产的要求，实行去皮机械化迫在眉睫。

1．2 核桃去皮机械的发展

我国核桃去皮机的研制自1965年原八机部下达核桃去皮机的研制课题以来，已有几十种核桃去皮机问世。只进行单一脱壳功能的核桃去皮机结构简单，价格便宜，以【核桃剥皮机】

小型家用为主的核桃去皮机在我国一些地区广泛应用，能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型核桃去皮机在一些大批量核桃加工的企业中应用较为普遍。国内现有的核桃去皮机种类很多，如6BH一60型核桃剥壳机、6BH一20B型核桃剥壳机、6BH一20型核桃去皮机等(技术参数见附表)，其作业效率为人工作业效率的2O～60倍以上。锦州俏牌集团生产的TFHS1500型核桃除杂脱壳分选机组一次能实现核桃原料的脱壳、除皮、分选，是一种比较先进的核桃后期生产机械。伟民牌6BH一720型核桃去皮机带有复脱、分级装置，采用搓板式脱壳、风力初选、比重分离清选等装置，具有结构紧凑、操作灵活方便、脱净率高、消耗动力小等特点。6BK一22型核桃去皮机是一种一次喂料就可完成核桃脱壳工作的机械，经风力初选、风扇振动、分层分离、复脱清选分级后的核桃仁可直接装袋入库。6BH一1800型核桃去皮机械采用了三轧辊混合脱壳结构，能够进行二次脱壳。而随着我国核桃产业的进一步调整，核桃产量逐年增加，核桃的机械化脱壳程度将大幅提高，核桃去皮机械将拥有广阔的发展前景。

核桃剥壳的原理很多，因此产生了很多种不同的核桃剥壳机械。核桃剥壳部件是核桃剥壳机的关键工作部件，剥壳部件的技术水平决定了机具作业刚核桃仁破碎率、核桃果一次剥净率及生产效率等重要的经济指标。在目前的生产销售中，核桃仁破碎率是社会最为关心的主要指标。

八十年代以前的核桃剥壳机械，破碎率一般都大于8%，有时高达l5%以上。加工出的核桃仁，只能用来榨油，不能作种用，也达到出口标准。为了降低破碎率而探讨新的剥壳原理，研制新式剥壳部件，便成为核桃剥壳机械的重要研究课题。从六十年代初，开始在我国出现了封闭式纹杆滚筒，栅条凹板式核桃剥壳机。自1983年以来，在已有的核桃剥壳部件的研制基础上，我国又相继研制了多种不同结构型式的新式剥壳部件，其主要经济技术指标，特别是破壳率指标大有改善。

以下介绍一下我国上个世纪几种主要的核桃剥壳部件

1．封闭式纹杆滚筒，栅条凹板式核桃剥壳部件

图 1-1封闭式纹杆滚筒

六十年代初， 我国在吸收国外技术的基础上，研制了TH-340型核桃剥壳机，其剥壳部件是在一个圆筒上镶上若干根纹杆组成的封闭式纹杆滚筒，下面装有若干根圆钢条组成的栅条式凹板，如图1-1封闭式纹杆滚筒所示。

在该机构中核桃进口大(3O-50毫米)，出口小(1O-25毫米)，工作时，核桃果在滚筒的推动下由进口向出口端运动，在滚筒和凹板的冲击、挤压、揉搓作用下直接脱壳，核桃受列剥壳机的直接搓擦作用，系强制脱壳，故破碎率高。剥壳时， 直径同凹板栅缝一样大小的单粒果及双粒果便从栅缝中分离出来，所以一次剥净率低，最高80％。为了将混在一起的核桃仁和未脱果分离开来，采用栅条式凹板的剥壳机一般要配置分离机构。后来研制并生产的TH-47O型，6 BH-570型等型式的剥壳机，结构与其大同小异，剥壳质量均不理想。

2． 封闭橡胶板滚筒，直立橡胶板式剥壳部件

该机的剥壳部件是由封闭胶辊和直立胶板组成，剥壳原理系挤压式，如图1-2剥壳部件所示

图1-2剥壳部件

作业时，核桃果在胶辊的推动下，通过剥壳间隙(5—20毫米)，由胶辊和胶板的挤压作用脱壳，避开了剥壳部件的揉搓作用,破碎率有所降低，但仍在5％以上。另外，因直径小于剥壳间隙的小果未经剥壳便被分离出来，故一次剥净率很低，只有30%左右。所以不得不增设循环机构，以使核桃经多次挤压脱壳，致使机器结构复杂、庞大，造价较高。

3． 开式纹杆滚筒，编织凹板式核桃剥壳部件

剥壳部件采用了由两根金属纹杆组成的开式纹杆滚筒和用编织丝网制成的编织凹板，其结构如图1-3凹板式核桃剥壳部件所示

图 1-3凹板式核桃剥壳部件

作业时，核桃果在滚筒的推动下，受挤压揉搓脱壳，该结构与封闭滚筒式不同，

核桃果受到开式滚筒的搅拌作用，剥壳力带有柔性，故其破碎率较低，可控制在3%-5% 。另外，与栅条式凹板不同，因系编织网孔凹板，剥壳时，只有直径小于网孔尺寸的单粒瘪果末脱壳而被网孔分离，双粒长果则漏不出来，仍被剥壳，故剥净率较高。

4． 立式剥壳机构

剥壳部件采用了由两根扁钢条焊接而成的立式转子，下面装着用编织丝网制成的编织平底筛，该剥壳部件如图1-4所示。

图 1-4立式剥壳部件

在剥壳室内，核桃果受立式转子的推动而相互磨擦，从而达到剥壳的目的，此方法系柔性揉搓剥壳。实践证明，该机破碎率较低，可控制在3％以下。其缺点是由于采用立式传动， 故传动机构较为复杂。

5． 开式扁条滚筒，编织凹板式核桃剥壳部件

采用了由三根扁钢条制成的开式扁条滚筒，和用编织丝网制成的凹板结构，如图1-5开式扁条滚筒所示。作业时，核桃果在扁条的推动下随滚筒转动，在滚筒和凹板之间形

篇五 核桃剥皮机
青核桃脱皮机介绍

青核桃脱皮机

青核桃脱皮机图片

青核桃脱皮机图片

青核桃脱皮机介绍

青核桃脱皮机有多个机型，目前投入市场的机械是QHT-8000型、QHT-6000型、QHT-4000型和QHT-3000型，QHT-8000型适宜较大的核桃加工商使用，每日生产量13吨；QHT-6000青核桃脱皮机日生产量为8-10吨、QHT-4000型青核桃脱皮机日生产量为6-8吨、QHT-3000型青核桃脱皮机日生产量为4-6吨，机械体积小，重量轻，运输方便，非常适宜核桃种植户使用。根据产量可分为4个型号。根据生产模式可分为：直连式和皮带连接式机器。电机可分为单项电和三项电。

青核桃脱皮机结构

QHT系列设备包括机架部分，喂给部分；上下防护罩板，传动罩安全机构；单相电动机、三角皮带传动、变速箱等动力部分；旋切滚筒、调节格栅、钢丝毛刷等脱皮部分。

青核桃脱皮机工作原理

本机采用自由旋切剥皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮，核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷清除，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断的喂入，剥净后被排出。隔栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节，还可以根据地区核桃的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，提高脱净率。

青核桃脱皮机特点

1、本产品为联合开发的新一代集青核桃剥皮、清洗为一体的综合加工设备。【核桃剥皮机】

2、重量轻（156KG），体积小，便于运输，操作简单，使用灵活，加工效率高。

3、本设备青核桃皮脱净率高于99％，核桃壳破损率小于0.5％。

4、适用于小型加工企业或核桃加工经营商户。

5、本机采用220V照明电，（或380V动力电）功率2.2KW或3KW，节能省电。

6、本机故障率低，寿命长，维修简便，质保期为一年，免费更换零部件和电机。

7、本机性价比高，节省人力物力财力，两人即可操作，每月可加工100吨左右。

8、调试简便，各种核桃脱青皮的企业或核桃加工部门使用人员，可以自己调整。

9、初次投资少，加工15—20吨核桃，大约4-5日可以回收全部购设备资金。

10、如果对外加工核桃，当年能够赚加工费100000KGX0.20元/KG=20000元/月(按使用20天，每天加工5000KG，每公斤利润2角计算).

11、外形尺寸长1350MM，宽580MM，高780MM。

12．设备传动平稳，噪音低，零部件供应有保证。

篇六 核桃剥皮机
刮板式核桃脱皮机毕业设计

兰州工业学院毕业设计（论文）

摘 要

刮板式核桃脱皮机以前也称为刀笼剥皮机，是借助转动轴上的刮板与笼栅的挤压和打击作用，将核桃果外皮破碎的一种机械设备，其特点是结构简单、操作方便。

它主要由进料机构、剥壳机构和支承机构等部分组成，核桃果进入存料斗后，经下部的入料窄口形成薄层流落下来进入剥壳箱内，与高速旋转的刮板相互碰撞，在刮板的锤击下，核桃壳发生破裂，从而进行第一次剥皮。部分核桃果在下落过程中没有与刮板发生碰撞，有些发生碰撞了而核桃皮却未撞裂，这部分核桃落入到由圆钢棒排列成的栅格上，由于栅格顶部与刮板的旋转外径间的间距不足以容纳一个核桃果，因此核桃果将在落入栅格的同时被刮板再次锤击和挤压，从而使这些核桃果的果壳也被压碎。剥皮后的仁与壳通过栅格间的间隙落下，在下落的同时，受到风机吹来的经调节好的气流作用，果壳因重量轻而被气流送入集皮通道，而核桃仁因重量大，继续往下落，从而达到了壳仁分离的目的。 关键词：核桃脱皮机；刮板式

I

Abstract

scraper walnut sheller previously known as cutter cage sheller, is by means of rotation of scraper on the shaft and the bars of the cage extrusion and blow, a mechanical equipment walnut shell breaking, it has the advantages of simple structure, convenient operation. It is mainly composed of a feeding mechanism, shucking mechanism and supporting mechanism and other parts, walnut fruit into the storage hopper, the lower feeding narrow mouth to form a thin layer of living down into the descaling box, the mutual collision and scraper of high-speed rotation, the scraper hammer, walnut shell rupture, the first shelling. Part of walnut fruit in the falling process without collision with scraper, some collision and walnut shell did not crack, this part of the walnut fall into the grid by the round rod arranged on outer diameter grid spacing, due to rotation between the top and the scraper is not big enough to accommodate a walnut fruit, so walnut fruit will be in at the same time fall into the grid by the scraper again hammer and extrusion, so that the shell of these walnut fruit was also crushed. After the shell core and the shell through a gap between grids fall in fall, at the same time, the effect of gas flow by the fan blowing adjusted well, shell because of light weight and by the air flow into the channel and walnut kernel in shell, large weight, continue to fall, so as to achieve the purpose of shell kernel separation.

Keywords: Walnut sheller; scraper

目 录

摘 要 ...................................................................... I Abstract ................................................................... II 目 录 ..................................................................... III

1 引 言 ..................................................................... 1

1.1 课题提出的背景 .......................................................... 1

1.2 核桃脱皮机械的发展 ...................................................... 2

1.3 核桃脱皮机械的研究应用现状 .............................................. 6

1.3.1 目前核桃脱皮机采用的脱壳原理 ....................................... 6

1.3.2 新型脱皮技术 ....................................................... 8

1.3.3 核桃脱皮机械的工艺研究 ............................................. 8

1.3.4 核桃脱皮机械存在的问题 ............................................. 9

1.4 核桃脱皮机械研究重点 .................................................... 9

1.4.1 提高核桃脱皮机械的通用性和适应性 ................................... 9

1.4.2 提高机械脱皮率降低破损率 .......................................... 10

1.4.3 向自动控制和自动化方向发展 ........................................ 10

1.5 核桃脱皮机械应用前景展望 ............................................... 10

2 刮板式核桃脱皮机的结构及工作原理 ......................................... 12

2.1刮板式核桃脱皮机的结构 .................................................. 12

2.2工作原理 ................................................................ 13

3 刮板式核桃脱皮机主要部件的结构设计 ....................................... 15

3.1 设计前各项参数的确定 ................................................... 15

3.1.1 刮板的半径及转速初定 .............................................. 15【核桃剥皮机】

3.1.2 刮板所需功率计算 .................................................. 15

3.1.3 传动方案拟定 ...................................................... 16

3.1.4 电动机的选择 ...................................................... 17

3.1.5 传动装置的运动和参数计算 .......................................... 17

3.2 V带传动 ................................................................ 17

3.3 轴 ..................................................................... 20

3.4 刮板结构 ............................................................... 22

3.5半栅笼 .................................................................. 23

3.6 箱体 ................................................................... 24

3.7 皮仁分离装置 ........................................................... 24

3.8机架 .................................................................... 25

3.9附件 .................................................................... 25

4 如何正确使用核桃脱皮机 ................................................... 26

总 结 ..................................................................... 27

致 谢 ..................................................................... 28

参考文献 ................................................................... 29

附 录 ...................................................................... 30

1 引 言

1.1 课题提出的背景

核桃中富含脂肪和蛋白质，既是主要的食用植物油来源，而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用核桃或脱脂后的核桃饼粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以核桃蛋白粉为原料或添加剂制成的食品，既提高了蛋白质含量，又改善了其功能特性。核桃蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。核桃是食用植物油工业的重要原料，利用核桃油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等，也可用作工业原料。核桃除经简单加工就可食用外，经深加工还可以制成营养丰富，色、香、味俱佳的各种食品和保健品。核桃加工副产品核桃壳和核桃饼粕等可以综合利用，加工增值，提高经济效益。

核桃在制取油脂、制取核桃蛋白、生产核桃仪器以及在核桃贸易出口时，都需要对核桃进行预处理加工。核桃的预处理主要包括核桃的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。

核桃在加工或作为出口商品时，需要进行剥皮加工。核桃在制取油脂时，剥壳的目的是为了提高出油率， 提高毛油和饼粕的质量，利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。传统的剥皮为人力手工剥壳，手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤，而且工效很低，所以核桃产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥皮。核桃剥皮机的诞生在很大程度上改变了这种局面，使核桃产区的农民不必再采用最原始的剥皮方法进行剥壳，从而大大地减轻了农民的体力劳动，同时还提高了核桃剥皮的效率。

核桃脱皮机是将核桃荚果去掉外壳而得到核桃仁的场上作业机械。由于核桃本身的生理特点决定了核桃脱壳不能与核桃的田间收获一起进行联合作业，而只能在核桃荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱皮。随着核桃种植业的不断发展，核桃手工脱皮已无法满足高效生产的要求，实行脱皮机械化迫在眉睫。

篇七 核桃剥皮机
青核桃脱皮机的设计

目 录

第一章 引言……………………………………………………………………… 1

1．1 课题提出的背景………………………………………………………1

1．2 核桃脱壳机械的发展…………………………………………………1

1．3 核桃脱壳机械的研究应用现状………………………………………6

1．3．1 目前核桃脱壳机采用的脱壳原理……………………………6

1．3．2 新型脱壳技术…………………………………………………7

1．3．3 核桃脱壳机械的工艺研究……………………………………8

1．3．4 核桃脱壳机械存在的问题……………………………………8

1．4 核桃脱壳机械研究重点………………………………………………8

1．4．1 提高核桃脱壳机械的通用性和适应性 ……………………8

1．4．2 提高机械脱壳率。降低破损率 ……………………………9

1．4．3 向自动控制和自动化方向发展 ……………………………9

1．5 核桃脱壳机械应用前景展望……………………………………… 9

第二章 刮板式核桃去壳机的结构及工作原理 …………………………….. 11

2．1 刮板式核桃去壳机的结构……………………………………...11

2．2 工作原理……………………………………………………….. 12

第三章 刮板式核桃去壳机主要部件的结构设计………………………… …13

3．1设计前各项参数的确定………………………………………….13

3．1．1 刮板的半径及转速初定…………………………………….13

3．1．2 刮板所需功率计算…………………………………………13

3．1．3 传动方案拟定………………………………………………14

3．1．4 电动机的选择………………………………………………14

3．1．5 传动装置的运动和参数计算………………………………15

3．2 V带传动…………………………………………………………..15

3.3 轴…………………………………………………………………...18

3.4 刮板结构…………………………………………………………..19

3.5 半栅笼……………………………………………………………..20

3.6 箱体………………………………………………………………..21

3.7 壳仁分离装置……………………………………………………21

3.8机架 ………………………………………………………………21

3.9附件 ………………………………………………………………21

第四章 如何正确使用核桃脱壳机 ………………………………………………22

第五章 总结 ………………………………………………………………………24

参考文献……………………………………………………………………………25

致 谢 ……………………………………………………………………………26

翻 译……………………………………………………………………………

28

调研报告

核桃脱壳机是将核桃荚果去掉外壳而得到核桃仁的场上作业机械。由于核桃本身的生理特点决定了核桃脱壳不能与核桃的田间收获一起进行联合作业，而只能在核桃荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着核桃种植业的不断发展，核桃手工脱壳已无法满足高效生产的要求，实行脱壳机械化迫在眉睫。

只进行单一脱壳功能的核桃脱壳机结构简单，价格便宜，以小型家用为主的核桃脱壳机在我国一些地区广泛应用，能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型核桃脱壳机在一些大批量核桃加工的企业中应用较为普遍。国内现有的核桃脱壳机种类很多，如6BH一60型核桃剥壳机、6BH一20B型核桃剥壳机、6BH一20型核桃脱壳机等(技术参数见附表)，其作业效率为人工作业效率的2O～60倍以上。锦州俏牌集团生产的TFHS1500型核桃除杂脱壳分选机组一次能实现核桃原料的脱壳、除皮、分选，是一种比较先进的核桃后期生产机械。伟民牌6BH一720型核桃脱壳机带有复脱、分级装置，采用搓板式脱壳、风力初选、比重分离清选等装置，具有结构紧凑、操作灵活方便、脱净率高、消耗动力小等特点。6BK一22型核桃脱壳机是一种一次喂料就可完成核桃脱壳工作的机械，经风力初选、风扇振动、分层分离、复脱清选分级后的核桃仁可直接装袋入库。6BH一1800型核桃脱壳机械采用了三轧辊混合脱壳结构，能够进行二次脱壳。而随着我国核桃产业的进一步调整，核桃产量逐年增加，核桃的机械化脱壳程度将大幅提高，核桃脱壳机械将拥有广阔的发展前景。

摘 要

刮板式核桃去壳机以前也称为刀笼剥壳机，是借助转动轴上的刮板与笼栅的挤压和打击作用，将核桃果外壳破碎的一种机械设备，其特点是结构简单、操作方便。

它主要由进料机构、剥壳机构和支承机构等部分组成，核桃果进入存料斗后，经下部的入料窄口形成薄层流落下来进入剥壳箱内，与高速旋转的刮板相互碰撞，在刮板的锤击下，核桃壳发生破裂，从而进行第一次剥壳。部分核桃果在下落过程中没有与刮板发生碰撞，有些发生碰撞了而核桃壳却未撞裂，这部分核桃落入到由圆钢棒排列成的栅格上，由于栅格顶部与刮板的旋转外径间的间距不足以容纳一个核桃果，因此核桃果将在落入栅格的同时被刮板再次锤击和挤压，从而使这些核桃果的果壳也被压碎。剥壳后的仁与壳通过栅格间的间隙落下，在下落的同时，受到风机吹来的经调节好的气流作用，果壳因重量轻而被气流送入集壳通道，而核桃仁因重量大，继续往下落，从而达到了壳仁分离的目的。

第一章 引言

1．1 课题提出的背景

核桃中富含脂肪和蛋白质，既是主要的食用植物油来源，而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用核桃或脱脂后的核桃饼粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以核桃蛋白粉为原料或添加剂制成的食品，既提高了蛋白质含量，又改善了其功能特性。核桃蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。核桃是食用植物油工业的重要原料，利用核桃油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等，也可用作工业原料。核桃除经简单加工就可食用外，经深加工还可以制成营养丰富，色、香、味俱佳的各种食品和保健品。核桃加工副产品核桃壳和核桃饼粕等可以综合利用，加工增值，提高经济效益。

核桃在制取油脂、制取核桃蛋白、生产核桃仪器以及在核桃贸易出口时，都需要对核桃进行预处理加工。核桃的预处理主要包括核桃的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。

核桃在加工或作为出口商品时，需要进行剥壳加工。核桃在制取油脂时，剥壳的目的是为了提高出油率， 提高毛油和饼粕的质量，利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。传统的剥壳为人力手工剥壳，手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤，而且工效很低，所以核桃产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥壳。核桃剥壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面，使核桃产区的农民不必再采用最原始的剥壳方法进行剥壳，从而大大地减轻了农民的体力劳动，同时还提高了核桃剥壳的效率。

核桃脱壳机是将核桃荚果去掉外壳而得到核桃仁的场上作业机械。由于核桃本身的生理特点决定了核桃脱壳不能与核桃的田间收获一起进行联合作业，而只能在核桃荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着核桃种植业的不断发展，核桃手工脱壳已无法满足高效生产的要求，实行脱壳机械化迫在眉睫。

1．2 核桃脱壳机械的发展

我国核桃脱壳机的研制自1965年原八机部下达核桃脱壳机的研制课题以来，已有几十种核桃脱壳机问世。只进行单一脱壳功能的核桃脱壳机结构简单，价格便宜，以小型家用为主的核桃脱壳机在我国一些地区广泛应用，能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型核桃脱壳机在一些大批量核桃加工的企业中应用较为普遍。国内现