我爱发明进击的达人

篇一 我爱发明进击的达人
[我爱发明]小型全自动米粉机 进击的达人程江凌

　　[我爱发明] 20161007 进击的达人程江凌

　　本期节目主要内容： 米粉深受很多人的喜爱。传统米粉工艺复杂，费时费力。然而机器加工易断易粘连，很多不良商家还加入明矾等有害物质来解决问题。程江凌用了十年的时间，研究了一台一步成型米粉机，只需十秒，无需任何添加剂，就能做出绿色健康的米粉。 （《我爱发明》 20161007 进击的达人程江凌）

　　发明人联系方式：程江凌 13907381629【我爱发明进击的达人】

　　发明故事：

　　在娄底，程江凌从朋友手中接管了一家生意冷清的烘焙作坊，在她的经营下，烘培店生意逐渐红火起来，顾客经常是排队购买。经过26年的深耕，今天乐开口已成为娄底家喻户晓的连锁蛋糕品牌。

　　2002年，“毒米粉”的报道，让爱吃米粉的程江凌感到痛心。一些省级城市蛋糕品牌的崛起，此时让程江凌有一种危机感，正在考虑为公司未来业务寻找备胎，米粉自然就成为了她关注的事情，除了经常关注一些米粉方面的媒体报道，那年秋末，她带着公司几位技术管理人员踏上了米粉市场调研的行程。在为期半个多月的中南、西南地区调研中，发现米粉市场非常大也非常乱。当时，程江凌只想采购几台设备，生产健康放心米粉，作为公司业务的补充。　然而没想到的是，跑遍了全国很多米粉设备制造厂，竟然买不到符合健康米粉生产需求的机器。

　　“借来20万，研发米粉机打水漂

　　一个做食品的程江凌，本并不感兴趣机械设备生产。可为了能做出健康放心的米粉，她还真是与米粉机杠上了。

　　从上海烘焙博览会上的一个偏僻角落里，程江凌看见了一台很不起眼的小型米粉机，因为看上去一般却卖价不低，也就没太在意，可在回湖南的火车上，想想这段时间来为了买米粉机跑了那么多地方，这台小米粉机相对是看到最好的一台。这让刚回湖南的程江凌第二天即返上海，花高价买下了这台小米粉机。可买回的米粉机并不能生产出好米粉，以失败告终。

　　倔强的程江凌不肯罢休，通过朋友找到机械专家进行改装，还是不成功，温度时高时低、产品质量不稳定等问题看似简单却无法解决，几个月下来，借来的20万元投资，瞬间化为炮灰。而当时市场上买一台机器，仅需几千元。

　　之后随着研发、试制、失败的无数次重复，当初做米粉的激情逐步消减，花钱的数字却不断加大，进退两难，矛盾重重，是“前行”还是“退出”，四个字一直伴随了程江凌7年。随着时间越长，投入越大，退出越难，此时程江凌只能硬着头皮选择“前行”。蛋糕店的利润、银行贷款和朋友筹钱，全都输血到米粉机研制中，投入资金逐渐累积到百万、千万、数千万元。【我爱发明进击的达人】

　　“整整十年，如果说前2年有情怀、有激情，后2年见曙光，那么，中间数年是完全的茫然、黑暗。”程江凌说，期间家人、员工、朋友、银行、政府谁都不相信这个项目，最后连她自己也快不相信自己了。

　　十年煎熬。2012年，最终成功研制出第一台合格的一步成型米粉机，但此时一批还只敢生产3-5台，因为无数次的失败让程江凌心有余悸，担心不合格变废品。然而功夫不负有心人，经过多次的诚惶诚恐、小心翼翼的小试，终于敢批量生产合格的米粉机。

篇二 我爱发明进击的达人
[我爱发明]升降式火锅 进击的达人之高保平

　　[我爱发明] 20161002 进击的达人之高保平

　　本期节目主要内容： 高保平是一家火锅店的老板，一心想做特色餐饮的他发明了一个会飞的火锅。采用气泵升降原理给火锅的上面加了一层篦子，当菜品煮好之后，按起飞按钮将菜品和汤分离，这样自己想吃的菜一目了然。

　　他采用气泵升降原理给火锅的上面加了一层篦子，当菜品煮好之后，通过机械控制将菜品和汤分离，想吃的菜品一目了然。经过一段时间的发展，高保平找到了合伙人，一起在广州开了工厂，批量生产升降火锅，并且对它进行了不断的升级和调整，增加了实用性，经受住了市场的检验。（《我爱发明》 20161002 进击的达人之高保平）

　　发明人联系方式：高保平 13521621656

　　发明摘要：本实用新型公开了一种升降式火锅，包括火锅本体、篦子和升降机构，火锅本体包括第一区、第二区和第三区，第一区和第二区之间的隔板上开设有若干通孔，升降机构包括升降筒、驱动装置和连接杆，升降筒可上下滑动地插装在第三区内，驱动装置的输出轴竖直设置，驱动装置的输出轴与升降筒固定连接，连接杆竖直设置，连接杆的上端固定连接在升降筒的顶端，下端与篦子固定连接，篦子位于第一区内，当驱动装置的输出轴缩回后，篦子位于第一区的底部，当驱动装置的输出轴伸出后，篦子位于第一区的顶部。本装置中第一区为红汤区，第二区为红汤料包区。本装置能够让菜品与汤分离，方便夹持菜品，保持菜品营养，并且不会出现错捞出火锅底料的情况。