八戒烤猪蹄全国加盟

篇一 八戒烤猪蹄全国加盟
八戒烤猪蹄加盟费多少钱?八戒烤猪蹄加盟投资预计21.4万元

　　我们经常能够看到各大街小巷、商场、美食城，只要是有美食的地方，就是人潮聚集的地方，因为没有一个人是能够抵抗的住美食的诱惑的。所以您想要开上一家受消费者们欢迎的店铺，餐饮店会是最佳之选。八戒烤猪蹄作为餐饮行业中的知名品牌，主要为消费者提供美味可口的烤猪蹄，自成立以来凭借着美味产品以及优质的服务而受到了广大的消费者们的一致认可和喜爱。不少的投资者们都想要加盟八戒烤猪蹄，那么加盟八戒烤猪蹄需投资多少钱？需具备什么条件？能够获得哪些优势呢？您是否也想要加盟呢？弄清费用详情是关键哟！赶紧来详细的了解一下吧！那么你知道八戒烤猪蹄加盟费多少呢？下面就让创业第一步网小编告诉你八戒烤猪蹄加盟费要多少钱，让你对知道八戒烤猪蹄加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

八戒烤猪蹄加盟费用：

加盟级别	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	80㎡	50㎡	30㎡
加盟费	4万元	4万元	4万元
保证金	4000元	4000元	4000元
品牌使用费	3000元	3000元	3000元
房租费用(押一付三)	1万元/月	6500元/月	4000元/月
装修费用	800元/㎡	700元/㎡	600元/㎡
设备费用	6万元	5万元	4万元
首批进货费	5万元	4万元	3万元
广告宣传费用	1万元	0.8万元	0.6万元
开业费用	0.8万元	0.6万元	0.5万元
人员工资(季度)	2800元/月/人(5人)	2500元/月/人(3人)	2000元/月/人(2人)
流动资金	6万元	5万元	4万元
总投资费用	38.1万元	28.45万元	21.4万元
以上除加盟费、保证金、品牌使用费外，其他费用均为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　

　　八戒烤猪蹄是行业中的佼佼者，发展前景越来越好，加盟利润越来越高，想要加盟的投资者人数也是越来越多。如果您也想要加盟八戒烤猪蹄，就赶快点击，更详细的加盟资料等着您！

　　八戒烤猪蹄加盟费及总投资金额预计：21.4万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　八戒烤猪蹄加盟公司简介

　　是发展为集膳食研发、餐饮培训、连锁加盟、后期服务为一体的连锁性综合企业。

　　多年来，八戒烤猪蹄公司坚持以优质服务为保障，以奉献社会为己任，形成以培训、加盟、后期服务为一体的运营模式，拥有一支年富力强、经验丰富的技术服务团队，通过“手把手”地提供技术支持与运营管理指导等服务项目，让加盟商真正实现创业无压力，经营无后顾之忧。

　　赖章平八戒烤猪蹄加盟公司以弘扬中华美食文化与推动中国快餐不断向前发展为使命，以‘为国人提供更多美食选择“为经营理念，以各地方火爆项目为主打产品、兼容各地风味为差异化的品牌定往，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。御大厨烤猪蹄凭借独特的产品优势、优质规范的服务和高雅时尚的环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食。

　　赖章平八戒烤猪蹄加盟公司成立以来，经过创业团队的努力，得到了快速且稳定的发展。在帮助其他大学毕业生创业、为社会带来更多就业机会的同时，也在积极地回馈社会。这一过程中，团队得到社会各界人士及商会、政府、等社会团体的关注和支持，也吸引了很多志同道合者陆续加入团队。

　　一个人的力量始终薄弱，团结起来力量才会更大，选择八戒烤猪蹄加盟，团队的协助优势让您不是一个人在奋斗，总部为您的成功带来更多优势保障，轻松加盟，小本创业赢得多。公司正在诚邀加盟之中，赶快加盟投资吧!

　　八戒烤猪蹄加盟市场分析

　　

　　 八戒品牌，影响力广，人人皆知：八戒烤猪蹄加盟品牌富含文化底蕴，能很快形成知名效应和口碑效应，能够快速汇聚人气，带来财气。秘方烤制，垄断商机，难以模仿：八戒烤猪蹄运用三重技术手段确保秘方不泄露，并申报国家专利保护，使其他竞争者难以模仿，确保经销商立于不败之地。

　　 标准流程，简单易学，方便掌握：八戒烤猪蹄招商总部把所有的产品配方和制作工艺标准化流程化，不需聘请大厨，培训后人人都能操作，后顾无忧。

　　 菜品多多，烤技多多，收益多多：烤蹄、烤翅、烤脖、烤鱼、烤全科……无烟烤、纸上烤、火山石烤……为你做足硬功夫，荤素搭配利多利少，八戒烤猪蹄利润进个不停!健

　　 康美味，营养滋补：八戒烤猪蹄在烤制过程中，使脂肪分解，不油腻，更健康，同时释放出对人体有益的各种微量元素，更有营养，对人体更有滋补作用!

　　 酥香透骨，好吃不贵：八戒烤猪蹄不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌。

　　 八戒烤蹄的特色：八戒烤猪蹄不需腌制;秘制酱汁，入味透骨、不油腻;做到消脂去油、均衡营养;不上火。

　　 投资更小，回本更快：相对于市场上的其他同类项目，八戒烤猪蹄代理项目投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳定，是老百姓创业投资的绝佳选择!跟踪服务，

　　 无险经营，轻松赚钱：八戒烤猪蹄招商总部实力雄厚、技术过硬，从店面选址、技术培训、形象设计、装修指导、开业促销、物料配送等都有一套完整的方案，还可上门带店服务。实行严格的区域保护政策，不断推出升级产品，同时在各大媒体投放大量广告，以强调八戒烤猪蹄品牌，为大家带来无尽财源。

　　八戒烤猪蹄加盟成功案例

　　以前自己开了个餐馆，由于没有什么特色，一直生意平平，有时连房租都保不住，一天听上学的儿子说和同学吃了一家很好吃的八戒烤猪蹄，以前从没听过八戒烤猪蹄，就特意去看了下，看见排队点餐的的人排成长龙，自己也尝试了下，非常香。自己决定转开八戒烤猪蹄加盟 店，后来去了总部用5天时间掌握了全部技术，在总部的帮助下轻松开业了，开业当天营业额就达到6000多，现在平均每月纯利润30000元。

　　总部给的帮助实在是太大了，我的成功不仅靠的是自己，更大的是总部给了我支持，是我创业路上坚强的后盾。我会让家人过上好日子，让儿子接受最好的教育，让我们的生活过得幸福。我真的很感谢总部，是总部给了我希望，我也更加有信心把八戒烤猪蹄经营好，把牌子做大，做好，吸引更多的顾客。

　　八戒烤猪蹄加盟专家点评 八戒烤猪蹄怎么样?好吃健康，营养丰富，有着多重美容功效，受到女性追捧。加盟它，复制总部的成功，轻松盈利。还在担心自己没有经验，没有资金吗?加盟八戒烤猪蹄这个小本创业好项目，这些都不是问题，轻松盈利，致富有保障。

　　现在您知道[图文]八戒烤猪蹄加盟费多少钱了吗？如果您想对“烤猪蹄加盟”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章

　　八戒烤猪蹄加盟费多少钱?八戒烤猪蹄加盟投资预计21.4万元
　　

篇二 八戒烤猪蹄全国加盟
“小蹄大作”李功福：烤猪蹄也可以做到估值一亿

　　

　　他是一个90后大学生，他出身平凡却不甘平庸，他通过自己的努力进入了中科院。本以为峰回路转，他的人生从此迎来柳暗花明，而他却在众人的不解中，毅然投身于路边摊式的基层创业。他，就是曾读过5年高中的李功福。

　　2015年9月25日，李功福携带他的“小蹄大作”和创业团队登陆CCTV-2《创业英雄汇》。虽然以“憨猪”的扮相来掩盖自己的紧张，但经过项目简介和品尝过“小蹄大作”带来的样品后，全场20位投资人给出了90%的认可率，这是该栏目开播以来最高的认同度。

（李功福的视频约从20分钟起）

　　现场融资投票环节，李功福出让10%的股份、融资1000万元，此时“小蹄大作”市场估值已达1亿元。经过现场协商，最终3名三位投资人以联合投资（众筹）的方式、共计1100万元入股“小蹄大作”10%的股权，超募10%，“这绝不是小题（蹄）大做”。3名天使投资人形成的投资联盟中，有两人长期关注和投资餐饮创业特别是互联网餐饮，另外一人尤其擅长渠道运营，这能帮助李功福和“小蹄大作”充分集中和利用多方面的优势资源，侧面证明了李功福的“野心”和“猪蹄（帝）国”的雏形。

　　在李功福的战略计划中，互联网+是重要一环。早在北京创业初期，“小蹄大作”就曾入驻过大众点评、美团网等第三方互联网营销平台，并长期排位在第一名。随着团队的壮大和产品线的拓展，李功福也在着手搭建自己的平台，开始接入互联网+，利用互联网工具搭建自己的“猪蹄（帝）国”。而在本次融资之前，“小蹄大作”已经做好了各方面的（扩张）计划，其中就包括实体店铺的众筹融资。

　　针对融资后两年内“十城百店”的扩张计划所面临的品控、管理、运营、融资等问题，李功福和“小蹄大作”采取的措施和策略主要有两种：中央厨房+直营、单店合作。前者借助母公司的平台和资源，能够保证较为有序有序的运营和管理。后者采取实体店铺（股权）众筹的方式进行，“小蹄大作”公司占有一定的股份（不一定控股），其他利用众筹来的资金、资源、渠道、技术等联合运营和管理，实现各项资源要素的优化配置。

　　李功福的创业故事：

　　口述/小蹄大作创始人李功福

　　整理/本刊记者石海威

　　卖烤猪蹄算是我的副业。我的本职工作是中科院电子所助理研究员，主要做军工方面的研制，侦查雷达、侦察卫星、无人机都是我们的涉猎范围。不过很快我会全职出来卖烤猪蹄。现在我觉得，烤猪蹄这门生意可以做到更大，就差一个平台、一个店，把我的想法和所有的精力都押上，让它爆发。最近一段时间，我一直在五道口附近寻找合适的第二家店面，但一店难求。

　　因为家庭因素，我很早就开始自己赚钱。小时候，妈妈用荷叶把吃剩的猪蹄包起来，类似叫化鸡那样做，味道很好，我一直记得。在成都电子科技大学读研期间，我发现烧烤很受欢迎，女生又特别喜欢猪蹄，但市面上的工艺不是煮就是卤，没人用烤的。当时学校后门也有一个卖烤猪蹄的，做法和我想象的完全不同，但销量很好。那时我想，没准按照我的方法来做更有市场。

　　腌制、卤、是烤前的必备步骤，否则生猪蹄很难入味。为了学习这门技巧，我去烧烤店、卤肉店打杂，洗碗、扫地，看他们配料。每天偷学一点，晚上借同学家的房子再自己调试。导师和同学都是我的试验用户。经过一百多次反复试验，口感慢慢定型，大家都说我可以去外边摆摊了，导师也很支持，给我4000块启动资金。那段时间我一个人做，每天早上骑摩托车两小时到市场进货，100斤猪蹄全靠我自己处理，给猪蹄破壳之后再除毛。

　　我们学校在成都也算有名气，一个成电的研究生在校门口摆地摊，没少遭到质疑，多少双眼睛看着。常听到很多家长在我面前议论：我的小孩就在里面上学，他现在摆地摊，我的孩子以后怎么办?那时我每天推餐车在校门口卖货，还要常常躲城管。被城管追过几次后，我也在想要不要放弃。但既然已经出来了，钱又是老师给的，我还没做成就回去怎么交代。

　　后来机缘巧合，我结识了一名华东理工大学的学生，他建议我到上海创业，并以他的名义申请代理基金。这一下子申请了10万，等资金到位的时候，已经过去了两个月，不过我还是很高兴。因为钱不多，我们当时在松江租了一个最偏僻的店铺。以前我一直坚信酒香不怕巷子深，现在看来是错的。

　　我和他说，我们去赌一把，把店面搬到路边试试。结果搬出去没几天，销量就直线上涨，不到一个星期卖出1000多只猪蹄。大家慢慢口耳相传，我们的生意越来越好。后来拍客发现了我们，把我们的视频上传到优酷，叫“放弃白领身份去路边卖烤猪蹄”，一天的点击量突破40多万。

　　接着中央电视台、东方卫视也找过来，那段时间每天都在应付这些东西。上海人对吃很挑剔，这一方面促使我们精进工艺，一方面为我们奠定了口碑。但2013年春天，上海出现黄浦江死猪漂流事件和禽流感，人人谈猪色变，我们的生意没法做了。6月我答辩结束，工作敲定在中科院，就离开上海来到北京。

　　到中科院大概是我最保守的选择，如果签到西安、武汉，我可能会去搞卫星和核潜艇，待遇也比北京好。尽管来北京什么都没有，但还是觉得自己可以闯一闯。入职中科院后，我白天上班，下班就继续忙活自己这摊生意。

　　和以往一样，我们的猪蹄都是加工好的半成品再去烧烤，我现在考虑尽量不要依靠厨师，尽可能和厨师剥离关系。只是现在我们的供应链还不完善，单一店面可以，一旦开始规模复制，就要考虑中央厨房或加工、代工厂，这些超出了我们现有的能力。

　　这几年，我总共卖出了30万只猪蹄。如果想赚快钱，也许早就开始就做加盟了，之所以没走这一步，是因为我想做长久一点。营销和宣传手段的运用也一样，如果不是基于产品本身，做宣传会死得很快，相当于空中架楼。不管怎么宣传，最终还要回归到产品本身。过度营销的模式也只有在北京会成功，因为这有数以百万计的流动人口，不用考虑二次购买就能盈利，但并不适用其它城市。

　　我们五道口店面大概三平米，只有三名服务员。之前还有“小蹄大作”的牌子，但城管觉得我们这个招牌不合格，拆掉了。我也想知道没有招牌的情况下会对我们营业有多大影响，结果发现大家照样排队。我们团购量很大，在大众点评是五星店铺，海淀区排名第一。

　　最高峰时，我们每天能卖500只猪蹄。不过我仍想把生意做大一点，这个时代已经不能用传统思维做生意了，现在讲究单点突破。阿里巴巴、腾讯都是靠一款产品打品牌，后面做大、做出名气，什么都能尝试。一面玻璃一个拳头打下去，可能不会破，但单点打过去很容易突破，我们也想靠烤猪蹄来打造自己的品牌。有了个人知名度后，再把我的企业文化给推出去，立一杆旗，吸引有想法的人过来。

　　之前我担心别人抄袭，但现在我的思路已经完全不同了。顾客花13块钱来我这里，他想象中的猪蹄应该是怎样的，我大概可以猜到，不外乎是干净、味道好。之后我想做的事情是顾客花了13块钱之后，不仅买到意想之中的东西，还有更多他想不到的，这可能是产品背后的故事或是店里的装修风格。我卖的不仅仅是烤猪蹄。未来我们要抓住大学生这一块市场，以后我宣传或表达的，一定是能正面影响大学生灵魂的东西。

　　烤猪蹄是个没有壁垒的生意，竞争对手的加入，让我不得不加快融资和转型的速度。我们有了竞争压力，每天下班的时间推迟了个把小时。我们现在已经有了做其他产品的技术储备，只差一个好团队。最近也有投资人找到我，但他们都更看重团队，我们还没有这方面的搭建。下半年我挖来一位老同学和我一起创业，他曾是杭州九阳豆浆机的区域经理。毕竟小吃生命周期有限，受众群体也是有限，我希望加快步伐，在大浪淘沙前做出自己的品牌，然后转型到快餐。

　　新闻：为啥他家猪蹄能卖出50万只？听李功福讲经验

　　选择时没有太多想法，但选定了猪蹄作为摆摊方向之后，爱折腾的李功福开始了对猪蹄的改造。“当时是12年，市面上只有烧烤类产品，猪身上能被开发的基本都被开发了。所以我想，要不用烧烤结合猪蹄，把卤过的猪蹄烤来吃！做烤猪蹄！” 李功福自豪的的表示，自己是烤猪蹄的创造者：“我做的时候全国基本上没有，是最早开发烤猪蹄的人。”

　　李功福说，他为了学习卤制和烧烤，专门去卤肉店免费打杂。然后开始在同学家做实验。“学长、师弟，导师、甚至我们的校长，都成了试吃人，要他们说这个东西能去外面卖了，我才会原意出去。”

　　2012年6月，李功福正式开始开卖八戒烤猪蹄。火爆的场面让部分拍客拍下上传到优酷，并成功推送到优酷首页，还引来了央视和地方卫视的报道。据说，当时联系李功福要求合作和加盟的有670多人。一心想做品牌的李功福，拒绝了加盟的要求，只做了一家直营店。就这样，他靠一个店，把猪蹄卖了50万支。李功福说，这是源于自己对猪蹄的认真。

　　为了选定型号，试了各国50多种猪蹄

　　开发产品的的两个多月时间，李功福用了接近3000斤猪蹄做试验。工科出生的他，设计了多组对照试验，试验不同的影响因素。“就这样，最初的产品也做了100多次试验”提到这段经历，李功福说：“真没想到做一个猪蹄会有那么多坑。”

　　就只是刚开始要买什么猪蹄，李功福就试了多个国家50多种型号的猪蹄，才最终确定了丹麦2个型号猪蹄。“因为不同型号的猪蹄，肉质不一样。有的肉质，同样的火候，一烤里面全部烂了，根本成不了形。”李这样说，而选定了猪蹄的型号，只是刚刚开始。

篇三 八戒烤猪蹄全国加盟
高颜值的状元烤猪蹄才能卖出高价钱 从卤汤到烤制的全过程解析

高颜值的状元烤猪蹄才能卖出高价钱 从卤汤到烤制的全过

程解析

高颜值的状元烤猪蹄才能卖出高价钱 从卤汤到烤制的

全过程解析

状元烤猪蹄是泸州王桃卤德香的招牌菜，这里来和大家说说它的制作步骤。

一、卤汤的制作

往卤桶里加入15升清水，放在灶上点火，加入适量葱、姜和干辣椒，加入香料包1个（带壳的辅料要捏开），大火把水烧开，然后放入鸡骨架（10个以上）、猪骨、猪皮，大火把水烧开，打去浮沫，开锅5分钟后改小火，熬2小时后再开大火，再放入10个以上的鸡骨架，烧开后小火把鸡骨架煮烂（至少要煮2小时以上），然后加入盐（750～800克）、糖（130～150克）、味精（70～80克）、鸡精（40克左右），然后停火泡20分钟左右，把里面的鸡骨、肉沫打捞干净，再把香料包放入卤桶里浸泡制成卤汤待用。

香料包配比

八角50克 、丁香10克、桂皮40克 、红蔻35克、山柰20克、茴香30克、草果50克、香叶25、香果35克、胡椒30克、白芷20克、甘草5克、砂仁20克、孜然4克、荜拨30克、橘皮15克、栀子10克 、花椒30克、香茅15克、白蔻25克、广香4克、千里香10克、良姜4克、老蔻6克 、薄荷5克、紫草10克 、甘松4克、香加皮6

克

二、猪蹄的卤制

1.锅中加入水和适量红曲米，将洗净的猪蹄汆水2分钟；

2.

将汆水后的猪蹄放入卤汤里，开锅后，小火焖卤至脱骨即可。

三、烤制

把烤炉预热调中火，把烤网上刷油，把卤好的猪蹄从中切开（一分为二），放到烤架上，刷一点油，烤至两面色金红为止。

四、蘸料

把调好的蘸料放到不锈钢托盘中，把烤好的猪蹄放到托盘的料上，翻动蘸料，使猪蹄

蘸上料，就可以食用了。

高颜值的状元烤猪蹄才能卖出高价钱 从卤汤到烤制的全过程解析本文作者：前程美食

篇四 八戒烤猪蹄全国加盟
合肥女大学生创业卖烤猪蹄 苦心研究秘方生意爆棚

合肥女大学生创业卖烤猪蹄 苦心研究秘方生意爆棚当学徒拜师学艺、苦心研究秘方、开店生意“爆棚”、选定各地加盟商……这是去年毕业的女大学生李婉走出的创业路，卖烤猪蹄与她已结下了不解之缘。

“刚开始创业很辛苦，面对的是一大堆难题，但选择了就要学会去克服。”在自己的烤猪蹄店里，李婉边指挥着员工卖烤猪蹄边说。记者看到，这家店门口已排起长长的队伍。

去年安徽大学毕业后，李婉曾在一家私人公司上班，但不满足于“清闲”工作的她，毅然辞职，走上创业路。创业之初，她尝试过卖冰淇淋之类的小生意，但几乎血本无归。

“遇到困难是正常的，我始终相信，功夫不负有心人。”李婉告诉记者，在寻访全国各地的美食中，她敏锐地发现，烤猪蹄可能是个不错的商机。

然而，创业之路并非坦途。为了研究出烤猪蹄的最佳秘方，李婉曾去烧烤店当过学徒，拜过百年老店的后堂大厨，还去了贵州、湖南等地寻找秘方。她在合肥市场上也做过很多问卷调查，不断寻找最适合大众口味且有竞争优势的烤猪蹄。

经过充分准备，今年年初，李婉的烤猪蹄店在合肥繁华的淮河路步行街开业了，短短一个多月，单店营业额就达到60多万元，她的月收入也超过了10万元。目前，这样的直营店已增加至3家。

让自己的烤猪蹄店遍布全国，成了李婉新的目标。“现在每天都能接到很多加盟电话，也有全国各地的人过来洽谈加盟事宜。”她说，开加盟店是为了让更多的人品尝到这道美食。

今年的大学生即将毕业，其中部分毕业生或将选择创业。对此，李婉说，创业经历是一笔宝贵的人生财富，需要一股闯劲和不怕吃苦的心态，遇到问题不要逃避，而是要想办法解决。这样持之以恒地坚持下去，成功迟早会来的。

更多精彩攻略访问gl.baidu.com1

篇五 八戒烤猪蹄全国加盟
好汉烤猪蹄市场前景分析

好汉烤猪蹄市场前景分析

发布时间：2014/7/28 | 来源 ：笑烤水浒 | 作者：好汉烤猪蹄

最近，世界杯正风靡全球，世界各国的球迷们纷纷沉浸在比赛的激情中。与此同时，球迷们也正热衷于某一美食——“好汉烤猪蹄”，在球进的那一刻，啤酒与“好汉烤猪蹄”让球迷们的身心充满快感。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，很多人都会把猪蹄称为“美容食品”。据权威机构调查显示：中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食烧烤类市场规模每年超过5000亿以上！无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品！

历史上跟猪蹄有关的典故有一个还跟“高考”有关。相传从唐朝开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）在大雁塔内题名。从那以后，但凡有人赶考，亲友就赠送猪蹄给他。“猪”和朱同音，“蹄”和题同音，送猪蹄的用意是：希望考生金榜题名，成为将相，也能朱书题名。所以你身边如果有亲友刚刚参加完高考，不妨请亲友品尝猪蹄款待。今天就给大家介绍一下当下席卷全国的“好汉烤猪蹄”。 “好汉烤猪蹄”那是香港食神传人周悦倾力打造的笑烤水浒品牌中的新锐产品，好汉烤猪蹄经过先卤、后烤、蘸料，再加上采用的无

烟烧烤设备这一独特工艺，使得猪蹄色泽鲜润，肉香味厚，爽口不腻，咸味醇正，回味香甜，食时油腻不沾。它以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲，让你吃了永难忘，吃了还想吃。再加上猪蹄本身含有丰富的胶原蛋白和多种维量元素，益气补肾，强身健体。 经常食用，可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干燥起皱，令皮肤光滑、富有弹性、韧性增加，促进血液循环，营养供应充足，使皮肤娇嫩细腻、光亮洁白，所以“好汉烤猪蹄”被广大消费者所认可，成为美食一绝，深得“小神掌”之美誉。 “好汉烤猪蹄”独特配方来源于香港食神戴龙亲自指导卤料配方，是公众认可的美味佳肴，其烤蹄的种类多达20多种，远多于其他竞争者，满足不同消费者的口味要求。为了更好地面对市场竞争，总部白送：独孤九翅9中最热销的技术、大刀关胜麻辣鸭脖子8种核心产品、夏季鲜榨果汁技术，让再挑剔的食客也必须选择“好汉烤猪蹄”，让再强悍的竞争者也畏惧你三分!好汉认为:生意是抢过来的！！

当下，人们正面临着各方面越来越多的压力，而“好汉烤猪蹄”倡导的“大口吃肉，大口喝酒”品牌文化无形中使人们的心境更为开阔。此外，“好汉烤猪蹄”更是一种“汉子”精神的延续，成为朋友们聚餐的首选。

随着“好汉烤猪蹄”的市场推移，消费者对“好汉烤猪蹄”品牌的逐渐认可，连锁门店越来越多，而“笑烤水浒”的品牌也逐渐深

入人心，最受青睐的菜品依然非“好汉烤猪蹄”莫属，在“笑烤水浒”的一次又一次的突破和创新中，人们对它的未来将更加期待。

篇六 八戒烤猪蹄全国加盟
火爆小吃烤猪蹄秘制方法

烤蹄小吃

烤蹄卤水制作工艺

程序：熬高汤、中草药香包、炒酱、定色、调味【八戒烤猪蹄全国加盟】

1、熬高汤：将60斤水烧开，下入鸡架3只，猪骨棒3根（将鸡架和猪骨先焯水，焯水时加入适量的葱、姜和白酒，焯完后冲洗干净）加适量的葱、姜（猪骨要断开）大火烧开煮半小时后，改小火熬4-5小时，汤成为乳白色，捞出骨头，汤备用。

2、中草药香包

白芷 草果 黄芪 孜然 小茴香 陈皮 沙仁 丁香 香叶 白叩 草叩 山奈 桂皮 良姜 肉叩 荜拨 当归 八角 甘草 花椒 五味子 栀子 甘姜 干辣椒

3、炒酱

在油锅中分别炒豆瓣酱和排骨酱、柱侯酱倒入高汤。

4、调味料

盐 糖 鸡精 味精 蚝油 生抽 花雕酒

将以上调味料倒入高汤桶中，烧开，烤蹄卤水即制成。

猪蹄的处理：

程序：清洗 改刀 炸制 卤制 烤制

1、清洗 改刀 将猪蹄清洗干净去掉猪蹄上的毛，从猪蹄中间切开，

沥干水份备用

2、焯水 放适量的葱、姜放入水中，烧开后先放入猪蹄在放适量的白酒

3、炸制 锅中放油，烧至170度，下入猪蹄，炸制金黄色捞出沥油。

4、卤制 将烤蹄卤水大火烧开，下入猪蹄，烧开后改小火，卤制45-70分钟，焖15-20分钟，捞出，沥干水份备用。

5、烤制 将卤好的猪蹄上火烤制3分钟，涮一遍油后，再涮所需口味的酱料即可。

篇七 八戒烤猪蹄全国加盟
餐饮加盟店商业计划书模板范文格式

餐饮加盟店商业计划书

阅读注意事项/保密注意事项

一、经营目标与商业模式:

以加盟形式，结合风味小吃：烤猪蹄专卖店的特点，可在商业街或其他有市场空隙之处等地域选址；我们是统一装修风格、统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品配送。

二、项目建设内容与规模 ：

1、店面5㎡面积以上，店面装修（总部统一风格、统一装修）

三、项目资金投入：

单店加盟：加盟费20000元，品牌使用费3000元，保证金5000元，合计28000元。

区域代理：一个区或者一个县级代理，代理费用40000元，第一年品牌使用费3000元，履约保证金5000元，共计48000元

加盟企业资料

第一章 餐饮加盟企业概况

一、企业基本情况

1、项目业主信息 ：壹佳烤猪蹄创始人：李婉，公司董事长：吴柱然

2、公司历史沿革 ：安徽梅桐商贸有限公司，创建于2013年，融合现代快餐理念，开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场，引进及其开发了壹佳烤猪蹄品牌窗口外卖连锁店。成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨。以直营和加盟的方式进行大力发展。

第二章 餐饮加盟企业产品及服务

一、企业经营模式:

1、单店投资模式：

壹佳烤猪蹄以技术输出、品牌授权的形式合作，投资商在当地开一家“壹佳烤猪蹄”专卖店，以店面为中心，方圆1.5平方公里内不发展第二家店。

2、区域代理模式：

是把壹佳烤猪蹄的技术、品牌以单独代理一个区域的经销权形式输出，区域代理可以在其代理区域内自己开壹佳烤猪蹄店，也可以发展二级加盟店。区域代理分：县级代理、区级代理、地级代理、省会城市代理和省级代理。

二、加盟壹佳烤猪蹄加盟店

1、加盟壹家烤猪蹄加盟店经营模式:直营+外卖+酒店饭店配送

2、加盟业务操作与流程

3、加盟投资预测：民以食为天，调查显示：中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食烧烤类市场规模每年超过5000亿以上！无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品！在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗！业内专家评估：中国猪蹄市场容量每年将超过30亿。 在这个庞大的市场还没有一个专业领导品牌，壹佳烤猪蹄将一触即发

三、增值服务：电子商务服务:发展网上订购外卖

四、服务质量控制 ：每天限量买多少卖完即止，保证质量口感

第三章 餐饮行业和市场分析

一、产品行业现状及发展前景

1、产品行业现状： 中国餐饮服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。

2、产品行业发展前景：小吃消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流。目前“壹家烤猪蹄”已经得到了消费者的认可。因此我们要利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立知名度、美誉度，稳固住老客源。

二、市场分析餐饮快餐

1、市场增长预测

2、目标市场：市民

三、市场竞争及对策

1、市场竞争情况

2、竞争对策：多买多优惠（打折、办卡）、节假日优惠活动

四、产业政策:

第四章 餐饮加盟店营销战略一、营销目标 47

二、营销策略 47【八戒烤猪蹄全国加盟】

1、品牌策略 47

2、服务市场定位与组合策略 48

3、价格策略 48

4、销售方式与渠道营销策略 49

5、广告策略 49

6、促销策略 50

7、公关策略 51

三、营销队伍建设计划 51

第五章 餐饮加盟店建设计划

一、建设内容与规模 56

二、选址及项目地区概况 58

1、餐饮加盟店选址 58

2、项目地区简介 58

第六章 发展战略及目标

一、长期发展战略 69

二、战略发展目标 69

1、质化目标 69

2、量化目标 69

三、加盟企业经营发展战略 71

1、企业总体经营发展战略 71

2、企业运营体制 71

3、产品服务发展战略 72【八戒烤猪蹄全国加盟】

4、资本运营战略 73

5、国际发展战略 74

第七章 餐饮加盟店管理

一、餐饮加盟店管理组织结构 75

1、公司总部机构设置 75

2、卖场机构设置 75

二、管理机制 76

1、董事会领导下的总经理负责制 76

2、人才激励机制 76

3、财务控制机制 77

4、监督机制 77

5、管理信息系统（MIS） 77

三、人力资源计划 79

1、公司雇员计划 79

2、教育与培训 79

四、企业文化 80

1、企业文化建设的重要性 80

2、企业文化建设的目标 81

3、企业文化的构成 81

4、企业文化建设方案 81

5、企业文化的实现 83

第八章 餐饮加盟店财务分析

一、营业收入预测 84

二、营业成本与费用规划 86

1、营业成本 86

2、营业费用 88

3、管理费用 88

4、财务费用 89

5、总成本费用 89

三、资本支出 90

四、损益表和现金流量表 91

1、常规假设 91

2、特定假设 91

3、利润预测及现金流量表 92

五、财务分析结论 94

第九章 餐饮加盟店融资要求及说明

一、资金需求及使用计划 95

1、项目资金需求 95

2、资金方案 95

3、要求资金到位时间 95

二、投资建议及股本结构 96

1、融资方式 96

2、股权融资及股本结构 96

三、投资者权力的安排 96