怎样阉小鸡视屏

篇一 怎样阉小鸡视屏
阉鸡养殖技术，如何饲养阉割小公鸡？

　　阉割小公鸡(2008.06.30)

　　在大型肉鸡养殖场里，一般多数都是母鸡，很少有人养公鸡，因为养公鸡是个赔钱的事儿，您想啊，这公鸡即不会下蛋又不好好长肉，养它们可不就是赔钱嘛？！可如今，一些南方的养鸡场里却专门养起了公鸡，而且越养越红火，这是咋回事呢？

　　这公鸡啊，天性就是好斗，尤其到了青春期，更是躁动不安。

　　别看它们斗得挺威风的，可这些“雄性公民”在养殖场里一点都不受欢迎。

　　为什么呢？养公鸡不划算啊！料，它们不少吃，可肉，却不好好地长！一天到晚打来打去的，体力都消耗光了，还能长肉嘛？所以，这些“倒霉蛋儿”往往是刚一孵化出来，就被养殖场挑出来淘汰掉了。

　　庞德坚：我们每年出栏五千多万只鸡苗，就有两千多万只公鸡是废掉的，就用来喂鱼。

　　小鸡孵化出来，公的母的差不多是一半一半，把一半的公鸡都淘汰掉，也确实有点可惜。难道就没有办法调教调教这些小公鸡，让它们安静下来，好好地长肉吗？

　　胡耀波：那小鸡天生就是爱打斗，要想调教也调教不出来的，我们必须给它动刀子。

　　看来要动真格的哎！可挨刀子和长肉，这哪儿跟哪儿啊？

　　胡耀波：动刀子就是给那个小鸡去势，去势就是将那个小鸡的睾丸去除掉。

　　给公鸡去势，也叫阉鸡、煽鸡，南方人也叫熟鸡。说白了，就是给这些倒霉蛋做绝育手术！

　　挨过了这下刀子，小公鸡们都变成啥样了呢？

　　胡耀波：原来长长的那个鸡冠，阉了以后，它逐渐逐渐地缩短，萎缩下去了。

　　嘴下面的那个水冠也缩短了。您看到的这两只公鸡，是同一天出壳的。这

　　只没做手术。这只，是做了手术的。您看啊，它俩不仅外貌特征变了，连体型也不一样了。阉鸡的个头更高、块头更大。这是因为，去了势的公鸡、体内雄性激素就大大减少，所以性情也变得十分温顺，再也不争强好胜、连打带斗了。这活动量一减少，好处就跟着来了！什么呀？长肉呗！

　　胡耀波：那个胸部的鸡肉也变成特别丰富了，特别厚。没有阉的最多三斤半重，现在阉的鸡长到5、6斤，6、7斤都有。

　　看来，这刀子挨的还真有效果！这些阉过的小鸡，不仅肉长多了，连膘也跟着蹭蹭地上。这膘呢也就是脂肪，脂肪堆积多了，鸡肉吃起来就肥嫩多汁，口感鲜美，不像公鸡肉那么干巴，发柴。在闽南、两广地区，老百姓向来就有吃阉鸡的习惯，所以这阉鸡还成了一门致富的技术呢。

　　陈德桢：当地的老百姓有一个谚语，叫：“要致富阉鸡补锅磨豆腐”。

　　搁过去，这阉鸡就跟磨豆腐似的，是一门手艺。这门行当不需要什么成本，也没有固定的场所，阉鸡师傅都是拎着工具箱，走街串巷地为老百姓服务。

　　胡耀波是广西玉林的一名乡村兽医，在给家禽家畜看病的同时，也捎带着给猪啊、鸡啊做做阉割手术。

　　因为技术高超，大伙都特信任他，亲切地叫他胡师傅。

　　如今的人们，在吃上越来越讲究要吃出个味道，这阉割的鸡呢，肉多、鲜嫩，就特别受欢迎。市场需求多了，养阉鸡的人就越来越多，这手术的需求量也越来越大了。但做阉割的手术，时常也会有失败的，所以，胡师傅就开始琢磨着，如何提高手术的成功率，让养殖户少受损失。

　　首先，他就从给公鸡做手术的年龄段下手。过去都是等公鸡完全性成熟以后才做，这样的结果是伤口比较大，死亡率也比较高。

　　胡耀波：大鸡的睾丸的血管太大了，容易出血，出血多的时候，就会影响这个鸡生命危险，那个死亡率可能要达到3%、4%。

　　那能不能在公鸡小点的时候就给它去势呢？于是，胡师傅就拿自己家的公鸡做试验。

　　胡耀波：阉中鸡的时候，那个血管小，小一点呢，我们就感觉到出血就少了一点。

　　胡师傅说的中鸡，就是一个半月到2个月的公鸡，给这个年龄段的公鸡动手术，明显地出血少了，速度也更快了，更重要的是，阉过后的鸡就像母鸡一样温顺、好饲养，肉长得也多。

　　胡耀波：阉中鸡我觉得好了，我又想到把那个中鸡又改成阉小鸡，所以阉时间到20天左右的鸡，感觉那个质量特别地高，死亡特别地少，一般死亡率就是0.3%左右。

　　摸清了公鸡手术的最佳年龄段后，胡师傅又开始对手术技术本身进行提高和改进。这第一点进步就是：缩短手术时间。

　　根据实际操作的经验，手术时间与伤口愈合的时间是成正比的。10秒以内，伤口最容易愈合，对小鸡的生长影响是最小的。

　　可如果手术时间拖到1分钟以上，由于手术扩张器对鸡的压迫时间长，血管等组织受损就严重，小鸡恢复起来就慢。

　　再看胡师傅，阉起鸡来，基本上都是下刀不见血，速度非常快，平均10秒一只，最快时，6秒种就能完成手术。

　　正因为手术时间短，小鸡的痛苦少，所以伤口都不用处理。小鸡站起身，没事似的就走开了。而且，马上就去吃喝，对身体基本上没什么影响，有个3、5天就能痊愈了。

　　除了下手快，胡师傅的第二点进步就是：变姿势！过去，给小鸡做手术都是把鸡的两只脚踩起来，可现在，胡师傅只踩鸡的一只脚。

　　胡耀波：先抓那个翅膀，然后抓住鸡的右脚，就踩下来，右脚踩住。另一只鸡的左脚，就让它垫在鸡的肚子下面。

　　那踩两只脚和踩一只脚有什么区别呢？原来，如果踩了鸡的两只脚，鸡的肌肉就拉得很紧，腹腔内的压力就增大，鸡肠子就容易从刀口的地方挤出来，影响鸡的健康。如果把鸡的一只脚蜷在肚子底下，腹腔内的压力就减小了，肠子就不容易鼓出来。

　　胡师傅的第三点进步是在刀具上做文章。过去做手术，是用5件工具，而现在他只需要3件就能行。就是把原来的手术刀和镊子整合在一起。再把小勺跟套杆合并成一件。

　　胡耀波：主要呢，我们一个是便于我们操作，方便快捷。第二个是，因为工具不离手，我们就减少了感染，

　　过去工具多，倒不开手，做手术的过程中，难免工具就要搁在一边，这样就容易被污染，再给下只鸡做时，鸡就容易感染。而工具少了，就能做到刀不离手。做个十来分钟，整体消一次毒，既卫生又安全。

　　在刀具改进的基础上，胡师傅又有了一个突破性的技术创新：那就是，发明了阉鸡手术台。

　　胡耀波：使用这个手术台的时候，第一个解决了我们坐下去腰部的太吃力了，完成。坐高一点，我们就没有那么辛苦，做起来呢，我们质量就容易扎好一点。

　　有了手术台，不光省力，而且，固定鸡的、开刀的、睾丸摘除的，每个人负责一个技术环节。这种流水的作业方式，使手术的成功率和效率都大大提高。15”

　　胡耀波：在质量方面，我们可以提高，找个技术比较好的，扎在最后关键那个取睾丸的这个环节，把那个质量呢，尽量抓上来。

　　也就是说，让技术最过硬的人呢，专门负责最后一个关键环节。这样，一批鸡的手术质量就都能得到保证。而且，胡师傅在手术台上还安装了自动计数系统，一天下来做了多少只鸡就能心中有数了。

　　

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篇二 怎样阉小鸡视屏
清水阉母鸡做法

清水阉母鸡做法

----引领高品质的美食潮流

展民阉鸡胡经理

随着人们生活水平的提高，生活物质越来越丰富，大多数有健康意识、追求生活品质的人们对饮食的要求也越来越高，味精、鸡精、香料大料等将逐渐退出这部分人的餐桌，追求生态、自然、原味、无添加调味佐料的饮食习惯将成为大众追求的美食潮流。

本文向大家推介一道简单又健康的美食---清水阉母鸡的做法。

一、食材：1、200天生态放养阉母鸡1只，活重5斤左右；

（三黄阉母鸡：冠较高，变阉鸡羽，毛色有光泽，鸡距长1厘米多）

二、配料：姜2小片、食盐一小碟（待加）

三、做法：

1、阉母鸡去毛、去内脏后上案【怎样阉小鸡视屏】

2、去皮。

3、踢骨。

4、把鸡骨头分成小块入盘

有宾客或朋友的时候可加装饰摆成拼盘（上桌标准鸡骨拼盘）

5、把剥出的鸡肉分成小片，鸡皮也分成小片入盘。

篇三 怎样阉小鸡视屏
小公鸡阉前阉后的护理知识

小公鸡阉前阉后的护理知识

浏阳市阳态阉鸡专业合作社

1、要选好阉鸡师傅，好的师傅手术操作熟练，消毒认真，工作负责任，速度快，内伤出血少，死亡率

低，鸡群恢复快。

2、本社每人每日阉1000只以上，成功率在98%以上，死亡率仅0.2%，为确保阉鸡正常进行，请做以

下各种预防措施。

3、要适时阉割，一般在18天到25天最为适宜，过大会造成工作难度加大，质量降低。

4、阉鸡本身必须无病，体质健壮，患有呼吸道疾病的鸡，尤其不能阉割，否则就会收起窒息死亡。

5、不能留血污：术后鸡羽毛不能留有血污，鸡一见红色就啄，甚至会拖肠带肚被啄死；阉割、捉鸡时

不能走漏鸡，没阉的鸡不能混合阉过的鸡在一起，以免强弱打架。

6、疏散密度：为避免拥挤，相互挤碰和打斗，术后鸡饲养密度要降低，室内一般每平方10只，同时垫

料宜更新，或新铺垫软草，鸡要防惊吓、飞跳、有条件的最好阉割后放入网床上饲养一个星期。

7、禽舍消毒：关放刚阉公鸡的鸡舍，应事先用清水冲洗干净，晾干后用无刺激性、腐蚀性小的消毒液

彻底消毒，杀死病原微生物。如果直接放入未冲洗消毒的鸡舍、伤口很容易被粪便、灰尘污染，造成伤口感染化脓，伤口难以愈合，重者感染死亡。【怎样阉小鸡视屏】

8、预防性投药：阉割后两天内，采食饮水下降，损伤较重的鸡甚至不采食、不饮水，造成鸡的抵抗力

下降，伤口易感染、促进创口愈合和降低应激有明显作用。

9、 加强饲养管理：阉割后，增加饲料营养。因为阉割后几天，采食量下降，通过增加营养，有利于伤

口愈合。不同日龄的鸡应分开饲养，当天阉割的鸡一般精神较差，如与其它鸡混养，易造成踩压，污染伤口，也影响采食和饮水。阉割以后应仔细检查鸡群，发现精神不佳的鸡应单独饲养，并肌注阳态阉鸡一针健等以预防和控制伤口感染。

10、 准备当天进行阉割手术的鸡，需要停食16-20小时，但要保证饮水、光照，并与其它待阉鸡分开，

温度保持在30度左右，上下温差不要超过5度。

11、 阉后必须保证饮水、饲料、24小时光照、通风，一周内不能换料。

12、 阉割后发生呼吸道及异常情况请速与本社联系。

电话：13875927013 15802550048 网址：

QQ客服：746234467

篇四 怎样阉小鸡视屏
鸡阉割前后的饲养管理

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鸡阉割前后的饲养管理

作者：周春如 邹福根 张美良 朱红英

来源：《科学种养》2016年第05期

鸡阉割是指通过手术切除公鸡睾丸，令其失去雄性特征，从而变得性情温顺、育肥快、毛色鲜亮、体态美观、肉质鲜嫩，具有显著的经济效益。但阉鸡对外界抵抗力差，特别是阉割前后处理不当容易造成很高的死亡率，本文将重点介绍鸡阉割前后的饲养管理。

一、鸡阉割前的饲养管理

1. 鸡群要求。鸡阉割的最佳时间是18～26日龄，要求鸡群健康，未感染呼吸道疾病、球虫病等传染病。

2. 扩栏与分栏要求。扩栏一定要及时，密度大很容易诱发呼吸道疾病，在保证温度的前提下扩栏越快越好。一般在阉割前5天做好分栏工作，每3格合为1栏，并留1栏空置，以方便管理和放置阉后鸡群。

3. 保温与通风要求。前期保温与通风很重要，要看鸡施温，如果太注重保温，公鸡易感染呼吸道疾病。通风要遵循“先里后外、由上到下”的原则，即依次打开屋中屋或鸡舍顶部的胶纸→鸡舍外围上层幕帘→鸡舍外围下层幕帘→屋中屋的侧面薄膜→鸡舍地脚窗。通风前要升高舍温。合理通风可降低鸡舍内氨气、灰尘的含量，与日常的带鸡消毒相结合，可有效降低呼吸道疾病的发生率。

4. 免疫要求。鸡阉割前7天，禁止接种疫苗。在免疫前后和天气突变时，要对鸡群投喂抗呼吸道疾病的药物，避免发病。球虫免疫可在6日龄时进行，以防阉割后发生球虫感染。

5. 预防性用药要求。鸡阉割前2～3天，每天要投喂控制呼吸道疾病的药物如红霉素、泰乐菌素、强力霉素等，防止阉割后应激过大引发呼吸道疾病。鸡阉割前1天晚上，要在饮用水中添加维生素K3和电解多维。

6. 卫生消毒要求。鸡阉割前2天，一定要更换垫料。垫料最好用稻草，少用稻壳、锯末，保持干燥，尤要注意不能用霉变垫料，避免因垫料不卫生和伤口内掉入异物导致继发感染。

二、鸡阉割时的饲养管理

1. 阉割期间喂料要求。阉割前要停水4～5小时、停料6小时。阉割后要保持饲料、饮用水充足，适当增加料筒、饮水器数量，同时降低高度，以免影响采食和饮水。喂料次数最好不超过2次，以减少鸡群应激，饮用水中可添加葡萄糖、维生素C等，以补充能量和防止应激。

2. 人员、物资准备。阉割前，人员、鸡笼等要充足并充分消毒。

篇五 怎样阉小鸡视屏
阉鸡

什么叫阉鸡？（什么鸡都可以阉吗？）

阉鸡分两个概念，一个是动词：阉鸡是公鸡饲养的到一定的日龄后进行取性去势，去掉公鸡的雄性睾丸。一个是名词：阉割后的鸡叫做阉鸡。

阉鸡作为名词俗称线鸡、扇鸡（骟鸡）、剦鸡、献鸡、镦（dui）鸡，熟鸡、太监鸡，英文名词叫“capon”。就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。作为动词，阉鸡是指给公鸡去势，也称劁鸡，即摘除公鸡睾丸的手术过程。英文叫“caponize”。【怎样阉小鸡视屏】

只要是公鸡，你想让他长阉鸡之前要做好鸡病检查，在健康的情况下进行阉鸡。

为什么要阉鸡？

鸡有雄和雌之分。雄鸡又叫做公鸡。但是雄鸡一般长到一斤多重的时候就会开始发情，这时就可以阉割了，且阉割后的鸡便于管理，减少斗殴和啄羽的现象。

阉割后的好处

1、割后的鸡便于管理，减少斗殴和啄羽的象。

2、割后的小公鸡基本上到120天左右就可出栏，提早20-40天，减少饲养成本，增加经济效益。

3、脾气变得更为温顺，容易饲养，把公鸡的繁殖力转化为长肉，提炼肉质力，使鸡的羽毛长得更加亮丽，屠体更加健美，肉质细嫩多汁，味道鲜美，为人们提供了鲜嫩美食。

阉鸡与公鸡区别

（1） 没阉的公鸡容易上火；肉质和口感不好，营养价值不高；

（2） 没阉的公鸡好斗，生长过慢；

（3） 阉鸡肉质更细腻，口感更好；

（4） 阉鸡外形更美观，羽毛发亮，颜色更鲜艳，尾毛更长；

（5） 同等时间下，阉鸡的鸡距更长；

（6） 阉鸡的体型更大，体重增加，脂肪含量更高；

（7） 阉后可提前出栏时间约30天，利润空间更大；

小鸡阉割目的是什么？

阉割的目的就是摘除公鸡的生殖腺睾丸，使它失去性欲和雄性特征，性情变得温顺，便于饲养管理，而且肌肉细嫩鲜美，肥育效果好，产品经济价值高，甚至跟母鸡同等价格。

阉割后的公鸡不会再啼叫，冠也不会长，有点像母鸡，不好打架，鸡毛很漂亮，长得又大又肥，肉很厚的，为人们提供了鲜嫩美食。

1:肉质：改善肉质，变得鲜嫩多汁，美味可口。

2：好饲养，变得温顺，不爱打斗。

3：效益好：

从饲养角度：阉割后性情温顺，不好打斗，方便饲养管理；

从内在角度：胸肌更发达，屠宰率高，营养丰富，鲜美多汁；

从外表角度：羽毛更漂亮，符合消费者采购心里；

从效益角度：改良品种，增加饲养转化率，降低养殖户成本。 缩短饲养时间，减少到大时候阉割的不必要死亡率。 肥育效果好，产品经济价值高，甚至跟母鸡同等价格

篇六 怎样阉小鸡视屏
母鸡阉割饲养管理技术

母鸡阉割饲养管理技术 　 母鸡阉割饲养技术主要采用外科手术的方法将达到性成熟母鸡的卵巢完全摘除，使其丧失繁殖性能，阉割后采用科学的饲养管理方法，生产品质优良、风味鲜美、生态安全的土肉鸡产品，针对当前土肉鸡市场需求和消费者对土肉鸡营养、风味品质的要求，为探索母鸡阉割饲养技术经验，提高养殖效益和肉鸡产品市场竞争力。4 B- [7 A" P" x) i: J* X% D 一、母鸡阉割技术要点/ j' {# |. \) M+ a- V 1、品种选择。选择市场价格看好的本地优质土肉鸡品种，蛋用型品种一般不宜阉割。 2、选择适宜的阉割日龄。根据多次试验观察，在鸡20日龄左右进行阉割是比较适宜的，因为阉割期过晚，卵巢摘除虽说容易些，但卵巢上血管分布密布，血管粗，手术过程中以及手术后容易大出血，并发症多，死亡率高。有些专家提议是鸡开产前一个月内进行阉割，但是这样一来饲养的时间就很长了。要200-210天才可以出栏。) _! K: }; Z- N" v3 K" { 3、阉割技术操作 ⑴阉割工具：扩张器、镊刀、钎匙0 s) g- `. C& }3 Y4 Q ⑵阉割部位：小鸡的最后两个肋骨之间 ⑶阉割方法：阉割手术应该选择在风和日丽天气的上午。在手术进行的前一天让鸡喝水禁食，把要阉割的鸡放置在光线较暗，环境安静的舍内。右手母指与食指、中指拿住弧形割刀的一端，割阉口时，刀口自下而上滑动进行开口，开口后顺势使镊子一端处于靠近阉口，进入准备使用状态。左手的母指与中指、无名指拿住扩张器长手柄，食指扣住短手柄使张口器插片处于并合状态，当阉口割开后，把两插片插进阉口，然后食指滑向支撑把，迅速打开扩张器。用左手小指扣住匙的一端，扩张器张口后，松开拿住扩张器的手指，并用母指与食指拿住扎线钎一端，调出匙端，进入阉口与镊子配合开膜，配合镊子分离，镊出卵巢。/ O! q) v8 _+ W5 l# A) }+ ]! i 4、手术操作注意事项 ⑴切口部位必须准确。5 C1 H' @4 @9 ^' C9 n; y: T ⑵摘除卵巢的动作要稳准、轻巧。$ ^! @. Q! u) C3 t ⑶阉割后把鸡放在清洁、干燥而安静的地方，仔细护理促进伤口愈合。& B- U) D: y H( T$ }) t6 ` ⑷在伤口愈合前要经常检查，如发现皮下有鼓气现象，用针刺破放气。 二、母鸡阉割饲养管理技术要点6 L+ u5 [& ~& n. A0 e 1、阉割前1周，做好必要的防疫注射工作。为了防止阉割手术时鸡只出血过多，可提前3天在其饲料中按每kg体重加入维生素35mg以加强鸡的凝血功能。; {" R! G% f D" D 2、术后一周的小母鸡，就可以放养了。这时，需要多补充一些维生素，用来增加阉

鸡的抵抗力。青料中富含多种维生素， 所以，这阶段青料一定要保证充足。为了能够让小鸡有足够的青草吃，放养的密度就不能太大。一般是50左右个一亩地，它就能够保证那个有草吃，如果多了，那个草就不够吃了，被它吃光了。如果实在没有足够的草地，就需要在饲料中添加多种维生素来弥补。 3、日常管理中要防止鸡感冒及呼吸道疾病的发生，因为疾病不但影响阉母鸡的生长，而且受服药影响肉的品质会降低。