藕鳝结合套养

篇一 藕鳝结合套养
藕田套养黄鳝，三心二意”种藕更赚钱

    [每日农经]一举两得的增收密码(6)“三心二意”种藕更赚钱(2010.8.2)

　江苏宝应县：0514-88222141

    江苏省宝应县盛产荷藕。在藕田里放养泥鳅和黄鳝，就能消除藕田里的地蛆危害，让藕长得更白嫩，原来，这是当地推行的一种新的套样模式——藕田养鱼。

　宝应县常年种藕近20万亩，年产量突破30万吨，产值达4.8亿元，成为农业经济的支柱产业，并逐步建成莲藕生产——交易——储运——加工产业链。近年来，当地的莲藕栽培技术有了许多新发展，除了采取藕田养鱼，还采取藕田与蒲草、柴田间套轮种，尽量少施农药，保持荷藕特有的品质和风味，这样种出的藕瓜肥壮、

　  目前，宝应县的莲藕种植面积、产量、出口量均居全国第一，有 “中国荷藕之乡”的美称，藕田套养新模式也让当地的莲藕产业向着健康、可持续的方向发展。

篇二 藕鳝结合套养
[致富经]任超养黄鳝致富的创业故事

篇三 藕鳝结合套养
藕池套养泥鳅黄鳝项目可行性研究报告

藕池套养泥鳅黄鳝项目 可行性研究报告

目 录

第一章 总 论......................................................................................... 3

第一节 项目建设基本情况 ..................................................................

第二节 综合评价 ..................................................................................

第二章 项目建设背景及必要性 ............................................................ 6

第一节 项目建设背景 ..........................................................................

第二节 项目建设的必要性 ..................................................................

第三章 项目建设条件 .......................................................................... 10

第一节 项目区概况 ..............................................................................

第二节 项目建设条件优势及劣势分析 ..............................................【藕鳝结合套养】

第四章 市场分析及销售方案 .............................................................. 14

第一节 市场分析 ..................................................................................

第二节 营销策略、方案、模式 ..........................................................

第三节 市场风险分析 ..........................................................................

第五章 建设方案................................................................................... 18

第一节 产品方案和建设规模 ..............................................................

第二节 产品简介 ..................................................................................

第三节 节能减排措施 ..........................................................................

第六章 环境影响评价 .......................................................................... 21

第一节 环境影响 ..................................................................................

第二节 环境保护与治理措施 .............................................................. 1

第七章 项目组织与管理 ...................................................................... 22

第一节 组织结构与职能划分 ..............................................................

第二节 经营管理模式 ..........................................................................

第三节 经营管理措施 ..........................................................................

第四节 技术培训 ..................................................................................

第五节 劳动安全、卫生与消防 ..........................................................

第八章 财务评价................................................................................... 24

第一节 财务评价依据 ..........................................................................

第九章 社会效益分析 .......................................................................... 25

第一节 社会效益评价基本结论 .........................................................

第二节 农业产业化经营 .....................................................................

第三节 农民增收农业增效评价 .........................................................

第四节 其他影响评价 .........................................................................

第十章 远景发展规划 .......................................................................... 28

第一节 建设规模 .................................................................................

第一章 总 论

第一节 项目建设基本情况

一、概况

1、项目名称：藕池套养泥鳅、黄鳝项目

3、项目法人简介：

4、建设规模：

120亩藕池套养泥鳅、黄鳝，年产优质莲藕360000公斤、泥鳅7200公斤、黄鳝4800公斤。

5、项目建设条件：本项目建设地点位于纳雍县龙场镇新塘村，占地面积120亩，这里属于热带凉季风气候，气候温和，雨量充沛，降雨量分布均匀，年降雨量1158毫米，年平均气温12.8度，土壤肥沃，距离夏容、瑞杭两条高速的交汇出口7公里，交通便利。优越的地理条件为本项目的开发、建设创造了有利的条件。

本项目符合国家产业政策、行业发展规划和法律法规；辐射带动能力强，项目直接带动农户20户以上；资源优势突出，区域特色明显，规范生产，品质优良，符合食品安全要求；产供销各环节联系紧密；项目用地手续合法、符合规划、合理节约；符合环境保护和可持续发展要求。

3

二、资金来源：

1、资金结构

本项目总投资：126万元

莲藕种：36万元

泥鳅苗：5.04万元

黄鳝苗：3.36万元

挖藕机：2.4万元

基础设施建设：80万元

2、资金来源：由合作社及农户自筹资金37.8万，申请财政涉农资金88.2万.

第二节 综合评价

一、项目建设的必要性

1、新塘种养殖农民专业合作社顺应国家农业产业结构调整的战略布臵，充分利用纳雍县新塘社区得天独厚的自然资源和国家对于合作社的支持的自身优势，按照“合作社+农户”的产业化运营模式，形成紧密型订单农业，以特色农业、高效农业为突破口，大力推进农业产业化进程，在现有基础上，将进一步以市场为导向，紧紧依靠科技进步，充分发挥资源、基地、市场、技术和管理五大优势，提高林牧产品的数量和质量，赢得最大的市场效益。

2、近年来由于受到大肆野蛮捕捞,以及生态环境的恶化,野生泥鳅、黄鳝资源数量也在年复一年大量减少,其市场需求和社会需求存

篇四 藕鳝结合套养
养藕,鳝,鳅,技术 文档

硬化池塘清水养藕高产栽培技术

2003-8-26 07:18:49

藕是一种深受大众喜爱的蔬菜，在近几年的农业结构调整中，我市农业技术人员示范推广了一套硬化池塘清水种藕技术，一般亩产可达4000公斤左右，高产地块达5000公斤以上，操作简便且无污染，深受广大种藕户的欢迎。具体方法如下。

一、池塘建造

1、选择地块。地块要选择交通方便，供排水良好，土壤肥沃的田块。

2、材料准备。每亩用料（按12×55米、底厚0.03米、高0.7米计算）需要：水泥8吨，沙子16方，白灰0.6吨，砖6000块。

3、建造池塘。起开表层浮土，下挖0.6米，平整压实后上铺一层砖。然后抹一层混凝土水泥面，厚度2-3厘米。四周可用砖砌60-70厘米高围边，抹上水泥，也可用预制水泥板代替，水泥板要有一定的坡度，一般与地面成60度角。然后填土，土厚35-40厘米，土中施用充分腐熟的鸡粪6方，二铵20公斤。

二、精心播种。当春季地温稳定在15度以上时开始播种（一般在谷雨前后），种藕时先挖沟10-15厘米深，行距保持90厘米，采用错行交叉种植，种藕平放，藕尖斜向上，然后覆土，全部种完后浇透水，水超地面2-5厘米。以后注意观察，及时补水，以不露地面为准，以后随着莲叶的生长和水温的提高，逐渐加深水位。

三、肥水管理。施肥的重点在基肥，一般底肥施足后不再追肥，若底肥不足，叶片小、稀，可在雨季追施颗粒鸡粪500公斤/亩。水位掌握浅-深-浅的原则，即5-6月上旬地温较低，水位保持2-3厘米，6月中旬至8月底，水深10-20厘米，9月上旬至10月初水深5厘米左右。

四、适时采收。10月初藕已成熟，即可采收上市，供应双节市场，以后可根据市场情况分期采收，直至第二年四月中下旬。

五、病害防治。最主要的病害是莲藕腐败病。防治上首先要把好引种关，要选择色泽正常、无破损的健康种藕，并用72%甲基托布津800倍+速克灵800倍液喷雾堆闷24小时后方可播种。田间发现病株后及时拔除，用甲托600倍液喷雾全田消毒，并用抗枯宁对病株部分进行处理，以防止扩展蔓延。

黄鳝和藕一起养殖的技术

一、池塘准备。池塘面积1334平方米~3335平方米，平均水深1.2米，要求水源无污染，注、排水方便。按常规要求池塘栽植种藕，荷叶覆盖面积约占全池50%。放养前，每667平方米用生石灰180千克化水后全池泼洒，杀灭塘内野杂鱼和病原物。药效消失后每667平方米施有机肥1000千克，7天后投放鱼苗。【藕鳝结合套养】

二、常规鱼种放养。2月~4月投放尾重100克以上的大规格鱼种，每667平方米放养400尾，其中鲢鱼占50%、鳙鱼占30%、异育银鲫占20%。不宜投放草食性鱼类，以防吃掉藕芽嫩叶等；忌投放肉食性的品种，以免与黄鳝争夺饵料而相互残杀。

三、鳝苗投放。黄鳝苗在常规鱼种下塘20天~30天后投放。所放鳝苗要求体色光亮、黏液丰富、活动力强、规格整齐。每667平方米投放规格25克~30克的鳝苗20千克~30千克。投放前用3%食盐水浸泡消毒15分钟~20分钟，连水带鳝倒入塘内。

四、饲养管理。黄鳝主食蚯蚓、蝌蚪、小鱼等，每667平方米可投放麦穗鱼和泥鳅各10千克~15千克，利用其繁殖的幼鱼作为黄鳝的动物性饵料。投放鱼种的当天每667平方米施有机粪肥500千克。

夏季以施无机肥为主，头天上午每667平方米用过磷酸钙5千克，第二天上午每667平方米用尿素2千克，化水全池泼洒（忌用碳酸氢铵）。每10天~15天施肥一次。

秋季及时摘去过多的浮叶和衰老的早生叶，以保持藕池通风透气。此时每667平方米藕池追施发酵腐熟的有机肥50千克~100千克。

除定期施肥培育水丝蚓等活体饵料外，每天必须定时投喂饲料，可用饼粕、玉米、麸皮、鱼粉、维生素添加剂等自制颗料饲料投喂。每日2次，投喂量以2小时内吃完为宜。

夏秋高温季节每周换水一次，排出部分老水，加注新水。发生缺氧浮头时迅速开启增氧机增氧，并及时加注新水。6月份起每3周对池水消毒一次，每667平方米用生石灰20千克或漂白粉1千克，化水全池泼洒。泼洒渔药要与施肥错开。

五、适时捕捞。成鱼捕大留小，8月下旬起用大眼拉网将尾重1千克以上的成鱼捕出上市。黄鳝可采用鳝笼诱捕方法捕大留小，最后干塘捕净。黄鳝的捕捞在11月下旬开始，先将一个池角的泥土清出塘外，然后用双手依次逐块翻泥捕鳝，同时采收莲藕。

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王太新黄鳝养殖100问（05版全文）

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王太新黄鳝养殖100问（05版全文）

作者：王太新 文章来源：本站原创 点击数：

53576 更新时间：2005-11-3

前 言【藕鳝结合套养】

一般书店里出售的黄鳝养殖技术书籍，大多出自大专院校教授及各级水产管理人员之手。其理论功底深厚，加上众多实验总结，是我们不可不读的参考书。与其不同的是，这是我们亲手养鳝10多年的经验汇编，一招一式都是建立在养殖实践的基础上的。因此，本资料的可操作性强，更加贴近广大黄鳝养殖爱好者。若您对黄鳝养殖缺乏基本的了解或阅读本资料后仍有问题不清楚，欢迎您向我公司索取配套的VCD光盘进行对照学习。需进一步深入学习，欢迎您亲临我公司第一养殖场实地参观学习或参加我们的“养鳝技术函授班”。您不仅能进一步丰富养鳝技术，提高养殖水平，还能在三年之内，免费享受我们为您提供的更新技术及养鳝行业的最新动态以及商品销售服务。

本资料系在2003年版的基础上经仔细修改而成，其中加入了更多近一两年的实践经验，部分技术方法可能会与以前有所不同甚至自相矛

盾，但我们还是希望各位朋友在具体实践时参照本最新资料，以求更加安全、简便、有效。

由于黄鳝人工养殖的历史还非常短暂，很多试验尚不够深入，本资料中的不足甚至错误在所难免，诚望各位读者提出宝贵意见，以便下次印刷时修正。

王

太新

2005年6月修改

通讯地址：四川简阳市(西门)大众养殖公司 邮编：641400

来人地址：四川简阳市建设中路272号(西门车站对面)

电 话：0832-7675775 7675776 7675777 7012341(兼传真)

手 机：13982928458 13778488901 网址：或“大众养殖网”

王太新最新修改的本资料已于2008年1月由海洋出版社出版，面向全国发行，各地新华书店有售，也可点击这里了解邮购详情。

第一章 生物学特性

学习掌握黄鳝的生物学特性，是研究、实施相应养殖技术的基础和依据，在未具体涉及养殖技术前，有必要对黄鳝的生物学特性作一概略介绍。

第一节 形态特征

1、黄鳝的外部形态有何特征？

黄鳝体形细长，前段呈圆筒状，后段较侧扁，尾端渐尖细，外观似蛇形。与一般鱼类相比，黄鳝体表无鳞，属无鳞鱼。外观看不到背鳍、臀鳍，也没有胸鳍和腹鳍。黄鳝头大，眼睛小。鳃严重退化。体色有黄色、棕黄色、青黄色、青棕色、棕红色、泥黄色等，有的全身布满大小不一的黑色斑点，其体色因生活环境不同，而呈现不同的颜色。腹部色淡偏白。游动时主要靠肌节有力伸屈，作波浪式泳行。黄鳝上下颌较长，口裂深，能吞食较大食物。

2、黄鳝的内部结构有哪些主要特征？

黄鳝全身只有一根脊椎骨，无肌间刺。腹腔膜褐黑色。肠短，无盘曲，短于体长，具肉食性鱼类相似特征。肠中段有一缩小处，将肠分为

前肠和后肠。体内无鳔（即鱼泡），因而黄鳝不能像其它鱼一样停留在任意水层。黄鳝的鳃、口咽腔和皮肤都具有呼吸功能，可直接呼吸自然界的空气，因而可离水较长时间而不会死亡。黄鳝的鳃丝很短，在夏季等水温较高，黄鳝的代谢旺盛时，黄鳝常常将头伸出水面，张口吸入空气，依靠口咽腔直接进行呼吸；而黄鳝冬季低温冬眠时，则主要依靠皮肤进行微弱的呼吸。黄鳝的心脏离头部较远，约在鳃后5厘米处。

第二节 生活习性

3、黄鳝的地理分布情况怎样？

黄鳝属亚热带鱼类，广泛分布于亚洲东部及南部的中国、朝鲜、日本、泰国、越南、绚甸、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国。我国除青藏高原以外，全国各水系都有出产，但以长江流域的四川、湖南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、上海及珠江流域的广东、广西资源最为丰富。但是，由于黄鳝具有较高的营养、药用和开发利用价值，在国内外市场供不应求，各产区的人工大量捕捉，一些地区甚至发展到使用剧毒农药进行毁灭性捕捉，加之农田大量使用化肥农药，使我国的黄鳝野生资源由60年代的每亩年产6公斤下降到每亩年产量不足0.5公斤。国内目前除四川、湖南、湖北尚有一定数量分布，其它地区的野生黄鳝资源已被大量破坏。据江苏淡水研究所的有关专家预言：4-5年后野生黄鳝资源将可能步野生甲鱼、螃蟹、乌鱼、鳗鱼等后尘，野生资源奇缺而只能主要依靠人工养殖供应市场。

4、黄鳝对温度有何要求？

黄鳝属冷血变温动物，其体温会随环境温度的变化而变化。适宜黄鳝生存的水温为1-32℃，适宜黄鳝生长的水温为15-30℃，最适黄鳝生长繁殖的水温为21-28℃，此时摄食活动强，生长较快。水温低于15℃时，黄鳝吃食量明显下降，10℃以下时，则一般会停止摄食，随温度的降低而进入冬眠状态。当水温超过30℃以上时，黄鳝行动反应迟钝，摄食骤减或停止，长时间高温或低温甚至引发黄鳝死亡。黄鳝具有自行选择适温区的习性，当所栖息的环境水温不适时，黄鳝会自动寻找适宜的区域，当长时间找不到适宜生存的水温环境，就会致使黄鳝的生理功能紊乱，诱发疾病甚至死亡。在高温状态下，黄鳝频繁伸头出水面呼吸空气，因此，当水面气温过高（高于32℃），同样会对黄鳝的正常呼吸产生不良影响。此外，黄鳝对水温的骤然变化也非常敏感，因而在人工养殖中，若对水温调控不当时常会导致黄鳝患上感冒病。

5、黄鳝需要光照吗？

昼伏夜出是黄鳝的栖息特性之一，这一特性有利于逃避敌害，也是其机体自身保护的需要。据试验，将黄鳝置于没有丝毫遮荫物的水池中，同时保持水温不变，连续观察几天，黄鳝吃食活动并无异常，但持续1

篇五 藕鳝结合套养
莲藕田套养泥鳅

商业计划书

项目名称： 莲藕田套养泥鳅及销售

申请人（团队）：金禾水产创业团队

联系地址：安徽科技学院金禾艺术团

联系电话： 14790087852

电子邮件： 736878582@qq.com

摘要

近年来由于受到大肆野蛮捕捞,以及生态环境的恶化,野生泥鳅资源数量也在年复一年大量减少,同黄鳝产业一样,其市场需求和社会需求存在很大空间,尤其在西南地区对泥鳅和黄鳝的需求空间每年都在几十万吨的数量,目前我国淡水资源遭到严重污染，导致天然泥鳅产量逐年下降，而国内外市场需求又逐年上升，这就为泥鳅的养殖创造了无限商机。

莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国目前重要的出口创外汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮、运过程中极易发生褐变，影响了其出口和销售。现在，科技人员已经研发了LB系列莲藕保鲜剂，是贮藏的莲藕既不发生褐变，也无腐烂，重量也不发生改变，并能使莲藕贮藏保鲜达1个月。

莲藕田套养泥鳅不但可以节约水，产量高、品质好、效益佳，还可美化环境，又能充分利用土地，是近年来北方发展起来的一种种植模式。节水池藕与泥鳅混养即可充分利用资源，又可使池中丰盛的浮游生肥泥鳅，泥鳅排泄物又能增藕，实属一种典型的生物链良性循环模式。莲藕的年生产量在3000公斤/亩以上，批发价为3元/公斤，泥鳅的产量约100公斤/亩，市场价格为30元/公斤以上，莲藕田套养泥鳅每年可以收益10000元/亩以上。

金禾水产创业团队共4人，来至植物科学学院农艺教育和植物保护专业，有专业技术人才和管理人才，同时我们团队的赵云和王雪玮同学有财务管理经验，我们有着共同的目标：打造出属于我们自己的养殖和种植基地，自己做自己的老板。为了我们的目标，我们聚集在了一起，我们为了目标虚心并努力学习，努力克服人生中遇到的困难。我们的创业理念是为志同道合的朋友提供我们的经验，为更多的人提供就业需求，打造出我们自己的品牌。

一.项目概况

金禾水产创业团队致力于莲藕田中套养泥鳅的种植、养殖、销售。公式前期总投资16万（团队四人融资方案：每人各四万），利用董事长汪伟家闲臵的十亩地进行栽种和养殖。在莲藕田中套养泥鳅是迅速提高经济效益的一种生产模式，不仅可以增加莲藕的产量，还能提高泥鳅的养殖效率，是增加收入、提高使用率的高效办法，同时也能促进莲藕池水生态环境的平衡。莲藕的年生产量在3000公斤/亩以上，批发价为3元/公斤，泥鳅的产量约100公斤/亩，市场价格为30元/公斤以上，莲藕田套养泥鳅每年可以收益10000元/亩以上。正是我们看到了莲藕和泥鳅巨大的市场发展空间与可观的利润，我们提出“莲藕田套养泥鳅”这个项目，养殖泥鳅由于市场空间大、养殖周期短、资金周转快、投入低产出高、养殖风险小，初期进行中小规模的投资，创立安徽金禾水产有限公司，业务范围以培育,销售莲藕和泥鳅为主，提供优质产品服务，并进行有效的宣传，打出品牌特色。

二、管理层

我们的管理层有下列人员可保证实现我们的计划。

汪伟:男，董事长兼销售部经理。植物科学学院农艺教育11级，共青团员。现任植科院学生会文艺部副部长，金禾艺术团团长，班级组织委员。

王雪玮：女，人资部经理。植物科学学院农艺教育11级，共青团员，金禾艺术团街舞队队长，班级文艺委员。

赵云：女，财务部经理。植物科学学院农艺教育11级，共青团员，金禾艺术团民族现代舞队队长，班级心理委员，记者团采访部部长。

盛凯：男，技术部主任。植物科学学院植物保护10级，共青团员，校足球协会办公室主任，金禾艺术团歌曲组组长。

三、研究与开发

（一）莲藕的综合价值

莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10~20%，蛋白质1~2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40~50%和19~22%，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。产品比较耐贮藏和运输，在国内外市场上销路很广，是出口创外汇的重要商品。莲藕还是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。

（二）技术分析

1、莲藕田的修建

莲藕田四周需加高加固，田深控制在50~60cm，水深控制在20~30cm，并在进出水口设臵防逃网，以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上，无水泥板亦可用厚一点的塑料膜代替，水泥板缝要用水泥封好。根据莲藕田的大小，栽种莲藕前要先在田中开挖一字形、十字形 或井字形的田沟，沟的宽、深控制在30~40cm，另外，需在田埂的四周或一边挖一个或多个1.0~1.5㎥的水坑，水坑要与田沟相通，主要是为了采莲藕时不惊动泥鳅，以及收获泥鳅上市时方便操作。

2、莲藕摘植和泥鳅投放

藕池建好后，开始填土施肥。土质以有机质丰富的土壤为好，肥料以腐熟的鸡粪、人粪、牛粪为主，每亩3~4方，填土前要将粪土混合

均匀后填入池内，土层高度20cm左右。土层填好后开始向池内放水，时间保持一周左右，目的是进行浸地脱碱。清明节前后，当气温保持在15度以上是，开始植藕，每亩用种500kg左右。品种有南斯拉夫白雪藕、鄂莲5号等。莲藕栽植深度15cm左右。栽藕后即可投放泥鳅，每亩选体壮、无病、无伤、大小均匀，大小规格为0.5克每尾的泥鳅，每亩投放6000~10000尾为宜。投放前用淡盐水浸洗消毒，增强成活率。

3、日常管理

（1） 控制好水位。日常水位保持在15~20cm之间，结藕期水位保持在40cm左右。七八月份注意加注新水和换水，防止池温过高烫死泥鳅，汛期应及时排水，防止水淹荷叶和泥鳅外逃。

（2） 投放饲料。泥鳅放养后，可适当投喂麦麸、饼类、蚯蚓、动物内脏等，每次一般按泥鳅体重5%~8%进行投放。

（3） 泥鳅防病。在苗种放养前，用1%高锰酸钾溶液或3%~5%食盐溶液浸洗5分钟，杀灭寄生虫并对泥鳅的腐皮病、肤霉病、烂尾病等有较好预防作用。

4、莲藕病虫防治

（1） 农业防治

A、选用优良的抗病藕种。

B、及时清除前茬作物的残株及烂叶，消灭病源。

C、冬季深翻冻伐晒伐，施腐熟的有机肥，减少病源、虫源。

D、在藕田套养鱼类，吃食害虫。

（2） 物理防治

篇六 藕鳝结合套养
莲藕田套养泥鳅的高效技术

莲藕田套养泥鳅的高效技术

在莲藕田中套养泥鳅是迅速提高经济效益的一种生产模式, 不仅可以增加莲藕的产量, 还能提高泥鳅的养殖效率, 是增加收入、提高使用率的高效办法, 同时也能促进莲藕池水生态环境的平衡。 莲藕的年产量在3 000公斤/亩以上, 批发价为3元/公斤, 泥鳅的产量约100 公斤/ 亩 左右, 市场价格为30元/ 公斤以上, 莲藕田套养泥鳅每年可收益10000元/ 亩以上, 其主要生产操作技术如下。 1 莲藕田的选择与修建

1. 1 莲藕田田址的选择

阳光充足的位置, 地势平坦, 排灌水方便, 保水性好, 能防洪防涝。

1. 2莲藕田的修建

莲藕田四周需加高加固, 田深控制在50~ 60cm, 水深控制在20~ 30 cm, 并在进出水口设置防逃网, 以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上, 无水泥板亦可用厚一点的塑料膜代替, 水泥板缝要用水泥封好。根据莲藕田的大小, 栽种莲藕前要先在田中开挖一形、十形或 井字形的田沟, 沟的宽、深控制在30~ 40 cm, 另外, 需在田埂的四周或一边挖一个或多个1. 0~ 1. 5 m3 的水坑, 水坑要与田沟相通, 主要是为了采莲藕时不惊动泥鳅, 以及收获泥鳅上市时方便操作。 2 莲藕田的消毒

将莲藕田水深控制在10 cm左右, 生石灰按60公斤/ 亩化浆后趁热搅拌, 全田泼洒, 也可以用漂白粉15公斤 或强氯精5公斤 溶水后全田泼洒, 必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。消毒5~ 7 天后进行换水, 换水后注入新水可放试水鱼, 以检测田水的毒性是否消失。试水鱼可选择白鲢或花鲢, 试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。

3 莲藕品种的选择

选择优质、抗逆性强的中早熟品种, 如无花一号、新一号、美国雪莲三号、泰国花奇莲。可提早上市, 增加收益。

4 泥鳅的养殖

4. 1 泥鳅种苗的选择

应选择规格齐全, 体质健壮的泥鳅种苗, 对于病、残、弱的泥鳅种苗应剔除, 防止病菌的侵入而造成大量损失, 影响养殖效益。

4. 2 泥鳅的放养

泥鳅的生长水温范围是15~ 30度 , 最适水温为22~ 28 度, 一般在4月下旬至5月上旬可进行放养。泥鳅苗放池前要用5% 食盐水浸洗10分钟，或用0. 5 毫克 / 公斤 的高锰酸钾溶液浸泡5~ 10 分钟, 可有效预防疾病。一般藕池放养密度按产成鱼200kg / 667m2 计算, 可放养3 000 ~ 4 000 尾左右的鱼苗。

4. 3 饲养管理

泥鳅是杂食性鱼类, 水中的小型动植物、微生物及有机碎屑等, 都是其喜欢吃的食物。人工养殖可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等, 也可投喂人工配合饲料。泥鳅喜欢夜间觅食, 因此应早晚各投喂一次。养殖前期通常按鱼体重的3% ~ 4% 投喂; 中期按鱼体重的4%~ 6% 投喂; 后期可适当减少配合饲料的投喂量。投饵要坚持 四定原则。阴雨、闷热天气适当减少投饵量。每天要坚持巡田一周, 发现问题要及时处理, 例如田埂有漏洞、漏水、死鱼等都应快速处理, 并保持池水嫩绿色。每隔15天用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。莲藕田的施肥以多基肥为准, 少用化肥, 农药应选择高效低毒的产品, 而且对泥鳅无害。定期换水, 每次换水20% ~ 30%即可。

4. 4 病害防治

泥鳅抗病力很强, 极少生病。要坚持 预防为主, 防重于治, 防治结合的方针。其常见病有寄生虫病、赤鳍病、打印病等。

( 1) 寄生虫病。被车轮虫、杯体虫、三代虫侵袭的泥鳅常浮于水面, 打转不安。其防治方法为: 0. 7毫克/ 公斤硫酸铜与硫酸亚铁( 5：2) 合剂溶水后全田均匀泼洒; 或鱼虫净( 溴氰菊酯溶液) 0. 15 ~ 0. 22毫克/ 公斤全田均匀泼洒。

(2) 赤鳍病。由短杆菌感染所致, 背鳍附近的部分表皮脱落, 呈灰白色, 严重时出现鳍条裸露, 不摄食, 直至死亡。其防治方法为: 可用1 毫克/ 公斤 的漂白粉或0. 3毫克/ 公斤的强氯精全田泼洒, 24 h 重复1次即可, 以后每隔半月泼洒一次可进行预防; 或10% 的氟苯尼考粉0. 4~ 0. 8 毫克/ 公斤全田均匀泼洒, 可根据病情连用2~ 3 天; 或将10% 的氟苯尼考粉按3 克/ 公斤 拌料, 混匀后投喂, 连用3~ 5 天；若将10% 氟苯尼考粉按1克拌料1 公斤混匀后投喂可进行预防。

(3) 打印病。由点状产气单胞杆菌感染而至, 病灶一般呈椭圆形、圆形浮肿, 并

有红斑, 患处主要在尾柄两侧, 似打上印章。防治方法同赤鳍病。

5 泥鳅的捕获

利用尼龙网进行捕鱼, 可采取捕大留小的方法,于凌晨后在水坑里放动物性饵料诱捕泥鳅, 一次可捕获70%~ 80%。也可采用轮捕轮放的方法进行养殖, 提高经济效益。

篇七 藕鳝结合套养
莲藕套养泥鳅生态种养模式