鸭嘴鲟养殖技术视频
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篇一 鸭嘴鲟养殖技术视频
王官法鸭嘴鱼养殖的致富故事
[生财有道]鸭嘴鱼的财富秘籍（20110810）
鸭嘴鱼又名鸭嘴鲟，适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。这种鸭嘴鱼养殖收益是鲈鱼的10倍，一公斤能卖到500美元。从帮忙引种到专职的“鱼佬大” ，杭州市余杭区瓶窑镇塘埠岭村42岁的王官法如何创造他的致富传奇？
鸭嘴鱼的食性与花鲢相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。
王官法养的鸭嘴鱼是前年从美国引进的，以提供鱼苗为主。引进来的卵块经过半个多月的孵化，等鱼苗长到五六厘米长时，再供应给养殖户。鸭嘴鱼以吃浮游植物为主，可套养，生长速度快，每年5月下旬开始放养，到冬天长到0.5公斤以上，便可捕捞上市。
虽然鸭嘴鱼的养殖技术要求较高，而且成本大，但王官法算了一笔账：一条6－7厘米的鸭嘴鱼苗种为6.5元左右，成活率高的可以达到70%以上，低的只有20%，平均成活率在50％左右。等鸭嘴鱼生长到0.5公斤，可以上市时，需要消耗饲料6元左右，另需承包费、人工费、电费3元左右。以50%的成活率计算，每公斤鸭嘴鱼共计成本约为44元。根据当前的市场价格，每公斤鸭嘴鱼的批发价在70元左右，零售价格稍有增加，约每公斤100元，做成成品菜之后的鸭嘴鱼则上涨到每公斤220－440元。一般的农户养殖，每公斤能盈利26元左右。而养殖一公斤普通的鲈鱼，行情好的时候盈利大概只有2元，一般情况只能维持一元左右，相比之下，养殖鸭嘴鱼的利润高了整整十多倍。
养殖风险：
王官法介绍，鸭嘴鱼属于植物性鱼类，一旦遇到鲶鱼、黑鱼、鳜鱼、黄鳝、白鱼、鲈鱼、汪刺鱼等动物性鱼类就容易被吃掉。这意味着，在放养前，对养殖池的清塘和消毒工作最为重要，湖泊里就万万不能养了。
篇二 鸭嘴鲟养殖技术视频
鸭嘴鱼养殖：鸭嘴鱼失踪之后
[科技苑]鸭嘴鱼失踪之后（20110719）
鸭嘴鱼又名匙吻鲟，其吻似鸭嘴，鳃如“象耳”，全身晶润，泳态特异，嘴巴又细又长，占了身体的三分之一。 它生长速度很快，当年达到500克，最大个体近50公斤。这种鱼的适温范围广，无剌、出肉率较高、肉味口感独特，有望成为鱼产品种的主导加工品种。
鸭嘴鱼为软骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长，呈扁平，如浆状；体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有一些斑点间在其中；体侧有点状赭色，腹部白色；口大眼小，前额高于口部；鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。 鸭嘴鱼的个体较大，寿命在30年以上。鸭嘴鱼的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。 鸭嘴鱼的食性类似我国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。因此，不论在鸭嘴鱼幼苗培育阶段，或是成鱼养殖时期，都必须要求池塘水含有大量的挠足类和枝角类等浮游动物，以保证有充足的天然饵料供其摄食。
鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。
鸭嘴鱼的食性与花鲢（即四大家鱼中的鳙鱼，各地叫法不一样，也有的叫大头鱼）相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的鸭嘴鱼鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾;鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着鸭嘴鱼个体的长大，也摄食颗粒饲料。幼鱼阶段，因其有一种长吻，形体奇特，摄食商品配合颗粒饲料时，腹部向上，动作独特，逗人喜爱，具有较高的观赏价值，可作为一种高档观赏鱼类饲养。
成鱼肉多刺少，质细味鲜，属高蛋白低脂肪肉类。鱼卵加工成鱼子酱被称为"黑色金块"，因此，具有很高的食用价值。另外，鸭嘴鱼的药用价值极高。现代医学研究表明：其软骨及脊软骨含有的抗癌因子（生物有效活性成分-硫酸软骨素）具有一定的抗癌强化免疫效果。食用鸭嘴鱼鱼，具有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目和清热解毒等作用，还可治疗腰痛、胃病和脱发等。
2009年2月通过农业部品种认定，由良种委员会审定为良种，可在我国从南到北广大水域养殖。
鸭嘴鱼可大量直接摄食水华兰藻和大量浮游生物，可在池塘、网箱、流水池养殖，也可在水库、湖泊中放养，是降低水体富营养化鱼类品种。
篇三 鸭嘴鲟养殖技术视频
鸭嘴鱼养殖经验的要点
篇四 鸭嘴鲟养殖技术视频
匙吻鲟的养殖前景及养殖技术分析_1
匙吻鲟的养殖前景及养殖技术分析
实践证明,顺大水面中放养匙吻鲟生长最快。匙吻鲟已推广到全国各地多个省市养殖，都取得了良好效果。
匙吻鲟属鲟形目、匙吻鲟科,分布在北美洲，是美国特有的一种珍稀鱼类。60年代中期，匙吻鲟人工繁殖在美国获得成功。我国引进匙吻鲟已有10年。 鲟成鱼养殖也取得良好效果。实践证明,顺大水面中放养匙吻鲟生长最快。目前，匙吻鲟已推广到全国各地多个省市养殖，都取得了良好效果。广州镇东鱼苗繁殖基地已经成功养殖繁育匙吻鲟，并且有一整套完整的技术经验，有兴趣的养殖户可以参考一下。
一．开发匙吻鲟养殖业的意义
匙吻鲟是一种大型经济鱼类，世界上记载最大一条鱼的体重为65公斤。捕于美国密苏里河塔纳河段。匙吻鲟的体型和其他鱼类不同，吻部特别长，约占体长三分之一。它栖息于水上层, 寿命可长达30多年。匙吻鲟作为养殖鱼来说有以下优点。
⑴．匙吻鲟是广温性鱼类，它不怕低温，即使水面结冰，只要水中有充足溶解氧，它也能在冰下水中生活。匙吻鲟也能耐高温，能在32的水中生存。广东夏天当气温高达39－40℃时，池塘表层水温往往超过32℃在池塘中养殖的匙吻鲟仍能正常生活。
⑵．生长快 匙吻鲟可以说是淡水鱼中生长最快的鱼之一，当年鱼体重可达1公斤以上，2龄鱼体重可超过2.5公斤。
⑶．饵料来源广 匙吻鲟的主要食料是水中浮游动物，它也能
摄食丝蚯蚓和人工配合饲料。
⑷．不破坏水域环境 大水面养殖匙吻鲟不用施肥，不用投喂人工配合饵料，中型水面也是如此，而且匙吻鲟表不能摄食水生植物，因而养殖匙吻鲟不会破坏水体自然环境。
⑸．生产费用低 饲料费用的开支一般占总生产费用20％。大、中型水面放养匙吻鲟是根据水中天然饵料量来决定放养数量，因而不必开支饵料费用。池塘养殖匙吻鲟也是完全依赖水中的浮游动物，也不需要开支饵料费用，因而生产费用低。
⑹．容易捕捞 匙吻鲟性情温和，不善于跳跃，它的习性和花鲢相似。池塘中养殖的匙吻鲟，都采用围网捕取，第一网就能捕起90％以上的鱼.大、中型水面，可采取多种方法捕捞，拦、赶、刺、张综合捕鱼法能将大部分匙吻鲟捕起。
⑺．经济价值高 匙吻鲟鱼肉的价格在国外是十分昂贵的，我国目前只有少量匙吻鲟商品鱼出售，每公斤价格为40元左右。匙吻鲟鱼子酱在国际市场价格也不菲。 综合匙吻鲟以上的优点, 开发匙吻鲟对我国淡水养鱼品种的结构调整，推进大、中型水面养鱼利用和提高淡水养鱼经济效益都具有重要的意义。
二．匙吻鲟养殖技术
匙吻鲟养殖过程分成三个阶段，第一阶段为鱼苗培育阶段，是从刚孵出的鱼苗养成体长3厘米小鱼种。第二阶段为鱼种培育阶段，是从小鱼种养成体长10--12厘米的大鱼种。第三 成鱼养殖阶段，是从大鱼种养成体重1公斤以上的成鱼。养殖方法分别介绍如下：
（一）鱼苗培育阶段【鸭嘴鲟养殖技术视频】
1.防治鱼病 匙吻鲟很少得病，在鱼苗阶段，偶乐有车轮虫等寄生。鱼体和鳃上的车轮虫过多，直接影响鱼的生长。造成鱼体衰弱，严重者造成苗种大量死亡。防治方法：用15－25％浓度的福尔马林杀除。切忌使用硫酸铜杀除车轮虫。
2．生长速度 匙吻鲟在鱼苗阶段的生长速度古分快，经过25－30天培育，平均体长可达到9厘米。【鸭嘴鲟养殖技术视频】
3．咬尾 匙吻鲟体长达到4－5厘米时，在水槽中往往可以发现有大鱼咬小鱼，强壮鱼咬瘦弱鱼，也有咬相同大小的鱼，养鱼者称这种现象叫“咬尾”。造成咬尾的原因是水槽内密度过高、饵料不足。如果发现“咬尾”应增加水量和饵料量。严重咬尾应立即将大小鱼分开和分稀。
（二）鱼种培育
有池塘培育和水槽培育，培育方法分别介绍如下：
1．池塘培育 池塘培育一般采用单养。
⑴．池塘大小 大小池塘都能培育成匙吻鲟大鱼种，但若池塘太小，水中的溶解氧和浮游动物量变化较大，对鱼种不利，培育大鱼种的池塘面积以5－10亩为宜。
⑵．池塘清整
①清整池塘 在放养鱼种前必须将塘内原有的鱼类、有害昆虫和水草除掉，并杀灭塘内病菌，方法是将塘水全部排干，让它在阳光下曝晒10天以上，在池底和四周投放生石或漂白粉进行消毒。难以【鸭嘴鲟养殖技术视频】
将水排干的池塘，可带水清塘。每亩投放生石灰100－150公斤或每亩水面，水深1米，投放漂白粉17公斤。都采用全塘拨洒。
②．注水施肥 鱼种放入池塘前10－14天应注入新水并投放肥料，常用牛、猪类粪肥和陆上的绿肥，以发酵好的混合堆肥为好。每亩水面第一次施肥量为75－100公斤，每星期追肥一次，每次追肥量为25－50公斤。还可以全塘泼洒豆浆、渣，既可作为追肥，又能做为鱼种的直接饵料，有利于塘内浮游动物的繁殖和鱼种的生长，过早注水或施肥，塘不仅会滋生有害昆虫，而且会浪费肥料，鱼种下塘时，水深保持1米左右，随着鱼的生长，每周加水2次，每次增加水10厘米，两星期后，水深度保持在1.5米以上。
⑶．放养和生长 鱼种下塘时需要测定水中溶解氧，每升水体中的含氧量必须在4毫克以上。也可先放－6尾匙吻鲟鱼种在塘的小网箱中试水。观察半天或一天，如果试水鱼游动正常，证明池水良好，水中溶解氧丰富，可以将需要的鱼种全部放入塘内。每亩池塘水深
1.5米以上，可放养鱼种1000－1500尾。要选择有水源的池塘并安装增氧机或充气泵和气管。饲养期间，切注意天气的变化，有条件的单位应在每天清晨和傍晚测定水中的溶氧，当水中溶解氧在4毫克／升以下时，必须立即注入新水或用增氧机以增加入水中的溶氧。如不及时在池塘中注入新水或用机械增氧，池塘中养殖的匙吻鲟会因缺氧而死亡，常有全塘的匙吻鲟鱼种死亡的情况发生。有害水生昆虫伤害和咬死幼鲟。大型水生植物和丝状藻类能缠住幼鱼造成死亡，必须及时清除掉，小鱼种经过一个月左右的养殖，平均体长可以达到20厘米。
⑷．捕捞和收获 小鱼种经过30天饲养，有的鱼生长快而有的鱼生长慢，为了使长得慢的鱼能正常的生长，必须及时将大、小鱼分开。捕捞方法有带水捕捞和干塘捕捞两种。干塘容易损伤鱼体，不易采用。带水捕捞是用围网让围住的鱼自动进入网箱，然后用手将大小不同的鱼分开。操作时，动作小心，以免损伤鱼体。
（三）成鱼养殖
1．池塘养殖匙吻鲟可采取混养，分两种方法：一是在养殖食草性和食肉性鱼类的塘中混养少量匙吻鲟。在养殖食肉性鱼类的塘中，匙吻鲟的规格必须大于肉食性鱼类。每亩水面混养匙吻鲟100－150尾，年底，匙吻鲟体重可达1公斤左右；二是主养鱼为匙吻鲟，塘 中混养食草性鱼和食肉性鱼，混养鱼种类有草鱼、青鱼、沟鲶和鲈鱼等，每亩水面放养匙吻鲟鱼种500－800尾和混养鱼150尾左右。混养鱼的规格必须小于匙吻鲟。饲养期间需要投喂人工配合饲料，混养草食草性鱼类的池塘还需要投喂鲜嫩牧草或水草。匙吻鲟也能摄食一些配合饵料，一旦塘中的浮游动物不足时，需要投放混合堆肥和黄豆桨、渣来繁殖浮游动物。经过6个月时间养殖，匙吻鲟平均体重可达到1公斤以上。
2．湖泊、水库养殖 湖泊和水库是放养最好的水面,以大、中型湖泊和水库为最好，可采取粗放即在湖泊和水库中放养适量鱼种，首先选择已放养花鲢而且已有良好效果的湖泊和水库。每亩水面放养30－100尾匙吻鲟，在不影响湖、库原有鱼的产量下增产匙吻鲟，提高了经济效益。