鲜丰水果加盟后赔钱

篇一 鲜丰水果加盟后赔钱
开水果店的利润怎样？赚钱吗？小心扎堆开店太多生意难做难赚钱

水果连锁店扎堆开业，水果市场竞争白热化

　　家住九洲新世界的李女士最近发现，短短一个月内，家门口的街边上开出了三家水果连锁店，天天都能听到此起彼伏的吆喝声。水果生意真这么好做？开水果店的利润怎样？不难发现，短短一条街上集聚四、五家水果店很普遍，高密度快速扩张的同时，是营业额下降、利润空间压缩，水果市场竞争也越来越激烈。

　　水果店扎堆开业

　　李女士过去爱到小区南门斜对面的兰陵农贸市场购买水果，最近有了新去处。就在小区楼下不远处，差不多同时开了两家水果连锁店，店铺面积、销售模式都挺像。“最吸引人的是每天都有优惠活动，刚开业那会，水果基本上都是白菜价。”李女士告诉记者。

　　据了解，这两家水果店一家叫风华果业、一家叫鲜丰果业。都是水果超市的模式，采取连锁经营方式，在我市不少小区附近都有门店。九洲新世界的两个店，几乎同时开业，呈面对面开店的态势。就在不远处，工人新村附近，还有一家水果店，短短的一百米内开了三家水果店，还不包括兰陵农贸市场内的水果摊。

　　在健身北路的青山湾小区，这一情况再次出现。小区大门两边的门面都被水果店承包，一边一个，店内显示屏打起了价格战。不仅如此，马路对面的精品超市也有水果铺。据其中一家店主介绍，原本青山湾小区就他们一家水果店，就在上个月，紧挨着他家又新开了一家。

　　在居住密度较大的勤业片区，连锁水果店的竞争更为激烈。星园路上有三家水果连锁超市，从星园路进入星湖路，又有三四家水果店。而附近居民小区仅有蓝天花园和都市桃源。开水果店赚钱吗？“水果店高密度布局在我市并不少见，不少小区门口的水果店密集布点。”杰记水果总经理周振峰告诉记者，目前常州水果零售市场竞争不断加剧，市场已趋饱和。

　　多重挤压利润下降

　　一边是连锁水果店一家接一家地开，另一边是传统水果店生意越来越难做。开水果店的利润怎样？“现在的生意比过去难做多了。”光华路上经营水果店生意的店主告诉记者，“我们铺面不大，做的是小本买卖，可每天的损耗却不小。”

　　据了解，在我市一些人口密集的小区周边，店铺租金本来就贵，一个月过万元的租金很普遍，水果生意其实很难做。

　　可就在这种形势下，水果店仍以连锁超市的形态加速扩张。杰记水果目前共有43家水果超市，其中今年上半年新开的有8家，平均每个月都有新店开业。不仅如此，杰记还将连锁店开到了张家港、宜兴、江阴等地。下半年仍要保持开店力度和节奏。来自浙江杭州的鲜丰果业是全国著名的果业连锁超市，今年开始进入常州市场，计划年内在全市开设50家水果超市，不仅要做到城区范围主要居住区全覆盖，还在溧阳开设了两家店。

　　开水果店的利润怎样？现在水果连锁店的利润却在下降，加上房租、人工成本逐年上升，单店毛利已降到20%以下。如果没有足够的渠道优势，亏损的可能性很大。

　　不少水果店主表示，水果售卖摊位泛滥是生意难做的直接原因，“开水果店赚钱吗？现在水果店铺越来越多,顾客们的选择多了，店家的收益自然就被均分了，而且和水果超市相比，社区水果店无论是进货成本还是水电费用都毫无优势可言。”

　　大部分店主感慨生意难做

　　金融大街上世纪中央城小区外围的三家水果店都是连锁性质的，在装修比较简单的一家水果店内，记者看到老板正在挑烂果。当被问及生意情况时，老板表示去年开店时生意还不错，但现在利润特别低，生意越来越难做，刨去所有开支有时一个月只能赚三四千。

　　在隔壁的一家水果店，一位工作人员表示刚开张时会跟公司拿很多不同的品种水果，后来发现人气不足就减少了品种，贵的不敢进太多，可是这样一来又流失了部分顾客。“现在是夏天，水果烂得特别快，上午刚到的货(

　　记者走访了解到，水果店扎堆开不但让生意越来越难做，也让不少店经营不下去，关门大吉。洪城比华利的业主万先生告诉记者，他家边上最早开的三家水果店都已经关门了，“我妈在三个店都办了积分会员卡，可一次也没兑换过，现在都浪费了。

　　开店门槛低或成主因

　　开水果店利润怎么样？为什么不赚钱还有这么多的水果店在开？到底是什么造成水果店的疯狂扩张？记者走访数家水果店后发现，虽然生意有好有坏，但基本都能盈利，生意较好的店面一天营业额有数千元，有的甚至上万。

　　据周振峰介绍，随着生活水平的提高，人们的饮食结构也在发生变化，水果已成为一种主要的民生商品，不少市民吃水果的频率从过去的两三天一次变为现在的每天都吃，需求的增加是各类水果店扎堆开业的直接原因。

　　据介绍，开水果店对从业人员素质没有太高要求，资金也不需要太多，小型社区水果店投入10万元左右就可以开张。

　　对于消费者而言，买水果就是图个方便，选择水果并不会在乎是水果摊、超市还是连锁店，水果的新鲜最重要。这也造成了各类水果店在小区周边密集扩张，越开越多的水果店使同质化竞争加剧，价格也越来越透明。

　　多种经营试水电商

　　面对生存空间不断被挤压的现状，定位各异的水果店都在寻找生存之道，有的尝试跨界经营，有的布局电商平台，有的主打平价水果，有的主打独家品种等。

　　以杰记水果为例，就主推升级版的水果连锁超市，零售同时还有批发业务，不仅讲究装潢风格，售卖品种也越来越丰富。红酒、饮料、干果等都在尝试经营。还推出一些独家当季水果，以品种与产地优势取胜。除了拼产品，还要拼服务。走精品水果路线的杰记，目前正在调整思路，改变消费者的“高价”印象。

　　鲜丰果业对自身也有精准定位，主要面对中高端消费群体，从店内水果、店面装修和店铺选址都可以窥出一斑。他们还有渠道优势，总部统一配送，在保证水果质量的同时，价格更具竞争力。

　　一些社区水果店则走起了“小而精”的路线，种类并不很多，但品质有保证，少量进货，以老顾客为主要消费群体，每天销量有一定保障。还有一些水果店则做起了微信营销，定期推送团购信息，赢得客户支持。

　　万达星城的一家水果店店主告诉记者，为了开拓生意，增加水果店利润，他们特别推出了微信和外卖服务，顾客关注了店内的微信，就可以通过微信订水果，店员会给洗净切好装好，还能免费送货上门。

　　除此之外，记者发现在金融大街一家水果店还提供了榨汁服务。如果顾客有榨汁以及其他需求，也可以现场提出要求，店里可以免费提供榨汁服务和切盒制作水果沙拉的服务。“为了这个，店里买了榨汁机，现切现榨能让顾客更直观地看到我们的服务，我们二楼还改成了休闲室，顾客累了可以到店里现吃。”工作人员告诉记者。

篇二 鲜丰水果加盟后赔钱
韩树人：小保安借来50元创业卖水果闯出亿万财富

  　　有这么一家水果销售企业，10多年前，它只是杭州某社区寄居在一家饭馆屋檐下的小水果摊，面积不过几平米；10多年后，它已经发展为一家全国性水果连锁企业。这家企业就是杭州群丰果品连锁有限公司，其创始人韩树人最初是靠借来的50元钱“闯”入水果行业的。

　　 2014年再开100家水果超市，全面进军上海滩，是韩树人的最新计划。年仅34岁，坐拥173家水果超市，企业一年销售额达到4.7亿元，这些成绩让韩树人成了创业圈里的励志明星。

　　 1997年，安徽人韩树人独自来到杭州，找到了一份保安工作。

　　 工作之余，韩树人兼职在路边做起了流动水果摊的生意。一段时间下来，他发现，流动水果摊的收入竟超过了做保安的工资。于是他辞职，把全部精力放到了水果生意上。

　　 1999年，韩树人决定租个固定场地做水果生意，交了房租后，他是靠借的50元钱进的货。他的小店寄居在城北某社区一家小饭馆的屋檐下，只有4平米，这也成为他创业之路的起点。

　　 开了几年水果店，韩树人赚到了人生的第一桶金。2004年，他决定不再寄人篱下，开了一家独门独户的水果超市，那也是群丰公司历史上第一家水果超市。

　　 那年月，水果超市尚属新鲜业态，生意很红火，不到一年时间，韩树人就连开了几家店，从此也走上了连锁经营之路。

　　 都说水果经销商的成功与否，基地供应是一个极其重要的因素。作为销售企业，一头连着基地，一头连着市场，是水果流通最重要的桥梁。“鲜丰”果业经过十多年的发展，已经在全国各地建立了自己的供应基地，区域涵盖全国大部分省份。每天，水果从全国各地源源不断地运到杭州的“鲜丰”果业总部，再由总部连夜配送到各家门店。

　　 如今，“鲜丰”果业已有173家连锁门店，遍布浙江城乡及上海等地，企业在杭州、嘉兴两地拥有华东地区最大的果品配送中心逾万平方米，还有3万吨果品冷鲜库。

　　从一开始，“鲜丰”果业就非常注重品牌建设，作为全国最早注册、最早创建水果学院的果品连锁企业，“鲜丰”果业一直坚持做“品牌果业、良心企业”，目前企业旗下已经拥有鲜丰、水果码头、鲜果码头、杨果铺、中国水果营养专家5个品牌。

　　对于“鲜丰”果业的口碑，消费者似乎最有发言权。家住杭州某小区的马小姐是“鲜丰”果业的老客户，她很放心地把自己的会员卡直接放在店里，每次想要买水果时只要打个电话，工作人员就会送货上门。

　　“我的会员卡放在门店很放心，每次买水果都是门店的工作人员帮忙刷卡的。”马小姐说。

　　多年来，一点一滴的口碑积累，为“鲜丰”果业赢得了发展所需的品牌效应，企业效益也得以逐年快速增长。如今，企业还努力实现让员工真正与其同呼吸、共发展，那就是让员工变成股东。

　　 张建军原本是“鲜丰”果业的一个销售员，因为工作努力，不久被提升为店长。让他没有想到的是，如今自己还成为了这个门店的股东。

　　让员工变成股东，是“鲜丰”果业发展中的一个创新。企业发展中常常会碰到各种各样的发展瓶颈，人才无疑是其中最重要的原因之一。让员工变成股东，让有才者逐步提升为企业的管理者，“鲜丰”果业的探索可谓有的放矢。目前，企业已有几十位员工陆续变成了门店股东，因为此，他们的干劲也比以前更足了。
   

篇三 鲜丰水果加盟后赔钱
鲜丰水果界面统一

【鲜丰水果加盟后赔钱】

篇四 鲜丰水果加盟后赔钱
在厦门开水果店加盟店多种经营模式才是生存之道

面对生存空间不断被挤压的现状，定位各异的水果店都在寻找生存之道，有的尝试跨界经营，有的布局电商平台，有的主打平价水果，有的主打独家品种等。更多5平米开店项目在厦门开水果店加盟店，也要尝试多种经营模式才行。

以在厦门开水果店加盟店，就主推升级版的水果连锁超市，零售同时还有批发业务，不仅讲究装潢风格，售卖品种也越来越丰富。红酒、饮料、干果等都在尝试经营。还推出一些独家当季水果，以品种与产地优势取胜。除了拼产品，还要拼服务。走精品水果路线的杰记，目前正在调整思路，改变消费者的“高价”印象。

鲜丰果业对自身也有精准定位，主要面对中高端消费群体，从店内水果、店面装修和店铺选址都可以窥出一斑。他们还有渠道优势，总部统一配送，在保证水果质量的同时，价格更具竞争力。

一些社区水果店则走起了“小而精”的路线，种类并不很多，但品质有保证，少量进货，以

老顾客为主要消费群体，每天销量有一定保障。还有一些水果店则做起了微信营销，定期推送团购信息，赢得客户支持。

在厦门开水果店加盟店一家水果店店主告诉记者，为了开拓生意，增加水果店利润，他们特别推出了微信和外卖服务，顾客关注了店内的微信，就可以通过微信订水果，店员会给洗净切好装好，还能免费送货上门。

在厦门开水果店加盟店 除此之外，记者发现在金融大街一家水果店还提供了榨汁服务。如果顾客有榨汁以及其他需求，也可以现场提出要求，店里可以免费提供榨汁服务和切盒制作水果沙拉的服务。“为了这个，店里买了榨汁机，现切现榨能让顾客更直观地看到我们的服务，我们二楼还改成了休闲室，顾客累了可以到店里现吃。”工作人员告诉记者。

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文章来源：在厦门开水果店加盟店多种经营模式才是生存之道

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篇五 鲜丰水果加盟后赔钱
百果园的水果连锁创新模式解读

百果园的水果连锁创新模式解读

核心提示：中国的水果连锁行业经历过很多种模式创新，但鲜有成势者。而如今，连锁水果店百果园获得了一笔水果连锁零售行业迄今为止最大的投资。对于水果行业而言，缺乏标准是水果连锁点快速复制发展的主要瓶颈，很多水果连锁店看似生意红火，但是由于损耗率高导致连锁不盈利反而亏损，百果园在经过十余年的摸索之后成功建立了一套降低损耗率的方法，这也是百果园能够成功的重要原因。

9月22日，百果园董事长余惠勇接受《中国经营报》记者专访时表示，目前百果园有1200多家店，明年将净增600家连锁店，此后每年净增数量不会低于1000家。无疑，资本

的介入将加速扩张步伐，但到底是什么让这家企业能够走到今天的局面？

水果连锁疯狂崛起

余惠勇告诉本报记者，北方市场相对南方来说，水果连锁店要少一些，而市场需求特别大。而北京是国内水果零售模式创新的最大试验田，不仅线下水果专卖店发展迅速，水果电商和O2O也是百花齐放，使得北京成为水果零售品牌洞悉行业变化、验证商业模式的必争

之地。

对于目前水果连锁店行业存在的问题，有关业内人士表示，与传统的快消行业不同的是，水果连锁店的业态有五种，一种是街边的小摊；第二种是农贸市场；第三种是士多店；第四种是超市；第五种就是近年来流行起来的水果连锁店。由于竞争比较激烈和标准缺乏，水果连锁店面临扩张瓶颈，主要以区域售卖为主。目前，水果连锁店比较知名的有北京的果多美、杭州的鲜丰水果、兄弟果业、长沙的绿叶水果，吉林的果婆婆等众多品牌。而在资本

市场上，除了九鼎投资了鲜丰之外，鲜少有其他投资案例进入公众视野。

业内人士认为，区域品牌在扩张时面临的最大问题就是没有统一的标准，因为一个地方的水果与另一个地方的水果不同，在当地市场的扩张就会出现水土不服的情况。 值得注意的是，水果连锁店兄弟果业和鲜丰水果从去年开始就加快了杭州以外市场的扩张步伐，原因是杭州水果市场已经饱和了，虽然门店依旧在增加，但是速度正在放缓，未来兄弟果业的重点是辽宁；鲜丰果业此前定的目标是：2015年连锁门店超过320家，杭州以外地区成为他们扩张的新根据地。目前，鲜丰在湖州、绍兴、丽水、金华和上海已经开出了34家门店；而在北京市场，规模最大的水果连锁店是果多美。百果园的进入将与这些品

牌展开正面竞争。

对此，余惠勇表示，百果园和果多美等企业的定位不同，两者之间的业态有很多差别，果多美主要开设在繁华区域、客流量比较大的地方，店面面积在300~400平方米以上，而百果园主要开设在社区，店面面积在四五十平方米，主要针对社区人群，开店速度更快。

快速扩张需突破标准瓶颈

对于行业的发展，余惠勇认为，缺乏标准是水果连锁店快速复制发展的主要瓶颈，目

前，百果园已经解决了这一问题，然而，却用了近十年的时间。

他认为，做连锁最难的就是打造一套快速复制的良性运营体系，一旦建立了这套体系，快速扩张就有了基础。然而，水果不同于其他行业，没有可以借鉴的标准，一切都靠摸索。

目前，百果园有一套自己的企业标准体系来确保水果的品质，把水果分为A、B、C3个等级，再根据大、中、小进行分类，如此一来就有9个标准，而具体分类的方法也有十几种，每个采购员都要对采购标准比较熟悉，以保证能够采购到最好的水果。比如1个红富士苹果，

在百果园有16个等级，最高的要18元，而最低的只要3.9元。

余惠勇认为，损耗的控制也是管理体系中标准化的重要一环，是水果零售中最重要的技术之一。损耗的控制涉及到了整个产业链中的诸多环节，从采摘和采后处理那一刻开始，就已经影响了最后的损耗率。中间的控制节点不下十多个，损耗的控制直接体现了一家生鲜

企业的综合管理水准。

目前，整个水果行业的损耗率大概是10%，百果园的损耗率从最开始的10%已经逐步降到了5%以内，目标是要降到3%以内。事实上，很多水果连锁店看着生意很好，但盈利性很

差，甚至支撑不下去关门的主要原因就是损耗率太高。

余惠勇表示，除了标准之外，水果行业的人才缺乏也是制约整个行业发展的关键因素。

在市场上招懂IT的、懂技术的都容易，但招一个懂水果的却特别难。

试水电商面临挑战

中国的果业零售经历过很多种模式创新，但鲜有存活者。百果园于2008年上线后尝试通过网站销售水果，但规模小赚钱难，后来通过扫写字楼的方式精准定位消费群，不过虽然覆盖率很高，但是水果经过包装之后送到写字楼的客户手中，成本很高，依然难以盈利。此

后还尝试直接对接大客户、代客送礼等模式，但都先后流产。

对于电商模式，余惠勇透露，从接单到配送，水果的费用成本高达40元/单，即使按照25%的高毛利来计算，也需要160元/单的价格才能覆盖，但这超出了普通消费者购买水

果的常态金额。

记者了解到，目前线上水果天天果园除了在销售水果外，也增加了生鲜水产特卖，同时中秋送礼的月饼也在线销售。知情人士表示，仅靠线上水果销售其实很难盈利，很多纯做

线上水果店的企业都是举步维艰，转型或增加销售品类实属无奈。

目前不少商家线上营销虽火，但缺线下供应链支持。未来百果园将考虑对接线上平台，

对方负责流量导入门店，百果园提供产品、供应链支持。

余惠勇表示，本次融来的资金将有一部分用于电商发展，将对信息技术应用进行全面升级，做线上线下一体化，与当前的O2O进行竞争，今年的策略是开放线下平台，和所有做线上的优秀运营商、优秀的O2O运营商进行全面合作。目前百果园已经和京东到家和小米生

活等O2O平台进行合作，未来将加大推广力度。

不过业内人士认为，虽然百果园可以借助千家线下连锁店等优势在电商领域，但是目前生鲜电商仍有99%在亏损，盈利难、烧钱多已是众多电商面临的坎，市场培育期比较漫长，

未来如何打破这一僵局仍面临着诸多挑战。

篇六 鲜丰水果加盟后赔钱
为什么O2O创业的存活率仅有1%?

1.在已有成功上的再创新:传统商业企业的O2O是在既有的客群积累、门店经营网点、采购和供应链规模、ERP信息系统等基础之上，无疑有着得天独厚的优势；

小而美O2O模式的确立:与口碑、京东到家、美大等覆盖全国、全品类的O2O平台相比，传统商业企业的O2O明确聚焦在本身所擅长的地域、业态和品类之 上，以细分产品对接细分客群，避免了全线扩张所带来的资金压力和经营风险，并契合于著名新经济媒体人罗振宇“未来的商业模式会是一个小而美的逻辑”的观 点；

初步触网的成功尝试:传统商业企业或多或少都已经“触网”，典型的形态是自主建设微信公众号，与顾客开展在线交流，或者加入口碑、美大等平台，尝试在线销售，从而为全面发力O2O自主经营积累了经验、磨砺了队伍，也揭开了O2O的神秘面纱。

2、O2O创新的外助力

互联网+成为国家产业政策，同时各类天时地利人和的条件也不断成熟，为传统企业开展O2O提供了十分丰美有利的外部环境。

1. 智能手机与宽带的普及：基于IOS或安卓，全国约7.2亿人使用智能手机，再加上3G/4G和wifi快速普及，所有价值顾客皆得以轻松廉价地接入移动互联网冲浪，为O2O经营提供了坚实的基础；

2. 微信强势入口出现：进入2016年，微信活跃用户数约达5.49亿，全面覆盖价值客群；同时，微信的社交属性、微信公众号的中立和开放也为O2O商业经营 提供了肥沃的土壤；其他如APP、支付宝服务窗、微博、QQ空间等也提供了更多且灵活的入口选择，微信支付、支付宝支付的出现和规模推广也彻底解决了在线 支付的难题；

3. 顾客对于O2O的熟稔：从京东到家、饿了吗等大而全O2O平台，到数千个倒地的O2O项目已充分地培育了客群习惯，大家对于关注有礼、摇一摇、抢红包等O2O形式，不仅理解，而且期待有加；

4. 第三方同城物流的崛起：正如PC电商离不开“四通一达”的干线物流，O2O经营对于同城物流也有着天然的需求；达达、点我达等同城物流解决了门店到顾客的最后一公里困难，同时也通过抢单、众包等形式有效地降低了配送成本；

5. 成熟电商软件与服务商的支撑：过去打造一个专业电商平台，动辄需要50-60名程序员、数百万元资金持续投入，而有赞、微电汇等成熟电商软件和服务团队的 出现，很大地降低了技术壁垒和IT门槛，让成熟的软件体系、并发的大数据能力、流畅的顾客体验，离开口碑、饿了吗等豪门而“飞入寻常百姓家”，其中的微电 汇更是聚焦深耕于同门店相结合的O2O实践领域中。

二、飞轮模式VS厄运模式

机遇与挑战并存，可以看到，目前市场几乎所有的O2O项目都基于这样的业务逻辑：搭建O2O交互平台，进而开展赔本赚吆喝地销售补贴，从而持续招揽顾客、积聚人气，进一步养成顾客黏性，

构建流量入口和垄断位置，并借助垄断优势实现持续盈利。

借用中《从优秀到卓越》一书的提法，可称之为“飞轮模式”，如下图所示：

O2O电商平台的“飞轮模式”这是阿里、京东所得以成功的模式，然而今天时势已经发生很大变化：

大量免费午餐催生下，获取用户成本增高；

用户黏性降低，黏性养成周期拉长；

在资本注入和创业狂潮的驱策下，构思、格局和打法类似的O2O项目繁多，恶性竞争加剧；投资人耐心、容忍度降低，动辄插手业务经营，甚至“拉郎配”地促成兼并。

由此，“飞轮模式”顿时变成“厄运模式”：

O2O电商平台的“厄运模式”

在O2O的潮起潮落中，真正获得并购重组机会的并不多，其中包括了滴滴&快的、美团&大众点评等著名的“怨偶”配对，背后的推手除了投资人，更有BAT巨头；而绝大部分的O2O项目都是悄无声息地走向了终点、悲怆倒下。【鲜丰水果加盟后赔钱】

三、O2O创新的基因与动能

众多O2O项目走向失败与溃灭，就证明O2O的一切都是错误的吗？

内生动力与外部助力交织与共振，强势驱动传统商业企业实现O2O转型，并已经有多个成功O2O实践案例，为小而美的传统商业企业O2O模式提供了清晰靓丽的诠释：

互联网+持续升级的李宁：作为国内体育品牌的翘楚，李宁在互联网+转型中不遗余力，基于微信公众号、APP、支付宝服务窗等多个触点，共汇集O2O会员280万人，展开线上线下场景的闭环打通，2015年实现O2O年度经营收入3.2亿元；

便利店里飞出大卖场的唐久便利：作为太原本地最大的连锁便利店，唐久依托780家门店，吸纳O2O会员82万人，并在移动商城上线后的一年内，成功达成 2970余万元营收，形成O2O订单76万单，平均客单价从9.5元提升至39元，成功实现从便利店向网上大卖场的豪迈进军；

新鲜才好 吃的鲜丰水果：果品连锁全国排名第二的鲜丰水果，将分布于4省的605家门店全部上线，实现门店库存在线同步销售，上线试运营2个月完成O2O会员吸纳 45万人，达成O2O订单5.8万单，平均客单价较线下销售提升26%，落实“新鲜才好吃”的庄严承诺，并向世界水果第一连锁不断迈进。

这里引用滴滴出行的创始人程维的一段话：“我深刻地看到在一个一个的行业里面，互联网作为这个时代最先进的生产力，不断的去改造每一个垂直的行业，一切改造的目的是以提高整个行业的生产效率，提高用户的消费体验，降低整体成本为目的的。”

O2O领域的创意、创新与创业，实际是针对传统商业领域，使用互联网+的思维、方法和工具的重大改造和革新，这样的改造包括两个部分，既有对商业传统领地的改良，也有对商业未来疆域的开拓。

1、对商业传统领地的改良

在 传统商业阵地中，慑于信息不对称，存在多个经营顽疾，如顾客需求难以精准预测，顾客身份难以精确识别，必须在门店场景下完成选购、支付和提货等。这些顽疾 成为新兴电商企业对传统商业迅猛攻击捷径，往往一击而中，几无还手之力。而O2O的理念与实践，就是使用电商思维、方法和工具，对于传统商业的业务流程、 顾客体验、经营绩效进行适度的优化和重塑，包括以下的多个维度：

1. 显性且周延的顾客关系：不用凭借实体会员卡，顾客以智能手机为载体，享有全部的会员权益，同时与微信、支付宝、APP等ID绑定，实现对顾客的线上线下全视角洞察；

2. 随时随地随意的购买体验：选购、支付和提货的操作场景将得以分离，顾客在门店、家中，以及

任何所希望的时间、地点进行购物操作，并且实现场景的灵活切换；

3. 敏捷高效的供应链响应：结合在线订购、预售等操作形式，商业企业将提前精准获知产品供给需求，从而完成从盲目采购到以销定购的重大迁越；

4. 结果与过程并重的商业大数据沉淀：不仅记录顾客购买产品和服务的结果，同时对于浏览、交互和反馈过程实现全景式记录，为进一步细分客群、实现精准服务奠定基础，同时将商品大数据、顾客大数据、供应商大数据等融为一体。

精准会员、自由体验、以销定购、大数据沉淀……数代零售人为之魂牵梦绕的夙愿，在移动互联网时代，终于可以真正地实现了。

2、对商业未来疆域的开拓

Biggerthan bigger，O2O开启的绝非是对传统商业的小修小补，星辰大海的征途正刚刚拉开帷幕。由于智能手机和多顾客触点的引入，商业企业与顾客的交流突破了门 店场景，不再有时空束缚，同时社交网络的引入，一举创新出许多前所未有的消费场景、购物路径，包括以下的多个维度：

1. 娱乐传媒化的商业经营：以图文、视频、音频等载体，展开针对目标客群的深度且频繁的传播与互动，并不断挤占顾客的碎片化时间，潜移默化间驱动顾客培育、营销购买的全过程；

2. 社群社交化的零售拓展：结合微信、微博等社交网络平台，以链接分享、拼团、众筹、个人微店等形态，将商业经营构建于SNS的社交传播链之上，同时虚拟传播又能依托于实体门店和社区的坚实臂弯；

3. 小众化的产品和服务：在深度顾客交互和大数据沉淀的基础上，顾客被进一步细分和差异化，与供应链整合后，进一步实现C2B产品和服务的精准定制、小众适配；【鲜丰水果加盟后赔钱】

4. 延展无限的商业生态体系：突破了时空限制，进一步可以突破品类和货架的限制，更多的服务商与产品可融入O2O平台，从而零售生态体系不再是阿里、京东们的独享。

正是由于O2O创新具有的强大基因与动能，使之具备重塑新时代商业的使命和潜力，也不可能由于一众O2O项目的失利而退出商业历史舞台。笔者将O2O基因与 动能架构描绘为冉冉升空的多级火箭，第一级火箭是对传统商业的改良，第二级火箭更是对未来商业的拓展，两级火箭交替推动着商业O2O

愿景的实现：

篇七 鲜丰水果加盟后赔钱
渠道网告诉您开餐饮加盟店怎么样 10人有九个想开

渠道建设全营销 回本 2016 年 低成本行业 2016 渠道网 小本生意 投资这个很不错 有人气 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 资餐饮品牌 创业秒杀同龄人 渠道网创业项目特色餐饮加盟项目 创业常选行业 选择余地大行业 更多品牌资讯尽在餐饮加盟>> 开餐饮加盟店怎么样?十个人就九个想开餐馆的，应该说在15年之前，人们想要开店做生 意，首选的是服装店，随着经济结构和形态的改变，餐饮行业更加有了市场。有市场的项目 自然是“招惹”了很多人的关注，所以他们的竞争是毋宁质疑的。所以想要开店，自然是要开一 家有实力的店，这就需要你做很多的功课。跟着渠道网小编来看看吧，满满的都是干货。 有闲钱的人都想开餐饮店： 家住吴牙社区的张小姐发现， 小区旁边的新华路和长庆街上， 开了多年的服装店、珠宝店今年陆续有几家挂出转让的牌子。而让她开心不已的是，与吃有 关的店铺却越开越多：尼积咖啡、周美珍馄饨店、牛一把熟食店、鲜丰水果店、老婆大人零 食店、全家便利店都是今年新开出的，其中不少还是初次在杭州出现的新面孔。 这与杭州中 原地产商业部总监马爱萍的发现相符：今年来咨询街边商铺租赁的顾客中，10个人里有9个是 来问餐饮的，而在前两年，服装店、珠宝店明显更受偏爱。 开餐饮加盟店怎么样 餐饮店的受宠程度从租金上也能看出来。杭州中原地产商业部负责街铺的叶恺熙介绍， 今年杭州街铺的租金总体有所下降。在服装店聚集的湖墅南路上，有的服装店面租金从 15元/ 天/平方米掉到了12元/天/平方米。可以用作餐饮街铺的租金，则有5%左右的增长。 “商业氛 围成熟的香积寺路、武林路上，已经有10多家服装店铺表示要转让。”叶恺熙说。另一方面， 与吃有关的餐饮店、轻餐饮店的直营、加盟商却需求很大。有的连锁品牌是第一次进入杭州， 地段好的街铺被品牌商租下直营，地段略差的街铺，也有加盟商来欣然接盘。 新开的餐饮品牌很多都以连锁形式进入杭州。开餐饮加盟店怎么样?叶恺熙分析，它们正 处在打响品牌的前期阶段。位于市中心繁华区域的吴牙社区本身就是个高密度的老小区，周 围还有王马社区等连成一片，附近有银行、写字楼聚集的庆春路，这正是这些新的轻餐饮品 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

渠道建设全营销 牌青睐的首选开店位置。在有的社区已经形成了餐饮一条街的氛围，比如在采荷社区的双菱 路上，几乎被各色餐饮店填满，看不到有店铺转让信息。 “现在随便吃一下中式快餐就要一二十元，如果想吃得舒服点，有荤有素再加一碗汤，轻 松突破20元，一点也不比洋快餐便宜。”在庆春路附近某家保险公司上班的女生小周说。还好 现在公司周围可以吃饭的选择不少，还不至于让她和同事审美疲劳。这样密集的餐饮开店需 求让人想起几年前服装店、燕窝店扎堆开出的“盛况“。马爱萍分析，上一波街店密集开店潮中 的主角是服装，网店对它们带来了直接冲击。顾客们习惯在店里试穿衣服再去网上淘价格更 便宜的代购和仿款，街边服装店几乎成了网店的“试衣间“。 商家们都认同，面对网络的竞争，只有提供直接的服务、体验才能够胜出。餐饮店无疑 是最佳选择。通过与客户们交谈，叶恺熙发现，急于找到餐饮店铺的人有个共同点，他们其 实之前并没有经营餐饮店的经验，“他们手上有一笔闲钱想开店，之前想开服装店，但是没有 赶上行情。现在觉得做餐饮能赚钱，就想抓住这个机会。“ 开餐饮加盟店怎么样?服装店改成了快餐店： 餐饮行业一直被视为门槛低、回本快的投 资方向之一。在服装行业受电商冲击明显的情况下，一些小成本、小店面的快餐连锁企业有 的开始了加速扩张的脚步， 俨然成为街边餐饮店的新主角。 在体育场路和中山北路的交会处， 有一家以温州和杭州面点为特色的中式快餐店。这家上下两层，营业面积在 300平方左右的快 餐店， 原先是一家专卖清仓货的服饰店。 “中午生意最好， 单价十几块钱。 ”店里的收银小曹说。 在附近上班的叶小姐说，“原先中午休息，吃完饭经常会出来逛逛街，现在买衣服基本都靠网 购了，现在服装店变成了快餐店，倒是给了我们一个解决中饭的新去处。” 新市街上一家名为“粥饭世家”的中式快餐店， 一到了饭点就人声鼎沸。 离它不到50米的距 离，就是两家著名的西式快餐连锁店。以清粥小菜为卖点的这家店，装修得非常像一家西餐、 咖啡店。住在附近的刘小姐说：“这个位置以前是一家照相馆，后来变成了一家专卖品牌折扣 内衣内裤的，再后来是一家面包店，就是卖榨菜肉月饼很火的那家，不过其他好像就卖不出 名堂了，最近几个月才装修成了这家小清新风格的中式快餐店。”从体育场路往百井坊巷沿着 中山北路走不到3分钟，农新老汤面、陈生记、大娘水饺、老家锅贴，新老品牌云集。最新、 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

渠道建设全营销 店铺最亮堂的那家大娘水饺，两个月前还是一家杭派女装品牌的专卖店。 餐饮店不是开了就赚钱 在朝晖路边，上下两层营业面积近500平方米的中式快餐店“新四方”美食城前不久悄悄关 门歇业了。开餐饮加盟店怎么样?现在招牌已经换成了“味香缘”美食城，算是装修升级后的全 新品牌。 百井坊巷口上的淘气堡中式快餐也在不久前把“休息”的牌子挂了出来。 从2008年的三 家店到了2013年的11家店，杭州区的负责人王经理说：“现在的中式快餐竞争非常激烈，虽然 我们高中低档的菜品都有，但是由于营业面积的原因，我们的扩张脚步并没有迈开，而是放 在了店铺形象和员工薪资的提升上。” 来必堡在杭州的门店，营业面积都在300平方米左右。 按照地段和商圈的不同，年租金从30万元到200万元不等。“因为受到烟道、排水、排污，还有 电力、环保等技术条件和因素的制约，适合我们的铺位并不多。”王经理说。王经理说，要做 中式快餐连锁，房租的性价比很重要，“人流量是必须具备的因素，我们目前的布点中，高教 区、居民区、车站远远多于商业区，毕竟还是做面对大众的中低消费。” 文章来源：渠道网告诉您开餐饮加盟店怎么样 10人有九个想开 （地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：