新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟

篇一 新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟
哈密瓜几月能种?哪些地区可以种植哈密瓜?

　　哈密瓜有“瓜中之王”的美称，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人。哈密瓜又名雪瓜、贡瓜等，是甜瓜品种之一，因以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜，因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”，中国的主要产地为新疆，现世界温带至热带地区均有广泛栽培。那么哈密瓜几月能种?哪些地区可以种植哈密瓜?哈密瓜怎么种才高产?

　　新疆最早的哈密瓜5月成熟，金色田野阳光约伯的哈密瓜每年6月下旬成熟，是新疆最早成熟的哈密瓜了，夏瓜在8月份成熟，最晚冬瓜在10月底成熟。

　　哈密瓜是什么季节的水果呢？一般来说，哈密瓜盛产于夏天，但随着技术的，冬天也可以吃到口感甜蜜的哈密瓜。每年五月就是哈密瓜上市的季节，哈密瓜的种类可以分网纹皮、光皮两种。

　　按成熟期分为早熟瓜、夏瓜、冬瓜等品种群。不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质是最好的。

　　

　　哈密瓜几月能种?

　　整体来说，哈密瓜要种得好，还得要适时播种，一般应掌握在晚霜过后，土表下10厘米深地温稳定在14℃左右即可播种。采用地膜覆盖的瓜地，可在4月20日前后播种，不采用地膜覆盖，播种期可适当后移，准备储藏的冬瓜，播种期可延迟到5月20日左右。

　　播种方式可采用打孔穴播，沿瓜沟水印线，人工挖穴，穴距视品种的熟性而定。早、中熟品种，单蔓整枝株距0.45米,中晚熟和晚熟品种，双蔓整枝的株距为0.6米，播种深度以土壤质地和土壤湿度的不同而定，土壤沙性大，墒情不足，可适当播深，覆土稍厚;土质粘重，墒情较好，播种浅，覆土薄。一般播种深度3-4厘米。每穴播2-3粒种子。

　　

　　哪些地区可以种植哈密瓜?

　　哈密瓜对环境的要求很高，要有夏季的高温、空气干燥、雨水稀少、日照时间长等众多自然条件，性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，有利于养分沉淀，主要产于降雨量小，昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地。

　　新疆哈密瓜生产已由分散栽培逐渐形成了早、中、晚熟规模化生产和供应格局。以吐鲁番盆地为主的早熟瓜生产区，以哈密、昌吉等地为主的中熟瓜生产区，以阿勒泰、巴里坤、伽师为主的晚熟瓜生产区。

　　早熟哈密瓜优势产区：该区包括吐鲁番地区的吐鲁番市、鄯善县、托克逊县。

　　中熟哈密瓜产区：包括哈密地区的哈密市、北疆准噶尔盆地南缘昌吉州的昌吉市、呼图壁县、玛纳斯县、沙湾县等。

　　晚熟哈密瓜产区：包括新疆东部哈密地区的伊吾县和巴里坤县，阿勒泰地区的阿勒泰市、福海县、布尔津县和哈巴河县。

　　另外，海南省其主要分布在日照强、气温高的陵水、三亚和乐东等南部几个市县。

　　

　　哈密瓜怎么种才高产?

　　哈密瓜的种前准备

　　1、选地：选择防风性能好、土层较厚、pH值7.5～8、含盐量不超过2%的中等肥力的沙性地块为宜。

　　2、整地：多选秋翻地，平整度要好，须将地中杂物清理干净，前茬作物宜为苜蓿、小麦。

　　3、品种选择：高纬高寒地区选择生育期在90～115天、长势强、果形好、耐贮运、抗病性强的品种。如早金、86-1、新86等品系。

　　哈密瓜的播种方法

　　1、开沟：在播种前10天以上开瓜沟，以便有充分的时间晒沟。开南北沟，两沟间距3.8～4米，沟口宽1.2米、底宽0.5米，深度35～40厘米。

　　2、铺膜：先铺膜，后播种。地膜幅宽60～70厘米，铺膜前引水浸透播种带30厘米，水位保证在同一水平线上，铲除水平线上的浮土，将膜铺在同一水平线，要求顶部占膜幅宽的2/3以上，保证顶部有30～40厘米的采光面，以提高地温，保证出苗率。

　　3、播种：一般采用膜上点播，开穴播种，播种的穴位应置于距沟沿15厘米处，播深3厘米，每穴播2～3粒种子，播后应及时进水，保墒。对于沙性较大的地块，应随时查墒补水，以保全苗。

　　4、定苗：根据品种特性和土壤肥力来确定。株距为35～45厘米，每亩保苗为750～850株。

　　

　　哈密瓜的田间管理

　　1、苗期管理：播后及时查苗补种，2片真叶时定苗，去小留大，去弱留壮。同时进行苗期培土，也可将土块(直径为5～10厘米)放在上风处，挡住幼苗，防风压土。

　　2、整枝：根据地块的肥力水平采用不同的整枝方法，土壤肥力好的地块多采用双蔓整枝，土壤肥力差的地块多采用单蔓整枝。

　　3、中耕除草：中耕在灌头水前进行2～3次，深度为15厘米;结合中耕做好除草工作。

　　4、追肥

　　①苗期头水前追施第1次肥，用量二铵5千克、尿素3千克。施肥位置在株与株之间。结合施肥每隔7～10天喷施1次叶面肥。

　　②坐果膨大期施第2次肥，用量为二铵5千克、尿素5千克、钾肥6千克。

　　③对于沙性大、肥力差的土地应加大其施肥量，在瓜膨大期第2水过后进行第3次追肥，以保证有充足的肥力，预防后期脱肥。

　　5、灌水

　　①结合第1次追肥应及时灌好头水，头水要求慢，并要低于播种带5厘米，保证花期有充足的水分，提高坐瓜率。灌完头水后，每隔10～12天灌1水，严禁水上瓜畦。

　　②果实膨大期是最需要养分与水分的时期。一般沙性地4～6天灌1次水，水位线应控制在种瓜带5厘米以下，细流、慢灌，严禁水上瓜畦，以防烂瓜。

　　③后期灌水一定要在播种带以下20厘米处为一水平线，要掌握好墒情，防止炸瓜和霉烂。采收前7～10天停水。

　　6、翻瓜垫瓜：当瓜上网纹后，要每隔7天翻动1次，向1个方向翻动，每次翻动三分之一的面，防止出现斑点，最好是用小木棒以三角形状将瓜垫起。

　　7、病害防治：病害主要有细菌性角斑病、霜霉病、疫霉病、白粉病、日灼病、蔓枯病等，常发病害为细菌性角斑病及疫霉病，防治方法为①6～7月在第1次整枝后，进行预防工作。②发现病情应及时用药，可用百菌清。8月份也是瓜成熟期和各种病菌的发病高峰期，此工作一定要及时，下药准确，措施到位。

　　8、采收：及时按要求采收，采收时要留10厘米丁字把。

篇二 新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟
哈密的红枣价格高

　　[每日农经]受青睐的哈密大枣(20121030)

　　联系电话：闫生仁：13809900353

　　记者：哎呀，我们维吾尔族的姑娘真是热情啊，我现在来到的是新疆维吾尔自治区的哈密地区，说起哈密，肯定很多人想起这又甜又脆的哈密瓜，没错，人家这儿的哈密瓜可是远近有名啊，不过，我这次来哈密的目标还真不是哈密瓜，而是当地的另外一种特产。

　　您瞧，小邢这还卖起关子来了。不过说到这，咱们还真有点糊涂，在哈密除了哈密瓜，到底还有什么能够这样吸引小邢呢？

　　女孩1：我们这儿的红枣非常甜。

　　女孩2：我们这儿的红枣这么大。

　　女孩3：我们这儿的红枣你吃了还想吃。

　　记者：哈哈，这下你该明白了吧，这次我的目标就是哈密红枣，没想到吧，这个产哈密瓜的哈密，这枣种的也不少啊，放眼望去，到处都是枣树，而且你看啊，这枣的个头还真不小，对了，这次我来哈密，一位朋友委托我，让我帮他订购点这个红枣，我看这一块就不错，就这家吧。

　　记者：你好！这枣是你们家的吗？

　　种植户闫国玉：是我们家的。

　　记者：怎么卖的啊？

　　闫国玉：要是鲜枣的话，是30元1公斤，要是干枣的话，170-180元1公斤。

　　记者：那我想买500公斤的干枣。

　　闫：那不好意思，我们家的枣已经全部卖完了。

　　记者：怎么可能呢，你这枣不在树上挂着的吗？

　　闫：我们家的枣在七月份已经被人定完了，交完定金了。

　　记者：你好！大姐，这枣树是你的吗？

　　种植户：就是啊。

　　记者：那这枣卖吗？

　　女种植户：卖啊，不卖也吃不完啊。

　　记者：太好了，我定500公斤。

　　女种植户：对不起！人家已经定完了。

　　记者：那你怎么不早说？

　　女种植户：那你也没问啊。

　　记者：哎，师傅，你们家的枣都定出去没有啊？

　　男种植户：大部分已经定出去了。

　　记者：哎呀。

　　男种植户：不过，小伙子，我们家还有三四百公斤，你要不要？

　　记者：要啊，再不要，这点都没了。

　　记者原以为，9月中旬来预定红枣正是时候，没想到这红枣很是紧俏。

　　哈密地区林果业技术推广中心高级农艺师万红军：每年的六七月份就有大量的客商来哈密地区订购红枣，红枣的预定量能够占到哈密地区红枣总量的百分之五六十。

　　女种植户：如果是鲜果，每亩产量是五六百公斤，如果晒成干枣的话，每亩是两三百公斤。

　　男种植户：我们家种了三十亩枣园，一年一亩地收入一万五左右，一年总收入三十四万元。

　　其实这只是出售鲜枣的收入，如果是制成干枣出售，一亩地最低能收入三万元以上。

　　记者：刚才光忙着预定红枣了，还真没仔细看看，你看，我发现一个问题，这儿的枣树个头都不高，那老话怎么说来着，有枣没枣打一杆子试试，你说都这样了，还用得着杆打吗？

　　万红军：我们现在的红枣种植采取的矮化密植技术，它的特点就是管理方便，便于采摘，我们以前普通种植一亩地是50株，现在矮化密植一亩地可以达到110株以上。

　　真没想到，采用矮化密植技术，种植密度竟然是普通栽培方式的两倍多。不过，小邢马上又有疑问了，这每亩的产量是不是也随着提高了呢？

　　万红军：3到5年就可以进入丰产期，一亩地的产量可以达到五六百公斤，以前常规种植七到八年才能进入丰产期，而它的亩产量只能达到三四百公斤。

　　采用矮化密植技术，种植密度提高了，产量也提高了，这都得益于近年来种植技术的提高。不过，在哈密当地，红枣的种植有着非常悠久的历史。

　　记者：传说当年周穆王巡游西域，路过了哈密，当地人就拿这个红枣给他品尝，你猜怎么着，吃完红枣，周穆王连声赞叹：妙哉妙哉，这西域气候干燥，烈日当空，竟然能产出这么好的枣来，这是天意，说到这儿，问一个问题，你说这受人青睐的哈密红枣到底有什么特点呢？

　　种植大户闫国玉：小邢，我们哈密枣最大的特点就是个儿比较大，你看这几个枣。

　　记者：你这几个枣个是挺大的，这有多重啊？

　　闫：这个应该三十七八克到四十克之间，这还是小的，还有更大的，最大的有50多克到60克。

　　记者：这普通的有多重啊？

　　闫：普通的枣一个在28克-33克。

　　不过，衡量一种枣品质是好是差，其中一个重要的指标就是它的糖度，都说哈密红枣甜，那到底能甜到什么程度呢？

　　万红军：哈密红枣鲜枣的含糖量在40%左右，干枣的含糖量更高，可以达到70%以上。

　　记者：嗯，这老乡给我的哈密红枣真的挺甜的，哎，如果说哈密红枣的含糖量真达到40%的话，那我吃一口枣岂不是吃了半口糖。哎，一般来说，太甜的东西一般吃起来比较发腻，可是这个哈密红枣却是甜而不腻，而且很脆。

　　万红军：我们哈密大枣含有柠檬酸、苹果酸等果酸，另外哈密大枣在成熟后期蔗糖大部分都转化为果糖和葡萄糖，所以酸甜可口，吃起来甜而不腻。

　　哈密红枣除了个儿大、味甜外，还有一个特点就是果核比较小，出肉率一般在95%以上，不论是用来鲜食还是制干使用都非常合适。

　　记者：这枣啊因为保鲜期短，即使放在冰箱里保鲜最多也只能保持一二十天，那现在我们就请闫师傅来教一招。

　　哈密康鸿农产品专业合作社负责人闫生仁：我们可以用糖来腌制保鲜，我们可以放一层枣，上面可以撒一层白糖，一般一公斤的鲜枣放200-300克的白糖。

　　闫生仁：如果让白糖更好地附着在枣的上面，可以撒一层凉白开水。

　　闫生仁：这样的话大概在一个月以后就可以打开盖来食用，保鲜期一年以上。

　　闫生仁：用这个白糖腌制过的枣腌制一段时间以后，它和鲜枣一样的甜一样的脆，比鲜枣还要甜。

　　闫生仁：现在我来教你一个醉枣的方法。

　　闫生仁：做这个醉枣不是用酒把这个枣泡起来，而是把枣在酒里洗个澡，用密封的罐把它密封起来。

　　闫生仁：今天做好以后大概果一个月就可以拿出来吃了，这个醉枣做好以后保鲜期大约是一年多到两年时间都可以。这个醉枣吃起来除了枣的鲜甜味，还有酒的香味，别又一番风味。

篇三 新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟
哈密瓜的相关资料

据史料记载，清朝康熙年间，新疆哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡。“哈密瓜”便由此而得名，并成为新疆甜瓜的总称。哈密瓜的品种资源十分丰富。按其成熟期不同，分为早熟、中熟和晚熟三个品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜４０１等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆、老铁皮、炮弹瓜、黄金龙、白兰瓜等，它以甜脆多汁，清香适口、肉厚细腻而博得人们的喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。

哈密瓜，从某种意义上讲，提升了哈密的知名度。因为有哈密瓜，哈密因而名传天下，妇孺皆知。地以瓜闻，瓜以地名。“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨顶呱呱。”这首古老的民谣传颂了几百年，谁人不知，那个不晓，凡到过新疆走过一遭的人，都会深深扎入脑海，哈密瓜古称甘瓜或敦煌瓜，在哈密和整个西域广为种植，约有2000多年的栽培历史，故又为新疆甜瓜的总称。还记得敦煌被称为瓜州吗？那是因为哈密有一段时间隶属于敦煌，所以敦煌博得了瓜州的美誉，其实哈密才是名副其实的瓜州。

“哈密瓜”一名出自康熙大帝的金口玉言，康熙三十七年（1698年），清廷派理藩院郎中布尔赛来哈密编旗入藉，哈密一世回王额贝都拉热情款待，多次品尝哈密甜瓜，布尔赛对清脆香甜、风味独特的哈密甜瓜大加赞赏，建议额贝都拉把哈密甜瓜作为贡品向朝廷贡献，是年冬，额贝都拉入京朝觐，在元旦的朝宴上，康熙大帝和群臣们品尝了这甜如蜜，脆似梨、香味浓郁的“神物”之后，个个赞不绝口，但都不知“神物”从何而来，康熙大帝问属臣，均不知叫何名，初次入朝的哈密回王额贝都拉跪下答到：这是哈密臣民所贡，特献给皇帝、皇后和众大臣享用，以表臣子的一片心意。康熙大帝听后思忖，这么好的瓜，应该有一个既响亮，又好听的名字，它既产之哈密，又贡之哈密，何不就叫“哈密瓜”呢，康熙言毕，群臣雀跃，齐呼万岁圣明。从此哈密瓜名扬四海。

清代那位著名的铁齿铜牙纪晓岚很有福气，虽被发配，但在哈密真正让他的铁齿铜牙过足了瓜瘾，成了甜齿蜜牙，今天我们都能想像出他一口气吃完了瓜，用粘得都不能伸直的手指嘬着牙花子、打着饱嗝说：“西域之果，葡萄莫胜于吐鲁番，瓜莫胜于哈密。”

哈密瓜，即过去所说麻皮子大冬瓜。此瓜秋季成熟，熟后摘下，用马莲草铺垫，晾晒房上，入冬前藏于空房中，瓜下垫马莲草小圈，房中放一碗水，水冰则生火，不冻不生火，可保存至来年春季，在集市上切块零售。其他进贡之瓜，还有蜜极甘、金棒子等，这些品种皮厚，宜贮运，也做为贡品。

据当地人讲，哈密瓜多达180种！

新疆哈密瓜的原产地的故事，有很多人都不知道哈密瓜到底是从何而来的，“哈密瓜”一名出自康熙大帝的金口玉言，康熙三十七年开始确定这种瓜的，味道甜美很好吃的，只有黄瓜贵族才可以吃到的一种水果呢。

清廷派理藩院郎中布尔赛来哈密编旗入 藉，哈密一世回王额贝都拉热情款待，多次品尝哈密甜瓜，布尔赛对清脆香甜、风味独特的哈密甜瓜大加赞赏，建议额贝都拉把哈密甜瓜作为贡品向朝廷贡献，是年冬，额贝都拉入京朝觐，在元旦的朝宴上，康熙大帝和群臣们品尝了这甜如蜜，脆似梨、香味浓郁的“神物”之后，个个赞不绝口，但都不知“神物”从何而来，康熙大帝问属臣，均不知叫何名，初次入朝的哈密回王额贝都拉跪下答到：这是哈密

臣民所贡，特献给皇帝、皇后和众大臣享用，以表臣子的一片心意。康熙大帝听后思忖，这么好的瓜，应该有一个既响亮，又好听的名字，它既产之哈密，又贡之哈密，何不就叫“哈密瓜”呢，康熙言毕，群臣雀跃，齐呼万岁圣明。从此哈密瓜名扬四海。

民国28年（1939年），著名作家茅盾先生到新疆工作，路经哈密，住在招待所里（即尧乐博斯大楼）。他在回忆录《新疆风雨》中写道：只见阿桑（茅盾的儿子），抱着一个橄揽球那样的东西走上楼来，这球绿中带黄，上面布满了灰色网纹。德祉（茅盾夫人）借来了刀子，当时剖开，是绿色的瓤，足有两寸厚。“啊哟！”德祉叫起来：“是只生瓜！”阿桑已经抓起一块，咬了一口，叫道：“好吃，像生梨。”果然，这哈密瓜像生梨那样生脆，但又甜得醇厚，还有一种异香，梨是不能同它相比的，与兰州的“醉瓜”也截然不同。大家一面吃，一面赞不绝口。这才想起问阿桑，这瓜是从哪里弄来的。“就在门外的地摊上买的，只是一千两新疆票，折合法币是两角五分钱。”大家又惊叹瓜价的便宜，等于兰州的半担黄河水。

清朝初期，新疆的大部分地方都在东察合台汗国的统治之下，哈密当然也不例外了。到了1678年，蒙古的另一部准噶尔击败了东察合台汗国，建立了准噶尔汗国，哈密也随之落入准噶尔汗国的统治。准噶尔汗噶尔丹与清廷为敌，经常骚扰清朝边境。康熙皇决定对准噶尔进行征讨，准噶尔怎么能是清廷的对手呢？开战不久，噶尔丹大败，哈密的维吾尔头领额贝都拉首先脱离准噶尔的统治，归顺清王朝，还主动擒获噶尔丹之子及其部属，招降噶尔丹的侄儿和女儿，康熙皇认为额贝都拉顾大局，识大体，诚心归顺，维护祖国统一，功绩卓著，于1697年10月，仿蒙古例，将哈密维吾尔编为蒙古镶红旗回部，封额贝都拉为一等札萨克，仍号达尔汗，颁印赐纛。次年初，理藩院郎中布尔赛来哈密编设旗队时，品尝了额贝都拉收藏的哈密甜瓜加格达，认为哈密甜瓜香甜清脆，风味独特，如果作为贡品，敬献皇上，一定会博得皇上的欣赏。谁知说者无意，听者有心，额贝都拉立即部署属下，划拨贡瓜地，挑选种瓜能手，选择当时哈密瓜农培育的耐贮存耐远运也就是布尔赛品尝过的甜瓜品种加格达种植，作为贡品，精心培育。

哈密瓜古称甜瓜、甘瓜，维吾尔语称"库洪"。个大肉厚，质细汁多，甘甜可口，品质优良。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜，新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜，它是新疆引以为豪的特产，是维吾尔族农民世代辛勤培育的别具风味的瓜中珍品。最好的哈密瓜并不产在哈密，而产在鄯善的东湖，素有"新疆甜瓜甲天下，东湖甜瓜甲新疆"之说。它因哈密王作为"贡品"而得名。除鲜食外，可加工成瓜干、瓜脯、瓜酱和汁等。

早在元、明时期，哈密瓜已广为种植。元初李志常在《长春真人西游记》赞道："甘瓜如枕许，其香味盖中国未有也"。现在，新疆每年种植哈密瓜四十万亩左右，年产鲜瓜四十万吨以上。主要品种【新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟】

哈密瓜其品种达100多个，形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等到多种；大小不一，小者1公斤，大者15-20公斤；果皮有网纹、光皮两种；色泽有绿、黄白等到，果肉有白、绿、桔红，肉质分脆、酥、软，风味有醇香、清香和果香等。

哈密瓜较为名贵的品种有五十多个。"东湖瓜"网纹美观，味如香梨，鲜甜脆嫩，发散着诱人的奶香、果香和酒香；"黑眉毛"外形椭园，皮上有十几道墨绿色的纵条花纹，宛若美女秀眉，瓜肉翠绿，质细多汁，含糖分高，粘口粘手，入冬后食之，更是香气袭人，甘甜爽口?红心脆"，色泽橙红，酥脆多汁，含奶油味，浓香四溢，食后余香绕口，经久不散；"黄蛋子"皮色金黄，形园个小，肉如羊脂，松软味甜，室内置放一瓜满屋生香。准噶尔盆地东沿五家渠垦区，近年来博采众长，培育出"网纹香"、"香梨黄"等新品种，引人注目。

按生长期可分为三大类型；初夏成熟的早熟瓜，品种有黄蛋子、拉其里甘，恰尔其里甘等。特点为生长期较短，瓜形小而美观。黄蛋子瓜单重1-2公斤，果实圆球形，皮色橙黄或橙黄上布有汪绿色细花纹，皮质坚硬，肉质紧密，汁液少，味极甜，微香，含糖量度1-15%。生长期约90天，耐贮运，主产于乌鲁木齐、昌吉等地。7-8月份成熟的中熟瓜，品种有红心脆、网纹香梨、一包糖、白皮脆、香梨黄等，色、味、型俱优。红心脆单瓜重3-4公斤，椭圆或长卵形，肉色黄红，肉质极细，松脆多汁，清甜可口，含糖量12-14%。生长期97-100天。现在吐鲁番、乌鲁木齐、昌吉等地种植。9月成熟的晚期瓜(称秋瓜或冬瓜)，品种有黑眉毛密极甘、青皮红肉、密极甘青肉等。瓜皮厚而粗糙，貌不甚雅，但品质极好，耐贮藏；青皮红肉单瓜重7-8公斤，大者20公斤，椭圆或长形，皮色暗，网纹粗而密，皮厚1.8厘米；皮质坚硬、呈黄绿色，瓜肉厚，肉质紧密坚硬，呈浅红色，初熟味稍差，贮后，松脆可口汁液增多，含糖量由9-10%增至11-12％，皮变薄，极耐贮藏，可至翌年4-5月，生长期140-150天。主产于吐鲁番、喀什、和田等地。

二、营养成分【新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟】

哈密瓜不仅香甜可口，而且营养成分十分丰富。哈密瓜肉中维生素的含量比其他水果要高得多。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多四至七倍，比苹果高六倍，比杏子也高一点三倍。葡萄糖、果糖、蔗糖含量10-15%，高者达20%；每百克鲜瓜含量维生素29-39.1毫克。

食部(%)

能量(kJ)

能量(kcal)

水分(g)

蛋白质(g)

脂肪(g)

71.00

142.00

34.00

91.00

0.50

0.10

碳水化物 (g)

灰分(g)

胡萝卜素(ug)

维生素A(ug)

视黄醇当量(ug)

膳食纤维(g)

7.70

0.50

920.00

0.00

153.00

0.20

锰(mg)

抗坏血酸 (mg)

锌(mg)

钾 (mg)

钠 (mg)

钙( mg )

0.01

12.00

0.13

190.00

26.70

4.00

核黄素(mg)

镁 (mg )

硒(mg)

铜(mg)

磷(mg)

0.01

19.00

1.10

0.01

19.00

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评

鄯善，是哈密瓜的故乡，那么为什么不叫鄯善瓜呢？ 给你讲一段古老的传说， 因为在漫漫的历史长河里，西域的鄯善国势单力薄，不足以对抗当时不可一世的哈密王国，为了鄯善国民的安宁，鄯善王每年都要给哈密王进贡，其主要进贡的物品就是出产在本地的一种大甜瓜，这就是后来我们所说的哈密瓜。长此以往， 西域，以及内地的各民族人民只知道哈密瓜，不知道鄯善大甜瓜了。这个故事是否真实，无从高考证，但到过鄯善的人们都要品尝那里的“大甜瓜”。

鄯善大甜瓜按照季节分为两种类型，一种叫冬瓜，顾名思义就是秋冬季收获的瓜果。冬瓜个儿大肉厚，醇香甘甜，吃上去绵软香糯，可以晾晒成为瓜干儿，我们常见的哈密瓜干就是冬瓜晾晒而成的。还有一种叫夏瓜，盛夏收获。夏瓜香脆可口，果肉呈橘黄色，但不能久存，故只能现吃现买。

不管是冬瓜还是夏瓜，都是新疆特产。鄯善地处古楼兰王国的西北，吐鲁番以东，那里夏季炎热、冬季寒冷，昼夜温差大，是哈密瓜等新疆瓜果的天赐宝地。近水楼台先得月，我在哪里工作期间，品尝哈密瓜、葡萄干是我们最大的优势，当然身在福中不知福，后来离开了那里后方知口福不再。

鄯善是哈密瓜出口基地，有两种获得口福的“机密”，一是直接购买出口瓜，出口瓜装车时一般都有剩余，那一箱两瓜，用白纸包装的哈密瓜大小适中，瓜型浑圆，黄绿色瓜皮上裂纹细密，是经过反复挑选的优质上品。二是还可以去老乡那里买掏籽瓜，所谓掏子瓜，其实是老乡把成熟、优质的哈密瓜子掏出来留种的瓜，个个都是上品，只是不能存放，现买现吃。想一想，这两种优势其他地方行吗？

篇四 新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟
新疆哈密瓜产业现状及发展对策

新疆哈密瓜产业现状及发展对策

庞洪翔

哈密瓜是新疆传统的名优特产，在国内外市场上享有较高的声誉和知名度，而且具有较强的生产区域性。新疆独有的特殊地理气候条件和生态环境，使新疆哈密瓜具有瓜体均匀适中、品质好、含糖量高、香甜多汁、口感细腻、润脆和营养丰富、耐贮运性好等特点，被公认为是水果中的佳品，在国内外都享有盛誉，是新疆特色农业和创汇农业，成为发展农村经济的主要种植业途径之一。尽管近年来哈密瓜做为特色农业有所发展，但仍存在一些不司回避的矛盾和问题，使得生产经济效益下降，并对产业发展造成负面影响。为了更好地发挥新疆哈密瓜的优势，促进产业健康、有序地发展，就产业现状及发展进行分析探讨。

1．新疆哈密瓜生产现状

(1)基地建设已成规模

近年来，自治区党委、人民政府对特色瓜果生产十分重视，提出要铺天盖地地发展特色园艺产业，把它作为调整优化农业产业结构，发展农业和农村经济，增加农民收人的支柱严业。在2001年12月下发的《关于振兴新疆瓜果园艺业的意见》中，明确提出要强化园艺业的地位和作用，优化产业结构和品种结构，依托资源优势，大力发展以哈密瓜等为代表的优质瓜果园艺产业，使全区甜瓜产业呈现出发展速度快、势头猛的态势，到2005年甜瓜面积近53万亩，总产80万吨，形成了以吐鲁番地区的吐鲁番市、鄯善县、托克逊县为主的早熟哈密瓜产区；以哈密地区的哈密市、北疆准噶尔盆地南缘的昌吉市、呼图壁县、玛纳斯县、沙湾县、南疆塔里木盆地北缘的库尔勒市、阿克苏市、轮台县等为主的中熟哈密瓜产区；以喀什地区的伽师县、岳普湖县，和田地区的和田县、民丰县，巴州的若羌县、且末县，新疆东部哈密地区的伊吾县和巴里坤县，阿勒泰地区的阿勒泰市、福海县、布尔津县和哈巴河县为主的晚熟哈密瓜产区。

(2)原产地保护意识增强

哈密地区和吐鲁番地区联合组成的哈密吐鲁番“哈密瓜协会”及喀什地区向国家质量技术监督总局和国家工商总局分别提出了哈密瓜、伽师甜瓜原产地保护和注册原产地商标申请，并已得到批准，为进一步保护新疆哈密瓜的权益提供了强有力的支持。

(3)哈密瓜研究队伍力量雄厚

近期多个优良新品种在生产上应用新疆农科院园艺所吴明珠院士率领的育种组在原有取得辉煌业绩的基础上，又通过资源的收集创新利用和采用高效聚合育种技术(生物工程技术、空间诱变技术、核技术等与常规育种技术相结合进行聚合育种技术研究)，选育出正在生产上推广的适合不同生态地域栽培的精品哈密瓜新品种如金龙、新红心脆、金凤凰、黄皮9818及适合加工用品种风味系列酸味甜瓜等，并在哈密瓜分子标记辅助育种、抗真菌性病害和病毒病转基因等方面取得多项创新性进展。新疆葡萄瓜果开发研究中心在选育出陆续成为新疆哈密瓜商品瓜主栽品种新皇后、早皇后之后，又选育出替代早皇后的新品种L2西州蜜八号及适合露地和设施栽培兼用品种西州蜜一号。国家瓜类工程中心(新疆西域)选育出适合露地和设施栽培兼用品种西域雪一号、二号、三号。其他一些育种单位也在哈密瓜研究上做了大量工作，一批新品种正在生产上推广应用。

2．存在问题

(1)哈密瓜品种多而杂，新品种和精品瓜尚未形成规模。

在2002年《种子法》实施后，自治区将哈密瓜列为非主要农作物。虽然哈密瓜有较强的生产区域性，受区外种子市场影响小，但在商品瓜生产上种植的品种近60个(仅早熟瓜产区鄯善县就种植了20多个品种)，市场上同一品种类型的哈密瓜种子繁多，种子质量难以得到保证。目前商品瓜基地的主栽品种大部分是20世纪八九十年代育成的，早熟哈密瓜产区以早皇后(该品种早熟、皮色金黄，在未成熟时，果皮变黄，有些瓜农提前采摘上市，影响该品种的品质)、新皇后类型为主，其中早皇后类型占80％以上；中熟哈密瓜产区以早皇后、8601类型为主；晚熟哈密瓜产区的南疆五地州以伽师瓜、86—1类型为主，哈密地区的东部、阿勒泰地区以早皇后、8601、86—1类型为主。由于拥有优越的自然生态环境，新疆哈密瓜总体栽培管理水平相对较为粗放，再加上对精品瓜的认识不够，瓜农偏爱耐粗放种植的品种，因此，精品瓜一直未能形成规模。

(2)创品牌、名牌，闯市场的意识淡薄，重种植轻营销，开拓国内外市场步伐缓慢。

新疆因受交通运力不足、信息闭塞等因素的制约，更由于瓜农与营销企业之间未形成利益共同体，供销间缺乏必要的联合与协作，使之自然资源优势没有得到充分发挥，局部优势难以形成整体优势。而且商品瓜出疆主要依赖广东、上海等外地客户，本地营销企业又大多数为小型或微型企业，带动能力不强、信息网络不健全、专业营销人才匮乏导致市场开拓能力极弱，使哈密瓜未能形成规模经营，只能为他们组织货源，难以形成自己的品牌。

(3)加工、分级、包装、储藏运输等手段落后，缺乏市场竞争力。

受保鲜、加工、交通运力、运距等能力的影响，80％以上的商品瓜只进行了简易包装，通过汽车路运全国各地，而且深加工能力不足，附加值较低。

(4)哈密瓜原产地保护和注册原产地证明商标保护力度不够。

哈密瓜的独特品质产生的名牌效应，使得全国部分省市也开始生产“哈密瓜”，如内蒙古、河北、海南、山东等省区种植面积正以惊人的速度扩增，这些省区不仅把他们生产的瓜打上“哈密瓜”的牌子，并采用温室等先进的种植手段，上市早，运输线路短，成本低，严重地冲击正宗哈密瓜市场，而且也导致新疆本地瓜农为抢上市时间，提前采摘，使新疆哈密瓜的声誉受损，造成新疆哈密瓜面临品牌流失的危险。

(5)品种单一、品种布局不合理、上市时间集中，难以适应市场多样化的需求。哈密瓜对气候的适应性及贮运性有较大的差异。新疆几个瓜产区气候地理位置差异较大，生产上往往存在着忽略当地气候的特殊性及地理位置，肓目扩大发展某单一品种，上市时间集中、受交通运力等因素限制，为了赶时间，在糖分未达到要求的情况下就开始上市出疆。

(6)盲目扩大种植面积、重产量轻质量，品质退化、效益下降。

近几年，随着生产面积的不断扩大，产量相应提高，但甜瓜品质却在下降，最明显表现为果实味淡、含糖低、口感差。一是由于管理技术跟不上和气候的原因，哈密瓜外形难看，品质下降，影响了哈密瓜的品质和外形。二是片面追求产量，大量使用化肥，使得哈密瓜的品质下降，影响了瓜的商品性。三是使用植物激素来提高坐果率和整齐度，有的因浓度使用不当还会出现畸形瓜；甚至有的产区根据客户需要，在六成熟的果实上喷洒催熟剂，造成外观金黄的生瓜上市，严

重影响了哈密瓜的声誉。四是部分瓜区农业结构调整中增加了哈密瓜的种植面积，使得哈密瓜的产量明显上升，重茬现象时有发生，有的瓜田甚至重茬十多年，病害严重，造成品质下降。

(7)组织化、产业化程度低。

哈密瓜生产多是家庭式生产，未能实现栽培技术规范化、生产规模化及产品标准化，造成商品质量不稳定，良莠不一，影响规模化销售。

3．发展对策

充分利用哈密瓜被我区确定为列入国家重点发展的5个优势农产品之一的有利时机，优先规划发展区域，重点扶持建设，尽快提高产品的市场竞争力，实现抵御进口、扩大出口的目标，逐步实现新疆哈密瓜布局区域化、生产规模化、质量标准化及专业化经营的产业化生产，向优质、精品转变。

(1)加大新品种的选育力度，改变以往只推广红肉品种的做法，开发白肉、绿肉品种，实现品种的优质化、多样化。新选育的精品瓜属中熟瓜品种，汁多爽口、耐贮运、抗病强、果型适中、产量高，有较强的市场竞争力，以满足各层次消费者的需求。

(2)尽快建立多渠道、多的农业产业化投入体系，同时加快以农产品批发市场为重点的农村市场体系建设。当前，从建立瓜果市场人手，开拓流通渠道，运用市场的导向作用，带动优势产业扩大产业规模，形成大规模的专业化生产。完善主产区农贸综合市场服务功能，要选择具有区位优势的地区，特别是重点小城镇、瓜果专业化生产区、交通枢纽地、物资集散地及县城的铁路沿途口岸等，建立起有规模的地、县、乡三级瓜果批发市场。当地政府要积极创造条件，探索和发展农产品期货市场，稳定购销关系，逐步形成以批发大市场为主框架、以综合农贸市场为支撑、以乡村农民购销组织为补充的三大农产品流通体系。加快培育壮大龙头企业，全面推进产业化经营，创立自己的品牌，增强特色经济实力。

(3)按圈际标准发展特色农业和无公害、有机农业农产品，修订和提高已有的质量标准体系。同时，依据各地的现状，完善和加强现存的监测体系。对生产过程实行科学和规范化的管理，按生态农业的模式开发、建设和发展，科学地实施品种选择、土肥浇灌、栽培轮作和病虫防治，合理利用土地和水资源，提高资源利用率。面向市场，建立科技示范园，提供绿色示范样本，形成有前景的哈密瓜产业。

(4)大力扶持和发展农副产品加工、包装、贮藏、运销，鼓励有经济实力的企业以经济利益为纽带，把分散的农户组织起来，逐步形成产供销一体化的生产经营体系。加强与农业科研院所和大专院校的合作，引进推广新产品、新技术，开展农产品深度加工、保鲜储运、生物技术等科技攻关，推出科技含量高、附加值高、市场占有率高的拳头产品。

(5)强化原产地保护意识，维护新疆哈密瓜的权益。按国家对产品原产地保护和注册原产地证明商标有关政策，在抓好新疆哈密瓜品质的同时，维护好新疆哈密瓜、伽师甜瓜品牌的权益。

篇五 新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟
新疆哈密市-哈密瓜香(七绝)

新疆哈密市-哈密瓜香（七绝）

作者：福建霞浦一中 林承强

花红别致齐争妍，哈密瓜香颜更鲜。 朋自远方何庆幸，欢天喜地赏丰年。

篇六 新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟
新疆哈密瓜产业的调查及思考

【新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟】

新疆哈密瓜产业的调查及思考

1 哈密瓜生产发展的历史渊源

被誉为“水果之王”的哈密瓜，因地而得名，起源于清朝的哈密回王贡瓜地(现哈密市花园乡小南湖一带)。哈密瓜栽培历史可以追溯到公元四世纪，盛于清代。据乾隆三十八年(1773年)成书的《回疆志》记载：“字康熙初(1662——1723年)哈密投诚，此瓜始入贡，谓之哈密瓜”。随着社会和经济的发展，哈密瓜知名度的提高，社会需求量的不断增加，经过数百年的演变和发展，哈密瓜生产从“贡地”逐渐向哈密瓜区域内扩展延伸。

近年来，哈密地区制定了“哈密瓜品牌战略行动计划”和哈密瓜栽培、产品质量等地方标准，哈密瓜产品质量得到进一步稳定和提高，哈密瓜产销进入了一个以规模化生产、标准化栽培、规范化生产，保证质量、树立品牌、拓展市场的崭新阶段，市场声誉不断提高。哈密瓜先后在中国农业博览会、中国国际农业博览会上获得金奖和农业名牌产品奖等多项奖励。

2 哈密瓜生产发展中存在的问题

2.1 面积产量的迅速增加，制约了品牌战略的实施

这几年，哈密地区每年种植面积约60万(667m2)，产量300万t。加之，全国范围内许多地方都有栽培，如：河北、内蒙、甘肃、海南、山东等省区。内蒙的林河地区就有40万(667m2)的种植面积，海南利用春季自然优势进行生产，上海、山东等省利用保护地进行反季节生产，冒用哈密瓜品牌，抢占了国内大部分市场，造成市场价格下跌，而且内地哈密瓜生产及运输成本低，给新疆哈密瓜品牌战略的实施带来一定困难。

2.2 品种单一，商品性差，难以在市场竞争中取胜

目前，以哈密市大南湖乡为代表的早熟瓜生产基地，基本上采用的是8601品种，其他品种如香妃蜜、金蜜宝等只有少量种植。其次是商品性差，其色泽、网纹、果型、含糖量、整齐度等差异较大。由于品种单一，致使成熟期相对集中。南湖乡早金品种集中在6月底，成熟上市；淖毛湖镇8601品种集中在8月底至9月初，成熟上市。哈密瓜主要市场是广东、上海、成都和浙江等省区，而同期全国各地的甜瓜也集中在以上省区销售，市场容量有限，必然引起哈密瓜价格下跌。

2.3 品牌意识和产权保护不够，经常受到市场冲击

哈密瓜闻名世界，但这一著名品牌至今还未注册原产地商标，使得全国各地生产的甜瓜均冠于“哈密瓜”这一名称，并在包装上标明的产地均是哈密，质量良莠不齐。因此，无法采取知识产权保护方法维护哈密瓜声誉，哈密瓜市场经常受

篇七 新疆哈密产的哈密瓜几月份成熟
新疆特色水果--哈密瓜

新疆特色水果--哈密瓜

　冉沃优选，把最好的产品送给远方的你，带来家的味道。今天小冉为大家带来的是新疆特色水果--哈密瓜。

　　哈密市是新疆维吾尔自治区下辖的一个地级市，位于新疆东部，是新疆通向中国内地的要道，自古就是丝绸之路的咽喉，有“西域襟喉，中华拱卫”和“新疆门户”之称。东与甘肃省酒泉市相邻，南与巴音郭楞蒙古自治州相连，西与吐鲁番市、昌吉回族自治州毗邻，北与蒙古国接壤。最西在七角井以西东经91°06′33"处，最南为嘎顺戈壁的白龙山附近北纬40°52′47"

。

　　哈密瓜，是甜瓜的一个变种，维吾尔语称"库洪"，源于突厥语"卡波"，意思即"甜瓜"。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味

甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。

　　哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中含有

4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁等。中医认为，甜瓜类的果品具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃

病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。但哈密瓜性凉，不宜吃的过多，以免引起腹泻。

　　哈密瓜其品种达180多个，形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等多种;大小不一;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等，果肉有白、绿、桔红，肉质分脆、酥、软，风味有醇香、清香和果香等。大家可以按自己的口味来选择。

　　你的家乡有什么特色水果呢?快来告诉小冉吧~

　　编辑|小冉(冉沃优选主编，知名自媒体人)

　　投稿合作：youxuan@ranvio.com

本文作者：冉沃优选