鱼瘦身池,深度

篇一 鱼瘦身池,深度
[致富经]黄锦华养鱼帮鱼儿减肥卖瘦身鱼年赚千万

    这是广东省中山市港口镇，早上五点多钟天刚亮，渔民就开始拉网捕鱼。今天捕是鱼和胖头鱼，根据收购商要求，当地农户把鱼养得又肥又大，重量至少在5斤以上，然后统统由这位叫黄锦华的收购商收购。

    记者：那有多重啊？

    黄锦华：十斤重。

    记者：十斤重啊，买回去直接卖吗？

    黄锦华：瘦身。

    记者：为什么要瘦身啊？

    黄锦华：因为这家公司养的鱼又肥又大条。

    汕头人1：好好的鱼那么肥，怎么养瘦了呢？我本来有十斤，现在剩下九斤，亏掉了一斤了。

    养殖场翁老板：在我们来说是越肥越好，越肥就越大，越重，在他们来说，养瘦了。

    这真是一件怪事，黄锦华一边要求养殖户把鱼养得又肥又大，重量超过五斤，一边又对收回来的鱼进行瘦身减肥，竟然要帮鱼减掉约15%的体重。

    曾经有不少养殖户帮黄锦华算过账，按一斤草鱼六块钱的收购价计算，减掉15%左右的重量后，每斤鱼黄锦华要损失9毛钱，而黄锦华的收购量每天都在两万斤左右，这样一算，为了给鱼减肥，黄锦华每天竟然要花两万元，他这样做到底图什么呢？

    村民梁文光：本来五斤重，卖给你你养到四斤半，四斤八两是不是很瘦啊，你是不是很笨啊。

    令人奇怪的是，黄锦华好像不担心亏本的事情。从养殖户那里收来的肥鱼，就是在这些池子里被养瘦的。每次放鱼前，黄锦华就像玩游戏，把鱼这样一条一条地滑进池塘，在滑下去之前，还帮鱼做一下简单检查。

    记者：全部倒下去不行吗？

    黄锦华：不行啊不行啊，有些残身的挑出来，那个不好啊，放到池塘里会死啊，伤了，不好啊。

    只有没受伤的鱼才能减肥，减肥期间，鱼在池塘里呆上四五十天，不吃任何饲料，就能减掉15%左右的体重。为什么别人想法设法把鱼养肥，黄锦华却绞尽脑汁把鱼养瘦呢？谁也料不到，正是靠帮鱼减肥这种独特的养殖模式，5年时间，黄锦华从一个普通养殖户，变成了主导一方水产产业的领军人物，这是一个怎样的人呢？他又是如何靠帮鱼减肥实现财富梦想？

    黄锦华是广东省中山市人，由于家境不好，黄锦华只念三年书就辍学了，童年的时光主要在这条河里度过。16岁那年，黄锦华开始捕鱼卖鱼，经过十几年的打拼，1995年黄锦华拥有了五六百亩鱼塘，然而没过几年黄锦华就发现自己和很多养殖户一样，陷入了一个困境中，鱼的产量虽然越来越高，但钱却越来越难挣。

    黄锦华：养出来大，肥，人家一看不好吃了。

    潮汕商人：卖不起价，价钱卖不起来。

    记者：具体什么表现？

    潮汕商人：市民看到你这个鱼太肥了，讨厌一样的。

    当时很多养殖户使用饲料养鱼，一亩水面的年产量从400斤增加到三千多斤。然而产量上去了，鱼的口感却下来了，养的鱼又肥又大。再加上产量多，市场上竞争越来越激烈，很多养殖户都为卖鱼发愁，经常出现滞销和收购商压价的情况。

    当时黄锦华没有什么优势，养鱼的利润越来越低，黄锦华的生意几乎难以为继。但有一次卖鱼的经历，却让他无意中发现了一个应对卖鱼难的好办法，并开始改变他的命运。

    当时黄锦华就用这种渔船运鱼。把鱼装在船舱里，河水通过船舱的小孔进来，能保证鱼不死。有一次，黄锦华就用这种渔船拉了两万斤鱼，然而一天下来，只卖了3000斤。黄锦华把卖不掉的鱼暂养在船舱里，当时的黄锦华绝对想不到，正是这种无意之举，让他开始走上了一条另类的养殖之路，也是那种鱼舱，10天后会成了2万多斤鱼的葬身之地。

    记者：这个能放多少鱼啊？

    黄锦华：这个舱能放五百斤。

    记者：一个舱能放五百斤一条船有几个舱？

    黄锦华：五个舱。

    黄锦华把卖不掉的鱼暂养在那13艘木船里，一条船能暂养2500斤鱼，几天以后，黄锦华发现了一件令他感到兴奋的事情，他在做饭时用了船舱里的鱼，发现船舱里的鱼要比第一天的时候泥腥味淡了一些。

    黄锦华：几个人在这里看住那个鱼，不买菜了，今天抓一条鱼在外面煮饭吃，好吃一点，明天抓一条，又好吃了。

    原来肚子又肥又大的鱼，在船舱里暂养几天以后，肚子里的残余排掉了不少，其肉质改善了一些。黄锦华当时就有一个大胆的想法，为什么不把池塘里的鱼都放在船舱里呢，让鱼慢慢瘦下来，等改善肉质了再卖。他马上行动，给每个船仓都装上了鱼，他完全没有意识到，危险正向他靠近，开始的几天，船舱里的鱼还活得很好，然而到了第10天，当黄锦华打开一个船舱盖的时候，一件意想不到的事情发生了。

    黄锦华：全部几千斤鱼都死掉。

    记者：几千斤都死掉，是在船舱里吗？

    黄锦华：是。

    两万多斤鱼几乎全死了，不久，黄锦华才知道，造成鱼死亡的凶手却是河水，对于习惯了池塘稳定水质的鱼来说，河里变化不定的水质显然太难以适应了。

    船舱成了黄锦华的伤心之地，但是为了走出当时卖鱼难的困境，黄锦华接着又琢磨起其它办法来。

    珠三角有一种吃鱼生的传统，其吃法类似于三文鱼，为提高肉质，做鱼生的鱼，要提前放在清水里饿几天，这给了黄锦华灵感。

    2001年，黄锦华决定建一个帮鱼减肥的场所，令人吃惊的是，黄锦华选中的场所竟然是河岸边一块没人瞧得上的沼泽地，那块沼泽地跟减肥有什么联系呢？帮鱼减肥，真的能帮黄锦华走出卖鱼困境吗？

    每年的五六月份，是中山市的汛期，河水经常会漫进这条河边的沼泽地，在这条河的两岸，有很多像这样的沼泽地，基本上产生不了多少经济效益，更不用说养鱼了，说不定哪天洪水一来，鱼儿就会跑个精光。

    水利所所长：在岸边养鱼没有这个信心，洪水一来就漫顶或者崩口，所以就一片汪洋一样。

    主任：如果洪水和台风一来就马上叫你破产。

    黄锦华：他们说那个地方是多难之地，我相信那个地是宝地，是发大财的地方。

    没人看好的沼泽地，黄锦华却偏偏把今后翻身的宝全压在它上面。2001年，黄锦华东借西凑先后拿出100多万元，改造了100亩沼泽地，建成了8口这样的大池塘。池塘建成后，很多人惊奇地发现，黄锦华的池塘跟一般养鱼的池塘不一样，接着，黄锦华说出了一个更令人惊奇的想法，他要用这样的池塘把鱼养瘦了卖！

    主任：养猪也喜欢把猪养肥，养鱼也喜欢把鱼养肥，但是有一个这样的人要把鱼养瘦，觉得奇怪啊，为什么他要把鱼养瘦？

    然而在黄锦华看来，在大家都把鱼养肥的年代，把鱼养瘦也许是更好的出路。但该如何给鱼减肥呢？他给鱼做了一个减肥计划，减肥期间不给肥鱼吃任何饲料，等鱼消耗完体内多余的脂肪和排完饲料残余以后再卖，鱼的口感就能好很多。但是要帮鱼减肥，一般的鱼塘是不行的。它对水的要求很高，首先得有活水，这正是黄锦华看中沼泽地的原因。

    黄锦华：江边的水大，从这里放下去，一直走。

    记者：直接就流进来了。

    黄锦华：水慢慢地澄清起来，水很清。

    通过水渠，把河水引进池塘，河水经过澄清和消毒以后，就可以给鱼减肥了，黄锦华给这样的池塘取名瘦身池。

    因为不识字，黄锦华没有参考任何书籍，瘦身鱼怎么养全靠自己摸索，他放了几千斤鱼在瘦身池试试，一个多月后，绝大部分鱼活了下来，而且鱼的大肚子没有了，味道也很鲜美。黄锦华非常高兴，看来给鱼减肥是完全可行的。

    2002年，黄锦华开始大规模地帮鱼减肥。只有五斤以上的草鱼和胖头鱼才适合减肥。鱼从池塘里捞上来以后，要马上运到瘦身池，然后用一条十米长的水槽，非常快速地把鱼一条一条地滑进瘦身池里，这个环节非常重要，为什么黄锦华要这样放鱼呢，这跟给鱼减肥有什么关系吗？黄锦华用实际行动给我们演示了一下。

    黄锦华滑梯的现场：我的鱼放下去都没有事，我的人一样下去也不怕，我试一下给你们看，好，开机，大哥。

    记者：有没有事？

    黄锦华：没事没事，可以可以。

    黄锦华设计的水槽，非常光滑，连人滑下去都没有问题。黄锦华通过这条水槽，又安全又迅速地把鱼滑下去，保证鱼不受伤，鱼要是受了伤，它们是挨不过四五十天的瘦身期的。水槽的运用提高了减肥鱼的存活率。正当黄锦华为自己的设计洋洋自得的时候，他没有意识到，一场灾难正悄悄向他的减肥鱼逼近。

    20多天后的一个清晨，当黄锦华像往日一样在瘦身池边巡查的时候，他和工人看到了一个令人心惊肉跳的画面。

    工人：十多万斤鱼全部浮在水面，把这个池塘全部挤满了。

    黄锦华：二三十分钟以后，鱼全部都浮起来，马上开增氧机。

    当时那口瘦身池里放了10万斤鱼，价值60多万元，随着瘦身池里浮头的鱼越来越多，黄锦华急了，马上打开增氧机，同时给瘦身池换水。但已经晚了，最后一盘点，还是死了一万多斤鱼，黄锦华遭遇给鱼减肥以来的最大挫折。别人把鱼养肥，他选择把鱼养瘦，现在还把鱼养死了，给鱼减肥这条路该不该继续呢？

    妻子：叫你不要搞了，你这种文化水平，你什么都不懂，买一本书给他看他都看不懂。

    在妻子看来，黄锦华就是一个大老粗，却要去搞什么研究，专业太不对口了。

    很多同行也等着看黄锦华怎么收场，别人都卖肥鱼，他偏偏要帮鱼减肥，结果死了一万多斤鱼。黄锦华不服，他一定要找出死鱼的原因，后来他才知道是因为消毒时石灰粉下多的原因，导致鱼缺氧。经过多方请教，黄锦华终于改善了水质，给鱼儿瘦身的水，人也可以直接饮用。

    黄锦华：从江里引过来的水，我自己净化过，所以在我的鱼塘我自己能喝，这个水很清，我自己都能喝。

    记者：能喝那么多吗？

    黄锦华：能喝完一瓶，喝完一瓶都可以。

    有了好水质以后，黄锦华的瘦身鱼再也没有出现大规模死亡的情况，技术开始稳定。

    在这样一口8亩大的瘦身池里，最多能容8万斤鱼减肥。只要保证水质干净，鱼儿不吃任何饲料也能健康地活上四五十天，能减去15%左右的重量。减肥前和减肥后，鱼的体质和体格区别非常明显。

    黄锦华：这个没有瘦过身，这个瘦过身，两条鱼一比就知道。

    记者：五十天以后就变成这样？

    黄锦华：对对对，八斤多，这个六斤多，这条鱼很生猛，那条鱼不动。

    记者：太肥了？

    黄锦华：太肥了，跳不动，这条鱼体力比较好很生猛，那条鱼不动。

    减肥后的鱼体力很好，鱼的大肚子没了，鱼体内的脂肪也少了。

    黄锦华：肥肉，肥肠肥肉，那个瘦肉小肠，看出来，那个这么宽，这个这么小，看出来。

    帮鱼儿减肥成功以后，黄锦华非常高兴，他觉得自己掌握了一个发财的秘密武器。然而不少同行却在怀疑，大家都把鱼养肥卖，黄锦华却帮鱼减掉15%的体重，即使成功又能怎样。令他们想不到的是，正是靠这种把鱼养瘦的怪招，3年后黄锦华就成了当地养鱼行业的老大，一年创造财富2000多万。减肥后的鱼到底怎么给他带来财富呢？

    村民梁文光：养得瘦的鱼肯定亏本了，亏本怎么养下去啊。

    黄锦华：不怕亏本，我一斤卖贵差不多三元钱。

    黄锦华觉得，鱼减掉了重量，就在单价上把它补回来。2004年，黄锦华的瘦身鱼上市了，卖价比一般的鱼贵两三元钱一斤。然而别人的怀疑很快就得到证实，黄锦华想通过帮鱼减肥来脱离困境的举动，只是徒劳，连帮他卖鱼的工人也看不下去了。

    卖鱼工人：一天就卖两三条，连我的工资都不够，我叫这个老板不要卖瘦身鱼，因为它贵。

    当时瘦身鱼是一种新事物，对普通消费者而言，他们不一定能分辨出瘦身鱼和一般鱼的区别，一斤瘦身鱼在价格上要贵两三元钱，很多消费者不买账。

【鱼瘦身池,深度】

    黄锦华：一般买菜的看不出来，只有吃过才能看得出来，以前没有瘦身的，你一条鱼，我也一条鱼，你为什么贵两块钱一斤。

    鱼摊每天几条鱼的营业额，连工人工资都不够。黄锦华投一百多万把鱼养瘦只得到这个结果，但即便如此，黄锦华却坚持一分钱也不降，把卖鱼的收入全部送给工人。

    黄锦华：我说我三条鱼送给你，你卖了自己卖，不够的我再补一点给你。

    黄锦华稳住了工人的情绪，同时要求工人积极向消费者介绍瘦身鱼。经过一个多月的时间，黄锦华的瘦身鱼逐渐受到了市场的认可，他的瘦身鱼不但比一般鱼要贵两三元一斤，还卖得快。一个档口的销量从开始的一天几条增加到一天四五百斤鱼。2004年黄锦华的营业额超过了一千万。看到黄锦华养瘦身鱼养出了名堂，很多养殖户想效仿，但他们很快就发现，他们的池塘不适合养瘦身鱼。

    潮汕人：因为我们的水质不行，我们的水质没有他们那边好，河边的水质是活的，他可以放水过来就方便一点，我们这边的水是从珠江口进来到内河，不一样，水就已经挺差了。

    局长：在里边的池塘吊养是不可以的，只有在江河边，江河边的水质好，它经常排进来排出去。

    很多养殖户的池塘没有活水资源，重新在江边建瘦身池，又要投入很多资金和技术，因此他们希望能跟黄锦华合作。与此同时，随着市场的打开，黄锦华自己养的鱼也不够了，他和养殖户达成协议，养殖户负责把草鱼和胖头鱼养到五斤以上，黄锦华收回来减完肥再上市。以一条瘦完身后5斤重的草鱼为例，按他们的合作方式，只需要6个月的时间，要是在过去，养出类似口感的鱼大概需要一年，大大提高了经济效益。

    养殖户2：养的鱼一亩地是三千斤，十亩地要三万斤，要是没有这样的人带头，根本上我们的鱼卖不出。

【鱼瘦身池,深度】

    局长：这个产业关系到，不仅是他有没有收益的问题，还关系到其他养殖户的鱼能不能卖出去的问题，一条生产链条。

    黄锦华给鱼减肥的养殖方式改变了当地的水产养殖结构，解决了当地养殖户卖鱼难的问题，和他合作的养殖户增加到近千户，每天的交易量接近两万斤。现在黄锦华的瘦身鱼已经走出中山，卖到了香港澳门以及其它珠三角城市。

    责编：冯娟  

篇二 鱼瘦身池,深度
赵勇养七彩鲑鱼：给鱼瘦身更赚钱

　　[科技苑]农家乐的特色养殖（2）虹鳟鱼沟里的七彩蛙鱼（20110809）

　　北京怀柔虹鳟鱼一条沟，因虹鳟而出名。大家养虹鳟他（赵勇）不养，大家养鱼养的肥大好赚钱，他却忙着给鱼瘦身。原来胖经理赵勇养的是国内最新引进的七彩鲑鱼，那为什么要给这种鱼瘦身？瘦身的鱼带来了啥效益？本期节目揭秘。高档、精品、生态、休闲新思路。他赚的是鱼和旅游的钱，口口相传，农事真实体验，休闲特色明显。

　　相关知识：

　　七彩鲑鱼在我国某些地区又被称为美洲红点鲑，是世界上著名的五种鲑鱼之一(其他四种分别是：北极鲑、雷克鲑、多丽鲑和公牛鲑)。七彩鲑鱼主要分布在加拿大东部和美国东北部的大部分水域，是广盐性淡水三文鱼。七彩鲑鱼色彩鲜艳，体质强健，拼抢凶猛，嘴大牙坚，咬合有力，深受钓鱼爱好者的青睐。七彩鲑鱼还具有肉质坚实、味道鲜美、营养丰富的特点。烹、烤、煎、炸、蒸、炖、烧、熏、浇汁、生片等皆宜，西方国家中也只有高档饭店的餐桌上才可以见到。

　　七彩鲑鱼抗病力强，生长速度比虹鳟鱼快10%-20%，比北极红点鲑鱼快20%-30%，一般来说，饲养第二年可以达到1.2-1.5公斤。

　　七彩鲑鱼食性很杂，什么都吃。但很少吃小鱼，除非小鱼很孱弱。七彩鲑鱼的适应范围广（水温1-22℃之间，pH值3.5-9.8之间），凡是能够饲养虹鳟鱼的地方都适合饲养七彩鲑鱼。七彩鲑鱼对饲料不是很挑剔，可以说喂什么它就吃什么，且食欲极好，拼抢凶猛，很容易饲养，因此它也是一种休闲垂钓的理想品种。

篇三 鱼瘦身池,深度
关于鱼塘有效深度的初步探讨

篇四 鱼瘦身池,深度
一种瘦身草鱼的养殖方法

篇五 鱼瘦身池,深度
各类景观水景设计要点

篇六 鱼瘦身池,深度
鱼类养殖常识

鱼类养殖常识

——编制人：吴龙

一、基本知识

1、鱼苗：从鱼卵中孵出来的小鱼，体长7-8毫米，称鱼苗或水花。

2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。

3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。

4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。

7、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，米。

⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。

⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。

8、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。

⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。

⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。

⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。

9、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。

⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。

⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。

⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。

10、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。

⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。

⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。

⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有：

①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。

②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。

③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。

④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。

11、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。

⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。 ⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。

⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。

⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。

⑸ 控制氨氮超量的方法有：

①换水。

②合理施用磷肥。

③全池泼洒沸石粉。

④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。【鱼瘦身池,深度】

⑤全池泼洒硫代硫酸钠。

⑥全池泼洒生物制剂。

⑦晴天中午打开增氧机曝气。

⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。

12、亚硝酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。

⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。

⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。

⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，

鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。

⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。

13、摄食性鱼类：指能直接吞食人工饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。

14、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。

15、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。

16、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。

17、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。

18、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。

19、八字精养法：1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。

⑴ 水：俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。

⑵ 种：包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。

⑶ 饵 ：包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。

⑷ 密：指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。

⑸ 混：指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。

⑹ 轮：指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。

⑺ 防：指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要

篇七 鱼瘦身池,深度
池塘养鱼对水质的要求

池塘养鱼对水质的要求：

1、水源

水源是池塘养鱼的基础，池塘养鱼要求水源充足、无污染、排灌方便，并且经常注入新水以保证水量和调节水质。

2、温度

水温对鱼类和其他水生生物的生长和生存有较大影响，鱼类和水生生物对水温也有一定的适应范围，对适应温度有最高和最低的限度，超过限度就会导致生理失调甚至死亡。根据鱼类在不同温度下的生长特性，水温可分为3个范围：

水温在10～15 ℃为鱼类的弱度生长期，鱼缓慢生长。

水温在15～24 ℃为鱼类一般生长期，鱼的生长和增重速度一般。 水温在24～30 ℃是最适生长期，生长和增重速度最快。

3、透明度

把手伸进水中看不见手心的深度为透明度。透明度是池塘养鱼的关键环节，透明度约为20～40 cm，一般以放鱼后至6月中下旬，透明度深度控制在20～30 cm，7～8月透明度深度控制在30～40 cm为宜。

4、溶氧量

池水中溶氧量的多少是水质好坏最重要的指标。晴天，池塘中溶氧量的分布是不均匀的，存在明显昼夜变化。白天光照度强大，浮游植物光合作用产氧量多，夜间浮游植物的光合作用停止，有时就会出现鱼类缺氧而浮头现象。一般成鱼阶段可允许的溶氧量达到3 mg/L以上，低于2 mg/L会发生轻度浮头，降低到0．6～0．8 mg/L时会出现严

重浮头，而降低到0．3~0．6 mg/L时就会窒息死亡。为了调节池水中的溶氧量，也可用增氧机来增加底层水质的溶氧量，一般在鱼类生长季节，晴天中午开机40～80 min，阴天夜里开机30～50 min。

5、pH值

pH值表示水的酸碱度，当pH值等于7时水为中性，小于7时为酸性，大于7时为碱性。鱼类能够安全生活的pH值范围大致是6～9。凡是pH值低于5.5或高于10的水都不能用来养鱼，pH值过低时光合作用不强，水体生物生产力不高，鱼类生长明显受到抑制。因此，酸性水不能养鱼，需要进行调节和改良，特别在夜间水生生物的呼吸作用，二氧化碳大量积聚至早晨使pH值降到一天中最低值。白天由于光合作用水中的二氧化碳被消耗，水的pH值随之升高，为使池水中的二氧化碳达到平衡，需施放石灰来调节池水的酸碱度。

6、浮游生物

池塘的浮游生物对养鱼水质影响最为重要，池水中的天然饵料生物、浮游生物量要丰富适宜。一般水质清淡，水中溶氧较高，鱼类就不易缺氧、就不会出现浮头现象。而浮游生物多，在夜间就会发生缺氧、浮头现象，甚至死亡。可以根据水色来判断池水的肥度，肥水具有“肥、活、嫩、爽”4个特点：肥是池水中饵料生物丰富，水色淡浓适中；活即池塘的水色一天内要随光照和时间的不同而变化；嫩即水肥而不老，池水颜色呈绿豆色；爽即水质清爽，透明度适中，溶氧量高。