燃气红外线烧饼炉视频

篇一 燃气红外线烧饼炉视频
我爱发明 烧饼机　滚筒式红外线烤烧饼炉(发明人李良景)

　　[我爱发明] 20140725 旋转的烧饼   　　本期视频主要内容： 北方传统的主食烧饼，在传统的人工烤制的时候有很多弊端，有时候烧饼受热不均，容易让烧饼半生不熟。发明人李良景通过实际考察制作完成了滚筒式红外线烤烧饼炉，这款烧饼炉通过三代更新完成，烧饼炉是通过滚筒旋转给烧饼加热，成功解决了烧饼受热不均导致的半生不熟，以及人工烤制的效率低的状况。烧饼炉子还装置了报警器，避免温度过高或者煤气泄漏造成的事故。（《我爱发明》 20140725 旋转的烧饼）   　　发明人联系方式：李良景 13805314069   　　发明说明：一种高效、节能、安全、卫生的滚筒式红外线烤烧饼炉。它是由滚筒、红外线加热器、支撑轮、摩擦轮、手轮等组成，红外线加热器安装在滚筒的中心部位并对滚筒内壁均匀加热，滚筒置于支撑轮和摩擦轮上，转动与摩擦轮连接的手轮即可使滚筒旋转，这样就可以通过转动手轮来陆续贴入烧饼坯，并使烧饼坯均匀受热，加热过程中可以通过观察窗察看烧饼坯的成熟情况，并根据情况来调整滚筒的位置和火力大小，以使烧饼烤制为最佳状态。  

篇二 燃气红外线烧饼炉视频
周村烧饼加工技术

　　[农广天地]周村烧饼加工技术(2010.5.13)

　　周村烧饼是山东名小吃，圆于望月，小如碗口。它既是一种美食，又是一种文化载体。本期节目介绍周村烧饼的生产技术。

　　周村，素有“天下第一村”之称，位于山东淄博，周村春秋战国时期属齐国于陵邑，自古商业发达，明清开始走向繁荣，是我国著名的“百年商埠，丝绸之乡。”

　　周村烧饼起源于汉代的胡饼，距今已有1800多年的历史了。走进周村烧饼的陈列馆，锯末炉、斗盆、延盘、勺子、抢子、剂子板、晃斗等一件件古朴而又典雅的器具，无一不在诉说着周村烧饼千年的发展历程。现在，就让我们走进周村，看看周村烧饼是怎样加工出来的。

　　片花：周村烧饼的特点：

　　周村烧饼的特点概括起来就4个字：“焦”、“薄”、“香”、“酥”。焦，是指周村烧饼的色泽，经过烘烤，烧饼面色焦黄，外形混圆，如十五满月；饼上的芝麻通体晶莹，金光闪耀，如满天星斗。

　　薄，是指周村烧饼的形体，作为一种休闲食品，周村烧饼纤巧玲珑、便于携带。烧饼侧看薄如帛纸，迎光透亮，秀馨不腻。“周村烧饼碗口大，一斤可称六十个”的谚语就是对烧饼薄的生动写照。

　　香，是指周村烧饼给人嗅觉的吸引，烧饼经过烘烤，芝麻会爆发出沁人心肺的清香，香味悠长而不浓郁。

篇三 燃气红外线烧饼炉视频
气灶你真的会选吗？红外线气灶能否替代传统大气式燃气灶

气灶你真的会选吗？红外线气灶能否替代传统大气式燃气灶 气灶是我们的厨具必备，厨房中最常见的是传统大气式燃气灶，顾名思义它是采用明火燃烧。如此传统燃气灶虽在当前市场中占据主流，但它的安全性能、环保性已经很难达到现行国家的标准和要求，开始逐步被以红外线灶所代替。比如红日灶具企业，他们的红外线灶大肆抢占市场，并有着极强的技术优势。

现代人追求时尚、美观，小到普通老百姓，大到当红明星，都钟情于开放式厨房。开放式厨房虽好看，却对燃气灶的要求大大提高，除了节能，还得需要无烟雾困扰。专注于红外线灶具技术30年的红日，就让燃气灶做到了无烟无明火。究其原理，在于它采用了无焰催化燃烧技术，燃烧在辐射板的内部完成，辐射板将热能转化为红外线辐射传递，这样不但大大减少了有害烟气的排放，而且几乎无可见火焰。

如今，新的家用燃气灶具能效标准已经实施，购买燃气灶考虑环保因素已是共识。国标要求，燃气灶的一氧化碳排放量小于等于0.05%，但国家检测中心实测结果表明，红日红外线灶的一氧化碳排放量达到0.001%，减少了98%。国标还要求，燃气灶的氮氧化物排放量小于等于0.01%，国家检测中心实测结果是，红日红外线灶的氮氧化物排放量达到0.002%，减少了80%。这些数据说明，红外线灶较之传统大气式燃气灶而言，具有无可比拟的先天优势。

红日红外线灶做到无明火，事实上也解决了开放式厨房的另一个重要问题，那就是安全。据了解，红日红外线灶“风吹不灭，水浇不

熄”。对此，技术人员解释说，“红日红外线灶的燃烧完全在辐射板的内部进行，几乎都看不见火焰，传统的大气式燃气灶，另一个让人扫兴的问题是容易“熏锅”，主要是因为目前我国使用的燃气中含有大量碳氧化合物，在缺氧的环境下加热碳氧化合物，碳的成份就会析出游离碳，游离碳积聚在一起就是“碳黑”。而红日红外线灶采用完全预混及无焰催化燃烧技术，只需一次空气补充就能实现完全充分燃烧，不会产生“游离碳”，所以用多久锅都不会黑，从根本上解决了厨房锅具的美观卫生问题。【燃气红外线烧饼炉视频】

如今，红日红外线灶已经风靡市场，而红外线灶与传统灶具的“明”“暗”对比也算是市场用户环保、节能、安全意识的觉醒。这是燃气灶技术的革新，也是时尚生活方式的崛起。

篇四 燃气红外线烧饼炉视频
燃气红外线面火炉AM-6F和电烤箱价格

燃气红外线面火炉AM-6F和电烤箱价格【燃气红外线烧饼炉视频】

篇五 燃气红外线烧饼炉视频
煤气八头面火炉和燃气红外线面火炉AM-6F价格

煤气八头面火炉和燃气红外线面火炉AM-6F价格

篇六 燃气红外线烧饼炉视频
基本红外线燃气灶知识

燃气灶知识

型号

一、家用燃气灶的型号编制

家用燃气灶可根据使用气源、火眼数、功能以及结构的不同分类。按照GBl6410—1996《家用燃气灶具》的规定，家用燃气灶的型号编制为：

产品名称 燃气类别 灶的眼数 ———— 设计号

1．代号用汉语拼音拼音表示JZ（灶）、JH（烘烤器）、JK（烤箱）、JKZ（烤箱灶）、JF（饭锅）表示。【燃气红外线烧饼炉视频】

2．燃气类别用GB/T13611中的类别代号表示。

3．灶的眼数用阿拉伯数字1、2、3„„表示。

4．设计号由厂家自定。

JZ 5R 2 ———— 1998A

灶具的分类

1.按使用气种分为：天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶 电磁灶

2.按材质分为：有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶

3.按灶眼分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶；

4.按点火方式分为：电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶

5.按安装方式分为：台式灶、嵌入式灶

内嵌式灶具的进风方式

目前有下进风、上进风和全进风三种方式。

1.下进风式顾名思义是通过灶具下方进入新鲜空气以提供充分燃烧所需的氧,好处是火头大,热负荷高,符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。不过安装嵌入式下进风灶具一定要注意在下方橱柜增设二次进风通道,否则空气不足将造成燃气燃烧不充分,产生高浓度一氧化碳,甚至导致点火爆炸、面板爆裂等严重后果。

2.上进风的灶具无须在橱柜上开孔,它是利用较高的炉头使空气从炉头处进入的。不过这种灶具在实际使用中效果也不是很好,主要是热效率低,不能提供很高的温度。

3.全进风灶具结合了以上两种进风方式,效果相对来说是最好的。

家用燃气灶的结构

家用燃气灶一般由燃烧器、引射器、点火装置、供气管路四大部分组成。

燃烧器

1）家用燃气灶通常采用的燃烧器方式有两种：部分预混式燃烧和完全预混式燃烧。

2）燃烧器头部

燃烧器头部的作用是将燃气、空气的混合气体均匀地分配到各个火孔上，使其进行稳定的完全燃烧。

为此，要求头部各点混合气体的压力几乎相等，二次空气能均匀地供应到每个火孔上。此外，头部容积不宜过大，否则容易产生熄火噪音。

根据大气式燃烧器的不同用途，它可以做成多火孔头部和单火孔头部两种形式。

民用燃具大多数使用多火孔头部，它的形式很多。在设计燃烧器头部时，要充分考虑火孔的形式、大小、孔数以及排列方式等因素。这些因素并不单纯由燃烧器决定，而是根据不同用途，受加热物的大小、形状及燃烧室的大小等因素而定。常用的火孔有以下几种形状：

①圆火孔：燃烧器头部的火孔用钻头钻孔。这种加工形式方法简单，广泛采用。

②方火孔（炬形火孔或梯形火孔）：有纵长和横长两种排列法。

③缝隙火孔：加工火孔时，用刀具取代钻头，加工成细长的沟槽，这种火孔叫缝隙火孔。 引射器

点火装置

1）压电陶瓷点火器

2）脉冲电子点火器

灶具选购要点

1.燃气灶具种类应当适合当地气源

要清楚自己家所使用的气种，是天然气、人工煤气还是液化石油气。这三类气体的热值、燃气压力各不相同，如果灶具类型与气体不符，将可能发生危险，所以。用于不同气源的灶具千万不要混用，选购灶具前，应先清楚所使用的燃气种类。顾客在选购家用燃气灶时应注意包装箱上明示的是什么气种，也可从家用燃气灶的型辨别燃气种类。如型号JZ－2T－A的家用燃气灶，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，T代表天然气。如果字母是R则代表人工煤气，Y则代表液化石油气。

2.包装和标识应齐全

这点很重要，如果是“三无”产品，千万不要轻易购买，否则会对您的人身安全造成危险。一般说来，包装上应标明厂名、厂址和型号等，且每台灶具应有合格证。使用说明书，灶具的侧面板上应有铭牌（即产品商标），而铭牌上也应标注厂名、型号，适用气体及压力、热流量及生产日期等。

3.适当的热流量和良好的气密性

热流量: 家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力就越强，即平时所说的火力越猛。但是，实际上热流量的大小应与烹任方式及灶具相适应，如果只追求大的热流量，会大大降低灶具的热效率，还会增加废烟气的排放量。

气密性: 如果所选购及使用的灶具气密性不合格，则是造成安全事故的最大隐患。这里给大家介绍一个简单的检测方法：接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂塑料管路、阀体及接口片，如无气体泄漏，说明气密性好，可放心购买。

4.机体质量和点火开关

机体质量选择：燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，用手按压台面。应无明显翘度；用手握住灶具两对角来回拧动，灶具应不会变形，灶具的面板材料不能使用马口铁（可用磁铁吸附来区分是否马口铁或不锈钢材料）；一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。灶具的炉头、火盖应加工精细，无明显的毛刺。

点火开关:点火开关的位置，即打开（0N）和关闭（OFF）以及大、小火的位置（一般都有图案标识）应标注清晰准确；用电子点火开关点火时，声音应清脆有力。如果打火的声音软绵绵的，且声音发闷，那就很可能是伪劣产品。一般合格的灶具点火开关连续使用寿命在6000次以上，且旋塞气密性仍然合格；而劣质产品点火器的次数都在2000次以下。一般情况，合格产品如果连续点火10次，点燃的次数不得少于8次，且所有火孔应在4秒时间内全部燃遍。

5.火焰燃烧状态

这是灶具燃烧质量的重要体现，一般情况，燃烧时外焰应呈淡蓝色。（有时可能会呈桔红色，这说明燃气内有杂质或少量的空气，但不影响正常使用）。点燃后，调节火焰大小控制钮，大、小火应层次明显，燃烧稳定。即便是调节到最小状态，或把气门关小，应仍能正常燃烧，不跳火，不熄火，不回火。

一般情况，好的燃气灶具使用寿命在5－10年（依据国家有关规定，即标准打火不少于5000次），而劣质的燃气灶具，其使用寿命只有1－2年，并且在使用过程中会造成不安全的人身伤亡事故。此外，由于各地区燃气气质不尽相同，尤其是人工煤气，差异较大，因此。消费者在选购燃气灶具时，最好选用经当地质检部门检测认可，且与当地使用气源相适应的燃气灶具。

灶具、厨具产业的发展趋势

信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战。从机遇方面讲，信息技术有助于优化企业流程，降低管理成本，在竞争中获取优势。而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位。 产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。

流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。 未来厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。

随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。

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篇七 燃气红外线烧饼炉视频
红外线燃气面火炉和电力面火炉价格

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