黑毛猪养殖培训

篇一 黑毛猪养殖培训
黑毛猪养殖轻松赚钱　养1头猪去掉成本养能赚1000元

　　[每日农经]长相奇特 黑毛猪轻松赚钱 20160426

　　黑毛种猪真有种，过关斩将立头功，抓好种猪抓仔猪，平稳发展不落空。

　　一大早，李大姐就跟自家的猪较上了劲儿，看来这猪儿不太乐意，这是要赶猪去哪儿呢?诶，这么多花花草草，请你们吃美食为什么还老大不乐意呢?

　　哈哈，原来是让猪运动跑步呢!看来犯懒不好使，怎么也得跑呀。

　　记者 张苑：大姐您是每天都赶猪跑步吗?

　　养殖户 李高虾：不是。

　　张苑：那您从什么时候开始赶猪跑步的?

　　李高虾：赶半个月了。

　　为什么这半个月要让猪跑步呢?

　　李高虾：因为它准备要打架了。

　　嘿，说着说着还练上了，您可别误会，李大姐说的打架可不是自家猪打。贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县像李大姐一样的养猪户有200多户呢，全村1500头大猪被分散在各家各户中养殖。这些藏在苗寨中的猪名叫雷山黑毛猪，属于小型猪种，成年猪出栏体重只有150斤，养近 1年出栏。您瞧它大大的耳朵，翘翘的鼻子，四肢矮短，肚子溜圆，背部凹陷。

　　

　　张苑：长得非常有特点，首先你来看它的这个脸，看到没有，脸上很多的褶皱。而且额头这个地方，若隐若现有一个王字，所以当地人又叫它王头虎猪。然后它最有特点的是它这个鼻子，你从侧面可以看出它的鼻子非常短。所以看上去整个脸是这种虎头虎脑特别憨的感觉，非常可爱。你看它这么懒，现在就躺下了。

　　雷山黑毛猪长相奇特，最有特点的就是它的鼻子了，短短的鼻子像是被压了回去，看上去萌萌的。李高虾说她家的黑毛猪要打架，既然不是自家猪打，又是跟谁打呢?原来，她家的猪要跟同村李敏家的黑毛猪来一场激烈对决，这场打斗虽谈不上生死之战但也称得上强手对决，获胜的猪能卖四五千元高价呢，那么同村李敏家都在做哪些准备工作呢?

　　呦，这是在做啥呢?瞧这舒坦劲儿，真是享受呢，原来是主人在给按摩呢，按摩能舒筋通络，精力充沛，看来为了这场较量这二位大姐啥招都使上了。

　　养殖户 李敏：赢了会赚大钱。

　　赢了既赚钱还能提升名气，这等殊荣怎能不把握好机会?那么，打赢的猪都卖给谁呢?

　　贵州省雷山县黑毛猪合作社负责人 唐仁伟：这个种公猪呢，它是一个比较有特色的种公猪，这个村养殖黑毛猪最早、历史最悠久，所养的猪体格强壮、精神好，所以我们决定到这个村采集种公猪做种。

　　贵州省雷山县掌批村村委会主任 张启清: 选种这个东西就是基因问题。要选好的，就在斗猪中选出来。它的体力好、它的能力强、它的下代肯定好，价位比较高。我们挑选的种公猪价格都在四五千元。

　　这儿村民祖祖辈辈养殖黑毛猪，黑毛猪种源纯正，村民养殖经验丰富。经过层层选拔，最终合作社决定此次所选的种公猪在李高虾和李敏家中产生。

　　张苑：因为另外一头公猪的介入，现在场上的形势变得非常微妙，眼看着这两头公猪就要打起来了。那这场斗猪比赛，最后花落谁家呢?让我们拭目以待!

　　毛色黑密，背部曲线明显的是李高虾大姐家的公猪。两头猪都很勇猛，它们谁会赢呢?哎呀，李高虾大姐的猪一不留神给滑倒了，它能再次站起来吗?李敏家的猪看上去也有点累了，它自个儿趴到泥里了?你们还打不打了?诶，和好了?哈哈，主人心疼它们，怕累着了，决定休战。不过，合作社负责人已经选好他心仪的公猪了。

　　张苑：那为什么最后这个奖给了李高虾大姐的猪呢?

　　贵州省雷山县黑毛猪合作社负责人 唐仁伟：我认为这头猪生命力更强，四肢更强壮。

　　贵州省雷山县掌批村村委会主任 张启清：它的四肢发达，身形很好看，符合我们当地王头虎猪的特点。

　　养殖户 李高虾：开心，我很有信心。

　　李敏大姐会不会很失落呢?

　　养殖户 李敏：我不服气，我觉得我们家的猪也挺好的。

　　原来，选拔种公猪不仅要看战斗力还要综合考量，体形、相貌也很重要。这样的猪爸爸生的小猪种源才纯正、体格健壮。猪妈妈每年能产2窝，每窝能成活十一二头小猪呢。

　　张苑：这个小猪好好玩啊，多大了?

　　技术员：20天了。

　　张苑：好乖啊看着，我能抱一下么?这个小猪抱在怀里热乎乎的，好软的身体啊。虽然才这么小，但脸上已经有很多的褶皱了，而且它的耳朵特别大，看到没有?从小就这样。最有意思的是它的鼻子，我本来以为这个黑毛猪的鼻子小时候就非常短，但是原来它小时候和其它的小猪差不多，只不过它长大的过程中鼻子就没有再长了，所以长大以后才这么短。我也抱过很多其它的小猪，但像这小黑毛猪这样这么乖的还是很少见的。

　　猪妈妈有七对乳房，通常说前排的乳房奶水比较充足，它们吃奶都有啥规矩吗?

　　贵州省雷山县黑毛猪合作社负责人 唐仁伟:它出生以后吃奶，吃哪一只就是哪一只。据我们观察，它们没有乱吃也没有乱抢的。

　　真的是这样吗?养殖场的工作人员将秩序井然正在吃奶的小猪抱走打乱顺序，十分钟后它们还会恢复到以前的排序状态吗?

　　当小猪断奶，长到两三个月大时，部分小猪又以合作的形式被掌批村村民购买散养长大。

　　一日三餐马虎不得，玉米面、大米以及山上采的花儿煮熟了既营养又美味，诶，这是什么花儿呢?

　　李敏：锅里烧，像烧菜一样吃。你看还有小小的萝卜，砍了用刀切。

　　张苑：猪贪吃是出名了的，那到底它们是什么都爱吃呢，还是有所选择?我也很好奇。那咱们就来做个小测试。你看，我给它们准备了有红薯，还有山野菜、萝卜花和油菜花，它都喜欢吃什么呢?

　　左看看，右瞧瞧，哪个合胃口呢?原本以为它们会吃红薯，谁知吃上了山野菜。红薯甜甜的，难道它们不喜欢吃?

　　张苑：那为什么会选择吃山野菜啊?

　　李敏：因为吃这个艾草和青菜，是有利于消化的。

　　张苑：别看它们还挺聪明的，还会自己搭配。

　　原来这两头猪刚吃饱，吃饱了来点爽口的，真舒坦。看来猪并不是逮着什么吃什么，还是很挑食的，那么对于玉米这等美味，它感兴趣的程度又如何呢?将玉米埋在地下，它能闻得到吗?会不会找到呢?

　　嘿，鼻子还挺灵，埋在地下居然都被它发现了，鼻子这么短能拱得出来吗?

　　黑毛猪生长在大山里，这里海拔高、气候温和，森林覆盖率达百分之七十以上。春夏有萝卜花等各种花儿，秋冬有南瓜、马铃薯和干花儿。吃饱了自由漫步在花海中丛林中，您说这生长在苗寨里的黑毛猪品质能不好吗?除了自繁自育，村民从合作社购买小猪来在这儿生活近一年，长到150斤时也可以出栏了。

　　养殖户 李高虾：快当妈妈了，当老母了。一年能产21~23个小猪，一头小猪卖600元左右，肯定能卖1万多元了。

　　养殖户：养了20头，一年能赚4万元。我们600元买小猪过来，成本都是我们自己出劳力的，不用什么成本的。

　　猪吃的各种花儿和玉米都是村民自己种的，所以饲料成本较低，养一头猪伙食费超不过100元，再加上买猪仔花费的600元，总成本不超过700元，1头黑毛猪卖一千七八百元，去掉成本养能赚1000元呢。

　　贵州省雷山县掌批村村委会主任 张启清：全村每年出栏不少于4000头小猪仔，按500元一头来算可以卖200多万元。育肥猪1500多头，总价值应该是400多万元，那么两块加起来是600多万元。

　　如今这些黑毛猪的猪肉一部分卖到了北京、贵阳等地，大部分被销售到这儿的旅游景区——千户苗寨。那么，这黑毛猪的猪肉有什么不一般呢?

　　由于黑毛猪养殖时间长，吃的食物天然、丰富，所以它的肉质品质上呈。五花肉层次分明，晶莹剔透，细腻、饱满。五花肉可是制作苗家杀猪菜的好原料，待红红的辣椒在热油里滋滋作响，香辣味儿与细腻的五花肉搅在其中，辣香和肉香满满被释放，加水烧开再放入猪血、猪肝、猪肠子，炖煮半小时后这贵州苗家特色菜肴杀猪菜就制作好了。

　　张苑：你看啊，像这个苗族的袍汤，然后还有小炒肉，还有腊肉等等这些都是用黑毛猪肉做的，咱们就先来品尝一下。感觉吃上去呢，这个瘦肉非常细腻，然后呢，有点弹性，有点嚼劲儿，一点都不柴。其实不管是东北的杀猪菜还是咱们苗族的杀猪菜，吃上去都非常香，但是我觉得有一点不同，就是东北的杀猪菜吃上去有一点豪放，苗家的杀猪菜就比较婉约一点。

　　消费者：它的肉质会更紧一些。

　　消费者：肥肉的话吃起来也很有嚼劲儿。

　　贵州省雷山县西江千户苗寨农业乐负责人 李珍：全国各地的朋友游客都到我们西江苗寨来，看我们的美景，品尝我们地道的美食，一个人花68元就可以入座。在旺季的时候一天会杀一头猪，一头猪的话有100多斤，一年长大一头的，营业额三万到五万。

　　生长在苗寨的黑毛猪不仅给消费者带来美味也给苗族同胞带来了财富，近年来，黑毛山猪种源在保护中进行开发，猪肉价格呈稳中有涨趋势。

　　贵州省雷山县畜牧局局长 潘昌植：全县养了8万头猪，年出栏4万头，人均增收三四千元。

　　近期猪肉价格上涨较快，这轮上涨又一次激发了农民养猪的积极性，因而仔猪市场出现短缺，猪肉价格的周期性波动仍然没能走出怪圈。今天我们看到的案例就比较健康，他们在进行商品猪养殖的同时也非常注重种猪的培育和仔猪的繁育，因而获得了平稳的发展，这样的做法是值得借鉴的。

篇二 黑毛猪养殖培训
绩溪黑猪养殖技术

　　[农广天地]绩溪黑猪养殖技术(20120320)

　　绩溪黑猪是我国安徽省的优良地方猪种，肉质上乘，具有耐粗饲、抗病力强的特点，虽原产地位于常年四季温暖湿润的地区，但它的适应性却比较强，除了高寒地区，在我国的其它地区都可以很好的饲养它们。本期视频介绍绩溪黑猪养殖技术。

　　绩溪黑猪是传统徽菜红烧猪肉最佳的原材料，1986年被省确定为保护品种，绩溪黑猪是绩溪地方比较优良的一种特色品种，它抗病能力比较强，适应本地环境的能力很强，产仔率比较高，母性很强因此易于仔猪的成长，是绩溪畜牧部门比较突出引导的一个产业，去年在当地农业部门的大力引导下，绩溪劳模实业有限公司在家朋乡幸福村建立黑猪养殖基地，绩溪劳模实业有限公司与家朋乡幸福村黑猪养殖协会达成协议，以公司加协会加农户的形式，由协会组织农户生产符合收购要求的黑猪，公司以高于市场白毛猪2元/公斤的价格负责收购质量标准的黑毛猪，县新农村办公室一次性投入20万元扶持家朋乡幸福村建设黑猪基地，并加强对养殖户的技术培训，目前占地2亩多的黑猪养殖基地已初步建成，黑猪养殖基地的建成可带动当地农户发展绩溪黑猪，形成规模后，仅幸福村每年可向社会提供绩溪黑猪2000头、商品肉猪3000头，实现年产值780万元，绩溪黑猪养殖农户人均增收1000元。

　　

篇三 黑毛猪养殖培训
黑猪养殖技术

湖南黑猪养殖技术

今天我们将带领大家去湖南某养殖场了解一种黑猪的养殖技术。

场里的技术员说起这种黑猪就满脸的自豪，他先带我们去看了一头刚

分娩没几天的母猪，他说这头猪妈妈可了不得，一下产了15头猪宝

宝，而且个个活泼健康。这在黑猪里面可是比较少见的。那这种猪叫

什么名，又是怎么来的呢？

品种简介

这种猪就是湖南黑猪，它是以湖南地方优良品种桃源黑猪为母本，

以杜洛克猪为父本，通过杂交和继代选育，近20年的时间培育

出的高品质瘦肉型猪种。1999年经湖南省畜禽品种审定委员会

审定，命名为“湖南黑猪”；2001年在湖南娄底市建立湖南黑猪

开发与保护中心，开展湖南黑猪持续选育与推广研究工作；

湖南黑猪被如此重视，那它到底有哪些特别之处呢，咱们听听

湖南养猪协会副会长是怎么说的。 同期：湖南养猪协会副会长 杨文莲

总得来说湖南黑猪具有体质健壮、抗逆性强、产仔多、母性好、

哺育能力强、生长发育快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质

品质优良等特性，是生产优质商品瘦肉猪的好猪种。

这么优秀的猪有什么特点，又该如何饲养呢？

生物学特性

湖南黑猪是以桃源黑猪为母本选育出的优秀猪种，它依然保留

了桃源黑猪的许多外貌特征。

外貌特征

湖南黑猪全身被毛黑色，被毛有光泽，体质紧凑结实。头大小适中，面微凹，耳中等大小、稍硬、略前倾。体躯较长，背部较宽，背腰平直结合好，胸较宽深，腹线较平直，臀部肌肉较丰满。四肢健壮，蹄质结实。成年公猪体重200-250千克, 成年母猪体重180-200千克,有效乳头12个以上。

生产性能

湖南黑猪在肉质方面，育肥性能和繁殖性能都有良好的表现。 肉质优良

它突出的优点是肉质好，瘦肉率适中、肌内脂肪含量高。湖南黑猪的胴(dong四声)体瘦肉率可以达到60%，肌内脂肪含量达到4%，大理石花纹明显，吃起来口感细嫩香醇。是生产安全、优质猪肉的最佳猪种之一。

增重迅速

20-100kg育肥期平均日增重达700-750g，料肉比3.15:1。湖南黑猪不但长得快,繁殖性能也很好。

繁殖率高

湖南黑猪具有良好的繁殖性能，初产母猪产仔数10头以上，经产母猪13头以上。湖南黑猪公猪和母猪初情期为6月龄左右，适宜的初配年龄为7-8月龄，母猪发情持续期3-5天。；湖南黑猪公猪的配种使用年限为3-4年，母猪的配种使用年限为5-7年。 生长环境

湖南黑猪具有耐粗饲，适宜性强，抗病力强等优点，适宜的生长温度为15-29摄氏度，湿度为60-80%，比较适合我国长江以南地区饲养。

养猪前的准备

养殖场要根据养殖规模来进行设计，在选址和建筑排列顺序上都有一定的讲究。

选址

猪场地势要求高燥、平坦、背风向阳，通风和光照条件良好，距离交通干线1公里以上。另外猪场最好选在周围植被丰富，水源充足的地方，这样可以为猪提供新鲜的青绿饲料，还可以美化养殖场环境。 猪舍设计

猪舍一般坐北朝南也可稍微偏东或偏西一些；猪舍前后间距10米以上。

猪舍要求夏季能很好的通风降温、阴凉防暑，冬季要阳光充足，隔热保温。猪舍地面要坚固、平整，保持2%—3%的坡度，以利于清扫和保持干燥。

猪舍围栏的高度和每个圈的面积大小要根据猪只的大小和养殖场的实际情况而定。每个猪舍要留一个管理通道，宽为1.2米。另外每个猪舍要配备两个排风扇，以便及时排出舍内的污浊空气，在夏季这些大型的排风扇还能帮助猪儿防暑降温。

沼气发电

沼气发电可以变废为宝，即能解决养殖场的污染问题，又能为场区提供清洁能源，节约成本，环保安全。具备条件的养殖场可以配备大型的沼气发电设备，不具备条件的养殖场可采用小型的沼气池来发电。

猪场设计好后，咱们看看湖南黑猪又喜欢吃什么呢？

饲料准备

湖南黑猪耐粗饲，别的猪能吃的东西它也能吃，但还要考虑饲料的营养价值和饲料成本。湖南黑猪的饲料主要有玉米、麦麸，豆粕等，另外像青草、牛皮菜、红薯藤、胡萝卜等多汁饲料也可以作为湖南黑猪的饲料。饲料搭配可根据当地实际情况而定。

现在吃住的问题都解决了，可谓“万事俱备、只欠东风”，该引进种猪了，这里面的说道也不少。

引进种猪

要选择精神状况良好，体质健壮，符合品种特征，生产性能较好的猪作为种猪。种公猪要求体型丰满、四肢结实、前胸宽而且高、睾丸发育良好、性欲旺盛。一般情况下，以6月龄种公猪比较合适；种母猪要求乳头排列均匀、整齐，乳头数6对以上，且发育良好。以7月龄种母猪比较合适。

从外面引进的种猪到了新家还不太适应，为了它们能在这个新家健康快乐的成长，这时候还需要一个过渡期的管理。

过渡期的管理

新引进的湖南黑猪种猪要在隔离区饲养一个月，确定没有疫病后才能混栏。饲喂上，要逐渐过渡，让种猪慢慢适应，以免产生应激。最好从引种厂家带回来10天左右的饲料。第一天饲喂到6成饱，后面两天5成饱，以后几天逐渐增加次数和食量，七天后过渡到正常的饲喂量。这个阶段的饲料，最好按照100千克饲料添加100克电解多维的比例进行拌料，以调理胃肠和增加抗应激能力。

湖南黑猪在顺利结束过渡期以后，就可以进入日常的饲养管理了。 种猪的日常饲养管理

湖南黑猪种猪的日常管理包括非配种期种公猪的管理和空怀期种母猪的管理。

非配种期种公猪的日常管理

种公猪的最佳配种季节是在春夏季节，其它时间为非配种季节。非配种期种公猪需要保持精力充沛、性欲旺盛、配种能力强、精液品质好。

这个阶段，种公猪要保持中等膘情，不能过瘦也不能过肥。为了防止种公猪过肥，除在饲料方面注意外，运动也是个好办法。每天上午10点，下午5点可以驱赶它们到圈舍外面的运动场各运动一次，驱赶运动时间要保持在1小时左右，这样既增强了体质，也防止了种公猪疲乏。

种公猪一定要单圈饲养。种公猪的圈舍要阳光充足，通风干燥，每头种公猪占地面积为7-10平方米。

篇四 黑毛猪养殖培训
黑猪养殖项目建议书

【黑毛猪养殖培训】

黑猪养殖加工项目

可行性研究报告

项 目 单 位： 项目建设地点： 可研编制时间：

目 录

第一章 项目背景 ................................... 3 第二章 项目实施单位基本况 ..........................4 第三章 投资必要性分析 .............................. 5 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章

市场分析 ................................... 6 项目建设内容与规模 .......................... 8 项目工艺与技术方案 .......................... 9 项目投资估算............................... 14 经济效益预测............................... 15 项目建设条件............................... 17

第一章 项目背景

**县是农业大县，畜牧业是三大农业支柱产业之一，在农业生产中占有重要的地位。近年来，**县紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村稳定”三大目标，大力调整畜牧业产业结构，推进畜牧业产业化、标准化、规范化，努力促进确保畜牧业健康、稳定、 可持续发展。

近年来，随着人民物质生活的不断提高和市场需求空间的日益增加，生猪养殖项目前景广阔。特别是今年以来，国内市场生猪仔猪及猪肉价格猪肉价格普遍上扬，并且一涨再涨的现象，就是这种商机初现的生动说明，这表明，长期困扰我国广大农民养猪低效，猪肉市场长期低迷的不利态势已经过去，生猪养殖户的养殖积极性得到极大促进。但是，生猪品种结构不合理，品质差，饲养落后，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着平泉生猪养殖业的发展。为了尽快适应生猪养殖业的新形势，充分发挥养殖业的传统优势，打出特色牌，经过市场调查，**进出口贸易公司在充分利用我县现有农业特色资源基础上，选择在我县卧龙镇发展黑猪养殖及肉品加工项目。

第二章 项目承办单位基本情况

**进出口贸易公司成立于2002年1月，是一家以进出口贸易为主的责任有限公司。公司成立以来，一直按照现代企业管理模式，合法经营、规范管理，在几年时间里迅速壮大成长。2008年以来，公司抓住市场机遇，进军农产品种养植、加工市场。已经在山东东营、辽宁葫芦岛、河北唐山、沧州等地成功建设了农产品种植、畜禽养殖、加工等农业产业化企业，生产的农产品成功打入北京、天 津、沈阳等市场，成功带动了当地农村经济发展。

公司在充分考察平泉自然资源、生态条件和交通、区位条件后，决定在在平泉建设辽宁黑猪养殖示范基地。公司将立足高档农产品的开发与特色禽畜养殖，秉承“做好一个企业，发展一方经济”的宗旨，充分利用**县农业特色资源，以市场为导向，以经济效益为中心，优化组合各类生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成了养殖、加工、销售一体化的经营体系，切实走出一条农业兴县之路，为地方经济发展和广大农民脱贫致富做出贡献。

第三章 投资必要性分析

发展生态黑猪养殖符合中央投资农业建设项目政策导向，符合我县“十二五”农业农村发展规划。随着社会发展和进步，实行生猪生产标准化、规模化，推行健康养殖、生态养殖已成为生猪养殖的必然趋势。**进出口贸易公司坚持“生态、安全”的宗旨，按照“公司+农户”的模式，统一供应良种、统一技术指导、统一疫病防控、统一销售。**进出口贸易公司引进辽宁黑猪，生产既有土猪风味、又有较高瘦肉率的黑毛商品猪；建设饲料加工厂，利用我县良好的生态环境和优质安全原料粮配制饲料，在饲养过程中不添加任何禁用药物和添加剂，聘请驻场兽医，制定科学的免疫程序和疫病防控方案，严格遵守休药期，保证猪肉安全；建设生猪屠宰加工厂，实现严格的屠宰、加工、贮存、运输标准，保证加工出的肉制品更加安全、营养和卫生。该项目的建设将带动附近乡镇农户发展生猪养殖，促进农业化结构的调整和优化，解决就业问题，形成以工促农，带动贫困人口脱贫致富。

篇五 黑毛猪养殖培训
中国十大黑猪原产地及养殖现状

中国十大黑猪原产地及养殖现状 禧福黑猪

禧福生态黑猪繁育基地，位于山东省平度市。生长在这里的禧福生态黑猪吃着豆粕、玉米、瓜蔓、生态谷物杂粮、骨粉等，圈养与散养结合，每个猪圈建有运动场，冬天有锅炉暖气，生长在这里的禧福生态黑猪都很健康。禧福生态黑猪的繁育和养殖实现了全生态化过程，卫生环保无污染。禧福生态黑猪被誉为最健康的猪肉。 禧福生态黑猪是世界上生长周期最长的猪种之一。体型健美瘦长，体质健壮结实，毛色黑亮顺滑。具有抗病能力强、耐粗饲料等优点。肌肉纤维细致均匀，质地坚韧富有弹性；肉色鲜红圆润，大理石纹理清晰，脂肪沉淀比例好，瘦肉嫩滑而不钝，肥肉香醇而不腻，味道鲜美，口感纯正。更富含人体所必需的多种氨基酸和有益成分，PH值适中，胆固醇低，无药物残留，有益人体健康。禧福生态黑猪被誉为是最好吃的猪肉。

三门峡雏鹰黑猪

三门峡雏鹰黑猪的饲养方式不同于常规圈养，其采用轮牧放养的养殖方式，饲喂十个月以上出栏。在规定的放牧时间内，三门峡雏鹰黑猪到舍外自由觅食。野外拱食，符合猪原始的采食方式，同时，通过黑猪的拱食行为，补充土壤中的矿物质，增加猪的自身抵抗力，少生病；如此放养条件下养成的猪，肉质鲜美、口感佳。同时通过种养结合的形式，猪的粪污还可以用来为蔬菜施肥，实现还田。回归了生态，减少了污染。

里岔黑猪

里岔黑猪原产地主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。里岔黑猪因中心产区在里岔镇而得名。养殖历史悠久，其身腰长，形体高大 ，毛色全黑。1985年被国家农业部列为重点推广的优良地方猪种，已列为国家一类畜种资源重点保护，也是世界上仅有的肋骨数较其他猪种多两枚的独特黑猪种。

雅南黑猪

雅南黑猪是我国48个优良地方猪种之一，曾是川西“家家都有的黑毛猪”，在1980年以前达到养殖高峰,雅南猪被毛为黑色，体型较大，体躯较长而略显狭窄，嘴较长，额部皱纹浅；背腰平直，后躯稍倾斜，大腿欠丰满。一般成年公猪平均体

重95.7千克，体长124.0厘米，体高67.5厘米，成年母猪平均体重74.4千克，体长118.7厘米，体高62.9厘米。育种场成年猪平均体重达139千克左右，体高均在70厘米以上。雅南猪对丘区农村较粗放的饲养有较强的适应性。

皖北黑猪

皖北黑猪主要分布在阜阳、亳州、淮北等地，抗病力强、产仔率高、肉质鲜美，已有2000多年历史。皖北猪具有适应性强、耐粗饲、抗逆性和抗病性强、繁殖力高、母性好、胴体及肉品质好、耐高温、高湿和高寒天气等优点，但具有生长速度慢、皮厚、骨粗的缺点 。

莱芜黑猪

莱芜黑猪属黄淮海黑猪的典型代表。它的历史饲养至少 可以追溯到新石器时代的原始社会。“莱芜黑”具有繁殖力高、哺育力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂交优势明显等特点，被联合国粮农组织列为重点保护畜品种资源，农业部列为国家级畜品遗传资源保护品种，是目前猪肉市场的特色品种。

赣东黑猪

赣东黑猪系盘克夏公猪与当地黑猪杂交形成，主要分布在江西省南城县，宜黄县等和福建省的浦城，邵武等县。 赣东黑猪形态特征头中等大，面稍长微凹，耳中等大，前倾下垂。颈短背宽，背腰平直或微凹，臀宽丰满。四肢较细且结实。武夷黑猪能适应武夷山区潮湿、多雾气候，具有早熟、脂肪沉积多、皮薄、肉嫩等特点。但产仔数偏低，生长较缓慢。

徒河黑猪

徒河黑猪以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，经专家研究，该猪种具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点，是中国本土黑猪中的典型代表和最优秀品种。 淮安黑猪

淮安黑猪是建国后江苏培育的第二个国家级猪种，也是江苏省第二个注册成功的畜禽地理标志。淮安市农委经过多年探索实践，进行高起点规划建设，导入

独特的益生菌替代抗生素技术和生物床饲养模式，达到无排放、无臭气、无污染、无药残，目前养殖技术和规模均居全省第一，年内可达万头出栏量。“淮安黑猪”这一国家优良品种正逐步成为淮安乃至江苏畜牧养殖业的一块金字招牌。

河北黑猪

河北黑猪又名深县猪，是黄淮海黑猪中的一个类群，是河北省著名的黑猪品种，亦是唯一的一个地方猪种。它具有繁殖力高、肉质高、耐粗饲、抗病能力强等优良物质，是不可多得优良黑猪品种。

禧福集团电商 2014.3.8

篇六 黑毛猪养殖培训
养殖技术培训

现代农业养殖技术

培

训

资

料

主讲：尹湘峰

二0一四年八月【黑毛猪养殖培训】

目 录

第一讲 实用简易养猪技术

第二讲 生猪繁育

第三讲 无公害生猪养殖技术

第四讲 常见猪病防治

第五讲、现代养鸡技术

第一讲 实用简易养猪技术

一、实行保护性饲养

夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术或者封闭式圈，并定期搞好驱虫和免疫注射。

二、 推行高密度养成猪

冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用

三、 育肥猪超90公斤后

日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120公斤屠宰最适

四、 品种要优

首先要根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦内率66％，料肉比2．8：1。

五、 栏舍要简

猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了

六、 饲料要廉

饲料占养猪成本的70－75％。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜，在此，我建议大家使用全价料，也是生猪养殖的发展趋势，饲料生产企业的配方都比较成熟，都能分到五

个阶段左右，营养均衡，适合换季节等要求。如资金充裕，最好不要赊账，那样就会有一大块利润被经销商拿走了，能到饲料生产企业的当地办事处订货或者厂家直接发货，会省去一部分中间费用，从而减少养殖成本增加养殖效益。

七、 防疫要严

重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还要按免疫程序注射疫苗。

八、 出栏要适时

如二元猪体重达到70公斤、内三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。

九、 “倒喂法”养猪

就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到中猪阶段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期，适当减少精料投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60％，青饲料25％，粗饲料15％。这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源，从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高。

十、 饲养管理

1．哺乳仔猪

①保温防压。哺乳仔猪适宜温度：l－7日龄为32℃－28℃， 8－35日龄为28℃－24℃，舍内温度控制在18℃－22℃，相对湿度 50％－70％，保持空气新鲜。仔猪应设有保温箱或保温室，并在保温箱底或距保温室底30－40厘米处挂一只250瓦的红外线灯泡。同时做好仔猪护理工作，并在分娩栏内安装护仔栏。

②吃足初乳及固定乳头。仔猪生后1小时内要人工辅助吃足初乳。生后2－3日龄内要固定好乳头。固定乳头以自选为主，个别调整为辅，把初生体重小的仔猪固定在前排乳头，把初生体重大的仔猪固定在后排乳头。【黑毛猪养殖培训】

③补铁与过仔并窝。仔猪生后2－3日龄内，肌肉注射铁制剂，每头剂量100－150毫克铁。泌乳母猪每头哺仔10－12头，对窝产超过12头或不足7头的仔猪按先产的仔猪往后产的母猪过仔的原则，把过哺的仔猪过给产期相差不超过3天、产仔少的母猪代哺。仔猪过哺前必须吃足初乳。对产仔过少的母猪，可按过仔的原则，将两窝仔猪合并1窝，由一头体质好。乳量充足的母猪哺育。仔猪并窝前必须吃足初乳。

④开食与补料。仔猪生后5日龄训练饮水，7日龄训练开食，至2O日龄应全部开食。一仔猪开食后，补喂全价配合料，采用生湿料型（料水比为1：0.5），日喂5－6次。

⑤去势与断奶。仔猪生后25日龄去势，35日龄断奶。

⑥卫生与消毒。每天清扫圈舍除粪2次，每周舍内通道用2％火碱水溶液或其它消毒剂消毒1次。

⑦疫病防治。仔猪生后20日龄接种猪瘟疫苗。平时经常观察猪群采食、排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗。

2．断奶仔猪

①进猪前准备。仔猪培育舍在转入仔猪前1周要检查维修圈舍设备，并清扫圈舍，然后用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒。

②饲养。仔猪入舍后，2周内仍喂给原仔猪料，l周内控制采食，日暖5－6次，自由饮水。2周之后逐渐过渡到肥有前期料，采用生湿料型（料水比为1:0.5），日喂4－5次，自由饮水。

③管理。仔猪断奶后原窝转入仔猪培育舍，要及时进行调教，逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯。舍内温度控制在25℃－

篇七 黑毛猪养殖培训
养殖技术培训班的方案

【巴中市残疾人扶贫教育方案之一：养殖培训实施方案】

关于巴中市养殖培训实施方案

为积极响应国家《关于加快推进残疾人小康进程的实施意见》（国发〔2015〕7号）,结合巴中市实际情况，以残疾人为核心，围绕积极做好残疾人的民生保障、提高残疾人整体素质水平、改善残疾人家庭及贫困残疾人家庭生活条件，特制定本方案。

一、培训背景

巴中市幅员面积12325平方公里，森林面积1015万亩，森林覆盖率55.4%。地势北高南低，由西北向东南倾斜，境内沟壑纵横、山丘众多、地貌多变，是天然的疫病防控屏障。全市四县（区）全部被列入全国畜牧业优势区域县、全国生猪调出大县、国家优质商品猪战略保障基地重点县，巴州区、南江县、平昌县被列入全国肉牛优势区域县。全市共有生猪规模养

殖场1040个、肉牛规模养殖场156个、肉羊规模养殖场58个、家禽规模养殖场153个、兔规模养殖场43个。以生猪为主的规模养殖比重达到56%。目前我市良种及杂交改良面，猪80%、牛70%、羊85%、禽82%、兔83%。 巴中市现目前的养殖规模已经全面的建成，技术设备相对成熟，巴中市的养殖市场在这一行业也奠定了基础。让巴中市的残疾人及贫困家庭掌握相关的养殖技术，增加其就业机率，改善其生活水平从而脱贫致富。

二、培训对象

年龄在18一45周岁，巴中市各地区轻度肢残人士或贫困残疾人家庭中的健全人以及有培训愿望的社会人士。

三、培训目标

掌握养殖行业新技术，切实为建设社会主义新农村提供坚强的人才。从根本上改善残疾人及贫困残疾人家庭的经济现状，

培养残疾人“自尊、自信、自强、自立”的优良品质。

四、招生培训计划

通过市残联系统向各县（区）残联综合服务中心下发招生简章，或媒体播出招生信息，由我方制定培训计划和教学大纲。使每一位有培训愿望的残疾人或残疾人家庭成员能够接受一次或多次有效的实用技能培训，并能独立操作。结合本市实际情况，今年前期预计开设十余个班次，第一期培训人数为80人，后期视巴中具体情况而定。

五、培训内容

结合巴中实际地理环境特点，尤其是以新时期养野猪、野

鸡、野兔的新技术为培训重点，学习现阶段农村工作的政策、涉农法律法规等。主要内容如下：

（一）野猪养殖

1、断奶宰猪的饲养与管理

(1)抓好断奶、选择合适的断奶年龄

(2)掌握断奶方法

(3)掌握断奶仔猪料配方

（4）降低环境应激

（5）合理并窝编群与防寒保温

（6）搞好环境卫生和疾病预防

2、育成母猪与空怀母猪的饲养管理

3、哺乳母猪的饲养管理与合理配种

（相关书推荐籍见附件二）

(二)野鸡养殖

1、雏野鸡的饲养管理

（1）开食

（2）调控温湿度

（3）养分要求

（4）实时分群

（5）接种疫苗

2、青年野鸡的饲养管理

3、成年野鸡的饲养管理

（1）饲养与管理

（2）适当搭配公母比例

（3）产蛋期管理（相关推荐书籍见附件二）

(三)野兔养殖

1、高效养殖野兔的方法

（1）科学饲养

（2）实时配种

（3）严防疾病

2、野兔配种技术

（1）适配