大棚种植香椿芽视频

篇一 大棚种植香椿芽视频
红香椿的大棚种植

记者：看来选择迎合市场需要的品种还是非常重要的，您看这黑平菇就是一个不错的亮点呀。这可不对，平菇算什么，在我们房山赚钱的大棚可多了。看来这位兄弟还不太同意我的观点，那您说什么更赚钱呀？香椿？这季节有香椿？
您还别说，这反季节栽培的大棚香椿还真被我们的记者找着了。种植面积还真不小，在房山区良乡镇的后石羊村有十几个大棚呢。
记者：真香哎，扑鼻而来浓浓的香椿的味道，闻着就有特别食欲。您看看这挪进大棚的香椿树还真是挺出乎我意料的，我想像着那采香椿的树一般都是长得高高大大的，但是这个像棍一样，这才能采多少香椿呀？
我们就拿这个棚来说吧，七分地种四百棵树。每一茬平均产四百把，这一把重量大概在二两左右。循环采摘能到八到十茬，这样算下来，每把平均十五块钱，就有六千块钱。十茬就有六万块钱左右。
一个棚的收益就能达到六万元，这个收入真是很可观呀。孙师傅说他们种的大棚香椿是从山东引进的一个矮化的新品种叫红香椿，非常适合大棚种植。
种植户:它的采收期长，省人工。农药，都不用打药。管理起来比较简单。像这种木本作物，种一年可以年年收，越往后效益越好。
记者：我看您这香椿棚里还种了这么多青菜。对，可以利用香椿的空隙种点小菜之类的，增加一部分收入。能增加多少哇？这一茬青菜可以增加两三千块钱的收入吧。
记者：这俗话说得好哇：鲜嫩椿芽似山珍，略带紫色为上品。您就这么放眼望过去，这满棚的香椿芽大部分都是紫色的，看起来品质不错呀。不过据我所知呢，这香椿芽稍微长大一点儿就会变绿，那您说这棚的香椿是不是没到该卖的时候哇？
我们不会等它长大变绿，这个时候采摘是最好的。颜色也好，口感也好，价格也好。
据说就这么一小把不到二两的香椿春节前的最高价达到60元，而节后最低价也在15元左右，那这身价不菲的香椿口感到底怎么样呢？如此昂贵的价格，消费者又是怎么看呢//更多技术视频请到创业第一步网人工 水肥投入4000元左右 每年采收9个月 每棚毛收入7万元左右。
小贴士：缺点是销路窄风险较大，投资前需要对销路有一定的把握。
记者：探寻京郊最赚钱的大棚，我们的房山之行还真是挺有收获的。不管是标准化种植的生菜还是迎合市场需要的黑平菇，还是身价不菲的香椿都给当地农户带来了不错的收益。不知道我们的记者在其它的郊区县会有什么新的发现，期待您的继续关注。

篇二 大棚种植香椿芽视频
邓志勇种植香椿年赚百万

　　[生财有道]香椿树的财富链(20120424)

　　香椿是我国独有的植物品种，香椿芽是优质的木本蔬菜，其嫩叶和嫩芽香味浓郁，风味独特，营养十分丰富。邓志勇在考察后发现香椿的市场大，利润高，于是下决心建了大棚，种起了香椿。敬请关注4月24日CCTV2 18:43分播出的《生财有道》——《香椿树的财富链》。

　　邓志勇联系方式　电话：15318176925

　　1997年，邓志勇从山东理工大学毕业，在济南一家国企工作了11年，经过努力和勤奋，当上了管理厂长，年薪10万元。2008年年底，邓志勇终于在2009年年初开始了香椿的种植，先去南方一些深山里购买了香椿种子，然后在曲阜开始了他的香椿种植生涯。

　　香椿芽是优质的木本蔬菜，其嫩叶和嫩芽香味浓郁，风味独特，且营养十分丰富，深受人们喜爱，尤其是反季节香椿芽，每斤最高卖到45元。邓志勇的腰包逐渐鼓了起来，可他并没安于现状，开始做香椿芽的深加工和香椿鸡的养殖。

　　经过近4年的种植养殖探索，反季节香椿栽培技术已经成熟，并已取得很好的收益。目前，邓志勇的香椿种植基地已经扩大到了90多亩，建设冬暖式温室大棚18个，用农村富余劳力30余人。特色品牌“香椿鸡”的饲养目前占地60亩，存栏1万余只。

　　去年，邓志勇的项目荣获了济宁团市委举办的第二届青年创业大赛优秀项目奖。2012年3月30日至4月2日，中央电视台经济频道用了4天的时间对他的项目进行了专题新闻采访。“一人富，不算富，更要带动千百户！”经认真考虑，邓志勇决定带动更多的人来种植温室香椿，希望能够可以带动更多农民朋友一起致富。

　　相关知识：

　　香椿芽营养极为丰富。据测定，每百克香椿芽含蛋白质9.8g维生素C120g，钙143mg，钾180mg，均名列群蔬前茅。此外，还含有磷、铁等。现代医学研究还证实，香椿具有较好的养颜、抗菌功效。

　　我国香椿约有十余个栽培品种，大体上可分为红椿和绿椿两大系列。作为木本蔬菜，以选择红椿系列为优，如红香椿、褐香椿、黑油椿、红油椿、红芽绿等品种。而绿椿系列，树干通直，宜作为速生用材树种。

　　香椿5-6月开花，果实10-11月成熟，果实成熟时红褐色，此时可采果取种。应选择15-30年生的高大健壮母树采集种子，晾干选净的种子千粒重15克，发芽率40-50%。

　　播种育苗在2-3月进行，温水浸种催芽，每亩播种3千克，可产苗10000-15000株。可采取埋根和留根的方法育苗，每亩可产苗2万株左右。1年生苗高超过1米，即可出圃造林。此外，根蘖苗也可用于造林。农民在进行四旁绿化时，就常常挖出大树旁的根蘖苗进行栽培，成活率很高。

　　香椿咸菜的做法：

　　将香椿洗净。晾去表面水分，按10：1的比例加盐。一层香椿一层盐，每天两次轻揉、翻动，使盐均匀渗入芽内，一周后便可食用了。香椿咸菜可以拌豆腐、炒鸡蛋等，口味清香，风格独特。腌制好的咸菜。还须放入少许醋，才能久放不变质。方法是将腌好的香椿咸菜晾去表面水分，然后撒入醋，香椿与醋的比例为10：1，拌匀，这样腌制好的香椿咸菜，可以久放不霉变。

　　

篇三 大棚种植香椿芽视频
大棚香椿芽

大棚香椿芽

大棚香椿芽

·冬季大棚香椿芽种植管理技术

香椿芽冬季在大棚、温室、闲置民房等处进行立体架式生产，每60平方米栽培空间，两个月可采摘香椿芽150公斤，春节上市，经济效益十分可观。农民朋友不妨一试。育芽设施育芽设施主要有立体育芽架和育芽容器。立体育芽架可用木材、钢筋或角铁制做...

·冬季大棚种植香椿芽

香椿芽冬季在大棚、温室、闲置民房等处进行立体架式生产，每60平方米栽培空间，两个月可采摘香椿芽150公斤，春节上市，经济效益十分可观。农民朋友不妨一试。育芽设施育芽设施主要有立体育芽架和育芽容器。立体育芽架可用木材、钢筋或角铁...

·香椿芽生产技术

香椿是我国特有的树种，其嫩芽芳香味美，鲜食、炒食、腌制均清香可口。芽紫红色者称紫椿，芽绿色者称绿椿。香椿芽及嫩叶，有收敛止血、去湿去病、开窍止痢等功效。常食对人体健康有益，是地道的绿色食品。

香椿适应性强，抗旱，耐瘠薄，不择土壤，山川及四旁...

·大棚香椿怎样栽培

大棚香椿芽以其较强的季节优势备受人们青睐，经济效益显著。为了更好地掌握香椿大棚栽培技术，现介绍如下。一、选地建棚、整地作畦

1、选地建棚。选择深厚肥沃的沙质壤土且有水浇条件的向阳背风地块。采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚...

·你好，我想学香椿芽种植技术

，又不受外界条件所限，生长周期短，产量效益高。芽苗菜营养好，适用于工厂化周年生产，开发潜力很大。大棚香椿芽的生产香椿育苗可用种子育苗、根蘖、根插及组织育苗。现将种子育苗技术简介如下：一、苗圃准备：选择土壤肥沃、通气性好、能排能灌的高燥地块做...

·香椿芽贮藏保技术

香椿芽营养丰富，质嫩，香气浓郁，味美，是我国人民喜食的高档蔬菜。传统的栽培多是零星种植，管理粗放，且多为林用种植方式。近几年来，随着蔬菜生产的发展，特别是保护地栽培的发展，香椿作为菜用栽培的种植面积不断扩大。香椿芽的采收期集中，供应...

·无土栽培香椿芽栽种技术

无土栽培香椿芽是利用香椿种子直接培育成幼嫩的香椿芽，品质柔嫩，香味浓，口感极佳，风味独特，并含有人体不可缺少的17种氨基酸、矿物质和具有保健医疗效果的特殊物质，属于营养丰富的优质保健高档蔬菜。1斤香椿种籽可收8斤左右的香椿芽，周期15...

·香椿芽干制方法

干制香椿芽，用沸水浸泡半小时，即可恢复鲜芽状态，与鸡、肉、蛋等可制成佳肴。干制是蔬菜保藏简单易行的常用方法，其主要工序有精选香椿芽、沸水烫漂和制干等。（1）精选香椿芽:将采收的新鲜香椿芽菜除杂、洗净后，选完整，无伤叶断芽的椿芽作为干制...

·家庭如何种植香椿芽

据市蔬菜技术推广站农艺师王学忠介绍,香椿芽适宜生长温度范围为15—25摄氏度,可在露地生长,也可在温室及大棚等保护地内生产,为提高土地利用率,多采用立体栽培,基本方法为:(1)种子处理:将当年采收的香椿种子去翅,清除杂质后,用55摄氏度...

·香椿芽保鲜方法

香椿芽是人们十分喜欢吃的高级食品。这种蔬菜营养价值十分丰盛，含有人体所需的多种维生素和氨基酸。为了提高香椿芽的产品格量，解决香椿芽采收后极易脱叶糜烂和变色走味的难题，延长香椿芽的市场供给期，提高经济效益，可用以下方法进行保鲜：1...

·香椿芽菜无土栽培技术

蔬菜之首，同时具有健胃理气、祛风除湿等独特的药用价值。笔者自1994年开始进行香椿芽菜无土栽培技术的研究，通过几年的实践，摸索出一整套高产、抗病的综合栽培管理技术措施，现介绍如下。1.场地选择可选用温室、大棚、闲置车间或平房等具有保护设施的...

·香椿芽蔬菜培育技术

、田间管理与大棚相同。香椿芽蔬菜培育技术。（记者佚名）...·香椿芽保鲜五法

香椿芽是人们非常喜爱吃的高档食品。这种蔬菜营养价值十分丰富，含有人体所需的多种维生素和氨基酸。为了提高香椿芽的产品质量，解决香

椿芽采收后极易脱叶腐烂和变色走味的难题，可用以下方法进行。地下室堆藏在地下室或通风凉爽处，先在地面洒水...1.

·香椿芽的保鲜方法

香椿芽是人们非常喜爱吃的高档食品。这种蔬菜营养价值十分丰富，含有人体所需的多种维生素和氨基酸。为了提高香椿芽的产品质量，解决香椿芽采收后极易脱叶腐烂和变色走味的难题，可用以下方法进行。

一、地下室堆藏：在地下室或通风凉爽处，先在...

·野生香椿芽的干制技术

香椿芽是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。但野生香椿芽一年只有一季应市，且保鲜贮藏比较难。有人在旺季将野生香椿芽经过脱水制成干香椿贮藏，效果很好，其色、香、味与鲜香椿差别不大。现将加工技术介绍如下：1.采集...

·香椿芽系列食品加工技术

一、脱水香椿芽（1）烫漂：选料时要保持香椿芽完整，尽量避免伤叶断芽。将整理好的香椿芽浸入含0.5%小苏打的沸水里，不断搅拌保持水沸。烫漂2～4分钟，以保持香椿芽的绿色。（2）烘烤：烫

篇四 大棚种植香椿芽视频
冬季大棚种植香椿芽

冬季大棚种植香椿芽

来源：山西科技报 时间：2010-12-3 11:25:00

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香椿芽冬季在大棚、温室、闲置民房等处进行立体架式生产，每60平方米栽培空间，两个月可采摘香椿芽150公斤，春节上市，经济效益十分可观。农民朋友不妨一试。

育芽设施育芽设施主要有立体育芽架和育芽容器。立体育芽架可用木材、钢筋或角铁制做，长150～250厘米，宽30～60厘米，每层间距40～50厘米，视育芽场地空间可做2～5层。育芽盘可用长60厘米、宽25厘米、高8厘米的黑色塑料育苗盘，也可选用废罐头瓶、塑料盒、浅瓷瓶等，大量培育可用木板制成宽20厘米、长度不限的木箱，为防渗水，里面要衬一层软质塑料膜。

选剪枝条在11～12月份香椿落叶后，选用2～3年生香椿树上直径2～3厘米的枝条，剪成20厘米左右的小段，按芽朝上的方向将6～8根枝条用塑料绳捆在一起。

配制肥液枝条本身营养有限，要获得较高产量须利用营养液，方法：在清水中加入0.01%的磷酸二氢钾和0.03%尿素以及0.01%的红糖。

浸条催芽用0.05%的生根粉和0.05%的萌芽素水溶液浸条6小时，以打破枝条休眠，促进其快速生根、发芽。

管理方法将配好的营养液加入容器内，数量以容积的2/3为宜。再将用生根粉和萌芽素处理过的枝条切口朝下插入容器中，然后移入温棚进行培育。头一个月隔4～6天向容器内补充一次营养液。以后每隔2～3天补充一次。棚内温度白天控制在20℃～25℃，夜晚保持在9℃～15℃。一般20天后，香椿插枝即可发芽，25～30天即可采摘上市。

篇五 大棚种植香椿芽视频
香椿冬暖大棚高产栽培技术

摘要 总结了香椿冬暖大棚高产栽培技术，包括前期准备、栽培、温度管理、肥水管理、采收、第2年培育与第2茬生产等内容，以期为香椿的冬季栽培提供技术参考。

关键词 香椿；冬暖大棚；高产；栽培技术

中图分类号 s644.404+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2016）03-0109-01 冬暖大棚生产香椿，在我国中、北方是一个较传统的农业生产项目。可是，通过近几年来的市场调查，冬初新鲜即产上市的香椿，远达不到市场的需求。究其原因，就是因为很多人对香椿的大棚种植技术不懂，更有些人对于将能够长的又高又大、乔木属的香椿种植在大棚里，且只收获其并不多的嫩叶这种生产方式认识不够，难以理解。其实，建冬暖大棚生产香椿，只要掌握了相关技术就能较好地实现高产高效益。

1 前期准备

1.1 大棚建设

大棚建设要选在土质肥沃的地方，土质以松软的沙质或黄壤、肥力中等以上的壤土为佳。选址在阳光充足、背风向阳的地方，能够实现旱能浇涝能排，避免低洼碱涝的地块。尽量让大棚南北方向建设。

建设大棚时，为了降低成本、实现保温，避免散温，可以采用塑料薄膜的大棚，采用钢结构更好，以方便冬天和春秋两季的拆与装，还需准备接连以后几年的生产。如果为了降低成本，可以选择木质和竹质骨架，条件充许的话，还可建设玻璃等较高级的温室。【大棚种植香椿芽视频】

为了提高地温防止热量散失，可以在大棚的周围挖深1 m、宽0.5 m的沟[1]，填上小麦、玉米或水稻的秸秆以防止棚内土地热量散失。建大棚所有的透光塑料薄膜，要选用优质的薄膜，尽量能实现多年使用以降低成本、节约环保。准备好草苫子，以备夜里和阴雨雪天覆盖大棚保温用。

为了预防和应对连续低温、阴雨、雪等自然灾害天气，也为了提高大棚香椿的产量和质量、缩短其生长周期、提早上市或控制上市时间，以提高效益，最好在大棚里安装补光设备和增温设备。

1.2 品种及苗木准备

由于地区不同，各地都有适合本地生长的优良品种，因此，不给予统一的种苗采用品种方面的指导。种苗只需采用地茎2 cm左右、株高100 cm左右、根系发达、健康的优良品种即可。

2 栽培

香椿苗在露地落叶后，于农历10月开始起苗（主根长不短于25 cm，侧根不短于30 cm），按高度和粗细适当分级后假植于阴凉处，经20 d左右的低温处理后（15 ℃以下的低温），于10月底入棚进行密植栽培。

栽前施农家肥30 t/hm2、磷酸二铵450 kg/hm2，杀虫、杀菌剂适量，进行深翻，按南北方向整成1.3 m宽的平畦，整好后在畦内施尿素75 kg/hm2拌匀整平。栽时苗木按北高南低的顺序，先开30 cm的深沟，再将整理好的苗木与地面呈80°排于沟内，覆土浇水，覆土线高于原埋土线5 cm，浇足底水，发现有露根或倒伏的及时扶正并培土。地上部密度20 cm×5 cm，即1 m2栽100株左右[2-3]。

3 温度管理【大棚种植香椿芽视频】

前期尽量保持较高的温度，白天20～25 ℃，超过35 ℃放风，后期15～22 ℃，超过30 ℃放风，夜间温度保持10 ℃左右，最低不低于8 ℃。当温度过低时需要进行保温和增温。 如遇到连续的阴霾雨雪天气，种植户应考虑装置荧光灯或者钠灯进行补光，保证作物有充足的光源健康生长。当前市场上有品牌众多的植物补光灯能够有效解决光能不足这个问题。常见的有led等普通的补光灯，节能可靠。近几年来出现的一些新型的植物补光灯，能够模

拟太阳光对植物的有效波长（红光、蓝光为主），能促进植物的光合作用固定波段最大化，从而使植物加快繁育和长生，缩短生长周期，且能有效防止病虫害及畸形果菜的出现。具体方法：按照补光能的功率和光照强度，参考大棚的高度与香椿的高度与密度，如果用一般的补光灯，可20 m2放1只补光灯吊在棚顶，在光照不足以按需要开启与关闭。

4 肥水管理

生长采收期根据棚内干湿情况14 d左右浇1次水，每采收1茬，随水追肥1次，施按2∶1比例混合的尿素拌复合肥75～150 kg/hm2。

除此之外，为了增产，还需对大棚香椿时行叶面施肥，这是提高产量和质量的关键性技术。苗木入棚后喷500 mg/kg赤霉素溶液，每隔10 d喷1次，连喷3次。用0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+500倍蔬菜宝发芽前喷1次，发芽后每隔5 d喷1次，连喷8次[6]。 5 采收

香椿应小心采摘，不可用力过于粗暴伤了嫩枝。采摘时尽量让树的伤口小些。顶芽采收后，伤口涂豆油以防止水分蒸发，并刺激下面的芽萌发，当顶芽周围的丛生侧芽（一般3～6个芽）采收后，即剪去上部无芽的枝条，并涂豆油，使丛状芽下面的2～3个侧芽处于顶端优势部位，亦很快萌发供采收。如此依次下移，可使整个苗干上的全部芽都促萌采收，以提高产量，延长供应期[7]。

6 第2年的培育与第2茬生产

第2年春季中后期，根据当年的气温条件，适时将大棚的覆盖物全都揭开，只留大棚的骨架。对香椿树进行营养期培养，以备秋末冬初再覆棚生产，如此反复，可连续利用4～6年。揭开大棚覆盖物7 d后，即根据拥挤情况和生长情况进行间苗，把留用的苗进行苗形整理，加强肥水管理，中耕除草并用矮壮素处理，夏末还可视情况适当地采收1茬，以合理调节香椿的长势增加收入。

篇六 大棚种植香椿芽视频
香椿大棚矮化密植

大棚矮化密植技术

香椿属楝科，为多年生落叶乔木。是我国独有的一种树上佳蔬。香椿不但营养丰富，最可贵之处是它营养全面均衡。富含蛋白质、氨基酸、各种挥发油、多种维生素和微量元素。无需防治病虫，纯属天然绿色食品。芽、叶可以鲜食、炒食、凉拌、油炸、腌制等多种食用方式，深受广大消费者的青睐、近年来，香椿市场销售价格居高不下，收益可观。从香椿的生长发育看，当气温低于-12℃时，苗木怕寒苗干会受冻枯死。随着苗龄的增长，抗寒力逐渐提高。温度降至-25℃时，地上部分会冻死干枯。所以在东北地区种植香椿应配合大棚覆盖进行种植。

一、苗木技术要点

1.1品种选择：生产上，利用塑料大棚生产无公害香椿芽，多选用红芽香椿等品种。

1.2起苗假植：霜降前3~5天，将香椿苗带叶从育苗畦起出，立即按高矮进行分级后假植。假植时，在大棚北面的背阴处深挖40~50厘米、宽100厘米左右的东西向沟，将分级的苗木竖放入沟内，填入湿润土灌水。苗木上面覆盖旧薄膜，夜间加盖草苫，白天揭开放风降温。一般经过20天左右，苗木休眠期结束，叶片完全脱落，此时可将苗木挖出，高密度栽入大棚内，进行香椿芽生产。

1.3大棚内栽植：大棚内栽植的时间，一般在11月中旬。栽植前，每亩施土杂肥2000~3000千克，三元复合肥20~30千克。施肥后深翻20~25厘米，精细整地后，做成畦宽1.5米、深25厘米的南北向低畦。把经假植过的苗子按南矮北高顺序栽于畦内，使根系相互交错展平，并边放苗子边填土20厘米。填土时将苗木轻轻提动一下，使土壤填满根系空隙。栽好苗后，浇透水，再覆土15~20厘米，埋至根上5~10厘米处，再在其上浇水。香椿苗在大棚内的栽植密度，一般一年生苗适当密植，二年以上苗子适当稀植。所以以一年生苗木为宜！

1.4栽植后的棚内管理：

温度管理。香椿苗栽后5天，地表土稍干时，可将大棚覆盖薄膜，白天棚内温度保持在20~25℃，夜间保持在10℃以上，经15天后，芽长可达20~25厘米时，即可采收嫩芽。 肥水管理。香椿生长过程中，一般10天左右，浇1次水，每隔3~5天向枝干喷洒温水1次。在香椿芽采收后，每亩追施尿素20千克；每隔5~7天，叶面喷1次0.2%尿素与0.3%磷酸二氢钾水溶液。

1.5采收：香椿芽长20~25厘米时，要及时采收。第一次采芽时要掰顶芽，顶芽采收后侧芽即能萌发，至清明前后可逐次向下采芽5~7次。

二、大棚建立技术要点【大棚种植香椿芽视频】

塑料大棚建造要选择背风向阳、地面平整、土壤肥沃，排灌方便的地方。普通大棚建造比较简单可因地制宜，用竹竿搭成，东西走向。冬暖式大棚的建造结构要合理，后立柱高2.8-3米，后墙高1.8米，大棚跨度8米。棚建好后整平地面，挖沟施肥，然后栽植。种植苗木前先进行整地、施肥、做畦，大小行栽植，理顺根系，入南北方向做畦，应该小苗在南，大苗在北。

1.2种根处理：每年春季4月至5月采集种根为宜，以幼树根为好，健壮母树上的根也可以利用。树根挖出后选择直径1.5-2厘米粗的根，用修枝剪将其剪为长10-15厘米左右的根段，

大头（上边）剪为平面，小头（下边）剪为斜面，以扩大插根后的接触面，并将斜面浸入60-100mg/L吲哚丁酸或吲哚乙酸的水溶液10-20小时，这样比较容易生根。

1.3插床准备：苗圃要选择土壤肥沃，排水方便，墒情良好的土地。整地之前不必施入有机肥或无机肥，以免造成种根腐烂。将地深耕整平，清除杂物，打碎大土块，尽量使土壤细碎，然后做成长5米、宽1米的畦，即可进行扦插。

1.4插根密度：先在地里用测绳测好距离，行距为40厘米，顺线开6-8厘米深的沟，按株距15厘米斜插种根，然后从两边覆土，其次大头向上插入苗床，种根的上头要露出地面1-2厘米长，使其略出床面，30天左右即可出生幼苗。

篇七 大棚种植香椿芽视频
红香椿大棚栽培技术

红香椿大棚栽培技术

摘要 从选择壮苗、适时假植、定植、环境调控、采芽与包装以及适时平茬移栽等方面介绍了红香椿大棚栽培技术。

关键词 红香椿；大棚；栽培技术

近年来, 西峡县农户在秋冬季节利用温室进行红香椿芽栽培，反季节上市，经济效益高，给广大农户增加了一条增收致富的道路。为了更好地指导广大农户进行红香椿大棚栽培，笔者现将有关栽培技术介绍如下。

1 选择壮苗，适时假植

10月下旬至11月上旬从露地起苗，要确保苗木不受冻。起苗时要保持根系完整，一般主根长度保持20 cm左右，次生根10 cm左右。剔除弱苗、病苗、重伤苗、过旺苗，选择壮苗进行假植。在背风向阳处挖假植沟将幼苗斜放，边放苗边覆土，最后浇水，并盖1层玉米秸或草苫，避免苗木受冻或被风吹干。

2 建棚

采用普通一斜一立式塑料薄膜日光温室大棚，南北宽8 m，东西长40 m，墙体用土筑成，后墙高2 m，厚60 cm，脊高2.4m，棚内用水泥柱做支架，棚前坡以竹竿为横梁，覆盖普通聚乙烯薄膜，夜间加盖稻草苫。棚后坡用玉米秸、麦秸泥墩实，防寒保温。

3 定植

3.1 定植时间 11月中下旬平均气温3~5℃时进行。

3.2 整地施肥 定植前10 d深翻整地，施优质农家肥7.5万kg/hm2，尿素300 kg/hm2，磷酸二铵225~1 800 kg/hm2，氯化钾225 kg/hm2。同时用25%多菌灵粉剂15~30 kg/hm2消毒。然后整畦栽苗，一般南北作畦，畦宽1 m左右。

3.3 定植密度和方法 当年生苗木100~150株/m2，多年生苗木80~120株/m2。栽植时南北向开深沟，行距20 cm，株距4~5 cm。掌握大苗在北，小苗在南。栽时根要舒展，可以交叉重叠。埋土深度以原埋土线以上5 cm，苗木呈70°~80°倾斜埋于土中，再将土回填，轻轻松动根系，使根系与土壤紧密接触，适当踩实。栽后浇透水，3~5 d后便可扣膜。

4 环境调控

4.1 温度调节 开始几天不加温。定植8~10 d后在大棚上加盖草苫，白天揭开，晚上盖好，使棚内温度白天保持在16~26℃。采芽期间气温以18~26℃为好，