雪连果种植

篇一 雪连果种植
雪莲果栽培技术

　　[农广天地]雪莲果栽培技术　   

　　雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具有很高的营养价值，是世界公认的无公害纯天然新型高档水果。本期节目介绍雪莲果栽培技术，从栽培雪莲果时对种球的选择以及田间管理等方面，讲解雪莲果的栽培技术。　 

　　相关资料：

　　雪莲果适应性强，种植简单，对种植气候条件、土壤要求及经济成本不是很高，易种好管，当年种当年收，10月前后开出3～5朵花，形似小葵花，即可采收。春天至初夏栽植，秋季收获，南方可在地里越冬。一般每667平方米产1 500～4 000千克，株产3～10千克，5～8个果，单果重250～600克，最大1 000克以上。雪莲果不需要施农药化肥，可全部用家畜肥料种植，每年3月份种植，11月份以后采收避开了大小春农忙，没有用工矛盾。货架期长，自然常温存放到次年5月份都鲜嫩如初。 

　　雪莲果全生育期为10个月，具有耐强光，喜中低温，忌水怕旱等特性。适宜在低纬度，海拔1 000米左右，年均温在18℃以下，相对湿度在80%～85%的温凉山区种植，最适生长温度在10～20℃，种块茎在播种后2个月左右萌发，在16℃以上开始膨大，在20～25℃时，进入膨大高峰期，雪莲果不耐寒冷，遇霜冻茎枯死[2]。雪莲果在春天种植，冬初采挖，种植行距为80厘米×80厘米，每667平方米种植1 000株，生育周期短，见效快，效益好。只要掌握好它的生存环境就可以种植大量的雪莲果推入市场，但由于保存期短，又可以将其加工成各种制品来满足人们的需求。 

　　雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。雪莲果属低热量食品，但其碳水化合物却并不被人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。 

　　雪莲果之所以称其为“神果”，一是雪莲果生性娇贵，对外界刺激极为敏感，在整个生长过程中不能施化肥、农药和激素。二是其特殊的药用保健功能，含大量水溶性植物纤维和丰富的果寡糖及18种人体必需的氨基酸和钙、铁 、镁、锌、钾、硒 等丰富矿物质。雪莲果中果寡糖含量是所有植物中最高的，其含量为干物质的60%～70%。

　　1.改善肠道内的微生物种群，可防止便秘，排毒通便。 

　　2.所含的水溶性植物纤维，基本上不产生热量，是降低血脂、改善脂肪代谢、降低血液中胆固醇和甘油三脂含量的良品。 

　　3.不会使血糖升高，尤其适合糖尿病人食用，并能增加B类维生素的合成量，提高人体免疫功能。 

　　4.减少肝脏毒素，特别是氨基毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。 

　　5.促进微量元素、钙、铁吸收，防止骨质疏松。 

　　6.天然甜味品，不会产生龋齿，可作为咽喉糖、口香糖、牙膏的甜味剂。

　　雪莲果栽培技术　　 

　　1.雪莲果土壤条件：为保证雪莲果良好的商品性，应选择土壤肥沃疏松、土层厚(50cm以上)的沙壤土，要求是有水浇条件，又不会被水淹的台地、梯田、缓坡地。　 

　　2.雪莲果育苗移栽：二月下旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1-2个芽，用草木灰裹伤口后装袋育苗，浇透水后覆膜，待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水，只要保持土壤湿润即可。三月下旬、四月初，苗长到10cm左右高即可移栽，移栽时浇足定根水。 也可采用直播的方法直接播种于大田。　

　　3.雪莲果定植：每亩1000～1200株，按株距0.6m、行距1.00m，行与行之间对空种植。可先翻犁后起垄按规格定植，也可挖种植坑定植，种植坑规格50cm×50cm，深40cm。复土30cm后施腐熟农肥3～5kg／穴，优质复合肥0.15kg／穴，与上层土壤拌匀后，将苗定植于坑中。　 

　　4.雪莲果中期管理：移栽后及时浇水，确保成活率。待进入雨季后，要挖好排水沟，不要淹水、涝水。做好中耕除草，边除草边培土起垄。整个生育期原则上不施化肥及农药，弱苗可浇清粪水、沼肥。七八月份进入旺长期，枝条疯长，分枝过多的，要结合培土作修枝打枝，将过密的枝条打掉，早期深打，后期只打顶，控制地上部分旺长，保留健壮枝10～12枝左右。　 

　　5.雪莲果后期管理：九月份进入花期，每个枝条开黄色葵花五朵，花败后即进入成熟期，待全部枝条花败后，即可陆续收获。　

　　6.雪莲果收获：雪莲果主要食用块根，块根有后熟过程，待果肉转成橙黄色，糖分含量才高。由于雪莲果汁多、脆嫩，过早开挖收获块根易炸裂，影响商品性，最好到十月下旬左右，土壤稍干，块根自然失水后，再陆续开挖，可减少裂果率。收获时先把枝条砍割留下20～30cm的基桩，挖时在整穴四周挖，尽量不要伤及块根，挖开后连同基桩抬起再剥离块根，保持其完整的商品性。 挖出的雪莲果要放在阴凉通风的地方，贮藏一个月左右，果寡糖后熟转换完全后，食用更甜，香味更浓。 

　　7.雪莲果留种：雪莲果采挖后，将果实上部的种球切下，将伤口晾干用1万倍的高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出后用湿沙埋于地窖或无冻害的室内，来年春季即可作种。　 　　 

篇二 雪连果种植
牡丹花的种植技术

　我国是牡丹的原产地，牡丹朵大、花色鲜艳绚丽，在青翠绿叶的扶持下，显得雍容华贵、姿态娇媚，加之清香袭人，十分动人，故而历来有“国色天香”之美誉，被公认为花中之王。牡丹深受广大人们的喜爱。为了更好地发展牡丹，发挥其观赏价值，我们把牡丹花的种植技术介绍给大家！

　一、牡丹花的栽培历史

　牡丹自古以来被称为花中之王，号称“国色天香”，有“富贵花”之称。牡丹在我国栽培历史悠久，已有1500多年的。唐代已是皇宫中珍贵的花卉，在骊山专门开辟了牡丹园。

　到了明、清时，洛阳的牡丹、亳州的牡丹、曹州的牡丹、江南的牡丹、兰州的牡丹等都大放光彩，把牡丹真正推向“花中之王”。

　现在，中国、美国、日本、荷兰等国家，通过杂交育种，已培育出了新的商品化的盆栽牡丹品种。

　二、牡丹花的生物特性

　1、形态特征

　牡丹属于芍药科落叶小灌木。一般茎高1米～2米，高者可达3米。枝条从地面丛生而出，节部和叶痕明显。肉质直根系，无横生侧根。二回三出羽状复叶，表面无光泽，绿色，无毛，背面有白粉，近无毛。花单生枝顶，大形，径10~30厘米。

　现栽培品种多为重瓣花，花色丰富，有黄、白、红、粉、紫、绿等色。花期4～5月。蓇葖果，种子黑色。果熟期8月中旬至9月上旬。

　2、生态习性

　牡丹为栽培种，原种牡丹产于中国西北、秦岭一带。它喜欢有助于休眠的寒冷冬季和对花芽分化有利的温和夏季气候条件。较耐寒而不耐热。通常可耐-20度的低温，但温度超过32度便对牡丹有不利影响。喜光，但不喜欢西晒太阳。

　牡丹的根肉质，喜燥恶湿怕水涝。适合肥沃松、排水良好的土壤，土壤PH值以中性或者带酸性为适；在碱性钙质土中也可正常生长，但忌盐碱土。植株生长缓慢，每年新梢枯萎，出现“退枝”现象，故有“牡丹长一尺，退八寸”之说。实生苗一般5~6年。

　三、牡丹花的栽培技术

　1、繁殖方法

　(1)分株繁殖

　无性繁殖可以保持母株优良性状基本不变，观赏牡丹的繁殖主要采用这种方法。牡丹没有明显的主干，为丛生状灌木，很适合分株，也较简便易行。

　①选好适合的分株时间

　牡丹分株一般在9月下旬到10月上旬，这期间的地温非常适合牡丹新根系的形成。如果分栽早了，因外界气温尚高，容易引起冬芽萌动而抽发新枝即“秋发”，不但消耗了养分，而且降低了抗寒和抗旱能力，对次春生长的开花都很不利。分栽太晚，新生根系弱或不生新根，翌年植株生长势较弱，分蘖少，枝条矮、细，遇天旱极易死亡。

　②分株方法

　牡丹生长3年即可进行分株繁殖，但以4－5年生为宜。先将母株从地里挖出，晾晒1－2天，使根部失水变软但不要阴干过度，在容易分离处劈开，新分株的下部其下应有较好的根系，每株应有3－5个蘖芽。分株后盆栽，经5－6年又可分株。

　分株苗上部的老枝栽前应在根颈上部3－5cm处剪去，如果分株苗没有萌蘖芽或萌蘖芽太少、瘦弱，剪除部位以下应留有2－3个潜伏芽。剪去老枝的目的主要是避免老枝的叶、花对根内养分的消耗，促进分蘖及增强分株苗的生长势。

　③分株苗的栽植方法

　将分株苗在杀菌剂的稀释液中速蘸，晾干后即可栽植。同时，为刺激新生根系的生成，可在混合液中加入50－200mg/L的吲哚丁酸、萘乙酸等生根剂，可以促进生根，增强生长势。栽植时，采用的是像林木生产中的“三埋两踩一提”，即先将苗垂直放入穴中，放好其根部，一手轻轻提苗，一手向坑内填土。待土填到坑的一半时，用手将苗轻轻向上一提，轻轻左右摇动一下，使细土与根密接，用木棍在苗四周捣实，再将土填满、捣实，最后将栽植穴填满。栽植后用松土将栽植穴封成一个土丘，土丘一般高出地面15－20cm。

　(2)嫁接繁殖

　主要考虑的有嫁接时间、砧木、接穗和嫁接方法等几个方面。

　①嫁接时间

　牡丹自9月下旬到10月上旬期间均可嫁接，以白露(9月7日－8日)到秋分(9月23日－24日)为宜，特别是以白露前后嫁接成活率最高，这可能是牡丹嫁接对特定温度和湿度的反应，白露前后，气温在20－25℃，30cm深地温为18－23℃，接口处很快便会愈合及产生愈伤组织，所以成活率高。

　②砧木的选择

　砧木通常用牡丹根豆或芍药根。用牡丹根作砧，以其较细较硬件而嫁接不便宜，繁殖的植株刚开始生长比较慢，但接穗基部较易发根，萌蘖也比较多，有利于以后分株，面且寿命也比较长。用芍药根作砧，因其质木化比较弱，操作就比较方便，而且成活率也比较高。不过，接穗的根部发的根比较少，萌蘖也不多，寿命也较短。砧木要晾晒1－2天，失水变软后进行嫁接，这样切口不易劈裂，便于操作。

　③接穗

　接穗最好采土芽长成的枝条，其组织充实，生命力旺盛，基部容易发生新根及萌生新枝，接后成活率高。如果萌蘖枝很少，只能采用树冠上部的一年生枝条作为接穗。接穗长度一般为5-10cm，粗度0.5cm以上，带有2-3个充实饱满的芽。

　④嫁接

　劈接或切接后，用麻绑缚而不可用塑料薄膜条，涂上泥浆，栽入深广盆中，盆土宜潮注，栽后一般不浇水，覆土保湿。

 (2)播种繁殖

　观赏牡丹在培育新品种时常用，而药用牡丹则除外。当牡丹果熟后自然开裂散出黑色种子，故要在蓇葖果将要开裂前采果，把采下的果放在筛中晾晒，到9月收取种子后，立即播种。注意保持土壤的湿润。种子在土中过冬后，由于低温的刺激，第2年春天上胚轴伸长，幼苗出土。

　四、牡丹花的管理方法

　1、浇水

　盆栽时最好选用芍药根接的牡丹。因牡丹忌积水，盆底部要多放些有利于排水的瓦片。栽植后只要土壤潮润一般不用立即浇透水，更不要浇大水。生长季节要适量浇水。北方干旱地区一般浇花前水、花后水、封冻水。

　2、施肥

　牡丹喜肥，一年中施肥可分为三次，分为营养肥、补充肥和越冬肥。营养肥应该在开花前15~20天施用，一般在3月底。补充肥一般在花后15天内施用。越冬肥则在10月下旬施用，量可适度加大。施肥一般以腐熟有机肥料为主。施肥方法可结合松土、撒施、穴施。盆载可结合浇水施液体肥。

　3、修剪

　栽植当年，可任其生长。以后每年的春季萌芽后，将株基的蘖芽及干基部发出的不定芽完全去除，集中营养，使第二年花大色艳。花后要剪掉残花，不让它给花籽。秋冬季，对于干枯的枝叶以及细弱和无花枝都应该剪除。盆载时，还可以按照自己的喜爱及需要修整成不同的形状。

　4、喷药

　牡丹虫害不多。病害主要有黑斑病、紫纹羽病。黑斑病可在花后及夏天喷等量式波尔多液，如果有少量病叶出现时，应该立即摘除并将其烧毁。紫纹羽病，因其危害性在于牡丹的根部，所以发现病根应该拔除关用20%石灰水消毒。对于防治，早春发芽前喷石硫合剂，夏季用杀虫、杀菌剂混合液，视病情每2周一次。同时，要结合施肥，适宜可添加化学肥料及生长调和剂。

　五、牡丹花的花期调控

　单株牡丹自然花期10--15天左右， 随温度升高而缩短，3—8摄氏度，可维持月余。因此，如何进行花期的调控，也是牡丹栽培的一个要点。

　1、催花植株的选择。为增加节日或庆典活动，通常要对牡丹进行催花。首先就要对植株作选择。首先，选择催花品种。抑制栽培宜选择用具有活动的休眠花芽、半重瓣的晚花或中晚花品种。如脂红、紫重楼、紫绣球等。促成栽培的宜选用晚于开花、着花率高的早花品种。其次，催花种苗的质量。一般来说，催花植株应该选择长势强健、株型紧凑、枝条粗壮、芽体饱满、根系发达、没有虫害而且花芽已经分化的壮苗。

　2、花期调控的措施。催花时，按品种不同，可提前50天左右将牡丹加温，温度控制常温10—25摄氏度，日均15摄氏度左右。前期注意保持植株湿润，现蕾后注意通风透光，成蕾后，按花期要求进行控温。平时要行叶面施肥，保证充足水分供应。这样，冬春两季随时都能见花。为了延长观赏时间，大田栽植可采取临时搭棚遮风避光；盆载的可移至阳光不能直射的地方；温度保持在5—10摄氏度；还要有通风透光的环境。而且应根据盆土湿润程度适时浇水，但要注意，花朵上不要淋水，这样花期最长。

　六、牡丹花的病虫害防治

　1、牡丹花的病害防治

（1）叶斑病

　叶斑病又称"黑斑病"。此病为多毛孢属的真菌传染，真菌主要浸染叶片、茎、花。一般在花后15天发病，7月中旬随湿度升高日趋严重。初期发病表现在叶背面有谷粒大小褐色的斑点，边缘色略深，形成不规则的同心环纹枯斑，7月份斑增大，互相融连，叶片枯焦凋萎。受害叶柄产生黑绿色绒毛层，茎部产生隆起病斑。花梗花冠上产生小粉色斑点。

　叶斑病的防治方法应采取清洁园地和药物防治相结合，"立冬"前后，将牡丹田中的干叶清理干净，减少病原菌来源。5月份喷施1：1：160倍的波尔多液，10～15天一次，直到7月底。发病初期喷洒500～800倍的代森锌，7～10天一次。

（2）紫纹羽病

　紫纹羽病是属真菌病，由土壤和根部传播而致。受害处有紫色或白色棉絮状菌丝，俗称"黑疙瘩头"。轻者不生新根，枝条枯细，叶发黄，重者整个根颈和根部腐烂，植株死亡。多发生于高温多雨时节。

　防治该病最有效的方法，是选排水良好的高燥地块栽植；雨季及时中耕减少湿度;轮作、选育抗病品种都可以减少危害，栽植前用500倍五氯硝基苯药液，涂抹根部，5%的代森铵1000倍液浸根部都有较好的效果。

（3）常见的还有菌核病、炭疽病、锈病等。牡丹老种植区，也有线虫病危害，都应选药防治。

　2、牡丹花的虫害防治

　地下害虫有蝼蛄，蛴螬和地老虎 主要危害根皮和嫩芽。防治蝼蛄用毒饵和夜间灯光诱捕。防治蛴螬、地老虎可采用发酵有机肥加入辛硫磷翻入地下20厘米处，效果良好。

　　地上害虫有介壳虫，天牛等主要危害茎部，引起全株死亡。防治介壳虫可用1000～1500倍敌敌畏在幼虫孵化期喷洒，如喷施氟乙酰胺效果更好，休眠期或早春发芽前用波美3度的硫磺合剂刷枝干也有较好的作用。防治天牛可用硫磺末或百部寒孔洞，也可用棉花蘸上50%的敌敌畏20倍液寒孔洞。对苗子采用磷化铝密闭熏杀也是好办法。

　中国牡丹品种名称简介：

　牡丹的花海浩瀚，主要牡丹品种达500余种之多。其名称有：

　白色类有白玉、玉盘托金、香儒、青山贯雪、金星雪浪、一堆雪、玉楼点翠、三变赛玉、玉剪裁等63个。

　粉色类有国色无双、青龙盘翠、粉娥娇、争春、娇容三变、娃娃面、粉中冠、翠幕、咸池争春、观音面、春水绿波、醉洒杨妃、贵妃插翠、软枝芙蓉、似荷莲、鲁粉、彩楼台等116个。

　粉蓝(雪青)色类有蓝翠楼、蓝宝石、碧波夕照、青心兰、冰罩玉兰、月光、蓝海碧波、蓝线界玉、迟蓝、湖蓝、翠荷花、粉兰楼、栋蓝负重、粉蓝球、雨过天晴、蓝田玉、百花展翠、蓝芙蓉、青翟蓝、如花似玉、满园春等56个。

　红色类有脂红、一品朱衣、春红娇艳、群英、红宝石、何圆红、秦红、万花盛、朝阳红、朱砂红、山花烂漫、桃红滴翠、红梅报春、桃李争艳、杏花春雨、大胡红等158个。

　紫红色类有霞光、五州红、状元红、红岩、西子、朝衣、新一代、双红楼、秀丽红、红绣球、东方锦、红灯、早霞、紫光阁、壮红、紫凤塔等119个。

　紫色类有玫瑰紫、丁香紫、茄花紫、紫中冠、紫蝶、丰花紫、晚紫、赵紫、海云紫、翠叶紫、紫罗汉等43个。

　墨紫色类有黑天鹅、大富贵、墨素、种生黑、黑花魁、乌金耀辉等15个。

　黄色类有姚黄、鹅黄、黄花葵、黄丽、庆云黄、玉壶春、金轮黄等27个。

　复色类有二乔、种生花、平湖秋月、蝶飞等8个。

　绿色类有绿香球、荷花绿、豆绿3个。

  以上就是牡丹花种植技术的介绍。牡丹自古以来被称为花中之王，有“富贵花”之称。种植好牡丹是相当有成就感的，加上牡丹花那么漂亮，估计谁都难抵挡它的诱惑的！

篇三 雪连果种植
雪莲果种植技术

北方雪莲果的种植技术要求

辽宁大连地区专用

一、每年雪莲果种球收获后，将比效好的种球放在沙子里储存。必须要保持通风。每周检查一次，等次年三月份扒开沙子，如种芽长出2-3CM左右即可定植，也可以先育苗，再移植（各地应根据气温而定）。将雪莲果种球切成小块，一般情况，每个种芽切成一块，但直径不能小于1CM。力争适时早播，最好营养钵育苗移栽。雪莲果种球直播宜在早春四月初，地膜覆盖播种以三月底为好。有条件可用小拱棚，时间还可提前。营养钵育苗应在三月上中旬，进入断霜期后移栽大田并及时浇水，种植越早，产量越高。五、六月份栽种的雪莲果种球，产量明显下降。

二、整地要求：选择排灌方便的土地，沙壤地最好，不能低洼的土地，按80cm距离开沟（行距），匀施腐熟农家肥每亩2吨，或亩施100公斤优质磷肥、30公斤钾肥加20公斤复合肥，有条件的可撒入10公斤多元素矿物质，对提高产量和商品性有较好的效果。随后把土地起垄，以后中耕时再培土壅高，目的是加大土壤的日温差，促进果实膨大。

三、起垄后即挖定植穴，距离60厘米左右（即株距），如有地下害虫，可用专用的药粉施一下，也可以施极少量的生石灰在穴内进行预防。雪莲果种球的芽口向上，一般栽入10CM左右处。有条件的可以用地膜盖。有利于保湿，又省去除草的时间。天气热的时候，要将膜撕开。干的时候，要人工浇水。

四、管理：栽植后苗高20公分后主要是浇水保湿,结合锄草壅兜根垄逐次提高到30厘米左右,施过基肥后不需施追肥.经本合作社两年来栽培观察,雪连果还没有发生病虫害。另外是苗期干湿不匀会有零星植物发生根腐，但不碍事。雪莲果为无公害绿色食品，栽培禁施化肥、农药、除草剂。请使用人工除草。

五、浇水与排涝：前中期根据土壤湿度及时浇水。特制是六、七月份，天气酷热，温度较高，应适量多浇水，土壤湿度保持80％以上，地表温度降到40℃以下，雨水偏多的年份或地势低洼的地块要注意排水防涝。后期也应注意水分不要过大，以防裂果。

六、雪莲果的整枝：雪莲果茎杆长到1米左右时会有部分分孽枝，如肥力较高、种植密度大，可适当修剪。若地薄或稀植可免修剪。实验表明，过多的分枝影响地下果实的正常生长，一般留主枝2-3个，其他全部抹掉，植株长到50厘米高以后开始出现分枝分权，要及时剪除。另外，栽种时最好单芽播种或育苗，以利均衡茁壮生长。多芽下种或多枝生长，都会影响果实的产量和品质。

七、雪莲果的采挖：地下果实成熟的标志是11月前后茎尖开出束状５朵小黄花凋谢，这时即可采挖，南方可留在地里来年3月随挖随用.北方应在上冻前采挖放室内或地窖内贮存，一般是在霜降时采挖。使用沙藏，可像红薯一样保存。茎

杆可做优质饲料。花可晒干泡茶或出售，和果实一样具有很高营养价值。一般亩栽1300株左右，一般单株产2公斤左右，最高单株可产4公斤。【雪连果种植】

辽宁大连

2014年5月

篇四 雪连果种植
雪莲果的特征特性及栽培方法

雪莲果的特征特性

生物学特性

雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色；叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到2-3米高。花顶生，有五朵， 头状花序黄色，花序边缘生有黄色舌状花瓣，形似葵花。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。

雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300米之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。 雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。

食用方法

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。既可以削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。 日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，薯块和叶可加工制作饮料。如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。 编辑本段营养成分与功效

国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。

需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将

去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

·雪 莲 果 栽 培 技 术·

雪莲果属菊科葵花属植物，喜强光暖性，最适宜的生长环境温度为18℃——25℃，是一种根茎食品。师宗县于2006年3月从昆明引进种苗示范种植100亩获得成功。具体种植技术要求为：

1．地块选择

海拔l500─2100米，土壤肥沃疏松，耕作层厚(30厘米以上)，沙壤土，具水浇条件，不会糟水的平地、台地、梯田。

2．排苗

2.1 三月下旬待根芽萌发后，将根芽切割开，每块1—2个芽，用草木灰裹切口后苗床育苗。

2.2 排芽规格10厘米×10厘米，浇透水后覆拱膜，待长根出苗揭膜。

2.3 苗期不宜多浇水，保持土壤湿润即可，培育壮苗。

3．移栽

3.1 4月下旬、5月初，苗长至15厘米高即可移栽，移栽时浇足定根水。

3.2 亩植650--700株，规格120厘米×80厘米，行与行之间对空种植。

3.3 种植坑规格30厘米×30厘米，深25厘米，坑底洒辛硫磷颗粒剂驱虫。

3.4 每塘施腐熟农肥2—3千克、复合肥＋钙镁磷肥（每亩各一包）0.1千克，在肥上盖溥土后定植苗。

4．中耕管理

4.1 移栽后不能干水，保苗成活，待进入雨季后，要挖好排水沟，不能淹水、涝水。

4.2 团棵时结合中耕除草第一次培土起垄，以后根据长势进行第二、三次培土，使墒高至30厘米以利于果实膨大。

4.3 生长旺盛期(结果期)，用磷酸二氢钾0.2%进行叶面追肥,一个月后再进行第二次追肥。

4.4 枝条疯长分枝过多的，要结合培土修枝打枝，将弱枝打掉,控制地上部分旺长，保证结果枝10--12枝左右。

5．虫害防治

团棵期用氯氢菊脂＋阿维菌素(或苏云金杆菌)防治棉铃虫,7——10天交替使用。

6.成熟收获

11月下旬,果实进入成熟期，枝条败落，可陆续收获。采挖时尽量不要伤及果实，挖出后放在阴凉通风处，保持其完整的商品性。

篇五 雪连果种植
天山雪莲果栽培技术 种植资料

篇六 雪连果种植
雪莲果栽培技术

雪莲果栽培技术

雪莲果又称地参果，它原产于南美洲的安第斯山脉，后被引种到世界各地，受到人们的追捧。雪莲果的果肉吃起来口感很像北方的雪梨，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽。它含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具有很高的营养价值，是世界公认的无公害纯天然新型高档水果。

采访：这叫雪莲果，是“地下水果”，比苹果、梨都好吃，都水灵，好种、易管，经济效益挺高的，一亩地产4000多斤，另外，降血脂，对糖尿病人预防血管病都有好处。对肥胖病人吃了以后能够减肥，所以说它的药用价值挺高，食用价值也挺高。

近年来，在我国北京、天津、河北、河南、湖北和云南等地都有栽培，并且生产面积也在逐年扩大，经济效益十分显著。

一、生物学特性

雪莲果属菊科，葵花属多年生草本植物。它的植株很像菊芋，茎秆直立生长，为紫红色。叶片对生，阔叶为心型，叶面上生有密密的茸毛，叶基部有腋芽。在自然条件下，雪莲果的植株可长到120厘米左右。雪莲果的茎秆基部盘绕着种球，种球下面是果实以及根系，所以它又被称为“地下水果”。雪莲果是一种根茎类食品，成熟后的雪莲果，外形很像红薯，长度为20厘米左右，直径为7厘米左右。

雪莲果的适应性很强，在我国凡是能种红薯、土豆、向日葵、萝卜和西瓜的地方都可栽培。但它更适合在沙质土壤上栽培，喜欢温暖湿润的环境，不耐寒冷、干旱，生长适宜温度在20-30摄氏度之间。

二、栽培技术

雪莲果是块根植物，通常用种球作无性繁殖。栽培雪莲果主要采用种球直播和育苗移栽两种方法。下面我们就分别向大家介绍这两种栽培技术。

（一）种球直播：把雪莲果种球直接播种在露地上的方法叫种球直播。在我国华北地区4月中旬就可以播种，但是必须采用地膜覆盖技术进行栽培。【雪连果种植】

1、选地整地：栽培雪莲果要选择土壤肥沃、疏松、透水性好,有机质含量在1.5%以上的中性或微酸性沙壤土。我们在入冬前，先将选择好的地块进行深耕冻垡，一般翻耕深度为30厘米左右，等到来年春季再进行一次复耕。复耕前每亩施入3000-4000千克腐熟的农家肥做基肥，为确保果品无公害，整地时不能施用任何化肥，将腐熟的农家肥撒匀后再进行复耕，而后将复耕过的地块整平，就可以进行起垄了。

2、起垄覆膜：栽培雪莲果常用机械起垄或畜力起垄两种方法。下面我们就以机械起垄为例向您介绍具体的起垄方法：我们这里用的起垄机一次可起两条垄，起垄前，调整好起垄设备，使扶起的垄上底宽25厘米，下底宽50厘米，垄的高度为20厘米，两垄之间的距离为80厘米。

覆膜最好选择在无风的晴天进行，一般是在垄背上覆盖一条宽度为60-70厘米的地膜。常用的地膜为黑色地膜和无色地膜两种。使用地膜覆盖能较好的保持地温，减少水分蒸发，具有一定的保墒作用，有利于雪莲果幼苗的生长。覆膜后，要将地膜边缘用土压住，防止风将地膜吹开。

3、选种消毒：在进行以上工作的同时，我们还要对上一年贮藏的种球进行消毒处理。具体方法是：选择那些表面光洁、无斑点的种球，以每个芽为单位，用锋利的刀片把它切开，注意，一定要去掉发生霉变的部位，然后放入准备好的盆中。而后，将稀释1000倍的高锰酸钾溶液倒入盆中，并将盆中的杂质捞出来，浸泡5分钟后，将种球取出来，晾干表面的水分就可以进行播种育苗了。

4、播种方法：由于雪莲果长势较旺，后期植株高大，因此确定株距是非常重要的。栽培雪莲果时，先按照株距60厘米的标准在垄背上挖穴，穴的直径为6厘米左右，深度为8厘米左右，然后把种球放入穴内，注意要使种球芽眼向上，而后，再用细土覆盖，将膜孔压好。按这样计算，每亩大约栽植1200株左右，这种栽植密度，有利于通风透光，促进叶片光合作用和充分利用土壤养分。最后浇一次透水，15天后就可以出芽了。

（二）育苗移栽：在我国北方地区春季日照时间相对较短，为了近一步延长雪莲果的生长周期，增加产量，也可以采用育苗移栽技术进行栽培。

1、育苗时间：准备采用育苗移栽的雪莲果可在三月上旬进行育苗，这样就比采用种球直播技术提前了1个月的时间。常用的育苗方法有穴盘育苗和沙床育苗两种。由于穴盘育苗，方法既简单又实用，因此，被人们广泛采用。

2、配制营养土：使用穴盘进行育苗时，营养土的好坏直接关系到幼苗的品质，因此，配制好的营养土是必不可少的。穴盘育苗使用的营养土，多采用田园土、腐熟的有机肥、河沙和草木灰，按照4∶3∶2∶1的比例配制而成。配制过程中还要在每立方米营养土中加入200克5%多菌灵粉剂进行杀菌消毒，再经过几次翻拌后就可以使用了。

3、育苗：采用穴盘育苗时，由于外界环境温度还比较低，所以要在温室或大棚内进行。我们常采用这种规格为5×8的穴盘进行育苗，穴盘上每个孔洞的直径为10厘米左右。育苗时，先将配制好的营养土装入穴盘中，填土的高度为穴盘深度的2／3左右，填完土后就可以进行育苗了。

穴盘育苗时使用的种球也要经过认真挑选和消毒处理，处理方法与种球直播时完全一样，这里我们就不再重复讲述了。与种球直播所不同的是，采用穴盘育苗时每穴空间较小，所以要选择大小一致的种球进行育苗，这样育出的幼苗整才能齐一致。操作时每穴只放一个种球，而后覆盖上2—3厘米的营养土，最后浇透水就可以了。

4、苗期管理：采用这种方法播种后，一般10-15天幼苗就可以顶破土壤，露出头来，在此期间，只要将温度控制在20-25摄氏度之间，勤喷水，保持穴盘内的土壤湿润就可以了。

当幼苗长到4-6片真叶时，每个穴内长出2-3棵幼苗，此时，穴盘内土壤的营养已经不能满足幼苗生长的需要，这就要求我们应及时进行分苗。分苗时使用的营养土和育苗时是一样的，这里我们就不再重复讲述了。分苗时我们先将穴盘内的幼苗连同土坨一起拔出，再用锋利的小刀将幼苗逐棵分开，然后用稀释1000倍的高锰酸钾溶液对伤口进行消毒。我们再把经过消毒处理后的幼苗，栽植到事先准备好的穴盘里了。进行分苗时动作要轻，以免伤及幼苗的枝叶，分苗完毕后，要进行喷水，以提高小苗的成活率。

当幼苗成活后，我们要每隔3天喷水1次，经常保持土壤湿润。这样，经过15-20天的管理，雪莲果幼苗长到10厘米左右时，就可以移栽到大田里去了。但在移栽前10天要进行通风炼苗。每天上午10点左右将塑料膜掀开一部分，通风降温；下午4点左右再将塑料薄膜盖好，保温保湿。

5、移栽：雪莲果幼苗移栽的时间也是4月中旬。移栽前，我们也要对地块进行整理、施肥和起垄覆膜，都与种球直播时完全一样，这里我们就不再讲述了。全部栽完后，应及时浇水，有条件的地方可以采用喷灌的方法进行浇水，这样不仅提高了水的利用率。【雪连果种植】

三、田间管理

俗话说“三分种，七分管”无论是采用种球直播还是育苗移栽技术栽培的雪莲果，田间管理都是必不可少的。

（一）中耕除草：栽培雪莲果严禁使用除草剂，这就要求我们要及时中耕除草。通过中耕除草可以使土壤颗粒之间的空隙加大，增加

篇七 雪连果种植
黄冈雪莲果种植项目可行性研究报告

黄冈雪莲果种植项目可行

性研究报告

编制单位：武汉闻达伟业咨询有限公司

雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。[1] 安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，特别是对于男性保健有显著作用。 “雪莲果”原产自南美洲的安第斯山，是当地印第安人的传统根茎食品。其块根含水量为70％-93％，同时含有果糖寡聚体、粗蛋白质、脂肪、可食性纤维、有20多种人体必需的氨基酸和极高的镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，含FOS、酚酸等。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

雪莲果有营养和保健的双重作用、有食用、饲用及一定的药用价值。以之为原料，加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等等系列产品，其美味独特，深受消费者喜爱。

报 告 目 录

第一章 项目总论

一、雪莲果种植项目背景

1．雪莲果种植项目基本信息

2．承办单位概况

3．雪莲果种植项目可行性研究报告编制依据

4．雪莲果种植项目提出的理由与过程

二、雪莲果种植项目概况

1．雪莲果种植项目拟建地点

2．雪莲果种植项目建设规模与目标

3．雪莲果种植项目主要建设条件

4．雪莲果种植项目投入总资金及效益情况

5．雪莲果种植项目主要技术经济指标

三、问题与建议

1.雪莲果种植项目资金来源问题

2.雪莲果种植项目工艺技术获取问题

3.雪莲果种植项目上报问题

第二章 雪莲果种植项目所在市场发展前景预测

一、雪莲果种植项目产品发展背景

1.雪莲果种植产品市场概况

2.雪莲果种植产品的相关政策

3.雪莲果种植产品的技术背景

二、雪莲果种植产品的市场供需预测

1．雪莲果种植产品市场供需现状

2．雪莲果种植产品市场供需预测

三、产品目标市场分析

1．雪莲果种植产品目标市场界定

2．市场占有份额分析

四、价格现状与预测

1．雪莲果种植产品国内市场销售价格

2．雪莲果种植产品国际市场销售价格

五、市场竞争力分析

1．主要竞争对手情况

2．产品市场竞争力优势、劣势

3．营销策略

六、市场风险

第三章 资源条件评价

一、雪莲果种植项目资源可利用量

二、雪莲果种植项目资源品质情况

三、雪莲果种植项目资源赋存条件

四、雪莲果种植项目资源开发价值

第四章 雪莲果种植项目建设规模与产品方案

一、建设规模

1．雪莲果种植项目建设规模方案比选

2．推荐方案及其理由

二、产品方案

1．雪莲果种植项目产品方案构成

2．雪莲果种植项目产品方案比选

3．推荐方案及其理由

第五章 雪莲果种植项目场址选择

一、雪莲果种植项目场址所在位置现状

1．雪莲果种植项目地点与地理位置

2．雪莲果种植项目场址土地权所属类别及占地面积

3．土地利用现状

二、雪莲果种植项目场址建设条件

1．地形、地貌、地震情况

2．工程地质与水文地质

3．气候条件

4．城镇规划及社会环境条件

5．交通运输条件

6．公用设施社会依托条件（水、电、气、生活福利）

7．防洪、防潮、排涝设施条件

8．环境保护条件

9．法律支持条件

10．征地、拆迁、移民安置条件