草莓基质栽培技术视频

篇一 草莓基质栽培技术视频
温室草莓基质栽培技术

　　[农广天地]温室草莓基质配套栽培技术(20151012) 

　　《温室草莓基质配套栽培技术》

　　本片主要向观众朋友们介绍了温室草莓基质配套栽培技术，供农民朋友们在生产实践中参考选用。温室草莓基质配套栽培技术是指在日光温室中，将草莓植株定植在不含自然土壤的，用秸秆、锯末等物质按一定比例配置而成的固体基质中，再利用滴灌设施提供植株生长、结果所需水肥营养的一种基质栽培技术。

　　`相关：温室草莓滴灌施肥技术

　　一、草莓种植特点

　　日光温室草莓一般在8月中下旬定植，第二年1月中旬至5月底采收。一般行距20~25厘米，株距17~20厘米，每畦栽两行。定植前需整地、施底肥、做畦、铺设滴灌、安装施肥器等。做小高垄：垄宽40~50厘米，垄沟宽30~40厘米，垄高20~25厘米。施底肥：腐熟鸡粪3~5方/亩，腐熟饼肥150~200公斤/亩，复合肥20~30公斤/亩，钙镁磷20~30公斤/亩。

　　二、滴灌施肥系统

　　建议每垄铺设两条滴灌管（带），滴头朝上，滴头间距一般30cm。如果用旧滴灌管（带）一定要检查其漏水和堵塞情况。施肥装置一般为压差式施肥罐或文丘里施肥器，施肥罐容积不低于15升（施肥罐最好采用深颜色的筒体，以免紫外线照射产生藻类堵塞滴灌系统）。

　　三、滴灌肥料选择

　　1、肥料要求：常温下要具有以下特点：全水溶性、全营养性、各元素之间不会发生拮抗反应、与其他肥料混合不产生沉淀；不会引起灌溉水pH的剧烈变化；对灌溉系统的腐蚀性较小。

　　2、常用肥料：水溶性好的固体肥或高浓度的液体肥，如尿素、磷酸二氢钾、硝酸钾、硝酸铵、氯化钾等，或者水溶性专用复合肥料系列。根据不同作物、不同生长期推荐选用配方肥。

　　四、滴灌施肥方案

　　滴灌施肥必须坚持少量多次的原则。

　　1、滴灌方案：移栽至开花期每5~7天滴灌一次，每次滴灌8~10方/亩；开花至膨大期每5~7天滴灌一次，每次滴灌5~8方/亩；采收期每6~8天滴灌一次，每次滴灌6~8方/亩。移栽前可沟灌一次，采收后期酌情减少灌水量。

　　2、加肥方案：一般原则是每次滴灌每次加肥。具体是移栽至缓苗期每7~10天加肥一次，每次每亩施用2~3公斤滴灌专用肥（20:20:20）；开花至膨大期每7~10天加肥一次，每次每亩施用3~5公斤滴灌专用肥（19:8:27）；采收期每7~10天加肥一次，每次每亩施用3~5公斤滴灌专用肥（19:8:27），采收后期酌情减少加肥量。

　　五、滴灌施肥操作

　　1、灌溉操作

　　灌溉时应关闭施肥罐（器）上的阀门，把滴灌系统支管的控制阀完全打开，按照滴灌方案灌溉。灌溉结束时先切断动力，然后立即关闭控制阀。滴灌湿润深度一般为30厘米。滴灌的原则是少量多次，不要以延长滴灌的时间达到多灌水的目的。

　　2、施肥操作

　　（1）肥料准备

　　按照加肥方案要求，先将肥料溶解于水，将肥液倒入压差式施肥罐，或倒入敞开的容器中用文丘里施肥器吸入。

　　（2）施肥操作

　　压差式施肥法：施肥罐与主管上的调压阀并联，施肥罐的进水管要达罐底。施肥前先灌水20~30分钟，施肥时，拧紧罐盖，打开罐的进水阀，罐注满水后再打开罐的出水阀，调节压差以保持施肥速度正常。加肥时间一般控制在40~60分钟，防止施肥不均或不足。

　　文丘里施肥法：文丘里器与主管上的阀门并联，将事先溶解好的肥液倒入一敞开的容器中，将文丘里器的吸头放入肥液中，吸头应有过滤网，吸头不要放在容器的底部。打开吸管上阀门并调节主管上的阀门，使吸管能够均匀稳定的吸取肥液。

　　注意事项：每次加肥时须控制好肥液浓度，一般在1方水中加入1公斤肥料，肥料用量不宜过大，防止浪费肥料和系统堵塞；每次施肥结束后再灌溉20~30分钟，以冲洗管道。

　　3、系统的维护

　　滴灌施肥系统运行开始，要做到每次灌溉结束后及时清洗过滤器，以备下次灌溉时使用，施肥罐底部的残渣要经常清理。在灌溉季节，定时将每条滴灌管的尾部敞开，相应的加大管道内的压力，将滴灌管内的污物冲出。尽量避免在生长期用酸性物质冲洗，以防滴头附近的土壤PH发生剧烈的变化。如有必要用酸清洗，要选择在农闲的进行，应用30% 的稀盐酸溶液(40~50升)注入滴灌管，保留20分钟，然后用清水冲洗。

　　播出时间：2015年10月12日18：30——19：30中央电视台七套节目播出

　　相关新闻：

　　天津市首家无土栽培草莓温室投产 提高3倍产量

　　“这草莓根竟然不在土壤里，太神奇了。”日前，记者在天津滨海新区大田镇小马勺沽村金湾育苗实验基地，见到了靠“喝”营养液生长的“另类”草莓。据专家介绍，这是天津市首家无土栽培草莓，因生长过程远离土壤，避免了土壤污染和水污染。在不少前来采摘的游客看来，这长在架子上的草莓成了一道风景线。

　　走进大田镇小马勺沽村金湾育苗实验基地，看到一排一排呈现A字型铁架上的草莓苗长势良好，有几株草莓苗已经开出了白色的小花。滨海新区汉沽农业推广站的杜工正在观察草莓苗的长势情况，杜工介绍，立体种植草莓将在春节前后上市，而且不论口感，还是天然健康，都能达到大家的要求。

　　大田镇小马勺沽村金湾农业合作社成立4年来，一直为农户致富跑前跑后，从栽培草莓的调研，到推广各种新技术应用，从农户的苗种培育，到各种生产设备的购买，他们兢兢业业地把一个昔日的贫困村打造成今天以草莓采摘种植为主要特色的旅游农业设施村。在3年多的草莓种植经验下，金湾农业合作社发现草莓是一种能给土壤造成病毒的植物，并不利于长期在一块土地上种植，会出现严重减产，而且草莓的口感也会大大降低。金湾农业合作社考虑到农户已经有了草莓种植的经验，派专人去北京河北等地考察研究，最终决定先试验一下利用基质代替土壤，用营养液培育草莓的方法，这样就从根本上杜绝了草莓的根毒问题。

　　金湾农业合作社这次的试验，受到了全村草莓种植户的关注，其它村的农户也都跃跃欲试地想来取经，杜工告诉记者：“无土立体栽培草莓就是第一次的投入会大一点，大概要3、4万元左右，从长远的眼光看还是非常值得的，因为后面的投入会减少很多，代替土壤的基质是可以消毒后重复利用的，铁架也不需要经常更换，这样就大大降低了栽培成本，应该说这为草莓种植户开辟了一条新的致富道路。”

篇二 草莓基质栽培技术视频
草莓盆栽技术

　　[农广天地]草莓盆栽技术　

　　

　　草莓是深受人们喜欢的水果之一，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c的含量比柑橘高3倍，并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质，属于高档营养型水果。草莓盆栽就是将草莓幼苗移栽到盆中进行培育的技术。草莓盆栽后管理方便，它带给人们的是种植的兴趣，观赏的乐趣，丰收的期盼和采摘的喜悦。现在为朋友们介绍下草莓盆栽技术。　
　

　　草莓盆栽技术　

　　1 、品种选择 

　　盆栽草莓应选择叶片直立、花序高、果型端正、果粒大、连续坐果能力强的品种，如丰香、明宝、甜查理、四季草莓等。 

　　2 、容器和基质选择 

　　选择通透性好、易排水的盆。可选口径为25 cm、深度为20 cm的瓦盆或塑料盆。基质应具有良好的保水性和较强通透力，可采用泥炭、珍珠岩按1∶1混合，加入多菌灵搅拌均匀配制而成。 

　　3 、移栽上盆 

　　可在春季或秋季进行移栽，但以秋季移栽成活率高。秋季栽培可在9月上旬至10月初进行，选择具有叶3～5片、株高10～15 cm、根系发达、茎杆粗壮、无病虫害的当年生匍匐茎新苗。先将已配制好的营养土装盆，注意苗弓背朝外，垂直放入，填土，轻提幼苗使根系舒展，压实营养土，栽植时要做到露芽不露根，以“上不埋心，下不露根”为原则。盆土不宜过满，以距盆沿3～4 cm为佳。通常一个盆中栽植3棵新苗，呈“品”字形排列。最后小水浇透，放置在阴凉处缓苗3～5 d[1-3]。 

　　4 、盆栽草莓养护管理 

　　4.1 肥料 

　　盆栽草莓由于容器内土壤量较少，根系生长范围比较小，为满足其生长需要，要进行多次追肥。生长前期以追施氮肥为主，配合磷、钾肥；坐果之后以追施磷肥为主，配合氮、钾肥；果实采摘后以追施磷、钾肥为主，配合氮肥。定植缓苗后直至开花前可用0.3%尿素溶液进行叶面喷施，每7～10 d喷施1次。开花后用0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥，间隔7 d喷施1次，共喷施2次。当果实小拇指大小时及顶部果实达到开始收获时，结合浇水追施富含磷钾的复合肥各1次。 

　　4.2 水分 

　　盆栽草莓喜湿，但是因根系浅、叶片多，蒸腾作用强，因此在生长过程中要求水分供应充足。盆土以保持湿润为最好，但开花期尽量减少浇水，浇水过多容易造成授粉不良。夏季放置在室外时每天至少浇透水1次，可视情况适当向地面喷水，以增加空气湿度；冬季移进室内应减少浇水[4]。浇水时注意从叶片下部缓慢倒入，

　　4.3 光照 

　　草莓喜光，每天需光照12 h以上，光照不足会造成花芽提早分化、植株休眠及矮化。植株要置于阳光充足处，夏季放置在室外的盆栽草莓9：00—16：00适当遮荫，生长期间每7～10 d转动花盆1次，使之受光均匀，有利于开花结果和塑造良好株型。10月以后移进棚室种植的，要在棚室后壁订反光膜；12月上旬至翌年1月下旬进行人工补光，日落后补光3～4 h。 

　　4.4 植株管理 

　　（1）株型调整。及时摘除抽生的匍匐茎，尽量减少植株体内营养的消耗。如果做室内悬吊栽培观赏，可以适当保留侧芽，一般以保留3～5个为宜，使其形成匍匐茎，让匍匐茎延长生长，自然下垂。 

　　（2）摘除叶片。随着草莓植株的生长，新叶会陆续产生，植株基部老叶会逐渐变黄，老叶的存在不利于植株的生长，并且容易引发病虫害。因此要及时摘除植株下部发黄的叶片，以改善植株通风透光条件，在摘除老叶的同时摘掉病虫叶[5]。 

　　（3）疏花疏果。盆栽草莓花多，进入花果期后首先进行疏花，摘除生长偏弱和授粉不良的花朵，通常每株保留2～3个花序；进入结果期后为促进大果的形成，及时进行疏果，去除弱小、染病、畸形、霉烂的果实，每个花序保留4～5个生长健壮的果实。适当的疏花疏果有利于植株的健康生长，增加果实重量，果色鲜艳，同时，使其更具有食用价值和观赏价值。 

　　4.5 培土换盆 

　　草莓每年都抽生新茎，新茎上又可长出新根，茎和根随着生长逐步上移，因此要视植株生长情况进行培土，培土时以露出苗心为宜。盆栽草莓一般在结果2年后，进行换土换盆，把植株带土倒出，去除衰老根和枯死根，加入新培养土，更换稍大些的新盆，重新定植。 

　　5、盆栽草莓 病虫害防治 

　　在盆栽草莓栽培过程中，对于发现的病虫害，要及时清除并集中销毁被害病虫株、病虫叶及老叶，必要时结合药剂进行防治。 

　　5.1 病害防治 

　　主要病害有白粉病、褐斑病、灰霉病等。防治白粉病，喷施25%粉锈宁1 000倍液，或50%多菌灵500～800倍液；防治褐斑病，喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液；防治灰霉病，喷施50%扑海因可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。 

　　5.2 虫害防治 

　　主要虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、草莓叶螨等。蚜虫初发期，用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治；白粉虱发生期，喷施12%扑虱灵乳油1 000倍液，或2.5%天王星乳油3 000倍液；红蜘蛛可在草莓花序初发时用0.3 °Bé石硫合剂预防，发生时喷施75%克螨特3 000倍液，注意喷在叶背，每5～7 d喷施1次，连续2～3次；草莓叶螨采用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治　

　　6、盆栽草莓越冬和繁殖　

　　生长在冬季的草莓不要让其放置在室外，即使室外有阳光也最好不要

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篇三 草莓基质栽培技术视频
草莓无土栽培方式及基质配方研究

山东农业科学 2008,8:58~60ShandongAgriculturalSciences

草莓无土栽培方式及基质配方研究

朱子龙,王秀峰,王英华,好井诚,池田秀夫

(山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安 271018)

摘 要:通过对不同栽培模式和基质配方研究表明,高架专用基质栽培对草莓生长状况及果实品质均优于低架专用基质栽培、袋装自制基质栽培和槽式自制基质栽培,但其产量稍低于槽式自制基质栽培。

关键词:草莓;无土栽培;基质配方;产量;品质

中图分类号:S668 404+ 1 文献标识号:A 文章编号:1001-4942(2008)08-0058-03

*

StudyonSoillessCultureandSubstrateFormulaofStrawberry

ZHUZi-long,WANGXiu-feng,WANGYing-hua,HAOJINGCheng,CHITIANXiu-fu

(CollegeofHorticultureScienceandEngineering,ShandongAgriculturalUniversity,Taian,271018China)

*

Abstract ThesoillessculturepatternsandthesubstrateformulaforTochiotomestrawberrywerestudied.Theresultsshowedthatthehighproppingculturewithspecialsubstratewasbetterforgrowthandqualityofstrawberrythantheotherpatterns,suchasshortproppingculturewithspecialsubstrate,cultureinbagwithself-madesubstrate,cultureingutterwithself-madesubstrate.Butitsyieldwaslowerthanthatofthetreatmentofself-madesubstratesandgrowthingutter.

Keywords Strawberry;Soillessculture;Substrateformula;Yield;Quality 草莓(FragariaananassaDuch)为蔷薇科(Ro-saceae)草莓属(Fragaria)的多年生宿根草本植物,属浆果类水果。栽培周期短,结果早,见效快,

[1]

近年来在我国获得了迅猛发展,已成为各地发

[2]

展农村经济、促进农民增收的重要经济作物。但传统的土壤栽培方法劳动强度大,结果期短,土传病害(如炭疽病和黄萎病等)、连作障碍(常表现为植株衰弱,根系老化,果实变小)等问题日益突出,已成为阻碍草莓进一步发展的重要因素。在国外,无土栽培方式已被广泛应用于草莓

[3,4]

生产,在我国还处于试验阶段,但各地因地制宜对草莓无土栽培的基质配方也有了一定的研[5~8]究。

本试验利用日本草莓专用基质与自配基质实行高低架栽培,以期找出较适合于我国草莓无土栽培的模式及基质配方,为我国草莓无土栽培生产提供指导。

试验于2007年1月至6月在山东农业大学园艺实验站进行。草莓品种选用丰香。通过参考多种配方,并同日本专用基质(帝松服务公司提供)进行比较,选出蛭石 草炭为2 1时其理化性质与专用基质相近。基质状况见表1、表2。

表1

基质类型专用基质自制基质

专用基质与自制基质理化性质比较

容重

(g/ml)0 520 67

EC(mS/cm)1 061 36

有机质

(%)31 7921 09

总孔隙度通气孔隙持水孔隙

(%)(%)(%)76 0771 57

32 9630 50

10 0113 46

表2

专用基质

自制基质

专用基质与自制基质速效氮磷钾含量比较

166 94246 32

9 553 89

2 827 78

基质类型速效氮(mg/kg)速效磷(mg/kg)速效钾(mg/kg)

1 2 试验设计

在日光温室内设栽培床,采用双行栽植,株行距18cm 25cm。设4个处理,分别为处理11 材料与方法

第8期 朱子龙等:草莓无土栽培方式及基质配方研究基质;处理3:低架袋装自制基质;处理4:槽式自制基质。1月27日定植,采用滴灌系统供水和补给营养液,滴头孔对准每只袋的中心,流量为2~3L/h。依据日照时间和排水量(一般为25%~30%),每日供水5次,每次3~5min,供给营养液配方

[9,10]

59

烈,日温差为10 ;处理2和处理3变化基本相

同,最高温度也出现在14时30分;在所有处理中,处理4早晨温度最高,最高温度出现在13时30分,日温相差6 ,变化较为平稳。

2 1 2 不同处理夏季基质温度日变化 在夏季每天8时30分至15时30分记录各处理基质温度。由图2可以看出,夏季各处理基质温度日变化规律与冬季基本相同,随时间变化呈先升后降的趋势。处理1、2、3的最高温度出现在14时30

,见表3。每处理64株,重复3次,管理

同常规生产。

表3 不同种植时期营养液配方

时间定植初定植1个月后

+-NH4-NNO3-N(mg/kg)1317

(mg/kg)116155

P(mg/kg)88117

K+

2+

Mg(mg/kg)3142

2+Mn(mg/kg)0 40 5

B(mg/kg)0 60 8

EC(mS/cm)0 50 8

(mg/kg)213283

分,日平均温度较冬季有了较大提高,平均温度增高6~8 。其中处理1(CK)在14时30分时最

高温度为32 ,日温差为14 ,处理2、3、4温度变化相似,日温差变小,特别是处理4最高日温出现在12时30分,日温差只有6 。

1 3 测定项目和方法

基质温度:由自记温度计测量各基质内温度。

生长指标:于定植一个月后开始测量株高,调查叶片、叶柄和根生长状况;于植株开花期,每处理随机选5株用CIRAS-1光合作用测定系统测定由心叶向外数第二片展平的功能叶的光合速率,重

[12]

复测定4天;用丙酮法测叶绿素含量;用手持折光仪(成都光学仪器厂)测量可溶性固形物含量;用NaOH中和滴定法测可滴定酸含量;用2,6-二氯苯酚吲哚酚酸钠法测定维生素C;收获时测定最大果重及产量。

图2 不同处理夏季基质温度日变化(2007年5月23日)

2 2 不同处理对草莓生长的影响

2 2 1 对草莓地上部生长的影响 表4表明,处理1(CK)植株地上部生长状况优于其它栽培方

式。处理1(CK)的叶长、叶宽、叶面积和株高均显著高于其它处理,说明草莓专用基质对地上部的生长具有显著的促进作用。处理2、3、4的叶宽、叶面积和叶柄粗差异不明显,而叶长、株高和地上部鲜重存在差异。

表4

处理1(CK)234

叶长(cm)7 25a6 08b5 30c5 60bc

2 结果与分析

2 1 不同处理基质温度日变化

2 1 1 不同处理冬季基质温度日变化 在冬季每天8时30分至15时30分记录各处理基质温

度。由图1可看出,冬季各处理基质日温随着时间变化而升高,并且在14时30分达到最高,其中处理1(CK)在14时30分基质温度最高为20 ,早晨温度较低为10 ,一天中温度变化最

为剧

不同处理对草莓地上部生长的影响

叶宽(cm)6 09a5 05b5 30b5 30b

叶面积(cm)33 36a23 20b21 42b22 81b

2

叶柄长(cm)11 36ab11 64a13 00a8 70b

叶柄粗(cm)0 350a0 300b0 316b0 293b

株高(cm)10 36a7 21c6 10d8 90b

地上部鲜重(g)31 35a21 72c21 18d25 39b

注:不同小写字母,表示在5%水平上差异显著,下同。

2 2 2 对草莓地下部生长的影响 由表5可以

看出,处理4的单株根数最多,单株根最长,这可

60山东农业科学 2008年

含量与专用基质高架栽培相比存在差异,一是专用基质的物理形状较好,二是专用基质高架栽培的昼夜温差较大,有利于养分积累。但槽式栽培有利于植株根系的伸展,并且产量与专用基质高架栽培相比稍有优势,但成本却下降了很多。专用基质高架栽培有利于形成品质较好的果实,且便于操作。而自配基质槽式栽培能促进植株的生长发育,提高果实产量,也是解决设施栽培中重茬土壤病害严重及根际有害物质积累的一条有效途径,也值得推广

[16,17]

的抑制,其根数要比处理4少,由于处理1(CK)的孔隙度较大,根粗壮。

表5 不同处理对草莓地下部生长的影响

处理1(CK)234

单株根数(条)单株根长(cm)

61 0b51 0c47 9c73 7a

21 0b20 3c19 8c29 7a

根鲜重(g)7 80a6 65c6 86b7 50a

2 3 不同处理对草莓产量和品质的影响

由表6可以看出,草莓的产量均呈先增长后降低的趋势,产量集中在3、4月份。其中处理1(CK)、处理2和处理3均在3月份产量达到最大值,而后产量逐渐降低。处理4在4月份产量达到最大值,并且一直保持了较高的产量。处理4单株产量最高为1172 1g/株,与处理1(CK)相近,与处理2和处理3相差较大。处理1(CK)的平均最大单果重为最大,其次为处理4、处理2和处理3。【草莓基质栽培技术视频】

表6

处理1(CK)234

2月195 2b105 6c88 8d193 4a

。

参 考 文 献:

[1] 叶正文 中外草莓产业发展趋势[J] 柑橘与亚热带果树

信息,2005,21(4):5-7

[2] 雷家军 我国草莓生产现状及展望[J] 中国果树,2001,

1:49-51

[3] 尹克林 草莓无土栽培[J] 中国南方果树,2001,30(1):

34-35

[4] 植松德雄 栽培 理論 實際[M] 东京:誠文堂新

光社,1998,3-30

[5] 赵恒田,王新华 寒区草莓无土栽培品种与基质筛选试验

[J] 农业系统科学与综合研究,2001,17(4):319-320

[6] 杜国栋,吕德国 冬草莓无土栽培技术的研究[J] 果树学

报,2000,17(4):290-294

[7] 蒋桂华,谢 鸣,张跃建,等 浙江省草莓生产现状与发展

对策[A] 陈子元,张明方,汪自强主编 新世纪浙江农业发展研究[C],北京:中国农业科技出版社,258-262 [8] 朱立武,马定保,杨建永 关于安徽省草莓促成栽培规范化

问题[J] 安徽农业通报,1998,4(4):32-33

[9] 齐慧霞,周丽艳,李双民,等 草莓无土栽培中几种基质的

研究[J] 河北农业技术师范学院学报,1998,1:71-73 [10]李祥林 冬季盆栽草莓的栽培基质及营养液配方筛选

[J].首都师范大学学报,1994,1:10-11

[11][日]山崎肯哉著 刘步洲,刘宜生,安志信,等译 营养液

栽培大全[M] 北京:北京农业大学出版社,1989 [12]赵世杰,刘华山,董新纯 植物生理学试验指导[M] 北

京:中国农业科学出版社,1998,66-72

[13]山田芳文,龙习才,等 草莓无土栽培的营养膜技术[M]

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ItaniY,YoshidaY,FujimeY.EffectsofCO2enrichmentongrowth,yieldandfruitqualityofstrawberrygrownwithrock-wool[J] EnvironmentControlinBiology,1998,36(3):125-129

[15]张全军 草莓基质栽培研究[D] 四川农业大学,2002 不同处理对草莓产量的影响

3月399 4a365 6b317 5c358 7b

4月245 6b227 0b225 0b388 1a

5月234 5a189 6b192 6b231 9a

总产量1074 7887 8823 91172 1

(g/株)

最大单果重(g)

29242126【草莓基质栽培技术视频】

由表7可知,从果形、果色看,各处理间差异不大。处理1(CK)可溶性固形物含量,明显高于其他3个处理,果实硬度、果实维生素C和可滴定酸含量,处理1和处理2明显高于处理3和处理4,这是由于专用基质中含有较多的速效磷,可以提高植物的结实率和果实的品质

[14,15]

。处理1

(CK)和处理4的固酸比值较大,口感较佳。

表7 不同处理对草莓果实品质的影响

处理

果肉硬度可溶性固维生素C可滴定酸

果形果色固酸比

(kg/cm2)形物(%)(mg/100g)(g/100g)

0 22ab0 23a0 21b0 22ab

10 63a9 65b9 15c9 75b

60 61a57 59b50 43d54 37c

1 15ab1 20a1 14b1 11b

9 248 048 038 78

圆锥鲜红圆锥鲜红圆锥鲜红

1(CK)圆锥鲜红234

3 小结

篇四 草莓基质栽培技术视频
草莓无土栽培技术方案

宁夏农垦农林牧农业技术

推广服务中心

推广项目实施方案

项目名称：草莓无土栽培技术研究

课题来源：

主持单位：

合作单位：

联 系 人：

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一、研究目的：

草莓为蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria)的多年生草本植物，果实鲜红艳丽，肉嫩多汁，含有浓郁的水果芳香。草莓营养价值高，富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。设施无土栽培是目前先进的人工调控栽培技术，设施无土栽培不仅能促进植株的生长发育，提高果实产量和品质，也是解决设施栽培中重茬土壤病害严重及根际有害物质积累问题的一条有效途径。本研究通过无土栽培的方式培育草莓并观测其营养生长，以期制定出一套草莓综合配套的无土栽培技术体系。

二、技术方案

1.草莓品种选择：

2.建立栽培槽：

栽培槽高20cm，宽65cm，四周用泡沫板垒砌，槽间作业道宽35cm，栽培槽底部及四周铺1层0.1mm聚乙烯塑料薄膜与土壤完全分离，以防治病虫害传播，栽培基质用草炭+珍珠岩（2:1)。

3.定植管理：

1)定植深度：9月中旬前后定植，株距18-20cm,带土定植。种植深不埋心，浅不露根。 定植后立即灌透定根水，遇干旱，栽后三天内每天浇一次水，

以后逐渐减少。基肥除有机肥外，还应配施速效性氮、磷、钾复合肥。

2)定植后的管理

a.定植后及时检查，保证苗全苗齐。

b.幼苗缓苗后，开始萌发新叶到扣棚前，可根据长势施薄液肥2-3次，根外追肥2-3次。

c.当10月下旬未见植株吐蕾时，可喷浓度为5-8mg/L的“九二O”1-2次，促进花序抽生和防止植株矮化，宝丰灵12ml/15kg水。

3)覆盖保温及盖膜前后的温度、肥水管理：

a.当日均气温达16℃左右时进行扣棚保温（10月中、下旬），盖地膜前进行1次防治白粉病、蚜虫等病虫害；

b.覆盖黑膜；

c.覆膜前追肥:一茬果生长至拇指大小时、采收期、采收盛期及各花序果开始采收期分次、分期追肥。

4)扣棚期间管理：

a.温度管理：必须视天气状况通过揭膜来调节温度。整个棚期温度应控制在白天22-28℃，夜间不得低于8℃ 。

• 现蕾前：白天26℃-28℃，夜间12℃-15℃。

• 现蕾期：白天25℃-28℃，夜间8℃-12℃。

• 花期：白天22℃-25℃，夜间8℃-10℃。

• 果实膨大期：白天20℃-25℃，夜间5℃-8℃

• 成熟期：白天20℃-22℃，夜间5℃-8℃

b.湿度管理：棚内湿度大，必须揭膜降湿。白天棚内高于10℃时要适当揭膜降湿，夜间再密闭保温，晴天早揭迟盖，阴天迟揭早盖；通风换气1-2小时，切忌长时间连续几天不通风换气。

c.肥水管理：

大棚草莓施肥总原则为在扣棚前施肥以均衡型复合肥为主，不能用高氮型复合肥，因为此阶段温度较高，氮肥过量会催进茎叶生长过旺，不利于花芽分化。结果后追肥以高钾复合肥为主，以促进果实膨大、上色和增甜，缺氮时用高氮高

钾复合肥，不缺氮就用中氮高钾复合肥。

按亩产2000kg‘丰香’草莓计算：

每亩约需施：

氮（N）13-16kg（相当尿素28-35kg）

磷（P2O5）2-3kg（相当钙镁磷肥13-20kg）

钾（K2O）13-16kg（相当硫酸钾26-32kg）

N:P2O5:K2O=10:2:10

1.第一次追肥约在10月中旬顶花序现蕾后（叶色转黄）施，亩施尿素10kg+硫酸钾10kg；

2.第二次追肥于顶花序顶果达母指大时，一般在11月中旬，尿素10kg+硫酸钾10kg；

3.第三次于顶果开始采收时，一般在12月上旬-12月中旬，尿素10kg+硫酸钾10kg；

4.膨果期追肥:

在果实膨大期，每亩追施19-4-22多肽复合肥或硝硫基16-8-21复合肥17.5kg，防止早衰，每半个月追一次。

4.叶面追肥:

草莓从萌芽生长至果实发育期均可进行 叶面喷肥，结合喷药半个月左右一次，花期可喷0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾3-4次,0.2%硼砂1-2次。初花期和盛花期喷0.2%硝酸钙,可提高产量并耐贮藏。时间宜在傍晚叶片潮湿时进行，要以喷叶背面为主。

d.水分管理

草莓由于根系浅，植株小而叶片大，老叶死亡和新叶生长频繁更替，叶面蒸腾作用强，决定了在整个生长季节对水分的要求较高。

1.秋季：定制期为保证草莓的成活率，要充分供水，苗期缺水，会阻碍茎、叶的正常生长；

2.冬季：要保持一定的湿度，不使土壤干裂断根，越冬前要灌足封冻水；

3.春季：草莓开始生长要适当灌水；

①现蕾到开花期分水充足，以不低于基质最大持水量的70%为宜；

②果实膨大期需水较多，保持基质最大持水量的80%左右；【草莓基质栽培技术视频】

③浆果成熟期适当控水，采收后灌水，以促进匍匐茎发生和扎根生成新茎； ④伏天草莓处于停止生长状态，保持基质不干旱就行；

⑤立秋后为支柱生长旺盛期，草莓进去花芽分化期则应适当控制水分，保持基质最大持水量的60-65%。

e.疏花疏果：根据植株的生长结果情况，摘除过多、过弱的花序和小果、畸形果、病虫果，保留健壮的花序和大果；每个花序保留2-3个果；还应经常摘除枯、老、病叶和侧芽，一棵植株随时保留5-7片绿叶，才能满足需要。

f.病虫害的防治：棚内易发生的主要病虫有白粉病、芽枯病、灰霉病、蚜虫、螨类、蛴螬等，应及时防治，具体防治见下表。

篇五 草莓基质栽培技术视频
有机草莓种植技术

有机草莓种植技术

传统普通塑料大棚草莓栽培收益低，但是有机草莓高投入、高收益的高效栽培模式，风险更大。由于草莓不耐贮运，非常适合在大城市市郊发展，且近年来兴起的顾客现场亲自采摘的有机草莓采摘观光园的模式更是非常火爆。今天我们将说一下有机草莓的种植方法。

1. 大棚有机草莓种植土壤管理

为避免土壤病虫害，减少农药使用，做到有机栽培，栽培基质选用草炭和珍珠岩，按一定比例混合而成。为提高草莓根系对营养的吸收效果，可在栽培基质中加入一定量的生物菌肥如金宝贝微生物菌肥使用。因为栽培需要大量的育苗有机基质，因此基质土将通过金宝贝基质土发酵剂获得。通过基质土发酵剂可将禽畜粪便、落叶树皮、生活有机垃圾等充分利用并且为草莓种植者提供廉价的有机基质。通过有机物发酵得到的基质土中含有大量的营养元素和菌体，可以促进后期草莓苗木的生长。播种前要向装有基质的营养钵中浇透水以保证生长所需要的水分。

2. 大棚有机草莓种植果实管理

传统地栽草莓匍匐于地面，草莓果实离地面近甚至贴着地面，不卫生，果实不宜被人发现，果实的观赏效果差；而且，人们采摘拍照时需弯腰，非常不便。为克服传统地栽草莓的缺点，利用钢架栽培床栽植草莓时，将草莓果实整理在钢架栽培床两边离地面0.8-1.2米左右高处垂直悬挂，提高观赏性。光照对草莓的颜色、含糖量等至关重要。传统地栽草莓匍匐于地面，通风透光较差，光合作用较差，导致草莓着色不均匀，含糖量不高。在钢架栽培床栽植的草莓应该保持透光和通风都比较好、这样草莓光合作用强，光合产物积累多，草莓着色才好。此外我们还可以结合一些新型高科技肥料来增加果实品质，但是化学肥料不能用。所以我们建议一些微生物肥料如金宝贝果实增甜剂等来提高商品的经济价值。

3. 大棚有机草莓病虫害防治

合理安排草莓行间距,采用高畦种植,保证行间距。草莓病虫害防治得有间距通风透光、降低湿度,一般每亩种植草莓6000一7000株。加强管理,及时清除植株病叶及病秧,带出棚室集中深埋。在园区设置黑光灯、频振式杀虫灯，防虫网,挂设色板、银灰色地膜等,可有效的诱杀或趋避害虫。在温室内悬挂硫磺熏蒸罐和二氧化碳发生器,可防治草莓白粉病发生。农业生产中清除的老叶、病叶及病秧应集中处理,可采取深埋或堆沤。拉秧后利用移动式臭氧农业垃圾无害化处理装置、对植株残体进行粉碎和臭氧消毒,从而实现清洁田园、病虫源头控制和资源循环利用的目的。

篇六 草莓基质栽培技术视频
草莓立体无土栽培技术

草莓立体无土设施栽培技术

1. 立体草莓无土栽培优点

立体栽培草莓是变平地传统栽培为大棚立体无土栽培模式，有人将其称为草莓栽培技术上的一场革命，具有广阔的发展前景。其优点突出表现在以下几个方面。

1.1 可节约用地，适种范围广

从单位面积栽培量来看，传统栽培模式草莓的栽植密度为每667m28000～

10000株，改用立体无土栽培模式后，种植株数可提高20%～30%，每667m的栽培总量可达11000～13000株。另外，就土壤条件来讲，草莓对水肥条件要求较高，用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。而改用立体无土方法栽培时，由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。不管土壤肥沃与否，甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展，只要营养基质符合要求，就能保证草莓正常生长。

1.2 可有效提高品质，适合发展观光农业

草莓是对土壤病菌非常敏感的作物之一，一旦在同一块土地上连续栽种，土壤病菌就会严重威胁到草莓。对很多农户来说，要想连续种草莓，要么换地块，要么轮作（前茬作物季节安排不当可能会影响后茬作物的生产）。由于立体栽培采用的基质是泥炭土、木屑等，除了能高产、高效，还可重茬式补充营养，从而有效地解决草莓栽培中的重茬难题。棚架采用“品”字型骨架，每层之间互不遮挡，使每棵草莓都能沐浴到阳光，这样不仅有利于草莓对营养的吸收，而且果实着色也均匀，商品果率可达93%以上。可以说，立体无土栽培的草莓，住的是基质，喝的是营养液，不仅产量上去了，品质也提高了。同时，将草莓种植在距地面50cm高的栽培槽中进行无土栽培，不用弯腰便可以摘到草莓，与常规方法种植的草莓相比较，颜色鲜亮、口感好，而且洁净卫生，更适合观光农业的发展需要。

1.3 可随时控制草莓生长环境，有效解决低温阴雨对生长的影响

春节期间本是草莓产销的旺季，可年年都会发生由于受寒冷气候的影响，草莓根系被冻死的现象，种植户损失惨重。立体种植草莓在其生长过程中，可以根据草莓的生理特点和各阶段对水肥的需求，利用设施设备对草莓光照、通风、热能、湿度等生长环境进行控制，使草莓生长发育始终处于最佳状态。草莓生产周

2

期一般可缩短为3个月以内，产量为普通模式的3倍。草莓赶在了春节前价格最贵的季节大量上市，效益更是成倍增长。

2. 栽培管理技术

2.1 棚架的搭建

为保证通风透光，温控大棚[8]最好采用南北走向，棚宽为6～8m，长30m左右。架子可采用钢筋、角钢、竹架、木架等（表面做防腐处理）。我们采用这几种方式搭建棚架。每个钢架长3m，宽98cm，高1.2m，品字行结构，两铁架过道宽60cm。每个大棚可以排放5列，每列放9个铁架。

2.2 品种选择

棚栽草莓要选用在冬季和早春低温条件下开花多，自花授粉能力强，耐低温，黑心花少，果型大而整齐，畸形果少，果实风味佳的品种。我们选用草莓品种“红颊”品种作为主栽品种，以“法兰地”和从引进的台湾品种“桃园3号”作为对照品种。试种结果认为，“红颊”品种品质最好，“桃园3号”次之。作为生产高品质的草莓基地，建议选用“红颊”品种，适于大棚促成栽培。“红颊”在育成壮苗的条件下适当早栽，促进早发，打好丰产苗架，防止中后期自封现象。“红颊”品种植株高大，连续结果性强，需肥量大，必须培肥地力，重施基肥，勤施追肥防早衰，加强病虫害综合防治，力争高产稳产。

2.3 定植管理

2.3.1定植前基质处理：设施草莓重茬障碍严重，是制约草莓生产可持续发展的严重障碍，引起重茬危害的原因主要是土壤中草莓病原菌的积累，由此导致一些基质传染病害发生。这些病害一旦发生就无法根治，成为毁灭性病害。台湾草莓无土栽培采用的基质是欧洲进口的泥炭土，针对本地原料资源条件的不同，我们开展不同基质试验比较，试验结果表明，综合草莓生长、产量、品质、成本等诸因素，木屑好于泥炭土（地产），泥炭土、木屑按1:1混合又好于木屑。生产实践表明，如能对连作基质进行有效的消毒处理，草莓再植病害基本可以得到控制。可充分利用8月份气候晴热高温的良好时机，采用太阳能+添加剂+淹水法对基质进行处理。为了提高基质的有机质，每亩施入100kg复合肥和50kg黄豆，洒水后，再施入70kg石灰，并添加福美双低毒杀菌剂，撒匀后深翻，起高垄。为保温不漏气，对整块地覆盖塑料薄膜，密闭大棚1个月。定植时基质应保持充足

的水分。

2.3.2 种植时间：在草莓栽培中，定植时间早晚对草莓的生长发育和产量都有很大的影响，定植过早会影响花芽的分化或因气温过高成活率低；定植过晚，则因地温较低影响根系和个体的发育，导致产量下降。适时早栽，春节期间采收效益明显。各地应根据气候条件适时定植，种植时气温掌握在30℃以下。

2.3.3 种苗准备：一般本省购苗主要到宁德、省外主要到浙江等地。外地购苗早准备，在草莓秧苗产地要快起苗，快装运。装车前选好苗，剪除草莓秧苗上的老叶和黑根，摘除老叶时，不要劈叶，要留有一段叶柄（以保护根茎），最好只保留3片新叶。每50株一把，根部用清水蘸根，装入浸过水的薄包或草袋中，再装入筐中。装车不要过高，以免影响通气，运输途中要防日晒。草莓苗运到目的地后再及时用清水蘸根。草莓定植前，用10mg/L的萘乙酸溶液或ATP生根粉等植物生长调节剂浸根2～6h，可促进根系的发生与生长，提高栽植成活率；250g/L阿米西达2500倍液蘸根，防治根腐病。

2.3.4 定植：宜选择在傍晚或阴雨天栽植。在草莓栽植时，先把土挖开，将根舒展置于穴内，然后填入细土压实，并轻轻提一下苗，使根系与基质密接。栽植深度应适宜，草莓苗弓背朝外，深不理心，浅不露根。栽植深浅，是草莓成活的关键。合理的栽植深度应是苗心的茎部与地面平齐，即以深不埋心、浅不露根为度。草莓移栽种植时弓背朝外这一点很重要，即每一株苗子的根部都有一个较明显的打弯的弓形，因为草莓开花挂果方向与弓背方向一致，移栽的时候将弓背朝外（靠近泡沫箱外沿），取草莓苗3至4株，使花果露在泡沫箱外边，易于管理与采摘，果实着色均匀一致，整齐美观。

2.3.5 定植期间的管理[11]：合理浇水秧苗，两天内要浇透基质，保持水分充足。两天后要基质湿度保持50%左右，即叶片有水珠，前后一周时间。第一浇水后及时检查，若出现露根或淤心苗以及不符合花序预定伸出方向的植株，均应及时调整，或重新栽植，漏栽的应及时补水补苗，以保证全苗和达到栽植的高质量。栽植后如遇晴天烈日，可采用遮阴措施采用塑料遮阳网进行遮阴，成活后要及时晾苗，注意通风炼苗，以免突然撤除遮阴物时灼伤幼苗，3～4h后方可撤遮阳网。

2.4 定植后管理

2.4.1 控制适宜温湿度[11]：草莓适宜冷凉的气候条件，草莓生长发育最适宜温度为 18～25℃，夜间最低l2℃以上。萌芽期白天26℃～28℃，夜间8℃以上；开花期白天20℃～25℃，夜间10℃～12℃；果实膨大期白天18℃～25℃，夜间8℃。出现30℃以上高温时要及时通风降温。基质湿度以保持50%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。采用滴灌，可以调控棚内的湿度。

2.4.2 合理施肥：大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，重施基肥的基础上，中后期多次喷肥，以满足其营养需求。在施肥上要掌握适氮增磷钾。可用黄豆发酵液中加入适当的复合肥，一般每配施50kg复合肥，中后期结合喷药喷施多元微肥、氨基酸肥等有机营养液，可促进果实中后期的发育，提高单果重及品质。为了提高草莓的口感，用牛奶粉稀释到1000倍后浇施，大约每个月浇一至两次。浇稀释牛奶的目的，是为了改良基质的有机成份，加强基质的有益菌群，给草莓苗提供一个优良的基质环境，据台湾专家介绍，草莓浇牛奶还可防治蚜虫，蚜虫贪食后胀死。

2.4.3 授粉：设施栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生，严重降低果实品质、产量和效益[12]。上午9～11时是草莓花药开裂高峰期，不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。湿度对花粉发芽有很大影响。湿度40%时，花药开裂率最高； 湿度达80%时，花粉发芽率低。湿度过大还会影响昆虫活动，不利传粉。降低棚内湿度的方法：开花时做到地表不干不浇水，以防湿度过大。

2.4.4 摘叶疏果：生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少母体养分消耗，有利于通风透光，减少病害。在第一朵小花开放前疏除一定的高级次花，每个花序留 7～8朵花，结果时疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中养分供应低级次花果发育，使果实大而整齐。

2.4.5 综合防治病虫害：防治大棚立体草莓病虫害要以防为主。可以采用以下几项措施进行综合防治：

①棚内发现病烂株叶和果实要及时清除并集中烧毁，严防扩展蔓延。

②物理防治措施采用色板诱杀、人工捕杀、太阳能灭虫灯诱杀、性诱剂诱杀或糖醋液诱杀等方法，减轻蚜虫、白粉虱等害虫为害。

③喷施生物源农药：禁止使用和混用化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂和植物生长调节剂。当田间有灰霉病、白粉病炭疽病等少量病害症状出现时，每隔10～15 d，每667m2人工均匀将一包1kg木霉菌混合50kg氨基酸肥料进行喷施，或喷施石油醚香樟叶提取物[18]、大蒜液、洗衣服稀释液、辣椒液等。

④采用无病毒苗、地膜覆盖等农业措施，尽量不用药或减少用药量和次数。病虫害严重时在花前或花后用药，开花期严禁喷药，在低温阴雨天气，棚内湿度大时，用烟熏剂熏蒸防治。

2.4.6适时采收：大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8～9成熟进采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

篇七 草莓基质栽培技术视频
‘红宝’草莓基质栽培技术研究