花菇种植技术

篇一 花菇种植技术
花菇种植技术

　　[农广天地]花菇栽培技术(20160201) 

　　《花菇种植技术》

　　花菇素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、营养价值高而享誉海内外，花菇又因其外形美观，滋味可口而被称为席上佳珍。花菇属于担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属食用菌，是香菇的一个变种。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。其中人体所必需的8种氨基酸中，它就有7种。花菇中所含有的维生素B源是在一般蔬菜中所少有的，它的含量是大豆的21倍，花菇从口感上讲肉质脆嫩，滋味鲜美，香气泌脾，是营养丰富的烹调原料和健康食品。花菇历来被我国人民视为延年益寿的补品。它具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇等功，有着“植物皇后”的美称。目前，花菇有拱棚地面栽培、温室立袋栽培两种方式。本片就以北方地区温室立袋栽培为例，向观众朋友们介绍了花菇的种植技术。

　　

　　

　　

　　

　　扩展了解：

　　花菇种植，一般采用立体大棚袋栽的种植模式，通过人工调节温度、光照、湿度等条件，人为地形成花菇。其种植方法如下。 

　　一、花菇栽培管理。 

　　1.栽培期：香菇分为春栽、秋栽和冬栽三种。泌阳县一般于秋天栽种，此时所产香菇多为花菇，经济价值较好。由于黄淮地区秋菇适宜接种期在8月下旬至9月中旬，因此泌阳花菇一般在每年8月中旬至9月下旬、平均气温降至30℃以下进行栽培。 

　　2.原材料：以栎木、果木木屑为主料，以农作物秸杆（大豆杆、棉柴杆）、麦麸、生石灰为辅料，其中木屑不低于70%，新鲜麦麸不少于20%。拌料时，先将木屑和其它主料倒入拌料场，堆成锥形，再把新鲜麦麸、石膏从堆顶撒向堆的四周，干拌2-3遍，将其混合均匀，然后把可溶性的添加物如糖、磷酸二氢钾等混合溶于水中，分次泼入干料进行搅拌，拌料应达到“两匀一充分”，即各种干料混合均匀，料干湿均匀，原料吸水充分。 

　　3.菌种：选用泌香1号、2号、3号的1、2、3级菌种。 

　　4.拌料装袋：料拌匀，用石灰水调整pH值到6.5至7.5，含水量50%至55%，袋为23至25×55cm，装袋松紧适中，每袋折合干料2至2.5kg。 

　　5.常压灭菌：普遍采用的灭菌方法是常压蒸汽灭菌。料袋装好后，在架子上一层层码好，用较厚的塑料布将料袋全部蒙着，形成一个料棚，周围用装满沙土的化肥袋压实，不留任何缝隙。然后找两个旧的油桶，桶上部焊两个水管，从地下直通到料棚里。桶里装满水，用旺火猛烧，在最短的时间内将锅内的水烧开。待塑料薄膜鼓气呈馒头状时，说明水已烧开，灭菌从此时开始计时。灭菌时间视料袋多少，1000-2000袋左右的料棚，温度达到温度达到100℃，灭菌时间不低于48个小时。大的料棚，比如3000-5000袋的料棚，灭菌时间必须延长，以确保灭菌彻底。有一些菇农往往在灭菌上麻痹大意，使杂菌污染严重导致制种失败。常压灭菌时要做到“三防止”，一要防止中途降温，中途不得停火，如锅内达不到100℃，在规定的时间内达不到灭菌的目的；二要防止烧干锅，在灭菌前桶内要加足水，在灭菌过程中，如果桶内水量不足，要及时从注水口注水；三要防治存在灭菌死角，保证蒸汽均匀达到每个料袋上。五要注意料棚四周封闭严实，不能通风漏气。 

　　6.接种：灭菌两天后，料棚内温度降下来，就可以进行接种。接种可在接种室里进行，也可在灭菌现场直接接种。不管哪一种，都要将接种处消毒，以确保接种质量。接种要选用无杂菌、长势旺的菌种。所用器械必须全部消毒，人员操作有条不紊，不要随意走动，以免造成污染。 

　　7.将接种好的菌袋直接放放菇棚内，每袋间隔15厘米左右。此后要做的主要是变温催蕾，适当通风，强光，温差刺激。 

　　①选蕾上架。选择已经显出黄豆粒大小菇蕾的菌袋，袋面向上，只保留上面和左右两侧的菇蕾，用按压或剃除的方法，清除袋底部菇蕾，防止生成畸形菇，消耗菌袋中的营养。棚上盖好保温采暖、透光的塑料薄膜，薄膜应能防风排潮采光和通风。 

　　②保湿割膜先用喷雾器向覆在棚架上的薄膜内壁上喷雾，以雾珠不滴下为适宜，棚内地上不浇水。雾珠干燥时，及时补喷水雾，保持棚内湿度80%以上。用小刀片沿菇蕾四周3～5厘米处环割2/3～3/4，只割透菌袋表面的薄膜，不割掉菇蕾上面的薄膜，让菇蕾在生长时顶开薄膜。环割时，防止刀尖划伤代料，损伤菌丝。剔除多余菇蕾和畸形菇蕾，每个菌袋均匀保留3～8个圆顶、肥壮的菇蕾。春栽或秋栽菌袋均可按此比例。环割开膜以后，每天检查割膜1～2遍。割膜、选蕾、定株全过程持续在3～6天内，均应保持棚内湿度，防止小菇蕾干死。定株前，以自然条件（较低温度）为适宜，防止先开膜的菇蕾旺长太大，影响催花。 

　　③排湿墩蕾当菇蕾大部分长到0.5～2厘米时，完成最后一次定株。只保留直径0.8～1.5厘米的菇蕾。停止喷水，在1～2天内逐渐加大通风排湿量，让菇蕾表面的游离水挥发掉，见菇蕾表面稍有亮泽和光滑感，用手指轻轻按压略有弹性感时，墩蕾结束。如果排湿过量，菇蕾表面出现纸板状，不利于催花。 

　　④增温催花常见的增温法有多种，泌阳菇农一般采用棚外煤炉经气管向棚内导热法，促使出菇棚内的温度在8～12小时内逐渐（升到24℃时放风排潮15分钟左右，继续）增温到24～32℃，保持2～4小时（增温期间，香菇菌丝耗氧量增加，工作人员要注意缺氧窒息）。增温全程，保持棚内湿度45%～65%，不宜超过70%。一般都在催花的前一天晚上增温到第二天上午9点左右结束，9点以后，打开菇棚两端薄膜，让自然干燥清风流通，保持棚内温度18℃左右，2～4小时内，菇蕾表面裂出花纹。 

　　如果上述方法掌握适中，在开棚通风之前就有部分菇蕾已经龟裂开花了。催花后，棚内保持温度8～18℃，湿度30%～70%交替循环，就能种植出优质花菇。　

篇二 花菇种植技术
夏季香菇高产种植技术

　　[科技苑]夏季香菇也高产(20111011)

　　本来是秋冬季节生产的香菇，有人偏偏就在夏季种。

　　不但菌棒能顺利出菇，而且产量一点儿也不差。

　　看四位种菇能手各显神通的降温法，在炎炎夏日种出高产香菇抢效益。敬请关注《科技苑》。

　　夏季香菇种植技术要点：

　　夏菇长菇阶段正值气温较高季节，对子实体生长发育不利。管理不善易出现萎蕾烂菇。

　　夏季棚温升高，荫棚要用茅草、树枝加盖，避免阳光直射，其光源仅靠四周棚壁草帘缝中透进弱光，一般控制在“一阴九阳”，使整个香菇种植大棚处于荫凉暗淡状况。

　　无论是哪一种栽培方式。夏菇进入子实体生长期，其前期罩盖在畦床上的盖膜不宜密罩，如是1弓1棚或是2-3弓1棚的，都必须把四周薄膜卷离畦床30厘米以上，使畦床之间空气流畅。

　　夏季香菇长速较快，从菇蕾到成菇一般1-2天，气温高时半天完成，为此采收是1天采1次，盛发期早晚各1次，保鲜出口菇每天采收4次，如果稍延几小时即开伞，不符合保鲜出口标准，这一点与常规大有差别。

篇三 花菇种植技术
新型的香菇种植技术

新型香菇种植技术

一、概述

香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸、冬菇等，属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。香菇是著名的食药兼用菌，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需。所含麦角甾醇，可转变为维生素D，有增强人体抗疾病和预防感冒的功效；香菇多糖有抗肿瘤作用；腺嘌呤和胆碱可预防肝硬化和血管硬化；酪氨酸氧化酶有降低血压的功效；双链核糖核酸可诱导干扰素产生，有抗病毒作用。民间将香菇用于解毒，益胃气和治风破血。香菇是我国传统的出口特产品之一，其一级品为花菇。

香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史，长期以来栽培香菇都用“砍花法”，是一种自然接种的段木栽培法。一直到了60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的段木栽培法。70年代中期出现了代料压块栽培法，后又发展为塑料袋栽培法，产量显著增加。

段木栽培产的菇商品质量高，投入产出之比也高，可达1∶7～10，但需要大量木材，仅适于在林区发展。代料栽培虽然生产周期短，生物学效率也高，而且可以利用各种农业废弃物，能够在城乡广泛发展。但代料栽培一次性投入量大，成本较高，投入产出比仅为1∶2。但通过益生菌在培养中的应用，可将投入产出比提高到1:4左右，而且不需要高温灭菌及一些防霉药物的使用

本项目重点介绍MP复合益生菌新型袋料栽培技术。

二、工艺流程：

菌种制备→确定栽培季节→培养料选择及配比处理→培养料发酵→装袋→打穴接种→发菌管理→转色管理→催蕾→出菇管理→采收

三、生物学特性

1.形态特征

香菇菌丝白色，绒毛状，具横隔和分枝，多锁状联合，成熟后扭结成网状，老化后形成褐色菌膜。子实体中等大至稍大。菌盖直径5～12厘米，扁半球形，边缘内卷，成熟后渐平展，深褐色至深肉桂色，有深色鳞片。菌肉厚，白色。菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄中生至偏生，白色，内实，常弯曲，长3～8厘米，粗0.5～1.5厘米；中部着生菌环，窄，易破碎消失；环以下有纤维状白色鳞片。孢子椭圆形，无色，光滑。

2.生活条件

(1)营养

香菇是木生菌，以纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，但要经过相应的酶分解为单糖后才能吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸、尿素、铵等可以直接吸收，大分子的蛋白质、蛋白胨就需降解后吸收。香菇菌丝生长还需要多种矿质元素，以磷、钾、镁最为重要。香菇也需要生长素，包括多种维生素、核酸和激素，这些多数能自我满足，只有维生素B1需补充。

(2)温度

香菇菌丝生长的最适温度为23～25℃，低于10℃或高于30℃则有碍其生长。子实体形成的适宜温度为10～20℃，并要求有大于10℃的昼夜温差。目前生产中使用的香菇品种有高温型、中温型、低温型三种温度类型，其出菇适温高温型为15～25℃，中温型为7～20℃，低温型为5～15℃。

(3)水分

香菇所需的水分包括两方面，一是培养基内的含水量，二是空气湿度，其适宜量因代料栽培与段木栽培方式的不同而有所区别。

①代料栽培。长菌丝阶段培养料含水量为55%～60%，空气相对湿度为60%～70%；出菇阶段培养料含水量为40%～68%，空气相对湿度85%～90%。

②段木栽培。长菌丝阶段培养料含水量为45%～50%，空气相对湿度为60%～70%；出菇阶段培养料含水量为50%～60%，空气相对湿度80%～90%。

(4)空气

香菇是好气性菌类。在香菇生长环境中，由于通气不良、二氧化碳积累过多、氧气不足，菌丝生长和子实体发育都会受到明显的抑制，这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利于杂菌的滋生。新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。

(5)光照

香菇菌丝的生长不需要光线，在完全黑暗的条件下菌丝生长良好，强光能抑制菌丝生长。子实体生长阶段要散射光，光线太弱，出菇少，朵小，柄细长，质量次，但直射光又对香菇子实体有害。

(6)酸碱度

香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，培养料的pH值在3～7都能生长，以5最适宜，超过7.5生长极慢或停止生长。子实体的发生、发育的最适pH值为

3.5～4.5。在生产中常将栽培料的pH值调到6.5左右。堆料发酵pH值下降0.5左右，菌丝生长中所产生的有机酸也会使栽培料的酸碱度下降。

三、播种时间与菌种选择：

目前，我国北方地区香菇生产多采用温室作为出菇场所，受气候条件的影响大，季节性很强。各地香菇播种期应根据当地的气候条件而定。北京地区香菇生产多采用夏播，秋、冬、春出菇，由于秋季出菇始期在9月中旬，所以具体播种时间应在7月初，6月初制作生产种。应选用中温型或中温型偏低温菌株。但由于夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节，杂菌污染难以控制，所以近年来冬播香菇有所发展。一般是在11月底、12月初制作生产种，12月底、1月初播种，3月中旬进棚出菇。多采用中温型或中温偏高温型的菌株。

四、培养料处理

1、栽培料的配制

栽培料是香菇生长发育的基质，生活的物质基础，所以栽培料的好坏直接影响到香菇生产的成败以及产量和质量的高低。由于各地的有机物质资源不同，香菇生产所采用的栽培料也不尽相同。

(1)几种栽培料的配制其配料以100千克计，视生产规模大小增减。

①木屑78%、麸皮(细米糠)20%、石膏1%、尿素0.3%、MP复合益生菌0.1%、MP伴侣1%。料的含水量55%～60%。

②木屑78%、麸皮16%、玉米面2%、糖1.2%、石膏2%～2.5%、尿素0.3%、过磷酸钙0.5%，MP复合益生菌0.1%、MP伴侣1.2%。料的含水量55%～60%。

③木屑78%、麸皮18%、石膏2%、过磷酸钙0.5%、硫酸镁0.2%、尿素0.3%、MP复合益生菌0.1%、MP伴侣1%。料的含水量55%～60%。

上述3种栽培料的配制：先将石膏和麸皮干混拌匀，再和木屑干混拌均匀，将MP复合益生菌、MP伴侣和尿素先溶化于水中，均匀地泼洒在料上，用锨边翻边洒，并用竹扫帚在料面上反复扫匀。

④棉籽皮50%、木屑32%、麸皮15%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、尿素0.5%、MP复合益生菌0.1%、MP伴侣1%。料的含水量60%左右。

⑤豆秸46%、木屑32%、麸皮20%、石膏1%、MP复合益生菌0.1%、MP伴侣1%。料的含水量60%。

⑥木屑36%、棉籽皮26%、玉米芯20%、麸皮15%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、尿素0.5%、MP复合益生菌0.1%、MP伴侣1%。料的含水量60%。

上述3种栽培料的配制：按量称取各种成分，先将棉籽皮、豆秸、玉米芯等吸水多的料按料水比为1∶1.4～1.5的量加水、拌匀，使料吃透水；把石膏、过磷酸钙与麸皮、木屑干混均匀，再与已加水拌匀的棉籽皮、豆秸或玉米芯混拌均匀；把MP复合益生菌、MP伴侣、尿素溶于水后拌入料内，同时调好料的水分，用锨和竹扫帚把料翻拌均匀。不能有干的料粒。

2、配料时应注意的几个问题

木屑指的是阔叶树的木屑，也就是硬杂木木屑。陈旧的木屑比新鲜的木屑更好。配料前应将木屑过筛，筛去粗木屑，防止扎破塑料袋，粗细要适度，过细的木屑影响袋内通气。在木屑栽培料中，应加入10%～30%的棉籽皮，有增产作用；但棉籽皮、玉米芯在栽培料中占的比例过大，脱袋出菇时易断菌柱。栽培料中的麸皮、尿素不宜加得太多，否则易造成菌丝徒长，难于转色出菇。麸皮、米糠要新鲜，不能结块，不能生虫发霉。豆秸要粉成粗糠状，玉米芯粉成豆粒大小的颗粒状。

香菇栽培料的含水量应比平菇栽培料的含水量略低些，生产上一般控制在55%～60%。含水量略低些有利于控制杂菌污染，但出过第一潮菇时，要给菌柱及时补0.1%MP益生菌液，否则影响出菇。由于原料的干湿程度不同，软硬粗细不同，配料时的料水比例也不相同，一般料水比为1∶0.9～1.3，相差的幅度很大。所以生产上每一批料第一次用来配料时，料拌好后要测定一下含水量，确定一个适宜的料水比例。

①手测法。将拌好的栽培料，抓一把用力握，指缝见水不滴即可。

②烘干法。将拌好的料准确称取500克，薄薄地摊放在搪瓷盘中，放在温度105℃的条件下烘干，烘至干料的重量不再减少为止，称出干料的重量。料的含水量(%)＝湿料重量－干料重量湿料重量×100配料时

3、培养料的发酵：将上述料按比例配好控制好湿度建堆发酵，料堆一般建成宽1.2-1.5米，高0.8-1.2米，长度不限的长堆，每个料堆的容量不低于250公斤干料，最好能达到500公斤左右或更多一些。建堆时，料堆四周要轻轻拍实，堆边呈墙式垂直状，或略有倾斜，以不塌料为准，堆顶拱起呈龟背形。料堆建好后，用直径5厘米的木棒先在料堆顶部垂直向下打1—2行透气孔，再在料堆两侧的中部和下部各横向斜打1行透气孔，间距30厘米左右，孔道深度要分别到达料堆底部和料堆中心部位，随后在料堆中插入长柄温度计，再用草帘；麻包，蛇皮带等能透气的覆盖物将料堆覆盖好。

料堆覆盖后，根据气温高低，约2-3天，在表层25cm左右深处，料温升到60--65℃时，开始计时，维持12小时后，进行第一次翻堆，翻堆要领是，把料堆外层(干燥冷却层)培养料与内层(好气层发酵层)和底层(厌气发酵层)的培养料互换位置，翻堆后，重新建堆，打气孔和覆盖的要求，与初建堆时基本相同，当料堆温度再次升到60--65℃时，仍保持8-12小时后，进行第二次翻堆，并重新建好料堆。

一般需要翻堆3次，堆期依气温不同约5-7天，当培养料色泽均匀转深，质地变得柔软，料内出现较多白色放线菌，闻不到氨、臭、酸味时，便可拆堆终止发酵。拆堆后，等料温降到30℃左右时，就可装袋播种。

4、发酵过程注意事项：

（1）气温对发酵过程的影响很大，当气温在20℃以上时最有利于发酵，若气温低，发酵时间要延长，应特别注意保温。【花菇种植技术】

（2）培养料的含水量对发酵过程和质量有很大影响，当水分高于70％以上，培养料会发臭或腐败变酸，料温上升缓慢；当水分低于50％时，会出现烧堆的“冒烟现象”。出现以上情况时，要马上散堆调节水分后再重新建堆。

（3）培养料发酵期间，不要让太阳直射和雨淋。

（4）堆的形状大小也影响发酵过程，一般堆积发酵一堆不能少于250千克培养料。堆的形状以梯形长堆为好。料多时增加堆的长度，这样建堆可以保持堆内外差别小，发酵比较均匀。

五、装袋

1.袋规格：折径15－18cm×45－55cm×0.05mm的低压聚乙烯筒袋

河南：套袋：内袋15cm(0.05mm厚）,外袋17cm（0.01mm）

2.装量：干料0.9－1.0kg，湿料2.1－2.3kg

3.松紧度要适宜：检验方法：五指握住料袋稍用力才出现凹现手指托起料袋中部，两端不向下弯曲。

4.轻拿轻放

六、打穴接种

1、接种时间：温度较低原则，出锅冷却30℃以下

2、.接种环境用1:10的MP复合益生菌喷洒净化

3、长袋侧面打穴接种操作方法：

第一个人用纱布蘸少许MP复合益生菌原液在料袋表面迅速擦洗一遍，

篇四 花菇种植技术
香菇种植技术

香菇种植技术

一、概述

香菇是我国特产之一，多年一直出口，我国香菇产量1999年已达100多万吨，居世界第一。香菇也是世界性消费的菇类。我国香菇多以干品销售，近年也有一定鲜品出口。

二、栽培方式、工艺和品种类型

1．栽培方式和工艺

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

2．栽培委节

主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。

3．品种类型

香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。

①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等五大类型。

②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70—80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。 ③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对菇质紧密，含水量低，出干率高，适于干制；鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。

④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。

⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。

低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。

中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃

高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。

广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品质最好。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。

三、代料栽培的主要品种【花菇种植技术】

近年我国代料栽培香菇已占总产量的90％以上，段木栽培已是一种限制生产的栽培方式，因此，本文不再对段木种和栽培技术进行介绍，而只介绍代料栽培的品种。为了便于栽培者了解品种及其合理使用，本文以栽培季节介绍品种。

1．春栽迟生品种

目前，代料香菇应用的主要有241—4、庆元9015(花菇939)、花菇135三个菌株。

(1)名称、来源和基本性状

①241—4241—4香菇菌株是我国第一个大量应用于代料栽培香菇的春栽迟生型品种，从1988年始至今累计应用量约25亿袋以上。该品种由浙江省庆元县食用菌研究所吴克甸主持选育成功。是浙江省法定推广品种。241—4菌株系从段直木 241菌株的子实体分离获得的自然变异新菌株。其子实体大叶型，朵型园整，肉厚，菌盖直径6—10厘米，肉厚1．8—2．2厘米，柄短而细，品质优，国外称为“仿生菇”，属中温偏低型，出菇温度范围6-20℃，以12—16℃为最适，接种到出菇(菌龄180天，适宜的接种期为2—5月，出菇期10-翌年4月。该菌株抗逆性强，适应性广，在全国香菇产地均有应用。出菇期以低棚保湿、脱袋出菇的方式为主，在一定的温差范围内利用干湿刺激催蕾效果最佳。是代料香菇感观和品质最优的品种，也是香菇出口量最大的品种。 (2)庆元9015(花菇939)该品种由浙江省庆元县食用菌研究所吴庆甸主持选育成功，并通过认定。是浙江省法定推广的三个香菇品种之一，属自然变异新菌株，是目前栽培花菇的当家品种。全国应用9015(花菇939)量占代料花菇总面积75％左右，其朵形圆整，盖大肉厚，产量高，菌盖直径4—14厘米，柄长3．5—5．5厘米，不易开膜，易形成花菇：属中温型，出菇温度为8- 22℃，以14—18℃最适，菌龄90天左右。该菌株最大优点是接种期间可在3—8月之间接种。不同接种期菇木的香菇产量一致，但5—7月接种的菇木香菇的朵形最均匀。该菌株抗逆性强，是所有代料香菇的菌株中耐高温能力最优的品种，出菇期9月—翌年5月。该菌株是花菇栽培的优良品种，也是采用低棚保湿、脱袋出菇方式的高产优质品种。 ③135该品种系段木栽培香菇的品种，经代料栽培驯化成为栽培花菇的品种之一。 其菌盖大，肉厚，菇柄短，菇质优，菌盖直径5—13厘米，柄长3—4厘米，易形成花菇；

属中低温型，出菇温度范围6—18、，以9-13℃为最适；菌龄200天以上，接种期2—4月，出菇期为10-翌年3月。该品种抗逆性较差，在菌丝生长发育阶段遇夏季高温会影响菇木质量，轻则局部霉烂，重则病虫滋生。接种的菇木培养环境光线要弱，以免菌膜色太深，菌膜太厚不易出菇。

(2)栽培关键技术。①科学安排栽培接种期，春栽秋生型品种从接种到出菇有一个较长的菌丝生长发育过程，接种期过早培养料的营养消耗多会影响香菇后期产量，接种期太迟香菇菌丝营养积累少，第一至二潮菇的畸形菇多。从我国南方的气候条件来看，春栽秋生型的接种期分别为：241—4为2-5月，庆元9015(花菇939)为4-7月，花菇135为2—4月。我国北方气温偏低，秋季出菇适温要比南方来得早，接种期可稍提前，但要注意，接种期必须安排在气温5℃始日之后。

②合理的培养料配比。以上菌株均适宜用杂木屑78％，麦麸20％，糖和石膏各1％，含水量60％左右的常规配方，花菇 135品种的培养料含水量略低些更好。

③适时刺孔通气。刺孔通气的工具常用1．5寸元钉制成，每段菇木刺孔的总量视菇木划分别进行。较紧实的菇木刺孔数要多些，含水量较大的菇木刺孔要深些。每段菇木一般掌握在100个左右，深度为1．5厘米。在菌丝生长过程中一般刺三次孔，第一次在接种孔香菇菌丝圈直径6—7厘米，第二次在香菇菌丝蔓延到培养料50％左右，第三次在香菇菌丝布满全袋。第 1-2次刺孔的位置选在香菇菌丝圈内1．5厘米，第三次刺孔则在接种孔的背面。第二及第三次时培养料袋壁必须出现玉米粒大小的白色瘤状物。 ④调整菇木堆形，调节料温。接种的菇木一字形排列，堆高8-10层，第二次刺孔通气的菇木横二纵三排列，堆高8层，第：次刺孔之后的菇木六角形排列，堆高5-6层。堆与堆之间要有空隙，行与行之间须有40厘米通道。在室内培养的要加强通风换气。 ⑤菇木适时转场。促使菇木转色形成均匀菌膜需要较强的散射光线。241-4、9015(花菇939)的菇木，香菇菌丝布满全袋后2个月左右开始转场，最迟为出菇前30天；135菇木不宜全面转色后再转场，因为转色太深菌膜太厚，菇蕾不易发生，应采取长期的较暗光线培菌，出菇季节转场，边转场边出菇。 ⑥促使菇蕾发生均匀。香菇241-4和庆元9015(花菇939)菌株系菇蕾多发生型的品种，在香菇菌丝达到生理成熟和出菇适温季节来临时，采取温差刺激出菇较宜。若采取震动、击木(惊蕈)刺激，菇蕾就会大量发生影响香菇质量；花菇135菌株则必须有一定的震动或击木(惊蕈)刺激，否则出菇不均匀。

(3)杂菌和虫害的预防措施

对春栽迟生型品种，在杂菌和虫害预防上的重点是越夏管理阶段。主要技术措施有：精细管理，尽量疏散菇木，及时通风降温，菇棚保持良好的遮荫度以及搞好环境卫生等。发生局部污染的菇木可用清菌素、扑霉灵等涂刷，菇蚊可用专用蚊香、敌敌畏等防治。

2．春栽夏生品种

(1)名称、来源和基本性状

①武香1号，是目前应用的出菇温度最高的品种。该品种子实体大叶，菌肉肥厚，菌菌盖色较深，柄中粗，稍长，其最大的优点是出菇温度高，在28℃的高温条件下能大量出菇，最高至34℃，出菇温度范围10-34℃，最适20-26℃，菌龄60天，适易的接种期为3-4个月，出菇期5-11个月。其抗逆性强一般地区可作为夏季出菇的首选品种，主要适宜鲜销和保鲜销售。

②CR04，福建三明真菌研究所采用杂交育种法选育成功的中高温型品种。子实体大叶型，朵型圆整，菌肉肥厚，菌盖为茶褐色，有鳞片，有时盖顶有稍突起的尖顶，柄中粗，稍长，其出菇温度范围10-28℃，最适18-23℃，菌龄70天，适宜的接种期为 1-4月，出菇期4-11月。其抗逆性强，适应性较广，适宜在中高海拔地区使用，主要适于保鲜和脱水烘干销售。

③广香47，广东省微生物研究所选育的高温型品种，其子实体朵型圆整，盖大肉厚，菌盖黄褐色，柄中粗，稍长，出菇温度范围14-28℃，最适14-24℃，菌龄60天，适宜的接种期为2—5月，出菇期5—11月，出菇高峰期分别在5-6月以及9-10月，冬季出菇量极少。可在中高海拔地区使用，主要适于脱水烘干和保鲜销售。 ④8001，上海农科院食用菌研究所选育的中高温型品种，其子实体单生，朵型圆整，中大叶型，肉质肥厚，菌盖茶褐色或深褐色，柄粗，稍长，出菇温度14-26℃，最适为18-23℃，菌龄60天以上，适宜接种期2-4月，出菇期5—11月，冬季低温不宜出菇，适于鲜菇销售或脱水烘干销售。

(2)栽培关键技术

①选择合理的培养料配方，培养料要求有充足的营养，并且碳氮比合适。局部地区在配方中加15％-20％棉子壳，2％— 3％玉米粉。

②菌丝生长阶段进行刺孔通气，菇木接种口不用石腊或胶纸等材料封口时，刺孔通气2次，总刺孔量50—60个，先少后多。刺孔结合散堆，加强通风降温。

③出菇适温前10天左右，日最高温度25℃左右的天气转场，待菇木有部分转色，手握菇木有弹性，白色瘤状物软冗时脱袋。

④脱袋后保湿促转色，然后拉大温差催蕾。

(3)杂菌及虫害预防

夏季高温高湿，杂菌及虫害主要发生在脱袋后的出菇管理阶段，具体的措施有：搞好菇棚环境卫生及消毒杀虫工作，掌握适宜的排场脱袋时间，降低菇棚温度，加强通风散热，发现杂菌污染可在没长香菇时用清菌素、扑霉灵喷雾或涂刷，虫害可用菊酯类农药防治。

3，秋栽早生品种

(1)名称和来源、基本性状

目前，在生产上应用的品种主要有：L82-2、856、L9612、133、L62、L66、L26、Ct02、申香2号等。 ①1．82-2，该品种系上海农科院食用菌所与庆元县食用菌研究所合作选育的早生型高产品种，其子实体朵型圆整，中大叶型，单生或少有枞生，菌盖深褐色，柄较细，中等长，畸形菇少，菇质较好，出菇温度8—22℃，最适为14-19℃，菌龄60天，适宜接种期为7-9月，出菇期为10月～翌年5月，为秋春多生型。菌丝抗逆性强，宜在不同海拔高度的地区应用，适于鲜菇脱水烘干销售。

②865，该品种系福建三明食品工业研究所引进筛选的早熟高产品种，其朵型圆整，中叶，单生或少有枞生，菌盖茶褐色至黄褐色，肉质肥厚，柄稍长较细；出菇温度8-22℃，最适14-18℃，菌龄55天，适宜接种期为7月—9月，出菇期9月-翌年5月，以9月-11月和翌年3-5月出菇最集中。一般地区均可栽培使用，高海拔地区更理想，适于鲜菇和脱水加工干品。 ③L9612，该品种由庆元县食用菌研究所引进筛选，其朵型圆整，大叶，菌肉肥厚，菌盖茶褐色至深褐色，菌褶较疏，柄短而细，菇质优，产量高而稳；出菇温度12-25℃，最适17-22℃，菌龄55天，但在菌丝不够成熟时脱袋畸形菇较多，适宜的接种期 6月-9月，出菇期9月—翌年5月，在秋春季出菇量最多。该品种抗逆性强，一般地区均可引用。适于鲜销和脱水烘干销售。 ④133，系三明真菌研究所采用杂交育种法选育成功的早生型高产品种，其子实体大叶，朵型圆整，菌肉肥厚，菌盖颜色较深，柄较短而细，产量高，菇质较优；出菇温度10-25℃，最适15-22℃，菌龄60天，适宜的接种期为6—9月，出菇期9月—翌年5月，在秋季和春季各有一个出菇高峰期，在一般地区均可栽培应用。主要适于普通鲜菇或脱水烘干销售。 ⑤L62，系三明真菌研究所采用杂交育种法选育的高产型早熟品种，其子实体中等大小，朵型圆整，菌盖平整，黄褐色或茶褐色，柄短而细；出菇温度9-23℃，以14-20℃为最适，菌龄65天，适宜接种期6-9月，出菇期9月—翌年4月，为秋春多生型，能适应一般的栽培环境，可适用于栽培普通菇，也是栽培花菇的理想品种，适于脱水烘干和保鲜销售。 ⑥L66，该品种系三明真菌研究所采用杂交育种法选育，为早熟型产稳定品种，其子实体中大叶，朵型圆整，肉质肥厚紧实，菌盖茶褐色至深褐色，柄中粗，稍长，菇质较优；出菇温度10-23℃，最适为14-20℃，菌龄65天，适宜接种期6-9月，出菇期 9-翌年4月，属秋春出菇型。该品种适应性较强，一般地区均可栽培应用，适于保鲜销售，也适合脱水烘干。

(2)栽培关键技术

①秋栽早生品种的菇木制作正处在高温的夏季，要时刻注意栽培环境的清洁卫生和按操作程序做好灭菌接种，提高接种成品率。 ②在进行菇木的刺孔通气时，要注意培养场地的温度。温度最高在30℃的天气不进行刺孔通气。 ③菇木转场安排在香菇菌丝布满全袋之后，日最高气温低于25℃的天气。菇木脱袋时需有部分转色，手握菇木有弹性，瘤状突起物软化，个别菇木出现菇蕾。 ④脱袋的菇木覆盖薄膜保湿促其气生菌丝萌发，然后掀动薄膜降湿促其菌丝倒伏，喷洒清水促其转色，拉大温、湿差催蕾。冬季应尽可能提高棚内温度，每潮菇结束后，视菌棒情况合理养菌，及时补水。

(3)杂菌和虫害的预防

杂菌和虫害的预防重点是接种时杂菌污染(主要有链孢霉、木霉、毛霉)、培菌期的闷堆烧菌、脱袋后的木霉和青霉污染及翌年春季的菇蚊。预防的措施有：搞好环境卫生，应用“增温剂”新技术制作菇木，严格接种无菌操作，加套外袋，脱袋后加强通风，发现严重污染的及时处理。脱袋后木霉污染的可用清菌素或扑霉灵进行喷雾或涂刷，对菇蚊等可用专用蚊香进行熏蒸防治。

4．地栽品种

目前，生产上应用的品种主要有Cr04、L33、L26、CrO2。

(1)名称、来源和基本性状

①Cr04(见春栽夏生品种)。

②L33(见秋栽早生品种)。

③L26，该品种系福建省三明真菌研究所引进筛选，其子实体朵型圆整，中大叶型，菌肉肥厚，菌盖深褐色或棕褐色，少有鳞片或纤毛，菌柄短而细，产量高，菇质优；出菇温度10-25℃，最适18-22℃，菌龄70天，适宜接种期1-4月份，出菇期4-12月份。该品种抗逆性强，适应性广，适宜各菇区栽培应用，中高海拔地区更优，是覆土地栽的优良品种，也用于秋栽，主要适于鲜菇销售和脱水烘干。

CrO2系福建三明真菌研究所采用杂交育种法选育的早熟高产品种，其子实体中叶，朵型圆整，单生或少有枞生，菌肉厚度中等，菌盖黄褐色至茶褐色，柄短较细，后期菇朵型相对偏小，肉较薄，出菇温度10-28℃，最适14-20℃，菌龄60天，适宜的接种期1-4月份，出菇期4-12月，适宜地栽，也可作秋栽早生品种使用。其抗逆性强，适应性广，可在各地栽培应用，适合鲜菇和脱水烘干销售，也适于制作罐头。

(2)栽培关键技术

①配制合理的培养料，一般在培养中加入3％-5％的玉米粉和适量的磷酸二氢钾、硫酸镁等，并适当增加麦麸。 ②选择好出菇场地，搭建遮荫度最好的菇棚。场地要求水源充足，日照少，水温低，排灌方便，没有白蚁，棚内不应有直射阳光。

③覆土前7-10天对畦面及覆盖用土进行消毒灭菌和杀虫工作，消毒的方法有撒石灰、喷福马林及气雾消毒盒熏蒸等，杀虫一般用敌敌畏喷雾和熏蒸。

④在培菌期视发菌情况需进行1-2次刺孔通孔，总刺孔量为50-60孔。

⑤适时脱袋覆土，脱袋覆土期为接种后50-100天(接种早的发菌较慢，发菌要适当长一些)。当菇已有部分转色，手握菌棒有弹性，瘤状突起物已变松软，即为脱袋覆土适期，绝对不可以在已经有大量菇蕾发生时再覆土。 ⑥科学的出菇管理：关键是降温、通风、喷水保湿三项工作，覆土后2—3天盖膜保湿促转色，之后就一直不盖膜。但在整个出菇期都是禁止雨淋菇木，每潮菇结束后，停止喷水

一周，后提高畦沟内水位，及时给菇木补水。

(3)杂菌和虫害预防

杂菌和虫害预防的重点是脱袋后的木霉，虫害则为菇蚊、跳虫、蛞蝓等。预防措施：将有局部污染的菇木与好菇木分开覆土，防止传染，搞好菇棚环境卫生，对畦面及覆盖用土进行全面的、彻底消毒灭虫工作，提高菇棚的遮荫及四周通风性，防止雨淋菇木。发现有杂菌污染可用清菌素、扑霉灵等进行喷雾或涂刷，虫害则可用菊酯类农药对整个菇棚及四周进行喷雾。

参考资料：/myweb/js6xg.htm

大棚种植木料香菇的方法

一是防止菌盖过大。商品香菇以菌盖直径6厘米以下者为最优。而直径超过6厘米以上，甚至达到8－10厘米的大花菇看起来很稀奇，作为观赏不错，但商品和食用价值不高。

二是适时采收，防止过“老”。香菇适时采收，不仅滑嫩细腻，而且营养价值高。采收太迟，孢子成熟弹射，消耗营养，粗纤维增加，食用时口感欠佳。对香菇子实体不同生长阶段的蛋白质含量进行过测定，结果是当菌盖大卷边时蛋白质含量最高。因此，栽培香菇，特别是培育白花菇，要及时采收，防止长老。

三是培育白花菇要防止用“明火”加温。在白花菇生长期间，有些菇农为了加温排湿，培育优质花菇，多采用在冬季菇棚放置煤球炉“明火”加温。“明火”加温虽然可以使花菇菌盖的裂纹宽、深、白，但由于煤在燃烧过程中产生的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫等气体未排出棚外，对香菇子实体有毒害作用；特别是当温度达20℃以上时，将菌褶烤黄、烤焦、烤糊，致使菌盖断裂、倒塌，甚至脱落。特别是棚内温度达30℃以上时，菌肉内部发生变化，呈胶质状，难以烘干。食用时失去脆嫩特征。因此，“明火”加温不是理想的加温方法，要改为火道加温。控制菇棚内温度在20℃以下。

四是推广脱水机烘干。太阳晒、土法烘干等干燥的香菇．菇形不好，颜色差，降低了商品价值，因此要推广脱水机烘干，用脱水机烘干的香菇菇形圆整，颜色鲜，商品价值高。

五是分批采收，一是菇棚内生长的香菇大小、长短不一，要分批采收，不要一次采收，这样可以适时采到优质菇，提高商品价格。

香菇高产栽培技术

我们2000年从浙江丽水科达食用菌研究所引进香菇栽培技术，进行研究、试验、示范，目前已形成占地100050平方米的香菇生产基地。2003年生产1.50万袋，产鲜菇1085千克，平均每袋650克。经过几年的摸索，形成了一整套栽培香菇的技术，介绍如下：

一、栽培技术

栽培季节：5～6月准备材料，7～8月制作菌袋，10月产品上市，翌年5月结束，产品收获期7个月。

二、原料配比及方法

1.配方 木屑77.8%、麸皮20%、石膏1.1%、红糖1.1%、含水量58%～60%。

2.方法 将木屑、麸皮、石膏、红糖混合拌匀并加适量的水。手握紧培养料，指缝间有水溢出，但不下滴，伸开手指，料在掌中成团即裂，掷进料堆即散，表明太干；若手握料指缝间水珠成串下滴，掷进料堆不散，表明太湿，需摊开让水分蒸发一部分。

三、装袋

装袋机口径9.0厘米，配备1000瓦电动机，装袋速度快、质量好。装实后的袋子，口要扎严、扎紧。每袋装料量1.4～1.5千克，拌好的料要在4小时内装完，装完的料在一小时内上锅灭菌。

四、灭菌

1.建灭菌灶

选择没有破损的旧油筒，将口焊死，在油筒壁焊进水管、排气管。在油筒一侧，距顶部10厘米、底部10厘米处焊一钢管，用透明塑料管连接做成水位计，以观察油筒内水的多少，可用20厘米的钢管。油筒焊好后，用砖砌灶，将油筒放置其中，灭菌灶即已建成。

2.灭菌时间及温度

从点火至升温100℃要求4小时内达到，当温度达到100℃后保持48小时，在火力上“攻头、保尾、控制中间”，中途不停火，不降温，及时观察水位，做好补水工作。蒸好的料袋气味芳香，深褐色，色泽一致。达标后停火，趁热出灶，将灭过菌的袋子放入已消过毒的温室内冷却，等待接菌。

五、接种

1.接种帐规格

长2.5米、宽2.5米、高3米、空间15平方米。

2.接种帐消毒时间

采用气雾消毒盒，每平方米4～6克，每盒50克，15平方米的接种帐用二盒。消毒前把菌种、栽培袋及接种工具预先放入接种帐，准备完毕，点燃消毒盒，密闭消毒7～8小时达到灭菌效果。

3.接种工人的消毒

要求接种工人进帐前，保持个人卫生清洁，指甲一定要修剪干净，并在预先配制好的5%～10%甲酚皂水溶液里消毒。进帐时鞋子留在帐外，进帐后再用75%的酒精棉消毒接种工具，在帐内不许说话，无特殊情况在未接完前不许出帐，防止带进杂菌。

4.接种方法

采用双袋接种方法。双袋法制作菌袋是用装袋机装完袋后，外面再套一层外袋，接种时把外袋解开打五孔或四孔。打孔2～3厘米，将菌种块接入孔内，再立即把外袋扎严，接种完毕。

5.接种数量、时间、温度要求

一般一帐放1000菌袋，用菌种18～20袋，应在3～4小时内完成，帐内以22～26℃最佳。如接种时白天温度过高，应选择在夜间进行。

接种后的菌袋按“井字形”重叠，每行3袋，摆放 10层。温室内温度保持在22～26℃，温室上面覆盖草帘防强光。接种15天左右解去外套袋扎绳，20天左右脱去外套袋。每隔7～10天翻堆1次，使菌袋通风透气，发现杂菌污染袋及时处理。污染轻的用1∶2000倍的克霉灵局部注射，污染严重的菌袋，需破袋重新拌匀，装袋使用。

六、搭架

菇床宽1.7米，长度视温室宽度而定，每隔17厘米拉一道16号铁丝，共拉10根，两头用50厘米的木桩固定铁丝，中间每隔3米用横档板支撑铁丝。

七、出菇管理

1.脱袋 接种后70～80天菌丝由白色转深褐色，香菇由营养生长进入生殖生长。此时便需脱内袋上架。排放方式是立式倾斜80℃放于搭好的铁丝架上，菌棒间距3～5厘米，边脱袋边排放。

2.出菇期温、湿度要求 出菇温度维持在15～21℃，空气相对湿度保持在85%～90%，每采完一茬菇后，及时注水，使菌棒含水量达55%为宜，上午采完菇后，用喷雾器往菌棒表面喷水，阴雨天不喷，菌棒湿润不喷。

3.采菇 香菇成熟的标志是：菌膜已破，菌盖尚未完成伸展，少许内卷，形成“铜锣边”，此时为最适采收期。八成熟时开采：一手按住菌棒，一手捏住菇柄轻轻旋转摘下。采收时要注意不留菇脚，轻采轻放，防重压破朵变形。

八、香菇病害防治

1.绿霉的防治 绿霉又名木霉，与香菇菌丝争营养，造成菌袋减产。

篇五 花菇种植技术
秋栽花菇棚架栽培技术(上)

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秋栽花菇棚架栽培技术（上）

作者：

来源：《农村百事通》2015年第14期

花菇是近几年发展起来的一种食用菌，是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件而使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇营养价值高、经济效益好，笔者根据河南省舞阳县文峰乡、保和乡、章化乡等乡镇香菇生产经验，介绍秋栽花菇棚架栽培技术。

一、品种选择

河南省中部地区种植花菇最适宜品种是中低温早熟品种，比如98-1、98-3等。

二、培养料配制

1.培养料配方：栎木木屑1000公斤，麦麸200公斤，石膏10公斤，石灰5公斤，清水750公斤。

2.配制方法：将5公斤石灰溶于750公斤水中，而后浇在木屑上拌均匀，再加入拌均匀的石膏与麦麸，翻匀。料内不应拌灭菌药物，因为它对菌丝生长有抑制作用，最重要的是培养的产品不符合国家农产品无公害标准要求。培养料pH值以5.5～6.5为适宜。培养料含水量在55%左右（用手抓一把培养料，抓紧后扔掉，如果手掌上有水印，则干湿度为适宜）。拌料含水量要适宜，若含水量过高，菌丝生长会受阻，易感染病害，成袋率低；若含水量过低，接种后菌丝萌发很慢，菌丝变细，生命活力差，转化率较低，后期转色差，同时也会导致年内不出菇或推迟出菇期。

三、培养料袋选择、装袋与灭菌

1.培养料袋选择：培养料袋要选用高密度聚乙烯食用菌生产专用筒料袋，厚薄均匀、无微孔、耐拉，耐高温可达115℃。内袋和外套袋选择：内袋直径有22厘米、23厘米、24厘米三种，各地应灵活选用，袋厚4.5～5毫米，长58～60厘米；外套袋直径26～27厘米，袋厚

1.5～2毫米，长63厘米。注意：外套袋不宜太厚，太厚成本高，外套袋可选偏大一点，可多储存氧气，对菌丝生长发育有利。花菇培养料套外套袋的好处：接好种的菌袋套上外套袋可与外面有污染的环境隔离，相当于形成一个无杂菌的小空间，而且保湿性能好，温度适宜，菌种萌发快。此法操作简单，可代替胶布、石蜡封口，同时也解决了装袋时木屑将内袋刺破而感染杂菌的问题。外套袋只要没有破损，可反复使用3～5次。（未完待续）

（河南省舞阳县农林局 谢晓兵 邮编：462400）

篇六 花菇种植技术
香菇的种植技术

香菇的种植技术

一、概述

香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸，属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史，长期以来栽培香菇都用“砍花法”，是一种自然接种的段木栽培法。一直到了60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的段木栽培法。70年代中期出现了代料压块栽培法，后又发展为塑料袋栽培法，产量显著增加。我国目前已是世界上香菇生产的第一大国。

香菇是著名的食药兼用菌，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需。所含麦角甾醇，可转变为维生素D，有增强人体抗疾病和预防感冒的功效；香菇多糖有抗肿瘤作用；腺嘌呤和胆碱可预防肝硬化和血管硬化；酪氨酸氧化酶有降低血压的功效；双链核糖核酸可诱导干扰素产生，有抗病毒作用。民间将香菇用于解毒，益胃气和治风破血。香菇是我国传统的出口特产品之一，其一级品为花菇。

二、生物学特性

1.形态特征

香菇菌丝白色，绒毛状，具横隔和分枝，多锁状联合，成熟后扭结成网状，老化后形成褐色菌膜。子实体中等大至稍大。菌盖直径5～12厘米，扁半球形，边缘内卷，成熟后渐平展，深褐色至深肉桂色，有深色鳞片。菌肉厚，白色。菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄中生至偏生，白色，内实，常弯曲，长3～8厘米，粗0.5～1.5厘米；中部着生菌环，窄，易破碎消失；环以下有纤维状白色鳞片。孢子椭圆形，无色，光滑。

2.生活条件

(1)营养

香菇是木生菌，以纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，但要经过相应的酶分解为单糖后才能吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸、尿素、铵等可以直接吸收，大分子的蛋白质、蛋白胨就需降解后吸收。香菇菌丝生长还需要多种矿质元素，以磷、钾、镁最为重要。香菇也需要生长素，包括多种维生素、核酸和激素，这些多数能自我满足，只有维生素B1需补充。

(2)温度

香菇菌丝生长的最适温度为23～25℃，低于10℃或高于30℃则有碍其生长。子实体形成的适宜温度为10～20℃，并要求有大于10℃的昼夜温差。目前生产

中使用的香菇品种有高温型、中温型、低温型三种温度类型，其出菇适温高温型为15～25℃，中温型为7～20℃，低温型为5～15℃。

(3)水分

香菇所需的水分包括两方面，一是培养基内的含水量，二是空气湿度，其适宜量因代料栽培与段木栽培方式的不同而有所区别。

①代料栽培。长菌丝阶段培养料含水量为55%～60%，空气相对湿度为60%～70%；出菇阶段培养料含水量为40%～68%，空气相对湿度85%～90%。 ②段木栽培。长菌丝阶段培养料含水量为45%～50%，空气相对湿度为60%～70%；出菇阶段培养料含水量为50%～60%，空气相对湿度80%～90%。

(4)空气

香菇是好气性菌类。在香菇生长环境中，由于通气不良、二氧化碳积累过多、氧气不足，菌丝生长和子实体发育都会受到明显的抑制，这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利于杂菌的滋生。新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。

(5)光照

香菇菌丝的生长不需要光线，在完全黑暗的条件下菌丝生长良好，强光能抑制菌丝生长。子实体生长阶段要散射光，光线太弱，出菇少，朵小，柄细长，质量次，但直射光又对香菇子实体有害。

(6)酸碱度

香菇菌丝生长发育要求微酸性的环境，培养料的pH值在3～7都能生长，以5最适宜，超过7.5生长极慢或停止生长。子实体的发生、发育的最适pH值为3.5～4.5。在生产中常将栽培料的pH值调到6.5左右。高温灭菌会使料的pH值下降0.3～0.5，菌丝生长中所产生的有机酸也会使栽培料的酸碱度下降。

三、栽培方法

香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。段木栽培产的菇商品质量高，投入产出之比也高，可达1∶7～10，但需要大量木材，仅适于在林区发展。代料栽培投入产出比仅为1∶2，但代料栽培生产周期短，生物学效率也高，而且可以利用各种农业废弃物，能够在城乡广泛发展。代料栽培一次性投入量大，成本较高。本章重点介绍代料栽培技术。

1.播种期的安排和菌种的选择

目前，我国北方地区香菇生产多采用温室作为出菇场所，受气候条件的影响大，季节性很强。各地香菇播种期应根据当地的气候条件而定。北京地区香

菇生产多采用夏播，秋、冬、春出菇，由于秋季出菇始期在9月中旬，所以具体播种时间应在7月初，6月初制作生产种。应选用中温型或中温型偏低温菌株。但由于夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节，杂菌污染难以控制，所以近年来冬播香菇有所发展。一般是在11月底、12月初制作生产种，12月底、1月初播种，3月中旬进棚出菇。多采用中温型或中温偏高温型的菌株。

2.栽培料的配制

栽培料是香菇生长发育的基质，生活的物质基础，所以栽培料的好坏直接影响到香菇生产的成败以及产量和质量的高低。由于各地的有机物质资源不同，香菇生产所采用的栽培料也不尽相同。

(1)几种栽培料的配制其配料以100千克计，视生产规模大小增减。

①木屑78%、麸皮(细米糠)20%、石膏1%、糖1%，另加尿素0.3%。料的含水量55%～60%。

②木屑78%、麸皮16%、玉米面2%、糖1.2%、石膏2%～2.5%、尿素0.3%、过磷酸钙0.5%。料的含水量55%～60%。

③木屑78%、麸皮18%、石膏2%、过磷酸钙0.5%、硫酸镁0.2%、尿素0.3%、红糖1%。料的含水量55%～60%。

上述3种栽培料的配制：先将石膏和麸皮干混拌匀，再和木屑干混拌均匀，把糖和尿素先溶化于水中，均匀地泼洒在料上，用锨边翻边洒，并用竹扫帚在料面上反复扫匀。

(2)配料时应注意的几个问题

木屑指的是阔叶树的木屑，也就是硬杂木木屑。陈旧的木屑比新鲜的木屑更好。配料前应将木屑过筛，筛去粗木屑，防止扎破塑料袋，粗细要适度，过细的木屑影响袋内通气。在木屑栽培料中，应加入10%～30%的棉籽皮，有增产作用；但棉籽皮、玉米芯在栽培料中占的比例过大，脱袋出菇时易断菌柱。栽培料中的麸皮、尿素不宜加得太多，否则易造成菌丝徒长，难于转色出菇。麸皮、米糠要新鲜，不能结块，不能生虫发霉。豆秸要粉成粗糠状，玉米芯粉成豆粒大小的颗粒状。

香菇栽培料的含水量应比平菇栽培料的含水量略低些，生产上一般控制在55%～60%。含水量略低些有利于控制杂菌污染，但出过第一潮菇时，要给菌柱及时补水，否则影响出菇。由于原料的干湿程度不同，软硬粗细不同，配料时的料水比例也不相同，一般料水比为1∶0.9～1.3，相差的幅度很大。所以生产上每一批料第一次用来配料时，料拌好后要测定一下含水量，确定一个适宜的

料水比例。

3.香菇袋栽技术

袋栽香菇是香菇代料栽培最有代表性的栽培方法，各地具体操作虽有不同，但道理是一样的。

(1)夏播香菇温室畦内排袋出菇方法

①塑料筒的规格。

香菇袋栽实际上多数采用的是两头开口的塑料筒，有壁厚0.04～0.05厘米的聚丙烯塑料筒和厚度为0.05～0.06厘米的低压聚乙烯塑料筒。聚丙烯筒高压、常压灭菌都可，但冬季气温低时，聚丙烯筒变脆，易破碎；低压聚乙烯筒适于常压灭菌。生产上采用的塑料筒规格也是多种多样的，南方用幅宽15厘米、筒长55～57厘米的塑料筒，北方多用幅宽17厘米、筒长35厘米或57厘米的塑料筒。

②装袋灭菌。

先将塑料筒的一头扎起来。在高温季节装袋，要集中人力快装，一般要求从开始装袋到装锅灭菌的时间不能超过6小时，否则料会变酸变臭。料袋装锅时要有一定的空隙或者“#”字型排垒在灭菌锅里，这样便于空气流通，灭菌时不易出现死角。采用高压蒸汽灭菌时，料袋必须是聚丙烯塑料袋，加热灭菌随着温度的升高，锅内的冷空气要放净，当压力表指向1.5公斤/平方厘米时，维持压力2小时不变，停止加热。自然降温，让压力表指针慢慢回落到0位时，先打开放气阀，再开锅出锅。采用常压蒸汽灭菌锅，开始加热升温时，火要旺要猛，从生火到锅内温度达到100℃的时间最好不超过4小时，否则会把料蒸酸蒸臭。当温度到100℃后，要用中火维持8～10小时，中间不能降温，最后用旺火猛攻一会儿，再停火焖一夜后出锅。出锅前先把冷却室或接种室进行空间消毒。

出锅用的塑料筐也要喷洒2%的来苏水或75%的酒精消毒。把刚出锅的热料袋运到消过毒的冷却室里或接种室内冷却，待料袋温度降到30℃以下时才能接种。

③香菇料袋的接种。

香菇料袋多采用侧面打穴接种，要几个人同时进行，所以在接种室和塑料接种帐中操作比较方便。具体作法是先将接种室进行空间消毒，然后把刚出锅的料袋运到接种室内一行一行、一层一层地垒排起，每垒排一层料袋，就往料

袋上用手持喷雾器喷洒一次0.2%多霉灵；全部料袋排好后，再把接种用的菌种、胶纸，打孔用的直径1.5～2厘米的圆锥形木棒、75%的酒精棉球、棉纱、接种工具等准备齐全。关好门窗，打开氧原子消毒器，消毒40分钟；关机15分钟后开门，接种人员迅速进入接种室外间，关好外间的门，穿戴好工作服，向空间喷75%的酒精消毒后再进入里间。接种按无菌操作(同菌种部分)进行。侧面打穴接种一般用长55厘米塑料筒作料袋，接5穴，一侧3穴，另一侧2穴。3人一组，第一个人先将打穴用的木棒的圆锥形尖头放入盛有75%酒精的搪瓷杯中，酒精要浸没木棒尖头2厘米，再将要接种的料袋搬一个到桌面上，一手用75%的酒精棉纱擦抹料袋朝上的侧面消毒，一手用木棒在消毒的料袋侧面打穴3个。1个穴位于料袋中间，其他2个穴分别靠近料袋的两头。第二人打开菌种瓶盖，将瓶口在酒精灯上转动灼烧一圈，长柄镊子也在酒精灯火焰上灼烧灭菌；冷却后，把瓶口内菌种表层刮去，然后把菌种放入用75%的酒精或2%的来苏水消过毒的塑料筒里；双手用酒精棉球消毒后，直接用手把菌种掰成小枣般大小的菌种块迅速填入穴中，菌种要把接种穴填满，并略高于穴口。注意，第二人的双手要经常用酒精消毒，双手除了拿菌种外，不能触摸任何地方。第三人则用3.5厘米×3.5厘米方形胶粘纸把接种后的穴封贴严，并把料袋翻转180度，将接过种的侧面朝下。第一人用酒精棉纱擦抹料袋朝上的侧面，等距离地在料袋上打2个穴，然后把打穴的木棒尖头放入酒精里消毒，再搬第二个料袋。第二人把第一个料袋的2个接种穴填满菌种，第三人用胶粘纸封贴穴口，并把接完种的第一个料袋(这时称为菌袋)搬到旁边接种穴朝侧面排放好。接完种的菌袋即可进培养室培养。用35厘米长的塑料筒作料袋，可用侧面打穴接种，一般打3个穴，一侧2个，一侧1个，也可两头开口接种。

④菌袋的培养。

指从接完种到香菇菌丝长满料袋并达到生理成熟这段时间内的管理。菌袋培养期通常称为发菌期，可在室内(温室)、阴棚里发菌，发菌地点要干净、无污染源，要远离猪场、鸡场、垃圾场等杂菌滋生地，要干燥、通风、遮光等。进袋发菌前要消毒杀菌、灭虫，地面撒石灰。夏季播种香菇发菌期正处在高温季节，气温往往要高于菌丝生长的适温(24～27℃)，所以发菌期管理的重点是防止高温烧菌。刚接完种的菌袋，3个袋一层呈三角形垒成排，接种穴朝侧面排放，每排垒几层要看温度的高低而定，温度高可少垒几层，排与排之间要留有走道，便于通风降温和检查菌袋生长情况。发菌场地的气温最好控制在28℃以下。开始7～10天内不要翻动菌袋，第13～15天进行第一次翻袋，这时每个接种穴的

篇七 花菇种植技术
秋栽花菇棚架栽培技术

技术创新

《基层农技推广》2014年第5期

PrimaryAgriculturalTechnologyExtension2014，

Vol.2.No.5

秋栽花菇棚架栽培技术

谢晓兵

（河南省舞阳县农林局，河南舞阳４６２４００；联系人Ｅ－ｍａｉｌ：１０１８８５３９０９＠ｑｑ．ｃｏｍ）

摘要：本文根据当地实际，总结了秋栽花菇棚架栽培技术，包括品种选择、培养料配制、培养料袋选择、装袋与灭菌，接种，养菌管理，选择出菇场地与棚架出菇管理，催花，采菇，烘烤等九个方面的内容。关键词：花菇；棚架；栽培技术；管理

引言

花菇是近几年发展起来的一种食用菌，是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件而使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花经济效益好，本文根据河南省菇。花菇营养价值高、

舞阳县文峰乡、保和乡、章化乡等乡镇香菇生产经验，介绍秋栽花菇棚架栽培技术如下。１

品种选择

河南中部地区种植花菇最适宜品种是中低温早熟品种，如98-1，98-3等。２２．１

培养料配制培养料配方

栎木木屑1000kg，麸子200kg，石膏10kg，石灰5kg，清水750kg。２．２

配制方法

将5kg石灰溶于750kg水中，而后浇在木屑上拌均匀，石膏与麸子相拌后加入，翻匀。料内不应拌灭菌药物，因为这会对菌丝生长有抑制作用，最重要的是培养的产品不符合国家农产品无公害标准要求。培养料酸碱度用pH试纸对照，以pH值为5.5～6.5为适宜。培养料含水量在55%左右（用手抓一把抓紧后扔掉，当手掌有水印现象，这样的干湿度为适宜）。料拌的不宜过湿，若水分过大，菌丝生长会受阻，易感染，成袋率低；但也不宜过干，若水分过小，接种后菌丝萌发很慢，菌丝变细，生命活力差，不能正常分解木质，转化率也低，后期转色差，同时也会导致年内不出菇或推迟出菇期。所以拌料掌握好水分很关键。３３．１

培养料袋选择、装袋与灭菌培养料袋选择

培养料袋要选用高密度聚乙烯食用菌生产专用

筒料袋，厚薄均匀、无微孔、耐拉，耐高温达115℃。内袋和外套袋选择：内袋直径有22cm、23cm、24cm三种，各地应灵活选用，袋厚4.5～5mm，长度58～60cm；外套袋厚1.5～2mm，长度63cm。注意：外袋直径26～27cm，

套袋不宜太厚，太厚成本高，外套袋可选偏大一点，可多贮存氧气，对菌丝生长发育有利。香菇培养料套外套袋的好处：接好种的菌袋套上外套袋可与外面有污染的环境隔离，相当于形成一个无杂菌的小空间，而且保湿性能好，温度适宜，菌种萌发快。此法操石蜡封口，同时也解决了装作简单，它可代替胶布、袋时木屑将内袋刺破而感染杂菌的问题。外套袋只是当前袋料栽培者要没有破损，可反复使用3~5次，最佳选择。３．２

装袋与灭菌

将培养料装袋扎紧，虚实相适。装袋后及时装锅灭菌，料袋装锅后要有一定的空隙，批与批之间留4～6cm空间，这样便于空气流通，灭菌彻底。开始加热升温时，用旺火，从凉袋到锅内温度达到100℃的时间当温度到100℃后，开始计算时间，用不宜超过4小时，【花菇种植技术】

中火维持20～24小时，中间不能降温，以达到灭菌彻底的效果。停火后焖10分钟即可出锅。将锅门或塑料膜打开，温度降到70℃时，工作人员带上棉手套抢温出袋，不能拖延时间以防杂菌感染。在出袋前，应把生石灰撒在养菌的房间或养菌棚地上，然后再用硫磺（以7m2/500g～8m2/500g为宜），将运输工具用熏24小时

清水洗净后铺上灭过菌的农膜或编织袋方可出袋。４４．１

接种

养菌房或养菌棚内接种

当灭菌后的菌袋在养菌房或养菌棚内温度降到30℃以下后再接种。接种前做好以下准备：把菌种在

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消毒液（用克霉王一包兑25kg水）中清洗，晾干后放在要用的工具、灭好的菌袋上，把工作人员穿的外套、75%的酒精全部放在接种菌袋上，然后用一张新农膜45盖在上面，在五点位置用气雾消毒盒灭菌（2m3/盒）分钟后方可接种。工作人员应带上口罩、帽子、脚套，用75%酒精洗手后，把熏好菌袋从一边角处打开，把门关上，打开一侧电灯，非工作人员不得接近，方可1人打眼，2人点种，1人正常接种。接种时4个人一组，套袋摆垛，这样可发挥最大效益。４．２

箱式接种

根据接种箱的大小，把灭好菌的菌袋放进箱内，再把菌种外套袋放进箱内，然（温度降到30℃以下）

后把酒精、镊子、小刀等工具放进箱内，用2盒气雾消毒盒熏蒸，然后封严，45分钟后，工作人员用75%酒精洗手后，两手从两个工作孔探进去，打开电灯进行工作。第一步将菌种薄膜撤掉，把菌种掰成适合点种的小块，然后打眼、接种、套袋，每做完一袋后把它放在一边，再接下袋，往返接完为止，再安排下一箱工作。

以上两种方法各有所长。室内或棚内用农膜覆盖熏蒸方法接种效益比较高，但成功率稍低；接种箱接种成功率比较高，但效益比较低，要根据种植数量选择。５

养菌管理

接好种一周内，只能开门或开窗通风，工作人员在室内或棚内放上温度计（在接好菌袋上，自上往下数第二层把温度计夹在中间，多放几处，避免意外），室内或棚内温度控制在28℃～30℃，这时袋温比室温7~14天时，透过外套袋可看到穴口有白色低1℃～2℃。

菌丝向四周扩展，此时室内或棚内温度应控制在26℃～28℃；14～21天时工作人员开始翻堆，翻过堆的大垛摆成条，条与条之间留有空间，以利于换气，菌丝此时长势很快，很容易升温；21～26天时菌丝生长至5～7cm，袋内菌丝需氧量增大，解开外套袋口或直接脱掉外套袋，这时摆条垛，摆一层中间放两根竹子，避免袋子起高温，摆放时袋与袋间距3～5cm，只能摆5～6层，不宜过高。刺孔应灵活运用，这时袋内温度比室温要高2℃～3℃，应注意调温供氧，如观察到穴孔菌丝上面长有白色小硬疙瘩，就需刺孔增氧，第一次在菌穴周边刺孔3～5个，不能深刺，更不能刺到无菌丝的培养料上。注意只有温度在25℃以下方可刺孔，因为菌袋刺孔后袋内温度会猛增3℃～5℃，超过30℃时菌

丝会停止生长，甚至会烧死菌丝，因此，宁可晚刺、少前后刺，也不能把菌袋烧坏。养菌期间要刺孔1～3次，总计刺孔80个左右，刺孔掌握“先少后多、先浅后深，孔穴先细后粗”的原则，第一次用毛衣针刺2～3cm，第第三次用6mm钢丝刺到袋二次用4mm钢针刺4～5cm，

子中心，温度高了少刺。如果温度过高，刺孔后应把棚内所有通风门窗全部打开通风降温；26～40天时是温度提升最快、需氧最多的时期，也菌丝长势最快、

是最容易烧坏菌袋的关键时刻，所以刚入手的种植户要引起高度重视；40～50天时菌丝长满全袋，此时需增光；菌袋50～60天期间，如果温度、通风、光照都正常，白色菌丝上面产生瘤状物，像爆米花大，如松红、棕色水软，这时菌袋进入转色期，继而分泌出黄、珠，此时温度应控制在23℃～25℃，白色菌丝逐渐转变成褐色的菌膜，转色期间袋上红棕色水珠要及时用钢丝针把膜挑起，菌袋的水就会排走。转色期间温度要稳定，不能忽高忽低，避免袋子菌皮增厚影响出菇速度。转好色后，袋子养菌过程完成，根据天气温差情况泡袋、浸水、上架。６６．１

选择出菇场地与棚架出菇管理选择出菇场地

出菇场地要选择坐北向南、通风、向阳、地平、清洁、下雨不积水的地方，泡袋池子要距棚架近。６．２

棚架出菇管理

泡菌袋选择温差大的一天，早上泡袋，这样容易出菇快、出菇齐，好管理，节省劳力。泡袋前每个袋上用6mm钢针刺2～3个孔，要把袋子刺透。气温12℃～20℃时，浸泡24个小时，出池上架，上架后晾一天，然后用农膜把棚盖严，棚内温度达到16℃～25℃时3～5天菇就出齐，每出一个菇蕾时用小刀把袋子划一个三角口。若没有出菇，袋子挑出放进另一个没有出菇的棚架上，盖上薄膜，增温出菇。把出齐菇的菌袋摆放每袋挑选菇型好的菇留5～7朵在架子上，间距10cm，为宜，然后晾棚晒菇。菇蕾要在低温下缓慢生长，当夜晚温度低于零度时，盖上薄膜；如果没有零度以下的天气，持续7～9天，观察菇蕾面外壳，若菇质坚硬，菇表面有裂纹时，这时就给菇创造条件，让它生长、催花。７

催花

晚上把薄膜盖上，当温度和湿度重合时就是菇生长的最佳时期，菇蕾表面就多一格花纹。每天早掀薄

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膜晚上盖，白天通风日晒，晚上增温上潮，菇蕾上裂纹每天都会增大，这样就会生产出优质的花菇。８

采菇

菇生长至5～6cm时采摘，采收时一手按住菌柄基部料，再用另一手的拇指和食指紧捏菌柄，左右旋转即可轻轻采下。如遇阴雨天气，也要采摘，摘后立即上炕烘烤。９

烘烤

把采摘的菇放在篦子上，菇脚朝上摆开，点燃炕

火，打开风机，把装好菇的篦子放进风炕里面烘干。烘干时前8个小时温度控制在38℃～45℃，这样低温慢慢把菇面吹干，菇表面皱纹小，经济效益好；9～18小时温度升到45℃～55℃，这样中温有利于排湿，此时把风炕排湿通道打开，菇褶由黑色变成米黄色，为最佳色泽；18～22小时温度升到55℃～60℃，排湿通道关掉2/3，利用循环风增温烘烤；最后2个小时关闭排湿通彻底烤干。这样烘烤的菇质道，温度升到65℃～67℃，量符合出口标准，保质期可达18个月。

创新推广模式助推渔业发展

刘冉

（山东省微山县渔业综合管理委员会，山东微山２７７６００；联系人Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｉｕ２００２１４７８＠１６３．ｃｏｍ）

微山县渔技推广队伍紧紧围绕服务“三农”为主线，提高全县渔业综合生产能力为宗旨，通过完善渔技推广服务体系,形成了政府主导、社会化组织广泛科研、培训单位、示范基地、企业、渔民联参与,推广、

动的完善网络，造就了一批科技素质高、为渔民服务的渔技推广人才,充分发挥了渔技推广队伍在建设社会主义新农村中的作用。１

联合举办培训班

充分利用党的惠农政策的有力时机，和微山县技校联合举办水产品质量安全监管和水产养殖技术培训班，积极组织养殖渔民、捕捞渔民、乡镇渔技指导员参加培训，学习无公害健康水产养殖技术、水产品质量监管等培训知识，受训达700多人（次）；结合微山县开展的“四百活动”，积极组织微山县渔业技术推广人员深入养殖一线，为养殖户提供更多的技术服务，取得了预期的效果。２

开通了渔业科技服务热线

承诺：一是坚持做到“热情服务、有求必应”；二是保证24小时开通，为养殖户提供无偿服务；三是服务热情、耐心寻问、细致解答。３

与科研院校合作，多元化推广渔业科技

为加快渔业科技创新步伐，加速渔业技术成果

的转化与应用。近年来，微山县积极与山东农业大学、长江水产研究所合作，开展渔业科技创新。４

建立公益性渔技推广队伍为主导、社会化服务组县级渔业部门为其社会化组织产业化开发提供技术、资金、物质、信息保障,为渔业专业合作社和渔业企业指定技术专家,帮助它们进行技术培训,引进新品种、新技术,调整优化产业结构。５

建立健全县、乡、村三级联动的渔技推广服务形成了以微山县渔业技术推广站和微山县特种水产养殖试验场为龙头，乡镇农业综合服务站为桥梁，村养殖户、渔业技术人员为纽带，科技示范户为基础的“四级一户”渔技推广体系。实现了体系健全、机制灵活、互为依托、服务联动的高效运转方式。６

创新农技推广服务方式方法

一是建立为渔户服务岗位责任和包村联户制度，并层层签订协议。二是实施电话热线、电脑网络、手机短信群发等现代通讯手段,农时季节为生产者提供气象信息、技术、渔业信息等服务,建立了覆盖全县,快捷、简易、畅通的信息服务网络。网络

织广泛参与合作的推广模式

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