自制立式烧烤炉

篇一 自制立式烧烤炉
[我爱发明烧烤炉]立式无烟烧烤炉 炭烤魔盒(发明人白雪峰)

　　[我爱发明] 20161213 炭烤魔盒

　　本期节目主要内容： 传统的木炭烧烤油烟重，电烧烤又缺少了炭烤的香味，来自内蒙古通辽的白雪峰发明了一种立式双筒自动木炭无烟烧烤炉。它包括立式炉体、炉体框架和传动机构，烤网为朝上的百叶窗，防止炭灰散落，采用立式四面烤，将食材分区烤制，保证不串味。自动旋转烧烤均匀，通过转速调节把温度控制在180度，自动锁紧机构能通用所有型号钎子。（《我爱发明》 20161213 炭烤魔盒）

　　发明人联系方式：白雪峰  电话：15548091111

　　发明摘要：本发明公布了一种立式节能双面自动木炭无烟烧烤炉，包括立式炉体，炉体框架和传动钢条，所述立式炉体内水平活动连接碳网，周边为实板，其前、后面为烤网；所述炉体框架顶面设有放置口，侧面设有夹层，底部为电机箱。本发明结构简单，使用方便，立式自动烧烤炉双面烧烤体积小，不受场地限制，改变木炭与烤串传统位置，使得木炭的利用率提到了50％，不增加排风设备，从根本上避免油烟产生，节约成本，形成真正的无烟健康烧烤；通过电机与传动链条结合带动传动钢条上的齿轮转动，使传动钢条上的肉串自动翻转，节省人力，肉串受热均匀，简单实用，便于推广。

　　

　　

　　

　　

　　

篇二 自制立式烧烤炉
[我爱发明]烧烤炉 便携无烟烧烤炉 美味烤出来(发明人王伟)

　　[我爱发明] 20160903 美味烤出来

　　本期节目主要内容： 石家庄的王伟发明了一种便携无烟烧烤炉，采用立式炭火原理，让油和炭火不接触，从而避免油烟产生，还可以灵活拆卸，方便携带，能够可以烤羊腿、羊排蔬菜等食材。（《我爱发明》 20160903 美味烤出来）

　　发明人联系方式：王伟 15097361111

　　发明摘要：为了克服现有烧烤炉使用不方便和污染食品的不足，本发明提供一种烧烤炉，这种烧烤炉架可以收折，碳盒通过滑槽重合在一起，使用方便，烧烤架条槽和集油盒收集大部分油，不污染食品。一种新型的烧烤炉，烧烤架由三部分组成，可以折叠，烧烤碳盒分为三部分，通过滑槽重合在一起收起，占空间少。

　　

　　

　　

　　

　　

篇三 自制立式烧烤炉
自制烤炉及烤羊肉串

自制烤炉及烤羊肉串 最近区人民政府要收各家各户的大件垃圾，便急急忙忙地把家里堆积的旧木材，干树枝，家俱及废旧电器收拢来，到时好一总堆到门外的绿化带上。看着其中的两个台式电脑，忽然想 起在某某论坛讲有人冒着酷暑到华人店买到烤羊肉串炉的热贴，一个用计算机箱改制一个烤炉的念头油然而生。正好五六年前用窗帘轨改制的那个烤炉已经老化，并开始损坏，迫切需 要一个新烤炉。 做法： 1. 说干就干，挑出一台机箱较厚实的主机，拆开机箱外罩； 2. 去掉前面板，拆下驱动器，主板和电源，保留机箱进气扇。拆下开关电源的外壳及开关，备用； 3. 把机箱外罩直角边切下一部分，使其可以包住前面板和大约一半机箱把风扇连到蓄电池上(见下图2左边部分)。在进气风扇的对应位置挖出圆形进气孔(下图3)，并在固定安装位置处 打上铆钉安装孔； 4. 取剩余的机箱罩侧面板，割出一块长方形，两端折90度，用来做机箱中间的隔板(下图1)，两侧用铆钉固定(下图2)。再裁一片长方形，做成一个活动抽板，由机箱背面电源开孔的窄 端插入，遮住机箱下方原主板旁边的方孔(下图3)，抽出抽板，可以方便倒炉灰(下图4)； 5. 将步骤3里开好进气孔的罩板安到装好隔板的机箱上，用铆钉紧固； 6. 把电源外罩两侧铁皮切下，用铆钉固定，分别用来堵住原电源安装处在机箱顶面的开孔(下图1)和背面的开孔(下图2)。将风扇电源接好，连同电源引出线一起焊到电源开关上(下图 3)，然后把开关固定安装到机箱侧面合适的位置(下图4)。电源引出线从下方开孔引出； 7. 把两个旧绘图仪支架(下图1)改装成烤炉支架。把下图1里原绘图仪支架的两个直角板固定到支架顶端。从剩余的机箱罩板上切出一块长方形铁板，四个角分别切除一小块长方形，成 胖十字形。把两端折90度，用螺丝紧固到一个支架的底端(下图2)。将剩下的机箱罩板(下图3)铆接到顶端已经固定到支架上的直角板上(下图4)； 8. 将另外一个支架对称地固定起来。竖起支架(下图1)，把顶端铁皮弯折90度，用螺丝固定到支架顶端的侧面，以增加整体刚度(下图2)。再将机箱做的烤炉用螺丝固定到顶部(下图3) ； 9. 取一废旧红外线电暖气(下图1)前面安全护网，切出合适大小，两边弯折90度(下图2)，放入烤炉中(下图3)。把位于机箱后开口的部分的铁丝切掉，便于煽风点火(下图4)。 放上蓄电池，连上电源线。一个带鼓风的羊肉串烤炉就算大功告成了！ 这是背面，有风扇进气口： 这是侧面，有风扇开关：

全部花销是二十几个铆钉($7/100个)，十 几颗自攻螺丝($13/100颗)，加上一片磨损的锯片($3)，电池机箱等均属废旧材料，没有花销。 烤肉前将炉子空烧一次，以除去可能的有害物质。 烤羊肉串 用料： - 羊肩，洋葱，胡椒面，孜然粉，辣椒面，孜然粒，盐，鸡蛋，生粉 剔下羊肉后切小块，加胡椒面，孜然粉，辣椒面和少许盐，逐次加水搅拌，使得水份被羊肉完全吸收。覆膜放冰箱腌隔夜； 洋葱去皮切小，拌入腌好的羊肉中，覆膜放冰箱再腌2 - 4小时。加鸡蛋和生粉拌匀。将肉块串到金属签上 生起炭火，待炭火无焰无烟时把火炭均匀铺开。把孜然粒略捣碎，备用；把羊肉串放炭火上烤，撒上孜然碎粒，辣椒面，撒适量盐调味。及时翻动换位，使得肉串均匀受热，并防止烤 糊； 出炉前的羊肉串：

篇四 自制立式烧烤炉
自制烧烤桶

制作一个属于自己的DIY烧烤炉

2013-08-29 16:31:31 来源： 评论：0 点击：

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闻到了吗？你刚好错过了在美国孟菲斯举行的世界一流烧烤冠军赛。不过不用担心，在这比赛中获得过六次冠军的克里斯·里雷，会指导你制作一个属于自己的烧烤炉。

你需要准备：

1个约30加仑容积的铝质桶 2个50厘米的金属烧烤架 1个金属烧烤温度计 4个60厘米不锈钢穿杆 1个金属水盆 1个电钻和3/8英寸的钻头

1、钻洞

在离桶底部上方60厘米的地方，钻四个间隔距离等值的洞；另外在桶盖子上也打四个洞，它们是用作空气流通的。接下来，在距离底部30厘米的地方钻四个眼，如果把桶的周长看作一个钟表的话，那么其中两个眼是在1点和5点的位置，另外两个眼是在7点和11点的位置。接下来，在这4个眼的水平位置上上升20厘米，以同样的方式再钻四个眼。现在你正在创造一个三层结构的烧烤炉：下面一层用来放煤和木炭，中间一层放水盆，最上面一层放肉。 最后在桶中间钻一个洞，用于温度计的插放。

2、支起烧烤架

将第一个烧烤架倾斜着进入桶内，接下来，将两根不锈钢穿杆从第二层的四个洞中穿插过去，然后将金属水盆放在上面。水盆不但可以增加烧烤炉里的水分，而且可以接住上面掉下来的油。然后，将剩下的两根穿杆从最上层的四个眼中穿插过去，然后放最后一层烧烤架。

3、观测温度

在桶中间的那个眼中插入温度计。理想的温度一般都在200到300度，所以对温度的控制非常关键。“空气流通得越快，火的温度也就越高”，克里斯说，“空气流通对烧烤来说至关重要”。他建议，在温度过高的时候，用塞子堵住空气流通的孔，在温度降低以后，再把塞子拔掉。

烧烤秘笈

1、“为避免把东西烤糊，所以我建议他们可以用煤混杂一些用水浸湿的木块——我一般用山胡桃木——这样烧烤的温度可以得到控制。”

2、“调味汁中的糖分或者烧烤酱，如果遭遇长时间的烧烤就会糊掉，所以要用干料抹在肉上，烧烤酱和有糖分的料在食物出炉前15分钟时抹上去就可以了。”

3、“不停地打开盖子看食物，只会让炉内的水分挥发掉，并产生更多的烟，同时还会降低炉内温度。”

让烧烤更够味——万用作料

成分：

1/4杯蒜味盐 1/2杯红糖和白糖的混合物 1小勺辣椒粉 1小勺黑胡椒 1/4杯圆红椒粉

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篇五 自制立式烧烤炉
立式烤炉和遂道烤炉价格

立式烤炉和遂道烤炉价格【自制立式烧烤炉】

篇六 自制立式烧烤炉
折叠烧烤炉烤肉炉和立式烤肉炉价格

折叠烧烤炉烤肉炉和立式烤肉炉价格

篇七 自制立式烧烤炉
柜式烤炉操作说明书

烤炉操作说明书

一． 操作步骤

1、 把控制柜内的电源空气开关合上，此时电源指示灯亮。

2、 根据生产要求，在温控器，时间继电器上设定好工作温度与保

温时间。

3、 按风机启动按扭，热风运风风机开始运行。

4、 把加热选择开关打到ON位置，运行指示灯亮，处于加热状态，

当炉内温度末达到设定温度时，发热管开始加热。

5、 当炉内温度达到设定温度时，加热停止，当炉内温度下降低于

设定温度时，发热管又开始加热，如此反复，使炉内温度保持不变，处于保温状态，这时可把工件放入烤炉中进行烘烤。【自制立式烧烤炉】

6、 如果不需要进行自动保温计时，可将保温计时选择开关打到

OFF位置，当认为工件已烤好，即可取出工件，进行下一批工件烘烤。

7、 如果需要进行自动保温计时，可将保温计时开关打到ON位置，

当炉内温度再次达到设定温度时，保温计时开始，当保温时间到时，加热停止，加热指示灯熄灭，闪光蜂鸣器报警，提醒需要取出工件。

8、 将保温计时开关打到OFF位置，蜂鸣器报警停止。加热指示灯

亮，烤炉处于加热状态。这时可把工件取出，进行下一批工件烘烤，再将保温计时开关打到ON位置，保温计时又重新开始。 注：A、风机和加热联锁，只有在风机运行时才能启动加热。

B、保温开始温度可根据生产调节，例如：当温控器设定温

度是150度时。把报警EV1的参数E1.Hy设为-2时（出厂

已设定好，用户不需再设定），当炉内温度大于等于148度

（150-2=148）时，保温开始。【自制立式烧烤炉】

C、如把报警EV1的参数E1.Hy设为-1时，当炉内温度大于

等于149度时，保温开始。如把报警EV1的参数E1.Hy设

为1时，当炉内温度大于等于151度时，保温开始。如把报

警EV1的参数E1.Hy设为0时，当炉内温度大于等于150

度时，保温开始。

二、温控器的温度设定

1、 按温控器操作面板上的∧或∨键，向上或向下设定工艺温度；当

达到所需的温度时，停止按键，数秒后设定温度停止闪烁，表示温度设定好。

2、 快捷设定温度，可用〈 键配合∧键或∨键达到迅速设定温度。

3、 其它参数设定详见温控器说明书

4、

三、技术参数

1、总功率

3φ 380V 9.1KW

2、温控器

SDC-15 220VAC Yamatake 1只

3、时间继电器

H3BA-N8 220VAC Omron 1只

4、电发热管

8KW 每支2KW、220V，共4支

5、风机

1.1KW 380V 4P 1450RPM 1台

四、易损件清单

1、 交流接触器 LC1-D1810M5N 220V

2、 交流接触器 LC1-D0910M5N 220V

3、 热继电器 LR2-D1307N

4、 温控器 SDC-15 220VAC Yamatak

5、 时间继电器 H3BA-N8 220VAC Omron

6、 闪光蜂鸣器 220V Ф25 上海二工

7、 选择开关 Ф25

8、 按钮开关 Ф25

9、 不锈钢发热管220V 2KW/支

10、 中间继电器 MY4J 220V

五、电气原理图

附图

六、外形尺寸图

附图

七、温控器说明书

八、时间继电器说明书