火鸡养殖技术

篇一 火鸡养殖技术
火鸡养殖技术

[农广天地]火鸡的养殖技术

　　说出来您也许不会相信，一只鸡重15公斤，您听说过这事儿吗？我们日常所见的家鸡是达不到这个重量的，但是却有这样一种鸡，它被称为“造肉机器”，是鸡家族中的大块头，它就是大名鼎鼎的火鸡。今天我们就为大家介绍火鸡的养殖技术。

　　火鸡的体貌特征

　　火鸡的羽毛有白色、黑色、灰色等几种不同的颜色，火鸡成年后头颈部羽毛脱落，皮肤裸露，看上去其貌不扬，却又高傲自赏，还时不时地展开尾羽和翅膀好像在暗示着人们，我比家鸡强而且并不亚于孔雀。

　　火鸡外貌独特，体躯高大、雄壮，背长而阔，胸部和腿部肌肉尤为发达，头、颈裸露，鼻孔上部长有肉锥，头的下部长有皮瘤。

　　公火鸡平静时肉锥变长，皮瘤为浅蓝色，激动时则肉锥变小，皮瘤变成赤红色。不同的品种，其羽色也各异。公火鸡胫部有距，胸前有像领结一样的毛束，尾羽发达，兴奋时则展成扇形。母火鸡头较小，颈细长，皮瘤不发达且不易变色，胫部无距，体重仅为公火鸡的三分之二。这些怪模怪样的家伙就是火鸡，那他们的家在哪里呢？又是怎么来我国定居呢？

　　火鸡的育种史

　　火鸡的祖籍在墨西哥，我们现在所养殖的火鸡是由野火鸡逐步培育出来的，我国引进国外的品种很多，但是在实际的养殖过程中，由于近亲配种问题使很多养殖户的致富路越走越窄，最终养殖不成功，2005年，火鸡育种专家们集体研究出来一个火鸡新品种——百草火鸡，很适合在我国养殖，养殖成活率在95%以上，这标志着我国火鸡养殖业进入一个崭新的阶段。

　　火鸡的经济价值

　　火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，也能满足普通家庭所需，是滋补营养和美食兼备的佳品。

　　火鸡的生活习性

　　火鸡属群居生活习性，合群性强，经常30～50只在牧地或田野上觅食。火鸡适应性强，能适应各种类型的气候，耐寒耐热。火鸡性格温顺、好静、胆小易惊，对外界环境变化非常敏感，如果受了惊吓会引起火鸡群骚动(align="center">[1] [2] [3] [4] 下一页

篇二 火鸡养殖技术
《火鸡养殖技术》(怎样养殖火鸡)

雏火鸡的饲养

⒈营养需要和日粮

雏火鸡消化机能差，行动较迟钝，采食少，开食比一般鸡迟，但生长发育迅速，体重增长快，对饲料营养要求较高。初生雏火鸡体重为50克左右，21日龄后可达400-500克，50日龄后可达1500-1800克，此时体重增加到30-36倍。因此，雏火鸡对营养水平，特别是对蛋白质、氨基酸、钙、磷的需求量较高。在1-28日龄的雏火鸡应喂给高能量，高蛋白质的饲料，一般代谢能应为2900千卡／公斤，粗蛋白含量应达28-30％。此外，在雏火鸡饲料中，还应补充各种维生素和矿物质，一般每吨饲料需加入硫酸锰120克，硫酸锌80克，硫酸铜20克，以及其它微量元素添加剂。如果在饲料中有足够的青绿饲料，达20-30％，也可以不加维生素。雏火鸡还特别喜吃辛辣食物，应在饲料内拌入少量葱、蒜、韭鸡还特别喜吃辛辣食物，应在饲料内拌入少量的葱、蒜、韭菜和辣椒等，青绿饲料以白菜、青菜为主，应切得很细。1-7日龄的雏火鸡开食，头三天喂给蛋黄，后4天以全蛋为主，适当加喂鱼粉和配合饲料，以后喂配合饲料。

⒉饮水

⑴雏火鸡接入育雏室后，就应立即给予饮水。幼雏及早饮水，有助于对体内卵黄囊营养物质的吸收转化。第一次宜饮1/10000高锰酸钾水，之后，每周饮高锰酸钾水一次，以利于消化道消毒和补充一些锰。雏火鸡1-4日龄饮青、镇霉素水，青霉素2000单位/只•日，链霉素500单位/只•日，每日饮两次，以预防雏火鸡的葡萄球菌病和白痢病。也可以在水中按100克葡萄糖：2500毫升的水，增加能量。

⑵给水必须及时，水槽内应随时保持有清洁的饮水。尤其是早晚更不能缺水，否则会引起幼雏暴饮，造成幼雏吃食减少，并严重影响生长发育，甚至造成死亡。特别是投放抗菌药物后，雏火鸡饮水量增大，需保证供给。在整个育雏期间做到昼夜24小时不断水。 ⑶饮水温度要与舍温接近，最好在夏天饮凉开水，在冬天饮温开水。饮水器内掉进鸡粪、砂子等杂物，必须及时更换。

⑷一日龄幼雏不会饮水，应用人工使其咀头沽水2-3次，或用敲击饮水器等等调教方法。会饮水后要注意防雏火鸡掉入水槽淹死。

⑸饮水器或水槽的数量要充足，分布要均匀，高度一般与幼雏的背部平行或稍高

一些，以利雏火鸡饮用。

3．喂料

⑴开食。进雏火鸡室后，雏火鸡要先饮水后开食。雏火鸡开食得法，雏体内残留的部分卵黄可以很好地被利用，对促进幼雏生长发育、提高成活率有利。如果开食不当，雏火鸡在2一3日内吃不到饲料就会严重影响生长发育，甚至造成死亡。雏火鸡第一日龄不会采食，要认真调教，有条件的最好在1-3日龄专喂蛋黄，平均每15只喂一枚就够了。开食用粉状配合饲料拌湿，撒在消过毒的塑料布上，耐心调教雏火鸡采食。一般3日龄后幼雏均能自己采食了。1-56日龄拌湿料喂，从57日龄起，逐步过度到喂干粉料。

⑵喂料。1-7日龄采取终日给食，少给勤添，每日喂6-8次。8-21日龄要定时给食，每日喂4-6次；22-35日龄的每日喂3-5次。36日龄后的每日喂3-4次。每次喂料要坚持少喂勤添，八成饱为原则，这样可使雏火鸡随时保持旺盛的食欲，有利成长，也可避免饲料浪费。1-7日龄用塑料布喂食，以后逐步改为用食槽。

⑶补充饲料。7日龄以上，可加喂青绿饲料。雏火鸡特别喜吃青料，但注意不要喂得太多，以免摄入营养不足，一般喂量可控制在35％以内，有条件的可补喂一些动物性饲料。如小鱼、小虾及屠宰下脚料等，但要煮熟、剁碎，拌在料中，喂量控制在20％以内，对雏火鸡的生长发育很有好处。喂青料时要先冲洗干净，再用1/10000的高锰酸钾水浸泡5分钟左右捞出淋干、切细，拌料喂给。

⑷料盘、料槽要均匀分布，使所有的雏火鸡都能采到食物。料盘、料槽高度和水槽一样，应与雏火鸡背平行，这样有利采食。

4．喂砂

雏火鸡从第7天起，料中可拌入1％的细砂。粒度要合适，一般7-14天喂细粉砂。15-21天喂菜籽粒大小的砂。21天以后，可在舍内设砂盘，让雏火鸡自由采食。

雏火鸡的死亡常见原因及对策 原因一：压死

育雏室内温度太低时，雏火鸡为取暖，会互相挤在一起，如果鸡群数量较大，雏火鸡会层层堆压，时间稍长，可导致底层的雏火鸡全部压死。这种损失，有时相当严重，在很短的时间内，会造成大量死亡。另外如因接种疫苗等活动，雏火鸡受惊吓，也会成堆挤在墙角，不注意及时分散开，也会因挤压造成死亡。

对策：确保育雏室内的温度，严格控制育雏密度（不超过40只/平方米，以30只/玉米为宜），在接种疫苗或外间环境突然发生变化时，加强观察，雏火鸡挤压成堆时，及时搂开。

原因二：病死

雏火鸡病比较多。在20日龄以内主要是白痢病，20-90日龄主要是球虫病，还有一种火鸡最容易感染的病叫盲肠肝炎。这些病死亡率都很高，应注意预防。

对策：加强疾病防治，根据白痢病、球虫病和盲肠肝炎防治措施，对症预防。特别要提醒养殖者注意的是，火鸡最容易得的是盲肠肝炎（又称黑头病），育雏时尽量在网上饲养，七天后除去垫料，让雏鸡与粪便分离。 原因三：胚胎发育不良和脐炎

孵化过程中，胚胎发育不良，卵黄囊感染等弱雏容易死亡。胚胎发育不良的原因有三方面，一是种蛋内营养成分不足，特别是维生素不足，虽然能勉强出壳，但出壳后先天不足，难以养活；二是孵化过程中各个环节掌握不好，造成一部分雏火鸡先天较弱；三是种蛋污染，消毒不严。在孵化过程中受到了感染而发生脐炎，幼雏在头几天大量死亡。

对策：种鸡养殖者要保证种鸡的营养，严格执行孵化流程，加强对种蛋消毒。预防脐炎主要是加强孵化室的消毒卫生工作。幼雏出壳后可在脐部涂擦碘甘油、碘酒等消毒。对于养殖户而言，尽可能从技术力量比较强、质量信誉好的鸡苗供应商引进鸡苗。

原因四：淹死

在间断给水的情况下，雏火鸡干渴，添水以后，雏火鸡拥挤着抢水喝，一部分靠近饮水器边缘的，被挤进水盘出不来，而被水淹死。即使是使用水面窄水位浅的饮水器也容易发生。 对策：保证经常不断供水，让雏火鸡随时都能饮到水；如果断水，在刚供水是加强观察，就不会发生这种现象。

原因五：中毒

常见的中毒主要有两种。防治白痢、球虫、盲肠肝炎时常采用痢特灵，但饲料中药量超过０．０４％，就容易中毒。也有的用药量虽然不大，但研磨不碎，搅拌不匀，部分雏火鸡吃到痢特灵颗粒或吃到含药量较大的饲料，也会引起中毒死亡。另一种是煤气中毒，使用火炉保温，烟囱漏气，煤气积蓄发生中毒。

原因六：啄死

雏火鸡在半月龄以后，有时发生啄羽、啄肛。啄出血以后，啄得更厉害，严重的可蔓延全群，常发生死亡。

对策：在7-10时对雏火鸡进行断喙是最好的解决办法，同时注意饲料营养是否充足，主要是动物性蛋白质和盐是否缺乏。

原因七：兽害

老鼠、猫，有时黄鼠狼、狗，因防范不严而咬死雏火鸡。特别是老鼠，会造成雏火鸡连续不断的损失。

对策：育雏舍要能防鼠，窗子加上细的铁丝网，门前加上防鼠板。

原因八：脱水

初生雏在孵化室内停留过久，运送不及时，在途中运输时间过长，到场后未及时放养，饮水过少或放置过于集中，群大密度高等都会引起脱水。

对策：保证在24小时内饮水，最迟不得超过36小时，饮水器数量要适当，不能太少，群的密度不能高。

了解雏火鸡的生理特点是育雏的关键

育雏是整个火鸡饲养工作的关键。雏火鸡培育的好坏，不仅直接影响火鸡幼雏阶段的成活和生长发育，而且更重要的是关系火鸡将来的生产性能和种用价值，进而关系到生产计划的完成和经济效益的提高等。但雏火鸡比小鸡难养，这是火鸡饲养者的共同体会。我国农村过去饲养火鸡之所以不普遍，雏火鸡的难养就是主要原因之一。其实只要了解雏火鸡的生理特点，掌握住雏火鸡的

生长规律，雏火鸡也并不是太难养。

一 调节体温能力较差

成年火鸡的体温为41℃左右，比鸡略低0.5℃，刚出壳不久的雏火鸡体温比成年火鸡低3-5℃，而且皮肤很薄，绒毛稀短，不能御寒。又因雏火鸡体小，表体面积相对较大，散热容易。在20日龄以前还不能通过神经和内分泌系统来调节体温。因此，必须提供适宜的环境温度，才能维持其正常的代谢能力，减少死亡。

二 消化机能较弱

雏火鸡嗦囊容积很小，食物贮藏量有限。肌胃收缩力量小，磨碎食物的能力差。肠道短小，消化能力尚未发育健全，而雏火鸡又生长发育很快，对饲料营养要求很高，所以在饲喂时，要喂给高能量、高蛋白，又容易消化吸收的饲料，以满足其旺盛的新陈代谢的需要。

三 抗病力弱

雏火鸡体内抗体较少，免疫能力差，受到各种病原微生物的侵袭时，容易感染发病。如脐炎对小火鸡出壳后头三、四天的危害特别严重。小火鸡得病后，开始不见症状，但从外表观察，腹部膨大，脐潮湿。因此，应注意雏舍与用具的消毒，加强防疫卫生，保持环境的清洁。

四 代谢旺盛，生长发育迅速

如法国贝蒂纳火鸡出壳体重为41-52克，56日龄时体重可达500多克，增加十倍以上，平均五天增长一倍。只有满足雏火鸡对各种营养物质的需要，才能促进雏火鸡快速生长发育。

五 敏感性强

饲料中某种营养成分不足，容易发生营养缺乏症，饲料中含有毒成分容易引起中毒，而且往往不见症状就很快死亡。因此，饲料营养要严格掌握好，饲喂药物不可过量。

六 群集性强

火鸡的祖先在幼龄阶段是在母火鸡的卵羽保护下度过的，至今仍然保持胆小群集的特点。育雏室内各种声响和惊扰都会引起雏火鸡的骚乱、集堆、挤压；影响成长甚至造成挤伤压伤，必须引起充分注意，以提高成活率。

种火鸡的选择方法

选择种火鸡，应该选择性能最好的火鸡留种。条件具备的单位可以测定每只公火鸡本身的生产性能和其子代的生长速度.抗毒能力及产蛋等项生产指标，按制定的不同权数计算出它们的育种值。将育种值高的火鸡留作种用，组成家系，繁殖后代。由于火鸡人工授精技术的发展，大大提高了优良种公鸡的种用价值。所以，这样以以家系选择或与外贸结合选择的留种方法在科研和生产上的重要的地位，然而，由于火鸡世代间隔较长，产蛋时间较短，普通饲料养场常以外貌选择的方法，选择外形符合品种或品系要求的公.母火鸡留作种鸡群。

通常，火鸡的各种品系都有一个特殊的体型。在生长发育过程中，有一些火鸡因种种原因，改变了原有的体形，应该将这些鸡从种鸡群中分离出来。种鸡的选择时间应该安排在16-17周龄。16周龄以前所有的公.母火鸡均采用饱饲。其目的是要在尽可能好的条件下，充分发挥它们内在的遗传优势，并在生长中得以充分的表现。这时选出的优良种鸡，尽管在以后的饲养管理中采用限制饲养.缩短光照等措施，可能一时对其生长带来“不利变化”，但它们早期优良性能的表现足以证明了它们所具备的内在遗传优势。

种鸡的选留数量，一般公火鸡选留最优秀的个体作种公火鸡，占全群公鸡数的10%。另留10%较优秀的个体作种公火鸡的后备鸡。选留母鸡数的80%作种母火对。选择余下的公母火鸡应及时淘汰出售。

28周龄转鸡时，种鸡进行第二次选择，将生长发育差的10%种母火鸡和10%的种公火鸡再次剔出淘汰。

种火鸡的外貌选择分二步：

第一步：16周龄时首先确定选留种鸡的数量，算出占全群的百分数a；测定全群5%的火鸡，将它们的体重从小到大排列起来，然后算出所测鸡数与百分数a的乘积数b；再从排列的体重数中这个数b（从体重最大的数数起），所在位置的体重数几即为预计的留中体重。最后在全群中保留留种体重以上的火鸡，淘汰那些体重不足的个体。

在选择中除满足体重要求外，适当将生长发育不好的，有缺陷和外伤的火鸡淘汰掉。 第二步：28周龄转群时，应将不合格的公.母火鸡从种鸡群中分离出去。

母鸡的缺陷主要有：

胸：胸骨扁平或弯曲，两侧胸肌发育不等，甚至有水泡或肉瘤等。

眼：其中有一只或两只是瞎的或有其它毛病。

翅膀：翅膀下垂，有外伤的。

腿爪：腿细长，关节肿大，爪弯曲，走路时踉跄不稳，驼背或嗉子大。

公鸡的缺陷主要有：

外形：肩窄背长，胸骨扁平，胸部窄浅。

腿：腿长无力，脚趾弯曲，走路摇晃。

表现：胆小怕惊，爱喘，呼吸负担重，精液数量少，稀薄，呈浅黄色，采精时呕吐或常排粪便者

火鸡怎样多产蛋？

1.提早多设产蛋箱。火鸡6~7个月龄就达性成熟，开始产蛋。一般在火鸡5月龄时就要按3~4只母鸡设置一个产蛋箱，以免火鸡一时找不到合适产蛋场所而推迟产蛋期。

2.光线刺激。火鸡在生长阶段要限制光照。5~6月龄每天光照10小时，6~9月龄可达14小时，9月龄后可增加到每天光照16~18小时。日照不足，要人工辅助光照，强度为15~20勒克斯（即3~4瓦/平方米。光线刺激可延长产蛋期，提高产蛋率10%，并且鸡蛋个体大，大小均匀，蛋壳坚固。

3.营养配合全面。产蛋期火鸡饲料粗蛋白含量可达23%~28%，代谢能为每公斤12.1兆焦，确保产蛋火鸡对维生素和微量元素的需求。

4.饮水充足和喂食科学。产蛋期火鸡应增加洁净饮水量，做到“常换水，不断水”。火鸡每天上午9点和下午3点是整天喂食的关键时间，直接关系到火鸡的产蛋量。

5.其它多种辅助法。在鸡饲料中添加少量锰，可让母鸡产出硬壳蛋，而蛋壳厚度并不增加，提高鸡产出蛋的有效率；添加蛋氨酸和0.05%的胆碱，可节省50%的饲料并提高产蛋率5%~8%，也可加入一定量的艾叶、柴胡、黄芩、花椒、甘草等中药添加剂，不但能提高产蛋率，还有防病的功效。

6.调整孵抱性。火鸡就巢性特强，每产15~20枚蛋就自然孵抱一次，不分季节，与外界无关。为提高火鸡产蛋率，可采用“合二并一”的方式进行自然孵化或采用人工孵化，让有抱窝行为的母火鸡及时醒抱，以便及时进入产蛋期。这样，可使母火鸡从原来年产蛋80~120枚提高到150~190枚。

7.常驱虫多补充。蛋鸡在3~4月龄时用呋喃唑酮0.04%或鸡虫净片驱一次；5~6月龄母鸡开产前要用左旋咪唑或用鸡虫净片驱虫一次，以达整理鸡群目的。从4月龄后每隔2周喂米粒大小的砂粒一次，占日粮的1%~2%

篇三 火鸡养殖技术
珍珠鸡、火鸡养殖技术

珍珠鸡养殖

一、珍珠鸡养殖概况与前景

珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。这种鸡经现代驯化饲养，逐渐成为一些国家和地区的肉用家禽新品种。

二、珍珠鸡的生产特点

珍珠鸡作为肉用家禽，具有四大特点：

1.食味鲜美

据有关专家测定，珍珠鸡的总氨基酸的含量达26％，比普通肉鸡高5％，其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16种人体所需氨基酸，每千克肉中含量分别为2.2，4.36，1.89，0.72毫克，肉味鲜甜，具有特殊的滋补功能。

2.耐粗饲。

以树叶、青菜、米糠、杂粮和配合饲料按一定比例饲喂即可，无特殊要求。

3.适应性和抗病力强

在12～40℃条件下均可正常生活，表现出较强的抗病能力。

4.生长快

4个月左右体重可达1.75～2千克(个别可达2.5千克)，一般饲养12周即可作商品出售。

三、珍珠鸡的品种

1.嘉乐珠鸡

属盔顶珠鸡种，由法国嘉乐公司珍珠鸡场选育而成，故名之。该品种是目前国际上用高度集约选种方法最先育成的珍珠鸡种。86天平均体重可达1.48千克，肉料比为1∶2.7～3.2。

2.盔顶珠鸡

这是常见的一种，因其青紫色的羽毛上有规律地密缀着珍珠般的白点，头顶上有2～2.5厘米高的角质化突起，形如古代勇士头戴的钢盔顶尖而得名。刚出壳的幼雏，像年幼的鹌鹑，羽毛棕褐色，背上有3条纵向深色条纹，腹部羽毛较浅，喙和脚为红色。成年鸡肤色似乌骨鸡(竹丝鸡)，养至6～8周龄时，棕褐色羽毛渐被"珍珠"花纹所替代。8周龄时，头上开始长出肉髯和头饰。一般成年公鸡体重1.75～2千克。母鸡1.35～1.5千克。

3.白珠鸡

全身羽毛纯白色，皮肤颜色较盔顶珠鸡浅。

4.浅灰珠鸡

由盔顶珠鸡与白珠鸡杂交而育成。其胸部翼羽呈白色，其他羽毛呈盔顶珠鸡样或浅灰色。

5.珍贵珠鸡

又名秃顶珠鸡，头顶上无角质化突起物。，形如兀鹰。【火鸡养殖技术】

四、饲养场基本设臵要求

1.场地的选择

(1)位臵：珍珠鸡饲养场的位臵要适当，最好选在远离排出有毒气体的工厂(如化工厂、水泥厂、钢铁厂等)、在销售市场附近、交通方便的地方。但也不要过于靠近闹市或居民点，以免惊扰和染病。鸡场的地势要高燥，通风良好，有利于排水，鸡舍应座北朝南。山区最好选择在稍有缓坡的向阳山地上，这样既迎向夏季的主导风向，又能防止冬季强风的侵袭，为鸡舍提高良好的外界环境条件。珍珠鸡原产于非洲热带地区，喜温暖干燥的环境，饲养环境过冷过于潮湿对其生长发育都不利。

(2)土质、水源：珍珠鸡饲养场建在砂质土壤上为好。因为砂壤土的土质疏松，透水性和透气性良好，能保证场地干燥。另外，砂壤土排水良好，导热性小，病原菌、寄生虫、蚊蝇等不易孳生繁殖，合乎卫生要求；同时由于土壤松疏，不致使有机物发酵产生氨、硫化氢等有害气体污染空气。根据珍珠鸡喜欢沙浴的习性，运动场以沙质土最宜。

珍珠鸡场的水源应当充足、清洁，要求水中不含有病菌和毒物，无臭和异味，水质澄清。

2.鸡舍要求

(1)保温隔热性能好，冬暖夏凉。舍内温度保持在一定范围内，

不能忽高忽低。

(2)通风排水。根据珍珠鸡喜干忌湿的特性，栏舍要排水良好，通风透气。因此，可用水泥铺成倾斜的地面，栏舍四周应较开敞。

(3)光照充足。这是养好珍珠鸡的关键技术之一。所开窗户面积与地面面积的比例应达到1∶10～12(窗台高度距地面70厘米，不宜太高)这样利于阳光照入，也有利于保温，但比例也不宜太大，否则不易保温。

(4)设臵防飞网栏。由于珍珠鸡人工驯化的时间短，在家养情况下仍表现出明显的野生习性，一般月龄后羽毛长齐，具有飞翔能力，活动能力也很强，所以栏舍外的运动场顶上要设臵铁丝网、尼龙网或麻绳网，网眼大小以珍珠鸡不能逃出为宜，一般不大于4×4厘米，网栏高约2米。栏内的地面铺粗砂或煤渣，栏内设臵若干栖息网。

珍珠鸡舍的建造要求不高，农村家庭中一般空闲房屋进行适当修理和改造，就可用来饲养。

五、珍珠鸡养殖所需主要设备用具

1.育雏器

育雏器是雏鸡保温的补充热源，起到"母鸡育雏"的作用。珍珠鸡从出壳到脱温前，饲养的关键是保温，常用的简便方法有以下几种：

(1)木箱、纸箱育雏：如饲养数量少时，可用大木箱套小木箱(纸箱也一样)，两个箱子之间用棉絮、木屑等填充，雏鸡放在里面，【火鸡养殖技术】

主要靠自身温度保温，一般情况下，均可达到育雏所需温度。但遇天冷温度不够时，可用热水袋或装一盏电灯加温。也可使用稻草编的草窝等作育雏保温器具。

为了便于管理和观察，可将两只纸箱或木箱连在一起，两箱之间开一个进出口相通，其中一只箱子上面盖上麻袋或棉絮，里面设热源(安电灯或放热水袋)，作为温室，另一只箱子作为雏鸡吃食、采光和活动的场所，箱上装上玻璃以便观察，箱壁四周开设通气孔。

(2)电热毯育雏：电热毯育雏适合大规模饲养的专业户采用。电热毯的温度自下而上，温度稳定，安全可靠，使用时先启开升温开关，约半小时左右达到温度要求后，再把开关调至恒温档。电热毯上面最好用保温帐(也可用塑料浴罩)，以利造成一个小气候，既便于保温，又节约电能。育雏密度每平方米不超过20只。

(3)火炉育雏：有条件的农户，可利用空闲房屋作为育雏室。根据育雏室面积的大小和育雏数量决定安装火炉的数量及布局。一般可按一个火炉育500只雏鸡配臵火炉。还可在炉子上部装配用镀锌板制成的伞罩，其保温效果更好。雏鸡饲养密度为每平方米15～20只。此外，育雏室内要注意空气流通，以免造成缺氧。

2.饮水器

(1)塔形饮水器。由尖顶的圆桶和底部比圆桶稍大的圆盘构成。圆桶顶部和侧壁不漏气，基部离底盘高2.5厘米处开有1～2个圆孔。圆桶盛满水后，当盘内水位低于小圆孔时，空气由小圆孔

篇四 火鸡养殖技术
火鸡养殖计划书

第一章 总 论

1.1 概 述

1.1.1 项 目 名 称：300万只火鸡养殖加工扩建项目 项目承办单位：赤峰珍禽养殖有限公司 法 人 代 表： 项 目 负责人：

项目建设地点：内蒙古赤峰市松山区

可行性研究报告承担单位：内蒙古轻化工设计院 1.1.2 研究工作的依据与范围 政策依据：

（一）《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》

（二）《内蒙古自治区三七扶贫攻坚计划》

（三）《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》 技术依据：

（一）《内蒙古自治区农牧业资源区划》；

（二）《内蒙古自治区国民经济统计资料》（2000～2004）； （三）原轻工业部颁发的《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》；

（四）建设单位提供的有关资料。 （五）卫生部颁布的食品卫生条例 1.1.3研究工作的范围

（一）市场需求预测与建设规模； （二）原材料供应的可行性调查；

（三）技术方案的研究； （四）总体布局与交通运输； （五）对环境影响的研究； （六）消防安全及节能； （七）生产制度与定员； （八）工程进度实施规则； （九）投资估算及经济效益分析。 1.1.4 项目建设内容

本项目建设内容主要由4部分组成，即建设年孵化366万只雏火鸡的种鸡孵化场1座、年产10万吨的饲料加工厂1座、年加工300万只的火鸡加工厂，3000吨冷库1座。

1.1.5 项目目的

推进火鸡养殖及深加工产业化项目建设，加速农业产业化与现代化进程，培育主导产业，带动千家万户由传统养殖走向规模养殖，由单一的种植业，走向种养加结合、多业并举，协调可持续发展。拉长农业产业链，构筑区域特色优势产品，促进当地农业资源转化增值，积极参与国内外市场竞争，带动地区经济发展、致富一方百姓。

1.2 建设单位基本情况

1.2.1赤峰珍禽养殖有限公司概况

赤峰珍禽养殖有限公司位于赤峰市松山区工业园，是于2006年初由内蒙古集团和原赤峰群鹏有限责任公司共同组建的新公司。公司是以火鸡繁育、饲料生产、屠宰加工为主营业务的农业产业化民营股份制企业，总占地面积176亩，建筑面积16100平米，现有父母代种鸡场1座，存栏种鸡2700只；存栏祖代种鸡2200只；屠宰加工厂1座，年生产加工能力100万只；现有养殖户240户，分布在松山区、喀喇沁旗、敖汉

旗、宁城县等地。现有员工40人，专业技术人员2人；公司现有资产总额4043万元，其中：流动资产1585万元、固定资产净值586万元、无形资产1872万元、流动负债650万元，其中：应付账款105万元，信用社短期借款255万元，应付工资30万元。所有者权益3398万元。资产负债率13.45%，流动比率286%，速动比例168.8%。公司注册资本为2639万元，股权结构：集团占51%，占49％。 1.2.2 内蒙古集团概况

内蒙古集团位于赤峰市宁城县，是内蒙古自治区认定的企业技术中心，是农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类食品50强企业，全国创名牌重点企业、全国诚信守法企业、内蒙古自治区高新技术企业、银行资信AAA级企业，公司通过ISO9001：2000国际质量体系认证和HACCP食品卫生安全体系认证，2001年“牌”鸭系列产品率先在国内同行业获得绿色食品证书，2004年“及图”被评为中国驰名商标。已完成出口俄罗斯、韩国、南非、斯洛伐克、马来西亚等国家和地区的出口注册或认证工作，产品销往北京、上海、南京、武汉、西安等30多个大中城市，并出口日本、韩国、菲律宾、俄罗斯等国家，产销率达97.24%。

几年来，通过养殖、务工、运输等方式直接带动6000户农户脱贫致富，给上万人提供了就业机会，缓解了本地区就业压力；加工转化玉米9万吨，有效解决了农民卖粮难问题；有力地推动了宁城及周边地区农村产业结构调整，促进了农村小城镇建设和第三产业的发展；在增加农民收入，转移农村剩余劳动力，促进下岗职再就业等方面发挥了积极的作用，已经成为行业内的骨干企业和本地区的支柱产业。

1.3 主要技术经济指标表

篇五 火鸡养殖技术
火鸡养殖市场可行性分析报告

火鸡养殖市场可行性分析报告

目 录

一、特种禽类市场行情分析

二、用冷静的头脑看待中国特种养殖

三、火鸡养殖的前途火鸡及产业现状及市场发展

四、火鸡的品种简介

五、饲养火鸡应注意品种选择

六、火鸡养殖前景

七、火鸡营养价值

八、初养火鸡指南

九、火鸡的饲养手册【火鸡养殖技术】

一、特种禽类市场行情分析

我国特禽养殖的主要品种有肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸡、野鹅、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡（红腹锦鸡）、贵妇鸡观赏鸟等。

过去几年肉鸽一直看好，市场平稳，肉鸽养殖趋向稳中有升，并以白羽王鸽更为走俏，预计2007年肉鸽养殖将向玉米、豆类主产区发展，并将步入产业化发展。

鹌鹑、乌骨鸡等已经成为大众离不开的保健食品，将平稳发展。火鸡由于其体形大，给市场营销带来困难，因此目前全国市场存量较少，预计发展缓慢，但作为新的食品源，发展前景看好。

珍珠鸡由于其肉质粗糙，昼夜鸣叫等缺陷的影响，人们不愿意饲养，但如果少量饲养，也不失为前景广阔的致富门路。山鸡近几年销路一直看好，市场价格稳定，将平稳发展。

鹧鸪市场日趋增大，将有更大的发展。孔雀目前全国存量极少，因此蓝孔雀发展食用前景广阔。鸵鸟由于饲养成本高，饲养技术要求高，商品肉的市场销售有限，目前引种者越来越少，预计发展前景将日趋变窄，甚至退出养殖。

野鸭市场稳中有升，绿头野鸭更为突出，并已开始步入产业化发展的轨道，因此发展前景甚为看好，是2007年稳赚的养殖项目。

贵妇鸡市场广阔，全国目前存量不多，发展呈上升趋势，宜大胆发展饲养规模。

观赏鸟养殖在我国有悠久的历史，市场前景看好，但购买者主要集中在城市，农村购买者很少，因此，不宜大量产业化饲养，以城郊少量饲养比较稳妥 。

二、用冷静的头脑看待中国特种养殖

随着我国改革开放的进一步深入，特别是从20世纪90年代以来，中国农业产业的多元化发展势头更是锐不可挡，中国的农民、农村、和农业与过去的几千年相比较，已经发生了翻天覆地的变化。今年，国家的十一五规划中，再次加大对我国农业的支持力度，为我国的广大农民进一步发展创造一个更好的发展空间。中国的特种养殖也将从传统的“副业”逐渐的发展成为若干个地区的“主业”。

但是，特种养殖本身由于具有饲养总量相对较少、动物品种比较特殊、饲料和饲养管理方法特殊、加工方法特殊以及用途特

殊。因此，在发展特种养殖的时候，我们要用冷静的头脑来考察、分析、发展特养。

中国特养的现状

1、种类丰富：特种动物，泛指除传统饲养的家畜（猪、牛、羊等）、家禽（鸡鸭、鹅等）和家鱼（草、鲢、鲤、鳙）以外的、能不同程度被人工驯养的各动物。这些动物，还没有达到“家畜化”。目前，我国饲养的品种达到了200多种。主要的包括：

特种兽类：如猫、狗、兔、小香猪、袖珍猪、狐狸、貉、水貂、灵猫、熊、麝鼠、花面狸、麝、黄鼬、海狸鼠、毛丝鼠、水獭、茸鹿、竹鼠、蝈蝈、各种宠物等等。

特种禽类：如肉鸽、信鸽、鹌鹑、乌骨鸡、斗鸡、山鸡、鹧鸪、珍珠鸡、鸵鸟、孔雀、各种观赏鸟等。

特种水产：如乌龟、鳖、河豚、牛蛙、林蛙、泥鳅、黄鳝、河蟹、河虾、河蚌、淡水龙虾、武昌鱼、红鳟等。

特种海产类：如海参、对虾、蛤、蛏子、扇贝、鳗鱼、鲍鱼等。

其他特种动物：如藏獒、蜂、蝎、蛇、蜈蚣、水蛭、蛤蚧、地鳖虫、林蛙、蜗牛、蚂蚁、蝉、蚕蛹、蝗虫、蝇蛆等。

篇六 火鸡养殖技术
火鸡养殖三大周期

火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方最佳，或其他禽舍上风口建火鸡舍。 　　种火鸡整个生产发育大致分三个阶段： （一）育雏期饲养（0-8周龄） 　　1）温度：育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。 　　2）湿度：一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低 ，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。如果偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。 　　3）通风：一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，雏鸡表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。 　　4）光照：阳光对雏鸡的健康有很大的作用，它能增进雏鸡的食欲，促进新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高生命力。出壳头三天视力弱，为了保证采食和饮水，一般采用昼夜24小时光照，也可采用23小时连续光照，一小时黑暗的办法。每日23-24小时，每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个，第二周龄换为25瓦灯泡一个。 　　光照应遵循如下原则：是采用弱光避免强光，以防发生恶癖，二是光照只能减少不能增加，小母鸡性成熟过早，提前产蛋，三是补光照不能时长时短，造成刺激紊乱，失去光照作用。 　　5）密度：饲养密度关系到雏鸡的正常生长发育，如果密度小，效果好但不经济。如果密度大鸡群拥挤采食不够，因而雏鸡生长慢，群体发育不够整齐，易感染疾病，和发生啄癖，死亡率高，地面平养1-6周，每平方米20只左右。火鸡喜食洋葱，韭菜，蒜等青绿饲料，应将切碎，并拌在混合饲料中，既可促进食欲，满足火鸡食草习性，还能补充维生素，微量元素等营养物质，一周之后正常喂点黄沙。另外每天要定时供水，满足火鸡饮水。 （二）育成期饲养（9-28）周龄 　　根据火鸡生长发育和高产的特点要求，育成期又可分为火鸡促进生长阶段（9-18）周龄和限制生长阶段（19-28）周龄，这两个周龄成活率较高，管理可以粗放型，一般应转入地面，塑垫平养。 　　1）饲养：育成期的火鸡，活泼好动，生长较快，应大幅度降低饲养密度，每平方米3-4只，有运动场的鸡舍，可适当加大饲养密度。每天喂3-4次，按饲料量1-2%加

喂沙砾，以帮助胃消化食物，同时每天放到舍外活动一次，时间1-2小时。放牧让火鸡自由采食青草，虫类以加强活动，节约饲料，限制生长期阶段，每天要人为地驱感4-5次，加大运动量。 　　2）饲料：促进生长阶段，要适当提高营养比例。以防止争食，可增加食槽。限制生长阶段，要适当减少营养比例。 　　3）光照：促进生长阶段，包括白天自然光，每天光照14-16小时，早晚补充光照度为15-20勒克司。进入限制生长阶段，光照要有所控制，公鸡每天要光照12小时，火鸡对光照刺激较为敏感，每天只能光照6-8小时，因此，公母鸡分开饲养较好。 　　4）初选：在16-28周龄时要对育成火鸡进行初选，把那些生长发育良好，健康活泼，附和本品种特点的火鸡挑选出来作为公种火鸡继续饲养，其余作为商品肉用火鸡饲养，对公火鸡最好进行阉割育肥后再上市。 （三）产蛋期间饲养（28-57）周龄 　　后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。 　　1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋彻底清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。 　　2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。 刚出生的小火鸡给它吃小鸡饲料两个星期,接下来在饲料加上半熟的米饭喂养三个星期左右,另外再加碎青菜,接下来喂猪食,我家养猪的猪食就是煮熟的菜叶,再混合米糠或者玉米粉.都能健康长大的,建议火鸡放养!另外小火鸡要做好防蚊工作,最好不要用蚊香用蚊帐,小火鸡的头部被蚊子叮后会长很多丑陋的疙瘩,有时候疙瘩会盖住眼睛,当然了,火鸡长大了疙瘩就会脱落. 两个月幼苗期 幼苗期后两个月育成期（前后四个月） 七个月成熟期