林珠平:“总共才两个钟头,水满金山,整个厂没掉,全部冲 [1] [2] 下一页
篇三 如何倒卖海鲜 渔民最好卖的4种海鲜原来是这些,如果不是吃货你一定不知道!
渔民最好卖的4种海鲜原来是这些,如果不是吃货你一定不
知道!
渔民最好卖的4种海鲜,排名在前面的只有吃货才会懂!
第四名,小扇贝,只是比大扇贝的个头小一点,营养价值都差不太多,但是销量比大
扇贝好哦!
第三名,小螃蟹, 含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益.螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。
第二名,沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”的美誉.沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,特别是味道,还胜过海参、鱼翅。可只有吃货才懂得怎么吃哦!【如何倒卖海鲜】
第一名,最好卖的海鲜竟然是这个?这就尴尬了,小编也不知道叫什么,只是看起来
有点辣眼睛,居然是最好卖的,你们知道这叫什么不?
想了解更多美食资讯,右上角点下关注,小编每天为您更新更多资讯哦,谢谢!本文作者:带上美食走天下 篇四 如何倒卖海鲜 5000元起家卖生蚝 两年创富500万
5000元起家卖生蚝两年创富500万
两年前,广东人陈继雄在武汉首家推出以
炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。当时,
他仅有5000元创业资本,只在吉庆街租8元,老百姓大多高攀不起。陈继雄决定试一下,做以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。说干就干。陈继雄连夜到深圳收回了5000元货款。
“5000元做生意,这个本钱实在是少了点,门面的
转让费都交不起”。于是,陈继雄在吉庆街瑞祥路找到
了一个卖早点的门面,店面大约20多个平方米,只能摆
下4张桌子。
陈继雄跟房东谈只租晚上,那老板欣然答应。他当
即交了两个月1800元房租。然后,陈继雄购置了冰柜、
微波炉和简单的餐具。同时,他自己研究配料,并请朋
友到家里去品尝他的炭烤生蚝,并依据朋友们的反馈意了间仅容4张台位的门面做排档生意。两年后,陈继雄的湖北海陆空酒店管理发展有限公司(以下简称“海陆空”)已经发展成为拥有4家店铺、300多张台位、45间包房的大型酒店集团。曾有一位港商欲出资500万收购海陆空品牌,陈继雄认为这是对海陆空品牌价值的低估而婉言谢绝。
5000元投资烤生蚝
2004年年初,陈继雄带妻儿来到武汉,他刚刚经历
了事业的低谷——在长沙的食品加工厂破产。
在武汉,陈继雄发现这里的市场很大。他注意到,【如何倒卖海鲜】
烤生蚝是广东湛江的名小吃,但在武汉市场还是个空
白。而且,武汉的海鲜当时价格都很高,只生蚝要卖
见调配味道。3月16日,海陆空开张。这时,陈继雄手里只有300元钱。起步是艰辛的。陈继雄耳边也总是有些风凉话:“我没见过像你这么穷的广东人!”有其他老板问:“怎么称呼你呢?”“叫我老陈。”“在吉庆街只能叫
5 篇五 如何倒卖海鲜 北京十大各海鲜市场地址(精)!!!
北京各海鲜市场地址
京港水产品商城地址: 海淀区大钟寺四道口2号3楼电话: 010-62121226 营业时间: 07:00—18:00。商城一层主要经营鲜活海鲜,二层出售燕窝、鱼翅等高档产品,三层是海鲜加工美食城,可以在一层买了海鲜去三层加工……
京深海鲜批发市场地址: 丰台区大红门石榴庄西街232号电话: 010-51228988 营业时间:6:00—18:00 京深海鲜批发市场京深海鲜市场算得上是今年北京最火的海鲜市场了,规划占地总面积10万平方米,有3个1.5万吨的低温冷库,汇集了国内乃至世界各地的品种多、价格低的名优特海产品,海鲜店里都有多品种的大渔缸,陈列着鲜活的龙虾、鲟鱼、海蟹等,市场内也有海鲜加工餐厅,加工费非常便宜
岳各庄批发市场地址:丰台区丰台路口岳各庄桥东北角电话: 010-63894923 营业时间: 08:00—17:30 岳各庄批发市场岳各庄批发市场以大宗批发为主,海鲜肉类、农副产品一应俱全,到岳各庄买东西,一定要起个大早,要是能赶得上凌晨3点市场开门,定能买到既便宜又新鲜的海鲜,满市场的叫卖声让人很是兴奋,不过那时候摊主肯定会先照顾批发大买家,咱零售的可得给人家让路
东郊市场地址: 朝阳区西大望路甲12号主营项目:花卉、水果、蔬菜、水产、农副产品、肉类等东郊市场东郊批发市场有十座交易大厅,营业面积两万平方米,涵盖了蔬菜水果、禽蛋杂粮、水产海鲜、肉类、冷冻、副食调料、日用百货、家用电器、服装鞋帽等十余类两万余种商品。不过环境差到了一定地步,如果特别在意这方面的话劝您还是另寻他家,但好在东西新鲜,价格便宜
四季兴海鲜市场地址: 海淀区四季青东冉北街南坞甲1号营业时间: 03:00—19:00 四
季兴海鲜市场四季青桥附近的海鲜市场,每天早上3、4点就有摊位开始上货了,想买好东西还是要早起,这时有很多批发商,店家也自然太顾及零买的,虽然服务态度不好,但价格也会相对便宜,而且不少摊位下午很早就会关门了,所以还是早去为妙。海鲜品种很丰富,缺斤短两的情况也比较少
立水桥海鲜市场地址: 平区立清路8号明天第一城电话: 010-84671441 营业时间: 09:00—21:00 立水桥海鲜市场立水桥海鲜市场面积不大,不比那些大型海鲜批发市场,但却是周边独一份。这里一部分是海鲜摊位,一部分是海鲜加工餐馆,价格比那些大型海鲜市场略贵,但加工费都很便宜,鲍鱼5元一只,扇贝1元一只,非常适合现买现吃,不过分量就不好说了,很在意这方面的人可以自己带秤去
思帕索商城海鲜大排档地址: 朝阳区东四环窑洼湖桥东主营项目:海鲜水产零售加工营业时间: 06:00—21:00 思帕索商城海鲜大排档四环边上的海鲜大排档,规模自然不比那些海鲜批发市场,一些珍稀品种可能不多见,但很方便周边的居民品尝海鲜,但价格也略贵,因为主营零售加工,水产品质也自然会比批发商好些,不过专营零售的鲜有分量上不糊弄事的,一定要擦亮眼睛,如果很在意这方面不妨自带秤
马连道海鲜市场地址: 宣武区马连道路家乐福对面。行车路线: 西三环六里桥向东,马连道路口向南,路东马连道海鲜市场马连道海鲜市场刚开业不久,打出的旗号是要建成全市最低价的海鲜市场。目前整个市场的摊位不太满,很多商铺没有入驻,而且位于地下,通风系统非常不好,由于加工区和售卖区连在一起,屋里全是油烟子,让人熏得难受。若想在这样的环境中吃上一顿饭,还真得有点勇气
新发地海鲜市场地址: 丰台区京开高速路新发地桥西侧电话: 010-83722317 营业时间: 04:00—18:00 新发地海鲜市场新发地批发市场海鲜占整个市场非常小的一部分,市场主要以蔬菜、水果、农副产品的批发为主,但这里的海鲜卖得非常便宜,整个市场
以大宗批发为主,兼顾零售,所以实惠程度可想而知,住在附近的居民倒是可以赶个早集,买些便宜海鲜,这种市场一般早上3、4点就会开门
望京海鲜大卖场地址: 望京利泽西街望馨商业中心B1 电话: 010-64786926 营业时间: 09:00—22:00 望京海鲜大卖场望京地区居民吃海鲜的好去处,不过环境实在不敢恭维,由于在地下,一屋子的油烟味。海鲜品种不是很丰富,但都比较新鲜,商家们报的价钱水分很大,一定要记得砍价,缺斤短两的现象也比较严重,如果砍价太狠的话分量上一定要小心,给大家支个招,不妨先砍价再拿出自带的秤,黑心商家就不会占便宜了 篇六 如何倒卖海鲜 如何把家常菜卖到10个亿
如何把家常菜卖到10个亿
内容简介:如果说餐饮也有一定的时代性,贾国龙的西贝莜面村正在试图缔造自己的黄金时代。一个有着10年之久历史的连锁餐饮品牌,如何挑起开创一个菜系的重担?西贝莜面村是如何把家常菜买到10个亿的?
从1989年在内蒙古临河县的那家“黄土坡风味小吃店”起家,贾国龙开过酒吧,卖过海鲜、火锅,做过美食广场。他所染指过的餐饮品类十分庞杂,但真正做成全国性品牌的只有西贝莜面村。因食材主要产自西北地区,贾国龙把西贝定位成西北菜系。
现在,西贝已经是在全国拥有50多家门店的连锁品牌,以每年新增10多家店的速度扩张。如果按时下流行的等位人数指标来衡量西贝,它绝不输阵,甚至在北京的非商业繁华区,排长队都是平常景象。2011年,西贝的收入首次突破10亿元。
但是目前,处于餐饮行业统治地位的依然是川菜、湘菜和火锅等主流菜系,只要稍加留意商业繁华地区的中餐连锁品牌,无一不是主流菜系,其中不乏乡村基、湘鄂情这样的上市公司。相比之下,西贝显得孤立而单薄。
西贝的前十年是在打造一个餐饮连锁品牌,而当西贝的品牌立起来之后,它所承担的使命变成开创一个菜系。因为只有当西北菜逐渐成为人们就餐时的主动选择之一,西贝所能拥抱的市场才会无限放大。这是贾国龙现在的商业逻辑,也是今后发展的路线图。 从边缘走向主流
西贝莜面村亚运村二店,位于辛店路,亚运新新家园北侧,紧贴北京北五环路。从北苑路大屯出口开始,西贝莜面村的路引指示牌就出现了,顺着标识前行,拐两个弯,掩映在一片白杨林后的二层建筑就是西贝的店面。这原本是某部队要出租的一块地,被贾国龙知道后,就租了下来。很快,一排散发着西北民间气息的现代窑洞拔地而起。
此地,不是商业繁华区,没有直达的公共交通工具,只能打车或开车过来。有人说:“给我金子也不会去那儿开店,太偏了”。就连贾国龙也承认,西贝隐蔽在里面,能见度有点差。 但是,这个店的生意却极好,中午和晚上的散台座无虚席,汽车塞满了门前的白杨林间隙。这里每天的客流都在1000人左右,周末上座率100%,工作日也能达到80%,基本都是回头客。
“我不了解为什么人们都去西贝莜面村,但是据我的观察,去西贝的好多人都有车。说明他找到了一个很有力的人群,经济支付能力很强。然后他又做了一个大店,只要能满足客流,大店的租金可不一定比小店贵,因为地方又偏又大,可能租不出去。这恰恰是他成功的地方。”兰馨亚洲投资集团董事总经理李煌说。
六里桥店在2001年开业的时候,并不被人看好。贾国龙却不以为然。他觉得楼的看面非常大,立起来的广告牌醒目;之前是一家超市,所以里面的空间很好利用,加上接近100个停车位,他判断这是个好地方。贾国龙一口气把整栋楼都租下来,一、二、三层和地下半层做饭店,差不多有5千多平米,四层用作办公。开业后,日均流水就达到8万块。去年因为客人反映车位紧张,还新辟出一块地方用作停车场。目前,这是西贝在北京规模最大的一家店。
边缘大店有几个特征:交通方便,楼的看面大,空间结构便于利用;每5个餐位配备1个停车位;包间占到近70%——西贝六里桥店有一多半是包间,而同样开在上海商场里的店,则全是散台,没有一个包间。
另外,边缘开大店一个非常明显的优势就是租金低、涨幅也低。六里桥店开业的时候,每天每平米的租金是1元,租期10年。到期后,西贝续租的价格是1.5元。相比其他地段,这个涨幅不算很高。
此外,高消费人群的住所日渐远离市区的趋势,也打消了贾国龙对客流来源的顾虑:“他们下了班都得回家,晚餐这顿饭是重点。和家人、朋友一起吃,或者招待。边缘大店只要开在交通要道上就可以,周边有大的住宅区。”
西贝通过几个指标考核客流:一个座位一天创造的收入,一个人一天创造的收入以及一平方米创造的销售。比如,西贝要求一个座位每天的销售额不能低于100元,平均值在100到150元之间,最高值是200元,在上海店。目前,整个西贝每个座位每月创造的收入是1.5万元。
而且相比翻台率,贾国龙更看重上座率:“4个位子的餐桌,坐4个人,上座率就是100%。坐1个人上座率就是25%,如果每一次坐一个人,翻4次台才能够达到100%。” 贾国龙还长于盘活死店。已有的60家店,一半是从别人手里接过来的,有的甚至已经被转手了三四次。北京的六里桥、亚运村、颐和园、双井店等,天津以及深圳的分店,都是如此。
这会逐渐成为西贝以后选址的主流方式。因为以前没有开过餐厅的店面变得稀缺,尤其是在繁华地段。已有的餐饮品牌,一部分生意火爆,一部分开得很差也就歇业了,还有一大批的店在贾国龙看来是鸡肋,不死不活。这种店往往是他主动猎取的目标,而且谈判的成功率一般都比较高。
1999年,贾国龙初到北京开店时,就秉持边缘理论——边缘菜系,在边缘开大店。不管是最早的内蒙古地方菜,还是后来专注做西北菜,他都自认是非主流菜系,甚至偏门。西北菜能否走出边缘,被主流所接纳,这对于西贝莜面村来说意义重大。放眼餐饮界,趋之若鹜的创业者涌入川菜、湘菜、火锅等热门菜系。而西贝是仅有的一家专门打出西北菜招牌的连锁餐厅。
“西北菜是有这个机会的。”贾国龙说,“西贝做的西北菜有一些独特的主张,我们现在强调使用天然食材,因为西北地域辽阔,能出产优质的农产品。”草原的牛羊肉、乡野的五谷杂粮,是他们为自己的食材所贴的标签。
“我们有一个经验,就是西贝其实救过好多人:经常遇到一家店换了四个品牌,换一个死一个,结果西贝进去以后活了,这家店也活了,而且非常火。真的是因为西贝管理比他们强吗?真的是因为西贝比他们的服务更好、更加好吃?我觉得不是,关键是一个新模式进入了。”贾国龙说,“我们现在开的店,有一半就是接了别人的旧店,这些店以前也是餐厅,我们进去就活了。北京的六里桥店、定慧寺店、亚运村店、亦庄店,还有双井店,全是别人开的餐店,都是他们开不下去转给我们,为什么我们进去就好了呢?可能有人说是我们管理好,这我不承认。我们接的好多店,别人的管理也非常好,别人的菜也不难吃,但是他在那个市场里面过剩了,或者他不够新颖,于是他就没有做下去。”
李煌有个观点:真正能走遍天下的美食,更多的是契合了人们生活方式的改变,口味是排在第二位的。而人对健康会有一定程度的诉求,所以会改变对口味的影响。
西贝强调食材健康,烹饪的过程中不使用任何添加剂,直捣令人谈虎色变的食品安全问题。饕餮(北京)管理咨询有限公司总经理李云义与贾国龙是相识10年的朋友,且一直有业务往来。他说:“贾国龙赶上了一拨儿吃健康营养、吃绿色食品的热潮。那时候铺天盖地都是讲绿色食品,小肥羊、小尾羊也是打着绿色健康的招牌,同一拨儿起来的。现在出现这么多食品安全隐患,又把他推向了市场。”
所以,在李煌看来,西贝一定有适合它的市场:“这几年餐饮的需求会有所波动。比如2001年的时候,沸腾鱼乡所有的店面都需要排队,现在很多店面都已经关了。餐饮会有一定的时代性。”【如何倒卖海鲜】 西贝所做的西北菜是否能赶上自己的时代,还要突破一个问题,即中餐的标准化。李煌说:“烹饪标准化不在于有多难,关键在于取舍。如果你要做正餐的标准化,你能够做到什
么程度?”他的观点是,站在经营者的角度,应该尽量缩短菜单的长度;其次也要有意识地控制实际做法和工艺。
这点贾国龙深以为然。按照他的想法,以后西贝专注做西北菜,而西北菜以烤、炖、煮、烩、焖居多,炒的做法少。前几种做法的标准化相对容易,而炒菜的标准化比较有难度,只能在前端配料上下点功夫。所以贾国龙把西贝的炒菜比例进行了压缩,120道菜的总菜单,炒菜的总比例不超过20道。这种可检验、可复制的烹饪方法更利于被传播。李煌说,西贝将来开到100家店应该没有问题。
从县城出发
李云义说,西贝能有现在的规模,完全在于贾国龙的坚持。1999年来北京之前,他在内蒙古临河县已经开了10多年的餐厅,是一名资深玩家。
1988年,正在大连水产学院读大二的贾国龙选择了退学,因为他多年来一直被神经衰弱折磨着。从高二开始,贾国龙的世界便为排球所挤占,为中国女排几连冠掀起的热潮所裹挟,还曾任校队的主力二传。在升学压力和排球引力的双重夹击下,他整夜睡不着觉,中途还休学了半年。
进入大连水产学院,他觉得自己在学习这条道路上大势已去,便经常跑去听讲座和报告,资本主义、萨特、弗洛伊德„„贾国龙听得热血沸腾。那是中国自由化思潮的发热时期,“用政府的话就是泛滥”。但贾国龙又迷上了做生意。
一种“大重九”牌香烟被临河人视为名牌,在大连市面上却随处可见。放寒假的时候,贾国龙跟几个同学凑钱发回老家几大箱,赶上过年,大重九很快脱销。一盒烟的进价是4毛9分钱,回到临河卖1块。那一趟买卖,他们挣了好几百。
退学以后,母亲和姐姐分别拿出3700元和1800元资助他做生意。贾国龙跑到石家庄,发现当地的小商品很丰富,而且很便宜。于是他开始从石家庄贩卖小商品回内蒙古,从中赚 篇七 如何倒卖海鲜 一名下岗工人在多次再就业碰壁的情况下,卖起了海鲜,结果生意红火,成为市
一、整体解读
试卷紧扣教材和考试说明,从考生熟悉的基础知识入手,多角度、多层次地考查了学生的数学理性思维能力及对数学本质的理解能力,立足基础,先易后难,难易适中,强调应用,不偏不怪,达到了“考基础、考能力、考素质”的目标。试卷所涉及的知识内容都在考试大纲的范围内,几乎覆盖了高中所学知识的全部重要内容,体现了“重点知识重点考查”的原则。
1.回归教材,注重基础
试卷遵循了考查基础知识为主体的原则,尤其是考试说明中的大部分知识点均有涉及,其中应用题与抗战胜利70周年为背景,把爱国主义教育渗透到试题当中,使学生感受到了数学的育才价值,所有这些题目的设计都回归教材和中学教学实际,操作性强。
2.适当设置题目难度与区分度
选择题第12题和填空题第16题以及解答题的第21题,都是综合性问题,难度较大,学生不仅要有较强的分析问题和解决问题的能力,以及扎实深厚的数学基本功,而且还要掌握必须的数学思想与方法,否则在有限的时间内,很难完成。
3.布局合理,考查全面,着重数学方法和数学思想的考察
在选择题,填空题,解答题和三选一问题中,试卷均对高中数学中的重点内容进行了反复考查。包括函数,三角函数,数列、立体几何、概率统计、解析几何、导数等几大版块问题。这些问题都是以知识为载体,立意于能力,让数学思想方法和数学思维方式贯穿于整个试题的解答过程之中。
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