最简单的龙虾店装修图
编辑: 成考报名 发布时间：06-21 阅读：
篇一 最简单的龙虾店装修图
月入52万的小龙虾店，我是怎么开到0元转让的
夏天是做小龙虾的旺季，很多开小龙虾店的店主成绩如何？都经历了什么样的风雨，看到了什么样的彩虹？来自郑州的兵哥说，两个月前，他刚刚把自己的小龙虾餐馆以0元转让给了大厨。因为走过了太多的大风大浪，所以龙虾店的经历在他看来只是一朵小浪花。所以，他回忆起经营龙虾店的经历能够云淡风轻，坦然倾诉，同时也带给了我们许多的思考和启示。一起来听听他的故事。
01
从有想法到合作开店，只用了30天
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2015年5月，是一个极其闷热的月份，当时我的心情也是如此。因为我正在筹划一件事，虽然还没有具体的计划，但是凭借多年的经商经验，我似乎可以看得见它宏大的商业远景。
一天，我约了几个朋友吃饭，地点就选在陈寨花卉市场旁边的一家小龙虾餐馆。
这是一家装修简单、店面不大、位置不好的饭店，若不是我已经跟着这家店吃了五年的小龙虾，应该很难会进这样的饭店吃饭的。
我和这家小龙虾的渊源还得从五年前开始说起。
因为生意场上难免应酬，所以请客吃饭成了我当时日常生活的一部分。而我最喜欢吃的就是小龙虾。
毫不夸张地说，虾好不好吃，我单看颜色就知道七八分，再闻一下气味，就八九不离十，而虾新鲜程度，我只要咬一口就知道。
2010年我应邀来到花卉市场的这家大排档吃小龙虾。朋友说这是吃过最好的小龙虾。我吃过之后也认为味道确实鲜美有特色，所以当朋友引荐这家店老板的时候，我特意留意了一下他，大家都叫他胖子。
胖子一看就是干厨师的，没多一会儿大家就熟了。后来我成了这家店的熟客，因为聊得来，还成了不错的朋友。
我就问他，为什么他家的小龙虾吃起来肉质鲜嫩？
他呵呵一笑说，关键活虾要好，生鲜市场的虾我从来不用，我自有进货渠道。
我又问他，为什么那么入味？他眯着眼睛说，因为我有独门手艺和秘制酱料。
因为这两点，那天晚上，我有了开小龙虾餐馆的想法。
于是在几天之后，我找到了胖子，说想投资开一家小龙虾餐馆，并请他入股。
因为打了几年的交道，我认为我们彼此比较了解，所以当天就草拟了合同。
三天后我就盘下了一家原来做火锅的店面。经过简单修整，6月1日，昊贤龙虾就开始试营业了。
02
一个月后，隐患初显
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当我回忆这段的时候不禁感叹：人生若只如初见！
开店一个月后，我就隐隐感觉到了也许和胖子的合作是一个错误。
先是大厨对我说，开业时进的400斤虾被胖子以老店应急的借口拿走至今不还。
另一件是前台收银的小姑娘辞职，理由是不堪忍受骚扰，后来我才明白，姑娘是害怕，因为新来的收银对我说，晚上胖子和她对账的时候总有几笔台账对不上。
新来的收银说，具体数目她也不清楚，因为客单价高，所以每天三五百块钱应该是有的，她也是怕担责任，才告诉我的。
这时也不过才试营业一个月而已。
本着只要不出大乱子的心态，我采取了睁一只眼闭一只眼。但考虑到未来的经营风险，我还是悄悄地嘱咐大厨注意胖子的进货渠道和做虾工艺，我很清楚这是这家店的立店之本。
大厨说，进货渠道不算难事，找到供货商就行；至于独特的做虾手艺，其实就是多了一道剪虾头的步骤，因为剪开了虾头，酱料更容易浸入。
虽然只是一个小小的工艺，但是味道却大相径庭。这些都好解决，只是胖子的秘制酱料他从不透露，显然是留了一手的。
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7月1日，在举行了盛大的开业仪式之后，昊贤龙虾正式营业了。
因为这些年在互联网方面人脉资源颇丰，所以通过网络、朋友圈的推广，生意一天比一天好，有时候来10桌我就需要陪8桌，都是朋友，不陪不行。我根本没有精力去顾及胖子存在的问题，而眼前的繁荣景象也让我疏忽了对经营的思考。
03
60天后与合伙人散伙，虾馆更名
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正式营业以后，店里每天的用虾量都在300-400斤，日均营业额在10000元以上。在这种情况下，店里经常出现无虾可做的情况，大厨打电话说，没法干了。
我详细询问才知道，因为到了旺季，市场上活虾货源有限，因此胖子在进货的时候，总是紧着他的老店供应，我明白已经到了必须解决问题的时候了。
于是我正式找胖子谈了一次，当我把过往的一桩桩一件件事摆在了桌面上，他一副多大点事的态度，让我倒吸了口凉气。
那天晚上谈完，我把自己关在办公室，思索下一步怎么办？
和他分道扬镳？以后谁来管理这个店？ 店里除了他是做小龙虾生意的，其他人包括大厨（以前是做酸菜鱼的）以前都没有接触过这个行业。
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老板的苦恼往往是方向问题
我发微信给一个朋友谈了此刻的困境，没想到他很快回了我，并商谈了下一步的计划。
第二天，我先把大厨找来，询问，如果胖子走了，你能否担得起大厨的位置，做得出来这个味道的小龙虾。
他说，关键在酱料，他已经研究得差不多了。
我说，胖子离开是一定的，你要做好独挑大梁的准备。
大厨也是个实在人，让我放心，他没有问题。
随后，我再一次找了胖子。说，我决定再引进一个股东，占25%的股份，是这个店新的店长。
他显然是没有防备的。认为我不敢这么做，因为他坚信这个店没有他根本运营不下去。
我接着说，以后你就专门负责店里酱料的供应，并协助店长进货，你占26%的股份，其它待遇不变。
他自知理亏，并没说什么，看着他离开的背影，我心里有些悲凉，明白他终究是上不了台面的，他的格局也就只是一个大排档老板的水平，而我已经彻底放弃了他。
再后来，他各种消极怠工，最后彻底不来了。因为早有预案，在新股东入股之后，餐馆正式更名：游哥金牌龙虾，生意也逐渐步入正轨。
04
月入52万，盈利只有1万
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进入8月之后，店里每天要进6000-12000元的活虾，日营业额最高可达28000元。当月营业额达到了52万，但月底算账的时候，我不禁呵呵了，月盈利只有1万元。
中国有句古话说：隔行如隔山。胖子走后，我亲自参与店里的所有事务，真正当家之后，才知道不容易。
比如主管单位，我算了算最多的时候多达13个部门：工商、税务、卫生、防疫、安检、城管、办事处、物业、民政、消防等等，这么多部门不出事还好，一出事就都来找你。
因为后厨加燃料，工人操作不当，当月发生了人员烧伤及火灾事故。
当时的处理结果是：消防罚款10万、后厨整改2万、人工补偿3万，单这一项就是15万的支出。
也是在这个月我才知道，看上去客单价很高的小龙虾单品，毛利率实际上只有30%左右。
这和前期胖子对我说的毛利60%，投资一个店五六个月即可回本的说法大相径庭。
05
小龙虾没想象的好做，无奈增加了鱼火锅
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与此同时，郑州小龙虾市场也异常活跃，很多有钱有闲的朋友都开始做起了小龙虾生意。
表面上看小龙虾生意单品火爆，具有高频次、客单价高的特点，在餐饮圈里素有夜宵之王、社交之王、外卖之王之称。
从全国来看，从麻小外卖、卷福小龙虾、虾搞虾弄、大蟹们、成都霸王虾，好像一夜之间一线城市一年内就激增500多家，二线城市新增200多家，三线城市增30多家。
郑州处于二三线之间，去年数量也暴增。
而全国龙虾年产量在60万吨，面对这么大的市场份额，对优质活虾的争夺在市场旺季尤为激烈，因此活虾价格波动幅度也比较大。
有经验的大连锁商家会在每年开春就到南方活虾产地定虾塘，以求拥有优质充足的货源和成本优势，这些问题开店之前我都不知道。
转眼间就到了10月下旬，明显感觉到小龙虾市场转淡。虽然我知道小龙虾是有季节性的，但没想到影响这么大，日均营业额缩减1/3。
与此同时，仍然不断有新店在开业，面对日渐惨淡的生意，雪上加霜的是小龙虾成本最高时能达到78元/斤，平均也在45元/斤上下，在这种情况下，每卖一份虾，就要赔10-30元不等。
也是后来我才知道，有很多老店为了控制成本，趁着夏季小龙虾质优价廉的时候进购一批并冷冻起来冬季使用，保证了冬季的毛利率。由于成本优势，他们在冬季可以做各种折扣活动，而我们即使涨价也在赔钱，根本没有做折扣的毛利空间。
而冷冻虾也与我们坚持用新鲜活虾的制作方法相抵触，因此，在和朋友、大厨商议之后，决定改变餐单上鱼火锅，以求最后一搏。
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改为鱼火锅实则是砸了自己的核心竞争力
但是鱼火锅不具备唯一性，味道也不独特，所以生意也未见起色。
转眼春节过完已是3月，我们重整旗鼓继续坚持着。朋友嘴上不说，但我看出了他有退出的想法。
我理解他，做餐饮首要一点是菜品一定要有特色、客单价高、翻台率高。原本主打小龙虾的方向是没有错的，错在没经验，毛利低，成本控制等，后来上了鱼火锅，看似产品线丰富，实则饮鸠止渴，砸了自己的核心竞争力。
篇二 最简单的龙虾店装修图
现在开奶茶店成本预算大概多少?流程是怎么样的需要什么材料
奶茶店是小本投资，在现代生活中十分常见，人们逛街散步休闲时候选择喝奶茶已经是司空见惯的事情了，因此，这些年，街上开始遍布奶茶店的踪影了，选择开一家奶茶店，成本预算多少钱呢？
开奶茶店成本预算多少？在这里只能说没有统一的数字，如果不算加盟费、房租、装修和转让金，全部设备材料加起来5000块就足够了，当然如果需要装修、加装空调、桌椅吧台什么的，这成本费用就能大能小了，总的来说，在小城市里3万元足够开一家奶茶店了，当然，为了长期发展，不致于因为开始的生意清淡而导致资金链断开，我们要做好开奶茶店成本预算并准备多一点备用金。
你开奶茶店需要多大的铺面、支付多少转让费都各不相同。开奶茶店是加盟方式？还是自创？装修费用乱七八糟加起来也就最多不超过2W元了，自创你就请个会调制的奶茶师傅，或者自己去学习，大概培训费用在1500-3500包会。奶茶和咖啡等饮品调制和简单的小吃制作，如选择加盟，加盟费用不是一笔小数目，大概在5000-3万元不等，这一般看你什么牌子，有的加盟商只需要几千元而有的需要数万，你看你的选择。
在开奶茶店之前，很多人都想问一下关于奶茶店的成本要多少钱，但实际上，奶茶店的成本是很难给出一个精确数字的，因为有很多因素都会影响到开店成本，例如品牌、选址、装修、材料、设备等等，因而在这只能够给出一个大概分析。
第一块是租金，如果你的位置在闹市中心那么租金就比较高了，相应的租金也就是你的最大成本了，一般在10平米之内就完全可以制作饮品店了，北京的话10平米的价格一个月在3000-9000上下，外地大概会便宜很多我估计在1500-4000上下。一个季度也就是7000-10000块左右
第二快就是店的装修费用了，精装的话费用在10000左右，别是门头的设计制作和内部的装修吸塑灯箱柜子台面墙壁水槽如果没有下水的还要弄下水，简装的话1000就能弄出个样子
第三设备，做奶茶的话设备不需要什么，最贵的就是制冰机了可以选一个中等容量的就可以 （60公斤国产的3000-9000不等）（冰沙机600-2000不等）还有就是电磁炉200（煮茶包和珍珠豆用）冰箱（1000）左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯称之类的小东西大概在700-800左右，配置高的总共在10000块左右低的5000左右
第四原料，奶精25千克350元左右，各种果粉单价20-40元一袋，红茶包15-20元一袋，珍珠豆3-7元一袋，如果你要品质好一些的话可以用果酱30-50一罐，还可以加炼乳200左右一箱，和蜂蜜100元一箱，要准备一个星期的货物费用一天按200杯来算的话，2000-4000块左右
总的来说，开一个奶茶店的成本费用约：4500（季度租金）+1000（装修）+5000（机器）+4000（一个星期原料）=14500块左右。
奶茶店的成本预算清单，供大家参考：
开奶茶店需要多少钱？固定投入如下：
房租：1000-2000元（根据地方不同价格有较大的差异）
注意：房租是个大项目，而不同的城市、不同的地点，不同的房东也导致房租有较大的区别，比如有的要一次付清一年的房租，有的付三押三，有的付三押一等等，因此需要问清楚，做好开奶茶店成本预算要准备更多的资金。
开奶茶店需要的电器2000元钱左右：
冰箱：（价格在1000-1500之间，全新的，二手的大概在800以内吧）
小贴士：购买冰箱最好购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
电磁炉：（价格在200以内可用可不用，煮珍珠用的，）
饮水机：（价格在200左右可用可不用，没有什么大用）
奶茶店专用设备需要900元左右：
手动封口机（350元/台）、封口膜（60元/卷）
小贴士：封口机最好带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右(
保温桶：（带加热功能的300元左右，冬天用来做热奶茶的）
巴台匙（12元/个）、小摇盅珍珠吸管55元/件
320毫升杯115元/件（2000杯/件）
密封罐（5元/个*19个=95元）珍珠匙（4元/支*1=4）
中量杯（14元/个）、搅拌器(15元/支)、粉匙(3元/支)*4支=12元
招牌喷绘1张*80=80元、冰格(2.50/个*16个=40元)
冰夹（3元/支*1支=3元）、小珍珠保鲜盒（8元/个）
开奶茶店需要多少钱？开奶茶店的原料费用需要1000元左右：
原料也要算在开店成本预算内，虽然所需成本不高，但是质量一定要过关，第一批原材料大约千块钱到几千块，看店面大小和实际需要。
以下仅是第一批的数量和费用。
一.果粉类:单价:13.8元/包（1kg/包）18包*13.8=248.40元
提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生
二.奶精:一件400元25公斤的，也可以买一包装的，1公斤16元以上。
三.奶茶粉:6包、 单价：13.8元/包（1kg/包）6包*13.8=82.8元
四.果汁类:单价：16.5元/樽 9*16.50=148.50元
菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉
五、茶类: 500克/包 共57元
麦香红茶（9.5元/包）*3包=28.50元、咖啡红茶（9.5元/包）*3包=28.50元
六.黑珍珠：（1箱/12包） 单价：68元 （1.5kg/包）2箱*68=136元
七.椰果：（每种口味各1罐） 单价：25元（3.4kg/罐）6*25=150元
哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果（共计1110.7元）
开奶茶店需要的辅助材料需要200元左右：
塑料杯：规格不同一件有1000-1250个杯子，每个杯子大概在0.08-0.12元。
小贴士：卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
封口膜：40-60元左右
小贴士：一般卖封口机的地方会附带销售封口膜，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
吸管：一包80根，5-8元一包。
需要提醒的是，奶茶店除了以上的投入，还有桌椅，吧台，甚至空调，餐具等等设备，这钱没有算在成本预算里面，而这些费用还是要预备着。
开奶茶店注册流程介绍：
开奶茶店需要多少钱？最后，不论你在那里开店手续都是要有的（关系户除外），开奶茶店流程顺序依次为：健康证——卫生许可证——工商营业执照——税务登记证。
开奶茶店的一般注册流程：
(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。
(2)到银行开户，是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程：
(3)办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时(
(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。
(6)到物价部门办理收费许可证。
(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。
(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手续。
奶茶店的饮品制作方法：
1、青青草莓：
冰400cc+苹果汁1.5盎司+奶1勺+果糖1盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉
【最简单的龙虾店装修图】2、芒果超人：
500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+芒果粒1勺+水
3、奇异果果露：
500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+奇异果1勺+水
4、香蕉宝宝
冰400cc +香蕉粉1勺+奶1勺多+果糖1盎司+冰淇淋1勺+多水打碎
5、巧克力情人：
冰400cc +巧克力粉1勺+奶1勺+果糖1盎司+多水+冰淇淋1勺+巧克力酱
6、浮雪沉冰：
冰400cc+奶1勺多+果糖1.5盎司+多水打碎+冰淇淋
7、冰雪皇后：
冰400cc+草莓汁1盎司+奶1勺多+果糖0.7盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉
8、红豆牛奶冰淇淋：
红豆2勺+冰淇淋1勺+奶露1勺+果糖0.7盎司+冰+水打碎
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。
总结：相对而言，奶茶店的成本投入还不算高的，基本上3万元就可以开一家奶茶店了。另外，小型奶茶店装修小型奶茶店可以按照每平方200-300元来预算，规模大一些差不多500元左右。这个预算可以包括了店面内的设备添置。奶茶店装修不需要太豪华，只要风格大方，也很吸引顾客的光顾。每个地区的奶茶店成本预算不一样，大家根据地段还有材料的报价等等各个综合方面加起来一起来预算才能得到最终的结论。
篇三 最简单的龙虾店装修图
创业失败故事：龙虾小店错用大店模式
2008年5月，正是江城小龙虾最盛行时，陈新颖决定开店卖虾，地址选在人气最旺的武昌秦园路虾子一条街，还有在上海经营多年小龙虾的朋友帮他。从生意上讲可谓天时地利人和，但是开店3个月，他竟然亏了近7万元，最后只得把门店连同所有设施当废品卖掉。
今年，武汉小龙虾行业热度更高，面对新一轮商机，有过开小龙虾店经验的陈新颖却选择放弃创业。他说：创业要选择适合自己条件的行当，以他十分崇尚的大企业管理模式用在龙虾小店上，最后结果是与龙虾行业格格不入。以自己的条件，今后也许有机会当一名儒商，但实在不适合小龙虾行业。
2008年5月以前，陈新颖是一位还算成功的保险代理人。2007年。因为对一名餐厅经理一见倾心，他决定用开餐厅的方式打动心上人。
2007年到2008年，吃小龙虾在武汉迅速流行，各种小龙虾店遍地开花，在一位在上海经营多年小龙虾的朋友提议下，陈新颖决定开一家小龙虾店。经过考察，他发现秦园路有条龙虾街，虽然还是4月，但人气已经非常旺。
唯一美中不足的是，这条街传言将要拆迁。但很多在街上经营的商户都说：说要拆迁已经很久了，我这不还好好地在做生意吗？抱着一丝侥幸，陈新颖还是将店开在了这里。
2008年5月6日，陈新颖的新店开张，第一个星期人气非常旺，陈信心十足地开始促销，不图赚钱只赚吆喝。
不料5月12日汶川地震发生后，整条龙虾街的人气一下子降了下来。过了没多长时间，媒体就开始集中报道这条路将拆迁，这对陈新颖和他的邻居无疑是雪上加霜，原来很多熟客都不来了，开始寻找新的小龙虾集中地。
失误二：
开小店错用大店管理模式
一行有一行的门道，陈新颖一直想当一名儒雅的商人，他十分崇尚大企业的管理模式，于是将这种管理方法用在自己的小龙虾店上，结果发现与小龙虾行业发展模式格格不入。【最简单的龙虾店装修图】
每天傍晚时分，是小龙虾生意最火爆的时候。一到这时候，隔壁左右的小龙虾店员工，都纷纷到街上揽客。只有他店内的员工站在店门内。他认为，出门吆喝太俗气，容易让人反感，不如以好的店面形象吸引顾客。
陈新颖从前供职的公司，经常会举行企业管理培训，他将这种培训模式用在员工身上。不过，尽管他一遍又一遍地对员工讲“行动力”、“主动工作的态度”等等理念，却基本起不到预期效果。
“我当初听这些培训课程时，心情都无比激动，十分想立即付诸行动，但是这些员工却没啥反应。”陈新颖起初很不解，后来他才明白，小店员工从来没有接触过企业文化，也没有在大企业的环境中工作过，当然对大企业的那一套不感冒。
最后陈新颖发现，他每个月花在自己这套管理理念上的钱有3000多元，但生意反而没有其他店好。
失误三：
仓促选错行业
开店整整100天，陈新颖实在撑不下去了，关店一算账：总投入8万元，亏损近7万元。关店那天，他非常不解，自己选择的行业很红火，地点也是行业集中地，为什么做得不如别人？
后来有熟悉的老板告诉他，小龙虾生意火，竞争也很激烈，不是人人都能开得好的，秦园路上不是有很多店经常在转让吗？经过点拨的陈新颖专门跑到秦园路观察询问，发现果然如那老板所说，只是他从来没有留意过。
“今年小龙虾生意更火，价格也卖得好，这又是一次创业机会，而且你有开店的经验，你想再开始吗？”记者问道。
陈新颖沉默片刻后回答：“如果再开小龙虾店，结果可能还是一样的吧。不同的条件适合不同行业创业，我自认今后能成为一名儒商，但实在做不好小龙虾这一行。”
篇四 最简单的龙虾店装修图
店面设计 店面装修 个性店面设计 效果图
店面设计 店面装修 个性店面设计 效果图
面的基本概念广义上说是指商店的迎街面，通常又称为门面，对于大多数小零售店来说，门面又是计量商店大小的单位，有一定的长度和宽度。狭义的“店面”是指商店的正面人口处，顾客进人商店的主要门道。对于大百货店来说人口处往往不止一个，有的并排好几个门，有的几个方向都有入口，但所有的入口都有迎街的特点，如何吸引购买者及过路人的注意，就成了店面美术设计的主要目标。
对于一个有多年经营信誉，拥有一定量地区性顾客的商店，店面装修的更新也许并不那么重要，只要这些老顾客需要购买物品时，自然会来光顾，但在吸引新顾客，保持与旧顾客长久的售购关系上将失去很多机会。那种缺少现代感觉的铺面会逐渐使人感到保守、过时，怀疑它是否能满足对商品新的需求。
随着物质生产的发展，当社会意念、生活方式、消费水平有较大变化的时期，追求新的形式趣味，采用新的装饰材料的店面设计，就会随着商业经营竞争机制的加强而变得十分活跃。店面的美术设计也就会被视为影响商店成败的因素之一而受到主管者的注意，有的不惜重金委托装饰工程公司设计装修，力图以崭新的面貌使自己的商店在社会消费中具有领导潮流的感召力。
大型的百货商店、食品公司、饭店、书店等大多有自己独立的建筑，以适应其经营的特殊业务，这些建筑在设计时，建筑师已将店面纳入到他的整体企划之中。而对于沿街的旧建筑和新建高层建筑的底层以出售及租赁的方式转让给商店经营时，就必须根据各自经营的性质对建筑内部和外观(主要是店面)进行巧妙的装修，使之适应其业务的开展。良好的店面美术设计，也给城市生活注入一种生机勃勃、繁荣悦目的文化氛围。
店面基本形状有正方体、直立或平放的长方体、高低不同的圆柱体、三棱体、圆锥体、棱锥体和半圆体，而设计者正是对这些基本形状有选择，把最繁杂的多样变为最高度的统一。整体的杂乱无章，局部的支离破碎，这样的店面是不会给人好感的。好的店面设计形状主次分明。每个局部形状和整体形状都具有协调感。不论是对称或不对称的造型，都能取得平衡的效果，有着反复推敲过的优美比例，使整体产生连贯性的韵律，这样的店面本身就是一种引人入胜的艺术创造。
目前店面设计有的走向根据城市建设的总体规划来实施，如商业街、地下商场、小商品市场、农贸市场等，这些地区的零售商店，它的外观形态都已统一化，它的店面只能在建筑装饰材料和色彩上动脑筋了。
从20世纪20年代开始，德国、荷兰的建筑师们已尝试用大型的透明玻璃装修店铺的外墙，使商店的内外融合为一体。这样装修使目前世界上一些著名的商业区失去了商店的正面和立体面的意义，不可思议地把内部空间的经营活动原封不动地向行人显露出来，你还没有想走进商店却像已到了商店之中，这种以整个商店形态所作的综合广告，以它的巨大和生动造型，对提高商品印象，刺激消费者欲望有着明显的作用。
作为店面的装修用材的选择有三个基本的要求：耐磨损、防水火、不裂变。传统的木料店面除了在少数仿古建筑店铺中还在使用外，大多数逐渐被淘汰。采用砖石墙作店面成为一种最普遍的形式，青砖、红砖、瓷砖、水泥、大理石、花岗石、鹅卵石等建筑材料，不但能
符合对材料的三个基本要求，还可以因就地取材，形成各地商业区的不同风貌。其中尤以水泥和瓷砖最能为装修提供无限的丰富性。水泥以其便宜，能与多种涂料结合形成各种色彩，易于装修的更新。瓷砖是性能优秀的建筑材料，20世纪五六十年代以来，陶瓷工业发达的意大利，首先用彩釉外墙砖来装饰现代建筑，创造了豪华而又不失自然气息的装饰作风，这种新风格很快席卷欧美，成为商场、饭店以及其他公共建筑不可或缺的高档装饰材料，迎来了装饰风格划时代的变化。中国瓷砖早已流行，但目前生产的颜色还不够丰富，相信它的发展前途是很大的。南方城镇有一种彩色釉面瓷砖，从用在店面装修上的实例看，效果并不理想，主要是生产厂家在每块瓷砖色彩上求变化，拼贴起来就过分花哨，表面质地又过度光亮，既没有玻璃通透，又没有大理石的含蓄，显得轻薄浮躁，在选用时应该注意。
色彩在店面设计中是不容忽视的一个方面，独立建筑的大型商店或可以它富有个性的造型、高档、新颖的建筑材料给人留下深刻的印象，对于大多数中、小型商店一个建筑平庸的店面，就突出的要依靠色彩来加以改进。尤其是那些处在市中心的商业区五花八门商店群之中的商店，店面色彩更具有举足轻重的地步，因为材料是有限的，很容易类同，而能被正常人的眼睛辨认出来的不同色彩就有150种左右。这丰富的色彩属于红、橙、黄、绿、蓝、紫六个基本色相。把它等距离地安排在一个圆周上就成了美术设计师经常使用的“色相环”，这六个色相明度和彩度的推移，提供了可供选择的各种色彩。 本文转载自DOIT空间艺术工作室，任何机构和个人在未经允许的情况下不得随意转载否则追求其法律责任.国内首家网络设计机构，专业的店面设计|店面装修|大型卖场规划|专卖店设计|专卖店设计效果图|个性店面设计|店面设计效果图|个性服装店设计|个性饰品店设计|内衣店设计|餐饮店设计|童装店设计|化妆品店设计|小型服装店设计| 详情请点击进入官方网站
根据专家们通过实例对色彩给人的视觉感受的细致研究，认为眼睛喜欢少量色相的结合而不喜欢许多色相的结合，无数成功的方案，只是在一个色相里变化其明度和彩度而获得的。同时指出使用两个以上色相不要用直接互补色，如果用两个邻近色和一个补色配置在一起并对面积认真考虑，会使人觉得愉快些。眼睛还喜欢色彩的面积与它的彩度成反比变化，这就是色彩愈灰，面积可以愈大，而面积较小的色块，则应该相应地增加其彩度。还要注意历史上长期形成的对色彩的既定观念及色彩给人普遍的心理联想，如橘黄是寺院，深绿色是邮局，就不要乱用。食品店、餐馆、茶叶店、冷饮店，不妨采用能给人相关联想的色彩。在设计色彩的同时还应考虑与邻近店面环境，背景等色彩的关系。从图片中可以看到，好的店面色彩，不论采用对比的手法还是调和的手法，都给人以协调的感觉。
文字无疑是构成店面的重要因素，又是源远流长的传统书法艺术渗入现代城镇生活的普遍形式。每一个商店都要有一个名字，既为识别又为记忆，店名取得好不好，一般不会和美术设计师商量，当店名定下来之后，就会和设计师研究用什么样的字体，请谁书写，用什么材料制作等问题。除了采用美术字须设计师自己动手外，如果采用手书体，都要请书法名家或与本商店经营业务有关的权威人士来题店名，过去称为写招牌，因为那时店名是制作在一块木板上的(有横、竖两种形式)。木板的面积有限，现在一般直接将店名制作在墙面上，除了用油漆涂外，大多用各种材料制成浮雕的形式，更有在商店门廊凸出的上沿和建筑物的顶端安置巨型立体店名，使远处就能看见。一般来说这种凌空的立体店名做得愈大，对商店建筑外观整体形态破坏得就愈厉害。曾见过有一个金字塔形的大商场的图片，很有点气派。转眼间楼底上各个方面都装上了立体店名，楼体上又装上高低不同的各色店名，加上底层临时悬挂的红白推销横标，远远望去像个庞大的杂货摊，给整个城市景观都造成了影响。【最简单的龙虾店装修图】
店名的书写因是名家手笔，所以自古以来有个落款的习惯，不只是对作者劳动的尊重，也确有良好的加深记忆的作用，名店名人互为关联。有三个紧邻的书店，三个店名大小相似，原本是不易区分的，因为请了三位与各自书店经营范围有关的专家写店名并落了款，三个书店店面的性格就显得格外分明了。但落款并非是既定的规矩，从前有的书法家书写店名就拒绝落款，许多文人墨客为饭店酒楼题名也只是在口头上传为佳话，并不见签名、盖章。尤其是以书写店名为职业的书法家，满街都是他的大名更没有必要。设计师在处理落款时应从实际考虑，因为落款往往影响店名的整体效果，无意义的落款不要当作一种程式硬加上去。
店名的照明虽不是美术设计的事，但灯光应用的审美效果是应该关心的，因为在繁华的夜市店面上，灯光就起到了主导作用，不但用它来突出店名，还用来烘托气氛，甚至可以造出戏剧性的效果，给行人留下深刻的印象。如一般散光正面照明使人感到完整、清晰、坦率、愉快；直接向下的照明具有幽深、含蓄、隐秘、宁静的视觉效果，侧面的照明有活泼、多变、跳动的感觉。灯光设计一般采用较弱的全盘照明与较强的局部照明相互配合使用。从图片中可以看到许多店面照明的优美设计，它们采用了各种型号的嵌灯、霓虹灯、聚光灯、吸顶灯、日光灯以及特制的具有广告兼照明的灯箱，把夜市上的店面点缀得胜过白昼。 有特点综合起来形成的。它应该明白地告诉顾客该商店经营的是什么，这样顾客就可以不依靠识别其他说明去判别它，店面本身就是它的广告。顾客对店面的判别，很大程度上是依靠过去对这一类商店印象的记忆来实现的，什么业务性质的商店应该有什么样的店面。所以新的有重大变革的形式要获得承认是困难的，但这不能成为采用陈规俗套的理由。商业活动竞争的本身要求店面有自己的鲜明性格，除了必须具备各种类型商店最简单明确的功能以外，店面的线条就能产生不同的视觉效果，直线增高，横线加宽，斜线生动，垂直交叉线稳固，曲线柔和宁静。还可以从各种业务不同的商店应具有的情调上塑造店面的性格，如书店的文化气氛，珠宝店的华贵，饭店的艳丽，咖啡馆的幽雅，百货店的宽敞，水果店的丰富等等，不过各种情调信息的传达是离不开形式的创新的。值得注意的是对店面不恰当的渲染，会造成相反的效果，例如一个中档的餐馆，把店面装修得过分气派，反而会把一般的顾客拒之门外，不敢问津，所以说恰如其分是店面性格的重要要求。
综上所述，现代店面不仅要重视样式和形态，材料、色彩、文字、灯光的综合设计都有助于功能的适应和性格的表现，但这一切都脱离不开特定的环境因素，所以店面设计又必须要在整个街区的开发中确定自己的位置，否则店面设计就难以达到预期的效果，失去了外观装修的意义，只有把握住这个道理来考虑设计方案，才能创造出新的构思。
篇五 最简单的龙虾店装修图
忆口香小龙虾开店策划案
忆口香小龙虾开店策划案
2015.8.27
一、成都餐饮市场情况分析（必须做好前期的市调工作，做出准确的判断）
1.大众消费水平
2.大众消费观念
3.经营模式的改变
二、小龙虾在成都的发展情况和前景分析（必须建立在对此品牌非常了解的基础上）
三、项目的选址
1.目标客群的考察
2.人流量分析
四、装修风格
简单舒适，优雅小资
五、投资明细表（其中要包括装修，人员成本，货品成本，水电气，办证，税收等在excel表中详细写出来）
六、投资回报预测（日营业额，全年营业额，日营业成本，全年营业成本等也需要在excel中详细体现）
七、合作模式
八、经营策略（其中对于小龙虾冬季是淡季，能否引进其他品类同时经营，具体怎莫操作？）
九、启动计划
篇六 最简单的龙虾店装修图
房屋简约风格装修图 最典型的简约装修
因 为 喜 欢 所 以 专 业
房屋简约风格装修图 最典型的简约装修
简约风格的四大类型，给你不一样的风格分类。之前小编已经说了很多关于简约风格的相关知识，但是有很多朋友对于简约风格的分类不是很清楚，这一点小编确实没有讲到。今天小编就来给大家具体的讲一讲。
简约最简单的模式：简+约。但这是字面上的分析，真正的简约风格的形成是物质与精神层面的有机结合的产物。造型元素最终要臻于简和约的完美统一是必须在物质和精神相得益彰时才能完成的。总体来说，简约风格的类型主要分为柔和、优雅、都市、清新几种主要的风格。
1、柔和风格
上世纪末本世纪初，一种追求平稳中带点豪华的仿会所式的设计开始在各式房地产楼盘的样板房和写字楼中出现，继而大量出现在普通家居装饰之中。这种风格主要强调简单而又不失内容的装饰形式，逐步形成以黑胡桃木为主要木工装饰面板的风格。其中，简约主义和极简主义开始浮出水面。
2、优雅风格
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这是一种出现在上世纪初的一种设计风格，它基本上基于以墙纸为主要装饰面材、结合混油的木工做法。这种风格主要强调比例和色彩的和谐。人们开始会把一堵墙的上部分与顶棚部分同色，而墙面使用一种带有淡淡纹理的墙纸。整个风格显得十分优雅和恬静，不带一丝浮躁和浮夸。
3、都市风格
进入21世纪，房改的进行，众多年轻的初次置业者的出现，为这种风格的产生注入了新的动力。年轻人刚刚买了房子，而这个时候的房地产又都是以毛坯房为主，这些年轻人被迫进行了装修的革命。受财力的所限，人们开始通过各种各样的形式来强调已经“装修”的感叹，其中大量使用明快的色彩，就是一种典型的例子。人们会在家居中使用很多的色彩，有时候甚至在同一个空间中使用三种或者三种以上的颜色。
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4、清新风格
这是一种在简约主义影响下衍生出来的一种带有“小资”味道的室内设计风格。尤其是随着众多的单身贵族出现，这种小资风格大量的出现在各种各样的公寓装修中。由于很多时候，他们的居住没有老人和小孩之类的成员，所以在装修中不必考虑众多的功能问题。他们往往强调一种随意性和平淡性。
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小编认为任何的设计风格定位，都应先满足业主的生活需要，其次才是展现品位及满足审美要求，简约风格是化繁为简，简单中求艺术，使设计变的简约而不简单。现代化的生活步伐是人身心具疲，渴望在家找到温暖，自由，不受束缚的感觉，现代简约是不错的选择：简约家居，低碳生活。
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