我爰发明炭火自动烧烤

篇一 我爰发明炭火自动烧烤
[我爱发明]无烟自动烧烤机烧烤炉 自烤状元(发明人李国龙)

　　[我爱发明] 20160315 自烤状元：无烟自动烧烤机

　　本期视频主要内容： 民以食为天，现如今的人们对于美食，早已不满足于仅仅​‌‌品尝其美味，更多的是享受制作美食的过程。来自哈尔滨的李国龙老师为我们带来了一台全新多功能科技产品——李逍遥全能美食帮手，集多种美食功能于一体，完全满足人们对于食品多样性的需求。李逍遥全能美食帮手配有烤炉，烤架，蒸锅，涮锅，炸锅，汤锅等相关配置，故而具备了烤、蒸、煮、涮、炸、煎等多种功能。模样精致小巧，功能实用齐全，它不仅仅是一台烧烤机器，更是生活中的好帮手，是美食中的好状元。（《我爱发明》 20160315 自烤状元）

　　虽然大家都喜欢吃烧烤，可是这烟熏火燎的感觉可真是不好受。烧烤时产生的油烟中含有大量有毒物质，既污染环境，又危害人体健康。虽然对于很多人来说，喜欢烧烤就是迷恋这种炭火的香气，就是要有人间烟火这种热烈的氛围。

　　大快朵颐难道一定要忍受油烟的困扰吗？有没有一种设备，既可以烤出炭火那种焦香四溢、垂涎欲滴的香气，又不会产生油烟、危害健康、污染环境呢？这不，都说高手在民间，真还有人就发明了这种无烟自动烧烤机烧烤炉。

　　发明人联系方式：李国龙（15321889600、13701107270）

　　自发电烧烤炉

　　李国龙发明的自动烧烤炉烧烤炉，采用立式结构。将炭火置于中心位置，烤串围绕着炭火竖立摆放，烤串的下方设置有装水的托盘。烧烤时，烤串中的油脂落入水中而不会直接滴到炭火上，自然就避免了油烟的产生。同时利用自发电的方式，将炭火燃烧的热能转化为电能，带动拨片旋转，从而达到自动翻转食物的目的，方便实用。

　　新式自动烧烤炉VS 传统烤法

　　烧烤，一种人类原始的烹饪方式，将食材直接置于高温之上，热力作用使肉中的脂肪分解，散发出诱人的香气。传统烤炉用热力逼出肉串中的油脂，混合着肉的香气和炭火的味道，更是让人垂涎欲滴。但这新式烤炉不用人照料，也不用手工翻动，这样烤出的肉串能和碳烤炉烤出的一样香吗？为了验证无烟烤炉的实用性，李国龙和当地有名的烧烤师傅许师傅来了一场烧烤大战。

　　一场烧烤盛宴拉开大幕……

　　虽然许师傅手艺高超，但是这油烟和炙烤时的辛苦还是让大家避之不及。而李国龙的新型烤炉内部，炭火和油脂不直接接触，烤出的油脂直接滴落的底部托盘的水里，就不会有呛人的烟气产生。

　　两种烤法各有千秋，也各有一群忠实的支持者，那么，既然是切磋交流技艺，李国龙和许师傅又会怎样评价自己和对方烤串的口感呢？答案就在今晚的《我爱发明》！爱吃烧烤的小伙伴们千万不要错过~

　　

　　

　　

篇二 我爰发明炭火自动烧烤
我爱发明烧烤机 无烟烧烤机 无烟串串香(发明人车斌)

　　[我爱发明] 20140520 无烟串串香   　　本期视频主要内容： 北京的车斌发明了一台专门烤串儿的自动烧烤机，解决了传统手工烤串的人工技术要求高、效率低、以及油烟大、污染环境、经营场地限制多等诸多问题。最大限度的满足了餐饮业烧烤领域对环保以及高效率的需求，在口味上不仅传承了传统烧烤美味，而且品相完美。（《我爱发明》 20140520 无烟串串香）   　　《无烟串串香》发明人车斌联系方式：18611105588、18500065789、13439464055   　　《无烟串串香》花絮:几年前从事法律工作车斌因为长期高强度工作，饮食不规律，患上了重病。术后的他身体大不如前，但还是不想虚度余生。因为他病前非常喜欢吃烧烤，但现在街边店里的烧烤存在很多健康隐患，于是他决定要制作出一台健康的烧烤机来。   　　一个人到底能活多久？每个人都思考过这个问题。但当明天你可能就要离开这个世界的时候，你会怎样面对？ 在沈阳有这样一个人，他也是这期节目的主人。车斌今年40岁，几年前从事法律工作的他，突然辞去了这份待遇优厚的工作，这是为什么呢？我们了解到，因为长期高强度工作，饮食不规律，导致他患了非常严重的疾病，随时面临死亡。   　　当时他的心里非常懊悔，为什么不好好对待自己的身体，面对病魔的困扰，每天都是煎熬，最终做了手术。术后车斌的身体一天不如一天，随时可能会倒下。他的生命也许明天就会结束，就在一天清晨，他告诉自己，一定要做些事情，不能等着死。想到非常喜欢吃烧烤，但知道烧烤对身体的伤害非常大，他决定要制作一台健康的烧烤机。   　　在拍摄过程中车斌给我们留下了深刻印象，此次拍摄绝对颠覆了我对烧烤的认识，大家都会认为烧烤一定就是把肉串放到架子上，用炭火、燃气，烟熏火燎的，但是车斌发明的这台设备与传统的烧烤方式截然不同。开始我对烧烤机的性能十分的担忧，他的口味能比炭火的好吃吗？效率能比炭火的高吗？环保问题如何解决？我想观众朋友们一定也会有同样的问题。   　　最终我们带着问题开始了拍摄，在拍摄过程中我给车斌出了好多难题。烤各种各样的美食，肉串、腰子、鸡翅等等。这些美食大家平时一定都非常喜欢，那么最终烤的口味如何，能得到大家的认可么？让我们一起关注这台自动烧烤机吧。 编导：岳晓鹏   　　   　　  

篇三 我爰发明炭火自动烧烤
碳火烧烤技术

碳火烧烤做法 碳火烧烤学习，碳火烧烤培训，碳火烧烤配方，碳火烧烤设备，长沙哪里有教碳火烧烤学习，学习碳火烧烤做法就来中华小吃培训。请百度搜索“长沙中华小吃培训中心”长沙中华小吃培训中心，拥有15年专业的小吃技术培训经验，多年实际开店技术经验，多年来培训了上万学员,开启人生新财富，由专业技术老师亲自授课，学会为止,可真正做到让您小投资大回报,终身受益，助您事业腾飞，不会受制于人，欢迎全国广大客户前来品尝比较，免费品尝，满意后再学习。 烧烤以其独特的制作工艺、美观的色泽、可口的味道、,喷鼻的香气而享有盛誉。 如今在大江南北，大街小巷，各地城市都形成了一道道靓丽的风景，每当夜幕降临，华灯初上，烧烤夜市人群熙熙攘攘，沸沸扬扬，食客穿流，吆喝声此起彼落，热闹非凡。烧烤以其方便快捷、经济实惠、独特的美味倍受人们喜爱，有摊点的地方均有人群光顾，生意火爆，家家客满，排队等座，相当风靡，而且络绎不绝。另外烧烤还具有投资小，见效快，赚钱稳的经营特点，这也是其火爆的原因所在。 长沙中华小吃培训中心制定以下培训项目，供学员学习:1）韭菜，四季豆，茄子，玉米，辣椒，馒头，金针菇，香菇，2）鸡腿，鸡翅，鸡中翼，鸡翅尖，凤爪，鸡肾，火腿肠，腊肠，热狗，牛肉，羊肉，鸡肉，3）秋刀鱼，虾，正宗广东湛江碳烧生蚝（原味，辣味）等各种烧烤材料的处理串制和腌制 具体培训流程如下： 我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,学会为止,提供终身的技术指导，.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作 长沙中华小吃其它特色培训项目：重庆酸辣粉培训、四川麻辣烫培训、潮州砂锅粥培训、碳火烧烤培训、四川卤菜培训、万州烤鱼培训、桂林米粉培训、广东肠粉培训、土家酱香饼培训、四川凉拌菜培训、四川汤粉汤面培训、千层饼 葱油饼培训、梅州盐焗鸡培训、韩国铁板烧培训、潮州卤水培训、煲仔饭培训、南京鸭血粉丝汤培训、桂花坛子鸡培训、无烟烧烤培训、包子馒头培训、台湾手抓饼培训、泡椒凤爪培训...更多小吃项目，长沙中华小吃培训中心，欢迎您现场考察，眼见为实，先尝后学，包教包会，学会为止。 公司地址:长沙市雨花区井湾子南路国际家具城金领家族北栋二单元2015室（井湾子国际家具城楼上、长沙雨花农村合作

银行红星支行旁）

篇四 我爰发明炭火自动烧烤
用炭火烤炉做烧烤

用炭火烤炉做烧烤，健胃又健康

炭火烤炉是用机制炭来做燃料的，国内炭火炉烤炉一般用在巴西烤肉，南美烧烤上比较多，街头羊肉串的也是用炭火，但不叫烤炉。国内最大的炭火烤炉商是北京金汉森，用该品牌炭火烤炉做出的烧烤，健胃又健康，绿色又环保。

金汉森炭火烤炉型号规格较街边小吃摊的烧烤设备偏大，一般更适合用在西餐厅或宽敞的食堂内，整体立式操作，钎子横向放入，便捷易操作。用它做出的巴西烤肉或南美烤肉外焦里嫩，色泽金黄，看上去非常美味，令人食欲大增。烤炉采用的都是上成炭火，无任何侵害人体健康的毒素，烤出的食物还散发淡淡的炭火香味，沁人心脾，客人们可以放心的、畅快的大口大口的吃，再配以金汉森的正宗德国自酿啤酒，大杯大杯的畅饮，好不痛快！

累了就到烤肉店坐坐，尝尝金汉森炭火烤炉的成品烧烤，尝尝金汉森的正宗德国自酿啤酒，倍感身心愉悦，扫去所有的疲惫和烦恼。

篇五 我爰发明炭火自动烧烤
木炭烧烤炉制作教程

【我爰发明炭火自动烧烤】

篇六 我爰发明炭火自动烧烤
全自动旋转烧烤炉和烤肉机器价格

全自动旋转烧烤炉和烤肉机器价格

篇七 我爰发明炭火自动烧烤
自助烧烤活动安排

自助烧烤活动安排

人员预计25人，预定分3～4个小组，相关材料分类放置，部分材料须提前入味

第二部分：部分食物烤制方法： 黑椒牛排 （烟熏味、庭院烧烤）

基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、

不同口味的烧烤酱。 烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量后用力将黑椒（粉）压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排杂菜串烧牛仔肉 （庭院、户外烧烤）

食材：厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克 ，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙1.牛仔骨切粒（约3cm×3cm），加调味料腌30分钟。蔬菜切件。2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉。3.用烧烤炉将肉串烧熟。

汉堡烤鸡块 3－4人使用（庭院烧烤）

鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之烤马铃薯 （户外烧烤）

牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用

尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。香 蕉 （庭院烧烤）

首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上

底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，点上牛油檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。15－20分钟后，香蕉此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳。

烧烤食物热量：

香肠1根：90卡， 鱼丸10个：100卡，150卡，全鸡翅1只：150卡，红薯1个：160卡，第三部分： 烧烤工具

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁

烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推的轻便炉，‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售，可以多转其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了。 只鸡或兔子在篝火上烤来烤去属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤*作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等【我爰发明炭火自动烧烤】

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有

表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一不均，燃烧时间短，烤的过程中须钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。 加碳。机制和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。第四部分： 烧烤的其他事项

1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒（是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。

2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他

边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤让孩子动手。

3、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有4、戴上几个吊床是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张品店有售。

5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。6、带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。

7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也星很容易就会把化纤衣服烧个洞。

8、远离易燃物体，不要在干燥的草坪或树林里以防火灾。携带灭火器也是必需的（以在第一时间控制火势。第五部分：烧烤后

炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若

埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，

前入味。人均荤：800g，素500g。

荤素【我爰发明炭火自动烧烤】

2525

800500

20

12.5

和油、糖水，还可以根据个人喜好选

牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18－剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。

鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制

盖，用中火烤约一个半小时，期间偶

”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、

周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘

上事先准备好的桂皮，点上牛油，然后倒入柠烤方式烘。15－20分钟后，香蕉已变很松软，

60卡，牛扒1块 (手掌大)：250卡。