麦当劳的创业历史

篇一 麦当劳的创业历史
雷蒙.克罗克（52岁开始创业的麦当劳创始人）

  雷蒙.克罗克

　　雷蒙·克罗克（1902年10月—1984年1月14日），出生在美国芝加哥一个普通的家庭里。他和大多数富豪一样，都从事过很多种工作，经历过几次破产，几次失败之后，成功地创立了麦当劳，终于他也和他的企业一样成为全世界遐尔闻名的富豪。

　　1954年，52岁的克罗克见到麦当劳的创始人麦氏兄弟，决心加入麦当劳。1955年3月2日，他创办麦当劳体系公司。

　　1960年2月，他正式接管麦当劳，在全国范围内开办连锁店。

　　1957年，他开始利用报纸、收音机、电视进行广告宣传，取得极大成功。1970年，麦当劳开始向海外进军，克罗克建立了一个庞大的麦当劳帝国。

　　1954年，克罗克已52岁了。人过50，知命之年，正是大干事业的好时间。

　　在这之前，他干了25年的推销工作，对食品工业中外来食品业尤为重视。他没卖过一天汉堡包，没开过餐厅，但对食品服务业走势了如指掌。

　　这一年，他走进了圣伯了诺的麦当劳餐厅，他立刻感到自己豁然开朗，眼前一片光明。他坦率地说：“当我遇见麦氏兄弟时，已有多年的准备。我在食品、饮料上经验丰富，足以辨认饮食的真伪。”

　　此时，已是中午，餐厅外的停车场挤着150人，服务人员高速作业，15秒钟以内，客人所要的食物送了过来。

　　克罗克眼观六路耳听八方，多年的推销工作使他走遍了全美国，“全国许多地方可以开这种餐厅”。一个大胆的设想在他脑中应运而生。

　　上帝总是帮助自立者，缺乏远见的麦氏兄弟需要一个新的连锁代理来解决新的发展问题。克罗克被聘用。

　　他说干就干，第二天就找麦氏兄弟商谈，取得了推展全国连锁的权利。麦氏兄弟提出：“由您这样有经验的人来代理，我们很感兴趣。”但是我们得定个条件，权利费用为950美元，你只能抽取连锁店营业额中的1.9％作为服务费。其中1.4％是用于您对连锁的服务，0.5％给我们，作为使用店名和生产体系的权利金。”

　　这是一个极为苛刻的条件，为实现自己的理想，克罗克接受了。

　　1955年3月2日，克罗克创办了麦当劳体系公司，他开始把自己当推销员的经验应用在这里。

　　他将个人的魅力、诚实与坦率融为一体。他不急于发财，他坦率地告诉员工：把工作干好，别想着赚钱，只要工作干好了，钱会自然来，水到渠成。

　　52岁的他明白自己的处境，本次不成功，一生就没希望了。

　　一开始，他把麦当劳作为一个企业稳定下来，以品质优良著称。要达到连锁经营，最重要的是避免“区域连锁”。他决定，麦当劳一次只卖一个连锁餐的经营权，价格是950美元。

　　他以大都市作为授权连锁经营区域，但很快便缩小范围，到1969年，连锁合同仔细到城市、街名都有严格规定的程度。

　　为坚持信誉，他提出：老麦当劳决定在当地开更多的店时，加盟者有权利优先购买新店的连锁权，但无权自行开店。

　　他从不把连锁权卖给实力雄厚的连锁人。他的独特想法是：“如果你卖出一大块地区的区域权利，就等于把当地的营业全部让给了他。他的组织代替了你的组织，你便失去了控制权。”

　　麦当劳一天一天在成长，在壮大，但内部的危机也悄然而来。

　　麦氏兄弟抽走1.9％中的0.5％作为权利金，麦当劳的发展面临着重重困难，资金缺乏，无力壮大。他们的贪婪的做法[来源:

　　1961年初，麦当劳兄弟与克罗克开始谈判，让出麦当劳。

　　他们开出的价格十分惊人：“我们非要270万美元不可，而且要现金。我们兄弟俩每人100万，山姆大叔(指向美国政府纳税)70万，一分不能少。”

　　劳苦功高的克罗克一听，差点晕倒了，他没想到，对方的贪婪令他接受不了。他一面设法筹款，一面委托律师办理合同。

　　1968年，麦氏兄弟彻底败出速食业。他终于摆脱了羁绊，可以自由地驰骋了。5年后，他还清了所有贷款。

　　第一次出击，克罗克失败了。他将18张连锁牌卖给加州，那里距总部2000公里，他无法控制这些连锁店，加盟店主各行其事，或改变作业程序，或增加菜单项目，或提高产品价格……引起了一些混乱。

　　他吃一堑长一智，多年合作经营中，形成了他独特的连锁经营之术。他得下如此结论：真正合作好的是那些原来不属于食品业，但是愿意全心全意地贡献给新事业的人。

　　他的经营哲学是：“如果一个企业中，有两名主管的想法一致，则其中一名便是不必要的。”

　　他雇用人时，只看其才能，即工作表现。

　　他的用人哲学是，重视外观。

　　他是实用主义者，不看重学历。

　　他自己穿着高雅、举止典雅，讨厌嚼口香糖、看报纸、画画儿、穿白袜子、咬指甲、衣服皱成一团、头发不梳理的人。

篇二 麦当劳的创业历史
麦当劳创始人克罗克的名人故事

　　

　　雷.克罗克(1902~1984)是美国家喻户晓的人物。

　　不只是在美国，在世界其它地方也会时常听到他的名字。

　　因为他的事业——麦当劳快餐业已经遍及世界各地。他的创业精神激励着一代又一代的企业家，也激励着梦想成功的从事着其他职业的人。

　　在美国，雷.克罗克是一个传奇式的人物。人们认为他是重要新产业的创始人，在商业界他的地位是无人企及无人企及：没有人比得上。的。有人将他的事业与洛克菲勒的炼油业、卡耐基的钢铁工业以及福特的汽车装配相比拟。

　　他的经历是丰富而痛苦的。他曾经靠演奏钢琴来谋生，也当过推销员，还做过销售经理。他自己也办过一个小公司，事业上也取得了一些成功，以常人而言，他该躺下来休息一会了。但是，1954年，52岁的克罗克，为生命立下了最大的赌注，他放弃了自己原有的工作，为麦克唐纳兄弟推销麦当劳快餐店专营证，并且自己在伊利诺斯州开业了一个麦当劳快餐店。他的麦当劳在走向成功的过程中遇到过各种困难，也曾负债累累，也曾面临领导层分裂的危机。但是克罗克毕竟是克罗克，他不怕困难，面对各方面压力，他以自己的人格魅力加上自己的智慧，闯过了一道又一道的难关。终于他的麦当劳快餐店在不长时间里便风靡(ｍí)美国，遍布世界。

　　小小商人1902年，雷.克罗克出生在芝加哥西部的一个名叫奥克帕克的小镇。

　　他有一个幸福的家庭。父亲路易斯.克罗克是西部联合公司的雇员。父亲的经历也是十分艰苦的，老克罗克12岁时就开始为这家西部联合公司工作。

　　母亲罗斯心地善良，小克罗克一家称她有一副菩萨心肠。

　　在高中的时候，他开始尝试实现自己童年的幻想。

　　当他激动地跑回家，向家人宣布他的出色的主意时，全家笑他“丹尼空想家”。小伙子正值血气方刚，他受不了这个。于是他开始动手了。

　　他幻想过摆一个卖柠檬水的摊位。于是，在暑假里，他设立了一个。虽然这耗费了他大量的气力和时间，但是他那次丰收了——他卖掉了许多柠檬水，他也体验到了成功后的成就感。

　　卖过柠檬水后，下一步，他该干什么呢?这个少年，他开始实现他的童年时的另外一个梦。

　　在上个学年的夏天和每一天的午休时间，克罗克都是在他的叔叔厄(è)尔.爱德豪的店里度过。

　　那个时候，他叔叔的店里开了一个冷饮专柜，克罗克是在冷饮专柜工作的。他的工作内容是向别人推销圣代。

　　那个时候，他的工作动力是明确的，他要多挣钱，他要开一个店。于是他更加拼命工作，他努力钻研推销技巧，他在那个时候，学会了用微笑和热情去影响人。他取得了初步的成功。

　　不管发生什么事，都不能阻止他赚钱的欲望。而且，他要把钱一分一分地存起来。终于在银行里，他有了一笔足够的存款。

　　那时候他的气派和勇气是令人称道的。他，一个涉世未深的小家伙俨然象一个大企业家。他到处张罗，又去找了两个朋友，因为这两个朋友有存款。他们每个人投资100美元，租了一间房子，房租当时是每月25美元。他们开始采购货物，这个小店里有活页乐谱、新奇的乐器，如奥卡利那笛、口琴、克罗里里琴等。他们出卖这些。

　　同时，这个店里也有其他的项目。克罗克开始实现童年时的那个梦，他成为该店的钢琴演奏师。

　　只是他并不是十分满意。虽然他搞了许多演奏，也唱了许多的歌。但是他们的生意并不兴隆，他们只卖出了一点点东西，他们的生意太少了。而他们的房子是按月租赁的。

　　他们只支撑了几个月，这个店就黄了。店里的货全卖给了另外一家音乐商店。

　　完了，一切就这么结束了。克罗克这个少年当年痛苦了一阵儿，他尝到了失败的滋味。创业真的不容易。此后，他的“商业生涯”便告一段落。

　　日子一天天过去，他的厌学情绪越来越浓，他越来越烦。

　　那时候，他也受不了那种沉重的学习压力，他需要成功，而学业上却没有长进。于是他就有了退学的打算。

　　一战爆发的时候他才15岁。但是他也入伍了，他虚报了年龄是想逃脱学校里的功课。他加入了红十字救护车队，成为一名驾驶员。

　　一战结束后，他又回到了芝加哥。他的父母再次苦心地劝他去读书。他去了，其实他一直是个听话的孩子，但是他总是缺课。

　　他喜欢去外面搞推销，弹钢琴。干这些事时他如鱼儿得水一样欢乐而且精力充沛(ｐèｉ)。在1919年的时候，他一周就可以赚到25美元或者30美元了，无论如何，这是不错的收入。日后，没有多久，他开始比他的父亲赚钱多了。

　　他认为他没有必要再念下去了，他终于离开了学校。

　　在这一段放荡的日子里，他还是拼命地找工作。他认为他的生命中不能没有工作。有一次，有一个人向他介绍了一份工作。他喜滋滋地去了。那是一个夜总会，介绍人对他说，那里需要像雷.克罗克这样的演奏者。

　　因为他太需要工作了。他不顾一切地寻找自己喜欢的工作。

　　那一次他及时赶到了夜总会，那时已经是晚上9点了。

　　雷.克罗克受骗了，原来那是一个妓院，克罗克匆匆演奏完了，就拿着工钱跑了，此后他再也没有去过那个地方。

　　此后，他又干过一些推销，但推销的东西是吊袜带和床垫上的玫瑰花苞。他觉得他不感兴趣，便又放弃了。后来，他就在密歇根州的波波莱克的一个乐队中找到了一份演奏工作。

　　在那里他结识了一个名叫埃塞尔.弗来明的姑娘，这个姑娘成为日后他的第一个新娘，并一起共同生活了35年之久。

篇三 麦当劳的创业历史
(市场细分) 麦当劳经营成败历程说明了什么？

案例9 麦当劳经营成败历程说明了什么？

一、公司背景简介

麦当劳作为一个在国际上的驰名商标，创业于五十年代中期的美国，由于那时的战后美国经济处于黄金发展时期，工薪阶层的工作得节奏很快，市场需要方便快捷的饮食，当时的创始人Ray A. Kroc及时抓住这个良机，瞄准细分市场需求特征并对产品进行准确定位而一举成功，并于1955年在美国芝加哥成立。当今的麦当劳已拥有五十年的辉煌历史，现已成为一个全球性权威快餐连锁店，目前已在109个国家开设了2.5万家连锁店，年营业额为34多亿美元。同时，麦当劳至今仍保持着创业初期时对客户的承诺，其中有两个非常重要的词语：快捷，卫生！

二、经营成败历程

麦当劳公司经营取得的巨大成功让世人震惊和艳羡，分析其成功原因是多方面的，其实麦当劳成功有个不可磨灭的功臣因素，那就是它二十世纪初准确合理的细分市场，因此，在长达50年的经营运作过程中，公司始终都没有放弃过对细分市场的追逐，一直围绕着细分市场做决策，其发展历程显示该公司“成在细分市场，败也在细分市场。”

同时，回顾麦当劳公司发展历程后发现，麦当劳尽管一直非常重视市场细分重要性，但也曾遭遇过非常惨重的失败，尤其是2002年度财务报告反映，此年第四季度首次亏损的亏损额就高达2.43亿美元。面对此挫折，公司立即进行系统分析与研究，结果发现：麦当劳在众多的细分市场中对目标市场及其相关需求特征特别注意不是很多，而且，更重要的是每个细分市场应采取经营策略存在一定失误，从而导致了亏损的发生。鉴于不同细分市场需求特征及其变化趋势客观存在差异，因此，公司必须针对不同细分市场具体情况进行深入分析与研究。

三、麦当劳公司市场细分与宣传

麦当劳公司主要根据三大要素进行市场细分的，即地理要素、人口要素和心理要素。

（一）地理要素细分市场

麦当劳可能在这个细分市场上做的不够细致。麦当劳有国内市场也有国际市场，而各个国家有各自不同的饮食习惯和文化背景，所以麦当劳要在世界市场保持霸主地位就必须对市场进行细致的地理细分。麦当劳进行地理细分的主要目标

在于分析各区域的差异。对于国内市场，麦当劳以西方饮食文化为主导。而在国外市场就没有抓住特色：

地理细分要求把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，例如，美国东部人爱喝清淡的咖啡，西部人爱喝较浓的咖啡。麦当劳连锁店作为一个跨国家和地区的企业，其服务范围遍及世界各地：109个国家，2.5万家连锁店。它每年都需要花大量的资金来进行认真的严格的市场调研，研究各地的人群组合、文化、习俗，再书写详细的市场细分报告，每个国家，甚至每个地区都要有一种适合当地生活方式的市场策略。接下来是重点：就是把结果应用到实际中，但它好像做的不够。

以前，麦当劳在选择开分店的地址是人流大的地点。如在中国，先在主要的大城市开分店，逐步向其他城市扩展。但是现在，各大城市快餐供应已趋饱和状态。这就必须对这些细分市场进行分析，考虑这些市场是否具有吸引力，是否值得进入。

（二）人口要素细分与定位

再来看此公司的人口要素细分，在这方面上做的比较成功，这也就是公司能在经营出问题的时候仍然可以存活下去的原因。

1、人口要素细分

市场细分析、目标市场和产品定位是企业取胜的关键。通常，人口细分主要根据年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量，把市场分割成群体。人口因素是细分消费者群的最流行的依据。一个原因是消费者的需要、欲望、和使用率经常紧随人口变量的变化而变化。还有一个原因是人口变量更易衡量。

作为一个餐饮业的巨头，麦当劳对人口因素进行非常仔细的分析，主要从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分，其中，将不到开车年龄的划定为少年市场，将20－40岁之间的年轻人界定为青年市场，理解他们的生活方式，知道他们时间有限，要求吃得又快又好；而对于年老者市场，麦当劳公司对其宣传中将经济实惠作为重点，同时，还尽力鼓励他们到本公司工作。

2、不同市场特征与定位

麦当劳针对上述细分市场采用不同广告宣传方式，如对青少年市场做的广告是以摇摆舞曲音乐，冒险性和快速画面穿插为特点；而对老年人市场的广告宣传

则突出柔和并富有情调。实际上，儿童在餐饮方面极有可能成为家庭非常重要的影响因素。因为对父母而言，让小孩快乐、负担得起、方便选买、省时间、不必煮饭、省麻烦、有好吃的食物、自觉是个好父母，这些因素将使成年父母顺从孩子的意愿。可见儿童这个市场是非常重要的，它占领了麦当劳很大的市场份额。

但是，近年来由于新的竞争者加入，这就迫使它必须另外开拓市场。除了儿童市场，能开拓的目标市场就是老年人市场和成年人市场。老年人消费量不大，对麦当劳来说，这个市场并不具有很大的吸引力。而成年人市场则不一样，这个市场很有开发潜力。然而，成年人对麦当劳的忠诚度并不高。针对这种情况，麦当劳已经采取很多的措施，包括以成年人细分市场为目标市场进行促销活动，每六个月组织一次促销性游戏。同时，麦当劳还是第一家为黑人和南美人设置专门营销机构的大型零售店。

（三）心理要素细分与失误

麦当劳的失误发生在心理细分这一部分。通常，按人们的生活方式划分，快餐业有两个潜在的细分市场：方便型和休闲型。但随着人们生活水平不断提高，快餐业细分市场必须追随市场变化而及时调整，尤其在近代出现的一种新型细分市场渐浮水面，并迅速地扩长，这就是常被称为的健康型细分市场，根据有关资料反映，此细分市场有抢占市场潮流的趋势。

首先，健康型细分市场出现有其必然性，无论是积极的需求还是消极的应对，都共同促进了健康型细分市场的拓宽和发展。其中，积极的需求因素在于人们对经济发展高度期望以及卫生健康意识的不断提高，更多的人追求高生活质量，卫生机构不断完善以不断满足此类增长的需求；消极应对是鉴于目前环境不断恶化，加之医疗保险费用、污染导致的疾病升级、工作精神压力增大等。

费群，例如在美国，处于中间阶层或以上的人（大都有足够的购买力）占了全国人口将近一半；欧洲市民上街游行，提倡食用绿色食物。

最后，健康型细分市场符合企业目标和资源要求。尽管长期以来麦当劳公司一向以卫生、洁净为宗旨。但是疏忽了市场变化的本质趋势，即人们对健康的追求，这才是企业所追求的终极目标，而麦当劳公司在这方面做得相当失败,这也是2002年第四季度公司亏损的关键主因。实际上，七八十年代时麦当劳公司曾经有过一次相当成功的心理市场细分，即休闲型，然而在九十年代，则忽略一块新的心理细分市场，那就是人们对于健康的日益看重，面对市场新需求特征，麦当劳公司却固守着已有原料和配方，而这些原料制作而成的高热和高脂类食物，对于关注健康的消费者来说是不可容忍的。

四、麦当劳公司失误应对策略

（一）增强社会营销观念

社会营销观念是所有饮食行业中的经营者都必须正视的因素。其实在2002年麦当劳宣布财政亏损之前早就应该认识到这个问题的严重性，但是公司对社会营销观念未有效展示可能产生的后果并未清醒认识，甚至逐步地摈弃这曾经给公司带来巨大利润的营销新观念效应，未在全公司灌输新的血液，创新企业文化，建立全新的营销观念，实际上，健康正好体现了社会营销观念的精神，代表着当今潮流，必须增强社会应小观念。

（二）对健康型市场进行及时补位

通常，公司应根据目标市场具体情况进行准确定位，尤其针对新世纪消费者需求特征，麦当劳公司应当站在整个人类健康发展高度上，将产品定位于绿色、健康，通过产品差异化，先入为主，及时创建企业新形象。为此，应加强五方面工作，即：【麦当劳的创业历史】

1、及时调整企业标志。麦当劳应当在标志上下功夫，紧紧围绕企业宗旨和目标，标志内容必须增强健康之意；

2、产品宣传不但突出货真价实之意，更需要强调其绿色含义；

3、商标作为企业生命之源，不仅应当反映企业的标志和产品的性质，使消费者易于衡量或评判，而且必须使消费者易懂明了，同时，给消费者耳目一新的感觉，能够激发其强烈的购买欲；

4、产品命名时必须要有新特色，能够反映时代的气息。

5、认真选择企业格言，进一步强化对外宣传企业的整体形象，更需要提高员工凝聚力，赢得消费者的信赖。

五、麦当劳公司营销战略措施 通过以上分析可见，麦当劳公司必须及时调整细分市场经营策略，甚至应采取积极的营销战略措施，具体如下：

1、不断加强对儿童的市场营销活动，以增强儿童对麦当劳的凝聚力。

2、以成年人市场细分为目标市场进行促销活动，每六个月组织一次促销性游戏。在东北部和西海岸地区的大城市市场引入全营养小果子面包，并组织一次广播电台广告宣传活动。在成年人中开发出较强的顾客忠诚性的几种新观念。重新推出快餐食谱--双层干酪包，这种双层干酪包曾经是20世纪60年代流行的食谱。广告宣传将着重于“麦当劳伴随我成长”。

3、继续在非传统设店的场所开设销售网点以提高网点数目。

此外，麦当劳公司还应与上述营销战略举措相配套，及时采取各种相关的辅助行动，如：

1、扩大适合于地区合作团体用于他们自己的广告宣传活动的素材量。

2、增加麦当劳主办的体育运动活动及其有关活动的次数。

3、增加罗纳德·麦当劳露面的次数。

4、发行有关麦当劳快餐食品营养成份及含量的新闻报道。

麦当劳还重新表述了它的市场定位即：麦当劳是一个为家庭和成年人备办早餐、中餐、晚餐的快餐食品店。尽管汉堡包是其主要特征，但麦当劳将努力推出可供顾客选择的、花样繁多的食谱。

我们可以看到什么呢？它对一些在我们消费者看来不是很重要的方面做了足够的功，可是我们看来重要的健康它只用很小篇幅的举措就给敷衍过去了。它在试图用一种配方一种口味来满足世界上最大部分人的需要。它想生存，获利这样做

篇四 麦当劳的创业历史
麦当劳案例分析

【麦当劳的创业历史】

篇五 麦当劳的创业历史
麦当劳的故事

【麦当劳的创业历史】

麦当劳的故事

麦当劳的确是由两位叫做麦当劳的先生所创立的，他们是兄弟，大哥叫做莫瑞斯?麦当劳、小弟叫做理查?麦当劳，莫瑞斯大哥与理查小 弟在1930年在洛杉矶以

东鸟不生蛋的地方开设了世界第一家麦当劳。

不过倘若麦当劳兄弟创立了麦当劳，从此过着幸福、快乐、称霸世界的日子， 那我又何苦要多此一举问您这个问题呢？因为事实上麦当劳不是由麦当劳兄弟所“一手搞大”，因为真正的麦当劳之父是瑞?克罗克（RayKroc）。

克罗克原来是奶昔机器的业务员，在1955年的一次偶然的机会下，他突然发现业务报表上出现一个异常数字，居然有一家叫做麦当劳的餐厅一口气跟他们公司订购了八台奶昔机器（一般店面了不起买个一、两台而已），於是乎，好奇的克罗克便动身前往洛杉矶，一睹这家订购了八台奶昔机器的神奇餐厅。

到了麦当劳餐厅之後，克罗克立刻吓了N大跳，於是在麦当劳餐厅的金色拱门 下开始哼唱起麦当劳小调：“欢乐口味就在麦当劳”，也立下了要扩张麦当劳的雄心壮志。

第二天，一路哼唱着麦当劳小调的克罗克雀跃地去找这家店的老板：麦当劳兄弟，没想到却踢到一块大铁板，因为当年那家仅此一家、别无分号的麦当劳餐厅一年就可以赚上十万美金，已经让麦当劳兄弟非常地满足，根本不想接受克罗克那个“遍地都是麦当劳”的疯狂建议。

不过克罗克也不是省油的灯，运用业务员的精神不停地ㄌㄨ着麦当劳兄弟，最後麦当劳兄弟终於答应克罗克帮他们贩售麦当劳连锁店的加盟权利，但是这个谈判条件并不是很好，比较有利於翘着二郎腿、数钞票的麦当劳兄弟，而不利於当年已经五十三岁的克罗克。

虽然「仅此一家、别无分号」的麦当劳餐厅是相当成功的、但是变成第二家、 第三家、第N 家连锁店却不是一件容易的事情，必须由克罗克一步一步自己来建立制度，而且根据合约的条文，连锁店的作业费用与行销费用也是由克罗克来支付，所以对於“过了五十岁才转业”的克罗克是非常地辛苦！可想而知，克罗克的老婆也是受不了自己老公“年过半百才开始创业”的老番颠举动，於是从麦当劳连锁店创业之初，克太太就不停地跟克罗克吵架，最後在克罗克五十八岁的时候，结束了为期三十九年的婚姻。

不过翘着二郎腿、数钞票的麦当劳兄弟在克罗克「赔了夫人（离婚）、又折兵 （公司接近破产）」牺牲奉献的当头上，居然还偷偷地出售加盟权给克罗克的商场敌手，让克罗克非常地生气、实在不想再跟麦当劳兄弟继续玩下去。

沮丧的克罗克左思右想、一直想着要如何才能摆脱讨人厌的麦当劳兄弟？是不是应该将麦当劳汉堡改成克罗克汉堡呢？原本的麦当劳小调改成“欢乐口味就在克罗克”？不过克罗克忍住心中百般的赌烂，往理性的地方思考，因为当时麦当

劳汉堡已经有两百多家的规模，如果因为自己的赌烂，而贸然改成克罗克汉堡，最後的下场一定是比现在的“赔了夫人、又折兵”更惨！

於是克罗克做出了人生最大的赌注，跟一些学校基金与退休基金借了两百七十万美元，把麦当劳这个商标全部买断（注：目前麦当劳的商标价值高达两百五十三亿美金），赶走令克罗克赌烂万分的麦当劳兄弟，并且开始成立让麦当劳反败为胜的房地产租赁公司。

就从1961年开始，克罗克冒着身败名裂、债台高筑的危险，借钱请麦当劳兄弟滚蛋之後，克罗克就成为名符其实的麦当劳之父，而且从此之後麦当劳的业绩就开始扶摇直上，就克罗克创业十周年之时，美国已经有了七百多家麦当劳汉堡，而且麦当劳的股票也堂堂上市，变成大家抢购的热门股票。

之後的麦当劳故事，大家应该都很清楚！麦当劳马不停蹄地在世界开设了几万家的麦当劳汉堡店，创造了无数的速食奇迹，也使得麦当劳成为世界公认的美国文化象徵。

在克罗克去世的一年（1985年）之後，麦当劳被纽约证券交易所纳入了道琼工业指数（注：只有三十家公司可以纳入道琼指数），这时麦当劳不折不扣成为美国企业的巨人。

篇六 麦当劳的创业历史
案例分析——麦当劳

篇七 麦当劳的创业历史
麦当劳管理理念和模式

麦当劳管理理念和模式

创始人：雷·克罗克

20世纪50年代在芝加哥郊外开设了自己的第一家麦当劳餐厅。经过50年的发展，麦当劳已成为全球最大的快餐连锁集团。 经营理念： 3S主义

简单化 麦当劳坚持做成一个味道

标准化 包括食品来源的标准化和单位设备的标准化

专业化 保证供应

理念精髓： 麦当劳不仅仅是一家餐厅

麦当劳有一套独特的经营理念，正是凭着这套经营理念，使麦当劳走向一个又一个辉煌。简单说，麦当劳的经营理念可以用四个字母来代表，即Q、S、C、。具体说，Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。这一理念是由麦当劳的创始人雷·克洛克在创业之初就提出来的。几十年来，麦当劳始终致力于贯彻这一理念，说服一个又一个的消费者来品尝他的汉堡。 管理理念

麦当劳与任何供应体系都没有合约的限制，虽然大部分事情都由供应商完成，但这一切都没有一份协议书。在和供应商的交易中，麦当劳议价而不比价，一般采取本加利（CostPlus）、OpenBook、CloseBook来议价。

致力于满足顾客需求与 营商的关系： 第一。理念。 第

二。实现。第三。远景。 第四。成长。 第五。监督。

从不迷信学历，不认为只有学历是高才人才

本身设有多项培训课程，只有通过特定阶段的考核，才能胜任特定的职位。对员工也异常照顾及培养，员工也是麦当劳的顾客。 经营模式

麦当劳是一个特许全球经营，它的经营方式是简单的复制过程，俗称“复制猫”！

特许加盟

在营销方面来说，是属于倍增学的理论，只要有足够的实力，每年缴纳规定的费用，他们可以派人全程指导如何经营、如何制作一类的事情。

麦当劳是全球最早开展特许经营的公司。

麦当劳在经过综合考虑内地的诸多因素，如组织机构的有效性、稳定的供应系统、品牌的形象、完善的员工训练和发展体系以及顾客的需求等基础上，特别是当内地有关特许经营的法律和法规更加完善时，才期望通过特许经营业务在内地获得更大的发展。

麦当劳特许经营的核心，是要开发一套设计科学、流程合理、高效运转的、标准化的、可以复制的系统。这个系统可以放到任何地方去复制。的经营运作程序以及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准。麦当劳的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置等，都是标准化的。麦当劳公司为特许分店提供完善的制度支持和标准化管理支持，一是统一的、有限的菜单服务项目；二是制定统一的服务规范，三是制定详细的标准化作业程序；四是在食品的质量、饭店的清洁度、饭店。