白对虾养殖视频

篇一 白对虾养殖视频
南美白对虾养殖：混养鲶鱼吃病虾增效益

　　[科技苑]为啥派鱼去吃虾(20130923)   　　诗情画意下，危机四伏；无可奈何，只能让它自生自灭；找到病因，仍然防不胜防；到底派谁来帮忙养对虾？

　　南美白对虾的养殖不同于其它动物养殖，当池塘中的个别虾发生病害死掉后，会很快被其它对虾吃掉。病毒会在虾群中传染开。在养殖过程中保证每尾对虾都是健康的几乎很难。福建的水产养殖技术人员针对这个养殖难题，大胆尝试在虾塘中混养胡子鲶鱼、草鱼，让它们把发病的对虾提前清理掉，有效地控制了早中期病害的发生和流行，提高养殖成功率，取得了较好的经济效益。

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　　日前，在象山县石浦镇坦塘村唐明云的养虾塘里，500余公斤膘肥体壮的鲶鱼被一一捞上来，以每公斤4元的价格出售。接过2000余元卖鱼款，唐明云咧嘴笑了：“这些鲶鱼不但帮助我养殖南美白对虾，而且本身也能卖钱。”

　　唐明云养虾已经有15个年头，由于虾很容易缺氧而死，一直以来，唐明云都觉得养虾十分难。“这个问题一直到今年才得以缓解。”唐明云说，一次偶然的机会，他听说鲶鱼生命力强，能刺激与它一起的鱼类生存，就萌发了在虾塘里混养鲶鱼的念头。经过自己的摸索，他按照每亩虾苗放养40条鲶鱼这一比例，在自己的4个虾塘里进行鱼虾混养。由于鲶鱼生性好动，四处游动会惊动虾，这样，虾也跟着鲶鱼动起来，就能有效缓解虾缺氧问题。唐明云发现，自从在虾塘里投放了鲶鱼后，虾的发病率明显减少。

　　今年，在鲶鱼的帮助下，唐明云的4只虾塘顺利养殖了5000公斤南美白对虾，目前已全部出售。唐明云开心地说：“要的就是鲶鱼效应！”

篇二 白对虾养殖视频
南美白对虾养殖技术大全

南美白对虾养殖常见问题及解决方案

1、池水pH值的调节。 南美白对虾养殖适宜的池水pH值范围是7.9-8.5，整个养殖过程都要求池水pH值保持稳定，pH值过高或过低均会影响虾的生长。

解决方案：池水 pH值过高， 可施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸调节；pH值过低，可施用熟石灰调节；若pH值不稳定，上午和下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉（碳酸钙）和小苏打，以提高水体的缓冲能力（即增加水体中二氧化碳的浓度）。

2、水色发红、发白、发黑的处理。虾池水色发红是甲藻繁殖过盛，而水体发白一般意味着细菌大量滋生，发黑则是水质严重老化，

有机物含量过多。

解决方案：先排掉50%的池水，在晴天上午施用强克202，3小时后加水，下午施用超级底净，晚上增加增氧机开动时间，72小时后再施用绿水利生素或益水宝（芽孢杆菌），水质即可转为正常。

3、防止“转水”和“倒藻”。在“转水”发生前，虾池水体表面暗淡，此时排水30-40厘米，施用活性黑土（腐植酸钠），再加水至原水位。养殖前期出现“倒藻”，主要原因是水体缺乏营养盐类，应施用单细胞藻类生长素，保持水体透明度在25-30厘米；养殖后期出现“倒藻”，是因为水质老化，应先排水30-40厘米，施用益水宝，然后加水至原水位。

4、怎样抑制丝状藻。南美白对虾虾苗下池后，池底产生丝状藻，主要原因是肥水后时间过长，池水太浅，水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用药物。

解决方案：添加新水至水位达1米左右，每亩水面1米水深施用光合细菌5公斤，或从其他健康池抽水引进藻种，在晴天上午施用活性黑土处理水质，并遮挡阳光，再施用单细胞藻类生长素快速肥水，保持水体透明度20厘米，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。

5、暴雨之后的虾池管理。台风、暴雨容易造成养殖池水体温度、盐度、溶解氧出现严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”现象，对南美白对虾生长极为不利。

解决方案：暴雨过后要开启增氧机，用熟石灰调节池水pH值至正常，投饲量适当减少，也可以暂时停喂。在饲料中添加免疫多糖、维生素C、对虾病毒净及生物酶活性添加剂等，增强对虾抗应激能力。

6、养殖前期不宜大排大灌。关于养虾能否“大排大灌”的问题一直存在争论，但这主要看对虾体质、虾池水质和水源供应情况而定。南美白对虾养殖前期和中期（养殖60天以内），不宜大排大灌。养殖后期（养殖90天左右）水色浓，透明度低，可以进行大排大灌，排水量可达到或超过50%。但在疾病发生期，则不能大排大灌。

7、怎样提高淡水养殖成活率。南美白对虾是一种适应性很强的虾类，在淡水内养殖，生长速度和病害防治比海水养殖更具优势。养殖成功的关键因素是虾苗淡化技术和提高虾苗下池

成活率技术。虾苗从海水到淡水，需要一个渐进的淡化适应过程，淡化时间不能过短。南美白对虾育苗场只能将盐度淡化到2-5‰，养殖场要设置小水池（30-50平方米），配制与育苗场盐度相同的人工海水，用工业盐和海水微量元素配制，也可用盐卤或自然海水配制。先将虾苗放到小水池中，投喂虾片或丰年虫，并充气以防缺氧，每天添加淡水，注意观察虾苗的反应，每天可降低盐度0.5-1‰，约经10天左右，盐度降到0.5‰以下时，虾苗适应淡水，可以从小水池转移到大池中养殖。在养殖后期，要控制蓝藻过度繁殖，防止水华危害。

8、虾池水体发光怎么办。造成南美白对虾养殖水体发光的原因是发光细菌、发光甲藻和夜光虫大量繁殖。水体发光时，如果尚未放苗，应排掉池水，重新进水、消毒、培肥。已经放苗的水体发光池，应使用单细胞藻类生长素迅速培肥水质，使水体透明度保持20厘米以内，发光现象即可消失。

9、快速处理严重恶化的虾池底质。造成虾池底质严重恶化的原因有：养殖前期肥水过度，肥料施用过多；饲料投喂过多，饲料残留、粪便沉积；水质调控处理措施不妥，消毒剂种类和用量使用不当，杀灭菌藻严重，尸体腐烂，造成底质严重恶化，流质性淤泥过厚、发臭、发黑，水体透明度极低，各种有毒有害物质严重超标。

解决方案：⑴每次排换水30厘米，连续2-3次。保持水深在1.3米左右，开启增氧机（水车式增氧机），利用水流的向心力，将淤泥推送到池塘中部，利用中间排污系统将淤泥排出池外，保持池塘四周底部干净。⑵使用绿水利生素等有益微生物活化后拌沙遍撒，让其沉入底部，分解氧化淤泥。捞除水面浮物。5天后，加水恢复到原水位。

10、辨因解决对虾游池问题。南美白对虾游池表现为虾沿池边不停狂游，直至体力衰竭，若处理不当，会发生重大损失。南美白对虾游池的原因主要有以下几个方面。

⑴饲料投喂不足，产生饥饿性游池。判断方法：有部分虾沿池壁来回游动，寻找食物。解决方案：增加投喂量，在饲料中添加大蒜素或利胃宝，并适量换水。

⑵底质严重恶化，底部缺氧造成游池。表现症状为虾快速狂游。此时应检查池底，化验水质，看溶解氧、亚硝酸盐、氨氮含量是否超标。解决方案：排换水30厘米，开启增氧机，并施用绿水利生素、益水宝或中鱼高能复合菌等，改善水质。⑶习性性游池，每逢初一或十五，月缺月圆，潮涨潮落时，对虾会随潮汐的变化规律而活动频繁。这种游池不很强烈，但吃食量明显减少，1-2天可恢复正常。解决方案：在游池时排水30厘米以上，快速加水复位，同时停止投料，促进对虾同步脱壳，促进生长。

⑷由于环境（气候、水质）突变或感染病症，虾产生强烈不适，引起应激性游池。解决方案：提高水位，施用活性黑土，在饲料中添加对虾病毒净和免疫多糖及生物酶活性添加剂等抗应激药物，采取防病措施，预防病害发生。

⑸水下游池（也称暗游池）。这种情况很难发现，危害也大，需要养殖者认真观察，分析原因，对症下药，才能迅速解决。

11、治病解毒防“死底”。南美白对虾养殖到50-60天，体长6-7厘米时，普遍存在“死底”问题。“死底”现象产生的原因有两种：感染桃拉病毒和亚硝酸中毒。

解决方案：⑴排换水30厘米，用强克101消毒，连续2天；施用超级底净处理底质。⑵开启增氧机，3天后，施用硝化宝或硝化素，用沸石粉拌和，使之沉入池底。⑶在饲料中添加对虾病毒净或强肝灵和免疫多糖等，每天喂2次，连喂7天，“死底”现象会逐步减少，直至停止。在治愈后要勤观察，做好预防工作，否则会周期性出现死亡高峰。

12、弱毒性白斑病可以治愈。南美白对虾白斑病分细菌性白斑病和病毒性白斑病。细菌性白斑病采取常规方法治疗。病毒性白斑病又可分为强毒性白斑病和弱毒性白斑病。强毒性白斑病（又称硬壳白斑病）目前尚无有效治疗方法。具体症状：对虾全身布满白斑，斑点很有规律，呈花朵状，圆心明显，甲壳很硬，容易剥离，肝脏、胰脏肿大、糜烂。这种情况应果断处理，不得拖延。弱毒性白斑病可以治愈，主要是通过调节水质和增加虾体免疫抵抗能力。用强克101进行水体消毒，连续2次，用活性黑土处理水质。72小时后，用益生素、绿水之源活菌改善水质，辅以内服对虾病毒净、免疫多糖、维生素C等。切勿使用刺激性强的化学消毒剂，否则会加速南美白对虾死亡。

13、虾苗长不大重新放苗。南美白对虾虾苗长不大的原因有4种：⑴种虾近亲繁殖，引起虾苗严重退化。⑵育苗过程大量使用抗生素，或高温育苗（超过35℃）。⑶感染细小病毒，即患传染性皮下及造血组织坏死症。⑷对虾饲料缺乏营养或配方不合理。

解决方案：对前3种情况，应及时处理，重新放苗。对第四种情况应更换饲料，适当投喂鲜活饲料，并在饲料中添加利胃宝、免疫多糖，强化营养，同时加强换水，促进南美白对虾脱壳。

14、预防对虾缺氧浮头措施。南美白对虾对水中的溶解氧要求较高（4毫克/升以上），一旦出现缺氧浮头，对虾免疫抗病能力和生长速度急剧下降，致病微生物趁虚而入，导致疾病发生。因此，南美白对虾养殖最忌缺氧浮头。在规模化的大型养殖场，每天都要检测水质，测定溶解氧含量。当水中溶解氧下降到2毫克/升时，要采取相应的措施预防缺氧浮头。小型养殖场或个体养殖户，应根据天气、水质、养殖密度、对虾生理状态进行综合判断，及时预防。对虾缺氧浮头有如下征兆：⑴高温闷热或阴雨天气，气压下降；⑵养殖后期，池底恶化、水色较浓；⑶对虾摄食量突然减少，池壁有大量对虾静伏不动。

解决方案：缺氧浮头容易发生在早晨6点左右，在养殖季节，特别是恶劣天气，要加强巡池，发现南美白对虾有缺氧征兆时，立即开启增氧机，加大进水量，并拌沙遍洒高能氧。缺氧浮头现象暂时解除之后，使用超级底净或绿水利生素改善水质，防止再次缺氧。对虾养殖场应随时备用增氧剂。

15、快速控制池水氨氮和亚硝酸盐。养殖水体产生氨氮、亚硝酸盐和硫化氢的原因是：底质严重恶化，残留饲料、粪便和死亡生物尸体等有机物沉淀；由于使用消毒剂，水体生态系统失衡，有机物得不到完全氧化和分解。

解决方案：在养殖前期，使用绿水之源活菌调理水质，营造水体自然生态系统良性循环；养殖中期，使用益水宝或绿水利生素，改善底质和水质；养殖后期，使用硝化宝或硝化素，促进水体良性生态系统的正常运转。并在饲料中添加对虾病毒净，提高南美白对虾活力。

16、软壳病防治方法。南美白对虾软壳病的症状为甲壳薄而软，壳与肉接近分离，有时壳下有积水，甲壳粗糙，病虾瘦弱，活力差。软壳病虾不耐运输，商品价值低。发病原因有：⑴

投喂的饲料营养不全面，钙、磷比例不平衡，或者饲料投喂量长期不足，这是南美白对虾发生软壳病的主要原因。⑵使用某些杀虫剂不当，直接导致产生软壳病。⑶水体中重金属离子含量过高，中后期水质恶化。

解决方案：⑴严把饲料质量关，选择营养全面的优质饲料，切勿投喂霉变过期饲料。⑵在饲料中添加免疫多糖和维生素C，适当投喂新鲜饲料。视对虾吃料具体情况，增加投喂数量。⑶加强排换水，定期施用芽孢杆菌、EM菌等微生物活菌制剂，并经常使用活性黑土改善水质和底质，维持水体生态系统平衡。⑷适当控制虾苗放养密度。养殖后期注意保养池底，防止虾池底质恶化。

17、非生物性鳃丝黑变防治方法。南美白对虾发生非生物性鳃丝黑变（俗称黑鳃病）的原因有以下4种。

⑴中毒性黑变。养殖水体受到化学物质的污染，特别是重金属离子，如铜、镉、汞、锰等，氨氮、亚硝酸盐浓度过高，pH值偏低，产生慢性中毒等引起黑变。解决方案：经常检测水质，使用清洁水源，定期施用沸石粉、活性黑土、超级底净、EDTA钠盐，以吸附和络合有毒有害化学物质。

⑵药物性黑变。由于使用药物不当造成，如高锰酸钾、硫酸铜用量过大，药物粘附于南美白对虾鳃丝表面，损伤鳃丝，引起黑变。解决方案：避免使用此类药物，或使用后加强换水，切勿超量使用。

⑶营养性黑变。饲料中缺乏维生素C或维生素C含量不足，引起鳃丝黑变。这种情况比较常见。解决方案：定期在饲料中添加维生素C。

⑷环境性黑变。养殖水体淤泥、有机碎屑、残留饲料、粪便等有机污染物含量过高，粘附于对虾鳃丝，常伴有固着类纤毛虫，引起黑变。解决方案：强化换水，加强营养，开启增氧机增氧。定期施用绿水利生素等微生物制剂，维持水体生态平衡。

18、脱壳不遂症防治方法。南美白对虾发生脱壳不遂症的原因主要有以下3种。

⑴对虾感染慢性疾病，进食减少，体质衰弱，脱壳时体力衰竭，导致死亡。解决方案：在饲料中添加脱壳素、维生素C和免疫多糖。

⑵ 水质不良，底质恶化，池水长期处于低溶氧状况下，或夜间溶解氧偏低，水底有害物质含量过高，对虾处于高度应激状态，无力脱壳。解决方案：加强换水，换水后用超级底净、活性黑土处理水质和底质，2天后施用益水宝或绿水利生素，维持良好的水质和底质。 ⑶饲料缺钙或虾体钙代谢出现障碍，造成脱壳困难。解决方案：在饲料中添加利胃宝，适当投喂鲜活饲料，同时加强换水，增强南美白对虾对钙磷的吸收能力。

对虾白斑病防治技术

一、病害诊断：⑴对虾白斑病病毒检测：检测对虾活体携带或感染白斑病病毒情况，并在发病前20-40天作出预报，提前采取预防措施。⑵对虾白斑病临床诊断：头胸甲是否容易剥离，头胸甲上是否有白斑是判断白斑病的可靠体征。早期白斑病在头胸甲上可见到针尖样大小白色斑点，数量不多，不易观察到，此时对虾胃内还充满食物，头胸甲不易剥离。中晚期白斑病白斑大且连成片，严重的全身甲壳都有白斑，胃内空无食物，头胸甲容易剥离。

二、病害预防：对虾白斑病高发期在每年5月中旬至6月上旬，一般对虾个体长到5-6厘米时，在发病高峰期来临之前。⑴利用对虾白斑病病毒检测技术对养殖对虾进行抽样检测，提前预警，制定防治措施。⑵对养殖水体进行严格消毒，或使用生物制剂改善养殖水质，减少病害发生。⑶加强养殖管理。科学选择饲料和投喂，防止野生甲壳类动物进入养殖池。⑷选用维生素制剂或中草药制剂等免疫增强剂添加到饲料中内服。

三、病害治疗：对虾白斑病发病初期，用内服药治疗为主，结合水质改良及水体消毒等辅助措施。先使用抗病毒药、抗菌药、保肝护胆药和维生素类等处方、非处方类药物控制疾病。其次使用水质改良剂和水体消毒剂，削弱水中病原体的活力和避免继发二次感染，发病中后期，治疗意义不大。

四、常用药物：水质改良常用含氯、碘或含碘消毒剂；抗病毒化学药物常用的是碘；也可使用抗病毒、增加免疫功能的维生素族类、微量元素、氨基酸、非蛋白氮、寡聚糖类化学药物或者选择使用抗病毒、增加免疫功能的中草药。

五、适用范围：我国沿海养殖中国对虾、日本对虾、南美白对虾等品种的对虾养殖地区。

六、注意事项：要求早发现、早诊断、早治疗。注意在用药前作药效实验，否则见效慢，会耽误最佳治疗时间。

南美白对虾健康高产养殖技术

近年来，随着渔业产业结构的战略性调整，对虾养殖作为一项优势产业而得到迅速发展，并取得了较好的经济效益。南美白对虾由于生长快、适应性强、个体大、肉质鲜美、营养要求低、抗病力强等优点，且经淡化驯养可在低盐度或纯淡水池塘养殖，被公认为优良的对虾养殖品种。为了开发养殖南美白对虾新品种，提升淡水渔业的档次，加快效益渔业的发展，杭州市水产技术推广站于2001~2002年在杭州地区组织实施了浙江省渔业丰收计划《南美白对虾养殖技术的开发和示范推广》项目。现将南美白对虾健康高产养殖技术及推广情况总结如下。

一、养殖条件和技术措施

（一）池塘条件 养虾池塘需水源充足，水质良好，无污染，水质符合GB11607的规定。池底平坦，淤泥少，进排水方便。面积3—10亩，适宜面积为5亩左右，水深1.5—1.8米。每只池塘配备增氧机等增氧设备，进排水口用尼龙筛绢网套上，以防野杂鱼进入和虾外逃。

（二）放苗前的准备 1、清塘消毒。对于新建的池塘，先进水浸泡，然后进行药物消毒；

篇三 白对虾养殖视频
南美白对虾养殖技术

南美白对虾养殖技术

南美白对虾是我市90年代引进的养殖品种，该虾生长快，抗环境变化能力强，加工出肉率高，肉味鲜美，是目前水产市场的畅销产品。根据亩产500公斤指标，具体技术操作如下：

一、池塘条件：

1、面积：形状要求长方形，，面积8－15亩，池埂面宽3－4米，池埂四周不漏水。

2、土质：以粘土或粘壤土为好。

3、水深：一般在1．5－2米为宜。

4、水质：外河水源要求清新、无污水，白对虾对溶氧要求高，一般保持在5毫克／升以上，PH值适宜在7.5－8.5。氨氮、亚硝酸盐等含量不能过高。

5池塘改造：要求做到进排水系分开。公路通到池塘，便于渔需物资的运输及商品虾的销售。电力设施通到池塘，增氧设施齐全，并配好发电机。池塘底部淤泥不超过10厘米。

二、清塘晒池：

药物清塘：在放虾苗前30天，先用清塘药物（用量与用法参照产品说明）杀死黄鳝、泥鳅、黑鱼、野杂鱼等，7天后排除药塘水，再用生石灰每亩150公斤进行池底消毒。对有青苔、臭绿莎的池塘要用一次90％硫酸铜，每亩0．5公斤。然后抽干池水，让池塘曝晒。【白对虾养殖视频】

三、虾苗放养：

1、虾苗：苗种的选择，要求充分淡化，无病无伤，大小均匀体

长在0.8-1厘米以上，活力强，放在盆里能顶水逆游，或紧贴盆底，放在氧气袋里不成团，很快分散游动，虾苗体色透明光滑，亩放养量根据池塘条件及养殖方式和是否套养青虾等情况决定，一般在6-10万左右。

2、 暂养处理： 放苗前在池塘一角用塑料膜围一定面积，一般500—1000尾/平方米，水深50公分左右，安装、调试增氧设备，然后把苗放入暂养，7—10天后把塑料膜撤掉，正常养殖即可。

四、饲料投喂：

确定合理的投饵量是养殖的关键技术之一。投饵不足影响白对虾的生长、成活率和抗病力；投饵过量增加成本，污染底质与水质，并导致发病等。投饵率与投饵量应根据对虾大小、水温、水质和天气状况等来确定与调整。虾苗放养后先用虾片投喂2-3天，每天4次，用量为每次0.2公斤/万尾，以后可用白对虾开口料，数量由每次0.25公斤/万尾逐步增加，以吃完为宜。养成中期（体长3-8厘米）投饵率6-8%。每天投3次。养成后期（体长8厘米以上）投饵率4-5%，每天投4次。晚间投饵量约占日投饵量的50-60%，投饵量控制在对虾1-1.5小时吃完为适宜。同时可在配合饵料中添加高稳定性Vc、VE、虾用营养生长素和免疫多糖等，以增强白对虾的抗病能力。异常天气、水质不好，虾有病等应减少投饵次数与数量。饲料要用南美白对虾专用饲料，前期粒径0.05—0.5厘米，中期0.5—1.5厘米，后期1.5—2.0厘米颗粒。 投喂方法为沿池边均匀泼撒，池塘面积大，中间需加喂一条线。

虾池水质好与坏是养虾成败关键因素之一。水质管理与调控是养成期饲养管理最重要环节。水是南美白对虾的生存环境，水质的好坏，直接影响着虾的摄食生长等生理活动。在优良适宜的环境下，虾摄食旺盛，生长迅速。若水质不良，不但虾的生长受到影响，而且其抵抗力下降，易感染疾病，造成养殖的巨大损失。故在南美白对虾养殖期间要重视水质管理，为保持水质优良可采取如下调控措施：

1、科学投饵，减少残饵。

2、放苗后只少量添加水而不大量进排水。养殖前期每1－2天加水5－10厘米，养成中后期每天添加水10－15厘米。最好设有储水池，加注经沉淀消毒后的池水，有利于切断病原传播途径，少发病。当对虾体长达4－5厘米后，池水应达1.5米以上。

3、为保护虾池水质和底质，放苗后3－5天向池中投放EM菌等有微生物活菌制剂，以后每7—10天用一次微生物制剂。用量与用法参照产品说明。

4、根据水色与透明度调节水质。透明度过高水瘦应及时施肥；池水过肥，浮游生物过量繁殖，pH值太高，可用沸石粉或络合铜等控制藻类生长，降低pH值，白对虾养殖最好在虾池搭配少量鲢鱼、防止浮游生物过量生长；如pH值低于7可全池泼洒生石灰或底质改良剂，生石灰用量为每亩5-10公斤，保持水质良好与相对稳定。养殖中后期每半个月用沸石粉10-15公斤或生石灰15-20公斤改善水质和底质，增加水中的钙质，有利于虾脱壳。

日常管理包括池水环境因子检测，虾活动情况的观察，白对虾生长测定等。

1、在虾养成过程中，应每日巡池观察虾情、水情，定期测定水质，如换水，开闭增氧机，改变投饵量等，确保给虾提供个良好适宜的环境及科学的饲养，并按无公害水产品养殖操作规程及时记录养殖塘口管理档案。

2、进出水要用密网布做好过滤及拦虾设备，防止野杂鱼苗进入后影响白对虾生长或虾苗逃逸。

3、防好浮头，防好浮头最重要的一环是合理使用好增氧机，为确保养成池中溶氧充足，每2－3亩池塘应配备1台增氧机以随时增氧。养殖后期饲料投喂增多，水质容易恶化，亚硝酸氮、氨氮、硫化氢等几个有害指标浓度偏高，所以要用好增氧机，每天开机10小时以上，及时暴气，让有毒气体尽快散发，同时增加溶氧，降低亚硝酸氮、氨氮的浓度。后期要根据外河水的条件，适时换水，但换水前要测定水的亚硝酸氮、氨氮的浓度。在高温季节要关注气象信息，遇恶劣天气变化时要提前减食或停食，以避免白对虾浮头造成损失。

七、病害防治。

虾病成为当今养虾业可持续发展的最主要制约因素，也是养虾成败的关键因素之一。要做好虾病防治，首先要做到健康养殖、科学管理、预防为主、综合防治。白对虾常见病害主要有病毒性疾病、细菌性疾病、固着类纤毛虫病。

（一）、病毒性疾病主要是：白斑病和桃拉病毒综合症。

1．白斑病（对虾白斑症病毒病）

症状 初期病虾厌食，摄食减少或停止，行动迟缓，漫游于水面或池边水底或在池边水面打圈。发病后期为甲壳内侧出现白点，特别是头胸甲（头部）白点最明显，肉眼可见。头胸甲易剥离，病虾体色往往轻度变红。

2．桃拉病毒综合症（俗称红体病、红尾病）。

症状 急性感染病虾壳软，停止摄食、虾体变红尤其尾部更为明显。

病毒性疾病是白对虾危害性最大的病害，死亡迅速，死亡率高。病毒病至今仍无有效的药物可治疗，只有科学饲养管理，水环境良好和气候正常而稳定，对虾感染病毒也可不发病，养成商品规格；如环境不良或恶化则可由病毒感染诱发病毒病。因此只能靠预防，采取综合性的预防措施：（1）彻底清淤、晒池与消毒；选择健壮、活力好和无病的优质虾苗；合理的放养密度；用名牌高营养配合饵料进行饲养；以及优化与调控水质等一系列健康养殖措施。（2）采用全封闭或半封闭养殖，切断病原传播途径。使用增氧机增加水中溶氧，改善水质提高对虾抗病能力；（3）使用EM、益生菌和绿微康等活菌制剂。放苗后数天，每10-15天用EM等改善底质和水质；在幼虾期，病毒病流行季节，每半个月用15-20PPM生石灰或每10-15天用溴氯海因（或二溴海因）或有机碘等全池泼洒消灭病原（用法、用量参照产品说明）。

（4）在配合饵料中添加Vc、VE（或复合维生素）或免疫多糖等增强

篇四 白对虾养殖视频
南美白对虾养殖技术要点

篇五 白对虾养殖视频
南美白对虾养殖技术

南美白对虾养殖技术

一、生物学特性

南美白对虾(penaeus vannamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。

南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。 南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。

南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。 南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。

南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克

。

后，再加大充气量，约经12～14小时，即可孵出无节幼体。利用幼体趋光特性，将幼体捞入培育池进行培育。

(五)幼体培育

南美白对虾幼体变态发育与中国对虾相似。即同样经过无节幼体、氵蚤状幼体、糠虾幼体三个幼体期，然后变态到仔虾。幼体培育适宜水温28～30℃，盐度28‰～35‰，ph 8左右。其各期幼体培育技术措施与中国对虾基本相似。

在幼体培育阶段的生态环境条件要相对稳定，整个育苗期间，持续不断充气，以利保持充足的溶氧量。

1.饵料

饵料包括浮游动物和浮游植物以及鱼糜等，浮游动植物是采用人工室内外纯种培养和育苗池中施肥培育等方法进行。

(1)浮游植物培养：室内外人工培育浮游植物的种类有角毛硅藻、扁藻和海水小球藻等三种。室内以0.2吨水体的玻璃水族箱和10升左右的玻璃缸等，室外用0.5吨水体水泥池，分别进行单一纯种和高密度地大量繁殖藻类，以补充育苗池中的急需。

(2)浮游动物培育：室内人工培养浮游动物的主要种类有褶皱臂尾轮虫和丰年虫两种。轮虫在10升左右的大玻璃缸中培养纯种，在0.2吨的玻璃水族箱里大量繁殖轮虫。主要采用降低盐度，增温充气，并以扁藻、美国酵母等方法饲养，繁殖较快。

丰年虫卵的孵化工作是在0.2吨玻璃水族箱和0.6吨水体的水泥池中进行培养。其培养方法有两种。一种是采用高温高盐浸泡法，即每500克丰年虫卵，500克食盐混合浸泡于800毫升海水中，控制水温35℃，历时6小时，然后移入水族箱或水泥池中进行加温、充气、孵化，取其无节幼体进行投喂。另一种方法就是利用盐度30‰以上的过滤海水，按每升水放2～

3克丰年虫卵计算，在水泥池中加温28℃，充气滚动20～36小时丰年虫卵孵化出无节幼体。 在育苗过程中，当南美白对虾幼体发育到 状幼体ⅲ期时，便开始投喂丰年虫无节幼体，在糠虾幼体期直至仔虾第4天，均以丰年虫无节幼体投喂。投喂的数量一般掌握在每亳升水体中约有5个丰年虫无节幼体，并以对虾幼体数量多少给予适当增减。

当仔虾发育进入第5天时，均以鱼肉、小白虾、双壳类肉等进行投喂。投喂数量以30万尾仔虾，每天投新鲜饵料500克。以上新鲜饵料均由小型绞肉机绞成肉糜，然后用40～50目筛绢过滤，洗去内脏、污水等，仅留肉渣投喂之，防止水质污染。

2.保持育苗池生物生态平衡

在育苗期间设有专人，每天上、下午测定各育苗池中单细胞藻类的数量和种类。当育苗池中白对虾幼体处于无节幼体ⅱ期时，便引进角毛硅藻，一般为每毫升水体5万～10万个硅藻，同时施尿素或复合化肥，每次投放5克/米3，3～5天一次。每天镜检育苗池中藻类数量多少和幼体发育阶段，数量变动情况及气候、阳光等变化，适当增减化肥数量，以保证育苗池中有充足饵料。如果育苗池中硅藻急需补充时，便补充室内外繁殖的纯角毛硅藻。

当育苗池中南美白对虾发育至 状幼体ⅱ期时，便投入轮虫，投入数量约为每毫升水体中0.1～1个轮虫，使轮虫在育苗池中自然繁殖，且有丰富的藻类供作饵料。当幼体发育至 状幼体ⅲ期和糠虾幼体ⅰ期时，在育苗池中投入轮虫和丰年虫无节幼体，一般每毫升投入5个。并根据每天镜检结果，源源不断地补充丰年虫无节幼体，直至南美白对虾幼体发育至仔虾第4天止。仔虾第5天开始投喂鱼肉糜为饵料。

在育苗池中的生物生态平衡的综合育苗技术，是克服室内外培养单细胞藻类和轮虫等设备条件不够而采取的较为有效的育苗方法，也是一种节省人力、物力较为有效的措施，而更重要的是能够保证幼体不同发育阶段所需的足量适口饵料。

(三)幼体育苗池的管理

南美白对虾幼体育苗池的管理是一项综合的科学管理，日常管理措施如下：

1.每天进行各期对虾幼体发育镜检、计数，及时掌握各期幼体的成活率。

2.每天上、下午进行浮游动植物种类、数量的镜检。

3.每天上、下午定时测定气温、比重、ph值、溶氧等变化情况。

4.根据育苗池幼体和仔虾的发育情况，及时排出育苗池旧污水，添加适量的新鲜海水。仔虾期换水量较大，一般换入一半或2/5的新鲜海水。

5.育苗池要及时施化肥或添加一定数量浮游植物、轮虫和丰年虫无节幼体，保证育苗池生物生态趋平衡。

6.保持育苗池水温相对稳定，要安装恒温控制器增温。

7.为抑制育苗池细菌繁殖，促进对虾幼体正常发育，投入土霉素等抗菌素药物，一般为每立方水体0.5～1克。

8.保证育苗池ph值相对稳定，降低水体氨氮含量，特别是非离子态氨有毒因子的含量。特别从仔虾第一天开始，停止硅藻投放，改用扁藻，一般控制在每毫升五万个左右。

9.在整个幼体培育阶段均保持连续不断地充气，保证育苗池水体有充足的溶氧。

三、养殖技术

南美白对虾是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。对温度及盐度适应范围甚广，可以在海水池塘半精养和精养，但生长速度比斑节对虾快，售价也较高。虾苗经淡水驯化后，也可以在纯淡水池塘中养殖。目前在美国南美白对虾精养产量已达到每亩355.3公斤。

(一)虾池条件

虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾半精养池可在现有的海水养虾池基础上改造，面积一般40～50亩，长方形，长宽之比为3∶1，长边应与当地

长年风向相平行，深度1.5米，砂质泥底，池堤宽度不小于2米，沿池堤内侧设投饵台，池底平坦，但向排水口倾斜，便于排污，进排水口要严格分开，间隔距离越大越好。但精养池面积不宜太大，一般在10亩左右，池深2.5～3米，砂质底池较好。凡是能饲养罗氏沼虾的淡水池塘都能饲养南美白对虾，精养池塘和淡水养虾池塘都要配备增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能多地为虾生长创造洁净的栖息场所。

(二)水质条件【白对虾养殖视频】

无污染的江河水、湖水、水库水、井水都可以进行纯淡水池塘养殖南美白对虾。

海水水质是直接影响南美白对虾生长、成活、产量的主要因素。确定水质的优劣，可用“一触、二尝、三闻、四观”法。

篇六 白对虾养殖视频
利用地下水和塑料大棚养殖南美白对虾技术

利用地下水和塑料大棚养殖南美白对虾技术

第一节 概 述

南美白对虾也称斯氏对虾、凡纳对虾、万氏对虾等，原产于中南美洲，为世界三大优良高产虾种（南美白对虾、中国对虾、斑节对虾）之一。我国于1988年引进，2000年，由于该虾苗的淡化技术的提高，使其淡水养殖成为可能，该虾的养殖在我国得到了快速发展。目前，该虾的淡水养殖的平均产量可达200公斤以上，最高产量超过500公斤。

一、基本特征

南美白对虾属节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。其外形与中国东方对虾相似，头短、壳薄，其身体可分为头胸部和腹部，共21节构成，除最前和最后一节外，各节皆具一对附肢。主要脏器集中于头胸部，额剑基部为胃，胃后为肝胰脏，消化管串于腹部的背后，肛门开口于尾节末端。

二、生活习性

⒈温度

南美白对虾是热带虾种，对高温适应能力强，其生长温度16—38℃，最适生长温度为22—32，高温的忍受极限43.5度，但水温高于35度后摄食、生长都受到影响（主要是消化酶活性加强，消耗大，效益低，产生厌食，易受惊，应激后肌肉变白恢复时间长，从而影响生长）。对低温的适应能力较差，18度以下，摄食明显下降，15度以下停止摄食，9度以下出现死亡。一般情况下，1克幼虾在水温30度生长最快，12—18克大虾在27度生长最快。

⒉盐度

南美白对虾是广盐性虾种，适应范围很广。在0.5—35海水中都能正常生长。最适盐度10—25。通常盐度越低，生长越快，盐度越高，虾的肉质和风味就好。

⒊PH值

南美白对虾适于弱碱性水中生活，适应范围7.6—8.6，最佳8.0—8.3，忍受程度7.0—9.0。低于7时会出现生长不齐、活动受限、影响脱皮生长。高于9时，短时间内虾体会发红。

⒋溶解氧

南美白对虾抗低氧能力较强。个体越大，对溶氧的耐受能力越差，正常溶氧4—6毫克/升。不应低于2.0，低于0.9毫克/升出现浮头。

⒌脱皮

南美白对虾一般是晚上脱皮，一般在上半夜。幼体阶段在水温28度时，30—40小时脱皮一次，1—5克虾4—6天脱皮一次，中、大虾一般15—20天脱皮一次。低盐度、高水温可增加脱皮频率，有利虾的生长。

⒍耐干性

南美白对虾离水存活时间较长。幼体在湿毛巾包裹下（温度27度，相对温度80%以上）24小时存活率可达100%。但体弱或有病虾耐干性较差，为此，可利用耐干性试验鉴别虾苗的好坏。

⒎食性

南美白对虾的食性为杂食性偏动物性，对饵料的营养要求低，饵料粗蛋白含量25—30%就可满足要求。白天、夜间均摄食，夜间摄食为主，占日吃食量的70%左右。

⒏生长、寿命与繁殖习性

南美白对虾一般养成期只有110天左右，规格可达12公分。一般母虾12个月以上就可性成熟，成熟后环境条件适宜可常年繁殖，一般寿命可达32个月左右。【白对虾养殖视频】

第二节 虾苗的培育

我地区由于海水水质条件的限制，南美白对虾的幼体培育很难取得批量的幼体，绝大多数采取从南方运输0.5-0.8cm的仔虾回来进行淡化，然后进行养殖，所以其虾苗的培育主要是虾苗的淡化和中间培育。

一、虾苗的淡化

⒈选择虾苗大小等应注意这样几个方面，一是根据路途长短决定，长途运输的苗相对小些，成活率高；短途运输时可以选择大些的，这样可以降低淡化时间和海水的用量。

⒉虾苗的淡化有两种方式：一是水泥池温室育苗，集中淡化，这一般由育苗场负责。二是养殖户利用土池自己淡化，可以在土池小沟中铺设大棚膜，上封大棚顶，我地有这方面的成功事例，一般淡化率可达50％左右。

⒊淡化方式：一般是要求运输海水进行，配置的盐度必须与运输虾苗的盐度相一致，盐度误差3‰以内，温度2度以内。初期2～3天以添加淡水为主，后每天可换水一半加淡水，一般8～10天及可淡化成功。淡化时要注意，一是有一定水色，二是虾料的配备，一般为虾片，由专业厂家生产，也可适当投喂一些丰年虫等，以增强虾苗的活力。当盐度下降至3‰以内时，可以出苗，如是自己养殖的，可继续进行大棚培育。

二、养殖基础设施建设

1、养殖池建设 通常根据塑料薄膜12米宽度，设置养殖池。上口宽度9米、底部宽度8米、池深0.8米左右，即每口养殖池控制在1亩左右。池坡上盖塑料薄膜防止在养殖过程中泥土塌方，池中设置一条宽30～35厘米架空在水面上的走道，以利于投饵及观察虾生长等情况。

2、进排水及增氧系统设置 养殖池每6～7亩打一口深30～35米的地表咸水井，并配备每小时出地下水10吨左右的水泵及配电系统，地下水通过管道系统分送至各养殖池内，排水系统中排水口设置成可以调节的，可根据养殖季节调节养殖水位。增氧系统采用底部增氧技术，每亩设置0.75千瓦左右的风机一台，每2米左右设置气石一个或采用纳米管。

3、大棚设置 在每口养殖池上设置塑料大棚，通常大棚高度1.7米，宽为池口宽度。大棚的骨架采用毛竹或镀锌管制成，骨架密度为一米。骨架之间用3道横梁固定，大棚内部以中间过道为支撑点成V字形固定。

4、养殖设施的投入 根据本地的生产实际情况，养殖基础设施投入每亩养殖池约8000元左右，其中塑料薄膜约2000元，竹架约2000元，机械开挖池及配套人工月2000元，进排水及增氧系统设置约2000元。养殖设施的使用寿命为：塑料薄膜用2～3年、竹架4～5年，其他设施5～7年。

二、养殖技术及管理

1、虾苗放养前准备 在虾苗放养前一个月左右对原有的养殖池及大棚进行清整和修理，并用生石灰（100～200kg/亩）或漂白粉（10～20kg/亩）进行消毒处理。待药效失效后，向养殖池注水40～50厘米（如果是河道水必须用80～100目的筛绢网进行过滤入池），施肥前测量余氯，PH值，氨氮等理化指标。有余氯使用大苏打（5kg/亩）处理；处理好后调节氨氮、亚盐和PH值。氨氮不高于0.5mg/L（氨氮和PH值同时偏高毒性增强），亚盐不高于0.3 mg/L，偏高使用全力邦 氨氮新克（2~3亩/包）。PH值7.8～9.0，偏低用石灰浆处理，偏高用全力邦 蓝天碧水（6～8亩/瓶）+全力邦 特养三株（5～8亩/瓶）进行调节。如果进水后理化指标都正常就只需使用全力邦 二氧化氯（2～3亩/包）消毒，2～3天后用全力邦 蓝天碧水（6～8亩/瓶）解毒活水，然后使用全力邦 优藻旺（8～10亩/瓶）+全力邦 肥得好肥（5～6亩/包）水培育单胞藻类。经7～10天的培养，池水透明度保持在30厘米左右，水色呈黄绿色。

2、虾苗的选择与放养 应选择体色透明、体形肥壮、形态完整、体表光滑、全身无任何附着物，虾体无损伤和畸形、肌肉饱满、胃肠充盈食物，弹跳灵活、对外来刺激反应十分敏捷，体长大于0.8厘米、经淡化处理、苗池的盐度与养殖池内盐度小于3，且规格整齐的优质虾苗。最好选用子一代虾苗。虾苗放养时大棚内的水温基本稳定在20摄氏度以上，在南通地区每年3月中旬以后放养第一茬虾苗。放养密度根据养殖管理水平，通常放养8～10万尾/亩。

3、虾池的水质调控管理 南美白对虾养殖采用地表井的水，沿海地区地表井的盐度在3～5‰，在放虾前井水入池后必须充分曝气，在气温较低的早春用深井水（水温在28摄氏度）供水；养殖过程中每天添加新水，前期保持40厘米水位，并保持30厘米的透明度，随着虾体的生长、夏季水温的提高，水位逐渐调整至70～80厘米；塑料大棚内为了保持水体中溶氧的充足，必须24小时开启增氧机；在养殖过程中虾苗放养1个月内开始泼洒全力邦 优水优藻素、全力邦 特养三株等有益微生物制剂，以后每隔15天左右泼洒一次，以保持水质清新。

4、虾苗正式放养前要先经过试水。试水的方法一是可在虾池中设置一个小型网箱，二是用水桶装些池水，放入虾苗，经24小时的观察，虾活动状况正常，证实池水毒性已消失，方可大批量地放养虾苗，大批放养虾苗前1～2小时泼洒全力邦 百草精华+全力邦 应激维他命（或者全力邦 金维组合）提高虾苗抗应激能力，保苗护苗，提高成活率。放苗应选择良好的天气放，避免环境的剧烈变化对虾苗造

成损害。经长途运输后的虾苗要注意装虾塑料袋水温与池塘水温间的温差，可将塑料袋放在池中上，待两者水温基本一致后再将虾苗放入池中。

5、投饵管理 放苗后第二天开始投喂对虾0号开口料、虾片，在保证虾苗吃好吃饱的同时，不能剩料。

饵料质量好坏关系到虾的生长速度，成活率、抗病能力和水质。配合料应选择优质、高营养和稳定性好的。

投喂方法：确定合理的投喂量是养殖的关键之一。料不足影响生长、成活率和抗病力，过多增加成本，污染底质和水质，并导致发病。因此投饵量应根据对虾大小、水温、水质和天气状况等确定和调整。

具体方法：放苗前半月内：如果水质培养好，天然饵料丰富，可少投或不投。一般可按虾苗体重的7～10%投喂，每天2次，上午7～8时，下午5～6时。中期（体长3—10公分）按6—8%投喂，每天3—4次。后期（10公分以后）按4—5%投喂，每天确保四次。下午占整个料量的70%左右。

投饵技巧：坚持勤投少喂。傍晚后、夜间和清晨前多喂，白天烈日条件下少喂；水温低于20度或高于34度时少喂；对虾大量脱壳当日少喂，脱壳一天后多喂；池内竞争生物多时适当多喂；水质良好时多喂，变劣时少喂；池内饵料生物充足时少喂，总体投饵量应根据吃食、水质等情况灵活掌握，一般每次投喂后在1.5小时内吃完为度。

6、大棚管理 通常情况下大棚第一茬和第三茬养殖过程中使用塑料薄膜覆盖，第二茬为露天养殖。

水质管理很重要，为保证良好的底质、水质环境，应定期施用生物制剂（全力邦 优水优藻素、全力邦 特养三株）。不定期泼洒或饵料定期添加多糖等免疫药物（全力邦 百草精华、全力邦 氨氮新克、全力邦 应激维他命、全力邦 金维组合、全力邦 特养三株）。

日常管理：主要是观察水质、底质、吃食、虾苗活力、清除废物、残饵等。