柴火大锅灶图片大全

篇一 柴火大锅灶图片大全
[我爱发明]环保无烟节能灶 节能柴火灶 灶上功夫(发明人李红明)

　　[我爱发明] 20160701 灶上功夫

　　本期视频主要内容： 李红明从事了十几年的无线电维修工作，他发现身边很多农村家庭只要一做饭，厨房就会被浓烟围绕。于是他开始研究一种既省柴火又不产生浓烟的灶台。李红明发明的环保节能灶，采用酒精引燃木柴的方式。一般来说，木材燃烧后会产生一氧化碳、二氧化碳以及碳颗粒。由于其中的一氧化碳和碳颗粒均是可燃烧物，李红明的无烟节能灶台便巧妙地利用了这些木材燃烧后产生的物质，设计了空气循环设置。（《我爱发明》 20160701 灶上功夫）

　　发明人联系方式：李红明 电话：13971895370

　　发明摘要： 本发明一种柴灶炉柜，其特征在于厨柜本体(1)上设有锅灶(4)和排烟口(5)，在厨柜本体(1)上部还设有抽油烟装置，厨柜本体(1)内设有炉芯和点火装置，炉芯上设有通向外部的燃料进口(3)，炉芯底部设有炉桥(28)和挡灰板(27)，挡灰板(27)端头缺口处下方设有灰斗盒(2)。本发明一种柴灶炉柜的研发成功，解决了因传统柴灶炉灶热效率低、产生的油烟不好处理的问题。设计新颖、结构合理，能充分保障燃料的充分燃烧，并且燃烧产生的炉灰也能妥善处理，使厨房干净卫生，改善生活质量。

　　

　　

　　

　　

　　编辑手记：

　　若能在冰天雪地的冬天围着柴火吃东西，绝对是一副令人难以忘怀的画面，这场景应该正如“我在北方的寒夜里四季如春”这句歌词暖人心脾。

　　然而烧火做饭，油烟呛人，柴灶不仅会产生浓烟，还需要人们上山伐木来回奔波。不仅如此，砍伐木柴后，人们还需要用专门的支架将其堆积在一起。一般来说，山里的一户人家每天要搬运几十斤的木柴走回家做饭。

　　这时若是能有一台既无烟又节能的柴灶，那该有多好？

　　在湖北省的咸丰县就有这么一位发明家。

　　发明人：李红明

　　发明项目：环保节能灶

　　李红明原先从事了十几年的无线电维修工作，他发现身边很多农村家庭只要一做饭，厨房就会被浓烟围绕，一点也不卫生。于是他开始研究一种既省柴火又不产生浓烟的灶台。

　　为了加快炉膛内部其它柴火的燃烧，传统的土灶必须先用轻巧易燃的树叶引燃火苗，但是小的树枝虽然易燃，却也会由于本身的点火面积小而很快熄灭，因此这需要在点火时有足够的耐心。当火苗在炉膛内开始大面积燃烧时，就可以慢慢地将其它木柴添加进去。

　　李红明发明的环保节能柴灶，采用酒精引燃木柴的方式。

　　一般来说，木材燃烧后会产生一氧化碳、二氧化碳以及碳颗粒。由于其中的一氧化碳和碳颗粒均是可燃烧物，李红明的无烟节能灶台便巧妙地利用了这些木材燃烧后产生的物质，设计了空气循环设置。

　　同时，在负压的作用下，让木材燃烧时所产生的一氧化碳和碳颗粒能够被二次利用进行燃烧，从而达到了在木材总量不变的情况下，产生更大的燃烧效能。因此，这个带有负压功能的导气系统便可大大降低台面的温度，使用过程省时省柴。

　　但柴灶是否节能，光说还不够，还是得真枪实弹地演练一把。在节目里，李红明将带着他的发明来到一家餐馆，请两位大厨用两种不同的灶台做饭来一较高下。

　　李红明的发明能否达到预期的效果？使用这个无烟节能柴灶做出来的饭菜，会比传统土灶烹饪出来的美食更可口吗？ 更多精彩内容，尽在今晚的《我爱发明》，与你不见不散哦！

篇二 柴火大锅灶图片大全
赵会山的节能锅

　　[科技苑]赵会山造了个节能锅(20120808)

　　俗话说十年磨一剑，可有人却花了十来年的时间，顶着家人反对的压力，为的就是一口锅的改进。他为何如此良苦用心?十多年的努力产生了怎样的奇迹?小小的改进又能为使用锅的人带去哪些便利?

　　我国北方许多地区，都还是用传统的大锅大灶做饭。这种锅灶，火候足，做出的饭好吃，但也存在许多问题。比如，冬天，屋子里的蒸汽太大，给农户做饭带来了许多不便；除此之外，还费柴火，费水。黑龙江的赵会山，发明了一种节能锅。这种锅不仅做饭的时候不冒蒸汽，而且省柴火，省水。他到底是怎么做到的呢？

　　赵会山的节能锅以锅灶由主、副锅和水箱组成，主要特点是：主、副锅产生的水蒸气进入水箱加热水箱中的水，被加热的水可做生活用水，水蒸气冷凝后形成冷凝水可再利用；由此该锅灶加热过程中蒸发到室内的水蒸气明显减少，节能节水效果显著。

　　赵会山的节能锅不仅节能还可以节水，据测算蒸熟一锅馒头耗时25-30分钟，可以使15公斤的水烧开，每顿饭可回收水蒸气约4公斤，而同样这样节约下来的热水就可以综合利用，不仅可以洗脸洗菜，还可以饮牲畜，拌饲料，或者冬季给农用车加水。

篇三 柴火大锅灶图片大全
在农村用柴火灶烧的饭菜,太怀念了

在农村用柴火灶烧的饭菜，太怀念了

在原来的农村，烧煤，烧燃气都不方便，于是农村都有一个柴火灶，到做饭的时候家家户户都会升起一缕青烟，也成了农村独特的标志。柴火灶是土坯做成的外面镶上的砖，土做的灶台越烧越结实，现在给柴火灶上面镶上瓷砖擦起来方便也更干净了。农村做饭人多都用的这样的大锅，小时候烧火是经常干的事，填上柴点上火拉起旁边的风箱，呼，呼火就着了。柴火灶做饭很快，拉几把风箱饭就能做熟了。柴火灶做的饭特别的香，最爱吃的也是柴火灶做的饭了。

农村的人手巧还会用泥自己磨成一个小个的土灶，没有了风箱给这样的灶台烧火需要一些技术了，不如经常会灭火。当时烧这样的灶的时候就背弄的灰头土脸，眼泪都给眼熏出来了。如今现在农村各种电器都多了，这样的小土灶已经不多见了。

农村孩子喜欢吃的锅巴只有柴火灶菜有的。锅巴是小时候的最爱，等吃完饭揭开锅盖，大柴锅里面会有一层薄薄的锅巴，嘎嘣脆小时候都是抢着吃的。现在锅巴也已经

好久没有吃过了，看着这锅巴是不是很香。

农村的大锅饭是最喜欢的，在农村有红白喜事的时候。就会支起柴火灶，请来村里面的做饭最好的大师傅，来做流水席。小时候就盼望着有人结婚，这样就能吃席了。现在还能想起来大师傅用大柴锅炒菜的画面，下面的灶台里面烧的是旺旺的柴火，大师傅用着大铲子来回翻滚那么一大锅的菜，给这么多人多饭吃，感觉这大师傅真的很厉害。

这样的大柴锅可以一次性做十来个人的饭。那时候的农村人也多，大家在一块吃饭的时候总是做满满一大锅。农村的柴火灶都是一锅多用的，蒸炒油炸样样都行，用柴火

灶做饭的滋味也跟燃气是不同的，说不出来那种感觉就是好吃。

柴火灶已经融入了农村人的骨子里面。就算现在农村富了起来，用电，用燃气都特别的方便，柴火灶也是农村必不可少的。时不时的都会用柴火灶做饭，这样的饭吃起来更踏实一些。而且农村人一般都不去酒店，有什么宴席聚会的话都喜欢自己做，这个时候柴火灶就用起来了。

怀念农村大锅饭和柴火灶，是永远都抹不去的记忆。

本文作者：捉风捕影

篇四 柴火大锅灶图片大全
大锅灶说明书

产品特点

1、中式炉具，顶级配置，满足星级厨房工程用户设计制造。 2、优质sus304不锈钢板制作，可根据客户要求定做。 3、特制灶头，气势非凡，操作感觉一流。 4、精选名牌风机、阀门，并经严格测试。 5、一流控制系统，观感舒适，操作方便。 6、使用可调不锈钢脚，方便安装，放置平稳。 7、每个炉头配有独立调节阀及火种。 8、不锈钢表面经特殊处理，永不生锈 9、火力强劲，燃烧充分无黑烟

产品简介

大锅灶系列产品是是本公司科研人员精心研制，经多年市场检验合格产品。该系列产品结构包括：炉架、围身、燃烧系统、给排水系统、供风系统等部分，炉架采用烤漆防锈组装焊接结构，配置可调不锈钢调节脚。围身及台面使用高质量不锈钢加工，燃气入口Φ1″,可根据需要选择从炉背右下位接入或者从炉底右前位接入，设置长明火种。经用户多年使用，本系列产品热负荷适中，火力稳定、操作简易，造型美观，洁净卫生，燃烧废气少，耗气量低，是烹调、煮饭、制作美味佳肴的理想选择。

选择该产品燃气/醇基类别

特殊要求：

燃料类别：

石油气 天然气 液化气 醇基燃料

煤

结构图及工作原理

本设备由炉架、燃烧器、控制器、燃气系统、供风系统、烟道部分组成，应用燃烧技术原理，它们之间通过有机的系统控制从而完成热能转化。

规格参数

使用说明及注意事项

1、首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态，再打开主供气阀开关。.

2、每次点火前先启动风机，打开风阀二至三分钟，排除炉膛内可能沉积的燃气，关闭风阀，然后再点燃炉膛内长明火种，顺序如下：徐徐打开长明火种阀，待点燃后，再渐渐打开主气阀，不得颠倒先点火后供气的原则，以免发生事故。

3、长明火点燃，再渐渐打开主气阀，并同步缓缓打开风阀到火焰呈紫蓝色，火焰大小可随便使用需要调整主气阀并对风阀相应调整至最佳。

4、在点火操作及调节火候时，请勿将身体正对点火口，以免因操作失误而被火灼伤身体。 5、炉灶工作时操作者不得离开现场，以免突然停电或意外熄火时不能及时关气。如遇停电或风机不转，必须立即关气，严禁使用。

6、停止使用时须把供气阀门关闭，然后关好主气阀，再关点火阀，待余气烧完再关风阀和风机。

7、应定期清洁炉胆内积炭，炉灶应经常清洁，以保持卫生、美观及良好的使用状态。 8、使用中如发现管道、阀门等有漏气现象应立即停止使用，排除故障后方可使用。【柴火大锅灶图片大全】

十、选配件/配件选择

篇五 柴火大锅灶图片大全
大锅灶操作标准

炊用燃气大锅灶检验规范 

1、试验条件确认 

1.1测量室内温度,保证在20±5℃范围内,并将检测前温度记录在表单上, 

2、性能试验 

2.1气密性试验 

2.1.1 

篇六 柴火大锅灶图片大全
新农村省柴节煤炉灶技术1

新农村省柴节煤炉灶技术

一、概述

美力省柴热水灶 能源办、新能源推广中心指定产品，浏阳市美力厨具设备厂专业制造

(一)定义

农村省柴节煤炉、灶、炕技术是指针对农村广泛利用柴草、秸秆和煤炭进行直接燃烧的状况，利用燃烧学和热力学的原理，进行科学设计而建造或者制造出的适用于农村炊事、取暖等生活领域的炉、灶和炕等用能设备。顾名思义，它是相对于农村传统的旧式炉、灶、炕而言的，不仅改革了内部结构，提高了效率，减少了排放，而且卫生、方便、安全。农村省柴节煤炉、灶、炕技术包括省柴灶、节煤炉、节能炕以及炕连灶等各项技术。

(二)分类【柴火大锅灶图片大全】

1．省柴灶 与旧式柴灶相比，省柴灶优化了灶膛、锅壁与灶膛之间相对距离与吊火高度、烟道和通风等的设计，并增设保温措施和余热利用装置，以达到热效率20％以上的要求。省柴灶的特点是省燃料、省时间，使用方便，安全卫生。

在我国农村，各地根据当地的生活习惯、传统文化和经济条件，有许多种类型的省柴灶。按照建造方式，可分为手工砌筑灶和商品化灶；按通风助燃方式，可分为自拉风灶和强制通风灶(带风箱或风机)；按烟囱和灶门相对位置的不同，可分为前拉风灶和后拉风灶；按锅的数目，分为单、双、多锅灶。浏阳市美力厨具设备厂生产的商品省柴灶，不用风机不用电，环绕水箱热水多，大理石台面，室内无烟，市场前景广阔。

2．节煤炉 随着节煤炉灶的普及与推广，原来用手工砌筑的煤灶，由于受人为的因素影响较大，发展受到一定的局限。即使同一个师傅砌筑的煤灶，各项热性能往往也有很大差异。因此，许多地方采用工厂化生产的方式，将原来不可移动的煤灶改变为可以移动的商品煤炉。同时，利用热力学和燃烧学原理，对煤炉的燃烧室、进风口、炉箅等内部结构进行了合理改造，加添了保温材料和余热利用装置等，使煤炉的热效率可以达到40％以上。其特点是坚固耐用，寿命长，效率稳定，可拆装移动以及美观实用。

目前，我国农村地区使用的节煤炉形式很多。按照制作方式，可分为手工砌筑式(类似于不可移动的灶)和商品化炉(可移动)；按照安装方式，可分为整体炉和组装式节煤炉；按照燃煤方式，可分为型煤炉和散煤炉；按照使用方式，可分为炊事炉和炊事取暖多用炉；按照应用领域，可分为家用炉和集体食堂节煤炉。

3．节能炕 针对我国北方地区农村冬季室内普遍使用火炕取暖所造成的大量燃料消耗问题，近年来各地因地制宜地研制推广了许多类型的节能效果好的炕。

为了更加有效地利用燃料，大部分北方地区在对传统炕进行改造的同时，通常将省柴灶与节能炕连接起来，即节能炕连灶。但是在西北部分地区，炕、灶是分开的，灶设在厨房内，而炕则安装在房间里。此外，按与地面接触的形式，我国节能炕还分为落地式和架空式。前者与地面接触，炕洞也设在地面上，它是目前使用较多的一种炕；而后者炕洞不直接与地面接触，这不仅可以节省不少建炕材料，而且还可以减少热量从地面直接损失掉，并增加炕在室内的散热面，让更多的热量散到室内。

(三)应用成效

截止到2005年底，我国农村已推广应用省柴节煤炉灶1．89亿户(其中省柴灶1．51亿户、节煤炉0．38亿户)、节能炕1 975万铺，形成了显著的节能减排效果。不仅每年可以节约柴草和煤炭折合标准煤7 540万吨，为农民节省燃料费用开支200多亿元，而巳相当于保护森林植被近2 000万公顷，分别减少C02和S02排放2．04亿吨和604万吨。同时，通过省柴节煤灶、炉、炕的推广和普及，提高了农村生活用能设备的热效率，改变了传统烟熏火燎的状况，提高了农民生活质量，改善了农村生态环境，缓解了农村生活用能紧张状况。并且还可以带动相关产业的大规模发展，解决一部分农村剩余劳动力的就业问题。

(四)我国技术研发现状; 我国省柴节煤炉、灶、炕的研究和大规模推广应用起始于20世纪70年代末和80年代初。1983年2月10日，国务院办公厅在批转国家计委、农牧渔业部《关于加快农村改灶节柴工作的报告》中批示指出： “解决农村烧柴问题是件大事，要求各地一定要认真抓好这件事”。从此，我国开始了大规模的省柴节煤炉、灶、炕的推广应用，并先后在729个县开展了省柴节煤炉灶炕示范县建设。

从20世纪80年代中期开始，农业部组织有关科研单位和生产企业开展了省柴节煤炉、灶、炕的基础理论研究、新产品创新、标准编制和技术及产品的大规模评比活动，使得当时的省柴节煤炉、灶、炕的发展呈现出快速发展的良好势头，一大批省柴节煤炉、灶、炕的技术及产品专利相继问世，效率更高的新型工厂化生产开始起步并得到快速发展，为日后更大规模的实施省柴节煤炉、灶、炕推广工作奠定了坚实的基础。

现阶段，由于全社会更加关注生物质能的开发与利用，更加注重农村室内空气污染控制，所以一些科研单位和生产企业开始自发地研究生产以农作物秸秆、林业废弃物等为原料的颗粒燃料、块状燃料和棒状燃料等，并研发与之相配套使用的生物质炉具以及炊事取暖用具。在研发推广应用过程中，更加注意了炉具的多功能性(既可炊事、取暖，又可作为烤箱或壁炉等)、自动化控制程度(可以自动显示温度、自动供料)以及装饰美观程度(可与中高档家具媲美)。

(五)国外发展情况

1．发展现状 国外在民用炉灶方面的发展与我国有较大的不同。首先，省柴灶和节能炕国外几乎没有使用的先例，国外不论是发达国家还是发展中国家，大部分的民用炊事用具都是以工厂化生产的炉子为主。在大部分东南亚和非洲发展中国家，当地的省柴灶以木材、木炭或者稻壳等为主要原料，而且由于生活方式和习惯的不同，国外的炊事所用锅具较小，所以相应的炉具也很小，可以移动。对于发达国家而言，北美和西欧国家则以天然气为主要原料，北欧等国家以木材等生物质燃料为主，所以其炉灶的形式和构造都与我国不同。其次，国外在研制民用炉灶时，除了注重提高效率外，更注重减少室内烟气的排放，改善室内空气质量，所以制定了一系列针对室内空气质量的标准。第三，发达国家为了履行《京都议定书》中所承诺的义务，开始越来越多地关注省柴节煤炉灶的研制和推广利用，特别是结合生物质能的开发与利用，一些外国大学、科研单位和公司研制了一系列生物质燃烧炉，用于民用炊事和取暖用。但大部分炉具以木材及其制品为主要原料。

2．发展趋势 国外目前虽然对省柴节煤炉灶的投入并不很大，许多政府对农村节能的重视程度也远不如我国，但是由于一些发达国家的科研单位的参与，使得民用炉灶的研制也逐渐形成了规模，特别是在民用炉灶的多功能性以及如何减少室内空气污染方面将投入更多的资金。

3．对我国的启示 第一，应在重视提高省柴节煤炉、灶、炕热效率的同时，更加关注室内空气污染的控制。第二，应制定相应暖用具。在研发推广应用过程中，更加注意了炉具的多功能性(既可炊事、取暖，又可作为烤箱或壁炉等)、自动化控制程度(可以自动显示温度、自动供料)以及装饰美观程度(可与中高档家具媲美)。的农村室内空气质量标准，对空气中C02、颗粒悬浮物和可吸人颗粒物等提出明确的指标要求。第三，要增加政府对省柴节煤炉、灶、炕研发资金的投入，研制出适合新农村建设的各种农村节能技术与产品。

二、技术要点

(一)省柴灶

1．技术路线(工艺流程) 为了提高柴灶的热效率，尽量减少热损失，以便达到省柴、省时的目的，就必须弄清楚燃料在柴灶内燃烧过程中所产生的各种热量的具体去向，并有针对性地进行改造。根据柴灶的结构和特点，柴灶的热损失主要有排烟热损失、化学及机械不完全燃烧热损失、灰渣带走的热损失以及灶体、锅体的蓄热等。

从灶型的结构方面来看，老式柴灶结构不合理，燃烧不完全，保温性能差，热损失大，所以热效率低。其主要缺点是： “两大”(灶门大，灶膛大)、“两无”(无烟囱，无灶箅)、

“一高” (吊火高，一般在30厘米左右)。而省柴灶与老式柴灶相比，具备了“两小”(灶门和灶膛较小)、“两有”(有灶箅和烟囱)、 “一低”(吊火较低)的优点结构比较合理，有一个完整的通风系统，能得到较充分的燃烧。由于设置了保温层，增加了拦火圈，延长了高温烟气流在灶膛里的回旋路程和时间，从而使热损失减少，热效率提高，既省柴又省时间，并且安全卫生，使用方便。根据全国各地的测试与调查，省柴灶一般比老式柴灶省柴l／3～l／2，节约时间1／4—1／3。

从热力学原理来看，省柴灶基本达到了节能的三个条件：一是能将燃料充分燃烧，使燃料中的化学能比较完全地转化为热能。二是传热保温效果好，使有效利用的热值较大，散热的热值较小。三是余热能较好利用，尽可能减少排烟余热和其他热损失。这就是省柴灶能够节能的重要原因。

2．主要技术环节及要点

(1)各部件和设备的特点。省柴灶基本结构包括灶体灶膛、进风道、灶箅、烟囱等。

(2)技术的主要性能参数。根据我国各地农村的生活习惯和烹饪方法，省柴灶一般应具备以下性能特点：【柴火大锅灶图片大全】

一是点火容易起火快。为了提高水或食物的温度，例如烧开水或食物加工过程中的加热，要求点火容易、起火快、省时、省工。

二是持续加热效能高并温度可调。炊事过程中，需要在一定温度下，持续加温一段时间，且温度可调。例如蒸、煮、炸食物时，三者所不同的仅在于维持的温度不一样，用油炸需要的温度要比蒸煮时的高。

三是安全卫生和保温性能好。直接利用辐射热和传导热加工食物，例如烤、烙、炒食物时，需要柴灶灶口不冒烟，灶膛保温，余热可利用。

四是热效率高。一般省柴灶的热效率要在25％以上，而新建的省柴灶则要求热效率要高于30％，并能适应当地基本生活用能要求。

(3)推广省柴灶需要注意的事项。推广省柴灶最需要注意的就是如何正确进行省柴灶的外部施工：

第一步是砌灶体。灶体主要起保温和承担锅台重量的作用。灶体内径大小可以这样确定：即用燃烧室的内径加上燃烧室结构的双边厚度，再加上保温层厚度，三项之和就是灶体的内径尺寸。灶体外表应做得整齐、面平，以利于粉刷。

第二步是砌灶门。灶门的作用是添加燃料和观察燃烧情况，其位置应低于出烟口3～4厘米，若高于出烟口，就会出现燎烟现象。一般农产的灶门高12厘米、宽14厘米，烧草的灶门可大一些，烧煤的灶门可小一些。为了防止热能从灶门散失掉，灶门上应安装活动的带有观察孔的挡板。

第三步是砌灶台。通常把灶台突出灶身4—8厘米，做成一种滴水边，既方便使用，又美化了灶形。砌灶台时还要注意内口留出3～4厘米，以便做锅边。

第四步是抹锅边。锅边是紧贴和托起铁锅的结构，常用硬泥或混合泥做成。一般大锅的锅边厚度为25—30厘米，抹锅边为20—25厘米，小锅、特小锅15～20厘米。抹锅边时，应边抹边用锅试，力求抹严、不跑气；锅沿超出灶面的高度要控制在3厘米以内，以便增大锅的受热面积。

第五步是砌烟囱。烟囱具有一定的抽力，可以保证燃烧室内进入充足的空气，并将燃烧过程中产生的废气排到大气中。户用炉灶的烟囱高度在3米左右，出口内径为12～18厘米。在烟囱的适当位置上要设置闸板，以控制调节烟囱的抽风量，在烟囱的基部要留掏灰孔。如果采用预制结构烟囱，内径不得小于16厘米。一般情况下，烟囱应高出屋脊0．5米。

第六步是粉刷。粉刷要在炉灶测试合格以后进行，一般灶台面、出烟口等部位最好使用l：3的水泥砂浆粉刷。灶台面如贴瓷砖，一般应在灶的各种性能达到技术要求且灶体阴干后进行。

(二)节煤炉

1．技术路线(工艺流程) 煤炉在燃烧和传热过程中，会产生一部分热量损失。其一是炉口的热损失，也就是煤炭在炉内燃烧产生的烟气从炉口直接排出而带走的热量，这是煤炉的主要热损失，一般占热损失总量的30％左右。同时，烟气中还含有部分可燃气体，从而造成化学不完全燃烧损失。其二是炉体的热损失，也就是通过炉体向四面八方辐射散热而造成的热损失。其三是炉体本身吸热形成的蓄热损失，并导致炉体温度提升缓慢，影响燃烧。其四是炉底排出的灰渣中带有的热损失，并且灰渣中还含有一部分固体可燃物，形成了机械不完全燃烧损失。

为了提高节煤炉的效率，就要设法减少各个环节的热损失。一要保证供给适量的空气，使煤炭完全燃烧。如果空气不足，会造成不完全燃烧损失；但若空气过多，又会导致排烟热损失增大。二要使空气的分布合理，不仅要注意供给足量的空气，还要注意使空气与可燃物进行充分接触和混合。如果仅有适量的空气但却不能和可燃物有良好的接触混合，仍然不会达到完全燃烧的目的。三要选用耐火保温材料，尽量减少散热损失，降低蓄热损失。四要综合利用余热，提高节煤炉整体的热效率。

2．主要技术环节及要点

(1)各部件和设备的特点。节煤炉的规格型号很多，各部件的造型、规格、材质不完全相同，但炉体结构基本上是类似的，大致分为：炉口、炉胆、炉底三部分，具体则由炉壳、炉胆、保温材料(又称隔热填充材料)、炉面板、炉箅(又称炉条)、灰膛(又称风膛)和炉门等组成。有的煤炉设置了二次风(包括进风口、分道、出风口)，炉口增设了围火圈(又称阻火圈、挡风圈、保温圈)、聚热板(罩)炉箅、保温垫，还有利用烟囱抽风等。

(2)技术的主要性能参数。节煤炉是一种燃烧设备，燃料在炉中燃烧后释放出热量，供人们进行炊事和取暖时利用，所以节煤炉的好坏是燃烧能否进行以及热能利用多少的决定因素

篇七 柴火大锅灶图片大全
农家土灶饭飘香

那天，我上周末上午最后一节课。下课铃还没响，我发现教室里的孩子们已经按捺不住内心的窃喜和期待，悄悄地收捡着桌上的书本。

下课后，我笑着问跟我撞了个满怀的男生：这么性急啊？男孩不好意思地笑了笑很干脆：赶车呗。出于好奇，我又逗趣地追问：家里有什么宝贝等着你啊？没空转身的男孩掉头冲我做了个鬼脸：那当然。先洗个痛快澡，再吃顿妈妈做的锅巴饭。

我深知，对于这些寄宿在县城求学，一个月才回趟家的高中生来说，回家，是一种多么甜蜜的诱惑。

那一刻，我心头陡然一热。

想起那些父母在外淘金的孩子，我打心底为这个酒刺开始灌浆喉结开始突起的男孩感到庆幸。回家，多么亲切的字眼。家门口，还有一双慈爱的眼睛在期待守望；灶膛里，还有一堆新劈的柴禾在熊熊燃烧；屋顶上，还有一缕温暖的炊烟在袅袅升腾；餐桌上，还有几盘慈母的炖炒在飘散柔情。

是的，回家真好。

这让我想起了在外求学的女儿。每次放假回家，看见归心似箭的女儿餐桌上捧起妻子亲手做的饭菜，吃得满嘴油亮、大汗淋漓的畅快劲头，我才最具体而真切地咀嚼出天伦之乐的真正内涵。我知道，那是天地之间一种由脐带连接的最结实的依赖和牵挂，从来就不曾分割，不可分割。

乡下长大的我，小时候放学回家后往往父母还没收工，吃口现成的饭是指望不上的，因此上山打柴就成为雨天外的日课。那时，最悦耳的声音是村头老枫树上被敲响的收工的钟声，最靓丽的风景是屋顶烟囱口飘出的炊烟。

炊烟升起处，饭菜飘香时。炊烟，是那个年代母亲召唤饥饿的儿子回家的旗帜。炊烟里，掺杂着柴禾的气息，氤氲着灶火的温度，浸润着瓜果的甜味，飘散着锅巴的焦香。

一台土灶，架起一口大锅，撑起一樽铁罐。灶膛里，柴禾燃烧，毕毕剥剥作响，红色的火苗舔着锅底。灶台上，蒸汽缭绕，香味四溢；野味家鲜，可烹可煮；粗粮细粮，可干可稀。饭桌上，家人围坐，尊卑有序，其乐融融。灶头上，壶中沸水，顶起壶盖，咕咕作响。虽然终年吃不上几顿鱼肉荤腥，甚至也难吃上几顿干饭，但在那个饥馑的年代，全家老少无嗔无怨。若偶尔吃上顿干饭，那贴在锅底的锅巴，焦黄厚实，嚼起来嘎嘣嘎嘣，松脆而不打口，清香而不舍下咽。

可是现在，再也难以闻到农家土灶做出的原汁原味的饭菜的清香了。独处时清醒处，相信许多和我一样根在乡下的所谓城里人都有过这样的惶惑：不是没有时间，也不是没有胃口，而是我们匆忙的身影晃丢了那份心境，迷乱的脚步踏碎了那份痴迷。

四月的一个周末，一位生意圈里的发小把车开到校门口，邀我去郊外的农家饭庄搓一顿打打牙祭。听说是农家饭庄，我欣然应允。

农家饭庄是一排平房，背靠青山幽林，俯瞰碧水清波，前面框出一堵两米高的院墙，院内有凉亭几凳，翠柳鱼池。

饭桌上，素有家常小菜，荤有土鸡煨汤，饭是粗米甑饭。看着满桌熟悉的黄瓜苦瓜，荆芥豇豆，番茄红苕，我却吃不出那地道的农家味道，闻不到那熟悉的土灶饭香。一打听，这种纠结更让我对这农家饭庄的招牌大打折扣。原来，城里吃腻了大鱼大肉的有闲人和迅速暴富的土豪们慕名挤来，使得这里的生意十分火爆。饭庄哪有这么多自产的农家时鲜蔬菜自给？绝大部分食材都是从城里拉来的。想来也是，时值四月，乡下时鲜嫩爽的蔬菜尚未成熟。 我很羡慕一个由城里调到其家乡中学任职而自侃为“乡下人”的同事。我去过他择基改建后的新宅。造几间红砖瓦房，栽几行翠柏青松，砌一方幽静小院。每逢假日，他回到家中，享受着质朴农家带给心灵的那份宁静和惬意。更得意的是，他可以隔三岔五地在某个余晖满天的黄昏，烫上壶陈年老酒，就着碟农家小菜，跟老父老母八卦着邻里趣事，乡下旧闻。

此时，我站在楼房的阳台，放眼远眺，街道渐静，行人渐稀。是的，该是这座小城万户千家生火做饭的时候了。可是随着物质文明脚步的健进，我看不见农家屋顶一根根守望蓝天的烟囱，听不到灶膛里柴禾燃烧时毕毕剥剥的声响，闻不到大底锅蒸出的锅巴的焦香。 那扑面袭来的，不是一缕缕拥抱蓝天的炊烟，而是一股股透着腥辣腻味的油烟，刺眼呛鼻的热浪。

农家土灶，柴火正旺；炊烟袅袅，饭菜飘香。那风干的记忆和窖藏的回味，如今俨然成为一个红颜褪尽的村姑，一个漂泊难归的游子。