怎样饲养野猪

篇一 怎样饲养野猪
张佳：90后小伙儿养野猪3年赚了200万

大学。填报志愿时，张楠看到张佳正为野猪销路发愁，决定填报市场营销专业。

　　哥哥张楠：本来就上学，我弟一直在帮助我，完了以后，我再学一些相关专业的知识，我再回来再帮助他，也算是对他一种回报。

　　2010年，张佳野猪规模扩大到了400多头。这时张佳感觉到了压力，因为要把这些集中出栏的野猪，短时间内卖出去并不容易。

　　张佳：猪到了出栏的时候卖不掉，那是很危险的，每天都要继续朝里面投本，到能出栏的时候，那个猪就开始吃利润。那就把这个猪本身能挣的钱，慢慢一口一口地就吃了。

　　眼看野猪卖不掉，张佳觉得自己家的好日子刚开始，就要到头了。更让他担心的是，哥哥的学费怎么办。可就在手头很紧的时候，张佳却突然变得大手大脚了，经常请人去大酒店吃饭。没钱还硬撑场面，那种紧张的感觉让他历历在目。

　　张佳：特别有些大的店装修很豪华，门头做的很大的那些店，我都不敢进。就在店门口周边就溜着看。进去之后呢，还紧张，心扑通扑通跳，害怕，说不出来话。

　　那么，张佳为什么要到大酒店消费呢？原来，张佳之前也曾到过很多酒店推销野猪肉，可他就像无头苍蝇一样到处乱撞，到处碰壁。不久张佳慢慢地摸到了一个诀窍。他要把自己的野猪肉打入一家大酒店。

　　张佳：把这个最火爆的这个攻克之后，其他的这些店都会跟风。但是往往这种行业中标杆的这种店，也是最难啃的骨头。

　　张佳选中了这家生意既火爆，顾客消费能力又强的酒店，作为突破口。可张佳也不能进去后直愣愣的开口就推销，如何和老板建立起感情和信任呢，张佳有一套自己的办法。

篇二 怎样饲养野猪
饲养野猪的四个关键技术

　　一、圈舍建造

　　野猪圈舍最好选在地势较高的地方，容易排水，便于采光和通风。原有的家猪圈舍稍加改造也可进行饲养。新建圈舍外窝室要求水泥铺地。圈舍要求里窝室与外窝室配套。里窝室供野猪睡觉、产仔，长约3米，宽约2.8米，圈舍加棚，建成一般猪舍样式，上盖瓦片或用麦秸编制的顶棚，外窝室供野猪排便、饮食、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.8米，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7-1.8米。可在便于排水的墙根处砌一个饮水池，采用砖石水泥结构，长1米，宽0.5米，深23厘米。应注意的是，饮水池不易砌得过深或过窄，否则，当夏季天气炎热时，猪趴在水池中乘凉，会造成怀孕母猪窒息和死胎现象。应在内窝室与外窝室中间留一条1米宽的通道，以利于野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。

　　　二、种猪选择

　　　从事野猪养殖的场、户，必须具备1-2头纯种野公猪。选择好的种用野公猪，对于后代的成长，具有至关重要的意义。一般选择身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留作种猪。用野猪与家猪杂交的特种野猪所产的后代留种，培育出来的后代有返祖现象，即生产出来的猪只，外观有部分不像野猪而像家猪。所以，二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。如受条件限制，非用特种野猪作种公猪用时。也要选择具有75％以上野猪血缘的三元杂交特种野猪作种猪，在血缘关系上还要防止近亲交配，这样，其后代抗病力强，生长迅速。

　　三、饲养管理

　　野猪是一种杂食性动物，一般仿照家猪日喂2次。因其野性习惯，善于采吃生食，农家常见的嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆(马铃薯)、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子、鲜桑叶、鲜荆条叶、刺槐叶、胡萝h、白萝卜、大白菜、落地苹果、梨、柿子都是它喜欢吃的食物。刚开始家养时，应配合生食饲喂，1个月后，兑一半生食，另一半为喂家猪的饲料。如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣。加入适量食盐，配合混入饲喂，使其慢慢改掉爱吃生食的习性。待野猪基本适应圈养环境后，再用饲喂家猪饲料喂野猪即可，但也应适当添喂一些根类、叶类植物。

　　野猪胆小(

　　四、配种技术

　　野猪背毛粗而稀，一般为灰色或灰黄色。成年母猪体重90-130千克，对外部环境反应灵敏。母野猪乳头一般6-7对，年产2胎，一般每胎12-26只。适宜的配种时间为出生后5-6月龄，体重40-60千克。母野猪发情时，一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色，由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪臀部，母猪站立不动时，为最好的配种时间。配种时，公母野猪配种时间约需10-20分钟，比家猪需时略长。根据经验，最好采取复配方式，即间隔6-8小时后再重复交配1次。这样可明显提高母猪的受胎串。母野猪发情适合交配时，也可采用将公猪赶入母猪圈内1-2天的方法，此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后，将公野猪赶出。过20天后，再观察母野猪是否还发情，一般母野猪发情周期为18天，如不发情，证明野猪已交配成功。

　　131300吉林省大安市龙沼镇农技校　杨玉石

篇三 怎样饲养野猪
养殖野猪基本知识

【怎样饲养野猪】

篇四 怎样饲养野猪
为什么很多人养野猪不赚钱

野猪养殖是朝阳产业，可是为什么有的人养野猪不赚钱？ 野猪养殖这个新兴产业，经过多年的摔打和磨砺，终于日渐显露出它朝阳产业的本色。同其它项目一样，不管你如何具备优势，总是会有人赚钱，有人不赚钱甚至还赔本。个中原因很多，概括起来，我觉得大致有以下几种。

一.引进的种猪原始母猪不合适。

杂交野猪，不是拿任何家母猪同纯种野公猪交配出来的后代都行的。原始母猪选择不当，它的后代做种猪要么缺少奶水，要么毛色不行，要么瘦肉率不高，要么饲料报酬率太低。养殖这样的品种当然赚不到钱。

二.公猪纯度太低。

有的朋友买进了低纯度的公猪（一般供种者规定一公几母的公猪纯度达不到要求），用这样的公猪配出来的后代，产生性状分离，毛色和体形五花八门，大部分不像野猪，卖不出去。这样的养殖哪能赚到钱？记住：做种的公野猪的纯度不能低于75%。

三.引种价格畸高畸低。

有的炒作型的供种企业，把种野猪的价格定得高出商品猪数倍，还美其名曰“品牌”。实际上这类企业既不懂技术，自己也没多少货，一个二道贩子而已。你给这样的企业打交道能赚到钱吗？还有的人因为种种原因养不下去了，他把野猪低价处理掉，有的朋友贪便宜将它买进来。你买进这样的种猪能赚到钱吗？

四.套用养家猪的饲养方法。

我们在网络上看到的所谓野猪养殖技术大多数是照搬家猪养殖技术。

尤其是饲料配方，他们照搬养殖瘦肉型家猪的配方。这样就会产生两个严重后果，一是这样喂出来的野猪肥肉过多，肉质变差；二是养殖成本太高。要知道，野猪的饲料报酬率要大大低于家猪，你用喂家猪的配方喂野猪那是赚不到钱的。

五.自己去搞杂交野猪。

有的人买进纯种野公猪，拿它去和家母猪杂交，以为这样可以节省成本。他把事情看得太简单，你就不想想，如果有这么简单，那杂交野猪早就出现了。这些人重走弯路，不赔才怪呢！为什么不去借他人的力呢？人家已经给你开辟的道路，你为什么不去跟着走呢？备注：尽管如此，特种野猪的品种还是有很大差异的。

六.恐慌性低价抛售。

有的朋友发现自己被炒种者忽悠---“包回收”原来是诱饵，自己对新产品的营销又乏术以及营销的难度缺乏心理准备，于是害怕产品卖不出去，干脆拼命降价销售。10多年来，我不断看到过把野猪卖到成本线以下的。这样的做法，不仅自己亏损，还给行业带来负面影响。当然最终前者是绝对的；后者是相对的。所以，我们进入野猪养殖这个行业的时候，一定要在能够帮助你销售的场家引种，一般在这个行业干的时间长的销路也有，在这样的场家引种，当你销路还没有打开的时候，他们会给予你帮助，你就不会恐慌了。需要特别提醒的是：干时间长的场家，不要光听他嘴里说，而要看证据。

七.舍不得多花钱，买进种猪太小。有的朋友想节约开支，花低价买进太小的种猪，比如10几20斤的小野猪。这样的小猪，经过运输，改变环境和饲喂方式，它容易生病死亡。其结果，本想节省钱反而赔了钱。再者，野猪在小的时候长得很慢。所以买大点的种猪比买小的更划算。

八.种母猪个头太大。

有朋友会说，个大还会不好吗？有的炒种的也声称自己的野猪个大高产。有人说，南方野猪个小，前不几天在央视还看到有事主说南方野公猪体形不好，而某某地方野公猪个大体形好的。凡内行就知道，母猪个越大，消耗饲料就越多，而且越容易压死小猪。所以说，养个小的母猪饲料成本低，更划算。有人会说，母猪个小，生的后代个也小。我说，野猪肉的缺陷就是口感差，所以，广东人爱吃小野猪。在北方或者广东以外的其它地方，为了保证口感好，我们的商品猪也不能养太大去卖。你要那么大的野猪干嘛？我们一定要闹清楚，养野猪追求的是质而不是量。你要是想追求个大高产，你去养良种家猪得了！备注：野猪要养到适当的大小，重质不要重量。

九.轻信炒种者的夸大宣传，养了一段时间后发现不是那样，于是就放弃了。

不少炒种者夸大养野猪的经济效益，比如说它是“养家猪的多少多少倍”，“成本低”，甚至有的还说“即使按家猪的价出售，还是赚钱”等等。等你养起来后，发现不是这样，就象一下子跌进了冰窖里。于是匆匆忙忙地选择了放弃。

十.搞传销式炒种，包回收，高出高进。

有的朋友效仿那些炒种者，自己买回来种猪后，也搞什么“包回收”。高价卖出，次高价回收，然后把收回来的种猪又卖给别的购种者。这样表面上看很能赚钱，可是你发展的养殖户他的野猪繁殖呈指数式倍增，当你卖出的速度低于回收的速度时，你的这个模式就会“崩盘”。有 “崩盘”的迹象后，骗子会选择逃走；不逃的能不亏吗？特种养殖行业的 这种传销式的滚动制，已经害人几十年了，可是到今天仍然不衰。究其原因，就是“包回收”它抓住了人们的心理弱点。一般的人总是想走顺道，“包回收”就是这种顺道，人们认为这样可以不担风险。

十一.养殖技术不过关。

很多供种的都说：野猪抗病力强，容易饲养。事实上，杂交一代的野猪由于杂交优势明显，所以它的抗病力的确强，所以好饲养。可是，你养F2代及其以上的就不同咯！它在繁殖的时候甚至比家猪还要难。那小猪的抗病力也弱于家猪。所以，现在卖野猪的多，可是那野猪真正达到75%及其以上纯度的并不多。换句话说，养野猪的人多，能养出高纯度野猪的不多。而野猪达不到一定纯度是卖不起价的，这也是有的人养野猪赚不到钱的中药原因。说到底是技术不过关。

十二.模仿生态环境散养。

有人受媒体宣传的影响，搞所谓的仿生态养殖，或围一大片山林，或利用岛屿搞散养。这种方法，养几头野猪玩玩可以，养多了没有不失败的。因为那样不利于管理，尤其是不利于防疫。散养时间一长，野猪把树皮给啃了，把树根给拱了，使树死草没，还会拱土三尺，把这块地皮变成荒漠。你怎么去给场地消毒？所以，养野猪必须要隔离圈养。养野猪不赚钱的原因主要是前面说的这些。当然，还有一些是创业者的通病。比如，管理不善，心态理念不正确等等。在这里就不赘述了。

纵观前面说的12种原因，归根结蒂是这些朋友的眼光和判断力不行。他们没有找到

合适的合作伙伴，既引种的场家。

篇五 怎样饲养野猪
野猪的养殖

篇六 怎样饲养野猪
野猪及其饲养管理

野猪及其饲养管理

野猪野猪又称山猪，猪属动物。它们广为分布在世界上，不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素，数量已急剧减少，并已经被许多国家列为濒危物种。野猪是杂食性的，只要能吃的东西都吃。现今人类肉品食物主要来源之一的家猪，也是于8000年前由野猪所驯化而成。野猪不仅与家猪外貌极为不同，成长速度也远比家猪慢得多，体重亦较轻。

中文学名： 野猪 别称： 山猪、豕舒胖子

界： 动物界 纲： 哺乳纲

目： 偶蹄目 科： 猪科

属： 猪属 英文名： wild boar

体长： 一般90~200厘米 肩高： 55~110厘米

体重： 80一100公斤 寿命： 10~21年

概述 体躯健壮，四肢粗短，头较长，耳小并直立，吻部突出似圆锥体，其顶端为裸露的软骨垫（也就是拱鼻）；每脚有4趾，且硬蹄，仅中间2趾着地；尾巴细短；犬齿发达，雄性上犬齿外露，并向上翻转，呈獠牙状；野猪耳披有刚硬而稀疏针毛，背脊鬃毛较长而硬；整个体色棕褐或灰黑色，因地区而略有差异。

形态特征 皮肤灰色，且被粗糙的暗褐色或者黑色鬃毛所覆盖，在激动时竖立在脖子上形成一绺鬃毛，这些鬃毛可能发展成17厘米/ 6.4英寸长。雄性比雌性大。猪崽带有条状花纹，毛粗而稀，鬃毛几乎从颈

部直至臀部，耳尖而小，嘴尖而长，头和腹部较小，脚高而细，蹄黑色。背直不凹，尾比家猪短，雄性野猪具有尖锐发达牙齿。纯种野猪和特种野猪主要表现在耳、嘴、背、脚、腹的尺寸大小程度上。 毛色为灰黑色或褐（棕红色）

保护级别 非国家重点保护野生动物。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。属于国家二级保护动物。编辑本段分布情况 野猪分布范围极广，涵盖欧亚大陆，包括东亚、东南亚(中南半岛、大巽他群岛、小巽他群岛)、日本列岛、西伯利亚南部、中亚、南亚、中东、非洲北部及地中海沿岸、欧洲的斯堪的纳维亚南部、中东欧、西欧、伊比利亚和不列颠群岛，并传入新几内亚岛、所罗门群岛、新西兰和北美洲。世界各地除澳大利亚、南美洲和南极洲外均有分布。 中国的野猪分布主要在东北三省、云贵地区、福建、广东地区。我国20世纪80年代开始引进人工养殖野猪的技术，目前主要分布在福建、广东、江西等省份，其中全国最大的天然养殖基地位于福建省招宝生态农庄，其山里放养法，已经推广到全国多个省份。目前已到达北京编辑本段物种状况 地方常见，生存能力强大，几乎无天敌，部分地区为农业害兽。 药用价值 野猪肚即猪胃，据《本草纲目》记载，性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性很杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然现在科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论，但从野猪没有因为吃有毒食物而死亡来看，野猪的胃可以说百毒不侵。据说野猪在吞食毒蛇

后，毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁，而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合伤口的高招，会在伤口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织，在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”，“疔”越多，其药用价值就越高。而现代医学实验也表明，野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。 野猪的肚有大小，疔有多少，而且腥气、臊臭味很重。加工和食用过程都有特别要求，才能使营养成分不被破坏。危害：野猪嗅觉灵敏，群体活动，食量大，常侵入农田盗食和毁坏作物，危害大，是今年来主要农林害兽。 养殖证件 陆生野生动物驯养证和陆生野生动物经营证，工本费25元(具体依照各地收费标准）。

生活习性 野猪是一种普通的，但又使人捉摸不透的动物，白天通常不出来走动。一般早晨和黄昏时分活动觅食，是否夜行性尚不清楚，中午时分进入密林中躲避阳光，大多集群活动，4一10头一群是较为常见的，野猪喜欢在泥水中洗浴。雄兽还要花好多时间在树桩、岩石和坚硬的河岸上，摩擦它的身体两侧，这样就把皮肤磨成了坚硬的保护层，可以避免在发情期的搏斗中受到重伤。野猪身上的鬃毛具有像毛衣那样的保暖性。到了夏天，它们就把一部分鬃毛脱掉以降温。活动范围一般8~12平方公里，大多数时间在熟知的地段活动。会在领地中央的固定地点排泄，粪便的高度可达1.1米。每群的领地大约10平方公里，在与其他群体发生冲突时，公猪负责守卫群体。公猪打斗时，互相从20~30米远的距离开始突袭，胜利者用打磨牙齿来庆祝，并排尿来划分领地。失

败者翘起尾巴逃走。也有的造成头骨骨折或被杀死。常通过哼哼的叫声来进行远近距离的交流，栖息地每平方公里有多达7~30种动物。

食性 野猪的食物很杂，只要能吃的东西都吃。野猪冬天喜欢居住在向阳山坡的栎树林中，因为阳坡温暖，而且栎林落叶层下有大量橡果，野猪要靠它度过寒冬。一旦橡果绝收，第二年春天就会有大量野猪饿死，这也是野猪自然淘汰的规律。夏季，野猪喜欢居住在离水源近的地方，特别是亚高山草甸，山高气温低，又有天然水池，野猪便经常在这里取食，在泥水中洗浴。阴坡山杨、白桦林、落叶松林、云杉林也都是野猪夏季经常活动的良好场所。野猪的食物也丰富多了，青草、土壤中的蠕虫都是它的取食对象，有时还偷食鸟卵，特别是松鸡、雉鸡的卵和雏鸟。虽然鸟巢一般都隐蔽得很好，但野猪的嗅觉很灵，能嗅到巢的位臵。通常孵卵的雌鸟都会很快飞出，希望能把野猪从巢的旁边引开，但知道一窝鸟卵就在附近的野猪还是继续寻找鸟巢，直到发现为止。野猪不仅善于捕食兔、老鼠等，还能捕食蝎子和蛇，虽然科学家就野猪是否对毒素有免疫力还没有一致的意见，但是野猪看起来没有遭受因为吃这些危险食品而引起的痛苦。

生活环境 栖息于山地、丘陵、荒漠、森林、草地和林丛间。环境适应性极强。

生理特征 雌性野猪一般18个月性成熟，雄性则要3-4 年，母猪妊娠期：112~130天，每胎诞生：2-6崽，很少多达11崽。断奶：在8-10 周。繁殖期从1月2月和7月8月集中，在雨季前一会儿。在分娩之前，发情的母猪离开群体并且独自建造巢。用直径和高达1.5米/ 5英尺高测量

4米/ 13英尺的竹子梗建成，出生一周后回到群体，群体中的任何一只母猪都会照顾猪崽。野猪在出生的头一年中，体重能增加100倍，这种生长速度在脊椎动物中是很少的。随着小野猪逐渐长大，雄野猪很快就来寻找母野猪。在食物丰富的时候，一头最佳年龄的母野猪一年能生产两次。野猪的繁殖率和幼仔的存活率都很高，雌兽真可谓“英雄母亲”，它的怀孕期只有4个月，一胎就能生4-12头小仔，而且在繁殖旺盛期的雌兽，一年竟然能生两胎，一般4-5月间生一胎，秋季又有另一胎出生。幼仔出生后，身上的颜色随年龄而变化。从出生到6个月期间，身上有土黄色条纹，这是为了更好地伪装自己，以后身上的条纹开始逐渐退去。在2个月到1岁期间，它的身上是红色的，而1岁以后，便进入成年期，身上的颜色也变成了黑色，常被人们称做“黑野猪”。

经济价值 野猪肉用价值高，坚韧粗糙的野猪肉有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势。

相关趣闻 野猪：因拼音与业主一样，网络上搞笑称业主为野猪，业主委员会为野猪委员会。

野猪的特别功能 野猪的鼻子十分坚韧有力，可以用来挖掘洞穴或推动40千克～50千克的重物，或当作武器。野猪的嗅觉特别灵敏，它们可以用鼻子分辨食物的成熟程度，甚至可以搜寻出埋于厚度达2米的积雪之下的一颗核桃。雄兽还能凭嗅觉来确定雌兽所在的位臵。野猪自幼奔跑于森林之中，练就了一身好体力。在猎犬的追逐下，它可以连续奔跑15千米～20千米，这种超凡的体力连马拉松选手也要自愧不如。野猪在吃和睡上要花许多时间，有的野猪唯恐被天敌发现，常常聚集在一起

篇七 怎样饲养野猪
野猪养殖技术 (修改)

野猪生态养殖技术

（内部资料 仅供参考）【怎样饲养野猪】

安徽全红生态农庄有限公司【怎样饲养野猪】

专家团队——

湛澄光（江西农业大学教授、博导）

阙定锟（高级畜牧师、26年野生动物养殖专家）

姜顺传（高级曾医师）

王 辉（高级畜牧师）

李 炼（生物学学士、12年野生动物养殖专家）

高 韦（野生动物养殖专家）

目 录

第一章 野猪概述„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„04

第一节 野猪的经济价值„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„04

第二节 野猪的发展前景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„04

第三节 野猪的生物学特性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„05

第二章 野猪的常用饲料„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„05

第三章 猪场的建造„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„06

第四章 野猪的饲养管理技术„„„„„„„„„„„„„„„„„„08

第一节 野公猪的饲养管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„08

第二节 野母猪的饲养管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10

第三节 野猪的配种与接产技术„„„„„„„„„„„„„„„„„12

第四节 仔猪至育肥猪的饲养管理„„„„„„„„„„„„„„„„13

第五章 猪场疫病防制措施及免疫„„„„„„„„„„„„„„„„18

第一节 防疫措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18

第二节 猪群的免疫„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19

第六章 野猪常见病的治疗„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22

第七章 野猪常用药物的使用„„„„„„„„„„„„„„„„„„44

第一章 野猪概述

野猪的祖先出现于约3600万~2500万年前，它的身体不大，具有4个脚，尔后身体逐渐变大，面

部增长，4个脚趾中有2个特别发达，成为今天野猪的模样。一般野猪生活在森林中，可用鼻尖掘取各种食物，雄性野猪具有尖锐发达的牙齿，在繁殖期公猪互相争斗，野猪视力较差，主要靠听觉和嗅觉来发现敌害，发怒时会咬牙，竖起背毛向前猛冲；它们通常过群居生活，有时一群多达30~50只野猪，喜欢泥浴，常常在泥中翻滚数小时，活动由傍晚开始一夜能走动3~5公里路，它们的食物以草木、种子、昆虫、青蛙、蛇和各类杂物。

野猪是季节性发情， 一般仅在春季发情，一年繁殖一次，一次一胎产仔3-6头，幼仔猪身上褐色

纵条，大猪有黑色、棕色、棕红色三种，体长一般120~180厘米，身高50~110厘米，寿命可长达20余年甚至更长。我公司经过多年的选育与多元杂交培育出的野猪新品种已完全改变了纯野猪繁殖低、生长慢的缺点。

野猪在世界的分布非常广泛，所以野猪对气候的适应也是很强。在日本、韩国、澳大利亚等国家

60年代初就已经开始野猪的人工驯养和繁育，由于其肉质鲜美和营养价值高，特别是其具有特殊的保健功能，所以野猪肉现在在日本、韩国等几个国家已成食谱中的佳品。

然而我国对野猪的利用开发目前才刚起步。特种野猪是我公司选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型

家猪进行杂交后，经人工驯化改良的野猪新品种，其基因稳定，后代可长期做种繁殖而基因不变，因其不同于家猪而又形似野猪，所以称之为特种野猪。特种野猪集家猪、野猪之长，显示出很好的杂交优势，既保持了野猪瘦肉率高、肉质鲜美、生长快、抗病力强、适应性广等优势，又攻克了野猪季节性发情、产仔少、生长慢和不易饲养等缺点。特种野猪销售市场异常好，将成为整个特种养殖行业最热门的项目，大有独霸市场之势，国家科委已把它列为星火推广项目，农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。

第一节 野猪的经济价值

特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有

17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍，科学界公认的人体唯一不能合成的必需脂肪酸，对人体的生长发育有着极为重要的意义，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。食用野猪皮可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。经最新研究表明，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪火腿和分割下来胴体加工的野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等，国内外市场都十分畅销。

特种野猪的生命力、抗病力极强，不易得病，在野外被猎获时即使断肢仍能逃生并长期生存。繁殖

能力强，年产2－2.5胎，每胎8－13只，年产约20头，育成率达98％以上；耐粗食，饲料来源广，主食木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等饲料，日饲量仅为家猪的1／3，饲养成本极低，投入产出比为1：3，而家猪为1：0．15。目前野猪在市场上供不应求，价格不菲。

第二节 野猪的发展前景

随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标，家猪由于肉

质松软，缺乏鲜美且不香，脂肪、胆固醇含量高等，已越来越不能满足人们对健康消费的需要。特种野猪肉以其脂肪少，营养价值高，野味浓郁等特点，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，野猪肉每公斤80元左右仍供

不应求。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪2000万头以上，即使按生猪消费的1／10计也达200万头。但目前全国仅有极少数几家规模不大的特种野猪养殖场，远远无法满足市场需求，缺口极

大。

近几年来生猪市场疲软，销售价格涨跌不定，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入成本高、风

险大的“微利时代”，但农村仍然家家户户养殖，而野猪价格高、抗病力强、成本低，养殖野猪何虑之有？！因此大力发展野猪养殖已成为畜牧业和农村新的增长点，是广大农民脱贫致富、下岗职工再就业、企业及养殖场转产的首选项目。

第三节 野猪的生物学特性

种野猪毛一般为灰黑色或褐红色，毛粗而稀，鬃毛几乎从颈直至臀部，蹄黑色。成猪耳较小，尾比家猪短，嘴较家猪长，头和腹部较小，性情较温顺，但行动较家猪敏捷。瘦肉率比家猪高出53.5%，同

第二章 野猪的常用饲料

野猪食量较少，一般一天喂两次即可，喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等

都可作为野猪的饲料。经过我公司饲养表明，野猪特别喜食青绿饲料，如黑麦草、野草、红薯藤等，可占日粮中的50%以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。下面介绍野猪的几种常用饲料。

1、青绿多汁饲料

青绿多汁饲料包括青饲料，块茎、块根及瓜果类饲料及青贮饲料，这是野猪最主要的饲料来源。

①、青饲料：常用的有苜蓿、紫芹根、苋菜、甘薯藤叶、青刈玉米、青刈大麦等，青饲料的粗蛋白

质含量高、消化率高，所需氨基酸全面、维生素含量丰富、品质优良、利用率高。

②、块根、块茎及瓜果类饲料，包括甘薯、马铃薯、南瓜、胡萝卜等，此类饲料脆嫩多汁,能刺激

食欲,有机物质消化率高,对改善日粮的营养成分、提高消化率具有重要作用，但不宜单喂，必须与粗料、精料搭配使用，再补充蛋白质饲料，才能达到满意的饲养效果。

③、青贮饲料即把青绿饲料贮起来供冬、春青饲料淡季喂用，常用作青贮饲料的有：甘薯藤叶、

白菜帮、萝卜缨、甘蓝帮、青草等。